睡前吃什么东西有益于提高睡眠质量？
夏季吃什么东西养生。
天下只有养生之道，没有长生之药。生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。如何避开有关饮食养生的认识误区呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供睡前吃什么东西有益于提高睡眠质量？，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
许多人认为睡前吃东西对身体不利，尤其是注意身材的女性，更觉得睡前吃东西不容易消化，会影响身材，其实，有些食物在睡前吃却有助于睡前放松，提高睡眠质量。
1、香蕉
菊花茶之所以成为睡前配制茶饮品的首选，主要是因为其柔和的舒眠作用，是凝神静气的最佳天然药方。 3、温奶
10、火鸡
假如以上的食物都不能有助于你进入梦乡，也许你得检查一下你的睡眠习惯，到底是什么原因让你在深夜仍然保持那么兴奋的状态。
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吃什么东西有助于睡眠
吃什么东西有助于睡眠
睡眠是一件很重要的事情,人的一生中有1/3时间是在睡眠中度过。一个好的睡眠质量可以提高生活品质,让你学习、工作神采奕奕,更能远离各类疾病的烦恼。然而调查显示:有超过1/5的成年人每天睡眠时间不足7小时,熬夜、通宵、晚睡成了生活习惯,这些人大部分有受失眠症的困扰,一些人不得不吃安眠药入睡。其实除了药物还可以吃下面这些食物,帮助快速入眠哦!
1、蜂蜜
蜂蜜具有益气、补中之功效,是老少皆宜的滋补佳品,也是很好的安眠食物。睡觉前饮1杯蜂蜜水,对神经衰弱的失眠很有效,可助入睡。而每天早上喝一杯蜂蜜水,能润肠道通便,防治便秘问题。
2、牛奶
这里指的温牛奶,它能促进睡眠。含有一些色胺酸(具有镇静作用的一种氨基酸)和钙,钙有利于大脑充分利用色胺酸。而且它能让人产生重返幼年的感觉,对婴儿来说,温暖的瓶子就意味着“放松,一切都很好”。
3、菊花茶
菊花茶具有的适度的镇静效果,对无法放松的神经或身体来说,它是完美的天然对抗手段。长时间电脑工作者应多喝菊花茶。
4、香蕉
香蕉果皮内包着的东西实际上就是“安眠药片”。香蕉除了能平稳血清素和褪黑素外,它还含有让肌肉松弛效果的镁元素。另外香蕉是通便的最佳水果,不过这里指的是熟透的香蕉,生香蕉反而致便秘。
5、马铃薯
马铃薯就是土豆,它能清除掉对可诱发睡眠的色胺酸起干扰作用的酸。可将马铃薯烤熟(煮熟亦可)捣碎后掺入温牛奶中食用即可。土豆是营养最丰富的蔬菜,但炸土豆条却是最没营养的。
6、莲子
莲子性平味甘,有清心安神、补脾益肾功能。可以治疗多因心脾虚弱,心火过盛所致的失眠问题用它煮粥或炖猪心汤食之,每天一餐,可达安眠之功。
7、百合
百合有养阴清肺、清心安神、治失眠之疗效。特别适合于女性。用来煮汤食之,每天一餐可安眠。
8、燕麦片
燕麦片富含促进睡眠的物质,能诱使产生褪黑素,一小碗加入少许糖枫汁的谷类食物就能起到促进睡眠的效果。每天早晚喝一杯燕麦粥也不错,但如果你大量咀嚼燕麦片,效果会更佳。
9、红枣
大枣含有糖、维生素C、蛋白质、钙、磷、铁等多种营养成分,有补脾益气、养血安神作用,心脾两虚失眠者宜食用神经衰弱者每晚取大枣50克,加水煎取汁服,或与百合一起煮汤食用,防治失眠困扰。女性多吃红枣可以补血养颜。
10、杏仁
杏仁是有益于心脏健康的坚果,它含有色胺酸,又含有适量的肌肉松弛剂———镁, 能诱发睡眠。
11、全麦面包
在饮茶和喝蜂蜜水时吃上一块全麦面包将有助于促进胰岛素的分泌,胰岛素在大脑中转变成血清素,有助于色氨酸对大脑产生影响,促进睡眠。
12、亚麻籽
煮一碗燕麦粥,撒入2大汤匙亚麻籽再吃,能有益健康。因为亚麻籽中富含欧米加-3脂肪酸,这是一种天然提高情绪的物质。适合在你的生活遇到阻碍,情绪低落之时食用,会产生意想不到的效果。
睡眠不好的原因
1、生活习惯:某些习惯可能在不知不觉中影响您的睡眠。例如在下午或晚上喝了含咖啡因的饮料,睡前运动或是从事一些用脑力的工作等。另外像如果在睡前喝大量的酒,反而会造成容易断眠的现象。
2、环境因素:例如房间太冷或太热,太吵或太亮,这些因素都可能影响睡眠。另外像枕边人的问题,也可能成为您的问题,例如像打鼾声太大等。
3、睡眠环境因素:失眠原因有的人只习惯在固定的环境中睡眠,换间房、换张床便睡不着。老年人对环境改变的适应能力往往更差。噪音、强光、寒冷、炎热、床铺不舒适、挤着睡以及跳蚤、臭虫、蚊子、老鼠等外界因素,都妨碍睡眠。
4、各种躯体疾病都可能妨碍睡眠:溃疡病的上腹部疼痛常于深夜发作,将病人痛醒;心绞痛也每于睡梦中发作;心力衰竭时的体位性呼吸困难使病人无法平卧,并难以入眠;甲状腺机能亢进的病人常于睡梦中惊醒,心悸,恐惧,出汗;糖尿病患者夜间尿多,常常起床小便,神经衰弱的症状无法睡得安稳。其它如哮喘病、关节炎、过敏性肠绞痛;任何疼痛、瘙痒、腹胀、便秘、尿潴留等均能引起失眠。
5、精神心理因素:当代人面临巨大的工作压力,导致身心疲惫,精神紧张等情绪,还有就是患有精神心理疾病的人,焦虑不安、抑郁等也会导致晚上睡眠不好,失眠的发生。
怎样改善睡眠质量
1、睡觉前,可以喝一杯牛奶,特别是睡眠不好的,可在睡前十几分钟喝一点,使您更容易入睡。如果有喜欢精油的,同时可以考虑用香薰精油,双管齐下,改善睡眠效果不错的。
2、睡前的几个小时,请不要食用太多不易消化、太过油腻的食品,份量也不要吃的太多,因为吃的太多,容易增加胃的工作负担,这样胃容易损坏,睡眠也没得到好转。
3、睡眠不好的,可以睡觉前半小时,进行浸泡浴缸,充分洗1个热水澡,同时可以打开手机或者收音机,播放一些轻柔,愉悦的曲目,让心情更加的舒畅,有利于安眠。
4、睡觉前不要做剧烈的运动,这样会让神经更加的兴奋,更加难以入睡,同时睡着了,也会可能让你做恶梦。反而睡前,在床上做5分钟一些轻柔的睡眠操,是不错的选择。效果也非常的好,既能健身又能助你安眠。
吃什么有益于补脑呢
我们现在对自己的身体很重视，因为我们现在用脑很多，每个人都知道整个人最重要的就是大脑，长期使用也该给它补充营养，通过食物来补充是最好的选择，难得就是用什么样的食物来补充呢？大脑是我们用的最多的一个器官，那么该吃些什么呢？今天就让我们一起来了解下吃什么有益于补脑呢？
黄花菜富含蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1，均为大脑代谢所需要的物质，因此，它被人们称为“健脑菜”。
鱼类可为大脑提供丰富的蛋白质，不饮和脂及酸和钙、磷、维生素B1、维生素B2等，它们均是构成脑细胞及提高其活力的重要物质。
大豆和豆制品含有约40%的优质蛋白质，可与鸡蛋、牛奶媲美。同时，它们还含有较多的卵磷脂、钙、铁、维生素B1、维生素B2等，是理想的健脑食品。
硬果类食品，包括花生、核桃、葵花籽、芝麻、松子、榛子等，抱歉含有大量的蛋白质、不饱和脂及酸、卵磷脂、无机盐和维生素，经常食用，对改善脑营养供给很有益处。
蛋类：如鹌鹑蛋、鸡蛋。鸡蛋含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素和钙、磷、铁等，是大脑新陈代谢不可缺少的物质。另外，鸡蛋所含有较多的乙酰胆碱是大脑完成记忆所必需的。因此，每天吃一两个鸡蛋，对强身健脑大有好处。
现在在我们知道了吃什么有益于补脑，很多人都以为大脑是没法补充营养的，可是通过这些食物都可以让我们的身体有所变化，如果我们用脑很多，就需要通过上面的食物进行补充，这样可以让我们的身体得到更好的补充，也算是能量积蓄。
跑步期间吃什么有益于减肥
运动是减肥的一个重要方法之一。运动可以消化掉身上的热量和脂肪帮助减肥，而跑步是运动里面一个比较常见的项目。跑步也是可以帮助消耗掉身上的脂肪的。但是如果我们仅仅靠跑步来减肥的话，可能达不到很好的效果。所以在跑步期间，我们要把饮食和运动结合起来，吃一些低热量的食物，更加有利于减肥。
1、糙米
糙米是指除了外壳之外都保留的全谷粒。糙米含有大量的纤维素，纤维素具有降低胆固醇、改善肠胃机能、加速新陈代谢的功能。糙米的血糖生成指数比白米饭低得多，且有更好的饱腹感，有利于控制热量摄入，从而能够帮助减肥。糙米富含8种氨基酸、16种矿物质、21种维生素，是完整、全面、天然的营养食物。
2、苹果
苹果是蔬菜水果中营养价值最接近完美的一种，有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”。苹果富含果胶、纤维素和维生素C，可以阻止肠道吸收低密度胆固醇，有非常好的降脂作用。苹果中的胶质和微量元素能保持血糖稳定，维生素C有助于维持红血球浓度，刺激抗体和白血球的再生，从而增强身体抗病能力。
3、西芹
西芹的蛋白质含量比一般果蔬高一倍，铁含量是番茄的20倍，但是西芹的热量很低，因此可以不用有吃了会发胖的顾忌。西芹含有促进脂肪消耗的物质，富含粗纤维，从而减少脂肪和胆固醇的吸收，有利于减肥。西芹含有大量钙和钾，可以调节体液平衡，还含有抗关节炎的物质，对经常运动者来说尤其有益。
4、西兰花
西兰花含水量高达90%以上，热量很低，对减肥人士来说西兰花可以填饱肚子，但是不会发胖。西兰花的营养成分十分全面，有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、胡萝卜素等，而且含量很高。据分析，每100克西兰花含蛋白质3.5~4.5克，是菜花的3倍，西红柿的4倍。西兰花属于高纤维植物，能有效降低消化系统对葡萄糖的吸收，具有降低血糖控制糖尿病的功能。
5、芦笋
芦笋所含蛋白质、碳水化合物、维生素和微量元素均优于普通蔬菜，而且蛋白质含量高，碳水化合物和热量较低。芦笋是天然的膳食纤维，能帮助消化，对于三高和肥胖人群均十分有益。芦笋可以促进细胞正常生长，具有防癌作用。国际癌症病友协会研究认为芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等的防治均有特殊益处。芦笋具有上述低糖、低脂肪、高纤维素和高维生素的特点，和现代营养学提出的保健食品的标准一致。
吃什么东西有营养呢
吃一些营养的东西永远对于我们的身体都是有百利而无一害的，我们现在的生活质量水平也提高了，对于我们的饮食质量要求也提高了，所以我们应该尽量多食用一些营养的物质，可能大家对于吃什么东西有营养及做法还没有一个清晰的认识，下面就让我们一起来了解一下吃什么东西有营养及做法吧。
1、番茄汁 原料：番茄半个 制法：将熟透的西红柿在开水中烫2分钟，取出剥皮;将去皮的西红柿切碎;用干净的纱布把切碎的西红柿包裹后挤出汁水，也可用榨汁机。 注：西红柿的底部用小刀浅划十字后，再放入沸水中烫，这样皮易剥离。
2、胡萝卜汁 原料：胡萝卜1根 制法：胡萝卜洗净，切小块;放入小锅内，加30-50毫升水煮沸30分钟;过滤后将汁倒入小碗。 注：胡萝卜直接生长在土壤中，易受到污染，建议皮削厚一点，只留下心作为原料。
3、油菜汁 原料：油菜叶6片 制法：在小锅内加50毫升水煮沸;将洗净的油菜叶切碎后放入小锅沸水内，煮1分钟后关火;晾温后，过滤倒入小碗。 注：油菜叶洗净后，再在清水中泡20分钟，以除去残余农药。
4、黄瓜汁 原料：黄瓜半根 制法：将黄瓜去皮;用檫菜板檫好;用干净纱布包住黄瓜丝挤出汁来，也用榨汁机。
5、苹果汁 原料：苹果半个 制法：将苹果削去皮和核;用擦菜板擦出丝;用干净纱布包住苹果丝挤出汁。 注：苹果汁分为熟制和生制两种，熟制即将苹果煮熟后过滤出汁。熟苹果汁适合于胃肠道弱，消化不良的小儿，生苹果汁适合消化功能好，大便正常的婴儿。
6、草莓汁 原料：草莓3-4个 水1勺 制法：将草莓洗净;切碎，放入小碗，用勺碾碎;倒入过滤漏勺，用勺挤出汁，加水拌匀。 注：用榨汁机制成的汁会有一层沫，用小勺舀去，再加水调和。 7 、猕猴桃汁 ( 注意宝宝是否过敏 ) 原料：猕猴桃半个 水1勺 制法：将熟透的猕猴桃剥皮切半;切碎，放入小碗，用勺碾碎;倒入过滤漏勺中，挤出汁，加水拌匀。
以上内容为我们介绍了吃什么东西有营养及做法，我们的妈妈们应该重点关注一下以上介绍的内容，能够帮助我们更好的补充人体内缺乏的各种物质，长期食用，对于我们的身体非常有帮助，可以减少出现一些疾病的风险。
秋季：吃什么水果有益于健康
秋季大量上市的许多新鲜健康水果，富含人体所需的多种营养物质，具有滋阴养肺、润燥生津之功效，是秋季养生保健的最佳辅助食品。
那么少儿秋季吃什么水果更有益于健康呢?
梨：梨肉香甜可口，肥嫩多汁，有清热解毒，润肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、炖煮，对儿童肺热咳嗽、麻疹等症有较好的治疗效果。
柑橘：柑橘性凉味甘酸，有生津止咳、润肺化痰、利尿等功效，适用于热病后津液不足口渴等症，榨汁或蜜煎，治疗儿童肺热咳嗽尤佳。
石榴：石榴性温味甘酸，有生津液、止烦渴作用。石榴捣汁或煎汤饮，能清热解毒、润肺止咳、杀虫止痢，可治疗小儿疳积、久泻久痢等。
葡萄：葡萄营养丰富，酸甜可口，具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效。葡萄制干后，铁和糖的含量相对增加，是儿童、和体弱贫血者的滋补佳品。
大枣：大枣能养胃和脾、益气生津，有润心肺、补五脏、疗肠癖、治虚损等功效。中医常用其治疗小儿秋季腹泻，是一味用途广泛的滋补良药。荸荠：荸荠煮熟可作水果食用，具有清热生津、化湿祛痰、凉血解毒等功效，可治疗热病伤津、口燥咽干、肺热咳嗽、痰浓黄稠等症。
苹果：营养丰富，具有生津、润肺、除烦、开胃、止泻、通便之功效，为水果佳品之一。幼儿消化不良，可榨汁服之。
芒果：性味甘、酸、凉、无毒，具有益胃、解渴、利尿的功效。芒果色、香、味均佳，营养很高，含有丰富的维生素和糖分，且容易入口，很适合宝宝食用。
杨桃：性味甘、酸、平，能生津止渴，秋天宝宝易患风热咳嗽、咽喉肿痛，用杨桃洗净鲜食可治。
柚子：性味酸、寒、无毒，可化痰止咳，健胃消食，消肿止痛，果肉风味甜酸适口。柚子以含维生素C丰富而著称。维生素 p的含量也较柑、桔、橙略多。
山楂：含钙量在秋季水果中最高，儿童对钙的需求大，不妨在饭后吃点山楂。中医认为，山楂味酸甘、性微温，能消食健胃、行气活血、止痢降压。
秋季少儿不宜多吃的水果：荔枝、柿子、香蕉、西瓜。
早餐应该吃什么东西有营养
早餐是需要吃比较有营养的食物，而中午是需要吃饱，这足以看到早餐的重要性，希望大家应该要有一个健康的早餐习惯。很多上班族的朋友经常不吃早餐，这会加重胃脏的负担，所以我们建议大家在平时应该要养成吃早餐的习惯，并且在早餐的时候可以适当的吃一些牛奶、豆浆以及鸡蛋等食物。
1、儿童的早餐：儿童正是生长发育的旺盛时期，注重补充丰富的蛋白质和钙相当重要。首先要少量少吃含糖量较高的食物，以防引起龋齿和肥胖。在条件许可的情况下，儿童的早餐通常以一杯牛奶、一个鸡蛋和一两片面包为最佳。牛奶可与果汁等饮料交替饮用。面包有时也可用饼干或馒头代替。 青少年的早餐：青少年时期身体发育较快，常常肌肉、骨骼一齐长，特别需要足够的钙、维生素C、A等营养素来帮助身体的生长发育。因此，青少年合适的早餐是一杯牛奶、一个新鲜水果、一个鸡蛋和二两干点(主要是馒头、面包、饼干等碳水化合物)。
2、中年人的早餐：人到中年是“多事之秋”，肩负工作、家庭两大重任，身心负担相对较重，为减缓中年人的衰老过程，其饮食既要含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等，又应保持低热量、低脂肪。可以选择脱脂奶，豆浆等饮料，粮食方面比较简单，不过不要吃油条，比较甜的(加了糖的)等粮食，一般的馒头，面包都可以，不过面包不要加了油的那种就好了。还可以选择吃个水果。如果要吃鸡蛋的话，就不要吃蛋黄。早餐还可以吃些菜，如菜包之类的，水果与菜不同。另外吃些菜的话营养更加好。
3、奶+菜包/肉包+蔬菜：酸奶含丰富的乳酸菌，对人体的贡献甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝，最好和包子、馒头等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等，营养就比较齐全了;如果喜欢吃肉包，必须再补充些蔬菜、水果，或者用蔬菜汁、水果汁代替，最好是鲜榨的。
上面详细的告诉我们早餐吃什么东西比较有营养，相信你们看完这篇文章介绍的内容后，你们应该都知道早餐这种东西对于来说是多么重要了。我们在生活中应该要养成良好的饮食习惯，在早餐的时候可以适当的喝牛奶以及喝粥等。
睡前吃这些水果可以提高睡眠质量
睡觉是我们每天必做的事情，每个人一生有三分之一的时间是在睡眠中度过的，中医也一直提倡睡觉是一种非常好的养生方式，所以睡觉这件看似平常的事情对我们的身体健康其实有着很好的帮助。然而生活中不少人都有一定的睡眠障碍，在晚上该睡觉的时候无法入睡，受到失眠的困扰，导致整个人的睡眠质量大打折扣，精神状态非常差，身体健康也随之下滑。
很多人都想摆脱失眠的困扰，但是却不知道该如何才能拥有好的睡眠，小编今日给大家推荐五种水果，因为水果热量低，晚上吃水果也不用担心会发胖，睡前吃这五种水果就可以拥有好的睡眠，失眠问题也会迎刃而解。
一、香蕉
首先要推荐的水果就是香蕉，生活中人们常吃香蕉，而且香蕉营养丰富，适合各种人群食用，更重要的是，香蕉对于睡眠有着很好的帮助，甚至有人将香蕉称为“包着果皮的安眠药”。
香蕉当然不会像安眠药那样伤害人体，但是香蕉的助眠功效是非常出色的，香蕉富含的蛋白质中，带有氨基酸成分，具有安抚神经的功效。此外，香蕉当中还含有大量的钾和镁。钾元素能够有效防止血压上升及肌肉痉挛，而镁元素则可以有效消除身体疲劳。
睡前吃香蕉可以消除人体的疲劳，并且帮助稳定血压，使人可以尽快入睡，并且一觉睡到天亮，不会出现夜里醒来的情况。
二、葡萄
葡萄酸甜的口感一直以来颇受人们的青睐，不少人平时都是将葡萄当作解馋的食物，其实在睡觉前吃些葡萄，养生效果是非常好的。
葡萄对改善失眠很有帮助，因为葡萄中含有“褪黑素”成分，是一种控制人体睡眠的物质;此外葡萄还有安定作用，对于神经衰老造成的失眠是很有帮助的。
除此之外，葡萄富含的白藜芦醇成分是一种天然抗氧化剂，可以消除人体内的氧自由基，从而帮助人们对抗衰老，年轻常驻。
有人说睡前喝红酒会不会一样可以帮助睡眠呢?红酒是由葡萄酿造的，葡萄中含有的营养成分红酒中也都有，当然可以帮助人体快速入睡;但是红酒中含有的酒精成分往往会刺激大脑，造成大脑皮层的兴奋，并且加速人体的脱水，使人在半夜往往就会醒过来，对睡眠反而不利。
所以说，睡前吃葡萄是最好的，红酒最好还是要少喝。
三、苹果
要说市面上最常见的水果那就是苹果，可以说，人们一年四季都可以买得到苹果，苹果也是一种人们常吃的水果。
相信不少人都听过一句话叫做“一天一苹果，医生远离我”，因为苹果还有着水果中“全科医生”的称号，当然对失眠也是有很好的治疗功效。
苹果之所以有助睡眠，是因为其中的芳香醇类含量高达92%，此外还有6%的羰类化合物。其浓郁的芳香气味对人体的大脑神经有着很强的镇静作用，从而可以使人快速入眠。
四、龙眼
龙眼因为其成熟期是在农历八月，所以民间又都称其为桂圆，是一种常见的滋补类水果，具有益气补血的功效，通常女性朋友经常食用。不过很少有人知道龙眼对睡眠也是很有帮助的。
《日用本草》和《滇南本草》这些医学名著里都记载了龙眼具有“益智宁心、养血安神”作用。
龙眼里含有丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分。可以安定大脑神经，并且使人产生困意，对睡眠是很有帮助的。
另外，无论是吃鲜果肉，还是泡茶饮用，龙眼都能补血安神，对治疗神经衰弱引起的失眠尤为有效。
五、猕猴桃
猕猴桃也叫奇异果，虽然生活中不算多见，但是相信不少人都吃过，其酸甜的口感备受众人喜爱，而猕猴桃所含的营养也是十分丰富的。
猕猴桃中富含钙、镁及维生素C这些营养素，有助于神经传导物质的合成与传递，尤其其中的钙元素具有稳定情绪及抑制交感神经的作用，从而可以帮助人体安然入睡，消除失眠症状。
研究分析，每天睡前一小时食用两颗猕猴桃，可以使人入睡时间平均缩短38.7%，半夜醒来的概率减少33.2%，整体睡眠质量提高超过四成，对睡眠质量的改善可谓十分明显。
结语：失眠这类睡眠障碍疾病是很多人都会有的，所以在睡前吃什么就显得尤为重要了。水果热量低，而且口感也很好，睡前吃水果不用担心发胖，并且还可以促进肠道蠕动，有助排毒;而上述五种水果可以有效提高睡眠质量，从而消除失眠症状。睡眠不好的人不妨在睡前食用这五种水果吧。
大豆有益于女性心脏健康！
大豆是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。大豆不单单指黄豆，它还包含黑豆和青豆。大豆营养全面，含量丰富，其中蛋白质的含量比猪肉高2倍，是鸡蛋含量的2.5倍。蛋白质的含量不仅高，而且质量好。而研究发现常吃大豆有益于心脏健康。
研究人员对比了377名冠心病患者与753名非冠心病患者尿液中的大豆异黄酮水平。
先前关于大豆和心脏健康的研究主要依赖调查问卷，要求志愿者回答食用大豆的频率和数量。范德比尔特大学研究人员认为，相对而言，尿液异黄酮水平更能准确地反映大豆摄入量。这里的大豆摄入量指从豆腐、豆奶、青豆等食物中摄入的大豆，不包括膳食补充剂。
研究人员并未发现尿液异黄酮整体水平与冠心病间存在关联，但当他们研究雌马酚这种大豆异黄酮的代谢产物时，发现雌马酚水平最高的女性志愿者，罹患冠心病的几率比尿液中雌马酚水平最低的女性低54%。
有差异
美国趣味科学网站援引张香兰的话报道：“我们的结果显示，尿液中雌马酚水平高与女性志愿者冠心病几率低存在关联。”
推荐2款大豆做法
番茄大豆芽草菇豆腐汤
材料
主料：草菇320克，黄豆芽320克，北豆腐200克，番茄200克，
调料：姜3克，香菜10克，酱油5克，香油5克，胡椒粉2克，白砂糖3克，盐3克
做法
1.大豆芽菜摘去根，洗净，切段滴干水。
2.姜去皮洗净，切1片拍松，另切少许姜丝。
3.芫荽洗净摘短。
4.板豆腐洗净切薄片，置碟上。
5.番茄洗净，去核切片。
6.鲜草菇洗净，每粒切开边。
7.烧热锅，下油爆香姜。
8.先下草菇炒数下，再加入水煮开，煮3分钟，捞起浸冷，取起后抹干水。
9.烧热锅，下油并放下姜丝，大豆芽菜炒匀，加水1000毫升，三个再共煮10分钟。
10.放下番茄，鲜草菇及调味料煮开。
11.下豆腐煮开，即可盛汤碗内，放入芫荽即成。
雪里蕻拌青黄豆
材料
材料雪里蕻、青、黄豆。配料干辣椒段、蒜末。调料盐、味精、香油、辣椒油。
做法
1.将腌好的雪里蕻去除老叶、老根，切成黄豆粒大小的丁，用开水烫过，投凉。
2.青黄豆开水煮熟。
3.将青黄豆、雪里蕻、盐、味精、香油、辣椒油拌匀即可。
以上就是小编推荐的大豆的做法及功效了，你是否了解了呢？大豆富含蛋白质，最适合女性朋友食用。
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