养生派的制作

2019-10-08

苹果派的做法

冬季养生喝苹果醋的好处。

身体是智能的载体,是事业的本钱。对自己晚年负责,就不应该对晚年的健康透支。随着时间的失衡,养生这个话题走入大众视野,很多人身体不好,和他们不注重养生有关系。如何进行饮食养生呢?经过搜索和整理,小编为大家呈现“苹果派的做法”,但愿对您的养生带来帮助。

派类食物,大家都吃过,香蕉派、橙子派、玉米派、菠萝派等等。喜欢甜点的人们,会经常尝试不同派的做法,屡试不爽。正是因了派的香甜可口,松软适中,刺激着人们的味觉和视觉神经,从而深受喜爱。苹果派最为派中的一种,最为盛气凌人的一面,就是它的苹果味芳香气息。

在这发烧的空气中,吃一口苹果派,酌一杯冷咖啡,不失为极具小资情趣的享受。其实,苹果派的做法很简单,只要用心去做,聪明的你肯定会娴熟的掌握这门本领哦。现在,您不妨准备食材,按照下面的步骤试一下。

食材明细

低筋面粉75克 高筋面粉75克盐 1小撮黄油110克 冷水75克 苹果肉450克 黄油20克 白糖50克 朗姆酒20ML 肉桂粉1/4小勺 面包屑40克 全蛋液适量

制作步骤

1)准备好所有材料。

2)低筋面粉,高筋面粉和盐混合过筛到案板上,将切成小块的黄油放上。

3)用刮板将黄油和面粉混合在一起,围成一个圆形。

4)将冷水倒入面粉中央慢慢将黄油面粉混合均匀,用刮板轻压成团,用保鲜膜包好放入冰箱冷藏30分钟。

5)苹果去皮去核后切成小块。

6)锅中放入黄油大火加热到气泡消失,变成褐色。

7)加入苹果和白糖。

8)维持大火加热,用刮刀翻拌直至苹果熬至褐色时加入朗姆酒。

9)等酒精蒸发水份减少时加入肉桂粉。

10)关火将面包屑倒入。

11)拌匀放凉,苹果馅就做好了。

12)从冰箱取出的面团,放在已撒了手粉的案板上擀开。

13)旋转90度擀开再对折一次。

14)再沿着派皮的外圈围上一条派皮,首尾接好。

15)再次旋转90度擀开成3MM厚的派皮,放入冰箱再冷藏10分钟。

16)派皮从冰箱取出后松松地放于派盘上,用擀面杖在派盘上滚一圈,派皮就切好了。

17)将做好的苹果馅铺上。

18)将其他多余的派皮裁成小条依次交错放在派的表面做成网状,派皮相连的地方轻轻按压。

19)再沿着派皮的外圈围上一条派皮,首尾接好。

20)在派皮的表面刷一层全蛋液,放入预热好220度的烤箱中层烤15分钟后降至180度再烤20分钟。

21)将杏桃果酱二大勺加一勺水拌匀微波炉加热至充分溶化粘稠时,刷在出烤好出炉的派皮上就全部完成了。

苹果派做好了,你就可以尽情的享受这美味了。值得注意的是加入面包屑是为了吸收苹果中多余的水分,不至于太滑腻。而且,炒制苹果馅时一定要维持大火,这样就可以消除大量的水份。另外,不喜欢肉桂的话,可以考虑加些自己喜欢的食材哦。

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自制苹果派


苹果派是很多人喜爱吃的,尤其是对一些女性和小孩子,都是非常的喜爱吃这类食物,那在对这样食物选择的时候,也是需要对进行很好了解,苹果派含有的维生素比较多,而且它很容易消化,但是它的热量比较高,吃的时候,也是要适量进行,不宜吃得太多,那自制苹果派如何进行呢?

很多人对自制苹果派的方法并不是很了解,这样食物在制作上,方法也是比较简单,不过制作的时候,也是需要对它的步骤进行认识,这样在制作时候,才能够轻松的进行。

自制苹果派:

材料:苹果1个,面粉200克,蛋黄1个,白糖2勺,水淀粉适量,黄油适量。

做法:

1、面粉倒入盆中,用温水和面,揉成面团,盖上湿布醒10分钟(温水和面做出来的派皮口感更好)。

2、这个时候开始做馅料,把苹果洗净去皮去核,切小丁。

3、苹果放锅中,加入白糖把苹果腌制一下(1个苹果放2勺白糖,甜度适中,喜欢更甜的可以多放糖)。

4、开小火熬制苹果至半软,加入水淀粉。不停的搅拌,熬至粘稠即可。

5、这个时候面团就醒好了,案板上洒少许面粉,把面团放上去,揉光滑,用擀面杖擀成长方形的样子。

6、黄油溶化,抹在派皮中间1/3的位置。将派皮向中间对折,边缘处压紧。

7、第二次把派皮重新擀开,在派皮中间1/3的位置抹上黄油。将派皮向中间对折,边缘处压紧。

8、第三次用擀面杖将派皮擀开。在派皮中间1/3的位置抹上黄油。将派皮向中间对折,边缘处压紧。

9、第四次用擀面杖将派皮擀开。反复放3次黄油,派皮已经有很多层次了。

10、将派皮切成馄饨大小的长方形面片。

11、取一张派片,放在左手中心。用勺子把陷放在派皮正中央。对折,其余三边捏紧,一个小苹果派就做好啦。依次做完所有的苹果派。

12、把做好的苹果派表面刷上蛋黄液,这样炸出来的苹果派表面比较漂亮,而且为苹果派增加营养。

13、锅烧热,放入适量的油,油温烧至六七成熟,把苹果派下锅炸,期间要开小火,以免炸糊。

14、炸至苹果派两年金黄就可以捞出来了,沥油,晾一会儿就可以吃了,不要太着急,会烫嘴的哦!

以上就是对自制苹果派做法详细介绍,在对它制作的时候,都是可以按照以上方式进行,但是要注意的是,自制苹果派在步骤上比较多,所以制作前,需要对这些流程进行详细认识,这样制作的时候,才能够顺利的进行。

叶状苹果派的做法


现在正进入初秋季节,那么在此时做一些美味的佳肴,给家人来补充营养会有非常好的效果。今天小编就为您介绍一款适合秋季补身体的叶状苹果派。

2.12121将面团从中间切个十字,裹上保鲜膜,放冰箱冷藏三十分钟

3.21212和成一个面团

4.1将保鲜膜裹住黄油,用擀面棍敲打变成0.5厘米左右的黄油片,然后用尺子修整角度

5.2取一块黄油,下面放入保鲜膜

6.12变成一个长方形。敲打好的黄油片容易弯曲,如果你弯曲的时候就会断,或者手一碰就会有黄油溢出。都是达不到裹入黄油的要求的。夏天的时候,要敲打好后,放冰箱冷藏一会儿。冬天,如果室温只有几度,敲打好后,就可以直接裹了

7.21将面团从冰箱取出。拿掉保鲜膜,擀薄

8.将黄油片放在面片上

9.将黄油片裹好。不要露出油来

10.将面团擀长

11.从两边分别向中心位置折起

12.折好后,裹上保鲜膜,放冰箱冷藏20分钟

13.冷藏后,再取出擀长。桌上可以撒些粉。这样可以防沾

14.12然后再进行三折

15.21三折后,再放冰箱冷藏20分钟

16.接下来还是擀长后三折

17.如此类推,总共进行四次三折。一次四折

18.如果在操作的时候,发现表面会有汽泡要用牙签扎去。如果发现沾,就撒些粉。但粉不要多

19.完成最后折叠的面团,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏20分钟

20.取出后,擀成0.4厘米的面片。根据需要制作你想要的酥皮点心

21.苹果去皮后,切成小丁

22.锅中放入苹果丁,白糖,肉桂粉,黄油

23.然后用小火煮至焦糖色

24.把酥皮取出来。擀成0.3厘米左右静置30分钟

25.然后用模具压出纹路

26.擀面棍擀成椭圆形。静置30分钟

27.上面刷些蛋液,中间不刷

28.放入苹果馅

29.然后对折过来

30.上面刷一层蛋液,静置30分钟

31.然后再刷一层蛋液,用刀刻出形状。烤箱230度中层,烤20分钟左右,上色即可

很多主妇都为今天吃什么而发愁大家今天可不用烦恼了,看来小编今天的介绍,赶快把这道新学的叶状苹果派呈上桌吧!

自制苹果派的做法


在很多人眼中,你是成功的,你更是完美的。但是只有你自己知道,其实自己什么都没有,因为最重要的健康没有了。那么,想要找回健康的你,该怎么办呢?其实完全可以从饮食上找回。那么,现在就让小编来教您如何做好自制苹果派这道菜吧。

2.1苹果放锅中,加入白糖把苹果腌制一下(1个苹果放2勺白糖,甜度适中,喜欢更甜的可以多放糖)

3.2这个时候开始做馅料,把苹果洗净去皮去核,切小丁

4.1212开小火熬制苹果至半软,加入水淀粉

5.2121不停的搅拌,熬至粘稠即可

6.这个时候面团就醒好了,案板上洒少许面粉,把面团放上去

7.面团揉光滑,用擀面杖擀成长方形的样子

8.1将派皮向中间对折,边缘处压紧

9.2黄油溶化,抹在派皮中间1/3的位置

10.第二次把派皮重新擀开

11.在派皮中间1/3的位置抹上黄油

12.将派皮向中间对折,边缘处压紧

13.第三次用擀面杖将派皮擀开

14.1将派皮向中间对折,边缘处压紧

15.2在派皮中间1/3的位置抹上黄油

16.第四次用擀面杖将派皮擀开。反复放3次黄油,派皮已经有很多层次了

17.将派皮切成馄饨大小的长方形面片

18.取一张派片,放在左手中心

19.用勺子把陷放在派皮正中央

20.对折,其余三边捏紧,一个小苹果派就做好啦。依次做完所有的苹果派

21.把做好的苹果派表面刷上蛋黄液,这样炸出来的苹果派表面比较漂亮,而且为苹果派增加营养

22.锅烧热,放入适量的油

23.油温烧至六七成熟,把苹果派下锅炸,期间要开小火,以免炸糊

24.炸至苹果派两年金黄就可以捞出来了,沥油,晾一会儿就可以吃了,不要太着急,会烫嘴的哦

其实做菜也没有那么难的,只要用心按照步骤去做,你一定会做出和饭店一样美味的食物哦,快来动手做一下自制苹果派

红酒苹果派的做法


在做红酒苹果派这道菜的时候需要准备好适当的葱末、蒜末、姜末,酱油、鸡精,出锅的时候放上适当的醋调味就可以了,红酒苹果派的做法简单易学,只需要选择新鲜的食材。

2、鸡蛋打散,加入30克左右,余下的用来刷饼皮用按压方式将面粉揉成面团入冰箱冷藏20分钟。

3、苹果去皮去籽,切成小块,锅中加15克黄油

4、加入苹果粒,白糖,红酒,柠檬汁,大火煮开。

5、煮至苹果熟透收干汤汁

6、取3分之2面团擀皮薄片放在六寸派盘上铺满后切去多余部分,用叉子在饼底扎小眼。

7、放入苹果馅料铺平。

8、余下面团擀皮薄片切均匀的八条。

9、将面条交叉铺在馅料上

10、多余的面搓成长条围在外圈。

11、烤箱180预热,放入派烤制25分钟,表面金黄即可

越来越多人意识到了健康的重要性,红酒苹果派的做法简单,而且也对健康很有好处。

玫瑰苹果派的做法


一到饭点,就拿着菜单发呆,快餐速食天天吃,就想吃家常便饭,却经常时间不允许,行动力不在线, 玫瑰苹果派的做法极为简单,是一道极为简单易学的菜肴,不用半小时时间,美食即可呈现在你面前。

2、把粉类放入黄油中。戴上手套将软化过的黄油和面粉进行搓合,变成类似玉米面粉的样子。然后缓缓加入牛奶,揉成一个面团,盖上保鲜膜静置15-20分钟。

3、将苹果洗净,切瓣再切成薄厚均匀的片(不要太厚)。

4、把清水、蜂蜜、砂糖混合。

5、微微煮开后,放入苹果片加热,糖水变得粘稠时加入一勺肉桂粉搅拌均匀,然后煮至苹果片变软(肉桂粉在这里起到提味增香的作用,没有或者不喜欢这个味道可不放)。

6、像这样,煮至苹果片可以轻易做出弯腰动作即可。

7、取出刚才静置的面团,在揉圆。

8、分成等份的12份小面团。搓成橄榄形。我用的是12连模,所以分成12份。将橄榄形小剂子再压扁,擀成2倍长的面皮。

9、阶梯顺序摆上煮好的苹果片。面皮下方留出空间。

10、由下折起,不要完全包住苹果片。从左向右卷起。

11、很精巧的一朵玫瑰花就好了。

12、剩下的依次卷好,放入模具中。

13、放入烤箱180度上下火,烘烤20分钟,烤好的玫瑰苹果稍冷却后均匀筛上糖粉即可。

14、有没有被美到?我很喜欢呢,你呢?

吃在我们生活中占据着重要的位置,玫瑰苹果派的做法很容易,同时还可以为我们提供诸多营养,值得推荐。

枫叶苹果派的做法


对于上班族来说,没到节假日肯定是最兴奋.幸福的。节假日,你除了可以享受到宁静.祥和之外,你还可以享受到美食。一份可口的饭菜摆在你面前,相信你必是无比激动的。那么,下面就让我们一起来学习一下如果做枫叶苹果派。

2.21将低粉筛入盆中

3.1然后用手把黄油和低粉捏在一起,低粉裹在黄油外就可

4.2黄油室温融化后倒入低粉盆中

5.1用擀面杖擀成长面

6.2加入适量的水搅拌一下,然后按压成团

7.12三分之一处对折

8.21再将另外三分之一处对折过来,醒10分钟

9.如此的方式再进行两遍。第二次对折后不要忘记醒10分钟。

10.第三次折好后醒10分钟,裹上保鲜膜放入冰箱半小时

11.准备2个中等苹果

12.切小丁与砂糖、柠檬汁、肉桂粉一同放入煮锅(苹果水分很多,可以不用放水)

13.大火烧开后转为中小火煮至收汁颜色变深即可,放一边凉凉

14.取出派皮,擀成0.5cm厚

15.6存模具涂上黄油,防止粘盘,将派皮放在六寸派盘上

16.去掉外边,用叉子在派皮上插出洞,以防烘烤时派皮弓起变形,这样派皮就做好了

17.另一半饼皮擀扁,切条,编织成网格

18.剩下的在边上围一圈,刷上蛋液即可烤制

19.烤箱200度预热,中层20分钟,转180度中层15分钟左右,上色即可

有很多朋友都觉得做菜很麻烦,不愿意去动手,也有很多菜是比较简单的,今天为你介绍枫叶苹果派就比较适合懒人来做,大家不妨去试试。

迷你苹果派的做法


自己动手做菜,确实是一件很幸福的事。这个只有自己会做饭的人才能感受到,下面介绍迷你苹果派的做法,自己动手做起来

2.21将苹果洗净去皮,切块。

3.1将苹果碎放入锅中炒,煸出水份。

4.2将苹果块打成碎。

5.将一张印度飞饼尽量擀薄。

6.切一片,填入模具中。

7.按模具剪出适中的大小。

8.在底部用牙签扎几个洞。

9.放入苹果馅。

10.切几个飞饼条,覆盖上两条,与边缘相粘。

11.再覆盖上三条,也与边缘相粘。

12.放入烤箱,190度烤15分钟左右,根据自己家的烤箱的情况来调节。

看完小编对迷你苹果派的详细解析,相信你也了解得差不多了。不过你想要做得好吃、美味,那就看你自己的本事了。每个人对菜谱的理解能力不一样,所以做出来的菜口味也自然不同。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《苹果派的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生喝苹果醋的好处”专题。

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