吃莲蓬时需要注意的情况有哪些
夏季养生需要注意哪些。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。积极而有效的养生保健是如何进行的呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“吃莲蓬时需要注意的情况有哪些”，供您参考，希望能够帮助到大家。
吃莲蓬是非常不错的，这对我们健康来说是非常有好处的，大家在平时如果可以经常吃莲蓬，这样对我们健康俩说是非常有好处的，同时还可以通过吃莲蓬这样的方法来帮助我们预防疾病产生，但是吃莲蓬的时候也会存在一定注意事项，一起看看吧。
吃莲蓬对我们健康来说非常有好处，而且对很多人来说都是可以吃莲蓬的，对于孕妇来说吃莲蓬也是不错的选择了，我们都知道莲蓬是可以适量的去吃的，但是也是存在一些服用的注意事项了，首先我们吃莲蓬是一定不能多吃的，毕竟莲蓬是属于性寒的食物，如果吃多了就会出现腹泻的情况，甚至会出现胎动流产的情况，不利于我们健康，还要注意的就是吃法，一定要煮熟了吃，这样可以降低寒性，如果我们盲目的去吃莲蓬，那么反而容易对健康造成影响，特别是容易产生犯困的情况。
同时我们吃莲蓬还需要小心，我们大家都知道虽然莲蓬是不错的一种食物了，但是在吃的时候也要注意禁忌才行了，首先我们需要注意的就是搭配的方法了，我们在服用莲蓬的时候不能搭配辛辣食物，这是大家在吃莲蓬的时候要注意的第一个情况，同时这样才可以让我们更好的去吸收和利用莲蓬的功效了，特别是可以帮助我们补充大量的维生素，这也是大家吃莲蓬的时候要小心的问题了。
吃莲蓬对我们健康是有帮助的，大家在平时如果在平时可以经常吃莲蓬，这样对清热解毒是有好处的，所以大家对吃莲蓬都是比较熟悉的，但是在吃莲蓬的时候也会存在一定的危害，是一定不能盲目吃的，上面介绍的情况我们吃莲蓬要小心。
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吃猪肝需要注意的事项有哪些
猪肝是日常生活里面吃的次数比较多的一种食物，猪肝的口感比较特别，又有各种各样不同的制作方法，对于开始添加辅食的宝宝来说吃一些猪肝泥也是非常不错的，可以让孩子的身体发育速度变得更快，下面给大家介绍一下吃猪肝需要注意的事项有哪些，想要了解的人就跟着小编一起来看看吧。
猪肝的浸泡时间需要半个小时左右，浸泡的时间太短就没有办法把毒素排掉，在饲养猪的过程里面，饲料中可能也会有一些有毒物质，这些有毒物质都会残留在猪肝里面。因此，现买的猪肝一定不要随便清洗一下就开始食用，必须先用清水清洗干净，再将猪肝放在水中，侵泡半个小时后，才能开始烹饪。
一次性不要吃太多，虽然猪肝里面含有的营养价值很多，但是一次性如果吃很多就会造成胆固醇快速增高，因为猪肝里面的胆固醇含量是非常高的。尤其是对于三高患者来说，应该尽量减少食用，否则就可能加重身体疾病。
猪肝的烹饪时间也不能太短，因为猪肝里面可能会有一些寄生虫或者其他细菌，在制作的过程里面一定要加温足够才能把这些细菌以及寄生虫杀死。猪肝的营养成分中，铜元素含量很高。但是铜元素一旦遇到维C，维C就会被快速氧化，失去其功能。因此，吃猪肝前后一段时间切忌不能同食维C，即便吃了，维C也不能发挥其功效。
上面给大家介绍的就是吃猪肝需要注意的事项有哪些，想要让猪肝发挥出更好的养生效果，那么正确的使用方法就非常重要，大家以后在吃猪肝的时候，一定要注意以上这些事项，避免出现不好的后果，猪肝的制作方法各种各样，不同的制作方法，口感也有所不同，大家就可以按照个人喜好进行选择。
吃兔肉需要注意的禁忌有哪些
兔肉是很多人都吃过的一种肉类食物，它的味道比较独特，里面又含有非常丰富的营养物质，对于小孩，怀孕的女性以及老人来说都非常适合，可以达到很好的滋补身体效果，但是吃兔肉也需要注意一些禁忌，如果尺码不正确就可能会出现一些不好的后果。
兔肉是一种非常有营养的食物，但是要注意的是消化功能本来不好的人是不能吃兔肉的，因为兔肉是寒性食物，吃完以后会让胃肠道里面的寒气变得更加严重，这样消化功能也会变得比较弱，若自身消化功能还不是很好，吃兔肉很容易引起消化不良，出现腹泻。
寒性体质的人是不能吃兔肉的，因为兔肉是寒凉性食物，里面有非常多寒气，吃完以后会让身体里面的寒气变得更加严重，所以兔肉比较适合热性体质的人来吃，而寒性体质的人自身体内寒气过盛，再吃兔肉会加重寒症。
女性处在月经期间也是不能吃兔肉的，因为月经期间寒凉性的食物是不能吃的，需要做好保暖措施，特别是腹部保暖非常重要，治疗寒性食物就会引起宫寒问题出现。对正常的月经有一定的影响，比如出现经血量减少、痛经加重等症。兔肉的最佳食用时间是农历的8~10月，这时候是兔子最肥美的时候，营养价值最高，滋补作用最强;另外，夏季天气炎热，兔肉性寒凉，吃兔肉给人一种清凉感，能起到降温的作用。
上面给大家介绍的就是吃兔肉需要注意的禁忌有哪些，看了上面的介绍大家应该也有了一定了解，如果你喜欢吃兔肉，那么在吃兔肉的时候一定要注意这些禁忌，还有就是兔肉一定不能和生姜芥末等食物搭配在一起吃，夏秋季节吃兔肉是最好的。今天小编就给大家介绍到这里了，希望今天介绍的内容可以给大家带来一定的帮助。
吃山楂需要注意的禁忌有哪些
山楂是一种非常不错的水果，可以达到帮助消化作用，而且山楂里面所含有的营养物质也非常丰富，可以补充身体所需要的各种营养元素，可以让身体变得越来越健康，平时吃山楂的时候也需要注意一些禁忌。很多食物是不能和山楂搭配在一起吃的，容易出现不良反应。
猪肝不能和山楂一起吃，两种食物同时吃会对身体里面的维生素c造成损害，因为山楂里面的维生素c含量比较高，而猪肝里面又含有各种各样的金属微量元素。维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山楂。
山楂不能和海鲜一起吃，海鲜里面的钙质以及蛋白质含量非常高，如果和山楂一起吃就会让营养价值降低，很容易让海鲜产品里面的铁质和鞣酸结合在一起，这样就会形成不容易消化的沉淀物。从而引起人体不适，出现恶心、呕吐、头晕、腹痛和腹泻等症状。专家告诫，吃了海鲜后一定不要马上吃山楂，想吃的话应该间隔两个小时再吃。
山楂也不能和胡萝卜搭配在一起吃，胡萝卜里面含有非常丰富的维生素c分解酶，而山楂里面又含有非常丰富的维生素c，如果两种食物一起吃的话就会破坏掉维生素c。另外，山楂与黄瓜、南瓜、笋瓜不能同食，山楂富含维生素C，而黄瓜、南瓜、笋瓜中皆含维生素C分解酶。同食可使山楂中的维生素C分解破坏，从而失去原有的营养价值。
上面给大家介绍的就是吃山楂需要注意的禁忌有哪些，看了上面的介绍大家应该也有了一定了解，除了不能和以上食物一起吃，山楂也不能和鸭肉，人参，柠檬，海参，南瓜一起吃，还要注意儿童不能吃山楂，怀孕的女性最好也不要吃，空腹的时候是不能吃山楂的，否则容易造成胃出血的问题出现。
排石需要注意的地方 结石注意这些情况
在生活中，结石的问题是现在不少人都存在的问题了吧，这样的问题对于我们的影响是比较大的了，而且导致我们出现结石情况的原因也是比较多的了，所以这时候我们就要学会排石的方法才可以了，那么具体我们应该怎么做比较好呢，一起看看排石的注意事项吧。
排石需要多喝水
不管是什么类型的结石，平时多喝水是没有错的，喝水可以增加自己的排尿次数，这样容易将结石排出体外。水能稀释尿液，并防止高浓度的盐类及矿物质聚积成结石。合适的饮水量是达到一天排2升的尿液，就算足够。如果你一整天都在烈日下工作，你需要喝2加仑的水，多喝水对于我们的好处是很大的，可以帮助我们促进排毒，可以很好的进行保健。
排石需要补充纤维素
补充适量的纤维素也是有助于排石的，平时可以多吃一些米汤，这样可以起到预防结石的发生，也可以起到排石的作用，对于我们很多人来说，如果在生活中出现了这样的问题，那么就不妨试试多吃些富含纤维素的食物了，是可以帮助我们大家很好的排石的哦。
排石需要控制钙的摄取量
患有结石的人要注意平时对于钙的摄入量要控制好，不要摄入太多，因为结石是由钙或含钙的产品形成的。如果你的结石，主要是钙的成分，则你得注意钙质的摄取。如果你正服用营养补充晶，首先需要请教医师是否必要。其次是检查每天高钙食物的摄取量，包括牛奶、干酪、奶油及其他乳制品。牛奶及抗酸剂可能产生肾结石，本身这样的情况就是大家常见的问题了，我们选择吃上面的这些食物，是很不错的，我们是完全不能少的哦。
上面我们给大家介绍的就是排石需要去注意的情况了，可以发现我们在排石的时候需要去注意的地方是比较多的了，上面的这些情况是我们一定要去注意的了，如果可以重视这些情况，无疑可以帮助大家更好的排石了，对于结石问题有好处。
吃山楂的功效有哪些 需要注意哪些禁忌
山楂是大家非常熟悉的一种食物，它是水果里面的一种，山楂的味道酸酸甜甜的，很多人都非常喜欢吃，山楂的吃法各种各样，可以做成冰糖葫芦，也可以直接生吃或者泡茶喝，都可以起到很好的保健养生作用，吃山楂需要注意的事项也有很多，大家都应该了解清楚。
适当的吃一些山楂可以达到帮助消化作用，山楂的味道比较高端，它里面含有非常丰富的酸性物质，能够起到帮助消化作用，在食欲下降的时候就可以吃一些山楂提高食欲。当然了也可以在吃多不消化的时候吃一两个山楂，这样就可以帮助促进肠胃蠕动，可以起到促进消化的作用。而且商家可以增加胃酸的含量，所以对于维生素C的补充以及其他的成分的消化都有很大的帮助作用。
适当的吃一些山楂还可以起到保护心血管作用，随着年龄慢慢增长，身体的抵抗能力会变得越来越差，所以会出现心血管方面的问题，年纪越大心脏功能就会变得越弱，血管的弹性也会变得越来差，这个时候就应该适当的吃一些山楂，能够起到很好的保护心血管作用。可以降低动脉粥样化以及血管破裂的风险，可以增加心脏的活力。这对于老年人来说是有很大的帮助的，经常吃山楂的话可以降低血酯，可以让老年人更健康。
山楂虽然营养价值非常高，味道又不错，但是如果一次性吃的太多会对我们的牙齿造成损坏，因为它里面的酸性物质很多，山楂不能和猪肝放在一起吃，会让猪肝的营养价值变低。而且对于糖尿病患者来说，大量服用山楂的话，将会摄入大量的糖分，所以将会造成病情的加重。而且它也可能对脾胃造成一定的刺激，所以如果脾胃有炎症的话，要尽可能避免吃山楂。
吃山楂的功效以及注意事项就给大家介绍到这里了，通过上面的介绍我们可以知道，再好的东西都应该控制好食用量，超过了范围不仅不会对身体带来任何好处，反而会造成不良后果出现，所以大家在吃山楂的时候一定要注意适量。
养胃需要注意的事项有哪些
保养胃部需要使用正确方式方法，每一个人出现胃部疾病的原因都不一样，很多人认为想要调养好胃部，就应该按时吃早餐，其实除了这些事项，想要让胃部健康，其他的一些保养方法也非常重要，还应该注意不要做会伤害胃部的行为，下面就给大家介绍一下养胃需要注意的事项有哪些?
边吃边说
大家应该都知道，吃饭的时候不能说话，但是现在的人在吃饭的时候就喜欢聊天，一边说一边吃或者大口吃饭，这样就容易吞进去太多的气体，造成消化不良情况出现，与此同时，吃得快还容易造成食物烫伤口腔和食管黏膜，而且食物拒绝不到位就咽下去，也会增添胃部负担。
重口味饮食
重口味的饮食是一定要避免的，虽然腌制的食物，烤制食物的口感非常不错，如果经常食用就会让胃部疾病发病率变得更高，也会刺激胃黏膜的保护层，增加病变概率。另外，喜欢吃热食也是一种伤胃的坏习惯，热食会烫伤我们的消化道黏膜，所以吃饭还是趁“温”吃，不要过度追求趁热吃。
错误吃水果方式
生活当中适当的吃一些水果，就能够起到调养身体作用，但是有一些水果如果吃的方法不正确，那么就容易伤害胃部，像大枣里面含有鞣质物质会和胃酸发生作用，形成胶冻状物质，这样就会形成胃石，对于中老年人而言，一定要记得别空腹吃大量柿子、山楂等。
上面给大家介绍的就是养胃要注意的事项有哪些，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，想要养胃的人还应该注意，应该远离烟酒，还应该注意不要自己胡乱使用药物，饮食要卫生，吃饭也应该按时按点，一定不能暴饮暴食，这样才能让胃部保持健康状态。
喝茶需要注意的事项有哪些
想要让身体的代谢功能变得更好，大家就需要补充充足水分，我们每天需要喝茶的量大概在八倍左右，有一些人喜欢喝白开水，一些人又喜欢喝茶水，喜欢喝茶的人就需要了解正确的喝茶方法，这样才能达到更好的保健身体作用。
大家需要注意空腹的时候不能喝茶，空腹的时候喝茶，茶水里面的茶碱对胃酸就会造成刺激，分泌出更多的胃酸，就会导致消化道溃疡疾病出现。再者，如果在空腹的时候饮用茶叶水，还有可能导致低血糖的发生，在发生低血糖后，通常会出现头晕，出汗，手指发抖的现象，严重者甚至会导致昏迷的发生。如果在空腹饮茶后出现低血糖的症状，可以进食糖水或者吃一些糖果缓解低血糖症状。
大家在喝茶的时候也需要注意一定不要喝温度太高的茶水，如果喝的茶温度太高就会对胃壁粘膜以及食管膜造成损害，会出现胃壁粘膜慢性炎症或者食管慢性炎症出现。如果经常饮用温度过高的茶叶水，时间长后，还有可能导致食管癌和胃癌的发生。
大家还应该注意在吃饭之前最好不要喝茶，吃饭之前喝茶就会让胃液变淡，也会让我们的唾液变淡。消化液被稀释以后对食物的消化功能会减弱，会影响到身体对营养物质的吸收。影响我们身体对营养物质的吸收。我们在饮茶的时候，不要饮用过浓的茶叶水，因为如果饮用过浓的茶叶水，茶叶水中所含有的氟会被我们人体吸收，进入到我们的身体内部，影响我们的身体健康。
喝茶需要注意的事项就有以上这些，除了上面这些事项，大家也应该注意大量喝酒以后不要用喝茶的方式解酒，泡茶也是需要有一定讲究的，第一泡茶最好倒掉，因为茶叶上面有一些灰尘，喝了以后有害物质会进入身体，影响到身体健康情况。
按摩需要注意的事项有哪些
现在很多人都非常喜欢按摩，在上班空闲的时候就会到自己经常去的按摩店按摩身体，可以让身体疲劳的感觉得到消除，对身体健康方面的帮助也是比较大的，下面就给大家介绍一下按摩需要注意的事项有哪些，想要了解的人就一起来看看。
时间不能过长
可能有些人会认为，按摩的时间越长，对身体的疏通越好，效果也更明显。其实这样的想法是错误的。通常情况下，我们在进行全身推拿按摩的时候，时间大概控制在一个小时左右，而局部按摩好不超过30分钟，所以按摩并非是时间越长越好，大家不要一味追求按摩时间长。
使用润滑油
按摩的时候很多人会涂抹一些润滑油，而有一些人又觉得没有什么必要，但是专家表示，涂抹润滑油可以更好的保护肌肤不受伤害，所以在按摩前可以要求按摩师帮你涂抹润滑油。
不宜受风
大家应该都知道按摩以后是不能受风的，否则容易出现感冒问题，按摩的2到3个小时之内也不能洗澡，因为此时毛孔处于张开的状态，洗澡也会令水气进入身体，加重体内的湿气。
上面给大家介绍的就是按摩需要注意的事项有哪些，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，想要通过按摩来调理自己的身体，就可以试试上面这些方法，可以达到的作用还是非常大的，正确的按摩可以让身体变得更加健康，今天就给大家介绍到这里了。
游泳需要注意的事项有哪些
游泳是现在很多人非常喜欢的一种运动，在一些学校里面也会开展游泳课程或者开设游泳辅导班，游泳这项运动可以让我们的全身都得到锻炼，可以达到很好的保健身体作用，但是大家也需要注意，在游泳的过程里面一定要注意安全，还需要注意做好热身运动，避免在游泳过程中出现意外情况。
游泳之前大家最好能够检查一下身体情况，因为在进行游泳的时候身体所需要消耗的体力会比平时高出八倍左右，有肾病，肝病，活动性肺结核或者心脏疾病的人是不能够参加游泳的。患红眼病、传染性皮肤病的人，也不要游泳，以免互相传染。
游泳之前大家也应该做好热身运动，下水之前在岸上做准备活动，这样才能避免因为突然进行剧烈运动而造成肌肉损伤或发生其他意外。可采用高抬腿、蹲下起立等四肢运动。
预防措施也一定要做好，在跳水的时候大家一定要先弄清楚水下情况以及水的深浅预防碰伤，还应该避免腹部以及睾丸部位受到水面强烈打击，保护好自己的耳朵，因为耳朵遭到水而强烈的打击，能使鼓膜往里凹陷，甚至破裂，造成耳聋。如果鼻子里进去水，不要捏紧鼻子用力擤，这样容易把水从鼻咽腔通过耳咽管挤到中耳里去，发生中耳炎。游泳后，要用干净水把全身再冲洗一遍，以免传染疾病。一般泳池都有淋浴器。
上面给大家介绍的就是游泳需要注意的事项有哪些，按照上面的介绍大家应该也有了一定了解，平时喜欢游泳的人就需要注意这些事项，不管是游泳之前还是游泳过程里面都需要做好相应措施，这样才能让游泳这项运动给我们带来更多的乐趣以及帮助。
阴茎疱疹治疗时需要注意什么
阴茎疱疹治疗时需要注意什么
1、阴茎疱疹治疗时需要注意什么
生殖器疱疹治疗时需改变不当性生活,生殖器疱疹发病部位为外阴、大小阴唇、阴蒂、阴道、宫颈,也可发生于肛门、直肠及尿道。水疱出现前发病部位常先有灼热、瘙痒或感觉异常,白带增多,随之局部出现淡红色斑或丘疹,在此基础上迅速出现芝麻至绿豆大的水疱,疱液开始较清,逐渐可变成混浊甚至呈脓性。疱壁较薄,易破溃形成较大的溃疡面,自觉疼痛,触摸后更明显。
2、阴茎疱疹的症状
2.1、生殖器水泡,生殖器疱疹最常见的症状就是带有液体的水泡,水泡破裂后会患者会有疼痛的溃疡,溃疡不久后会结痂自愈。这个过程一般会持续好几天。但有些患者只出现皮肤上起类似丘疹的小肿块。还有一些患者有其他的症状如排尿涩痛。
2.2、出现流感症状,感染生殖器疱疹后4到7天会出现疼痛感。首次感染的病人也可能出现类似流感的病症。这些症状的来去都没有规律。有的患者可能一年才发生一次,有些患者每隔几个星期就会发生。这些症状在突发前,感染区域会有疼痛瘙痒、发麻、灼热感。
3、阴茎疱疹的原因
其他疾病的感染。生殖器部位皮肤粘膜破损,HSV感染容易复发。因此,一些感染疾病也会导致生殖器疱疹的复发。不安全性行为。生殖器疱疹症状出现后,病人和配偶应该避免性生活。有一些病人在患处好了之后,觉得自己的病情已经痊愈了,不需要再特别注意什么,结果往往导致病情的重新发作。生殖器疱疹主要是通过性传播,为了减少再次感染的情况,就应改变不安全性行为方式。
阴茎疱疹治疗方法有哪些
1、要治疗阴茎疱疹,首先要做的就是去除心理的恐惧。很多人在患上这类疾病以后,心理过度的恐慌,觉得没有可能治好,甚至是不好意思见人,长期处在这样的心态下会使自己承受很大的压力,导致患者自身的免疫功能下降,对于疾病的治疗是百害而无一利的。
2、阿昔洛韦是公认的阴茎疱疹用药里边的最佳选项,根据不同患者的情况,可以采取不同的用药方式。最常见的就是免疫受抑制患者了,这类患者应该每次40Omg口服,每日3次-5次。如果病情比较严重,每次400mg/kg,静脉滴注,每次8hl,一直至痊愈。
3、有的人自己不好意思去医院接受疱疹治疗 ,就通过使用抗生素的方式来缓解痛苦。这种做法是很不恰当的,药物对于病毒的消灭速度远远赶不上病毒复制的速度,结果就是不仅没办法根治疾病,还会使病毒产生耐药性,以后再想彻底治愈就很困难了。
阴茎疱疹的饮食禁忌
1、忌食辛辣温热食物 酒、烟、生姜、辣椒、羊肉、牛肉及煎炸食物等辛辣温热之品,食后易助火生热。中医认为,带状疱疹为湿热火毒蕴结肌肤所生,故带状疱疹患者应忌食上述辛辣致热食品。
2、慎食肥甘油腻之品 肥肉、饴糖、牛奶及甘甜等食物,多具滋腻、肥甘壅塞之性,易使本病之湿热毒邪内蕴不达,带状疱疹病情缠绵不愈。患者要多增进营养 多食豆制品,鱼、蛋、瘦肉等富自蛋白质的宝物及新鲜的瓜果蔬菜,使体格健壮,增强对带状疱疹病毒的抵抗能力。
3、平时要多吃一些新鲜的水果蔬菜,多喝水,在日常生活中要多做运动以提高身体的抵抗力。带状疱疹一般在秋冬季节发病率比较高,所以在天气变化的时候要注意增减衣物,注意保暖。
我们吃各种食物时一定要注意污染情况
美食人人都爱吃，而且总是不厌其烦的一次又一次的吃。但是美食到底健康不健康呢？营养学家总是告诫人们，吃的食物应品种多样，总量控制.我们应该经常吃多种食物，获取人体需要的多种营养素，以保障身体健康。但是，有的食品中可能存在一些不利于健康的成分，而人们又不愿意放弃吃这种食物的权利,怎么办？
在许多情况下，我们可以通过合理搭配多种食物，既减轻或解除某种食物的有害作用，又可享受到美味和营养。
降低铅之害
铅会影响大脑和神经介质正常代谢，损害孩子神经系统的发育，导致智力下降，学习能力降低等，并可引起动作行为异常和视觉、听力功能减退等。天然食物中或多或少都含有铅，在各种食品加工过程中，最容易污染食物的重金属就是铅。如在制作传统的皮蛋时会人为地加入黄丹，黄丹的化学成分是四氧化三铅，所以皮蛋中常含有较多量的铅。
【解决方案】豆制品及黑木耳中的木质素等膳食纤维，可减少食物中铅在胃肠道的吸收，它们富含的钙离子还有协助排铅的作用，有助降低人体血液中铅的浓度。如果喜爱吃皮蛋，我们可以适当多摄入豆制品及黑木耳。
防止铝之害
铝被人体吸收后会进入颅脑，损害大脑神经细胞，由于很难再被排出而逐渐蓄积，最后就可能导致记忆力减退、抑郁和烦躁，严重的可导致老年性痴呆等疾病。在油条、粉丝及膨化食品的生产中大多数需加入明矾，而明矾的化学成分是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝。
【解决方案】如果您喜欢吃油条、粉丝和膨化食品，那么平常就应该有意识地多吃豆浆或其他豆制品。因为黄豆中富含卵磷脂，卵磷脂可以减缓记忆力衰退的进程，预防或推迟老年痴呆的发生。
避免亚硝胺之害
亚硝胺是已知的致癌物质之一。咸菜黄鱼汤、咸菜炒墨鱼等是许多百姓，特别是江浙沪居民喜欢的家常菜肴。经过腌制后的咸菜，常含有较多的亚硝酸盐，而黄鱼、墨鱼等食物中常含有胺类物质，两者在烧煮过程中会结合生成容易致癌的亚硝胺。
在加工咸肉、肴肉、香肠时常会加入亚硝酸盐，以防止肉制品变质，并可以增加色、香、味，但是在加了亚硝酸盐后的肉类腌制过程中会形成二甲基亚硝胺，它是一种很强的致癌性物质。
【解决方案】 同时吃富含维生素C的食物可以阻断强致癌物亚硝胺的合成，如猕猴桃、鲜枣是维生素C之王，因此，在吃含亚硝胺的食物前或后吃些猕猴桃、鲜枣等大有好处。当然，多吃辣椒、豆苗、沙棘等富含维生素C的食物也同样有益。
茶叶中含有的活性物质茶多酚，具有解毒作用。在各种茶叶中，绿茶分解这类有毒物质的能力比红茶、花茶等更强大，因此，每天喝几杯绿茶是有益健康的方法。且茶多酚是一种天然抗氧化剂，可清除体内活性氧自由基，提高人体免疫水平，有防病抗癌等功效。
如何吃烤肉少致癌
经过明火高温烧烤的各种肉串、鱿鱼等会产生致癌的多环芳烃，对人体健康不利。
【解决方案】红薯、空心菜、魔芋等食物中含有大量膳食纤维，能吸附有毒的致癌物，减少烧烤中大量致癌物被人体吸收。也可吃些苦瓜，因苦瓜中存在一种具有抗癌生理活性的蛋白质，它能够激发体内免疫系统防御功能，增加免疫细胞的活性，消除体内已被吸收的有害物质。
希望大家日后饮食也要注意到质量方面，不要一直只想满足自己的欲望。
