杏的功效及作用有哪些
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我们都知道，所有的食物都是有价值的，假如我们能够对食物的功效与作用加以了解，再结合自己的身体素质和身体状况有选择的食用，那么对于身体健康的维护是大有好处的，杏是我们生活中常见的一种水果，它不仅可以直接吃，还可以用来制作成罐头等，下面，专家来讲讲杏的功效与作用。
杏虽然从表面上看起来显得很是普通，但是它的功效却并不普通，它对于一些严重的疾病也有预防和治疗的作用，对于人体健康是很有益处的，那么，究竟杏的功效与作用有哪些呢?下面一起来看看。
杏的功效与作用
在中草药中居重要地位，主治风寒肺病，生津止渴，润肺化痰，清热解毒。
杏肉除了供人们鲜食之外，还可以加工制成杏脯、糖水杏罐头、杏干、杏酱、杏汁、杏酒、杏青梅、杏话梅、杏丹皮等;杏仁可以制成杏仁霜、杏仁露、杏仁酪、杏仁酱、杏仁点心、杏仁酱菜、杏仁油等。杏仁油微黄透明，味道清香，不仅是一种优良的食用油，还是一种高级的油漆涂料、化妆品及优质香皂的重要原料。
杏的食用方法与宜忌
杏肉味酸、性热，有小毒。过食会伤及筋骨、勾发老病，甚至会落眉脱发、影响视力，若产、孕妇及孩童过食还极易长疮生疖。同时，由于鲜杏酸性较强，过食不仅容易激增胃里的酸液伤胃引起胃病，还易腐蚀牙齿诱发龋齿。而对于过食伤人较大的杏，每食3～5枚视为适宜。
但将杏制成杏汁饮料或浸泡水中数次后再吃，不但安全还有益健康。对于爱吃杏的朋友来说，除了管好贪吃的嘴，多食经加工而成的杏脯、杏干等，则为上策。
看了上述专家介绍的内容后，我们对杏的功效与作用比较清楚了，杏虽然有着诸多好处，但也不是所有人都可以食用的，比如说产妇、小孩或者是患有糖尿病等疾病的病人，就不能多吃，不然有可能导致病情加重，反而对身体不利。
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核桃的功效及作用有哪些
核桃是我们再熟悉不过的东西了，属于补脑方面的佳品，孩子和孕妇的需求量是最大的。不过，要是说到核桃其他方面的功效，可能知道的人并不是很多。其实，核桃是具有抗癌症，防辐射，治疗失眠等功效的。都是生活中大家比较重视的疾病，多吃核桃就能够解决。那么，核桃的功效及作用有哪些?下面咱们就来详细了解下吧。
提高内分泌系统功能
核桃能提高生物体的新陈代谢功能。最新研究结果表明，健康人食用核桃后，体内的葡萄糖含量可降低12% 。
防辐射
由于核桃含有多酚和脂多糖成分，所以核桃还有防辐射的功能，因此核桃食品常被用来制作宇航员的食品。经常使用电脑者更视其为保健护肤的佳品。
治失眠
通过食用核桃，可以对因为肾虚所导致的失眠起到很好的治疗功效，方法比较简单，那就是用五个核桃仁以及三十克的白糖一起进行捣烂，接着将它们倒进锅里面，然后将五十毫升的黄酒倒进去，进行半个小时的煎煮，每天服一剂，一剂分两次服用。
破血祛瘀
用于血滞经闭、血瘀腹痛、蓄血发狂、跌打瘀能等病症。
润燥滑肠
用于肠燥便秘的大便难解。本品苦泄散瘀，入肝经血分，有较强的活血调经、祛瘀生新之功，适于血分瘀滞较重者。此外，兼有润肠、止咳之功。
增强脑功能
核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能;
对骨骼系统的益处
核桃中的天然抗氧化剂和ω-3脂肪酸有助于人体对矿物质的吸收如钙、磷、锌等，可以促进骨骼生长，另外ω-3脂肪酸有助于保持骨密度，减少因自由基(高活性分子)造成的骨骼疏松。
减除压力
核桃中的核桃油具有减除血液静压的作用，饮食习惯的改变能更好的帮助我们的身体应对外界压力。当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。
抗氧化
核桃中含有的高质量抗氧化剂，能很好的保护心脏机能健康，预防心脏功能疾病。
有关核桃的功效及作用有哪些的介绍，大家应该清楚了吧。对核桃不是很了解，可能大多数人并不是很了解核桃的这些功效和作用。但是，既然清楚了，如果有这方面的需要，就可以通过核桃来实现。需要注意的是，核桃是不能多吃的，有可能产生负面的影响。
槟榔的功效及作用有哪些？
槟榔主要分布在海南、台湾、广东、等地方，长期食用槟榔可能会致癌，但是适当的食用槟榔是有好处的，其实槟榔的营养价值很高，具有御寒、消除疲劳的作用，对治疗寄生虫感染等都有很大功效。下面是槟榔的功效及作用。
槟榔的药理作用主要表现在：
⒈驱虫作用：
根基报道槟榔的水煎醇沉液对肝吸虫均有明显的体外抑虫作用。经槟榔作用的虫体充分伸展，虫体薄平，长度显著增加。槟榔煎剂有促使小鼠体内血吸虫肝移作用。1-2%去鞣酸的槟榔提取物可使猪肉绦虫、牛肉绦虫与短小绦虫呈驰缓性麻痹，头节与未成熟节片比成熟节片敏感，其麻痹作用部位可能在神经系统而不在肌肉。
⒉对胆碱受体的作用：
槟榔碱具有兴奋M胆碱受体的作用，嚼食槟榔可使胃肠平滑肌张力升高，增加肠蠕动，消化液分泌旺盛，食欲增加。槟榔碱可使兔心率减缓与冠状动脉、子宫平滑肌收缩。尚有增强阿托品对小鼠下肢血管的收缩作用。槟榔碱也能兴奋N-胆碱受体，表现为兴奋骨骼肌、神经节与颈动脉体。而对中枢神经系统尚有拟胆碱作用。
⒊抗病原微生物作用：
据报道槟榔水浸剂对许兰氏黄癣菌与堇色毛癣菌等皮肤真菌均有不同程度的抑制作用。
⒋抗高血压作用：
据报道从槟榔种子中分离得到的Areca Ⅱ-5-C 物质体外试验具有明显抑制血管紧张肽转移酶(ACE)的活性。
⒌抗癌作用：
从槟榔所得的聚酚化合物对艾氏腹水癌有显著的抑制作用，对Hela细胞有中度细胞毒作用。
⒍其它作用：
槟榔乙酸乙酯提取液对大鼠妊娠子宫能引起痉挛。槟榔粗提物对5'-核苷酸酶的抑制作用强于对其它磷酸脂酶的作用，大鼠巨噬细胞可直接被激活。
槟榔虽然好处很多，但是要适量食用，否则会适得其反。
核桃的作用及功效有哪些
核桃这种东西，相信大家都不会陌生，具有非常好的补脑作用，在孩子和孕妇身上表现的效果非常的明显。经过人们的大量研究和证实，核桃在其他领域同样具有不可替代的作用，比如胆石症的治疗，神经衰弱的治疗，还能够美容养颜，是不可多得的佳品。那么，核桃的作用及功效有哪些?下面咱们就来详细了解下吧。
1.核桃堪称抗氧化之“王”
美国饮食协会建议人们，每周最好吃两三次核桃，尤其中老年人和绝经期妇女，因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。一次不要吃得太多，否则会影响消化。
2.吃核桃补大脑
核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食核桃有益于大脑的营养补充，具有健脑益智的作用;核桃仁外形类似人脑部形状，有“以形补形”的补脑作用但是我说的以形补形不同於世俗的意思,人的脑是长这个样子，这个东西为什麼也会长这样子?核桃在形成的过程，它的基因会让它形成像脑部的样子，以形补形来补脑是指核桃仁形成的能量和我们脑部的一些能量相吻合，也就是说使核桃仁形成的能量(营养结构)使它刚好成为像人脑的这个形状，真正的意思是指食物的营养成分脑部吸收快。我们吃很多种食物，其内所含一些成分对我们的脑、身体也都有帮助，只是说各种养分吸收快慢不一。这是因为食物中各种营养成分在被人体吸收时，彼此会互相影响，有些成分会阻碍其他成分的吸收，有些则有促进其他成分吸收的作用。以核桃的组成而言，它具有许多有益於神经系统生长与发育的营养要素，而这些成分於脑部吸收过程有彼此互补的效果，因此都可以被脑部迅速的吸收与利用，达到有效补充脑部营养的目的。这才应该是以形补形补脑的真正含意。
3.核桃美容效果非凡
能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。核桃还能抗衰老，治疗神经衰弱的辅助剂，能延缓记忆力衰退。核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。
4.治疗胆石症
核桃仁中所含的丙酮酸能阻止粘蛋白和钙离子、非结合型胆红素的结合，并能使其溶解、消退和排泄。所以，有胆石症的患者，不妨坚持天天吃核桃仁，就有可能免除手术之苦。同样，核桃仁还可用于治疗尿结石。
有关核桃的作用及功效有哪些的介绍，大家应该清楚了吧。核桃是可以分为很多种类的，不同核桃之间也是有区别的，不过影响不是很大。对于这种东西，我们要有足够的重视，但也不能吃的太多，把握好量，势必会给我们的健康带来最大的好处。
山楂的作用及功效及适合人群有哪些？
山楂可以说是公认的最好的促消化的一种健康的食品了吧，其实吃山楂对健康的好处还不止这些哦，日常常吃还具体防癌，抗癌的作用，由其是对于一些有月经不调，痛经的女性朋友来说吃山楂更是一种最好的缓解痛经，调节月经不调问题的一个最好的方法。
总得来说山楂就是一种营养价值高很的养生食品，是一种食疗与医疗价值很高的食品，因此日常生活中我们可以多吃一些山楂这对促进身体的健康其实是有很大的帮助的。
山楂的作用与功效的价值都非常高，在食疗，医疗方面都有辅助的疗效，是一款保健食品。
1、防癌、抗癌
近年研究发现，山楂中含有一种叫牡荆素的化合物，具有抗癌的作用。
亚硝胺、黄曲霉素均可诱发消化道癌症的发生或加重，而实验研究表明，山楂提取液不仅能阻断亚硝胺的合成，还可抑制黄曲霉素的致癌作用。所以，消化道癌症的高危人群应经常食用山楂，对于已经患有癌症的患者，若出现消化不良时也可用山楂、大米一起煮粥食用，这样既可助消化，又可起到辅助抗癌的作用。
2、治疗痛经、月经不调
中医认为山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常表现为行经第1～2天或经前1～2天发生小腹疼痛，待经血排出流畅时，疼痛逐渐减轻或消失，且经血颜色暗，伴有血块。患者可取完整带核鲜山楂1000克，洗净后加入适量水，文火熬煮至山楂烂熟，加入红糖250克，再熬煮10分钟，待其成为稀糊状即可。经前3～5天开始服用，每日早晚各食山楂泥30毫升，直至经后3天停止服用，此为1个疗程，连服3个疗程即可见效。此法也适合月经不调、中医辨证为血淤者。
3、强心、降血脂、降血压
临床研究证实，山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化;山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。此外，山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。因此，高血脂、高血压及冠心病患者，每日可取生山楂 15～30克，水煎代茶成为山楂茶饮。
山楂适合人群：
一般人群均可食用
1. 适宜消化不良者、心血管疾病患者、癌症患者、肠炎患者;
2. 孕妇、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及患牙病者不宜食用。
山楂虽然是一种营养价值很高的养生食品，但是并不是每个人都适合吃山楂的，由其对于一些胃酸分泌过多的人来说吃山楂对胃健康也是有很大的影响的。
蜂蜜功效及作用有哪些呢？
蜂蜜可是很珍贵的食物，也是无数人喜欢的，特别是广大女性朋友，人们吃蜂蜜的方法有很多，据营养专家介绍，蜂蜜对人体健康有很多好处，比如能够抗菌消炎，能够提高免疫力，能够治疗感冒等等。
一、蜂蜜的功效一：护肤美容
新鲜蜂蜜涂抹于皮肤上，能起到滋润和营养作用，使皮肤细腻、光滑、富有弹性。
用法：
1、蜂蜜面膜：用蜂蜜加2-3倍水稀释后，每天涂敷面部。也可用麦片、蛋白加蜂蜜制成面膜敷面，使用时按摩面部10分钟，使蜂蜜的营养成分渗透到皮肤细胞中。
2、甘油蜂蜜面膜：取一份蜂蜜，半份甘油，三份水，加适量面粉调和后，制成面膜，每次在脸上敷20分钟左右，再用清水洗净，可使皮肤滑嫩，细腻。
3、蛋蜜膜：新鲜鸡蛋一只，蜂蜜一匙，将两者搅拌均匀，用软刷子涂刷在面部后进行按摩。待自然风干后，用清水洗净。每周再次，具有润肤去皱、益颜美容的功效。
4、葡萄汁蜂蜜面膜：在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜，边搅拌加入面粉，调匀后敷面，10分钟后用清水洗去，油性皮肤常使用此法，能使皮肤滑润，柔嫩。
5、冬季皮肤干燥，可用少许蜂蜜调和水后涂于皮肤，可防止干裂，可豕蜂蜜代替防裂膏。
二、蜂蜜的功效二：抗菌消炎、促进组织再生
优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败，表明其防腐作用极强。实验证实，蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的抑制作用。
用法：在处理伤口时，将蜂蜜涂于患处，可减少渗出、减轻疼痛，促进伤口愈合，防止感染。
三、蜂蜜的功效三：促进消化
研究证明，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。
用法：蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘有良好功效，且无任何副作用。蜂蜜可使胃痛及胃烧灼感消失，红细胞及血红蛋白数值长高。患胃十二指肠溃疡的人，常服用蜂蜜，也有辅助作用。
四、蜂蜜的功效四：提高免疫力
蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体免疫力。实验研究证明，用蜂蜜饲喂小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。
用法：国外常用蜂蜜治疗感冒，咽喉炎，方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鲜柠檬汁，每天服用3-4杯。
五、蜂蜜的功效五：促进长寿
前苏联学者曾调查了200多名百岁以上的老人，其中有143人为养蜂人，证实他们长寿与常吃蜂蜜有关。蜂蜜促进长寿的机制较复杂，是对人体的综合调理，而非简单地作用于某个器官。
用法：蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后服用。
食用碱的作用及功效有哪些？
有许多人会以为食用碱是用来调味的，但食用碱无色无味，并非是真正用来调味的，因为食用碱大多数主要的用途，是放在面粉中起到发酵的作用，可以让面变得更香，更有型，而且颜色也会更好看，食用碱是起到蓬松和肉质嫩滑的作用，所以在生活中广泛被人利用，尤其是北方地区的人，比较爱吃面食，家家户户都会常备食用碱，用于和面的时候加入，食用碱的味道苦涩，但是能去湿气，同时又有解毒的功效，所以食用碱不仅仅可以用来做面，还可以炒菜，做面包，以及各种需要膨大的食物中，食用碱的价值是很广泛的。
碱的功效与作用
碱性热，味苦涩;具有去湿热，化食滞，解毒制酸的作用。
碱的做法
老蛏丝瓜碱水面
材料：碱水面、丝瓜(白菜)、老蛏、瘦肉、生姜、酱油、盐、糖、虾油。
做法：
1、碱水面是先用沸水捞煮。
2、热锅，下适量油，下姜片炒一炒。
3、瘦肉切肉丝，用酱油腌制一下，在热锅里翻炒。
4、加足够的清水，加入老蛏、盐和一勺虾油。
5、水开后，加入捞好的碱水面。
6、丝瓜最后放下去，切记不能煮太熟。
碱的食用方法
1.食碱能去除油脂中的哈喇味，方法是等到带有哈喇味的油脂加热至烫手时，放入一定量的纯碱水，用筷子慢慢搅匀即可;
2.食碱能去掉发面团的酸味，并可使馒头膨松洁白，但不能加入过多，否则馒头会变成黄色或开裂，味道也会变得苦涩。
碱的食用禁忌
纯碱的缺点是对食物中的维生素B1、B2和维生素C有较强的破坏作用，同时会影响人体对某些矿物质的吸收和利用，因此不可滥用。
碱的选购方法
1.选购纯碱时，要选购质纯色白的粉末状纯碱，含碳酸钠要在96%以上，不能用吸潮后变色发黄的“老碱”。
2.选购时，一次不要买得过多，以免变质。使用后多余的纯碱，存放时要密封防潮。
3.购回后或配料前，最好要测定纯碱的碳酸钠含量是否合乎质量要求。这是因为碳酸钠在空气中易与碳酸气相结合，形成碳酸氢钠(小苏打)，其效率降低。
汉桃叶片的功效及作用有哪些？
在平时生活中，经常会有人出现风湿关节疼痛，患者最容易出现的症状就是疼痛，还会牵扯到周围的肌肉疼痛，发病的关节还会发热，这种疾病会大大影响人的健康生活，甚至会出现活动障碍，这时候可以使用汉桃叶片来帮助治疗，那么汉桃叶片这种中成药还有什么作用呢？
汉桃叶片的功效及作用：
用药利弊：汉桃叶片属于中成药，主要的作用就是止痛，对头痛、神经痛、关节痛和牙痛都很有效，尤其是在治疗牙痛时可以在比较短的时间内缓解疼痛。汉桃叶片的缺点就是每次服用的粒数比较多。
服药周期：四天。
不良反应：偶尔会对胃部造成刺激症状，如恶心腹胀等。
注意事项：对于有胃溃疡或其他慢性病者不建议服用汉桃叶片，孕妇和哺乳期妇女也不宜服用汉桃叶片。止痛药物包括汉桃叶片不宜长时间服用。高血压、心脏病及老年患者慎用此药。对于反复发作疼痛的蛀牙建议手术拔出，发病时饮食尤为主要，刺激和生冷食物均要少吃。
汉桃叶片是可以治疗这种疾病的，而且效果还是不错的，汉桃叶片是可以用于治疗三叉神经痛、坐骨神经痛、风湿关节痛。它不是止痛类药物，它是属于治疗性的药物的。也没有什么副作用，但是毕竟这种疾病只靠药物治疗是不能完全根治的，还是要去医院做一些相应的检查，然后对症治疗。
汉桃叶片有祛风止痛，舒筋活络功效，用于三叉神经痛，但是只能够起到一时的作用，还可以适当加服些芬必得、维生素B1等药物联合应用。这些药物都是暂时缓解患者的疼痛，想要彻底治愈最好还是去医院检查一下，听医生怎么说然后对症治疗，千万不要耽误了患者的病情。
现在有的医院有非手术疗法的治疗方法来治疗这种疾病，药治疗其实呢也是不错的，因为中药本来就是能够起到调理身体的作用，而且不会伤害身体其他的器官。一般情况可根据病人病情对症处理，控制血压、改善心脏供血，治疗过程进行监护，保证治疗安全。
注意事项：
在治疗期间一定要听医生的话，不能自己胡乱用药，尽早地发现尽早地治疗，不要错过了最佳的治疗时间。一定要去正规的大医院治疗，这种疾病还会带来一系列的并发症，所以不要错过了最佳的治疗时间。
南北杏功效作用主要有哪些
杏仁看似一种不起眼的食物，其营养价值和功效却极为强大，适当食用的话有镇咳、平喘作用、有润肠通便功能、有抗炎镇痛作用、有抗肿瘤作用、有降血糖作用、降血脂作用等，还有一点值得提出的是还有不错的美容作用。
1、镇咳、平喘作用
苦杏仁中含有苦杏仁苷，苦杏仁苷在体内能被肠道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解，产生微量的氢氰酸与苯甲醛，对呼吸中枢有抑制作用，达到镇咳、平喘作用。
2、对消化系统的作用
杏仁味苦下气，且富含脂肪油。脂肪油能提高肠内容物对黏膜的润滑作用，故杏仁有润肠通便之功能。
3、 抗炎、镇痛作用
苦杏仁苷分解产生的苯甲醛静安息香缩合酶作用生成安息香。安息香具有镇痛作用，因此国内有人用苦杏仁治疗晚期肝癌可解除病人的痛苦，有的甚至不需服用止痛药
4、抗肿瘤作用
有关杏仁抗肿瘤机理的研究主要有以下几方面。
① 一部分学者认为癌细胞中含有大量β-葡萄糖苷酶，该酶能水解苦杏仁苷产生氢氰酸(H)、苯甲醛和葡萄糖。由于癌细胞缺少硫腈生成酶，该酶具有对H 的解毒作用，使H变成无毒的硫腈化物，而正常细胞缺少β-葡萄糖苷酶而含有大量的硫腈生成酶。依据该理论，苦杏仁苷应该能够选择性杀死癌细胞，而对正 常细胞几乎无害
② 苦杏仁苷能帮助体内胰蛋白酶消化癌细胞的透明样黏蛋白膜，使体内白细胞更易接近癌细胞，并吞噬癌细胞
③ 有人发现苦杏仁苷类似NaS和NaO能够影响胸腺嘧啶核苷进入肝瘤细胞DNA和肿瘤细胞对磷酸盐及氨基酸的吸收。
5、降血糖作用
苦杏仁苷具有防治因抗肿瘤药阿脲引起的糖尿病的作用。采用阿脲诱发小鼠高血糖法证明，预先腹腔注射3g/kg苦杏仁苷48h后测血糖，结果表明苦杏仁苷可特异性地抑制阿脲所致的血糖升高，作用强度与血液中苦杏仁苷的浓度有关。
6、 降血脂作用
临床报道，大杏仁可以明显降低高血脂患者的血脂水平，Spiller(1990年)认为杏仁中的单不饱和脂肪酸有助于降低患者轻度升高的血脂，且无需严格限制饮食。
7、美容作用
根据肺合皮毛理论，在临床上对某些皮肤疾病可从宣肺法论治，配伍食用杏仁，常获捷效。现代研究证明，苦杏仁中所含的脂肪油可使皮肤角质层软化，润燥护肤，有保护神经末梢血管和组织器官的作用，并可抑杀细菌。此外，被酶水解所生成的H能够抑制体内的活性酪氨酸酶，消除色素沉着、雀斑、黑斑等，从而达到美容 的效果。
杏汁的功效与作用
提到杏，很多人都习惯于把它归于水果行列，市面上常常能看见由杏制作而成的水果罐头或水果酒等，其酸甜开胃的口感尤其受到小孩子的喜爱。其实杏全身上下都是宝贝，具有极高的维生素含量，能够补充人体所需。在医学领域，甚至把杏当作一种广泛应用的药材。那么杏汁对人体有什么好的功效和作用呢?
杏的功效与作用
在中草药中居重要地位，主治风寒肺病，生津止渴，润肺化痰，清热解毒。
杏肉除了供人们鲜食之外，还可以加工制成杏脯、糖水杏罐头、杏干、杏酱、杏汁、杏酒、杏青梅、杏话梅、杏丹皮等;杏仁可以制成杏仁霜、杏仁露、杏仁酪、杏仁酱、杏仁点心、杏仁酱菜、杏仁油等。杏仁油微黄透明，味道清香，不仅是一种优良的食用油，还是一种高级的油漆涂料、化妆品及优质香皂的重要原料。
杏的食用方法与宜忌
杏肉味酸、性热，有小毒。过食会伤及筋骨、勾发老病，甚至会落眉脱发、影响视力，若产、孕妇及孩童过食还极易长疮生疖。同时，由于鲜杏酸性较强，过食不仅容易激增胃里的酸液伤胃引起胃病，还易腐蚀牙齿诱发龋齿。而对于过食伤人较大的杏，每食3～5枚视为适宜。
但将杏制成杏汁饮料或浸泡水中数次后再吃，不但安全还有益健康。对于爱吃杏的朋友来说，除了管好贪吃的嘴，多食经加工而成的杏脯、杏干等，则为上策。
杏的适用人群
一般人群均可食用杏仁，但是以下几种人不宜过多食用杏，以免对健康造成不良影响。
1. 急慢性气管炎咳嗽者、肺癌、鼻咽癌患者等，癌症及术后放化疗患者，头发稀疏者尤其适宜食用;
2. 产妇、幼儿、病人，特别是糖尿病患者，不宜多吃杏或杏制品。
食用注意：果供生食外，可制成杏干、杏脯等加工品，核内杏仁可食用。
李广杏的功效与作用
李广杏因其酸甜可口，香气宜人而得名，很多人都认为吃杏子会伤人，其实大家不知道的是杏的自身有着很多有利于人体健康的功效。杏不仅有止咳润肺，美容养颜的作用，还能预防心血管疾病，因为杏中含有大量黄铜，和人体所需的微量元素。那么其自身究竟有哪些功效与作用呢?
1、预防心脏病、减少心肌梗死
果实中含类黄酮较多。类黄酮有预防心脏病和减少心肌梗死的作用。因此，常食杏脯、杏干，对心脏病患者有一定好处。所以说心血管疾病的人群可以吃杏子，可以有预防心肌梗塞的作用，还可以加强心肌功能。
2、营养价值高，补充身体所需元素
杏子中含有很多人体所需的微量元素，如蛋白质、维生素、铁、锌等等。这些营养素对于人体的健康有好处，还可以及时补充人体所需的营养元素，对于降低疾病的发作和预防疾病有好处。
3、润肺止咳，滋润肺部
且经现代医学研究发现杏子在体内会分解出一种“氢氰酸”的物质，该物质具有对人体呼吸中枢镇定的作用，所以说杏子可以有止咳的作用，对于经常出现等等肺部可是有调理的作用，具有补肺的作用。
4、美容养颜
杏仁富含维E，有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。另外，杏子里面含有的维生素丰富，这样的营养素对于保护皮肤有好处，可以让你的皮肤光洁，具有美容的功效。
5.润肠减肥：
杏子含有大量的微量元素，其中之一的纤维则具有通便润肠的作用，更能有效的预防一些肠道疾病。此外，经常吃杏子的话可以哟减肥的作用，很适合肥胖的人群食用，而且也可以起到降脂的作用，大家可以经常吃，具有润肠通便的作用。
大白杏的功效与作用
夏天早熟的水果就是杏，黄橙橙的大杏让人看了就垂涎三尺，但是吃多了杏也是不行的会导致胃酸。少吃一些性还有开胃的作用，杏子还有润肺止咳平喘的作用。大白杏也有降低胆固醇的作用，同时还能促进血液循环，爱美的美眉可以吃一些，杏子有美容的功效，详细了解大白杏的功效与作用。
润肺
苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。
降低胆固醇
杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。
促进皮肤血液循环
杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。
抗肿瘤
杏仁抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷，可以进入血液专杀癌细胞，而对健康细胞没有作用，因此可以改善晚期癌症病人的症状，延长病人生存期。同时，由于含有丰富的胡萝卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵袭细胞，具有预防肿瘤的作用。
降血糖作用
苦杏仁苷具有防治因抗肿瘤药阿脲引起的糖尿病的作用。采用阿脲诱发小鼠高血糖法证明，预先腹腔注射3g/kg苦杏仁苷48h后测血糖，结果表明苦杏仁苷可特异性地抑制阿脲所致的血糖升高，作用强度与血液中苦杏仁苷的浓度有关。
降血脂作用
临床报道，大杏仁可以明显降低高血脂患者的血脂水平，Spiller(1990年)认为杏仁中的单不饱和脂肪酸有助于降低患者轻度升高的血脂，且无需严格限制饮食。
美容作用
根据中医肺主皮毛理论：杏仁有美白、丰胸、去斑、祛痘、吃杏润肺止渴、可抗老化、推进创伤愈合、解毒、整理疤痕和避免头发变灰含丰富蛋白质，还有胡萝卜素、维他命A、C等抗氧化剂，以及钙、磷、铁等矿物质、儿茶素等，不但营养丰富，还可帮助人体对抗致癌物质及游离基的侵袭。杏仁富含对心脏有益的氨基酸和不饱和脂肪酸，能降低患心脏病的风险。一盎司杏仁含有的抗氧化剂和一杯花茶或绿茶里含有的一样多，抗氧化剂有助于对抗心脏病和癌症。同时吃杏仁有助于控制食欲，既营养又扛饿。
其他作用
苦杏仁苷具有抗突变作用，能减少由安乃近、灭滴灵、丝裂霉素C等引起的微核多染性红细胞的数量。
苦杏仁油还有驱虫、杀菌作用，体外试验对人蛔虫、蚯蚓有杀死作用，并对伤寒、副伤寒杆菌有抗菌作用。杏仁还具有抗蛲虫和滴虫感染，治疗再生障碍性贫血作用。
杏仁含有很多营养物质，其中含有一些抗氧化物质的维生素e成分。还有对身体心脏健康有益处的单不饱和脂肪酸。同时还具有抗衰老的作用。还可以起到杀死体内蛔虫的作用。对于一些细菌还具有抗菌的作用。
对于有肺病和经常咳嗽的人来说，吃杏仁可以有效的起到治疗的作用。或者对于经常消化不良的人来说，吃杏仁还可以起到通便的作用。吃杏仁还可以起到抗瘤的作用。
对于女性来说，吃杏仁还可以起到美容的作用。可以促进皮肤血液的循环，让皮肤起到更好的排毒，可以使皮肤润滑。
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