常温可以久放的蔬菜有哪些
春季养生的蔬菜有哪些。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。人类的发展历史中，养生观念不断更新，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。如何进行养生保健呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“常温可以久放的蔬菜有哪些”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
生活中保存蔬菜多会将其扔进冰箱中，其实不同的蔬菜有不同的保质期，很多蔬菜是不宜在冰箱中保存的，否则会损害它的营养。本文就总结了一些可以在常温下保存的蔬菜，一起来看看。
常温下可以久放的蔬菜
1、茄子：茄子自身的表面有一层蜡，能起到很好的保护作用，所以可将茄子套上依次保护膜放置在阴凉的地方储存10天左右即可。Www.YS630.Com
2、豆角：豆角如果长期放会出现变干的现象，所以可以先将豆角在沸水中焯水后捞出然后放置在阴凉通风的地方，如果想要长久的保存可以将焯水后的豆角加入冷冻里冷冻，能保存一个月左右。
3、南瓜：没有切开的南瓜只需要放置在通风阴凉的地方，就可以保存差不多两个月左右。
4、莲藕：莲藕没被切开的情况下放在常温下能保存一周左右，如果是切开的话需要将切开的部分敷上保鲜膜这样冷藏保鲜能保存一周左右。
5、洋葱：将洋葱晒干后放置在通风、干燥的地方，能储存一个月作用。
6、胡萝卜：将胡萝卜直接放置在通风处保存，或者将胡萝卜的头部切掉后放在冰箱中冷藏。据调查表明胡萝卜是比较耐储存的一种蔬菜，即使是发芽了但是没有腐烂的话也是可以吃的。
7、蘑菇：很多人喜欢用塑料袋保鲜蘑菇，其实这种做法会导致蘑菇的水分散发，差不多几天后就会变的黏黏糊糊，可以用纸袋保存，能防止蘑菇失水变干变质，也能长期保存。
8、土豆：在储存土豆的时候，可以放置一个苹果在袋子中，这样能抑制土豆发芽，主要是因为苹果能散发出一种叫乙烯的气体，有助于减缓土豆发育。
9、红薯：储存红薯需要选择通风好且不渗水的地方，不宜在冰箱下存放。
以上就是本文总结的一些可以在常温下保存的蔬菜，希望通过本文大家能了解到哪些蔬菜是可常温下保存，哪些是不能常温保存的。此外在保存蔬菜之前可以先了解蔬菜的属性，根据属性来选择保存方式能更好的保证蔬菜的新鲜口感和营养。
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可以降低血压的蔬菜有哪些
哪些蔬菜可以降低血压？在日常生活中，有很多的人会出现高血压的现象，这严重的影响到了身体健康，平时大家需要注意合理的进行保健，而且要注意调理方法，多吃一些新鲜的水果蔬菜，有效地降低血压，可以喝枸杞茶，而且，也要注意多吃一些大蒜下面跟小编了解一下哪些蔬菜可以降低血压。
降血压的蔬菜
1、土豆
降压饮食通常还少不了土豆。土豆具有低脂肪、低热量、营养丰富的特点，富含多种抗氧化剂。美国斯克兰顿大学的一项新研究发现，土豆还是微量元素钾的绝佳食物来源，常吃土豆有助于降压护心。土豆连皮煮熟或烤制最佳，这些方法不增加脂肪或热量，也不会破坏土豆中有益健康的营养物质。
2、菠菜
菠菜是降压饮食中不可或缺的蔬菜。菠菜富含多种维生素、微量元素和抗氧化剂，其中钾对调节血压起到至关重要的作用。高钠低钾是高血压的重要发病因素，因此膳食补钾，有益降压。
3、大蒜
大蒜是最有效的食疗降压秘方之一。大蒜中富含的硫化物有助保持人体内一种酶的稳定，进而避免出现高血压。多项研究发现，经常吃大蒜的人群比其他人群平均血压水平更低。每天吃2~3瓣大蒜是最简单易行的降压妙招。
4、西葫芦
降压饮食的另一主角西葫芦，含有多种维生素和微量元素，钾含量尤其丰富，因而有辅助降压作用。
降血压的养生茶
1、荷叶茶
鲜荷叶洗净切碎，加水适量煎汤，代茶频饮。
2、莲心茶
莲子心12克，沸水冲泡代茶饮。
3、草决明茶
取250克草决明在铁锅内用微火炒焙2分钟（不能炒焦），每天抓一撮泡茶喝。
4、山楂茶
山楂3枚，切片用开水冲泡，饭后代茶饮，连服10天，对降压有明显效果；用鲜山楂泡服，疗效更佳。
5、枸杞茶
枸杞10克开水冲泡饭后当茶喝，每天3次，连服10天，有明显的降压效果。
哪些蔬菜的皮可以吃
蔬菜是人们生活中必不可少的食物之一。但是，对于蔬菜的营养价值，有些人却了解得不甚清楚。蔬菜的营养不可低估众所周知，蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质，1990年国际粮农组织统计人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%来自蔬菜，可见蔬菜对人类健康的贡献。
而有些蔬菜的价值之最在于果皮，如果你只吃果实，那就不是很明智了。你会发现，这些果皮通常有点甘苦味，淡其实它们恰恰是助你排毒养颜的好帮手。这些蔬菜去皮后可能会降低它的保健价值。但有些蔬菜的皮却吃不得，因为它们的皮早在农场的时候就已经被感染了某些病菌，除了要削皮以外，清洗干净也是非常重要的。
能吃的营养蔬菜皮
1、姜皮姜有杀菌、消炎、祛寒又解暑的作用，因此推荐老年人热天吃点姜，不过，有些人吃姜喜欢削皮，这样做不利于发挥姜的整体功效。一般的鲜姜洗干净后直接切丝切片即可。
2、冬瓜皮吃冬瓜不削皮能利水消肿。冬瓜皮不光含有多种维生素和矿物质，还含多种挥发性营养成分。这个功能对糖尿病人来说更有好处。因此做冬瓜汤时最好带皮煮。
3、黄瓜皮黄瓜皮能排毒。黄瓜皮中含较多的苦味素，恰恰是黄瓜的营养精华所在。食用带皮黄瓜不仅可使维C充分吸收，而且能帮助人体有效排毒。此外，黄瓜皮还有抗菌消炎的作用。将西瓜皮、黄瓜皮、冬瓜皮烫熟后凉拌的鲜拌三皮最适合减肥者食用。
心血管疾病、提高机体免疫力、预防癌症，在番茄皮中含量最多。此外，番茄皮还有助于维护肠道健康。因此，番茄带皮吃最营养。
4、茄子皮保护心血管。茄子是心血管病人的食疗佳品，大量的营养物质却蕴藏在茄子皮中。茄子去皮后不仅会降低保健价值，还会因其中的铁被空气氧化，很容易发黑，影响人体对铁的吸收。秋季吃茄子能降火去噪。
不能吃的蔬菜皮
1、柿子皮柿子未成熟时，鞣酸主要存在于柿肉中，而成熟后鞣酸则集中于柿皮中。鞣酸进入人体后在胃酸的作用下，会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物――柿石，引起多种疾病。
2、土豆皮土豆皮中含有配糖生物碱,其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。由于其引起的中毒属慢性中毒，症状不明显，因而往往被忽视。
马铃薯烧牛肉，由于这两种食物消化时所需胃酸浓度不同，会延长食物在胃中的滞留时间，而拉长胃肠消化吸收的时间，造成胃肠的不适。
去火的蔬菜有哪些
现在很多人都有上火的情况存在，这样的问题是让人非常烦恼的，我们如果可以多吃些蔬菜，特别是去火的蔬菜，对于改善这类问题也有好处，那么具体我们有哪些好方法可以帮助大家改善，这是大家不清楚的，下面就让我们一起跟着来看看吧。
去火的蔬菜有哪些
想要通过吃蔬菜的方法来去火，首先我们可以吃的就是苦瓜了，因为苦瓜是有健脾开胃，清热解暑的功效，而却还可以起到明目止痢，凉血解毒的作用，效果无疑还是很不错的。
而我们选择吃黄瓜也是很不错的选择，因为黄瓜是有非常明显的清热解毒、排毒养颜、生津止渴的功效存在，同时对黄瓜酸来说，这种物质是能起到促进人体新陈代谢的效果，对于排出我们体内的毒素是有好处对。还可以对改善肺、胃、心、肝以及排泄系统来说，都是非常有好处的。是非常有助于我们缓解口渴、痰多等症状的。
丝瓜同样是很适合我们用来吃的去火食物了，因为丝瓜除了可以有清热解毒的效果之外，还可以有很不错的通络、化瘀、散结的功效，特别是对于中老年的女性来说，常吃丝瓜很不错，在去火的同时还可以预防增生性乳腺的问题。
豆芽是有很强清热功效的蔬菜，因为豆芽是有利于我们肝气疏通、健脾和胃的。同时因为绿豆芽是有很强清热解毒、利尿除湿的作用存在，是很适合我们缓解口干口渴、小便赤热、便秘以及目赤肿痛等问题的，而如果我们吃的是黄豆芽，这样就可以有健脾养肝的功效，是非常有助问我们改善和预防口角发炎问题的。
苦菊也是非常好的选择，因为苦菊是含有大量碳水化合物、B族维生素、维生素C存在的，同时矿物质等营养成分在其中也是非常丰富的，而且因为苦菜是性味苦、寒的蔬菜，同时还有非常强的抗菌、解热、消炎、明目等作用存在。是非常健康的去火食物。
西红柿是属于一种味酸甘、性平的蔬菜，而且还可以有很强的清热解毒、凉血平肝、解暑去火的作用存在，是非常健康的一种去火蔬菜，而且在西红柿中的维生素C的含量也是非常高的，对缓解我们身体不适有好处。
在夏季的时候大家吃茄子是很适合的，是非常好的一种去火蔬菜，因为茄子是性凉、味甘的蔬菜，而且还有很出色的清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等多种功能的存在，是夏季的时候帮助我们去火的好方法。
芹菜同样是非常健康的去火蔬菜，因为芹菜是有很强的降血压、降血脂作用存在。主要是因为芹菜的根、茎、叶和籽，实际上都是可以作为药用的，而且芹菜中的钙磷含量也是比较高的，是有很强镇静和保护血管作用的，是可以帮助增强骨骼的。
去火的蔬菜怎么吃
想要通过吃蔬菜的方法来帮助我们去火，那么最好是可以生吃蔬菜，也可以试试吃凉拌菜，这样的去火效果会比较好。
去火的食谱推荐
想要通过食物来去火，首先推荐吃的就是苦瓜凉拌竹笋了，需要我们准备好苦瓜80-100g、竹笋80-100g、干荷叶5g。首先我们要把苦瓜切片，竹笋也需要切块，同时我们要把苦瓜放到锅中烫一下，再把竹笋煮熟之后，捞起就可以备用了。然后把干的荷叶煮上20-30分钟之后，过滤荷叶渣之后就可以取汁吃了。然后把荷叶汁、醋、适量酱油、盐一起混合起来，搅拌成调味料，然后淋在苦瓜和竹笋上就可以吃了。
苦瓜皮蛋鲫鱼汤同样是非常健康的一种去火食物，需要准备好苦瓜2支、皮蛋1支、鲫鱼一斤。在把苦瓜洗净去籽之后就可以切块，同时需要我们把皮蛋洗净去壳，切块之后，洗净宰好的鲫鱼，然后刮掉腹内的黑膜，沥干水分，等到锅热之后就可以放入其中两汤匙的油，然后把鲫鱼的两面全都煎至微黄，再倒入6碗水和姜片一起煮沸，调中火煲上20分钟。之后再放入苦瓜以及皮蛋，煮沸约10分钟之后，在起锅的时候放少许盐进行调味就可以了。
能够发现现如今上火的情况还是非常常见的，所以说我们需要注意方法调整好才行，而上面介绍的几款食物是很不错的选择，大家可以利用吃这些食物来帮助缓解上火的情况，所以说对于去火的方法我们应该有所了解，是大家应该重视的。
抗癌的蔬菜有哪些
癌症是近年来发病率非常高的疾病，有的人在患上癌症以后就会失去治疗的信心，虽然现在医疗非常的发达，可是想要治愈癌症还是比较困难的。小编告诉大家，平时我们可以通过饮食来预防癌症的出现，下面就为大家推荐一些可以轻松抗癌的食物。
(1)茄子：“ 霜打茄子”是好药
中药许多方剂及民间验方中，时常使用“秋后老茄子”、“霜打茄子”。越来越多证据表明，茄子具有抗癌功能。茄子中有一种无毒的物质，这种物质在治疗胃癌子宫颈癌上面有着很大的功效，特别适合人们食用。而且茄子中含有丰富的生物碱，这些物质可以很好的抑制癌细胞的扩散，茄子中其他的营养元素也是抗癌的好帮手。
(2)苦瓜：李时珍称其为“一等瓜”
苦瓜在民间受到的待遇两极分化严重，不少人很“好”这一口，也有人对其敬而远之。苦瓜是很常见的蔬菜，不过有人喜欢有人不喜欢。其实平时吃一些苦瓜的好处是很多的，高血糖的人吃一些苦瓜可以很好的降血糖，还能起到降血脂的功效。苦瓜里面含有奎宁蛋白，这种物质可以很好的抗癌。
(3)海带：可预防乳腺癌和甲状腺肿瘤
海带中药名为“昆布”，可预防乳腺癌和甲状腺肿瘤。海带中的碘元素可以治疗大脖子病，其实海带中还含有镉元素和锶元素，这两者元素结合可以很好的抗癌，还能将体内的细菌杀死，同时帮助身体排出毒素，还能抑制癌细胞的扩散，非常适合抗癌食用。
癌症的危害非常的大，要想远离癌症，我们平时需要多吃一些可以抑制癌细胞生长的食物，这样身体才能健康。从上述的知识我们可以看出，预防癌症的食物还是很多的，这些食物虽然很廉价，但是防癌的作用还是非常的明显的。上述就是防癌的食物，希望可以帮助到大家。
补钙的蔬菜有哪些
我们都知道的，人不能离开食物的营养支持，如果离开了食物，那么人体也就慢慢的衰退的更快。我们通过不同的食物来保证我们的营养正常供应的。补钙是每个人都需要的，补钙除了吃钙片以外，其实还有很多蔬菜比牛奶的钙质还要多，下面我们来看看。
1、茭白笋
不少人认为茭白笋身上长有黑点就是坏掉了，其实茭白笋上的黑点就是菰黑穗菌一类的真菌，有助延缓骨质的老化情况。所以常吃茭白不仅可以增强营养而且还可以有缓解骨质增生等问题的出现，但是要注意如果是经期前后的女性还有身体虚弱的尿路结石的人群不要食用。
2、卷心菜
因为很多蔬菜中虽然含钙，但也都含有草酸，降低了钙的吸收。比如茭白、竹笋、菠菜、空心菜、苋菜、芹菜等。所以这类蔬菜在烹饪前最好用开水焯一下，这样的话可以减少草酸的摄入，所以吃卷心菜的时候可以补钙，但是要注意烹饪之前加工一下就可以放心食用了。
3、菠菜
喜爱吃蔬菜的人想补钙，千万别错过菠菜，一小碗菠菜就可补充人每日所需钙的25%，另外，菠菜中含有对健康有利的纤维素、铁和维生素A。可以补充钙质还有营养素，所以常吃菠菜对身体有好处的哦，但是要注意菠菜含有一定的草酸的含量，所以在吃之前最好过水，以免影响钙质的吸收和利用。
关于补钙的蔬菜，上面小编已经给大家介绍了相关的几种了，这样的蔬菜在市场上都可以随便买的到，而且营养价值还是比较丰富的，平时的时候可以适量的食用，对改善骨质疏松和补钙都有着一定的帮助，大家赶紧行动起来吧。
催奶的蔬菜有哪些
产后女性应该保持营养摄入的均衡才能够维持身体中的平衡，因此产后女性不仅要多吃一些肉制品补充身体营养，还要多吃一些蔬菜来达到身体营养的均衡。不少产女性在喂奶的时候都面临着奶水不充足的问题，这时候就需要采取一些方法起到催奶效果。而对产妇来说，吃什么蔬菜是有助于催奶的?
产妇吃什么蔬菜下奶
黄花菜
黄花菜是通乳的最佳食材，对产妇乳汁分泌有良好的促进作用。另外，还能起到改善失眠和体质虚弱的问题，因此，黄花菜是产后恢复最好的食材。不管是熬汤还是炒着吃，都非常不错。尤其是和猪脚及鲫鱼汤炖在一起，可以起到和中补虚，除湿利水的效果，对于奶水不足的宝妈来说非常实用。
海带
海带脆嫩爽口，它不但营养丰富，而且对产后的妈妈来说，还有下奶的作用。海带里富含丰富的蛋白质，哺乳期妇女应当多吃一些高蛋白的食物，尤其是各类汤水，特别有利于奶水的产生。可以将海带和排骨一起炖汤，这样吃起来更加有营养。但是，如果身体本来凉寒较重，不宜在脯乳期间食用过多海带。
莲藕
莲藕是许多人都喜爱的素菜，拿来炖汤清炒都是非常美味营养的，富含丰富的微量元素，其中铁和钙元素是非常的高，莲藕不但有催乳的作用，它还能提升自身的免疫力。此外，莲藕还有活血化瘀的作用。建议用莲藕和黄豆猪蹄炖在一起，不但味道鲜美，还能使乳汁更加浓郁，有营养。
莴笋
莴笋也是通乳的好食材，富含多种营养成分，非常适合产后奶水少及乳汁不通的女性食用。无论是清炒还是炖煮都非常不错。此外莴笋里面含有大量的纤维素，所以可以降低产后便秘的几率哦。以上就是产后需要多吃的4种蔬菜，可以尽快让宝妈们多产奶。与此同时，宝妈们也要多喝水，多喝汤，这样不但利于新陈代谢，同时也可以加快产乳的速度。
蔬菜沙拉放什么调料
沙拉对于很多人来说是常生活中不是太熟悉的东西，因为沙拉主要是由外国传入中国的，有各种蔬菜和一些沙拉酱混合在一起的一种东西，因为包含了很多蔬菜，所以对人们的身体来说有着很大的帮助。对于沙拉有一定了解的人都会知道，他知道沙拉的时候会往里面放入一些调味料，主要是增加沙拉的口感和鲜美。那么在制作蔬菜沙拉的时候，应该往里面放入什么样的调料呢?
蔬菜沙拉用的咸沙拉酱在调制的过程中还要加入适量的芥末油、胡椒粉、盐、味精等，水果沙拉用的甜沙拉酱则要在调制的过程中加入炼乳、黄油、糖、鲜柠檬汁和少许的盐。
沙拉酱调好了。或甜或咸或水果或蔬菜，只管自己调配就是了。
技巧提示：
当然，最简便的方法还是到商场买一瓶沙拉酱回来，可以省去很多时间，直接拌入水果就可以了。如果嫌沙拉酱偏酸，可以加入一些炼乳，比例约为3∶1，即三份的沙拉酱，一份的炼乳。在烛光下，白色的沙拉酱，五颜六色的水果，既好吃，又好看。
蔬菜沙拉做法一
薄荷蔬菜沙拉
【所属菜系】 浙江菜
【特点】 清凉适口,内涵大量的维生素. 【原料】
薄荷叶20克、优格(小)1瓶、盐少许、胡椒少许、生菜叶100克、玉米粒15克、小黄瓜5克、番茄2个、三椒丝少许、鸡肉丁10克
【制作过程】
1、 先把薄荷页切碎，与优格、盐、胡椒一同拌匀。
2、 用生菜页排放于盘底，放少许玉米粒;再加入小黄瓜、番茄、三椒丝。
3、 把鸡肉丁炒熟拌入，淋上做法1的薄荷优格酱汁即可。
蔬菜沙拉做法二
原料：圣女果、青椒、洋葱、甜玉米粒、法香、伊丽莎白瓜、千岛汁。
制作：伊丽莎白瓜洗净，对半剖开;青椒、洋葱洗净切圈;圣女果洗净分别放入伊丽莎白瓜盅内，配以千岛汁、法香点缀装饰即可。
注意要点：可随意选用应时蔬菜，沙拉酱也可根据客人口味选取。
蔬菜沙拉做法三
主料：胡萝卜、西芹嫩芽、青椒、黄椒、菜花、小红番茄
配料：沙拉酱
调料：盐、糖
制作：
1.将主料洗净、切块，根据个人喜好可以用开水烫一下，用冷水投凉
2.沙拉酱放少许盐和糖，拌匀
3.把沙拉酱浇在蔬菜上，或用蔬菜直接蘸食
特别关照：制作简单，好吃忣营养。
肝火旺哪些蔬菜可以缓解
现在很多人都存在肝火旺的问题，这样的情况是让人非常烦恼的，大家都很烦恼这样的情况产生，我们如果经常处于一个肝火旺的状态下，那么对大家健康威胁也是比较大的，所以我们应该掌握方法调整好才行，那么具体吃哪些蔬菜可以改善肝火旺问题，一起看看吧。
荠菜
对于肝火旺的朋友们来说，在平时首先推荐吃的就是荠菜了，这是可以帮助我们保护好肝脏健康的一种食物，而且荠菜为十字花科植物，是性平、味甘的一种蔬菜，同时其中还含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物实验表明，可缩短凝血时间，具有止血功效，适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症，所以说对我们保护肝脏健康很有意义。
包菜
包菜我们很熟悉，是大家在平时会经常吃的食物，包菜也就是我们熟悉的圆白菜、卷心菜了，在平时我们会经常去吃这样的蔬菜，同时包菜性平、味甘，富含维生素C、维生素B1、维生素B2，还含有胡萝卜素、维生素E，生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效，对我们解决肠胃不适很有好处，是很适合我们进行养生的，能帮助大家保护好干燥健康，解决肝火旺的情况。
黄瓜
想要解决肝火旺的问题，黄瓜可以说是最佳选择了，黄瓜是性寒、味甘的一种蔬菜，同时在其中还含戊糖、维生素B1、维生素B2、烟酸、蛋白质等营养物质，都是我们人体所需要的。再加上黄瓜中的细纤维具有促进肠道毒素排泄和降胆固醇作用，其所含丙醇二酸可以抑制糖类物质转化为脂肪，尤其适合脂肪肝的防治，对我们保护好肠胃健康很有意义，是大家不能错过的。
上面推荐的几款蔬菜是很不错的，对于肝火旺的朋友们来说，在平时如果可以经常去吃，那么能够对我们健康有好处，在平时的生活中，很多人都会有肝火旺的烦恼问题，我们需要注意方法调整好，这样才可以更好的解决肝火旺问题。
降血压的蔬菜有哪些？
身在物质生活丰富的社会，很多富贵病也在逐渐的增加，高血压就是其中之一。降血压就一定不能少了蔬菜的帮忙，那么降血压的蔬菜有哪些呢？微微健康网小编来为大家介绍三种能降血压的蔬菜吧。
1.茄子：现代研究证明，茄子的紫色皮中含有丰富的维生素E和p，是其他蔬菜无法比拟的。其中维生素p，具有增加毛细血管的弹性，改善微循环的作用，对高血压、动脉硬化及坏血病者，均具有一定的预防作用。而茄子纤维中的皂草甙，具有降低胆固醇的功效。所以，茄子对于高血压、动脉硬化的患者来说是食疗佳品。
推荐吃法：蒸茄子。取茄子1个，洗净切开置碗内，直接放笼上蒸20分钟（也可放微波炉内大火蒸10分钟，但要加盖）。蒸至烂熟，手撕成条状，加细盐、蒜汁、醋和香油，凉拌食用。
2.芹菜：意大利米兰大学研究人员利用芹菜中含有的一种能促进脂肪加速分解、消失的物质，使受试者吃芹菜促其体重在1周内减轻3.6千克4.9千克。研究结果表明，经常食用芹菜，不仅有助于降低血脂、血糖，而且兼有防治肥胖症、脂肪肝及高血压病的作用。
推荐吃法：凉拌芹菜。芹菜连根洗净，切成丝，放沸水锅中烫一下即捞出。鲜姜末、醋、味精、盐适量，放入碗中调成汁，倒在芹菜丝上，浇上香油，拌匀即可。也可将芹菜根洗净榨汁，加蜂蜜每天早上口服，降脂降压更好。
3.香菇：现代研究证明，香菇中所含有的嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及核酸物质，具有降低胆固醇和防癌作用，可称为餐桌上的降脂佳肴。
推荐吃法：香菇清汤。鲜香菇10个，加水小火煮15分钟，不加盐或加少许盐和调料食用。经常早晨空腹适量饮用此汤，有助于减肥，消除过多脂肪。血压高、高血脂、感冒初期都可用此汤食疗。
高血压的患者都习惯用药物降血压，其实通过饮食的帮助也能达到很好的降血压的作用，这些蔬菜就是降血压的好帮手喔。
盘点哪些蔬菜可以生吃减肥
我们每天都应该适当的吃一些蔬菜，这样才能补充身体所需要的营养物质，蔬菜的种类有很多，吃法各种各样，想要减肥的人就可以生吃一些蔬菜，可以达到辅助减肥作用，本身蔬菜就是一种很健康的食材，所以可以适当的多吃一些，下面和来看一下哪些蔬菜可以生吃减肥。
哪些蔬菜可以生吃减肥
可以生吃黄瓜减肥，黄瓜里面含有微量矿物质，维生素b以及维生素c，生吃黄瓜口感非常的爽口，里面含有的营养物质也非常丰富，想要生吃黄瓜的人应该要先把黄瓜放到盐水里面浸泡15分钟，然后再把头根部去除，这样能够获取所需要的营养成分。
生吃西红柿也不错，西红柿里面含有非常丰富的维生素a，能够达到保护视力以及修复晒伤皮肤作用，可以凉拌西红柿，不要加糖，如果加糖的话会对食欲造成影响，对于高血压患者，糖尿病患者以及肥胖人群来说就不要吃白糖拌西红柿。
生吃柿子椒或者尖椒减肥也很好，辣椒里面的维生素c非常丰富，能够让免疫能力提高，还可以抵抗各种疾病出现，在炎热的夏季容易出现热伤风，病毒繁殖的速度很快，所以应该吃一些尖椒来让免疫能力变强。
生吃芹菜也能减肥，芹菜里面含有非常丰富的维生素b2，钾元素以及粗纤维，适当的吃一些能够润肠通便，还可以让钾钠平衡，里面所含有的营养元素非常丰富，可以凉拌以后再吃。
吃蔬菜的好处
经常吃一些蔬菜能够让血压维持在正常的水平，因为蔬菜里面所含有的钾元素就能够让血压平衡，像胡萝卜，番茄，香菜，土豆，甜椒，毛豆等就非常不错，吃蔬菜能够预防心脏疾病出现，蔬菜里面含有番茄红素，胡萝卜素，维生素e，维生素c，能够预防心脏疾病出现，像芹菜，毛豆，豆角，菠菜，香菜，山药，胡萝卜，葱头，辣椒等就很好。
多吃蔬菜还可以让免疫能力提高，蔬菜里面有非常丰富的维生素c以及维生素e，能够避免致癌物质生成，蔬菜里面含有的糖类物质可以抑制肿瘤细胞生长，里面所含有的微量元素又可以抑制致癌物质，含有的叶绿素可以让细胞活力变得更强，达到提高免疫力作用，能够让抵抗癌症的效果变得更好，应该多吃一些葱白，大蒜，蚕豆，豆角，油菜等。
多吃蔬菜可以让身体衰老的速度减慢，蔬菜里面含有维生素以及流质，可以把身体里面的废物有效的排出，让身体维持健康的状态，多吃蔬菜还可以达到减肥作用，里面所含有的纤维素可以把肠道里面的脂肪有效的清理掉，可以让骨骼变得更加坚硬，又可以补充骨骼所需要的矿物质。
多吃蔬菜还可以让肝脏解毒功能变得更强，能够让胆固醇分解速度变得更快，可以抵抗细菌，起到杀菌解毒作用，所以应该多吃一些蔬菜。
蔬菜减肥食谱推荐
可以吃凉拌黄瓜，需要准备一些新鲜的黄瓜，豆瓣酱，花椒，少许香油，白糖，食盐，先把黄瓜清洗干净，可以切成片状，也可以切成段状，然后放到碗里面加一些食盐搅拌均匀腌制二十分钟左右，然后再把黄瓜清洗一下，根据自己的口味加入酱料搅拌均匀以后就可以吃了。
奶汁烩生菜，准备一些西兰花，生菜，再准备一些牛奶高汤，细盐，水淀粉，西兰花以及生菜，清洗干净后切段，然后放到开水里面烫熟装盘，把牛奶加热一次，加入高汤，精盐，水淀粉，然后再煮成芡汁淋在西兰花和生菜上面就可以了。
凉拌西葫芦，需要准备一个新鲜西葫芦，一些白糖，食盐，大蒜，干椒，少许植物油，先把西葫芦清洗干净以后切成丝，把干椒切段，大蒜切成蒜末，装在盘子里面，锅里面加入适量的油烧热以后就浇在上面，再加入适量的白糖，食盐，盖上盖子等一会儿搅拌均匀就可以吃了，能够达到很好的减肥作用。
夏季想要减肥还可以吃芹菜沙拉，准备适量芹菜，胡萝卜，海带，黄瓜以及沙拉酱，芹菜的叶子去除清洗干净，然后把水分沥干，再切成段状，胡萝卜切丝，黄瓜切丝，一起放进锅里面煮一下，捞出来沥干水分装盘，淋上一些沙拉酱就可以吃了。
上面给大家介绍的就是哪些蔬菜可以生吃减肥，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，在日常生活中经常吃一些蔬菜就能达到很好的减肥作用，蔬菜里面含有的营养物质非常丰富，可以给我们的身体带来的好处也很多，所以喜欢吃蔬菜的人就应该每天吃一些不同的蔬菜，这样能够让营养变得更加全面，可以让身体变得更加健康，身材也可以变得越来越好。
预防便秘的蔬菜有哪些
便秘是非常的痛苦的，相信每一个人都有过便秘的精力吧，每患上便秘，上厕所就是一种煎熬，所以大家要知道如果才能缓解便秘。通便的食物非常的多，平时最简单的方法就是饮食缓解便秘。接下来小编就为大家讲解一下可以润肠通便的食物都有哪些。
吃什么蔬菜润肠通便?
1、地瓜
地瓜含有丰富膳食纤维和寡糖，有益大肠保健。多吃地瓜可以减低血浆胆固醇的含量，并使皮下脂肪减少，防止过度肥胖。吃一些地瓜可以很好的促进脂肪和胆固醇的消化，让身体更好的排出这些物质。地瓜可以把脂肪分解掉，将食物堆积的现象减弱，从而让大便更好的排泄，是改善便秘很好的食物。
2、花生
花生的营养价值比粮食更高，可与鸡蛋、牛奶等食物媲美。花生含有丰富的蛋白质以及脂肪，尤其是不饱和脂肪酸的含量非常高。花生含有的胆固醇和肉类食物的胆固醇是不一样的，它的胆固醇可以更好的通便，让肠胃起到润燥的作用，可以分解肉类的脂肪，让肠胃蠕动的更加畅通，所以是缓解便秘很好的食物。
3、白萝卜
生吃可促进消化，还有很强的消炎作用，其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠功能。白萝卜里面含有的粗纤维是非常的丰富的，平时吃一些白萝卜可以让肠胃更好的蠕动，起到通便的好处。白萝卜还能很好的补水，让干燥的身体补充水份，从而治疗便秘。
便秘的原因有很多，有的人平时喝水很少，经常吃一些油腻的食物，这样会导致食物不能很好的消化。缓解便秘需要多吃一些蔬菜和水果，一般多吃含有纤维素的食物能够更好的通便。上述的这些食物是通便最佳的食物，便秘的你可以放心的食用。
降血糖的蔬菜有哪些
现如今高血糖的问题大家都不会陌生，这是现代人最常见的一个问题了，而且这样的情况对我们健康威胁也比较大，所以说我们需要掌握方法改善才行，很多人都会选择去吃些蔬菜来帮助降血糖了，那么具体吃拿下蔬菜有这样的效果，一起跟着来看看吧。
降血糖的蔬菜有哪些
如果想要通过吃蔬菜的方法来降血糖，那么我们可以吃的蔬菜还是比较多的，首先可以吃的就是萝卜了，因为萝卜中的每一部分，都是可以有不同吃法的，因为在其中是有丰富的淀粉酶和芥子油一类的物质存在，所以说是会有些辛辣味存在的，而且还可以帮助我们起到促进消化的效果，对我们增进食欲也有意义，如果可以选择削皮生吃也很不错。
毛豆同样是降血糖的人群很适合吃的，因为其中有卵磷脂的存在，这是我们大脑发育的时候，不可缺少的一种营养物质，同时这样也是有助于我们改善大脑功能的，其中有丰富的食物纤维存在，不仅可以帮助我们改善便秘，同时也是有利于血压和胆固醇的降低，对糖尿病心血管病人很有好处。
洋葱这样的蔬菜大家不会陌生，因为洋葱味甘，辛，性微温，而且实际上和葱，蒜性味相近，具有健胃，增进食欲，行气宽中的功效，如果可以和大蒜一起食用，这样还可以有降糖的效果存在。同时因为洋葱中有一种类似降糖药物的物质存在，所以说我们经常食用洋葱，在充饥的同时，还可以很好的降糖治病。而且我们每餐的时候都可以炒食1个葱头，效果很不错。
胡萝卜降血糖的效果也不错，其中是含有多种类胡萝卜素的存在，而且还有维生素和花色素等成分。因为胡萝卜的提取物是有非常明显的降低血糖作用存在。而且胡萝卜是完全可以生吃的，也可以捣汁食，作配料吃也不错，都是很好的选择。
降血糖的蔬菜怎么吃
对于能够降血糖的蔬菜来说，首先我们每天都要多吃蔬菜，最好可以保证都能够摄入每天一斤的菜，这样是可以保证我们能够获得充足的膳食纤维，这样无疑是有利于我们降低血糖的。
吃降血糖的时候，选择生吃蔬菜的效果会更好一些，因为比起高温炒菜，生吃的话，可以最大程度的保留些蔬菜中的膳食纤维，可以让降血糖的效果更好。而且我们生吃蔬菜的时候，要注意一定要清洗干净才行，而且凉拌、水煮都是可以的。对于一些老年人以及脾胃虚寒的糖尿病人来说，这类人是不适合经常去生吃蔬菜，这些人群不妨把蔬菜焯水后再吃也是可以的。
吃降血糖蔬菜的时候，我们要多冲洗，少加工，如果说冲洗的比较多，这时候会导致维生素C和维生素B族出现丢失的情况，所以说我们还是要用流动水去冲洗蔬菜比较好。而且对蔬菜来说，最好是选择少加工，这是因为加工的越细，那么就会导致纤维破坏得也越多了。所以说建议大家在切菜的时候，可以切成长段、大块吃。
吃降血糖的时候要注意，这时候烹饪的时间是不能过长的，因为蔬菜炒的时候是不腻炒太久的，如果说烹饪的时间越长，会导致蔬菜中膳食纤维破坏的越多了，所以说我们炒熟了就完全可以了，所以说大家不能烹饪得过烂过熟。
吃降血糖蔬菜的时候，需要少油少盐，多放点醋是不错的选择，这样有助于降血糖。
降血糖的食谱推荐
想要通过饮食降血糖，那么吃香菇西兰花是不错的选择，需要准备好鲜嫩西兰花500克，香菇8枚，盐、味精、胡椒粉适量。我们在把把西兰花洗净之后，就可以适当的切块，然后用热水去把香菇泡软，等到洗净之后就可以挤干水分。然后我们要在锅中放入油烧热，之后放入香菇、西兰花、盐、味精以及胡椒粉，出锅就可以吃了。
洋葱炒木耳也是不错的选择，需要我们准备好泡发木耳，洋葱1个，豆油1勺，精盐1勺，花椒粉少许。首先把木耳洗干净控水之后，准备好一个洋葱去皮、切丝。然后炒锅上火，之后选择放豆油一勺，同时需要炒洋葱丝，再撒点花椒粉，之后我们可以把黑木耳放锅里，和洋葱一起炒上1分钟。然后再加入半勺精盐，把木耳翻炒均匀就可以了。
上面给大家推荐了几款蔬菜，降血糖的效果还是很强的，所以如果我们存在这样的问题，那么完全可以试试去吃这些蔬菜来帮助大家降血糖，效果还是非常好的，所以说对这类人群来说，选择吃降血糖是很不错的选择，能够对我们健康有帮助。
