秋冬进补的食物选择 应该吃这些养生
秋冬季节养生应该吃什么。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”古往今来，人们都普通注意养生！养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。如何避开有关养生保健的认识误区呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“秋冬进补的食物选择 应该吃这些养生”，相信能对大家有所帮助。
现在我们正处于秋冬两季交替的时候，大家在这时候就会感觉到寒冷和干燥了，而且大家在这时候就容易出现身体的多种不适情况，最常见的情况就是身体的抵抗力比较低下，因此一定要在秋冬进补才行，这样才能够帮助我们增强身体免疫力，一起看看吃什么吧。
红薯
红薯是属于一种薯类食物，也是属于秋冬两季常见的食物，所以大家在这时候选择吃红薯就显得非常适合。同时红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效，是可以有效的帮助我们促进肠胃健康，特别是对于我们常见的便秘情况，选择吃红薯非常好。另外，红薯是一种理想的减肥食品，因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的功能。
枸杞
枸杞是属于食物的一种，同时也是完全可以入药的，这是由于枸杞的功效非常出色所决定的了。首先枸杞具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效，而将枸杞根煎煮后饮用，能够降血压。至于枸杞茶则具有治疗体质虚寒、性冷感、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等作用，能够发现枸杞对于大多数人来说都是很适合吃的。但是，由于枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人最好不要食用。相反，若是体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。
上面推荐给大家的食物，在秋冬两季的时候选择吃是非常好的，首先可以发现这几款食物都是秋冬两季很常见的应季食物，同时再加上这几款食物的营养价值同样出色，因此我们在秋冬进补的时候就完全能够吃这些食物了，可以很好的缓解不适。ys630.com
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湿气大应该选择吃哪些食物好
湿气大是我们经常会遭遇的问题，如果出现了湿气大的情况，那么平时的饮食一定要合理安排好，通过一些食物来改善湿气大的情况是非常有必要的，那么湿气大应该选择吃哪些好呢？不少朋友对此都不了解，接下来小编将为大家推荐一些食物。
糙米粥或糙米豆浆
糙米中的纤维含量丰富，而纤维有利于促进肠胃蠕动，有助于排便排毒。所以每天一碗糙米粥或糙米豆浆对于除湿非常有效。
燕麦
燕麦内也含有丰富的纤维素，具有滑肠通便、促使粪便体积增大的作用。可将蒸熟的燕麦打成汁当饮料喝，有利于通便排毒，祛除湿毒。
胡萝卜
之所以胡萝卜可以祛湿是因为胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，可中和体内的毒素，具有清热解毒，润肠通便的作用。因此每天一杯胡萝卜汁也是一个不错的祛除湿毒的方法。
红豆薏仁
红豆薏仁也是非常不错的祛湿食材佳品。将薏仁、赤小豆、淡竹叶、马齿笕、槐米、芡实、绿茶晒干后煮水喝，一天一杯薏仁茶，可以祛湿排毒，也可以去市场上买薏仁茶，自己泡茶喝，只是效果没有前者好，也可以在食物中加入薏仁一起煮，比如早上煮粥可以加点薏仁，也可以祛湿。
通过食用以上介绍的这些食物来改善湿气大的情况是很有益健康的，不仅可以将湿气大的情况得到缓解改善，而且还能为身体补充大量的营养，具有非常好的保健作用，在湿气大的情况下，大家不妨多吃一些这类食物，不管是祛湿还是保健，都是很有效果的。
阴虚的食物选择 吃这些能滋阴
在平时的生活中，不少人都会存在阴虚的情况，这时候往往都会导致我们的健康受到影响，因此大家在平时就要注意饮食来滋阴才行，这样才可以更好的促进我们健康，但是在这时候也要注意饮食才行，一起看看我们吃什么食物能缓解阴虚问题。
南瓜
南瓜是非常不错的食物，也是现在很多人都喜爱吃的食物，我们选择吃南瓜能够起到不错的滋补作用，同时在南瓜中还含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。大家完全能够通过吃南瓜来补充营养。而且南瓜不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用，对于阴虚的人群来说，万年青可以选择吃南瓜来缓解不适。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用。
银耳
银耳是非常不错的食物，可以发现我们吃银耳可以起到不错的滋补效果，而且同时还可以选择吃银耳来缓解不适情况，首先银耳以其色白如银，形如人耳故名，又名白木耳、白耳子、雪耳等。银耳一般制成干品，以干燥、白色微黄、朵大体轻、有光泽、胶质厚者为佳品。”银耳能滋阴清热，润肺止咳，养胃生津，益气和血，补肾强心，健脑提神，恢复疲劳等功效。具有滋润而不腻滞的药用特点，银耳的好处还不错，能够起到很不错的滋阴作用，所以大家完全可以通过吃银耳来缓解阴虚问题。
南瓜和银耳都是非常不错的食物，大家在平时的生活中完全可以通过吃这些食物来解决阴虚问题，效果可以说是非常不错的，所以大家在平时的生活中就完全可以通过吃这些食物来缓解阴虚问题，滋阴的效果还不错，所以大家不能错过。
有助秋冬进补的三种食物
如果到了秋冬想要进补的话，那么你需要合理地选择一些食物很重要，在秋冬合理地选择一些食物来进行滋补的话，可以收获一定的效果，在秋冬可以选择进补的食物是由很多，下面小编将为大家介绍三种食物，希望能给那些在秋冬进补的人提供一些帮助。
南瓜
在秋冬吃南瓜来进行滋补可以润肺益气。南瓜中的营养成份很多，如淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分非常丰富。南瓜不仅有较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用。
糙米
在秋冬进行滋补需要补充维生素。这可以通过食用糙米来进行补充。我们平常吃的雪白的米叫做精白米，它是在加工过程中经过精磨，去掉大米外层部分得到的产品。大米虽然洁白细腻，但经过精加工的大米，在碾制过程中胚芽以及谷子釉质部分和谷糠一起被磨掉了，糙米保留的营养更加全面，维生素保留较多，秋冬食用，滋补效果好。
茄子
茄子是可以清火的一种蔬菜，秋冬进行食用不仅能滋补，而且可以祛风通络，茄子不仅是价廉物美的大众蔬菜，还是食疗佳品。中医认为，茄子性凉、味甘，有清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等功能，所以在这个季节吃些茄子能降“火气”除秋燥。
想要在秋冬进补，那么上文介绍的这三种食物时非常适合的。当然除了这三种食物以外，还有很多的食物都是可以在秋冬选择食用，来帮助身体滋补营养的，但也要注意这些食物的食用量一定要有度，不可以一次吃得太多，这样也是不利健康的。
秋冬进补专家教你吃板栗
板栗蒸煮更健康
板栗原产于中国，南北地区都有分布。桂林市平乐县的板栗就非常有名，与白果、青梅并称为平乐三宝.中医认为，板栗是肾之果,补肾养胃的效果非常好。现代营养学分析，板栗中含有大量的淀粉和糖，同时还含有一些蛋白质、脂肪和各种维生素，有千果之王的美誉。
板栗的吃法多种多样，民间有生吃板栗补肾的说法。当然，多数人还是熟吃，板栗烧鸡是家常菜之一，大街上还常常可以见到香气诱人的糖炒板栗。桂林医学院附属医院临床营养科营养师左政表示，就桂林的板栗来说，还是蒸煮了吃更为健康。
原来，板栗也有南北之别，北方的板栗偏糯性，适合炒食，南方的板栗偏粳性，适合与别的食物一起做成菜。由于低油、低盐的饮食更为健康，所以将板栗蒸熟了吃或是煮成汤更好一些。
生吃板栗 强身健骨
板栗虽然营养丰富，具备补肾健体的食疗功效，但不宜多吃。板栗生吃不容易消化，熟吃容易滞气，是不能多吃的。左政说。板栗淀粉含量很高，消化功能不好的老人和小孩最好少吃。板栗凉了之后淀粉会老化，更不容易吸收，因此吃板栗要尽量趁热。此外，糖尿病人、便秘患者、产妇也不宜多吃板栗。
北宋文学家苏辙在诗中曾写道：老去自添腰脚病，山翁服栗旧传方，客来为说晨兴晚，三咽徐收白玉浆。意思是生吃板栗可以达到强身健骨，缓解腰腿酸痛的效果。如果是生吃，脾胃虚寒的人是不能吃的，其他人吃的时候也要细嚼慢咽，即三咽徐收白玉浆.
糖炒板栗谨防石蜡
左政表示，普通的糖炒板栗加了油和糖，热量会高一些，倒是没有太多的健康危害。不过，有些商贩会在炒板栗时添加工业石蜡，这样炒出来的板栗非常光亮，卖相更好。这种板栗对人体有不小的危害，石蜡在人体内积累到一定程度，会对呼吸道造成不良影响，进而引发肺炎、气管炎等疾病。
因此，我们平时买糖炒板栗时要多留个心眼，表面太过光亮的可能就有问题。正常的糖炒板栗会有糖焦化后黏在壳上，摸起来比较黏手，用石蜡炒出来的外表则是光滑的。石蜡不溶于水，如果添加了石蜡，用水一泡就会有漂浮物出现。同时，在吃板栗的时候，也尽量用手掰开板栗的壳，不要用嘴去咬。
材料：带骨鸡肉750克，板栗肉150克，绍酒约1汤匙，酱油1汤匙，上汤6杯，生粉、胡椒粉、香油各适量。
做法：①将净鸡剔除粗骨，剁成长、宽约3厘米的方块。板栗肉洗净滤干。葱切成3厘米段。姜切成长、宽l厘米的薄片。
②烧热油锅，烧至六成熟，放入板栗肉炸成金黄色，倒入漏勺滤油。 板栗烧鸡
③再烧热油锅，至八成熟，下鸡块煸炒，至水干，下绍酒，再放入姜片、盐、酱油、上汤焖3分钟左右。
④取瓦钵1只，用竹箅子垫底，将炒锅里的鸡块连汤一齐倒入，放小火上煨至八成烂时，加入炸过的板栗肉，继续煨至软烂，再倒入炒锅，放入味精、葱段，洒上胡椒粉，煮滚，用生粉水勾芡，淋入香油即可。
营养价值：
鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。鸡肉的蛋白质含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。 栗子不仅含有大量淀粉，而且含有蛋白质，维生素等多种招牌营养素，素有干果之王的美称。栗子可代粮，与枣、柿子并称为铁杆庄稼、木本粮食,是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养的菜。
板栗很好吃，但很难贮藏，因板栗果实在贮藏中有怕干、怕水、怕热、怕冻四怕特点，贮藏过程中稍有不慎，就会霉烂变质。
1、选用耐贮藏的品种。一般以中、晚熟板栗品种较耐贮藏，实际上此北方品种比南方品种耐贮藏。
2、适时采收。板栗成熟依产地和品种而异，一般以充分成熟时采收为宜。另外采收时还要注意天气，雨天或雨后初晴、露水末干时不得采收。过早采收或一次性打栗苞法采收不成熟的栗果，不仅会影响栗果单粒重的增加和栗果的品质，而且不耐贮藏。
3、防治病虫害。栗果机械损伤和栗实害虫，如象鼻虫、桃蛀螟等为害后，极易受病菌浸染。因此采前要加强对栗实害虫的防治，在贮运过程中要注意轻装轻放，防止造成机械损伤，同时做好贮前防病处理。如采用二硫化碳熏蒸杀虫。用500倍的托布津或1000倍的特克多浸果三分钟，防治病菌效果好，但要在采果后1-2天内进行。
4、精选。用10%的食盐水精选板栗，以剔除病虫栗以及末成熟的空、瘪粟，有利于板栗的贮藏保鲜。
5、预贮。将采收的栗子放在阴凉干燥的地方摊开晾放，以8%左右的失重率为宜，低于5%或高于12%的失重率均影响贮藏效果。
秋冬进补效果佳 教你进补的方法
秋冬季节是我们一年之中最适合进补的时候了，在这时候进补的效果是一年之中最好的了哦，但是在进补的时候，大多数人其实并不知道怎么做能够更好的进补了，那么我们怎么才能让进补的效果好呢，下面就让我们一起看看吧。
进补需辨识体质
“进补提倡‘食’之有道，不同的体质，如气虚、血虚、阴虚、阳虚，进补各不相同，切忌虚实不分，要先了解自己的身体状况合理进补。”中医的治疗原则是虚者补之，不是虚证的病人不宜过用补药，而虚证又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分，所以对症进补才能补益身体，否则适得其反。比如，偏寒者往往畏寒喜热、手足不温、口淡涎多、大便溏、小便清长、舌质淡等，偏热者则往往手足心热、口干、口苦、口臭、大便干结、小便短赤、舌质红等，若不辨寒热妄自进补，很容易导致“火上浇油”。
避免进补单一
部分人喜欢按照自己口味，专服某一种补品，这会对体内的营养平衡造成影响，不利于健康。同时，不同的季节，对保健药物和食物也有不同的需求。如牛羊、狗肉、辛辣食物、酒等，都是偏温热的，会造成体内毒火旺盛，出现口干、嗓子疼等症状，不要过多食用，这些食物虽然是很不错的了，但是对于体热的朋友们来说就不适合吃了哦，如果我们吃这样的食物，那么只会对我们的身体健康造成伤害了，因此在进补的时候一定要根据自己的情况来选择。
切忌无病乱补
无病乱补，既增加了开支，又害了自身。长期服用没有必要的“补品”，无疑是增加了身体的负担，“秋冬季进补可以恢复体力、提高人体抗病能力，但补过头了也不是好事，甚至会适得其反。”很多人天一转凉就开始吃牛肉、羊肉、药炖排骨、十全大补汤等滋补品，吃这些不但不能达到恢复体力的目的，反而会使那些燥热体质的人出现口干、舌燥、便秘等症状，这是我们在进补的时候一定要小心的了，我们只有注意这样的情况才可以让我们更好的进补了哦。
我们上面就给大家介绍了有关进补的情况了，可以发现我们在进补的时候需要注意的地方也很多了哦，虽然大家都知道秋冬季节很适合进补了，但是并不是每个人都可以学会进补的方法了，所以上面就给大家介绍了，不要错过。
推荐润燥的食物选择 这些美味还养生
现如今，我们不少人都是会存在咳嗽痰多的问题，特别是在秋冬这样的干燥季节时，大家就更容易出现这样的问题，是非常容易对人体健康造成影响，这时候就要通过润燥的食物来润燥才行，那么具体我们可以吃哪些食物养生呢，一起看看润燥食物有哪些吧。
橄榄
橄榄的营养是非常丰富的，而且橄榄果肉内含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质，是可以帮助我们补充大量营养物质的，而且维生素C的含量也是非常高的。再加上橄榄的含钙量也很高，且易被人体吸收。而且橄榄不仅可以润燥，而且对咽喉肿痛很有疗效，是能够帮助我们保护肺部健康的，橄榄有一定的医疗功效，是传统的中药材。橄榄味甘涩酸，性平，入肺、胃经，具有清肺利咽、生津、解毒等功效。青橄榄-檀香其是橄榄中最好的一个品种，其对治疗慢性咽炎、声音嘶哑、嗓子痛、有异物感、扁桃体炎、咳嗽痰多有很好的效果。
柿子
柿子是秋冬季节非常常见的水果，在这时候会大量上市，而且秋冬季节的柿子个大、皮薄、汁甜，吃起来的味道也是同样不错的，所以我们就推荐大家吃柿子润燥了，不但可以御寒保暖，同时还能补筋骨，是非常不错的水果选择了，而且我们吃柿子的养生效果同样惊人，除了可以帮助我们保护肺部的健康，而且还能够很好的润燥。
橄榄和柿子都是我们熟悉的食物，也是现在大家都爱吃的食物，在秋冬这样干燥的季节中，选择吃这几款食物都非常的不错，能够很好的帮助人体保护润燥，而且还可以保护肺部的健康，对于咳嗽痰多的人群来说，选择吃都非常好。
抗癌食物的选择 这些食物不能少
在生活中，大家都是听说过抗癌食物的了吧，这是非常需要我们去注意的了，癌症的问题是现代社会威胁我们身体健康的一个重要因素，想要让我们的身体健康，那么学会预防癌症很有必要，大家一起看看抗癌食物具体都有哪些吧。
南瓜和胡萝卜：富含的胡萝卜素能够起到抗氧化剂的作用，通过清除体内自由基，预防肺癌。胡萝卜素在体内可转化为人体不可缺少的营养要素维生素A，可防止正常细胞癌变。
橄榄油：是一种优质食用油，富含植物化学抗氧化剂和维生素E，具有预防乳腺癌和结肠癌的作用，而且是可以通过吃橄榄油来帮助我们提高身体素质的，所以大家就不能错过了经常的吃些橄榄油了，特别是在吃凉拌菜的时候哦。
菠萝：富含蛋白酶，可以缓解嗓子疼和咳嗽，治疗关节炎和痛风，加速蛋白质消化。而最新的一项研究也表明，食用菠萝对于癌症的预防和治疗也非常有效。
辣椒：被称为肥胖终结者。而在抗癌方面，研究显示，它能够有效阻止或减缓癌细胞的生长，而且辣椒这样的食物吃起来的味道也是非常车速的，如果我们想要解决癌症这样 大问题，那么学会通过饮食来预防就是非常有必要的了，多吃些辣椒特别的有好处。
香菇：含有维生素C，能起到降低胆固醇、降血压的作用，更能抑制和减缓癌细胞的生长，减少癌症治疗的副作用，这是抗癌作用特别出色的一种食物了，在生活中我们经常的吃些香菇，对于身体的意义是非常大的，可以帮助我们特别好的起到保健的作用，是我们大家不能错过的哦。
上面就给大家推荐了几款食物，这些食物都是非常好的选择了在生活中我们是可以经常吃的，通过吃这些食物来帮助我们大家抗癌，好处是特别多的，而且对于其他的多种疾病来说，都是存在很强抵御作用的，因此就是我们大家不能错过的优质选择。
