南乳汁的功效与作用
养生有什么作用与功效。
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！生活中，人们越来越关注养生方面的话题，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？下面是小编为大家整理的“南乳汁的功效与作用”，相信能对大家有所帮助。
乳腐是很多人吃早饭的时候经常吃到的，因为其味道特别，所以受到很多人的喜爱，但是乳腐其实是一种变质的豆腐。南乳汁，也是很多人经常食用的一种食品，但是通常都是拿来烧菜的，很少人直接食用。南乳汁是用大豆做成的，所以营养价值很是丰富，而且适当食用对人体也有好处。
南乳汁的口味有甜辣之分，每个人额可以根据自己的喜好来选择南乳汁的不同口味。现实中，很多人喜欢用南乳汁来烧菜或者入汤，口味很不错。但是南乳汁的功效和作用都有哪些呢?下面来仔细介绍下。
南乳以优质大豆为主要原料，用红曲米、绍酒等为辅料，经复合发酵精制而成，富含大量优质蛋白和人体所需的多种氨基酸，香气浓郁，风味醇厚，具有健脾开胃的功效。
通常南乳汁的副作用也是很多的，具体如下：
1. 南乳汁中的毒素不像其它食物容易在烹饪过程中被破坏掉，这些毒素常会阻碍蛋白质消化;在动物实验中， 南乳汁中的酵素抑制剂会大幅增加胰脏病的可能性，包括形成胰脏癌。
2. 南乳汁可能干扰消化时的养分吸收，因为南乳汁属于大豆内食物所以它含有高植酸，研究证实植酸容易阻断矿物质钙、镁、铜、铁和锌的吸收。
3. 南乳汁是市场上受到农药高度污染的食品之一。不只农药会毒害人体、导致各种疾病，豆制品当中还经常含有高浓度的铝，这类重金属长期累积在人体内容易造成失智症。
4. 南乳汁所含的血凝素、亚硝酸盐、大豆分离蛋白和甲状腺肿素等物质容易干扰内分泌，对健康有负面影响。血凝素会让血液内红血球凝结积聚;亚硝酸盐可能致癌;大豆分离蛋白可能造成胰腺和甲状腺肿大，并增加肝脏的脂肪酸沈积;甲状腺肿素则会阻碍甲状腺激素的产生。
南乳汁实际就是绍兴腐乳的汁。主要的用法是对要烹饪的原料进行淹制入味，如粉蒸肉在入味时就可以加入少量的南乳汁，味道会更加浓郁。家庭用南乳汁可以用绍兴腐乳或玫瑰腐乳碾碎成糊状加少量水调允替代，口味与南乳汁完全一样，价格却便宜许多。
通过上面的介绍，大家不难发现，虽然南乳汁有着类似大豆的一些基本的营养价值，但是还是和大豆有着很大的差别的。适量食用南乳汁是对我们的身体有一定好处，但是南乳汁对于人体的危害性还是很大的，所以一般情况下还是少吃的好。
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南乳汁怎么吃
说起南乳汁很多朋友都不知道南乳汁是什么，面对这种情况，更不要说知道南乳汁怎么吃了。其实很多朋友都吃吃到过南乳汁的，所谓的南乳汁就是豆腐乳的汁水，如果是这样介绍的话，相信很多朋友都知道南乳汁怎么吃了，不过南乳汁可不仅仅是只有搭配豆腐乳来吃的。
要知道南乳汁仅仅是豆腐乳的所产生的一种配料，很多朋友在吃过豆腐乳之后对于它的汁水都直接扔掉了，却不知道这些汁水一样可以制作出来非常美味的美食。具体南乳汁怎么吃您可以看下本文介绍的吃法。
南乳汁虾的做法
菜系及功效：沪菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 通乳食谱 工艺：炒
南乳汁虾的制作材料：
主料：河虾450克
调料：料酒15克,味精10克,盐10克,白砂糖15克,腐乳汁100克,花生油50克
南乳汁虾的特色：
色泽红亮，壳脆肉嫩，鲜香味美。
南乳汁虾的做法：
1.将河虾剪去脚和须，洗净沥干水分。
2.锅用旺火烧热，用油滑锅，锅内再加入油烧至七成热左右，倒入河虾炸爆，虾壳呈金红色，爆声稍小时倒入漏勺，沥净油。
3.锅中加南乳汁，黄酒，味精，白糖，少许清水和盐，烧开，汤汁稠浓时倒入炸好的虾，颠翻均匀，略带一点汁装盘即可。
南乳汁肉
材料:
主料：猪肋条肉(五花肉)500克，调料：腐乳汁200克，白砂糖50克，盐5克，味精3克，大葱3克，姜3克，淀粉(豌豆)5克，色拉油50克，料酒5克
做法:
1.肋条肉切小块焯水沥干;
2.锅上火加油烧热，放入葱姜煸香，倒入肋条肉翻炒一下;
3.倒入250克水，放料酒烧开，撇去浮沫;
4.倒入南乳汁、糖、盐，改小火将肉焖至八成熟;
5.开大火，将卤汁收至七分干，用湿淀粉勾芡，淋明油装盘。
上述这两种吃法，可以说是南乳汁怎么吃的经典吃法，有些地方会将南乳汁肉称之为腐乳肉，其实做法是一样的，这道菜做出来之后肥而不腻，是老少皆宜的一道没事儿，不过对于血脂血糖比较高的中老年而言，还是少吃这道菜比较好。
南乳汁鸡蛋的做法
当你已结婚，或者有了另一半的时候，如果你提前下班，你会干吗呢？这时候如果你能够去厨房为心爱的人准备好一顿丰盛的晚餐，他肯定很感动，你们的感情肯定会得到升华。那么，现在小编就来传授大家关于南乳汁鸡蛋详细做法。
2.212材料：鸡蛋
3.将鸡蛋清洗一下、捞出。
4.放入锅中。
5.1用清水过凉。
6.2随后，加入清水煮开至熟、捞出，
7.接着，将过凉好的鸡蛋剥去蛋壳。
8.然后，将剥好的鸡蛋放入锅中。
9.加适量的清水。
10.加适量的南乳汁。
11.加少许盐。
12.调味煮开。
13.最后，煮至汤汁快要收干，即成。
14.出锅，装盘。
下班回家和老公一起挤在厨房，亲手来做一做美味的南乳汁鸡蛋，不仅可以吃到营养的食物，还能增进夫妻感情哦，赶快去试试吧。
南乳汁土豆的做法
一个美好而又充实的童年，必然会影响人的一生，这是有促进作用的。而童年的记忆中，自然少不了妈妈做的饭菜，这是我们最美的回忆。但是，现在一个人在外想学着做，却怎么也做不好。为了解决这个问题，小编现在就来教教大家如果做南乳汁土豆吧。
2.将土豆清洗清洗、去皮。
3.放在案板上切成块。
4.烧锅倒油烧热，下入切开的土豆翻炒翻炒。
5.随后，加适量的清水煮开。
6.接着，加适量的南乳汁。
7.加适量的盐。
8.加适量的鸡精。
9.调味煮开。
10.然后，煮至汤汁浓稠。
11.搁入葱花，即成。
12.出锅，装盘。
你的理解力超乎寻常，所以有了南乳汁土豆的具体做法，你必然能够独自做好。而且以你超凡的行动力，做出来的菜味道肯定最美。
南乳汁能减肥吗
对于减肥的问题是大家都应该了解的，特别是女性朋友都想去减肥，如果胖一点都会感觉没有自信，只有更瘦了才会更好看，现在关于减肥的方法也已经是很多了，有一些减肥方法是我们不能够坚持的，有一些人在减肥上遇到的问题也会很多，那么南乳汁能减肥吗？
减肥的人都是很敏感的，任何关于减肥的问题他们都会去想了解，更不用说一些饮食中的减肥方法了，有很多的减肥方法都是和平时的饮食有关的，那么南乳汁能减肥吗，下面我们来了解一下。
卡路里比例脂肪: 57.49 %脂肪 碳水化合物 蛋白质 卡路里来源 占比 健康占比
脂肪 57.5%↑ 20%-30%
碳水化合物 16.5%↓ 55%-65%
蛋白质 26%↑ 11%-15%
减肥食谱
一：薏仁糙米粥
做法：将糙米和薏仁洗干净。锅里倒入适量的清水，加入薏仁和糙米，用大火煮开，然后改为小火烹煮，直到薏仁和糙米变得烂透形成粥，加入糖或者盐调味即可。
点评：薏仁既是一种中药材但也是一种非常出色的减肥食物。薏仁的消水肿能力非常高，常喝薏仁水可以及时排出体内多余的水分，薏仁水还有美容的功效哦。糙米的营养成分比普通百米要高。含有丰富的维生素和各种矿物质，是一种健康的绿色食物。糙米的膳食纤维可以减少下半身的脂肪，达到瘦下半身的功效。
二：瘦身汤
做法：将猪肉放在沸水中烫一次。锅里放入适量的清水，煮开后加入猪肉、龙眼肉、莲子、芡实用大火煮。煮开后转为小火继续煮2到3小时，加入调味料即可。
点评：龙眼肉有降血脂、利尿消肿的功效。可以缓解下半身的水肿。莲子含有丰富的碱性物质，可以维持身体的酸碱度，让消化功能保持正常。
三：双菇凉瓜丝
做法：将凉瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝；香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净;油爆姜丝后，加入凉瓜丝、冬菇丝及盐，同炒至凉瓜丝变软；将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。
点评：香菇、金针菇能降低胆固醇;凉瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收。
四、西芹百合
将西芹洗干净，放在沸水中焯水1分钟捞起。切成段。去除百合老衣。锅里倒入油烧热，倒入西芹翻炒2分钟，倒入百合，在百合变透明前加入调味料翻炒即可。
点评：西芹营养丰富，纤维素含量高，可以帮助消化，并且帮助排出体内的垃圾和多余的水分。百合有美容养颜的功效，而且可以瘦下半身。
五、木耳豆腐汤
做法：先将黑木耳泡发后洗净，豆腐切成片；将豆腐与黑木耳加入鸡汤及盐同炖10分钟，即可食用。
点评：黑木耳及豆腐均为健康食品，可降低胆固醇。
南乳汁能减肥吗，在日常的生活中有很多能够减肥的食物，这些食物的热量都是很低的，低热量的食物才会更健康，减肥的效果才会更好，大家都应该去了解这方面的问题，健康的饮食才能够取得想要的减肥效果，大家在平时就应该注意一些这样的减肥方法。
南乳汁烧鱿鱼的做法
人为财死鸟为食亡，这话虽然有一定的道理，但是对于当今社会而言，却不完全这样，因为很多人死都是因为“食”。因为吃的不健康，所以很多人因此得病而死。为了不这么窝囊的死掉，现在就跟小编学一下如何做好南乳汁烧鱿鱼。
2.2鱿鱼洗净
3.1南乳汁三勺，将切好的鱿鱼块、鱿鱼须腌制20min
4.2鱿鱼肉打花刀（请无视俺的刀功。。），切成大小合适的块，鱿鱼须切下
5.葱白切末，葱绿切段
6.锅里放少许油，油热后下葱白
7.爆香后下鱿鱼，转中火，炒到鱿鱼卷起，大约3min
8.下葱绿段，炒1min，不放盐（南乳汁已经很咸了，我就没放盐，如果口重的可以再放盐调整下）
9.起锅，开吃~
很多主妇都为今天吃什么而发愁大家今天可不用烦恼了，看来小编今天的介绍，赶快把这道新学的南乳汁烧鱿鱼呈上桌吧！
南乳汁的药用价值
南乳汁就是用豆腐乳为主料,以盐,味精,糖,辣椒豆豉为辅料而制成的乳汁,主要就是用来给食物增添鲜味.南乳汁主要产自于浙江一带,是种腌制而成的食品.南乳汁能有效的提高人的食欲和口味.南乳汁因为其口感颇佳而受到人们的欢迎,在浙江乃至全国都是比较出名的一种豆腐乳制品.
因为南乳汁是用豆腐为原材料制成的所以它保留了一切豆腐的优点和营养价值.豆腐里面含有丰富的蛋白质是人体所需的营养成分.用豆腐还能做成相当多的不同类型的食品,各种食品的风味不一却各有特色.
南乳汁虾
工艺:炒
口味:咸鲜味
菜系:上海菜
功效:上海菜 通乳调理 补虚养身调理 气血双补调理
主料:河虾 450克
辅料:
调料:料酒 15克 味精 10克 盐 10克 白砂糖 15克 腐乳汁 100克 花生油 50克 各适量
制作方法
1.将河虾剪去脚和须,洗净沥干水分.2.锅用旺火烧热,用油滑锅,锅内再加入油烧至七成热左右,倒入河虾炸爆,虾壳呈金红色,爆声稍小时倒入漏勺,沥净油.3.锅中加南乳汁,黄酒,味精,白糖,少许清水和盐,烧开,汤汁稠浓时倒入炸好的虾,颠翻均匀,略带一点汁装盘即可.
口感
色泽红亮,壳脆肉嫩,鲜香味美.
推荐食用时间
早餐|中餐|晚餐|零食
营养解析
河虾:虾营养丰富,其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效.
食物相克
河虾:食虾时严禁同时服用大量维生素C,否则,可生成三价砷,能致死;虾不宜与猪肉同食,易损精;同时忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;糖、果汁与虾相克:同食会腹泻.
豆腐可以分为老豆腐,嫩豆腐两种豆腐,当然这两种的豆腐在口感上还是有一定的差异的,嫩豆腐口感细腻润滑就像豆腐花,而老豆腐表面就比较粗糙多孔口感较硬.不同的人会有不同的选择,另外豆腐还具有丰胸的效果,想要丰胸的美眉们可以试试.
南爪的功效与作用
南瓜是我们日常餐桌上常见的食物，有的做南瓜粥；有的做南瓜饼；还有的烤南瓜后加入蜂蜜，味道甘甜，深受孩子们的喜爱。南瓜的功效与作用有很多，相信这也是人们每天食用的原因。南瓜含有丰富的蛋白质；含有人体所需要的氨基酸成分；而且还含有较多的胡萝卜素，孩子食用对于促进骨骼的发能有利。
南瓜的营养与功效
1.南瓜中含有蛋白质，其中免疫活性蛋白的含量比较高，因为南瓜里面的抗坏血酸氧化酶的基因型和烟草的一样，但是活性却比烟草的高，所以南瓜中免疫活性蛋白的含量比较高。
2.南瓜中含有多种人体所需要的氨基酸，而其中又以苏氨酸，亮氨酸，赖氨酸，苯丙氨酸，异亮氨酸的含量比较高。
3.南瓜中含有丰富的多糖类物质，南瓜多糖能够提升人体的免疫能力，因为南瓜多糖是非特异性免疫增强剂，能够促进生成细胞因子，因此能够调节免疫系统。
4.南瓜中含有丰富的胡萝卜素，而胡萝卜素在人体内能够被转化为维生素A，而维生素A是对人体而言很重要的维生素，能够保护视力，促进上皮组织的生长分化，促进骨骼的发育。
5.南瓜中含有维生素C，而维生素C有很强的氧化作用，能够清除人体内的自由基，并且能够阻止硝酸盐在人体中转化为亚硝酸盐，而亚硝酸盐是一种致癌物质。
6.南瓜中还含有丰富的果胶，果胶在进入胃部之后，能够调节胃里面的食物的吸收速度，减少糖分的吸收，并且由于南瓜中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维不会被人体消化吸收，在胃部停留时间较长，推迟了胃部里面食物的排空，能够控制血糖上升。
7.南瓜中的果胶会结合人体内多余的胆固醇，从而降低人体对于胆固醇的吸收，这样就降低了血液中胆固醇的含量，也就是降低血脂。
8.南瓜中含有丰富的微量元素，尤其是钴元素，是所有蔬菜中钴含量最高的，而钴元素能够促进人体的新陈代谢，还是胰岛细胞所需要的矿物质，能够促进造血功能，促进维生素B12的合成。
二、南瓜的禁忌
在南瓜的功效与作用禁忌中需要注意的是，南瓜虽然营养丰富，但是切记不要多吃，也不易长期食用，因为南瓜是一种温性食物，吃多了会出现上火的症状。并且长期吃南瓜人体内会产生一种湿气，湿气长期停滞在体内就会导致身体出现各种病症。
除此之外，对于糖尿病患者们来说，因为南瓜中含有大量的糖分，所以也不宜多吃，以免导致病情加重。
南杏仁的功效与作用
杏仁是一种养生价值很高的坚果类食物，在中医南杏仁更是一种治疗疾病的良药，中医常常把南杏仁用来治疗一些血液疾病，由其是对于一些有咳嗽不止的患者来说，吃南杏仁更是缓解咳嗽问题的一个最好的方法，同时南杏仁还具有美容，降低胆固醇的作用。可以说南杏仁是一种养生功效很高的食物。
因此日常生活中一定要多吃南杏仁，才能让身体变得更加的健康，多吃南杏仁你会有一个最直接的发现，那就是你的皮肤变得越来越有光泽了，气色越来越好了。
1. 补肺
南杏仁比较滋润，对于补肺有一定的作用。
2. 降低胆固醇
南杏仁含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这样使南杏仁不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。
3. 美容
南杏仁对于皮肤微循环起着促进的作用，从而使皮肤变得红润光泽。
南杏仁的烹调方法
南杏仁适宜炒熟或蒸熟或温油炸制。
南杏仁的食用方法
1. 南杏仁不能够生食，否则会引起中毒现象。
2. 由于南杏仁脂肪含量高达40%，过多食用会导致肥胖。
3. 南杏仁多数用于制成粥品或熬成汤羹食用，亦可碾磨成粉末状制成糊状，即俗称的杏仁糊。
南杏仁的选购技巧
挑选南杏仁时，应选颗粒较大、均匀、饱满并且有光泽的。形状多选鸡心形、扁圆形。仁衣呈浅黄略带红色，颜色清新鲜艳。皮纹清楚不深，仁肉白净。南杏仁要干燥。捏紧时，其仁尖会扎手，用牙咬松脆有声者。如果仁体有小洞可能是蛀粒，有白花斑则可能为霉点，不能食用。
南杏仁的保存秘诀
1. 密封：南杏仁可以用塑料薄膜密封，抽出空气(主要隔绝水和氧气，减少果实呼吸氧化)。
2. 冷藏：南杏仁可放在冰箱冰柜冷库(减弱氧化，各种反应)。
3. 干燥：南杏仁可使用干燥剂，除湿设施设备(减弱有水呼吸，化学反应)。
4. 避光：南杏仁用不透光的包装(减弱油脂类次级反应)。
南杏仁的搭配宜忌
忌：
1.南杏仁不能与小米一起烹煮，否则会引起腹泻和呕吐。
2.南杏仁不宜与葛根或者黄芪一起服用。
南杏仁的食物介绍
南杏仁又名甜杏仁、南杏，专供食用，含丰富蛋白质、植物脂肪，有润燥补肺滋养肌肤的作用。若用於止咳，以北杏入药。
南杏仁为杏树科的不同品种的种子。外形似苦杏仁而稍大。南杏仁性味甘平无毒，可润肺止咳，多用于燥咳，虚劳咳嗽。
总得来说日常吃南杏仁对人体的有很大的好处，但是吃南杏仁也是有很多讲究的，如果不注意这些细节问题的话，那么就有可能引起不必要的麻烦了，由其是把南杏仁和小米一起吃更会引起腹泻的问题，因此日常一定要注意。
南姜的功效与作用是什么
南姜是我们生活中最常见的一种食物，但是很多人对南姜的食用方法就是在做菜的时候当做调料，其实南姜的营养价值非常的高，经常食用对我们的身体有很好的调理作用，并且南姜的吃法有很多种，我们可以用来做成姜茶或者是煲汤都能很好的帮我们进行调理，下面一起了解下南姜的功效与作用是什么。
南姜的功效与作用是什么
南姜
【性味归经】辛，热。归脾、胃经。 味辛，性温。具强烈辛辣气味。
【功能主治】温胃散寒，消食止痛。有温脾胃、祛风寒、行气止痛的作用。用于脘腹冷痛，胃寒呕吐，嗳气吞酸等。
南姜茶
【利尿、排汗、促进新陈代谢】
材料
南姜片20g，水2000㏄
做法
1.将南姜片洗干净后与水一同置入锅中，先以大火煮滚后改转小火熬煮45分钟。
2.将南姜片过滤后，依个人喜好加入适量红糖或冰糖（亦可不加糖），放凉后即可饮用。
南姜炖牛肉
材料
牛肉片500公克，红萝卜300公克，洋葱半颗，南姜干40公克，椰浆100公克，水600㏄，鱼露2小匙，砂糖2小匙，鸡精粉1小匙，白胡椒粉少许
做法
1.将红萝卜去皮切成滚刀块状，洋葱切成大片状备用。
2.锅中加水煮沸后，加入红萝卜块、洋葱片、南姜，同煮数分钟后，再加入牛肉片、鱼露、椰浆、糖、鸡精粉、白胡椒粉等调味料再煮5分钟即可
南姜香煎茄子
材料
茄子200公克，柠檬汁20㏄，橄榄油20㏄，南姜粉5公克，盐适量，黑胡椒粉适量
做法
1.茄子洗净切厚约0.3公分的斜片，泡入水中备用。
2.热一锅，放入橄榄油、作法1的茄子以中火煎至两面均上色。
3.再加入所有的调味料及柠檬汁拌匀即可。
上面就是对南姜的功效与作用是什么的介绍，通过了解之后我们知道南姜能起到很好的祛风寒和治疗胃寒的作用，并且对我们的身体没有任何的副作用，但是我们一定要经常进行食用才能有更好的效果。
南烛叶的功效与作用有什么
南烛叶是一种中药材，又叫做南烛，属于一种常绿小乔木，一般也长不太高，一般主要把枝叶进行入药，有酸涩的感觉，在平时中药当中或是我们进行食疗的时候会常常的用到，而且对人身体有着很好的调理和养生的功效，另外最主要的就是起到治疗疾病的效果，那么，南烛叶的功效与作用有什么？我们来进行一下了解。
【出处】《本草新编》
【拼音名】Nán ZhúYè
【别名】南烛枝叶（《开宝本草》）。
【来源】为杜鹃花科植物乌饭树的叶。8～9月采收，拣净小枝及杂质，晒干。贮藏干燥处。
【生境分布】产江苏、浙江等地。
【性状】干燥叶呈长椭圆形至披针形，两端尖锐，边缘有疏细锯齿，多向背面反卷，长2～6厘米，宽1～2.5厘米；革质而有光泽，上面暗棕色，主脉凹陷，下面棕色，主脉及侧脉均显著凸出；叶有短柄，多向后弯曲。质脆。气弱，味涩而苦。
【化学成份】含卅一烷、无羁萜、表无羁萜醇、槲皮素、异荭草素、对-羟基桂皮酸、内消旋肌醇。
【性味】
酸涩，平。
①《开宝本草》：苦，平，无毒。
②《纲目》:酸涩。
【归经】《本草经疏》：入心、脾、肾三经。
【功能主治】
益精气，强筋骨，明目，止泄。
①《本草拾遗》:止泄除睡，强筋益气力。
②《日华子本草》：益肠胃，捣汁浸蒸，晒干服。
③《本草汇言》:益气添精，凉血养筋。
【用法用量】内服；煎汤，2～3钱；熬膏或入丸、散。
【附方】
①治一切风疾，久服明目：南烛树（春、夏取枝叶，秋、冬取根及皮，拣择细锉）五斤。以水五斗。慢火煎取二斗，去滓，别于净锅中，慢火煎如稀饧，即以瓷瓶盛。每服，以温酒调下-茶匙，日三服。（《圣惠方》南烛煎）
②助阳补阴，发白变黑:春间采甫烛嫩叶，约二十斤。用蒸笼在饭锅蒸之，蒸熟晒干为末（阴干者无用），大约一斤南烛叶末，加入桑叶一斤，热地二斤，山莱萸一斤，白果一斤，花椒三两，白术二斤；为末，蜜丸。白滚水送下一两，每日早晨服之。（《本草新编》）
③南烛同旱莲草、没食子、地黄、桑椹、枸杞、山茱萸、何首乌、白蒺藜，为乌须发之圣药，气味和平，性复无毒。除变白外，无他用。（《本草经疏》）
通过以上的介绍，我们知道了南烛叶的功效与作用有什么，这也是一种常常用来做食疗食物的材料，同时也是我们平时通过中药来进行治疗的药材，在中医治疗当中发挥着巨大的作用，需要注意的就是我们在食疗或是服用的时候要经医生的指导。
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