哪些食物含铝超标
夏季养生多吃哪些食物。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，没有好的身体，万事事皆休。有效的养生保健是如何做的呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《哪些食物含铝超标》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
每天我们都需要吃各种各样的食物来补充身体所需的营养，但是很多食物中都含有不同含量的其他物质成分，往往这些物质都是会身体影响极大的，下面小编为大家介绍的就是含铝过多的食物都有哪些，以及它们会给身体带来哪些危害。
铝含量超标的食物
1.海蜇。海蜇在加工的过程中都要被加入明矾，这种唔可以保证产品的口味，但是当明矾含量过多的视乎会造成铝残留过高的情况，甚至有一些商家还会将没有处理过的二矾海蜇产品作为成品销售。
2.油条。油条在油炸的时候都是加了明矾才会膨胀的更好，口感更清脆，但这也会造成油条中含铝过多，对健康是很不利的，特别是小孩子不建议吃太多的油条。
3.粉条、粉丝等。这些食物威力保证他们的韧性，不易被煮烂，在制作的过程中也会被加入明矾。不过那些用绿豆淀粉做的粉丝则是很少加明矾的，一般加明矾的粉丝都是薯类的。
4.膨化食品。一般的膨化食品都是用谷类、薯类、豆类等作为原料制作的，为了使食物更加蓬松会在制作的过程中加入含铝膨松剂，建议小孩子不要常吃。
体内铝超标的危害
1.骨质疏松。铝很容易会被沉淀在骨骼中，会干扰骨的磷酸盐产生，并且影响人体的钙和磷的代谢，进而造成骨质疏松以及软骨病的问题。
2.降低免疫力。当高浓度的三价铝离子进入到身体后会促进上体细胞的分裂，进而改变细胞的代谢和转化能力。
上文中小编为大家介绍了几种含铝较多的食物，一般在食品制作的做成中被加入一定的明矾就会出现食物含铝过多的情况，建议上述的食物大家要少吃，或者尽量不吃。最后，推荐几种可以排除铝的食物，如茶叶、黄瓜、黑木耳等等。
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膨松剂是什么 馒头禁用含铝膨松剂
膨松剂是什么，馒头禁用含铝膨松剂，下面小编为你详细介绍。所谓膨松剂就是会使得食品膨胀的一种添加料，它时常用于焙烤食品，由于焙烤食品的原料为小麦面粉，而在制作工程中，在膨松剂的作用下受热分解，产生气体，从而形成致密多孔组织，达到有膨松、柔软或酥脆的效果。
膨松剂是在以小麦粉为主的焙烤食品中添加，并在加工过程中受热分解，产生气体，使面胚起发，形成致密多孔组织，从而使制品具有膨松、柔软或酥脆咸的一类物质。它可有碱性膨松剂和复合膨松剂两类。前者主要是碳酸氢钠产生二氧化碳，使面胚起发。酸性物质尚可中和在产生二氧化碳过程中所形成的碱性盐，以及调节二氧化碳产生的速度。而淀粉等则具有有利于膨松剂保存，调节气体产生速度，使气泡分布均匀等作用。
在种类中，大致可以分为生物类，化学类以及复合类。
日前，国家卫计委等五部门规定，7月1日起，馒头、发糕等面制品（除油炸面制品、挂浆用的面糊、裹粉、煎炸粉外）不能添加含铝膨松剂硫酸铝钾和硫酸铝铵（俗称明矾），复合型膨松剂（泡打粉）的主要成分也是上述两种物质。不过，在海蜇、油条、炸糕等食品中，还可添加，但不能超过100mg/kg的标准值。违规添加明矾至少罚2000元。
监测发现：我国部分地区食品铝含量非常高：市售烘烤面食（面包）中铝平均含量为126mg/kg,市售蒸制面食为149mg/kg,油条为495.6mg/kg,膨化食品含铝量可达300mg/kg.铝不是人体必需的微量元素，但长期过多摄入，会损伤骨骼、大脑及神经系统，可能导致贫血、骨质疏松等疾病，还可能引起儿童发育迟缓、老年人痴呆，孕妇过量摄入，则会影响胎儿发育。铝超标对儿童的影响更大，不仅影响儿童骨骼的生长，还会引起婴幼儿的神经发育受损导致智力发育障碍。
白大胖的馒头可能有问题
如何辨别馒头是否使用了含铝添加剂？一般来说，如果馒头显得特别白、特别大、比较虚胖,馒头掰开后内部气孔均匀且较小，掂在手上感觉十分蓬松，一捏就会明显地瘪下去，吃起来感觉松软微甜，这样的馒头可能就是使用了含铝的膨松剂。如果面制品掰开时有筋道感，里面呈现自然小麦色，吃起来微酸的馒头，则是使用酵母发酵制成。市食药监局建议，除了这些辨别方法，应尽量到正规餐厅购买馒头等面食。
含碘的食物有哪些
身体需要获取的营养物质非常多，碘元素就是其中一种，可以通过饮食的方法进行补充，含有丰富碘元素的食物也有很多，应该认真挑选，只有选择适合自己的食物，才能达到好的调理身体作用，下面就跟着来看一下含碘的食物有哪些?
含碘的食物有哪些
海带里面的碘含量就非常丰富，还含有蛋白质以及碳水化合物，适当的吃一些能够起到减肥，乌黑头发，美容养颜作用，吃一些海藻也可以补充身体所需要的碘元素，像紫菜就是不错的选择，还可以让免疫力有所增强，补充所需要的碘元素。
海鱼里面含有丰富的碘，是一种含碘量比较高的产品，适当的吃一些心血管疾病出现的几率就不会那么高，还可以达到增强身体体质作用，鸡蛋里面也含有碘元素，大概100克鸡蛋就含有27毫克的碘。
碘盐里面的碘元素含量也非常多，如果想要补充所需要的碘元素，那么吃一些碘盐也是不错的选择，身体不能缺少碘元素，不管是什么营养物质都应该适当的补，这样才不会让身体出现不良的反应。
深海鱼里面的碘含量也非常高，鳕鱼就是一种含有非常多碘的鱼类食品，还含有蛋白质，叶酸，钾元素，维生素，脂肪酸，适当的吃一些就非常不错。
牛奶里面也含有碘，还含有钙质以及维生素d，每天可以适当的吃一些牛奶补充优质矿物质，如果用牛奶制作成酸奶，那么碘元素的含量也是比较多的。
马铃薯里面也含有碘，虽然含量并不是非常多，但和其他的蔬菜比起来，它里面的碘也算是比较丰富了，适当的吃一些能够预防甲状腺肿大情况出现。
鸡胸肉里面也含有碘元素，还含有b族维生素，磷元素以及钾元素，玉米里面含有碘元素，可以把玉米煮熟以后当做零食来吃，或者制作沙拉或者煮汤的时候，添加适量的玉米，就能够达到很好的补碘效果。
孕妇怎么补碘
女性怀孕期间想要补碘，那么就可以吃碘盐，能够达到一定的补碘作用，但是如果吃得太多容易让钠的摄入量增加，妊娠高血压出现的几率也会变高，所以女性到了怀孕后期，只靠吃碘盐来补碘还是不好的。
可以服用多维元素片，想要补碘孕妇就可以使用多维元素片，能够补充微量元素，矿物质以及维生素，通过饮食来补碘也是不错的选择，像裙带菜，紫菜，海带都是碘元素含量丰富的食物，适当的吃一些能够起到很好的调理作用，还可以吃核桃，南瓜子，青椒，菠菜，牛奶，鹌鹑蛋，开心果，豆腐，干贝以及虾皮。
宝宝怎么补碘
想要给宝宝补碘就可以喂一些配方奶，因为一些米粉和配方奶里面就添加了碘，还可以每天摄入碘盐，宝宝吃盐量是比较少的，在配方奶或者一些海产品里面来补充就已经足够了。
还可以给孩子煮一些海带汤来喝，也可以起到很好的补碘作用，能够补充身体所需要的维生素，氨基酸以及微量元素，给孩子喂母乳，如果女性自身缺少碘，那么乳汁里面的碘元素也会比较的少，会让孩子出现缺碘情况，所以孕妇自身就应该每一个礼拜吃一次海产品或者喝一些孕产妇奶粉来补充碘元素。
补碘的注意事项
补碘一些事项应该要了解清楚，像孕妇补充碘元素，到了怀孕了后期就应该要注意，在医生的指导下来补充碘元素，能够让自身身体变得更加健康，能够预防疾病作用，孕妇可以选择适合自己的补碘方式来补充碘元素，孕妇的配方制剂里面并不是所有的都含碘，所以选择的时候应该要看清楚，它里面的营养成分。
在补充碘元素的时候应该要监测好尿碘，如果尿碘高出800就表明已经处在高碘的状况，不要再继续补，否则就会让中毒的情况出现。
上面介绍的就是含碘的食物有哪些，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，含有碘元素的食物还是非常多的，适当的补充碘元素能够让身体获取充足的营养物质，可以让不舒服的问题变得没有那么严重，身体如果缺少碘元素，各种各样的疾病也很容易出现。
含褪黑素的食物
褪黑素是我们身体中的一种物质，如果褪黑素缺少会影响到人的睡眠，一般睡眠不好的人往往也是褪黑素分泌不够的原因，但过多同样也不是好事。为了能让褪黑素更好的分泌，大家可以通过一些食物来改善，但是含褪黑素的食物_含褪黑素的食物有哪些呢？水果中含有的褪黑素较多，比如葡萄、香蕉等。
一、奇异果
睡眠障碍的产生与很多因素都有关系，而奇异果中含有丰富的钙和镁，也含有丰富的维生素C，它可以促进神经传导物质的合成与传递，能够起到稳定情绪的作用，也能够促进人体分泌更多的褪黑素，因此是人们缓解失眠的一个常见水果。
二、葡萄
或许很多人都不知道葡萄具有改善失眠的作用，主要是葡萄中含有身体分泌的褪黑素，而褪黑素是人体大脑松果腺分泌的一种物质，它与睡眠之间有着非常紧密的关系。根据了解，晚上是人体褪黑素分泌的活跃时期，比白天分泌的褪黑素要高出许多，所以我们可以在睡觉之前使用葡萄来补充褪黑素，也可以促进人体分泌褪黑素。
三、香蕉
我国的中医文化博大精深，生活中很多常见的蔬菜和水果都能够起到改善病情的作用，其中香蕉中含有丰富的维生素b6，可以让我们远离忧郁的情绪，含有的矿物质镁可以帮助我们对抗紧张情绪，还含有人体所需的氨基酸，这几个物质的共同作用就能够起到安眠的作用，此外还可以让人体的褪黑素分泌变得更加活跃。
四、燕麦片
燕麦片是人们生活中比较熟悉的食物，其实它具有安眠的功效，也可以促进人体分泌褪黑素，如果你在生活中发现自己有了褪黑素缺乏的症状，那么可以考虑在晚饭之后吃一点燕麦片，长期下去就能够起到良好的改善睡眠的效果。
如果我们在生活中出现了失眠的情况，那么不妨多吃上面的食物，它可以促进人体分泌褪黑素，本身也含有一些褪黑素，所以在这两方面的共同作用下，可以明显的改善人们的睡眠质量，当然并不是褪黑素缺乏而引起的失眠患者，通过吃上面的食物是没有办法得到好的效果的。
含重金属的食物有哪些
毒素是人体健康的天敌，我们都希望自己体内不含毒素，可是平时的一些食物里面总是会存在一些毒素。人体毒素过多不仅会让衰老更快，还会导致一些疾病的出现。今天小编就为大家盘点一些含有毒素的食物，大家平时一定要少量食用哦。
包含重金属的食物
1、皮蛋
在制作皮蛋时，在鲜蛋的外面包裹的辅料中有一种叫密佗僧的东西，它的化学成分就是氧化铅。皮蛋是很多人都爱吃的，平时吃饭的时候，我们喜欢用醋蘸着皮蛋吃，口感很好，可是大家却不知道皮蛋里面含有很多的铅物质，这种物质对于身体的伤害非常的大，如果经常食用皮蛋的话，可能会引起食物中毒。皮蛋在制作的时候，一些细菌的食物会进入到食物里面，给身体带来伤害。
2、香肠
100克香肠中可能含有20~30克油脂，烤肠中的油脂含量甚至超过50%。香肠想必是大家平时最爱的零食了吧，作为一种腌制过的食物，香肠具有的危害很大，平时如果经常吃香肠的话，可能会引起高血压的出现，而且香肠里面含有的脂肪是很高的，如果经常吃的话，还会引起肥胖，是身体健康的杀手。
3、海鲜
海鲜是健康食谱中的明星，味道鲜美而且富含营养物质。海鲜的营养价值虽然高，可是现在的污染非常的严重，一些水质里面含有大量的重金属，这些元素是伤害身体最大的凶手，我们肉眼是看不到这些重金属的，但是它们聚集在人体会产生巨大的危害，因此吃海鲜也要注意。
上述小编讲解到的三种食物是平时大家最爱吃的了，大家不知道这些食物含有很多的毒素吧。很多食物看似营养价值很高，可是里面确含有大量的危害元素，这些元素是身体疾病的源头，因此平时大家饮食一定要注意哦，上述的食物希望大家尽量少吃。
这种隔夜食物含剧毒
一、汤
汤最好的保存方法是汤底不要放盐之类的调味料，煮好汤用干净的勺子勺出当天要喝的，喝不完的，最好是用瓦锅存放在冰箱里。因为剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内，易发生化学反应，应盛放在玻璃或陶瓷器皿中。
二、鱼和海鲜
鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能。
三、散装卤味
散装卤味是要当天吃完，不可隔夜的。从食品安全角度讲，这是不卫生的，可能的话最好不要吃隔夜糟货。食品专家提醒，即使放在冰箱里的食物，也并非绝对保险.冰箱里易孳生霉菌，还有嗜冷菌等。
四、茶
隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料。
五、绿叶类蔬菜
由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。
六、银耳
因为不论是室内栽培的银耳还是椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类，经煮熟后如放的时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。
七、鸡蛋
如果鸡蛋没有完全熟透，那么未熟的蛋黄隔夜之后食用，在保存不当的情形下，营养的东西容易孳生细菌，造成例如肠胃不适、胀气。但是如果鸡蛋已经熟透，而且以低温密封保存得当，一般没有问题。
含卡路里低的食物
卡路里就是指食物所含的热量，如果长期食用卡路里过高的食物，对于人体的体形是会造成很大的影响的，所以为了避免肥胖，合理饮食，人们一定要适当的摄入高卡路里的食物，多吃低卡路里的食物。那么，哪些食物的卡路里含量比较低呢？下面将为大家进行相关的推荐！
1、全麦面包
全麦面包是所有面包中热量最低的，如果你是面包类食品的追捧者，全麦面包就是最佳的减肥食品选择。早餐或者下午茶吃一个全麦面包不仅能填饱肚子，还是加快新陈代谢的好方法哦！
2、去皮鸡胸肉
去皮鸡胸肉是很多减肥食谱都指定的一种瘦身食品。每100克的鸡胸肉只含有4.82克脂肪，比牛肉和猪肉所含的热量都要低得多。另外，鸡胸肉也是能帮助你增加饱腹感和提升新陈代谢的的哦！
3、三文鱼
三文鱼是高蛋白、低脂肪食品，含有丰富的不饱和脂肪酸和优质蛋白，低脂减肥可以选择吃三文鱼哦！而三文鱼所含的脂肪酸也是可以帮助你加快新陈代谢和脂肪燃烧的重要营养成分。
4、鸡蛋
鸡蛋可以促进健康、抗击肥胖，属于超级食品。每天食用一个鸡蛋，就可以达到最佳的瘦身效果。鸡蛋营养丰富，所含热量低，但蛋白质却非常丰富。研究表明，鸡蛋还可以帮助人们加快代谢率、控制体重。
5、新鲜奶酪
奶酪中富含容易消化吸收的蛋白质、钙、磷、镁、锌、以及其他多种维生素，便于迅速补充身体所需能量和营养，而不带来任何消化负担。此外，奶酪与红酒的搭配是一道非常美味的食品，还可以起到加快脂肪燃烧的功效。
6、绿豆
绿豆能消暑热、利水湿，可治暑天发热或自觉内热及伤于暑气的各种疾病。绿豆具有利尿退肿作用，治各种水肿和防治高脂血症的作用。另外，绿豆不仅能消除便秘问题，还有助于加快代谢，有助健康瘦身哦！
哪些是含维生素C的食物？
含维生素C的食物有那些？不少人都知道给自己补充一些维生素C，以便能更好的预防各种疾病。但是在含维生素C的食物的选择上并不一定是准确的。让微微健康网小编来告诉你喊维生素C的食物有哪些吧。
维生素C有氧化还原作用，也是一个重要的抗氧化剂，可有效防止脂质过氧化以及某些化学物质的危害作用。
维生素C是胶原蛋白合成中的重要辅助因子，胶原蛋白是体内最多的蛋白质， 如存在于皮肤中。
缺乏维生素C时，出现创伤不易愈合、毛细管出血等症状。维生素C还参与体内某些代谢反应，并可以促使钙、铁的吸收。维生素C对感冒、感染等的作用也有众多报道。
维生素C的食物来源 维生素C主要存在蔬菜和水果中，蔬菜中的柿子椒、番茄、菜花及各种深色叶菜和野菜类，水果中的柑橘、柠檬、青枣、山楂、猕猴桃、刺梨、沙棘等维生素C含量十分丰富。植物种子（粮谷、豆类）不含维生素C，动物性食物除肝、肾、血液外含量甚微。维生素C在一般烹调条件下极易被破坏，因为其水溶液不稳定，也不耐热，不耐碱。建议大家对富含维生素C的蔬菜，能生吃的尽量生吃，如要烹调，也应遵循现洗现切，现切现炒，急火快炒的原则，才能把维生素C因烹调而造成的损失减到最小。
维生素C是一种人体必需的营养素，在日常饮食中要保证自己摄入足够的维生素C，预防身体的各种不适，别因为缺乏营养素给身体增加负担。
那些食物含硒最高
硒是我们人体所需的微量元素中必不可缺的一种，都知道硒是肿瘤的天敌，可以有效的预防癌症的发生，那么我们自然是对它很需要的，对于一些缺硒的人来说，就会想到要补充这种元素，很多人会想到药物补充，但是药三分毒，最好的方法还是通过食物来补充，一些食物列举如下了解。
1.黄芪片可以提高人自身的免疫力，保护心血管，控制血糖，对于糖尿病患者是一个很好的选择。 无硫黄芪片，含有人体所必需的微量元素硒，硒是肿瘤的天敌，可以预防癌症的发生。黄芪多糖与抗肿瘤药物合用可以起到增强抗癌的效果，减轻由药物，化疗等引起的副作用。
2.牡蛎在调节人的身体健康方面可以起到很大的作用，比如增强免疫力，延缓衰老，增强视力，养肝排毒。而最主要的是，牡蛎被应用于医学上的临床研究，适用于多种肿瘤的形成与生长，可以有效抵制如肝癌、胃癌、甲状腺腺癌、肺癌、恶性淋巴瘤等。每天在食物里加点牡蛎，让癌症不在威胁你的生命。另外，牡蛎也是补肾圣品哟。
3.白豇豆具有补气护脾、开胃中和、补肾益精的功效，还可以治疗脾虚、腹胀、便秘等生活中常见的小疾病。白豇豆可以有效促进胰岛素的分泌，对糖尿病患者来说是一个很好的选择。白豇豆中还含有人体所需的钙磷硒等矿质微量元素，可以有效预防癌症的发生，减少肿瘤的形成。
4.桂圆是滋补圣品，桂圆中的营养物质很丰富，含有人体所必须的葡萄糖，维生素，蛋白质，脂肪和多种矿物质元素。桂圆肉干有补气补血的作用，多吃桂圆，可以起到延缓衰老，延年益寿的作用。最重要的是桂圆中含有抵抗人类杀手癌症的硒元素，可以起到抑制肿瘤产生的效果，从而有效抵抗癌症。
5.金枪鱼拌饭。鱼肉中含有大量的营养物质，如蛋白质，维生素以及钙磷钾硒等矿物质。金枪鱼肉可以减少胆固醇的增加，抑制动脉硬化，在心血管治疗方面也起到很大的作用。由于金枪鱼罐头里含有人体所必须的微量元素硒，可以起到很好的抗癌效果，癌症的起源都是肿瘤，而其中所含的硒元素可以抑制肿瘤的形成。
6.香菇可以提高身体免疫力，延缓衰老，降血压，降血脂，降血糖，同时很重要的一个作用是抗癌防癌。香菇能增强人体的抗病能力，可以预防感冒，发烧等疾病的发生。香菇中含有微量元素硒，并且可以产生抗癌防癌的干扰素，能够抑制肿瘤血管形成，预防肿瘤的生长，从而达到抗癌的效果。
引起孩子铅超标的东西有哪些？
现在人们的生活水平质量提高了，很多的父母对孩子过于宠溺，殊不知一些盲目的宠溺，可能会给他人带来一些隐性的危害，在一些零食或者玩具里面会含有大量的铅，当摄入过多的话，会影响到孩子的智力。
1、文具
孩子平时画画所使用的蜡笔或者油画棒里面含铅很多，虽然铅笔芯里面不含铅，但是外面的彩漆里面含有铅，如果孩子有咬铅笔芯的坏习惯就会让身体摄入大量的铅。在新买的蜡笔和油画棒外层会有一层纸，这样是为了防止孩子直接接触到钱，所以千万不能让孩子把外层的包装纸撕掉。
2、家具和玩具
新买的家具里面会含有很多铅，因为很多油漆里面必须要添加铅，尤其是对于家长来说喜欢给孩子选择颜色比较鲜艳的家具，或者把孩子居住的房间刷成粉色的，这样无形中就会让孩子接触了更多的铅。孩的玩具手脚或嘴巴、眼睛都会使用到油漆，如果平时喜欢抱着玩具睡觉的话，就会让身体吸入了大量的铅。
3、食物
身边有一部分食物含有铅，比如罐装的食品，因为必须要使用铅焊接缝而增加了食物含铅量，含铅量比较高的食物有爆米花、松花蛋、膨化食品等。
如何预防孩子铅超标？
1、家长要对铅中毒有一定的了解，这样才可以帮助孩子远离铅，防止铅中毒。要让孩子养成饭前洗手的好习惯，这样可以防止消化道渗入铅，一次性的吸收可以消除粘在手上95%的铅。孩子使用的文具、玩具或者家具，应该定期的进行擦洗和消毒，这样可以远离铅源。超市要使用湿布或者水来清洗孩子居住的环境，使用的餐具和食物应该盖盖，居住环境注意开窗通风换气。
2、要给孩子提供良好的生活环境，烟草里面含铅量是非常高的，千万不能在孩子面前吸烟，因为吸二手烟的孩子容易吸入大量的铅，从而导致血铅过高。另外汽车的尾气里面也含有铅，通过肺部的吸收进入孩子体内。不要给孩子使用含铅的容器或者玩具，尽量给孩子选择正规厂家和质量合格的玩具。
