山竹怎么吃
竹与养生。
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。养生已经成为很多中老年人关注的话题，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。如何避免关于养生保健的误区呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供山竹怎么吃，但愿对您的养生带来帮助。
山竹是一种热带水果，营养丰富而且口感也不错，有清热去火功效。但这种水果种植很不容易，而已也不方便保存，是一种很珍贵的水果，被称为水果王后。山竹在最近几年都是比较受欢迎的水果，但还是有很多人这种水果不是很熟悉，而且山竹并不是适合所有人吃的水果，今天我们就通过以下文章来了解一下山竹吧。
山竹怎么吃
把山竹洗干净之后用个干净的篮子装着，然后挑选其中的一个山竹去掉叶蒂，然后两只手拿着山竹，用中指和食指配合大拇指在山竹中间部分轻轻一压，就会有裂开的痕迹，然后再把这个痕迹掰开，把皮去掉，就可以食用了，不过吃的时候要注意，叶蒂是不可食用的，这是山竹直接食用的吃法。
山竹的营养价值
1、增强体质
山竹中蛋白质和脂类含量较多，对人体的滋补作用较强，体弱易患病者、营养不良者、手术后患者都可适量食用，有助于加速身体的康复。
2、润肤美容
山竹果肉含丰富维生素及镁、钙、磷、钾等矿物质，有清热解毒功效。平时爱吃辛辣食物、体内毒素堆积、肝火旺盛、油脂分泌旺盛、皮肤容易长痘的人，经常食用山竹既可以改善皮肤状况，又可以补充人体所需的维生素和矿物质。
3、抗氧化
研究表明，山竹中富含的山酮素抗氧化效果，能有效消除氧自由基的活性，经常食用有利于延缓人体的衰老、增强人体免疫力，而且有利于保护心血管系统。
4、补充能量
山竹含有大量的碳水化合物和糖类，在饥饿的时候吃适量食用可以迅速为身体补充能量，但是糖尿病患者建议不要食用。
5、润喉止渴
山竹有清热去火的功效，食用之后会感到清爽舒适。口干舌燥、眼睛干燥、忧思过度、睡眠不足的人可以适量食用，有生津止渴的作用。
山竹的正确吃法
山竹除了以上直接食用的吃法之外，还可以与哈密瓜和沙拉搭配食用，效果会更好。
1、山竹哈密瓜汁
把准备好的2个山竹剥开，去掉皮和籽，只留下果肉部分，选取300克哈密瓜，也做同样的处理，去皮去籽之后切成小块，然后再把两者放入榨汁机中，并加入适量的冷开水，搅拌均匀之后开始榨汁，榨完汁后放到准备好的杯子中即可食用。经常食用有益智醒脑作用，能有效改善健忘症。
2、山竹生菜沙拉
拿出洗干净的2个山竹去皮去籽，根据个人口味取出适量的洗干净的番茄、苹果、生菜，另外还要准备沙拉酱，把苹果和番茄分别切成薄片，最后把所有准备好的食材放在拼盘上，最后淋上适量沙拉酱。经常食用不仅可以使血液净化、而且也有降低胆固醇的作用。
山竹的吃法比较多，也各有各的花样，以上是比较简单的吃法，既美味又营养，但一次不能吃太多，否则会便秘，最多不超过3个，而且要注意自己是不是不宜吃山竹的体质，肥胖患者、糖尿病患者、肾病患者、心脏病患者、体寒者一般不能吃山竹。
山竹怎么剥
1、用手给山竹的两头结节施力，挤压一下，它的外壳就会裂开的，把外皮去掉即可食用。
2、用刀在山竹身上划均匀的竖线，注意控制力度，不要划得太深，太深了会上到果肉，也不要要划得太浅，太浅了打不开，划好之后可以掰开皮直接吃，也可以放到冰箱冷冻1--2小时后再食用，口味更清爽。
3、把山竹横着摆放，用两个手捏它的中间部分，这时会出现个裂缝，沿着裂缝掰山竹，不要太用力，不然会伤到里面的果肉，掰完之后山竹的上下就分离了，这时就可以食用了。
山竹的核能吃吗
山竹的核是不能吃的，吃山竹只吃里面的果肉，另外吃的时候要注意不要把紫色或红色的果壳汁液染在果肉上或者衣服上，这样不仅会影响口味，而且也难以洗掉衣服上的污渍。
如果吃的时候不小心把核也吞下去了，只要没有呛咳进入气管，引起窒息的话是不用担心的，但是如果有窒息、噎得慌、腹痛的感觉的话，最好及时去医院进行检查和治疗。如果没有特别感觉的话就不用太担心，过两天就会排出来的。这是因为山竹核是无毒的，而且不尖锐，吃下去对身体不会有损害，而且可以多吃点香蕉、蜂蜜等润肠通便的食物来促进肠胃的蠕动，就可以把山竹核排出来了。
经期能吃山竹吗
女性在经期最好不要吃山竹，因为山竹性凉，经期食用会引起月经量加大或者痛经。月经期内女性抵抗力较差，细菌也容易侵入，在此期间最好注意身体保暖和卫生，可以适当食用一些热性或者平性的水果。此外，还要尽量彼岸吃辛辣食物及喝酒等。
山竹具有很好的清凉去火作用，而且富含蛋白质和脂类，对人体的滋补作用强，女性在月经期间虽然适合食用山竹，但在月经过后可适量食用补养身体。
便秘能吃山竹吗
山竹有降燥解热的功效，一般人群都可食用山竹，但不要多吃，每天最多不超过3个，否则容易便秘。正常人多吃山竹都会便秘，便秘患者就更不宜吃山竹了，这是因为山竹富含纤维素，进入人体后容易吸食人体的水分以至于会膨胀，不仅不易消化而且还会吸收人体的水分，食用太多会导致便秘。
高血压能吃山竹吗
山竹不仅气味香甜，口感鲜美，而且营养物质丰富，很多人都爱吃。但是由于山竹含有大量的蛋白质和糖分，所以建议高血压患者应该少吃或者不吃山竹。
高血压患者应该多食用一些低糖低热量和低脂肪的食物，比如香蕉和芹菜等，这些食物食用之后可以使血压保持在一个稳定的水平，能有效预防心血管疾病。另外，烟酒会使人的血压增高，所以高血压患者要忌烟酒。
高血压患者在日常生活中也应该保持一个良好的情绪，平时做做其他活动转移注意力，比如画画、下棋、跳广场舞等，而且也要多运动，跑跑步、跳跳绳、做做操都可以的，既可以保持好心情，又能达到强身健体的作用。
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山竹壮阳吗
提起山竹，大多数人都不陌生，很多人平时都喜欢吃山竹，山竹吃起来口感是脆脆的，营养价值也是很高的，经常吃山竹，对身体健康的好处也是很多的，山竹具有美容的作用，山竹还可以用来滋补身体效果也是非常不错的，山竹性寒，平时胃不好的人最好不要多吃，那山竹壮阳吗?
山竹壮阳吗?
山竹是不具有壮阳效果的。
山竹的营养与功效
山竹的样子和大小很像一个小柿子，近似圆形，但是颜色要比柿子讨巧很多，是时下里最流行的健康色红紫色(因为皮中富含丰富的花青素)果炳洼有4片大型的绿色果蒂覆盖。
剖开果实可以看见6—8瓣白色果肉，果肉柔软，不仅口感甜酸可口，风味独特营养价值和功效也是非同一般。
1、抗氧化美肤的功效
山竹中含有一种独有的“氧杂蒽酮”化合物，具有很好的抗氧化的功效;此外山竹中的维生素C，可以有效起到美白肌肤、对抗皮肤老化的功效，让你越吃越年轻，都不用敷面膜了。
2、降燥、解热的功效
前文已经提到过它的夫君榴莲脾气火爆，因为其含有一种特殊的物质，在您吃榴莲出现上火的时候一定记得一起搭配上它的“夫妻”果，一王一后，一热一寒，真是天生的一对。
当然对于平时常吃辛辣食物您也是可以选择搭配我一起食用，说不定会收到让你惊喜的效果。
3、调节肠道健康的功效
山竹本身含有丰富的膳食纤维，促进肠道蠕动和消化腺的分泌，因此有益于肠道健康。要知道肠健康，才能常健康。
4、滋补身体的功效
山竹蛋白质和糖类较其他常见的水果会略高一点点，这也是为什么山竹味道那么甜美的一个主要原因。当然这个优势也能很好的对机体起到补养的作用。
此外山竹还含有丰富的柠檬酸(能很好的开胃助消化的作用)、钙、钾、镁等对身体有益的矿物质。从营养价值方面也可以任性的坐上水果皇后的宝座。
吃山竹需要注意什么
【导读】吃山竹需要注意什么，山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素，中医认为有清热降火、美容肌肤的功效。对平时爱吃辛辣食物，肝火旺盛、皮肤不太好的人，常吃山竹可以清热解毒，改善皮肤。山竹功效很多，但是吃山竹需要注意什么呢。
吃山竹需要注意什么
1、肥胖者及肾病、心脏病患者少吃；糖尿病患者忌食。体质虚寒者只能少吃，不宜多吃。
2、每天最多吃3个山竹，过多会引起便秘。若不慎吃过量，可用红糖煮姜茶调和一下。
吃山竹需要注意什么
3、山竹忌和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜、荷叶等寒凉食物同吃。
4、吃山竹时，最好不要将紫色汁液染在肉瓣上，这会影响到口感。
吃山竹需要注意什么
温馨提示：山竹极易变质，若想放得长一些，就一定要保证低温少氧。一般情况下，热带水果是不能放在冰箱里贮存的，可山竹却不一样。因为低温可以减少山竹水分的丧失，降低果胶酶的活性，延缓老化，所以山竹应该放在冰箱里冷藏。
应该如何选购山竹
【导读】应该如何选购山竹，山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素，中医认为有清热降火、美容肌肤的功效，很多女性爱吃的水果，那么应该如何选购山竹呢？
应该如何选购山竹
1、看果蒂颜色
挑选山竹时，一定要注意果蒂下面叶瓣的颜色，山竹叶瓣的颜色越绿说明越新鲜，如果颜色变褐色或者变黑，说明这个山竹放置时间长了，不新鲜。
应该如何选购山竹
2、试试弹性
用大拇指轻轻按一下，果壳有弹性，如果按下去的地方能马上恢复，就说明是新鲜的。如果果壳硬得按不下去，就不宜购买。
应该如何选购山竹
3、数底部蒂瓣
通常山竹底部的蒂瓣有4到8片，这个蒂瓣的片数是和果肉的片数一样的，蒂瓣越多，就说明果肉片数越多；果肉的片数越多，果核就越小，有的果核甚至可以直接吃。因此，要果断地挑选蒂瓣多的山竹。
山竹不能和什么一起吃
山竹的外壳为酒红色，而果肉则为白色，味道酸酸甜甜的，非常的美味，而且营养价值也非常的丰富，可以给我们的身体补充到充足的营养价值，那么你们知道山竹不能和什么一起吃?
山竹不能和什么一起吃
山竹+豆浆：会让我们的身体产生不适感，对我们的身体来说是一种负担。
山竹+啤酒：会对我们的健康产生一定的威胁，对我们的身体影响是非常不好的。
山竹+白菜：这两种食物分开吃对我们的身体是非常好的，但是一起吃会产生不好的反应。
山竹+冬瓜：这两种食物一起吃，对我们的健康会造成一定的威胁。
山竹+苦瓜：苦瓜可以降火，山竹可以开胃，但是搭配在一起吃对我们的身体非常的不利。
山竹+芥菜：对我们的身体是非常不好的。
山竹+西瓜：这两种食物都属于凉性食物，一起吃会容易造成腹泻。
山竹宜和什么一起吃
山竹+榴莲：这两种食物一起吃，能起到降火气的效果。
哪些人不适宜吃山竹
1、糖尿病患者不宜吃山竹
因为山竹是糖分较高的水果，在吃了山竹之后人体内的血糖会升高，而且糖尿病患者本身就是因为体内的糖分过多才导致的，如果这种患者再吃山竹的话，会加重病情，对患者的恢复并不利。
2、腹泻的患者不宜吃山竹
因为山竹的性质偏凉性，吃的多的话会造成通便的效果，如果便秘的患者吃了山竹的话会加重病情，对这类患者恢复病情是非常不好的。
山竹的营养成分
山竹中含有丰富的能量、维生素、蛋白质、脂肪、碳水化合物、叶酸、膳食纤维、硫胺素、核黄素、山竹烟酸、钙、磷、钾、钠、碘、镁、铁、锌、硒、铜、锰等人体所需的营养物质，对我们的身体是非常有利的。
山竹的功效作用
1、下火
山竹有很好的下火的功能，如果有喜欢吃榴莲的人，可以在吃了榴莲的时候喝山竹一起搭配，可以消除榴莲当中的火气，对我们的身体是非常好的。
2、消食
山竹中含有丰富的膳食纤维，对我们的肠道有很好的作用，可以起到消食的作用，同时还能通便排毒，对我们的身体非常的好。
3、开胃生津
山竹的味道为酸甜，可以起到开胃的效果，同时还能刺激口水的分泌，能解决口渴的现象。
4、补充营养
可以给我们的身体补充到充足的营养物质，因为山竹中含有丰富的营养物质，对我们的身体是非常好的。
山竹的食谱推荐
夏日清爽水果特饮
做法：混搭水果，口感清爽消暑，多种水果，山竹，芒果，挖成小球状备用，西瓜也挖成小球，西红柿，全部都装入玻璃杯中，再加入百香果醋，加入蜂蜜，增加口感的丰富，加入凉开水，放入冰箱，十分钟以上，新鲜薄荷叶，点上薄荷叶增香，增色，制作简单，颜色漂亮。
功效：能起到开胃生津的效果。
山竹雪梨汁
做法：准备好原材料，雪梨去皮切小块，山竹取肉把核去掉放入碗中，将山竹和雪梨放入搅拌杯，加入150毫升凉白开，打成细腻均匀的果汁，不用过滤，根据个人口味加入适量蜂蜜即可。
功效：能起到下火的功效，上火的人榨点果汁对身体是非常好的。
山竹樱桃沙拉
做法：准备食材，先将山竹去厚皮，取果肉放入碗中，樱桃清洗干净后去蒂和胡，然后全部放入碗中，挤入适量沙拉酱，搅拌均匀即可。
功效：能为我们的身体补充到充足的营养物质，对我们的健康是非常好的。
山竹双米粥
做法：把煮粥所需的食材准备好，大米，小米淘洗干净放入电饭煲中，填入适量的水，山竹把外壳去掉，分成小瓣，把山竹瓣放到锅中，电饭煲通电，按稀饭功能，粥还有十分钟好的时候，放入适量的冰糖。
功能：可以起到健胃消食的功能，对我们的肠胃是非常健康的。
山竹火龙果水果沙拉
做法：准备水果，去皮切块，放入碗中，冰块取出，挤上沙拉酱，加入冰块，拌匀，再挤上适量萨拉酱装饰即可。
功效：可以为我们的身体补充营养，可以给我们的身体补充到充足的营养物质，因为山竹中含有丰富的营养物质，对我们的身体是非常好的。
水果拼盘
做法：把水果备好，洗净，把哈密瓜切长条，用刀在底部一端往另一端推刮，不要全部到头，把皮剪成条备用，再取一块去皮，用花边刀切块后备用，山竹去顶后用刀在顶部轻划十字，去掉4分之1的皮，苹果对半切开，去核，用刀切出月牙形，两端去掉，切片，放盐水里备用，李子从果核两边切下来，在果实上划十字，不要把皮划破，把全部处理好的水果，按自己的审美观拼在盘里。
功效：可以起到消渴的功效，因为山竹中含有丰富的水分，能起到消渴的作用，在口渴的时候吃山竹能够分泌口水，同时还能为身体补充到充足的水分。
山竹的味道可以说是人见人爱了，但是有些不适合吃山竹的人一定要懂的忌口，否则会给我们的身体带来不好的影响，而且还需要注意的是不能把山竹和它相克的食物搭配在一起，否则山竹不仅不会给身体带来好处，还会产生坏的影响，那么你们现在知道山竹该怎么吃了吗?
山竹的营养和价值
【导读】山竹的营养和价值，在热带地区一年四季都盛产新鲜的水果，但被人称为果后的山竹每半年只产一次。在气候温和的北美和欧洲，人们对山竹几乎闻所未闻，而在热带雨林地区，山竹却家喻户晓，人们称其为果中之后和上帝之果',让我们一起来了解下山竹的营养和价值有那些。
山竹的营养和价值
山竹所以称为果后,除了本身味道甜美之外，另一个主要原因是在古时东南亚医药中所担当的角色，传统上，山竹被人用来控制发烧的温度及防止各种皮肤感染。而研究表示，山竹的果皮或外皮都蕴含丰富的Xanthone,不但具备抗氧化能力，也有助增进免疫系统健康，令人身心舒畅，整个山竹都有用，故深受人们推崇。目前也有以山竹果实做成的饮料登陆香港，正切合香港年轻一代钟意果汁饮料的趋势。
山竹壳厚硬呈紫色，肉雪白嫩软，味甜略带酸，非常可口，如果你不喜欢榴梿，只吃山竹，那同样是一种上好的水果，在炎热的泰国，山竹上市季节正好又是最热的夏季，多吃山竹也会大大有助您消火压热，清凉可口。山竹是一种得天独厚的水果，果壳厚，较不易损害果肉，与榴莲齐名，号称水果之后.且果树寿命长达七十年之上。种植成本又不高。但需种植七八年才可收获。不像红毛丹只需三四年就有果实。榴梿过了五年也可出售了。
山竹的营养和价值
山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热。在泰国，人们将榴莲、山竹视夫妻果.如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。
山竹果肉含可溶性固形物16.8%,柠檬酸0.63%,还含有其它维生素B1,B2,C4和矿物质，具有降燥、清凉解热的作用，因此，山竹不仅味美，而且还有降火的功效，能克榴莲之燥热。在泰国，人们将榴莲山竹视夫妻果.如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。
山竹的营养和价值
另外，山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。
山竹的功效与作用
【导读】山竹的功效与作用，有一种叫山竹的水果你听说过吗？夏天吃点山竹可是对人体有好处的，你知道吃山竹有什么好处吗？你知道山竹的功效与作用有那些吗？
山竹的功效与作用
山竹，既可以指植物山竹也可以指这种植物的果实山竹。山竹原名莽吉柿，原产于东南亚，一般种植10年才开始结果，对环境要求非常严格，因此是名副其实的绿色水果，与榴莲齐名，号称果中皇后.
山竹的功效与作用
山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热。在泰国，人们将榴莲山竹视夫妻果.如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。
山竹的功效与作用
山竹不但具备抗氧化能力，也有助增进免疫系统健康，令人身心舒畅，整个山竹都有用途，不过因为山竹性寒必免与西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃，若不慎吃过量，得用红糖煮姜茶解除。
再者山竹含糖分较高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病者更应忌食。它亦含较高钾质，故肾病及心脏病人应少吃。
怎样挑选新鲜好吃的山竹
如果说，榴莲是水果之王的话，那么山竹就可以称得上是果中皇后了。山竹是一种营养非常丰富的水果，还具有抑制食欲，帮助减肥的效果。同时对人的身体也有非常好的保护作用。但是要怎么样才能挑选一个新鲜好吃的山竹呢？下面小编带您去看看下文的介绍吧。
怎样才能选到新鲜的山竹呢？选山竹一定要选蒂绿、壳软的新鲜果。挑选时可以用手指轻压外壳，如果外壳太硬，即使用力压也不能使表皮凹陷，就表明山竹已经失水过多，不能吃了。
如果外壳软而且有弹性就表示山竹新鲜，适宜食用。也可以通过观察果实蒂瓣和外壳的颜色来选择，新鲜山竹蒂瓣是绿的，外壳色泽鲜艳、有光泽。
不过，山竹极易变质，若想放得长一些，就一定要保证低温少氧。一般情况下，热带水果是不能放在冰箱里贮存的，可山竹却不一样。
因为低温可以减少山竹水分的丧失，降低果胶酶的活性，延缓老化，所以山竹应该放在冰箱里冷藏。此外，尽量密封，减少氧气的侵袭，也是保鲜的一个要诀。
总的来说，把山竹装入保鲜袋中，留少量空气，再把袋口系紧，放进冰箱冷藏，就可以多放几天了。
我国的山竹大多是从泰国等国家进口，由于经过长距离运输，家庭贮藏时间不宜过长，建议一次不要大量购买。另外，山竹多吃会引起便秘，一般一天最多吃三个。
山竹的营养价值非常的丰富，能够对人体提到很好的保健作用，所以小编在这里建议大家要多吃山竹。
山竹寒性 不宜多吃
山竹被称为果中之后，但是也不宜多吃，因为它是寒性的，尤其是女性！
山竹，原产于马来半岛和马来群岛，在东南亚地区如马来西亚、泰国、菲律宾、缅甸栽培较多。
山竹果实大小如柿，果形扁圆，壳厚硬呈深紫色，由4片果蒂盖顶，酷似柿样。果壳甚厚，较不易损害果肉。
果皮又硬又实，用筷子敲之梆梆有声，剥开其壳，便见七八瓣洁白晶莹的果肉，酷似剥了皮的大蒜瓣儿，相互围成一团。
山竹果肉雪白嫩软，味清甜甘香，带微酸性凉，润滑可口，解去止渴，为热带果树中珍品，有果后之称。
山竹寒性 不宜多吃
山竹果肉含可溶性固形物16.8%,柠檬酸0.63%,还含有其它维生素B1,B2,C4和矿物质，具有降燥、清凉解热的作用，因此，山竹不仅味美，而且还有降火的功效。
山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。
山竹之所以被称为果中之后和 上帝之果,除了本身味道甜美之外，另一个主要原因是在古时东南亚医药中所担当的角色。
传统上，山竹被人用来控制发烧温度及防止各种感染。
而研究表示，山竹的果皮或外皮都蕴含丰富的Xanthone,不但具备抗氧化能力，也有助增进免疫系统健康，令人身心舒畅，整个山竹都有用途，不过因为山竹性寒必免与西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃，若不慎吃过量，得用红糖煮姜茶解除。
山竹寒性 不宜多吃
再者山竹含糖分较高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病者更应忌食。它亦含较高钾质，故肾病及心脏病人应少吃。
山竹用来煲汤，可降火
做成降火消脂解毒山竹汤，对现在营养过剩而燥火重的青年人有很好的食疗效果，一汤入口几种小病就可消除。
而且，做降火消脂解毒山竹汤简单易学，首先要选好山竹汤的配料：山竹一磅去壳、猪月展十两、金银花五钱、甘菊花三钱、金钱草三钱和蜜枣八粒。
然后呢，把金银花、甘菊花、金钱草洗净之后用袋入好，猪月展加山竹、蜜枣一起加水十二碗，煲上三小时，可以清热、润肤、解毒、用老火煲则可降低太寒汤性。
山竹性凉，不要多吃哦！
山竹寒性 不宜多吃
抗老化美容吃蓝莓油甘果山竹
很多人都听说过“抗氧化”这个词，人体所需的食物中很多都有抗氧化剂的，多吃这样的食物可以美容养颜，同时也可以防止衰老哦。抗氧化能够消除过多的氧化自由基。可以减少老化，让你更加的年轻。那么如何才能补充这样的抗氧化剂呢，下面介绍几种食物。
蓝莓
蓝莓富含花青素，是抗氧化最强的生果，生吃蓝莓3-5g(即4枚摆布)就可以满足人体花青素的需求蓝莓养分密度极高、热量极低，每100g蓝莓热量仅为57千卡，所以不用担心会有脂肪摄入过多的情况。而且还可以保护双眼，有缓解疲劳的作用。蓝莓抗氧化的能力很强，可以延缓衰老，而且还可以维护心血管和抗癌的作用。
油甘果
油甘果又称牛甘果、余甘果。油甘果养分丰厚，还含有16种氨基酸、16种微量元素和多种维生素，尤其是维生素C,每100克果肉含维生素C多达500—1814毫克，且具有高稳定性和对N-亚硝基化合物的高度阻断性。它所含有的物质是可以起到抗氧化的作用的，而且还有抗衰老的功效，在很多的蔬菜和水果中它是比较稀有的，所以平时常吃这样的食物对健康是有好处的哦。
山竹
山竹的果皮和果壳中含有一种叫氧杂蒽酮的活性物质，这种物质拥有强壮的抗氧化才能，对心肌梗塞或是脑梗塞的构成有明显的抑制作用，还可以有抑制自由基氧化的作用，减少心脏疾病对动脉的损害，而且还可以起到保健的作用，常吃山竹就可以起到抗氧化，缓解衰老的作用。
上面的这三种食物对健康有很大的好处哦。比如说山竹，蓝莓这样的食物都是比较常见的，不仅可以提高免疫力，抗氧化，而且还有预防心脑血管疾病的功效。还可以有效的缓解疲劳，延缓衰老，是我们所需要的营养，大家可以放心食用。
夏天吃山竹能降火 吃过多会引发便秘
山竹除了本身味道甜美，还常被被用来治疗发烧及防止各种皮肤感染，夏季吃了之后令人身心舒畅。其解热清凉的功效可中和吃榴莲易上火的不足。小编和大家一起学习山竹的挑选及美味食谱。
山竹，既可以指植物山竹也可以指这种植物的果实山竹。山竹原名莽吉柿，原产于东南亚，一般种植10年才开始结果，对环境要求非常严格，因此是名副其实的绿色水果，与榴莲齐名，号称果中皇后。
山竹营养丰富
在热带地区一年四季都盛产新鲜的水果，但被人称为果后的山竹每半年只产一次。在气候温和的北美和欧洲，人们对山竹几乎闻所未闻，而在热带雨林地区，山竹却家喻户晓，人们称其为果中之后和 上帝之果。
山竹所以称为果后，除了本身味道甜美之外，另一个主要原因是在古时东南亚医药中所担当的角色，传统上，山竹被人用来控制发烧的温度及防止各种皮肤感染。而研究表示，山竹的果皮或外皮都蕴含丰富的Xanthone，不但具备抗氧化能力，也有助增进免疫系统健康，令人身心舒畅，整个山竹都有用，故深受人们推崇。
与榴莲齐称夫妻果
山竹果肉含可溶性固形物16.8%，柠檬酸0.63%，还含有其它维生素B1，B2，C4和矿物质，具有降燥、清凉解热的作用，因此，山竹不仅味美，而且还有降火的功效，能克榴莲之燥热。在泰国，人们将榴莲山竹视夫妻果。如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。
山竹相对榴莲，性偏寒凉，有解热清凉的作用，可化解脂肪，润肤降火，若皮肤生疮，年轻人长青春痘， 可生食山竹，也可用山竹煲汤。一王一后，一热一凉，吃了大补的榴莲之后，再吃山竹有清热的功效。
另外，山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。
购买要新鲜
购买山竹时一定要选蒂绿、果软的新鲜果，否则会买到死竹，可用手指轻压表壳，如果表皮很硬而且干，手指用力仍无法使表皮凹陷，蒂叶颜色暗沉， 表示此山竹已太老，不适宜吃了，表壳软则表示尚新鲜，可食，也可以看看果实下面的蒂瓣，有几瓣就表示果实内有几瓣果肉。一般一个山竹内只有一个较大的种子，食用时务必留神。
适用人群
一般人都可食用。体弱、病后的人更适合，虽然一般人都可食用山竹，但每天吃3个足矣。因含糖分较高，肥胖者宜少吃，糖尿病者更应忌食。它亦含较高钾质，故肾病及心脏病人应少吃。
食用禁忌
山竹富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用会引起便秘，若不慎吃过量，可用红糖煮姜茶解之。另外，正因为山竹是最寒的水果。所以体质虚寒者少吃尚可，多吃不宜，也切勿和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃。
两款食谱推荐：
山竹哈密瓜汁
功效：益智醒脑、改善健忘。
材料：山竹2个、哈密瓜300克。
制法：山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小块，两种材料放入果汁机中，加冷开水200毫升，拌匀即可。
山竹生菜沙拉
功效：净化血液、降低胆固醇。
材料：山竹2个、番茄1个、苹果1个、生菜1棵、沙拉酱。
制法：山竹去皮去籽、番茄切薄片、苹果去皮切片、生菜洗净。所有材料混合拼盘，淋上沙拉酱即可。
