豆奶的好处
养生的好处。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”生活越来越好，人们越来越注重养生，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。科学的饮食养生是怎么进行的呢急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“豆奶的好处”，希望能对您有所帮助，请收藏。
豆制品是很对人最爱，这类食物含有的蛋白质、维生素、其他微量元素都是比较多，对这样食物选择的时候，都是可以放心进行，它对人体健康都是没有任何的损害，但是要注意的是，在对这些食物吃的时候，都是要适量进行，那豆奶是豆制品其中一种，豆奶的好处是什么呢?
很多人对豆奶的好处并不是很了解，而且在对它选择的时候，也都不知道它具有什么样的营养价值，在选择的时候，都不知道该怎么吃才好，怎么吃对人体健康有帮助。
豆奶的好处：
豆奶的主要营养成分是植物蛋白(大豆蛋白)，大豆蛋白是一种完全蛋白质，氨基酸组成与牛奶蛋白相近，能够提供人体9种必需氨基酸，但价格就比牛奶要便宜。大豆蛋白还能提高脂肪的燃烧率，促进胆固醇的排泄，稳定血压，防止肥胖。
豆奶中还有皂角苷，能够促进脂肪代谢;其中的大豆卵磷脂同样可以促进新陈代谢。
虽然豆奶的好处多多，但是婴幼儿不宜直接喝豆奶，因为豆奶不能满足婴幼儿的特殊营养需求，且无法被婴儿正常消化吸收，和鲜奶一样都不能直接给婴幼儿食用。
c选择它，对成长上也是有着很大作用，但是要注意的是，在给宝宝选择豆奶的时候，不要添加其他的食物，这样会造成豆奶营养流失，这点要注意。
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喝豆奶的好处和坏处
豆奶是很多人喜欢在吃早饭的时候喝到的一种饮品，通常好多人在喝豆奶的时候，还喜欢搭配点油条或者是茶叶蛋。喝豆奶的好处和坏处都是存在的，这点知道的人却是不多的。因为大多数人一般知道的都只是豆奶的好处，对于豆奶的坏处一般是不去了解的，这其实就是因为一个人的侧重点不一样而已。
豆奶是用黄豆制成的一种饮品，但是通常情况下很多小孩子是不喜欢喝豆奶的，他们喜欢喝的还是牛奶比较多，这也许是因为很多小孩喝不惯豆奶的味道而已。豆奶的品种有很多，而且对于我们身体是有很多好处的。下面就来说说喝豆奶的好处和坏处。
豆奶被西方营养学家称作“健脑”食品，因为豆奶中所含的大豆磷脂可以激活脑细胞，提高老年人的记忆力与注意力。
磷脂是人体细胞构成的基本物质之一，是组成大脑细胞和神经细胞必不可少的成分。生物体中磷脂的代谢与脑的机能状态有关。人在服用大豆磷脂后，经过体内水解而生成胆碱、甘油磷酸及脂肪酸，具有较强的生理活性和营养价值，因此，老年人经常服用大豆磷脂对改善神经化学功能和大脑机能，起到了促进作用。适当补充磷脂可缓解脑细胞的退化与死亡，增强体质。
大豆磷脂能够抗老，还因为磷脂具有保护和恢复细胞的作用。细胞膜是由磷脂、蛋白质、胆固醇组成的，它们承担着代谢过程中供应细胞维持生命所必需的物质和排泄废物的功能。因此，对老年人来说，大豆磷脂是一种激发脑细胞活力效果比较明显的保健食品。
豆奶的禁忌：(1)豆奶含有植物雌激素，这可能会提升乳腺癌的风险。所以，如果你有乳腺癌的家族病史，就需要咨询医生能不能喝豆奶。(2)用鸡蛋冲豆奶。鸡蛋与豆奶搭配后，鸡蛋中的黏液性蛋白易与豆奶中的夷蛋白酶“亲近”结合，产生一种根本不能吸收的物质。(3)加红糖。红糖中的有机酸与豆奶中的蛋白质结合后，会产生一种变性沉淀物，能分解和破坏红糖和豆奶中的营养成分。但在豆奶中加配白糖则不会产生上述化学反应。
豆奶：降低心脏病风险。豆奶含有可溶解纤维以及大豆蛋白质。大豆能降低对心脏有害的LDL(低密度脂蛋白)水平和甘油三酸脂，从而降低心血管疾病的风险。如果你的食谱里用豆奶代替了牛奶，那么请选用加入了维生素A、D以及钙的加强型豆奶。
原来喝豆奶居然还有这么多的坏处，这是我们很多人想都不敢想的，因为我们绝大多数人平时只知道喝豆奶的好处，对于喝豆奶的坏处几乎是没有任何了解的。所以，现在通过了上面的了解，大家以后就不要经常喝豆奶了，而且就算是喝，也记住千万不要加红糖。
喝豆奶粉的好处
喝豆奶粉的好处有什么呢，我们知道豆奶粉可是拥有了大豆和牛奶的营养，所以豆奶粉喝下去的好处是非常多的，那么我们下文需要好好详细了解一下豆奶粉里面有什么样的营养，对我们人体有什么好处，我们如何才能善于利用豆奶粉的营养为我们所用。
豆奶粉含有丰富的大豆蛋白，所以能起到保护我们心脏的功能，豆奶粉里面含有不饱和脂肪酸，所以能起到降低胆固醇的功能，豆奶粉里面有膳食纤维，所以能起到预防直肠癌的功能。豆奶粉还能提高我们的免疫力。
豆奶蛋白质含量与牛奶相近，但维生素B2只有牛奶的1/3，尼克酸、维生素A、维生素C的含量则为零，铁的含量虽然较高，但不易被人体所吸收，钙的含量也只有牛奶的一半。从营养含量来看，1千卡热量的牛奶中，有188毫克的胆固醇，豆奶则不含胆固醇，饱和脂肪酸也较低，喝豆奶要比喝牛奶和奶粉，更容易防止心血管疾病的道理。
第一，从营养价值上看，大豆蛋白质含量高达40%，是优质蛋白质，含有人体所必需的氨基酸，其中赖氨酸的含量高于谷物，是植物性食物当中最合理、最接近干人体所需比例的。另外，牛奶蛋氨酸含量较高，可以补充大豆蛋白质中蛋氨酸的含量，动、植物蛋白的互补，使氨基酸的配比更合理，更利干人体的消化吸收。特别是近年来，美国和英国先后发布健康声明:每天食用6.25克大豆蛋白，可以预防心血管疾病，使人们更加重视大豆蛋白的保健作用。
第二，豆奶粉中的脂肪主要是植物脂肪，不饱和脂肪酸含量较高，并含有人体所必需脂肪酸亚油酸，胆固醇含量低，可以预防动脉硬化。
第三，豆奶粉是经过超微粉碎工艺加工而成的，不除豆渣，大豆子叶被全部利用，膳食纤维的含量比同类产品高，膳食纤维有润肠通便的作用，可以预防直肠癌。
第四，豆奶粉中含有多种矿物质和维生素。
第五，豆奶粉中含有大豆低聚糖，大豆低聚糖对肠道内的双歧杆菌等益生菌有增殖作用，有润肠通便的作用，可以预防直肠癌;双歧杆菌等益生菌可以提高人体免疫力，延缓衰老。
第六，豆奶粉中含有大豆异黄酮，大豆异黄酮是植物雌激素，长期食用可以预防乳腺癌、前列腺癌;可以预防骨质疏松;可以减轻或避免引起更年期综合症。
第七，豆奶粉中含有大豆卵磷脂，大豆卵磷脂可以抗衰老，健脑。
上文我们介绍了什么是豆奶粉，我们知道喝豆奶粉是非常有好处的，上文详细分析了喝豆奶粉的许多好处，豆奶粉含有大豆和牛奶的营养，能够预防直肠癌，能保护我们的心脏，能降低胆固醇，能抗衰老。
喝豆奶有什么好处呢
豆奶价格便宜，营养价值又高，可以与牛奶媲。所以很多的人都很喜欢喝豆奶。豆奶的成份里面主要是有豆子和牛奶组成。因此豆奶是具有了豆子的营养和牛奶的香浓，可以说是美味和高营养的完美结合体。尤其是在人们的日常生活中，多数人早餐都有喝豆奶的习惯。那么接下来我们就来一起祥细了解下喝豆奶有什么好处。
第一，从营养价值上看，大豆蛋白质含量高达40%，是优质蛋白质，含有人体所必需的氨基酸，其中赖氨酸的含量高于谷物，是植物性食物当中最合理、最接近干人体所需比例的。
另外，牛奶蛋氨酸含量较高，可以补充大豆蛋白质中蛋氨酸的含量，动、植物蛋白的互补，使氨基酸的配比更合理，更利干人体的消化吸收。
特别是近年来，美国和英国先后发布健康声明:每天食用6.25克大豆蛋白，可以预防心血管疾病，使人们更加重视大豆蛋白的保健作用。
第二，豆奶粉中的脂肪主要是植物脂肪，不饱和脂肪酸含量较高，并含有人体所必需脂肪酸亚油酸，胆固醇含量低，可以预防动脉硬化。
第三，豆奶粉是经过超微粉碎工艺加工而成的，不除豆渣，大豆子叶被全部利用，膳食纤维的含量比同类产品高，膳食纤维有润肠通便的作用，可以预防直肠癌。
豆奶粉是经过超微粉碎工艺加工而成的，不除豆渣，大豆子叶被全部利用，膳食纤维的含量比同类产品高，膳食纤维有润肠通便的作用，可以预防直肠癌。
第四，豆奶粉中含有多种矿物质和维生素。
第五，豆奶粉中含有大豆低聚糖，大豆低聚糖对肠道内的双歧杆菌等益生菌有增殖作用，有润肠通便的作用，可以预防直肠癌;双歧杆菌等益生菌可以提高人体免疫力，延缓衰老。
第六，豆奶粉中含有大豆异黄酮，大豆异黄酮是植物雌激素，长期食用可以预防乳腺癌、前列腺癌;可以预防骨质疏松;可以减轻或避免引起更年期综合症。
第七，豆奶粉中含有大豆卵磷脂，大豆卵磷脂可以抗衰老，健脑。
通过以上对于喝豆奶有什么好处的祥细介绍，对于部份喜欢喝豆奶或是打算开始喝豆奶的人群，对于豆奶的一些主要成份和益处已有了进一步的了解。但需要注意，空腹也要喝豆奶，对于豆类有过敏的人群，建议也不要喝豆奶，避免造成皮肤过敏等的症状出现。
豆奶怎么做 喝豆奶粉的7大好处
大豆含有丰富的蛋白质，因此豆制品很受大家的欢迎，豆奶就是豆制品中的一种，它的口感比较的好，营养价值比较高，所以很多的人比较喜欢喝豆奶，那你知道豆奶怎么制作吗?知道和豆奶的好处吗?经常喝豆奶粉好吗?今天小编分享了相关的内容。
豆奶怎么做
要知道，自己制作的豆奶口感润滑，具有多种功效，十分适合早餐食用。那么，豆奶怎么做?
食材主料 ：黄豆30g ，花生20g。
辅料： 核桃适量，水适量 牛奶200ml。
步骤
1.花生和黄豆提前泡发。
2.用开水烫一下，剥去外皮。
3.核桃用开水烫一下。
4.同样剥去外皮。
5.将核桃花生黄豆放入豆浆机内。
6.选择果蔬冷饮键，打两遍。
7.过滤出豆渣后，放入锅内烧开。
8.放入一袋牛奶，继续煮开关火。
从营养价值上看，大豆蛋白质含量比较高，含有人体所必需的氨基酸，其中赖氨酸的含量更高，是植物性食物当中最合理、最接近干人体所需比例的食物。
另外，牛奶蛋氨酸含量较高，可以补充大豆蛋白质中蛋氨酸的含量，动、植物蛋白的互补，使氨基酸的配比更合理，更利干人体的消化吸收。
特别是近年来，美国和英国先后发布健康声明:每天食用6.25克大豆蛋白，可以预防心血管疾病，使人们更加重视大豆蛋白的保健作用。
值得人们注意的是，豆奶是不能和鸡蛋同食的，否则会对身体造成损害。
什么人不能喝豆奶
豆制品中很常见的就是可以与牛奶相媲美的豆奶，豆奶中既有豆子也有牛奶，所以说它是吸收了豆子的营养及其牛奶的香浓，是美味与高营养的结合体，但是美味又有营养的豆奶，什么人不能喝呢?
未煮熟的豆奶不能饮用，因为生豆奶中含有皂甙素，它可以使人体粘膜局部充血、肿胀和出血，并且破坏红细胞，产生溶血作用。
而煮沸以后，皂甙素被破坏，人食之就安全了。
豆奶是一种老少咸宜的食品，尤其适合高血脂、高胆固醇患者食用。但胃肠道容易产气者慎用，因为喝豆奶后容易胀气。
婴幼儿不宜喝豆奶吃豆奶长大的孩子，成年后引发甲状腺和生殖系统疾病机率很大。
成年人经常食用大豆有利无弊，大豆内的成分能使体内的胆固醇降低，使体内的激素保持平衡，防止或减少乳腺癌或前列腺癌的发生。
但是婴幼儿食用大豆并没有上述益处，这是因为婴幼儿对大豆中高含抗病植物雌激素的反应与成人相比完全不同。
婴幼儿摄入体内的植物雌激素只有5%能与雌激素受体结合，使植物雌激素在体内积聚，这样可能对每天大量饮用豆奶的婴幼儿将来的性发育造成危害。
喝豆奶粉的好处
第一，从营养价值上看，大豆蛋白质含量高达40%，是优质蛋白质，含有人体所必需的氨基酸，其中赖氨酸的含量高于谷物，是植物性食物当中最合理、最接近干人体所需比例的。
另外，牛奶蛋氨酸含量较高，可以补充大豆蛋白质中蛋氨酸的含量，动、植物蛋白的互补，使氨基酸的配比更合理，更利干人体的消化吸收。
特别是近年来，美国和英国先后发布健康声明:每天食用6.25克大豆蛋白，可以预防心血管疾病，使人们更加重视大豆蛋白的保健作用。
第二，豆奶粉中的脂肪主要是植物脂肪，不饱和脂肪酸含量较高，并含有人体所必需脂肪酸亚油酸，胆固醇含量低，可以预防动脉硬化。
第三，豆奶粉是经过超微粉碎工艺加工而成的，不除豆渣，大豆子叶被全部利用，膳食纤维的含量比同类产品高，膳食纤维有润肠通便的作用，可以预防直肠癌。
第四，豆奶粉中含有多种矿物质和维生素。
第五，豆奶粉中含有大豆低聚糖，大豆低聚糖对肠道内的双歧杆菌等益生菌有增殖作用，有润肠通便的作用，可以预防直肠癌;双歧杆菌等益生菌可以提高人体免疫力，延缓衰老。
第六，豆奶粉中含有大豆异黄酮，大豆异黄酮是植物雌激素，长期食用可以预防乳腺癌、前列腺癌;可以预防骨质疏松;可以减轻或避免引起更年期综合症。
第七，豆奶粉中含有大豆卵磷脂，大豆卵磷脂可以抗衰老，健脑。
经常喝豆奶粉好吗
我们知道食物食用的多少还是需要看个人的体质，和这些食物是否适合这些人群食用。
食物的食用方法也是很重要，有的食物本身是没有什么问题的，不过如果把它放在某些特定的容器内，它会产生一些化学反应人食用是不好的，那么经常喝豆奶粉好吗?
豆奶蛋白质含量与牛奶相近，但维生素B2只有牛奶的1/3，尼克酸、维生素A、维生素C的含量则为零，铁的含量虽然较高，但不易被人体所吸收，钙的含量也只有牛奶的一半。
从营养含量来看，1千卡热量的牛奶中，有188毫克的胆固醇，豆奶则不含胆固醇，饱和脂肪酸也较低，喝豆奶要比喝牛奶和奶粉，更容易防止心血管疾病的道理。
比如有人喜欢用保温瓶装豆浆，这种方法不可取，因为保温瓶内环境有利于细菌繁殖，另外豆浆里的皂毒素还能够溶解暖瓶里的水垢，喝了会危害人体的健康;豆浆里不能加红糖，加红糖容易使蛋白质变性沉淀，不容易被人体吸收;
豆浆必须要煮开，而且煮豆浆时还要敞开锅，让豆浆里的有害物质随水蒸气挥发掉，这点很重要;
豆浆不能与红霉素等抗生素一起服用，因为会发生化学反应。
豆奶的禁忌：(1)豆奶含有植物雌激素，这可能会提升乳腺癌的风险。
所以，如果你有乳腺癌的家族病史，就需要咨询医生能不能喝豆奶。
(2)用鸡蛋冲豆奶。鸡蛋与豆奶搭配后，鸡蛋中的黏液性蛋白易与豆奶中的夷蛋白酶亲近结合，产生一种根本不能吸收的物质。
(3)加红糖。红糖中的有机酸和豆奶中的蛋白质相结合以后，就会产生一种沉淀物，它能够分解和破坏红糖和豆奶中的营养成分。但在豆奶中加配白糖则不会产生这一现象。
豆奶：降低心脏病风险。豆奶含有可溶解纤维以及大豆蛋白质。
大豆能降低对心脏有害的LDL(低密度脂蛋白)水平和甘油三酸脂，从而降低心血管疾病的风险。
如果你的食谱里用豆奶代替了牛奶，那么请用加入了维生素A、D以及钙的加强型豆奶，用来补充营养成分。
总结：经过上述的讲解，大家知道豆奶怎么做了吧，也知道喝豆奶粉的好处，还知道了经常喝豆奶粉好不好，如果您喜欢喝豆奶，可以根据上述的方法进行制作，如果您还想了解豆奶方面的内容，可以阅读下面的文章。
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豆奶的做法到底是怎样的呢，豆奶就是采用了优质大豆做成的豆类饮品，豆奶里面不但有大豆的营养而且还有牛奶的营养，所以豆奶的营养价值极高，适合我们日常的营养补充，豆奶有非常好的养生功效和保健的作用，豆奶适合任何群体饮用，是我们日常养生的最佳选择。
豆奶对于我们身体的好处实在是非常多，豆奶有丰富的蛋白质和钙质，常喝豆奶有利于促进肠道的蠕动防止便秘，豆奶有利尿和排汗的好处，豆奶能降低我们的胆固醇含量，而且有减肥的功效。
我国是世界上大豆栽培历史悠久的国家，也是利用大豆作为副食的首创国家。“大豆”在《辞海》中解释为“黄豆”，“青豆”和“黑豆”的统称。在农作物中大豆及其制品的蛋白质和脂肪的含量与小麦、玉米、大米相比高2—5倍和6—10倍以上。因而享有“植物肉”之称，它含有多种氨基酸，尤其是人体必须具备而又不能合成的八种氨基酸，其中赖氨酸和色氨酸含量很高，并优于其它作物及其制品。儿童所需的组氨酸在大豆中含有2.3%，大豆在我国人民的食物构成中占有重要的地位。
豆奶大豆脂肪的成分主要由饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸组成，其中不饱和脂肪酸占87.7%，且不含胆固醇，其中50%以上的亚油酸还能分解胆固醇，防止血管硬化，具有较大的营养价值。大豆中还含有卵磷脂、脑磷脂和肌醇磷脂，为人体大脑、肝脏所必需的物质。大豆还含有钙、磷、铁等无机盐和各种维生素，同样都为人体必不可少。
大豆除深加工制成豆制品、豆乳粉、豆炼乳外，也可制成营养豆奶饮料。豆奶的生产是将大豆粉碎后，萃取其中水溶性成份，经离心过滤除去其中不溶物，再经调配、微细化、罐装、杀菌等工艺处理而成。大豆中的大部分可溶性营养成份在这个生产过程中转移到了豆奶中，因此，长期饮用豆奶可以摄取大量优质的蛋白质、大豆油脂、维生素和矿物质。
制作过程：
a、磨浆：将水和已经热水浸泡8-12小时的大豆同时置于磨浆装置内磨浆，至大豆全部磨成豆浆为止;
b、预热：把豆浆置于预热罐内预热至55℃-70 ℃，同时打开均质泵，将预热罐内的豆浆进行搅拌剪切;
c、杀菌：经预热的豆浆置于杀菌罐内加热至95-100℃后保温15-20分钟，在保温的同时打开均质泵进行搅拌和剪切，并定时打开真空泵，抽除罐内物料的豆腥味;d、贮存：杀菌处理后的豆奶置于贮存罐内，在80-95℃的温度下保存待饮用。
上文我们介绍了什么是豆奶，我们知道豆奶的营养非常的丰富，既有大豆的营养又有牛奶的营养，我们日常可以将豆奶作为养生保健的一种饮品。上文也给出了豆奶的具体做法，相信大家看后也懂得自己做出豆奶。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《豆奶的好处》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生的好处”专题。
