胃肠功能紊乱怎么调理比较好
什么季节养生比较好。
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。养生保健有哪些好的理念呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供胃肠功能紊乱怎么调理比较好，希望能为您提供更多的参考。
我们都知道肠胃功能紊乱是我们一种常发的消化系统疾病，对我们身体的危害是不可以小觑的，它会导致我们肠胃不能够进行正常的蠕动，还会表现为腹泻、腹胀和吸收不良等症状的出现，所以我们在生活还是需要十分注意的，我们一起来看看这种病，我们怎么进行调理。
胃肠功能紊乱怎么调理
由于胃肠蠕动功能不正常，可以表现为腹泻、腹胀和吸收不良交替出现，严重时可以出现腹胀伴有隐痛，排气后或处于温暖环境时疼痛可能减轻，一遇寒冷就加重。
这些都是胃肠功能紊乱的常见表现。那么，得了胃肠功能紊乱要如何自我调理呢?
胃肠功能紊乱在自我护理上主要应该注意以下几点：
注意保暖
由于机体内植物神经功能异常，应变能力差，所以要尽量避免突然接触冷空气，大量吃冷饮和凉拌菜，导致胃肠蠕动加快，出现疼痛和腹泻。
调整食谱
我们要尽可能的少吃一些使我们肠胃胀气、排气增多的食物，像牛奶、豆类、小麦、土豆和玉米都是会增加的，我们要减少这些食物的摄入，因为这些食物大被是不能被人体吸收的，需要我们的大肠内部的细菌分解，所以就会产生不少的气。我，们在炒菜的时候可以适当的加入姜、蒜、胡椒等调味品，来减少排气。
注意饮食卫生
吃饭时一定要细嚼慢咽，使食物在口腔内得到充分的磨切，并与唾液混合，减轻胃的负担，使食物更易于消化，尽量少吃刺激性食品，更不能饮酒和吸烟。
调节情绪
稳定情绪，劳逸适度，这一点非常重要，因为情绪紧张可以直接加快胃肠道的蠕动导致腹泻。
加强锻炼
可以每天早晚在空腹时按摩腹部。左手在上，从右向左顺时针转，右手在下，以肚脐眼为中心从左向右逆时针转着按摩;每次50次。这样的按摩可以改善胃肠道的运动和血液循环。
以上就是为大家介绍的关于我们肠道功能紊乱的怎么调理的相关的知识，相信大家在看后会有新的了解和认识的，我们在平时的饮食中也要注意调养，适当的进行一些运动，也是可以缓解这些状况的。不及时的改善和治疗是对我们身体有很大的危害的。
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胃肠炎患者吃什么比较好
很多的人在平时的生活中不注意饮食，认为吃饱了就是可以了，而且饮食上也是没有什么规律，这样其实是不正确的，时间久了就是会出现各种各样的毛病的，胃肠炎就是这样的疾病，那么患有胃肠炎的人吃什么呢?
1、多要吃一些少纤维、低脂肪食物，这样有助于促进肠蠕动、刺激肠壁的作用，但不易消化，对肠道不利，故应限制。多油及脂肪类食物，除不易消化外，其滑肠作用又可使腹泻加重，所以油炸、烹调、油煎及肥肉类和食用油应控制用量。
2、在日常生活中要注意补充蛋白质及维生素。在日常饮食中应选用一些易消化的优质蛋白质食品，如鱼、蛋、豆制品及富含维生素的新鲜嫩叶菜等。最好食用菜汁，以减少纤维的摄入，因为慢性肠炎病人的消化吸收功能差，应采用易消化的半流少渣饮食、少量多餐的方法，以增加营养，改善症状。慢性结肠炎急性发作时，应食粥类、精米面类、鱼虾、蛋及豆制品和易消化的食物，以使肠道得以休息。
3、如果是慢性胃肠炎，如有脱水低钠现象时，应及时补充淡盐水，食用菜叶汤以补充水、盐和维生素的丢失。
4、排气、腹泻过强时，应少食糖及易产生发酵的食物：如薯类、豆类、牛奶等。
5、柿子、石榴、苹果都含有鞣酸及果胶成分，均有收敛止泻作用，慢性结肠炎可适量食用。
6、慢性肠炎病人多是身体虚弱、抵抗力差，尤其胃肠道易并发感染，所以更是应注意饮食卫生，不吃生冷、坚硬及变质的食物，禁酒及辛辣刺激性强的调味品。
以上就是为大家介绍的关于胃肠炎的患者平时吃什么好的介绍了，这种疾病也是一种比较严重的疾病了，我们在平时的生活中是要很好的注意调理的，要注意饮食和生活有规律，要注意调理自己的心情，结合一些中药等。
胃肠功能没问题 增肥很容易
一位在杭州开店的福建老板。28岁，身高1米74，体重104斤。他在短信里言辞恳切：“现在似乎全民热衷减肥，但有谁知道我们这些瘦子的痛苦？”这位福建老板的痛苦主要有二：一是身体单薄，出去谈生意“分不够”，别人总把他当小孩；二是女朋友嫌他太瘦，“别人不知道还以为是吸白粉的”，虽然是开玩笑，但总归听着不舒服。
同样被女朋友“嫌弃”的还有一位23岁的厨师，身高1米68，体重96斤，而同事们的平均体重是120斤左右。买衣服一定要最小的号子，有时小号穿着都松松垮垮。
一位老公太瘦而觉得“没面子”的妻子说：“结婚五六年了，他一直跟我说体重是100多斤，至于到底多少他从来不肯告诉我。我们两个在一起，人家都说我太胖，他太瘦，好像我虐待他一样。其实我也不胖，是他太瘦，谁跟他在一起都显得胖。”这位老公身高1米78，腰围2尺。他穿的衣服，老婆只好拜托做的小姐妹定做。
那个福建老板是这么总结的：“太瘦跟太胖是两个极端，但是后果一样——难看。”
喝高蛋白可速肥
浙江大学医学院与所副所长冯磊的观点是：只要胃肠功能没问题，吃得多、吃得好，长期坚持，肯定会胖。
同等重量的中，产生的热量最高，所以你能吃得下像东坡肉之类的肥肉，一定是最好的选择。其次是蛋白质，鸡蛋、、肉类、家禽类等应占每日蛋白质总量的一半以上。如果想“速肥”，可以尝试喝高蛋白奶粉，比喝一般鲜奶、吃肉的蛋白质摄取量高，吸收利用率也较好。还有碳水化合物，大家最熟悉的是米饭，而等各种甜点在淀粉之外还有高糖量，是更理想的选择。如果一顿吃不下很多，可以少量多餐；两餐之间还可加一些高热量的零食，首当其冲的是花生、瓜子等。
当然，平衡的原则还是要把握。也就是说，总量上可以适当多吃一点，但是不能没有节制地偏重于其中一样，饮食应该多样化，不然吃出脂肪肝或病得不偿失。
针灸也能增肥
认为，瘦弱是因脾胃虚弱、气血不足造成，冯磊博士开出的只有在胃肠吸收功能良好时才能奏效，调理胃肠，针灸可以帮忙。还有研究表明，胖瘦和（安静时维持正常生理所需的能量）有关，瘦人基础代谢较高，消耗大，而针灸对调节基础代谢也有作用。
目前，杭州市中、浙江省针灸医院等医院都能做针灸增肥。省针灸推拿医院加入了头部穴位的针灸，效果不错；市中医院还开营养处方。
增肥也是一个相当漫长的过程。省针灸推拿医院林咸明博士说，增肥要比减肥难得多。如果选择针灸，10次为一个疗程，至少要3个疗程才能见效。
激素痘痘脸怎么调理比较好呢？
长痘痘的问题是比较常见的，尤其是生活不规律的人士会经常出现脸上长痘痘的状况，而生活不规律导致体内激素分泌紊乱，这就是造成痘痘的原因，这种情况下也被称为激素痘痘脸。需要及时调理才行，下面就来看看激素痘痘脸怎么调理比较好呢？希望大家能够了解一下。
①加强睡眠，改善睡眠质量，尽量避免熬夜，保持作息时间的规律性，尽量在晚上十一点之前睡觉;
②改善精神紧张的状态，给自己休息和释放压力的时间，尽量放松心情;
③在饮食上要多吃小黄瓜等具有良好去肝火的食物，用决明子泡茶喝的效果也不错;
④减少应酬，尽量不要喝酒等伤肝的饮品;
专家建议：
加速血液循环 (肝功能不顺畅，有热毒。 注意作息正常，保持心情愉快，该吹冷空气就吹，不要让身体处在闷热的环境中。 ) 不要让身体处在闷热中，可以用温度略低于体温的水洗澡，多到户外活动，吃一些凉血的食物，如丝瓜、冬瓜、柿饼、绿豆等。
肝是身体里藏血的脏器，它努力工作，脾胃功能就能正常，气、血、水的运行正常。养肝就要梳理它的性情，性情急躁只能助长它的暴脾气，所以在精神上要保持柔和、舒畅，力戒暴怒和抑郁。这样就不会让肝气过旺，肝可以维持正常的疏导功能。
凌晨1~3点，是肝最强的时间，我们能做的就是睡眠，给肝创造一个良好的工作环境;肝最弱的时间是下午1~5点，所以建议把辛苦的工作尽量堆在上午。肝怕劳累，虽然一天中任何时候都应该注意休息，但下午1~5点这段时间更重要。如果必须工作，肝脏在体表开窍于眼睛，至少每隔一小时让眼睛休息5分钟。
阴虚吃什么比较好 如何调理
你知道应该如何去调理自己的体质吗?有很多的人都有体质虚弱的情况哦，比如说阴虚体质吧，会出现心烦啊或者是盗汗的情况，而且也会出现烦躁的问题，那么如何去调理阴虚的问题呢，下面的这些食物可以有效的调理哦。
补阴缓解阴虚证由于阴虚造成人体营养良会严重影响人体健康与生命活动尤其都市白领女性容易出现手足心热、盗汗、咽干、口燥等现象若能及时补阴仅预防阴虚症状出现还调节已出现良症状起防治疾病效
阴虚人应该多吃些滋补肾阴食物滋阴潜阳法常选择食物芝麻、糯米、绿豆、藕、马兰头、大白菜、黑木耳、银耳、豆腐、甘蔗、李、桃、西瓜、黄瓜、百合、山药、乌贼、甲鱼、海参、鲍鱼、螃蟹、牛奶、牡蛎、蛤蜊、海蜇、鸭肉、猪皮等些食品性味多甘寒凉都有滋补机体阴气功效适当配合补阴药膳有针对性地调养。阴虚的人群应该多吃一些滋阴补肾的食物，上面的这些食物类型就是不错的选择了，可以有补虚劳的作用，同时也可以提高体质。
阴虚火旺人应少吃辛辣及煎、炸、爆、烤食品火锅、鸡肉也要多吃。此外阴虚体质者还容易上火表现性情急躁心烦易怒情绪易波动。阴虚的人要少吃一些辛辣刺激的食物哦，以免导致上火的情况出现。
阴虚体质吃什么好呢，上面的这些饮食调理的方法是很重要的一个方面呢，多吃一些滋阴补肾的食物，可以有去火气的作用，而且也可以提高体质，预防上火的问题，要注意的是少吃一些辛辣刺激的食物哦，减少对身体的影响和伤害。阴虚吃什么比较好？如何调理？这些饮食的注意事项是一定要去了解的哦。
芹菜怎么食用比较好
芹菜特别适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血、经期妇女食用；芹菜性凉质滑，脾胃虚寒、大便溏薄者不宜多食，芹菜有降血压作用，故血压偏低者慎用；计划生育的男性应注意适量少食。下面跟小编一起去看看下文的具体介绍。
用法用量
1、芹菜可炒、拌、炝或做配料，也可作馅心。
2、俗话说：家厨眼中无废料.很多人只吃芹菜杆，其实芹菜叶的降压效果很好，营养成分很高，而且滋味爽口。择下的芹菜叶可以凉拌，增加个下酒小菜。芹菜叶中所含的维生素C比茎多，含有的胡萝卜素也比茎部高，因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉。我们可以将芹菜叶做汤，长期食用可以帮助人安眠入睡，使皮肤有光泽。
3、挑选芹菜时，掐一下芹菜的杆部，易折断的为嫩芹菜，不易折的为老芹菜。
4、用于高血压病、眩晕头痛、面红目赤、血淋、痈肿等症。可用鲜芹菜500克，捣取汁，开水冲服，每日1剂。
5、应用于大便出血：水芹适量，洗净捣烂，取汁半碗，调红糖适量服。
6、应用于痄腮：鲜水芹适量，捣烂取汁，加酸醋服，外搽患处。
白果怎么吃比较好
众所周知，白果是一种高营养的食物，多吃白果不仅对身体健康有好处，对皮肤也大有益处，深受人们的喜爱。如今，对于白果的做法也越来多多样化，那么白果怎么吃比较好呢?接下来就来了解一下吧。
说起白果，很多人都会陌生，这是一种银杏树结的果实，又名银杏、公孙树子，这种小小的果实虽然看似不起眼，但实际上却有着不可小觑的食疗价值，那么下面小编就带您了解一下白果要怎么吃。
白果的食疗价值
银杏科乔木植物银杏的种仁。又称白果仁、鸭脚子。银杏又名白果树、公孙树，是世界上最古老的树种之一。为我国特产植物。西南、华东等多数地区有栽培。秋季采收成熟果实，除去肉质的外种皮，洗净晒干，去硬壳用或经蒸炒后备用。
[性能]味甘，微苦、涩，性温，有小毒。能温肺益气，定喘咳，缩小便，止带滞，止泻，益脾。
[宜忌]宜：肺结核咳嗽，老人虚弱哮喘者宜食;妇女体虚白带多，中老年人遗精白浊，小便频数，小儿遗尿者宜食; 宜炒熟或蒸熟后食用。
忌：白果有小毒，不宜多食常食;五岁以下小儿忌食白果。
[用途]用于肺虚喘咳，哮喘;气虚或肾气不固，遗尿、尿频;脾虚或脾肾两虚，带下，白浊，腹泻。
[用法]熟食，或入丸、散剂。
[注意]不可生食。熟食也不能过多，每次以服10~15g为宜，否则容易中毒。
白果有毒，自古即有记载。中毒时可出现头痛、发热、惊厥、烦躁、呕吐、呼吸困难等。
白果怎么吃比较好?白果的吃法：
泰式白果鸡
原料：
鸡腿;蒜籽、西芹、甜橙、鸡蛋清、香叶;李锦记泰式甜辣酱、李锦记精选老抽、盐、鸡精、干淀粉、水淀粉、料酒、白胡椒粉、葱姜蒜粉
制作：
1、将鸡腿改刀，加老抽、鸡蛋清、干淀粉等调料上浆待用;
2、西芹、甜橙改刀;
3、将鸡块过油至熟，倒出沥油;
4、锅中再放入李锦记泰式甜辣酱、李锦记精选老抽等调料和其余辅料用文火慢慢煨10分钟，最后放入甜橙片装盆即可。
白果营养价值
白果是营养丰富的高级滋补品，含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维及多种维生素等成份。据科学得出结论：每100g鲜白果中含蛋白质13.2g， 碳水化合物72.6g，脂肪1.3g，且含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、及钙、磷、铁、硒、钾、镁等多种微量元素，8种氨基酸，具有很高的食用价值、药用价值、保健价值，对人类健康有神奇的功效。
经常煮熟了白果来吃，对皮肤跟身体都有比较好的帮助。可以使女性的皮肤红润有光泽，变得越来越漂亮。
雷公根白果茶
雷公根是一种伞形花科草本植物，喜欢栖息在柔软湿润的草地上，主要分布于热带及亚热带，如印度、巴基斯坦、斯里兰卡、马达加斯加和南非，在斯里兰卡雷公根是指长寿的意思。根及叶片是它可利用的部份。
白果又称银杏、公孙树子。个如杏核大小色洁白如玉，其味甘、苦、涩，过食易引起腹泄。
功效
雷公根在亚洲已经使用了好几世纪，它被认为可促进认知，并用于治疗多种皮肤病，从不易愈合的伤口到麻疯病。也有人将雷公根用在治疗高血压、风湿病、发烧和神经失调。在印度传统草药学上(阿斐优达医学)，雷公根用于治疗心脏疾病、水分滞留、喉咙嘶哑、支气管炎、儿童咳嗽及皮肤问题的外用糊药。亦有研究发现雷公根可强化血管，促进血液循环。
雷公根白果茶减肥原理
雷公根减肥的原理是这种植物有一定抑制食欲，加强新陈代谢的作用，有安定精神状态，促进血液循环的疗效。雷公根在中医里使用已愈千年，主要用于治疗关节毛病，强化血管，增加血液循环，消除麻痹等，同时具有具有清热，解毒、利尿的功效。
白果香肠小炒的做法
白果咱们日常中非常常见的一种食物，咱们也可以叫他银杏。这种食物可以少吃，不能多吃，因为白果体内含有一定的毒素，一般小孩不宜吃。
原料：白果、香肠、杏鲍菇。
调料：鲍鱼汁、盐。
事先准备：
1、白果剥去外壳，放入锅中煮约10分钟，稍凉后剥去内层的衣。
2、香肠蒸熟后改刀切小。
3、杏鲍菇切丁。
做法：
1、锅内热油，加入杏鲍菇。
2、加入白果翻炒一会儿。
3、加入少许水。
4、加盖焖煮至白果呈现黄色(约5分钟)。
5、加入香肠，翻炒一会儿至水分收干。
6、加入鲍鱼汁和一点点盐，翻炒匀即可。
海参瘦肉白果粥的做法
白果的作用有很多，白果对于身体虚弱、白带多的女孩子有补虚止带的作用，今天教你做一款营养丰富的海参瘦肉白果粥，这款粥有很好的滋阴补阳的作用，海参可以治疗肾虚阳痿，这款汤的做法非常的简单，和我一起来学习吧!
原料：
大米一杯, 水九杯, 骨头汤一杯, 白果10个, 海参(刺参)两只,肉适量,红椒碎适量
做法：
1. 大米洗净, 泡两小时后沥干水分备用
2. 白果去壳, 去薄膜, 洗净备用
3. 海参泡发后剪开肚子, 去掉顶头的沙包, 冲洗干净,切段
4. 水和汤烧沸后,倒入大米,大火烧开, 转小火煮15分钟,加入白果和海参,后腿骨肉,中火煮15分钟, 中间不断搅拌
5. 调入盐,胡椒粉,香油,撒入红椒碎, 出锅。
美味香芹白果虾仁
材料：
鲜虾、白果、香芹。
调料：
色拉油、盐、鸡精、鸡蛋、生粉。
做法：
1、鲜虾去虾线，洗净，沥去水分，加盐、味精、干淀粉、蛋清拌和上浆，备用。白果用沸水汆过，备用。
2、炒锅加油烧至五成热，放入虾仁划油，待虾仁变白色时捞出备用。
3、锅中留底油，放入姜片稍稍榨出香味后，放入香芹煸炒略熟，放入虾仁、白果、翻炒均匀，加盐和鸡精调味即可。
特别提醒
在挑选虾仁的时候，一定要注意，要挑选虾表面新鲜，屈伸力好的虾，这样的虾味道会非常的鲜美，海米要挑选颜色正常的，这样的海米才新鲜，不可以挑选鲜红色的。
白果银耳羹
食材明细
银耳两大朵白果10颗桂圆肉3颗枸杞一小把芡实一小把甜蜜豆适量清水1000毫升
1. 准备好所有食材。
2. 银耳用清水泡上20分钟，用剪刀将银耳的根部剪掉，并撕成小朵
3. 锅内放入足量清水，将所有食材清洗干净后倒入。
4. 压力锅，按煮蹄筋键。
5. 30分钟后，待汽排完揭开锅盖，趁热放入【甜蜜豆】(买来的成品)，搅匀，盖上盖子继续焖至5分钟。
6. 一锅口感黏黏，滑滑、甜甜蜜蜜、营养丰富的【白果银耳羹】就可以和家人分享了!白果银耳羹做法小贴士
1、银耳(滋阴润肺、养胃)
2、白果(熟食温肺、益气、定咳喘)
3、一次食入量也不能过多。5岁以下的幼儿应禁吃白果。一般最好不要长期服用。
4、【甜蜜豆】是买来的成品，主要是增强甜味，也可以不加，或换成蜂蜜或冰糖。
腰果鸡丁
食材明细
鸡脯肉2块腰果100克黄瓜1根白果20几颗红萝卜1根胡椒粉适量生粉适量蚝油适量油盐适量
1. 将黄瓜切成长度相同的两段;
2. 将黄瓜竖立， 从黄瓜的右边五分之二处将切下到差不多二分之一的高度;
3. 再从黄瓜的左边五分之二处同样切块下来;
4. 再将黄瓜剩余的中间部分切下来;
5. 再用小勺将中间底部挖空成桶状;
6. 手提处用牙签连接;
7. 黄瓜桶就完成了;
8. 黄瓜桶就完成了;
9. 将鸡脯肉切成小寸丁， 加入适量的盐、生粉、料酒和蚝油，抓匀后腌制五分钟;
10. 冷水下锅，将白果放入其中焯一下;
11. 准备好其它的原材料;
12. 同时在碗中用适量的盐， 生粉、胡椒粉和水调配碗汁;
13. 锅烧热，放入适量的油，下入红萝卜丁煸炒;
14. 直至鸡丁翻炒变色，下入黄瓜丁和白果翻炒;
15. 这时加入准备好的碗汁勾芡;
16. 当芡汁几乎收完起锅时放入熟的腰果;
17. 关火，翻炒一下，起锅装盘。
腰果鸡丁做法小贴士
准备好其它的原材料; 11. 同时在碗中用适量的盐，生粉、胡椒粉和水调配碗汁; 12. 锅烧热，放入适量的油，下入红萝卜丁煸炒; 13. 煸炒出微微红油时下入腌制的鸡丁一起翻炒; 14. 直至鸡丁翻炒变色，下入黄瓜丁翻炒; 15. 再加入白果翻炒; 16. 这时加入准备好的碗汁勾芡; 17. 当芡汁几乎收完起锅时放入熟的腰果; 18. 关火，翻炒一下，起锅装盘。
以上已介绍了白果怎么吃，对于白果的吃法有很多，但要合理的搭配饮食才能起到很好的营养补充。同时，白果的挑选也是需要技巧的。
胃肠炎患者应该吃些什么比较好
我们在生活中经常是会患上胃肠炎的，除了需要接受科学的医治以外，日常生活中也是有很多需要注意的地方的，在治疗的过程中，注意科学合理的饮食调理也是对病情的减轻有很好的作用的，那么急性的胃肠炎吃些什么比较好呢?
一、胃肠炎初期正是肠道急性充血、水肿、发炎和渗出的严重阶段，此时肠蠕动活跃或处于痉挛状态，其消化吸收功能都比较弱，所以，在起病后8～12小时内，患者可吃流质食物，如大米粥、鸡蛋面糊、细挂面等。如果是腹泻严重或者是出汗较多的话，是应该适当的给病人多喝一些汤水的，来补充体内水、维生素和电解质的不足。
二、胃肠炎好转的时期是可以给患者多吃一些容易消化的营养丰富的流质或半流质食物，如薄馄饨皮、蒸蛋羹等。宜采用少食多餐的方法，每日进食4～5次。需要注意的是，此时不宜喝牛奶和吃大量的蔗糖。
三、胃肠炎恢复的时期是要特别的注重节制饮食的，而且饮食上是适宜吃一些清素、软烂、温热的食物，避免过早地进食肥肉、油炸食品、生冷坚硬的食品以及多纤维食物，如芹菜、黄豆芽、韭菜、蒜苔等。恢复期后2～3天左右，即可按正常饮食进餐。
四、通常在下痢或呕吐平息后的数小时到一天内，你便可以开始进食，但需慢慢来，因为受过伤害的胃现在仍虚弱。先从易消化的食物开始。可以吃些麦片、稀粥、布丁、饼干或高汤。避免高纤、辣味、酸性、油腻、多糖、乳品等食物，以免刺激胃。应该如此遵循1—2天，好让胃有时间恢复正常。
看了上面的关于急性胃肠炎的饮食常识，相信大家现在对于急性胃肠炎吃什么好有了清楚的了解和认识了，科学合理的饮食对于疾病的恢复也是非常的有帮助的，所以希望大家是在日常生活中是可以养成好的生活习惯和饮食习惯。
海参怎么吃比较好
秋冬季节要多加注意进补，而有的人选择了经常吃一些好的东西来进补，现如今，在市面上有着各式各样的进补食材，海参就是大家公认的进补食材，那么海参怎么吃比较好呢?很多人都在关心这个问题，接下来就来看看吧。
海中人参价值高
海参怎么吃比较好?随着秋季黄金进补季节的来临，合理的进补成为人们热议的话题。而海参因益补作用类似人参而得名，同时作为高营养、高蛋白、低脂肪营养食物，更是备受人们的欢迎。自古以来海参就作为一种价值极高的滋补品食用或者药用。海参是天然的营养宝库，含高比例蛋白、丰富的维生素及微量元素和一些特殊的营养物质，营养成分的种类高达50多种。海参有主补元气、滋益五脏六腑和祛虚损的养生功能。有生百脉血、补肾益精、除劳祛症、滋阴利水、补正软坚和通肠润燥等多种药用功能。所以它的营养价值非常高。
因为海参一年有两次休眠时期，冬眠和夏眠。所以它的采捕季节只有两季，分别是春天的5月份和秋天的10月份。而采捕的形式主要靠人工潜入海底捕捞，因为海参主要生长方式一般是附着在礁石上生长，所以只能人工采捕，数量也不多。一般采捕上来之后每100斤活海参只能出3斤干海参，所以它的价格也是比较昂贵的。
海参泡发有讲究
东方海洋海参产品现在主要有淡干海参、盐干海参、冻干海参、冻煮鲜海参、高压海参、盐渍海参、即食海参、冻发海参、海参胶囊、液态海参等种类。其中干海参都是需要泡制后才可食用的，对于发制方法，虽然大多人都会，但为了更好地保存营养，还是有很多细节是需要注意的。
第一步是要泡发回软。先将海参按照食用量取出，一般可按照家庭每周食用量7-14只发制，放到无油的容器中，加入干净的水(最好是纯净水或矿泉水)没过海参，放入冰箱内冷藏浸泡两天，每天换水1-2次，使海参回软。
第二步是一次蒸煮。待海参泡软后，把海参放进无油的容器里加水没过海参上火煮(加入的水量要尽量多些，这样便于海参回软)水开后再调至小火继续煮15-30分钟，停火后，使容器里的水和海参自然凉透。
第三步是清洗海参。将蒸煮过一遍的海参，沿海参腹部原有切口纵向剪开，并去除海参腹内的残余内脏和海参的沙嘴，海参腹内有数道白色筋膜，含有丰富的营养物质，不要去除扔掉。
第四步是二次蒸煮。将清洗过的海参，再置于火上进行二次蒸煮，开锅后转小火继续煮15-30分钟，停火后使容器里的水和海参自然凉透。
第五步是低温涨发。最后把凉透的海参放进清水里，放进冰箱里冷藏继续涨发一天即可直接食用或用于烹制海参菜肴。发制好的海参至少会比干海参增长两倍大小。
海参如何吃?这样食用更营养
在食用方法上，营养师说海参最重要的是吃出它的营养来，有些人觉得吃鲜活海参是不是更有营养，其实吃鲜活海参确实使得营养得到了最大的保留，但是这种方法并不推崇，因为生吃海参不卫生，鲜活海参可能携带细菌甚至病毒，常吃未经处理的鲜活海参，有可能受到细菌或病毒的入侵而患病。因此海参最好不要生吃。那么到底怎么吃才能让它的营养最大化被人体所吸收呢?
从营养角度来说，水煮、清炖、凉拌的烹饪方式最能保证海参中所含有的营养不易流失，而且味道鲜美，也容易操作，这些做法比较有利于海参自身营养的释放。从食用方法上来说，一是水发后直接食用。加上适量的冰糖或者白糖，以及微量的开水，再入锅内蒸一下，趁热进食;二是可以做菜做汤时把海参切成片状加入一起烹饪。三是可以和牛奶、薏米一起熬制，营养更丰富。而对于即食海参来说同样如此，即食海参和平常的海参吃法大体上没有太大区别，只是即食海参无需泡发，食用起来具有方便快捷的特点而已。
另外，也可以根据自身体质选择不同吃法。比如如果是老人等体质较弱者，海参小米粥应该是比较好的。因为小米是粗粮对胃肠比较好，也比较容易吸收。老年人也不适合吃太油腻的，如果条件较好的可以选择常年坚持进补。体质较好的老年人从11月吃到下一年的3月初就可以达到增强免疫的功效。如果是体质还可以的中年人可以做海参汤，用鸡熬汤可以弥补海参中粗纤维的不足。
如果是体质很好的年轻人，可以选择每天早上空腹吃一只泡发好的海参，如果觉得没有味道或者觉得不好吃，可以把海参切片蘸点酱油或者是蜂蜜之类的调味品食用效果更好。
海参怎么吃比较好?海参的做法：
海参红烧肉
食材明细
海参 适量 五花肉 适量 姜 适量 葱 适量 八角 适量 香叶 适量 桂皮 适量 干辣椒适量 生抽 适量 老抽 适量 盐 适量 冰糖 适量
1. 海参切小段备用。
2. 五花肉切麻将块冷水下锅焯去血沫杂质
3. 锅内到少许油烧热。
4. 放入焯好的五花肉煸炒。
5. 煸炒到五花肉涂油，颜色变焦黄即可。
6. 放入姜，葱，八角，香叶，桂皮，干辣椒，冰糖放入葱姜。放入老抽煸炒片刻，煸炒出香料的香味。倒入没过肉的开水，倒入少许生抽。炖制肉6.7成熟烂，放盐调味。
7. 放入海参，炖制汤汁收浓即可。
海参红烧肉做法小贴士
*五花肉焯好煸炒出油，这样可以解除肉的油腻，吃起来入口即化。
*放入香料后要煸炒片刻，把香料味道炒出来，不要炒时间过长糊掉。
*一定要倒入开水炖肉，倒入冷水肉忽然遇冷紧缩，不容易炖烂。
炖海参竹丝鸡
食材明细
海参 400克 竹丝鸡 600克 红枣 适量 杞子 适量 姜片 适量
1. 先将竹丝鸡跺成小块放入炖碗里。
2. 放入姜片。
3. 放入浸泡过的杞子红枣。
4. 再将切成小块的发泡海参加入。
5. 注入凉开水。
6. 放入电饭锅里隔水大火炖一小时。
7. 再转小火炖一小时。
8. 停火后约半小时打开盖，即可饮用。(无需加盐)
炖海参竹丝鸡做法小贴士
海参，既是宴席上的佳肴，又是滋补人体的珍品，其药用价值也较高。祖国医学认为，海参甘、咸，温，补肾益精，壮阳疗痿;《随息居饮食谱》中说：海参能滋阴补血，健阳润燥，调经，养胎，利产。可见，海参有滋补肝肾、强精壮阳的作用。凡有久虚成痨、精血耗损，症见眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的患者，都可将海参作为滋补食疗之品。此外，因海参似海带、海藻等海产品，含有一定量的碘，故还有促使新陈代谢旺盛、血液流畅的作用。因此，对高血压患者极为适宜，并可治疗阳痿、遗精等症。
乌鸡又名乌骨鸡、药鸡、武山鸡、羊毛鸡、绒毛鸡、松毛鸡、黑脚鸡、丛冠鸡、穿裤鸡、竹丝鸡。
乌骨鸡为雉科动物，因皮、肉、骨嘴均为黑色，故而得名，但人工饲养的乌骨鸡有毛白骨乌，也有斑毛乌骨及向白骨乌几中。乌骨鸡含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量比鸭肉、鹅肉多;乌骨鸡还含有丰富的黑色素，入药后能起到使人体内的红血球和血色素增生的作用。因此，乌鸡自古以来，一直被认为是滋补上品。
现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品。
鲜菇海参烩
食材明细
海参 适量 海鲜菇 适量 西兰花 适量 橙子 适量 盐 适量 鸡精 适量 生抽 适量 糖适量 葱 适量 料酒适量
1. 取适量的海参和海鲜菇
2. 先将泡发海参洗净切小段，加入切碎的葱白末主和姜末，再加盐、鸡精、料酒、糖腌10分钟
3. 海鲜菇也冼净切段
4. 将西兰花剪成小朵状放水里焯2分钟捞起备用
5. 橙子切成薄片状围绕盘子的边沿摆成一圈
6. 将焯好的西兰花也摆成一圈
7. 起油锅，先放海鲜菇炒一炒
8. 再连汁倒入腌好的海参炒
9. 也不用放什么调料了，腌制的时候入味了，加少量生抽就可以了
10. 盖上锅盖煮沸
11. 加入少量的白胡椒粉
12. 放入香葱起锅，把做好的鲜菇海参放在西兰花的中央就完成了。
葱烧海参
通常酒店里做海参，都是整只来烧，或者团团围在大盘里，取团圆喜庆之意;或者装进小碟，一客一只端到客人面前。不论摆成啥样，看上去都挺高级的，价格当然也挺高档的。自己在家做，成本虽然也不低，但是无论节庆还是宴客，吃起来总是实惠一些，而且也不必烧成一整只一整只的，切开了烧，更入味啊。不要嫌奢侈，反正咱也不天天儿吃
食材明细
海参 8只 大葱 白200g 熟猪油 2大勺 鸡汤(或水)250ml 姜丝 适量 盐 1/4小勺 酱油 1大勺 料酒 适量白糖 少许 水淀粉 适量
1. 海参切成大片;
2. 葱白切成约5cm的大段，姜切丝;
3. 海参凉水入锅，大火煮开，烧5分钟，捞出沥干水分备用;
4. 小锅内加入猪油，烧至5、6成热时加入葱白，小火慢慢炸至金黄色，关火;
5. 捞出葱段备用，葱油留用;
6. 另起锅，加入姜丝、盐、料酒、酱油和糖，大火烧开;
7. 加入海参;
8. 加入葱段;
9. 再次烧开后转微火，煨2、3分钟;
10. 转大火，少量多次加入水淀粉(大约1大勺)勾芡，转中火烧透收汁;
11. 淋入葱油，关火。
以上是相关海参怎么吃比较好的介绍。海参也分不同的等级，好的当然会比较名贵一些。其实挑选海参也是有讲究的。好的营养价值当然就比较高一些。
