吉士粉的用量
养生贴士。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”社会的发展，人们对养生越来越看重，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“吉士粉的用量”，希望能为您提供更多的参考。
我们日常所常见的面包，糕点之类的东西，我们有时会发现不同店之间的产品会有所区别，其实，这就是吉士粉的区别，有的店有加上吉士粉的话，糕点会变得格外的美味，那么，吉士粉的用量应该用多少呢，我们大家一起来看一下吉士粉的具体用法，大家可学习一下。
吉士粉起初是在香港那边的蛋糕店所使用的，后来传入到我们内地，现在我们很多的蛋糕店之中都会使用这种物品，我们想要学习制作面包的朋友应该很苦恼吉士粉的用量，下面是它的具体介绍。
是一种香料粉，呈粉末状，浅黄色或浅橙黄色，具有浓郁的奶香味和香草味，系由疏松剂、稳定剂、食用香精、食用色素、奶粉、淀粉和填充剂组合而成。吉士粉原在西餐中主要用于制作糕点和布丁，后来通过香港厨师引进，才用于中式烹调。吉士粉易溶化，适用于软、香、滑的冷热甜点之中(如蛋糕、蛋卷、包馅、面包、蛋挞等糕点中)，主要取其特殊的香气和味道，是一种较理想的食品香料粉。有些菜场有卖，尤其是农贸场，在干货店里。
在实际运用中我们应当弄清楚用量，若使用不当，吉士粉所具有的优点在特定的条件下反而会变成缺点。
1. 在制作需要保持原料本味的酥炸菜肴时，若加入大量的吉士粉，虽然可以增加菜肴的色泽和松脆感，但奶香味和果香味却会掩盖原料的本味，使菜肴失去特色，实际上，烹制这类菜肴若是用另外的膨松剂，再添入增色剂，即可避免;
2. 在鱼肉、虾肉、蟹肉码味上浆时加入吉士粉，成菜后肯定失去鱼肉、虾肉、蟹肉的原味，甚至使味道变得不伦不类;
3. 吉士粉用于菜肴原料的码味，主要是西柠汁、果汁和港式糖醋汁类菜肴，其用量以每500克原料加5克左右的吉士粉为宜，制作蒜香排骨，则可适量加大吉士粉的用量，放15克左右为宜;
4. 吉士粉用于菜肴勾芡时，用量比例是每500克原料加入2～5克吉士粉，且要与水淀粉和匀同时用;
5. 吉士粉用于脆浆糊的调制时，可在糊中加入15%的吉士粉。
看完上面的介绍之后，相信大家现在对吉士粉的用量应该都有所了解了，在我们日常生活之中，我们很多菜肴都是可以用上吉士粉的，这会让我们的菜肴变得更为美味，我们可以学习一下上面关于吉士粉的用法，相信我们大家很快就可以制作出一些美味的佳肴了。
扩展阅读
吉士粉的用法
吉士粉是很多人不太熟悉的东西，它的用法比较多，对吉士粉选择的时候，需要注意不能随意的进行，否则对制作后的佳肴，在各方面上都是会受到影响，那吉士粉的用法如何呢，这类东西在使用上，一般都是制作糕点和布丁的时候，因此对它的购买也是要注意质量。
很多人对吉士粉的用法并不是很清楚，而且在购买完它后，也不知道具体该如何用，下面就详细的介绍下，使得对这类问题都是有着很好的了解，选择它的时候都是可以放心。
吉士粉的用法：
1. 在制作需要保持原料本味的酥炸菜肴时，若加入大量的吉士粉，虽然可以增加菜肴的色泽和松脆感，但奶香味和果香味却会掩盖原料的本味，使菜肴失去特色，实际上，烹制这类菜肴若是用另外的膨松剂，再添入增色剂，即可避免;
2. 在鱼肉、虾肉、蟹肉码味上浆时加入吉士粉，成菜后肯定失去鱼肉、虾肉、蟹肉的原味，甚至使味道变得不伦不类;
3. 吉士粉用于菜肴原料的码味，主要是西柠汁、果汁和港式糖醋汁类菜肴，其用量以每500克原料加5克左右的吉士粉为宜，制作蒜香排骨，则可适量加大吉士粉的用量，放15克左右为宜;
4. 吉士粉用于菜肴勾芡时，用量比例是每500克原料加入2～5克吉士粉，且要与水淀粉和匀同时用;
5. 吉士粉用于脆浆糊的调制时，可在糊中加入15%的吉士粉。
以上就是对吉士粉的用法详细介绍，在使用吉士粉的时候，完全都是可以放心进行，不过使用数量也是要注意，根据制作的佳肴不同，在使用数量上，也是有着一些区别的，所以在使用它的时候，需要注意这点的。
吉士粉怎么吃
吉士粉可以说它算是一种香料吧,它主要是用于西餐中一些甜点的.近些年来人们才将吉士粉溶入到中餐的烹调里.由于吉士粉它比较容易融化,所以很适合用在像蛋糕这类食物中.吉士粉本身是有着比较浓的奶香味的.可以说在西餐面点师的心理吉士粉可以说是用来做蛋糕甜点很好的东西.
吉士粉的做法并不难,可以说平时人们在家里也是可以用吉士粉来做糕点吃的.那么吉士粉怎么样去做好吃的呢?今天就来跟大家说几个做法.
材料
鹰粟粉100克,奶粉50克,吉士粉20克,白糖30克.调料色拉油1千克,鸡蛋液20克,面包糠100克.
做法1、奶粉、鹰粟粉、白糖、吉士粉调匀,加入150克的清水调成糊,上笼大火蒸10分钟,一边蒸一边搅至蒸熟,出锅倒入不锈钢盘中,抹平晾冷;待冷却后,切成长5厘米、宽3厘米、厚2厘米的条形,拖鸡蛋液,粘面包糠成生坯.
、锅内放入色拉油,烧至六成热时下入生坯小火浸炸3分钟至色泽金黄,捞出控油,装入盘中即可.
招牌玉米:形象逼真,香甜可口.
材料澄面250克,生粉100克,糖粉25克,吉士粉30克,猪油30克,玉米300克,奶黄馅300克,青菜适量
做法
、100克澄粉揉匀成绿色面团;
、奶黄馅拌入玉米粒作馅心;
、将澄粉、糖粉、吉士粉加入开水拌匀;
、再加入生粉、猪油揉成面团;
、成剂子,包入馅心捏成玉米状;
、用骨针刻出花纹,用绿色面团刻出条纹成玉米叶状.
、装在玉米坯两侧即成,上笼蒸5分钟即可出笼装盘.
介绍了以上几种的做法,大家可以自己在家里去尝试做一下哦.味道一定是很好的.不过虽然像蛋糕这类的食物好吃,但是大家还是要适量的控制一下的.因为不管是什么食物多吃了对身体都会不好的.
什么是吉士粉
可能很多人并不知道这个吉士粉是什么东西，如果是懂得制作一些西饼的人就会知道了。吉士粉其实是一种食品的香料粉，在很多西餐中的糕点都会使用它，利用了吉士粉的话，就会使糕点更加的嫩滑，入口更加的香嫩。我们常常食用的蛋挞就是有使用这个吉士粉的，大家不要说不知道了。
吉士粉对于西餐的糕点作用是很大的，有些糕点如果没有这个吉士粉的帮助的话，是很难做出那样的味道的。如果你想要自己制作一些西饼的话，就要更加了解这个吉士粉是什么了。
吉士粉(Custard powder)，又称蛋粉、卡士达粉，是一种食品香料粉，呈淡黄色粉末状，具有浓郁的奶香味和果香味，易溶化，是由疏松剂、稳定剂、食用香精、食用色素、奶粉、淀粉和填充剂组合而成。把吉士粉和水混合，即成卡士达酱。吉士粉原在西餐中主要用于制作糕点和布丁，后来通过香港厨师引进，才用于中式烹调。
食品简介
吉士粉原在西餐中主要用于制作糕点和布丁，后来通过香港厨师引进，才用于中式烹调。吉士粉易溶化，适用于软、香、滑的冷热甜点之中(如蛋糕、蛋卷、包馅、面包、蛋挞等糕点中)，主要取其特殊的香气和味道，是一种较理想的食品香料粉。有些菜场有卖，尤其是农贸场，在干货店里。
主要分类
常见的吉士粉有奶味吉士粉，普通吉士粉，即溶吉士粉等。其中即溶吉士粉是一种常用香料粉，通常用于面包、西点表面装饰或内部配馅和夹心，可在冷水中直接溶解使用，是一种即用即食型的馅料配料。
传统的吉士粉需要加水后加热到淀粉的糊化温度(60-70℃)，然后冷却方可使用，过程较繁琐。
生产制作
吉士粉21克，鲜牛奶250克，砂糖16克
先将6汤勺牛奶及21克吉士粉混合至溶合。将余下的牛奶加入砂糖放在锅中煮至沸腾，将调好的吉士粉和牛奶浆混入正在沸腾的牛奶中，同时关掉火焰并快速搅拌至充分混合即成。成品用于布丁的制作。
以上就是向大家介绍了关于什么是吉士粉的一些资料，相信大家看完之后对于吉士粉的认识会更多。其实在我们的生活中里面是有很多物质是我们常常会接触到的，只是我们并不知道这样东西是什么而已。只要我们多去学习一些关于食物的知识，对我们也是有帮助的。
吉士粉有害吗
在琳琅满目的甜品前，驻足思考要买美味来解解馋呢?色彩鲜艳好看的果冻，就是男女老少皆宜的一种美食，孩子们尤爱这种甜食好吃Q滑的口感，是一种百吃不厌的美食，而这样好吃又好看的美食，也带着颇多的争议，其包含的添加剂，适不适合人们常吃，对于健康有没有危害，这是饱受争议的部分。
甜品中大多都有着吉士粉的存在，吉士粉使得这些甜品更加的美味好吃，吉士粉在甜品界担当着重要的角色，吉士粉是一种怎样的添加剂呢?吉士粉有没有毒?颇多的疑问在人们之间环绕，下面就来解答一下这些疑问。
吉士粉是一种香料粉，呈粉末状，浅黄色或浅橙黄色，具有浓郁的奶香味和果香味，系由疏松剂、稳定剂、食用香精、食用色素、奶粉、淀粉和填充剂组合而成。吉士粉原在西餐中主要用于制作糕点和布丁，后来通过香港厨师引进，才用于中式烹调。吉士粉易溶化，适用于软、香、滑的冷热甜点之中(如蛋糕、蛋卷、包馅、面包、蛋挞等糕点中)，主要取其特殊的香气和味道，是一种较理想的食品香料粉。
吉士粉经常食用是不健康的。里面添加了很多香精和各种添加剂。吉士粉原在西餐中主要用于制作糕点和布丁，后来通过香港厨师引进，才用于中式烹调。在实际运用中我们应当弄清楚用量，若使用不当，吉士粉所具有的优点在特定的条件下反而会变成缺点。
1. 在制作需要保持原料本味的酥炸菜肴时，若加入大量的吉士粉，虽然可以增加菜肴的色泽和松脆感，但奶香味和果香味却会掩盖原料的本味，使菜肴失去特色，实际上，烹制这类菜肴若是用另外的膨松剂，再添入增色剂，即可避免;
2. 在鱼肉、虾肉、蟹肉码味上浆时加入吉士粉，成菜后肯定失去鱼肉、虾肉、蟹肉的原味，甚至使味道变得不伦不类;
3. 吉士粉用于菜肴原料的码味，主要是西柠汁、果汁和港式糖醋汁类菜肴，其用量以每500克原料加5克左右的吉士粉为宜，制作蒜香排骨，则可适量加大吉士粉的用量，放15克左右为宜;
4. 吉士粉用于菜肴勾芡时，用量比例是每500克原料加入2～5克吉士粉，且要与水淀粉和匀同时用;
5. 吉士粉用于脆浆糊的调制时，可在糊中加入15%的吉士粉。
吉士粉作为一种食品添加剂，就说其是可以食用的，但凡事都有一个量，过量则不可，甜品虽然好吃，但也不可吃得太多，甜品中的添加剂，和多吃甜品也会引发肥胖，这诸多的坏处，都是一个量的问题，多吃一些健康绿色食品，并注意营养均衡。
吉士粉是什么
吉士粉对于很多烘焙业界的人士来说都十分熟悉，在各个面包房里的师傅们都会用到吉士粉，并且吉士粉是必须要用到的一种面包香料，如果说面包中没有下吉士粉，那么面包的香味也会变得黯然失色。吉士粉在做面包的时候适当的添加，可以让面包吃起来的香味更加浓郁美味。
吉士粉用来增色和增香的作用十分明显，做面包的时候如果同时进行制作对比，就能够很清晰的对比出没有下吉士粉的面包明显香味不足，只有充分了解吉士粉的作用才知道它对面包的好处。
吉士粉是一种香料粉，呈粉末状，浅黄色或浅橙黄色，具有浓郁的奶香味和果香味，系由疏松剂、稳定剂、食用香精、食用色素、奶粉、淀粉和填充剂组合而成。吉士粉原在西餐中主要用于制作糕点和布丁，后来通过香港厨师引进，才用于中式烹调。吉士粉易溶化，适用于软、香、滑的冷热甜点之中(如蛋糕、蛋卷、包馅、面包、蛋挞等糕点中)，主要取其特殊的香气和味道，是一种较理想的食品香料粉。
以上的说明就是吉士粉的特征，并且让有烘培兴趣的人群也知道，平日在做各类美食的时候应该怎样添加吉士粉，才能够使得做出来的食物更加美味，外观上也更加吸引人。
吉士粉泡酒配方
俗话说，酒是穿肠毒药，从小到大对酒这种东西一点都不感冒，可也说是毫无兴趣，甚至是厌恶，当时就在想，这么难喝的东西竟然让好多人有了醉生梦死的感觉，也让好多人借此壮胆说了他们的真心话，那么有没有一种甜的酒呢，吉士粉，这种东西能泡酒吗?吉士粉泡酒配方又是什么呢?
酒是每一场高级的聚会，每一场职场的应酬必不可少的东西，有的人甚至拼酒，看谁喝的多，但是面对这样的场面，男士往往都有点胆怯，跟何况是女生呢，有没有一种适合女性的酒呢?吉士粉泡酒是适合女性的酒吗?
让我们一起来了解一下吉士粉泡酒配方
吉士粉具有4大功效：
1. 增香：能使制品产生浓郁的奶香味和果香味;
2. 增色：在糊浆中加入吉士粉能产生鲜黄色;
3. 增松脆并能使制品定形：在膨松类的糊浆中加入吉士粉，经炸制后制品松脆而不软瘪，形态美观;
4. 强粘滑性：在一些菜肴勾芡时加入吉士粉，能产生粘滑性，具有良好的勾芡效果且芡汁透明度好。
通过以上的了解，我们知道的吉土粉的作用有很多，但是吉土粉到底能不能泡酒呢，吉士粉泡酒配方又是什么呢?希望真正爱酒的朋友们，赶快正确的，了解它。我们生活中到处充满了爱，只是爱的定义不用，拿出你的爱，好好对它吧!
吉士粉的副作用
很多朋友对于吉士粉是什么，并不是十分地了解。其实吉士粉是一种粉末状，并且颜色偏黄，而且具有较为浓郁的奶香味，还有果香味的一种香料。除了用于制作糕点和布丁等食品之外，还能够使食品更加松软，而且香味更浓郁等。但是吉士粉子在使用的时候同样需要注意用法和用量，否则就会存在一定的副作用。那么到底吉士粉的副作用是什么呢?
其实吉士粉，本身就已经具有明显的功效和作用，除了能够使食品的味道更好之外，还能够使食物的颜色更加鲜艳和好看，另外还能够使食品的美观性更好，并且吃起来更加松脆等，但是使用不当的话就会产生反作用了。那么到底吉士粉的副作用是什么呢?
适合人群：一般人群均可食用
保存方法：优质吉士粉粉粒细匀，应注意防潮、防霉、防异味。
吉士粉具有4大功效：
1.增香：能使制品产生浓郁的奶香味和果香味;
2.增色：在糊浆中加入吉士粉能产生鲜黄色;
3.增松脆并能使制品定形：在膨松类的糊浆中加入吉士粉，经炸制后制品松脆而不软瘪，形态美观;
4.强粘滑性：在一些菜肴勾芡时加入吉士粉，能产生粘滑性，具有良好的勾芡效果且芡汁透明度好。
吉士粉的副作用
气虚体质、阳虚体质和阴虚体质等体弱多病者少吃。
关于吉士粉的副作用，其实只要使用得当一般来说它的副作用是相对比较小的，如果大家本身就属于气虚体质，还有阴虚体质又比较多病的患者就应该少吃这类香料制作而成的食品了，否则容易导致身体变差，甚至还会使病情加重，大家要一定要记住了。
吉士粉的功效与作用
不论是主食还是辅食，只要是对身体有益的食物都是可以食用。其实我们平常在生活会经常吃到的面包或是一些甜品，这些食物里面都会添加一些让它们变成膨胀变甜的添加剂。不用的担心的只要适量的去吃这些是对身体没有坏处的。但是只有添加了这些才会让食物更加的美味。
一些添加剂还会有对身体有益的地方，例如吉士粉这一种辅料也可以称之为添加剂。在平日的生活经常会接触到它，唯一的区别就是它没有直观的出现在我们的视线里，而是躲在食物让我们的嘴巴去品尝它给我们带来的快乐。那么这吉士粉到底有什么功效和作用呢?
吉士粉是一种香料粉，呈粉末状，浅黄色或浅橙黄色，具有浓郁的奶香味和果香味，系由疏松剂、稳定剂、食用香精、食用色素、奶粉、淀粉和填充剂组合而成。吉士粉原在西餐中主要用于制作糕点和布丁，后来通过香港厨师引进，才用于中式烹调。吉士粉易溶化，适用于软、香、滑的冷热甜点之中(如蛋糕、蛋卷、包馅、面包、蛋挞等糕点中)，主要取其特殊的香气和味道，是一种较理想的食品香料粉。
常见的吉士粉有奶味吉士粉，普通吉士粉，即溶吉士粉等。其中即溶吉士粉是一种常用香料粉，通常用于面包、西点表面装饰或内部配馅和夹心，可在冷水中直接溶解使用，是一种即用即食型的馅料配料。
保存方法优质吉士粉粉粒细匀，应注意防潮、防霉、防异味。
吉;士粉具有4大功效：
1. 增香：能使制品产生浓郁的奶香味和果香味;
2. 增色：在糊浆中加入吉士粉能产生鲜黄色;
3. 增松脆并能使制品定形：在膨松类的糊浆中加入吉士粉，经炸制后制品松脆而不软瘪，形态美观;
4. 强粘滑性：在一些菜肴勾芡时加入吉士粉，能产生粘滑性，具有良好的勾芡效果且芡汁透明度好。
禁忌与副作用;气虚体质、阳虚体质和阴虚体质等体弱多病者少吃。
一部好的电视剧，不单单是主演的功劳，其实如果没有配角的配合主角的形象怎么更好的出现在人们的心目中。同样的道理我们吃的食物，何尝不是这样的。同样的食物经常去食用时肯定不愿再去吃，不过当它添加了一些辅助材料时大家就会又喜爱上它。上面介绍的吉士粉也是一样的。不过这些辅助材料还是有很多对身体好的功效和作用。
吉士粉布丁的做法有哪些？
布丁是很多人都喜欢吃布丁，首先很多人会被布丁特有的外观给吸引住，同时布丁吃起来是非常美味的，所以在我们生活中不论是大人还是小孩子对布丁都充满了喜爱。相信很多人都听说过吉士粉布丁，不过小编觉得大多数人肯定不知道做法以及用吉士粉做布丁的好处，现在就听小编具体来说说吧!
吉士粉布丁的做法
食材：吉士粉、牛奶、糖。
做法：
1、准备好所需食材;
2、在碗中装少许牛奶加入吉士粉，然后搅匀;
3、锅中倒入剩下的牛奶加入糖小火煮开，倒入吉士牛奶液搅匀马上关火;
4、然后装入布丁模具中，盖上保鲜模放入冰箱冷藏6小时;
5、冻结完成。
注意事项：布丁做好完成后，要记住是不可以立即食用的!一定要冷藏6个小时以上。
吉士粉做布丁好处之一：增香，能够使布丁产生浓郁的奶香味和果香味，不看成品，光是闻着味道，都要醉了呢!
吉士粉做布丁好处之二：增色：在做布丁的糊浆中加入适量吉士粉能产生鲜黄色，而根据美学研究表明，暖暖的黄色能够让人食欲倍增哦~
吉士粉做布丁好处之三：增松脆并能使制品定形：做布丁时，在膨松类的糊浆中加入适量吉士粉，经制后制品松脆而不软瘪，形态美观。仅仅只是看着香嫩欲滴的布丁，就足以让人口水直泻哦!
看了吉士粉布丁的做法你是不是觉得很简单呢，如果你平时时间比较充裕的话建议你可以练习一下哦，你会发现吉士粉做出来的布丁的确与众不同。不过小编要提醒大家的是，虽然吉士粉布丁很好吃，但是毕竟它属于甜品，所以不要贪嘴多吃，不然对肠胃不好。
吉士排面包。的做法
吉士排面包。的做法是一道常见的家常菜，而且这道菜做起来很简单，不用油炸只需要简单的清炒就能做出一道美味的佳肴。如果在配上一道汤，这顿饭吃起来就更加的有味道。
2、酵发好取出面，揉搓数个面挤子。
3、擀面杖擀上条抹上卡仕达酱，从一边卷起。成长园行封边。
4、另外面挤依次类推，全部好了码在烤盘中，进行二次发酵。
5、二次发酵好的面包生胚，入烤箱150度，上下火烤20分钟。
6、0分钟烤好出炉了。
7、搿开拉丝很好的。
8、在搿开里面卷着卡仕达酱吃一口各外香。
9、用裱花袋装入卡仕达酱，用剪刀剪去尖角，剂在面包排上即可。
想要享受生活就不能忽略了饮食，吉士排面包。的做法非常简单，对于想要偷懒又想健康的人是个不错的选择。
果冻粉的用量
果冻在我们的生活中很常见，果冻因为其爽口的特质受到了人们的欢迎，但是很多的人对于果冻的做法不了解，其实果冻主要是通过果冻粉来加工制作的。果冻粉属于高膳食纤维，能够很快的被人体吸收，为人体提供能量，同时还能促进胃肠的蠕动消化，但是很多人对于果冻粉的用量不了解，我们来看一下。
果冻粉含有丰富的蛋白质，是一种低热量的食材，能够大量补充肌肤所需要的胶原蛋白，在人们享受美味的同时还能美容养颜。果冻粉其实就是加了香料的鱼胶粉，我们在制作的过程中可以根据自己的口味进行加入一些新的佐料。
果冻粉的用量?明胶和琼脂都是做果冻的原料之一，与雀巢的果冻粉一样，单独选择一种加水制作就可以了，不用混合。还有一种可以加工果冻就是吉利丁片。
1.琼脂做果冻时，和水的比例是1：100，琼脂本身没有味道，因此需要添加糖，以及各种果汁或香精、色素等。做出来的果冻并不象商店里买来的那样有弹性，而是略有点“脆”。 2.白明胶粉，植物提取物。白明胶粉做果冻，稀释的比例在1：60左右。 做法：将5g白明胶粉融解于100ml80度热水，加糖20g，再加入果汁或任何你想要加入的如牛奶、咖啡、果珍、酸奶等等150-200ml，晾凉后放入模～置冰箱内至凝固即可。 3.果冻粉 果冻粉不用说是做果冻用的了，其实果冻粉就是明胶+糖+各种色素或添加物做成的，因为果冻粉售价要比明胶便宜，用果冻粉做果冻时，稀释比例为1：15，或1：20左右。
以上的内容就是对于果冻粉的用量的介绍，希望能够给您带去一定的帮助。果冻粉除了我们知道的食用价值之外还能起到排毒的功能，能够有效的防治高血压和胆固醇等病变，对于肥胖和便秘等疾病也有一定的疗效。但是需要注意的是因为果冻粉中含有一定的添加剂，尽量少食用。
冰激凌粉的用量
又到了一年之中最热的季节：夏天，其实夏天除了蚊虫叮咬之外，最让人难以忍受的就是天气的炎热了。大家应该很难想象老人口中的那种摇摇扇子就能睡着的夏季究竟是个什么样子。现在的夏天是一年比一年要热，虽然现在基本家家户户有了空调，但是有时候气温太高，连空调都没什么效果。
在气温如此高的夏季，人们通常会采取一些方法来降暑，常见的就有：冰棒、冰镇饮料还有冰激凌。很多女孩子都非常喜欢吃冰激凌，但是商店里的又贵又没有营养，为何不自己动手做一个呢?下面就来介绍下用冰激凌粉做冰激凌的方法，以及过程中的冰激凌粉的用量。
冰激凌粉又名雪糕粉( ice cream powder )是一种采用牛奶、食糖为主要原料按照配方复配而成的，使用时按比例加水或者其它配料后可用于制作冰激凌的粉状复配物。冰激凌粉按照冰激凌成品分为软冰激凌粉和硬冰激凌粉。两种粉制作冰激凌的过程基本相同，粉和水等混合后倒入冰激凌机中制糕，只是添加水的比例不同。
冰激凌粉根据其味道和口感的不同，分为以下口味：原味、香草味、草莓味、巧克力味、香芋味、菠萝味、青苹果味、玉米味、哈密瓜味、柳橙味、芒果味、抹茶味、红豆味、绿豆味、蓝莓味、西瓜味、芥末味等等。随着科技的发展和人们消费习惯的多样化，更多新奇的口味成功研发后也将会出现在大众的视野中。
常见的用冰激凌粉制作冰激凌的方法如下：
1、在干净的容器中加入饮用水。粉和水比例：1：2.5至3(用温开水效果最佳)
2、在搅拌过程中将冰淇淋粉缓缓倒入容器，搅拌均匀;
3、搅拌均匀的冰淇淋浆，在常温下静置15分钟)。
4、将冰淇淋浆倒入软冰淇淋机中，启动机器大约15分钟后即可食用。(无机器的可放入冰箱冷冻室制作,放置一段时间然后再搅拌,基本2-3小时即可以享用)。
通过上面的介绍，我们大家应该对使用冰激凌粉制作冰激凌的方法以及冰激凌粉的用量都有了一定的了解，其实简单点来说，用的冰激凌粉和水的比例是：2比5。比如用的水是100毫升的话，就要用到250毫升的冰激凌粉。当然真正的具体用量还得靠自己的反复摸索才能知道。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《吉士粉的用量》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生贴士”专题。
