3大健康饮食 让长寿伴随着你
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“知生也者，不以害生，养生之谓也。”古往今来，人们都普通注意养生！养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。日常生活中关于养生保健我们需要注意哪些方面呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“3大健康饮食 让长寿伴随着你”，但愿对您的养生带来帮助。
长寿这个词语，大家都不陌生，我们也在追随着它，希望它能够更多的留在自己的身边。是的，现在人们越来越关注自己的健康问题了，希望自己能够活的长一些，长寿是人们都关注的问题，如果才能长寿呢?健康的饮食和生活方式很重要，下面介绍三大健康饮食。
1、荞麦降压助睡眠
荞麦含有强力抗氧化物，可以降血脂、增强血管弹性、防止血液凝结，是很好的护心食物。荞麦可以做成很多的食物，比如说馒头啊，或者是煮粥都是不错的选择，而且它对降低血压和改善失眠有很好的效果。荞麦还是很好的大肠清道夫，纤维含量是一般白米的6倍，所以有“净肠草”之称。
2、大蒜消炎又杀菌
在没有抗生素的年代里，大蒜扮演着重要的救命角色。在很早的时候人们会把大蒜当做抗炎消毒的工具，绿叶确实如此，在抗战的时候，用盐和大蒜消毒是非常有用的方法。大蒜也被发现可以降低胆固醇。但生大蒜辣刺激性强，因此胃炎、喉咙痛、痔疮、眼睛红、长青春痘的人，不宜生吃大蒜。
3、海带帮助排便不长胖
热量低且充满胶质、矿物质的海带是很适合现代人的美容健康食品。很多人认为海带是海产品中最没有营养的一种了，其实是因为大家不了解它的营养价值，海带富含可溶性纤维，比一般纤维更容易消化吸收，帮助顺畅排便。最大的优点是，海带热量低，做为宵夜点心不用担心发胖，很适合爱美的女性。
这些食物都是日常生活中最常见的食物的类型，可是它们却隐藏着很大的意义，可以帮助我们减压助睡眠，同时还有杀菌消毒的作用，所以多吃这些食物对健康有益，而且还可以让长寿伴随在你的身边，所以生活中这些食物是不能少的，大家要记住哦。
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3大饮食习惯让你脱发不断
现如今，在生活和工作强压之下，很多人都出现了脱发甚至谢顶的现象，可能你不知道坏的饮食习惯也会导致脱发，到底哪些饮食习惯会导致脱发呢？下面跟小编一起了解一下吧。
1、不常吃新鲜蔬菜水果
导致头发变黄的因素之一是由于血液中有酸性毒素，原因是体力和精神过度疲劳，长期过食纯糖类和脂肪类食物，使体内代谢过程中产生酸毒素。肝类、肉类、洋葱等食品中的酸性物质容易引起血中酸毒素过多，所以要少吃。
2、吃肉过多
现在很多人在吃饭的时，会经常的食用肉食，而肉始终缺少发质上的一些基本元素，从而导致了患者的脱发，所以患者在饮食上应当，适当的食用肉类，补充碘质、植物蛋白、铁质、维生素，这些可以可抵抗毛发衰老，促进细胞分裂，使毛发生长。可多吃鲜莴苣、卷心菜、黑芝麻等。
3、水果蔬菜和主食摄入不足
生活中，很多人都是食用蔬菜和主食，然而食用不足，然而也会造成脱发。有关实践表明，现代城市人的主食消费量越来越少，已有不足之势。这给健康带来了一定的隐患。主食摄入不足，容易导致气血亏虚、肾气不足。
如果你不想让自己惹上脱发这个大麻烦，就要当心以上这些不良饮食习惯喽！
6大不起眼食物让你健康长寿
导读：大蒜消炎又杀菌：在没有抗生素的年代里，大蒜扮演着重要的救命角色。以往行军时必备盐跟大蒜，盐用来补充矿物质，大蒜则用来杀菌……
大蒜消炎又杀菌：
在没有抗生素的年代里，大蒜扮演着重要的救命角色。以往行军时必备盐跟大蒜，盐用来补充矿物质，大蒜则用来杀菌和预防疾病。近来，大蒜也被发现可以降低胆固醇。
但生大蒜辣刺激性强，因此胃炎、喉咙痛、痔疮、眼睛红、长青春痘的人，不宜生吃大蒜。避免空腹食用大蒜，可以利用煮、炒或做泡菜，减少它的辛辣刺激。或是搭配水饺、面食一块吃，不容易伤胃。
松子清肠润肌肤：
珍珠般的松子，在传统御膳中运用广泛，向来被视为有滋补强身功效。松子丰富的油脂成份，不但可以帮助排便，还可以滋润皮肤。
同时，松子是优质的油脂来源，含多元不饱和脂肪酸，可以缓解发炎反应。松子热量较高，平时撒点在饭菜上，每次一小把。
海带帮助排便不长胖：
热量低且充满胶质、矿物质的海带是很适合现代人的美容健康食品。海带富含可溶性纤维，比一般纤维更容易消化吸收，帮助顺畅排便。最大的优点是，海带热量低，做为宵夜点心不用担心发胖。
海带与醋最搭配，醋可让海带软化，可以试试用醋凉拌海带。加上冰块的海带汤，可以凸显醋的酸味，口感更清爽。
白菜止咳化痰还抗癌：
冬天万物凋零，白菜却仍如同松树一样青翠，受到人们普遍欢迎。在中医看来，白菜可以退烧解热、止咳化痰。现代科学发现，白菜的营养价值高，种类多，一年四季都能吃到，是最热门的抗癌明星。
冬天是吃白菜的好季节，白菜丰富的纤维和维生素C，可以补足冬天蔬果摄取的不足。但虚寒体质的人，不适合大量吃生冷的白菜，如泡菜。吃火锅时，别忘了尽可能多加点白菜，消解燥热之气。
粥护胃补元气：
粥在熬煮过程中，已将食物中的有效成份释放溶解在汤水中，因此很容易被消化吸收，适合胃口不好、身体虚弱的人。粥的食疗功效千变万化，葱白粥有杀菌效果、芹菜粥可以让大小便顺畅。
此外，粥还可以协助药物达到更好的疗效，例如杏仁、茯苓等中药材，必须与粥一起食用，才能让药效持续，达到更好的效果。热粥最好，配合肉汤、菜汤或蔬菜熬煮咸粥更好，可以让食物营养精华一次被吸收。
荞麦降压助睡眠：
荞麦含有强力抗氧化物，可以降血脂、增强血管弹性、防止血液凝结，是很好的护心食物。此外，其降血压和助眠的效果也很好。
荞麦还是很好的大肠清道夫，纤维含量是一般白米的6倍，所以有净肠草之称。可以将荞麦面凉拌、煮汤。也可以将荞麦和米饭一起蒸或熬粥。
12个方法让你健康又长寿
你想过应该如何让自己更长寿吗？如果你能按照我们说的去改变你的生活方式，那我们敢对你保证，你能活得比你想象的还要长。怎么样，敢挑战160的高龄吗？那就一起来试试吧！
科学家早就说过，人类的寿命极限是160岁。我们的说法是，12个方法，让你多活109年。“我们当中的大多数人都无法活到基因‘指定’的年龄，”来自伦敦的罗森医生说，他是世界级的长寿权威人士。“近几十年的研究表明，对大多数人来说，行为和生活方式对你寿命的影响远比基因要大得多。”你可以活得远比你想象的要长很多。事实上，只要你肯想很多办法，而且照着我们说的去做，就会长寿。比如平时多做高难度的口算，可以使你多活2.5岁。这些都是经过科学实验证明的。
1、到海边去晒太阳，可以使你增加3.3岁
经常见不到阳光的人可能会发生很多危险。哥伦比亚大学精神病学系的一项情感障碍研究显示，缺少光亮可能导致抑郁症或其他相关问题出现，比如酗酒、自杀等等。去海边晒一个星期的太阳，会让你走出这种阴暗的情绪。有研究显示，连续5天，每天30分钟的海边日光，可以治好一半以上的抑郁症患者。
2、喝奶，可以使你增加7.2岁
牛奶，不用多说，在现在是一个非常敏感的话题。人们刚刚开始重新拿起杯子在考虑是否可以喝奶。而MH想说的是，不要因噎废食。其实，如果没有三聚氰胺之类的东西，牛奶是非常好的东西。它是一种纯天然的最有营养的抗衰老和补给身体的食品。已经有很多临床实验证实，牛奶有非常多的功效，比如提供能量，使肌肤更有活力，减少疼痛，使过敏体质得到改善，加速身体复原，振奋情绪。
3、唱赞歌，可以使你增加：2岁
早晨睁开眼，对你身边的人大声说，“你真美。”如果你是一个人睡觉，那就睁开眼时想一想外面的云、草地和正等着你happy的一群朋友。匹兹堡大学的研究人员发现，永远在心底里对所有的人和事都抱着一颗感恩的心，都在无时无刻不在赞美着别人的人能把每一天都过得快乐充实，也活得更健康。
4、笑，可以使你增加：10岁
幽默可以使你更健康、更长寿、更快乐，这是挪威科学技术大学发表于2006年的一项研究成果显示的。另据他们证实，具有幽默感的人当患上重大疾病时被治愈或好转的可能性比其他人要高出30%。笑可以使人产生更多的保护性荷尔蒙，调节血压，减小压力，增强免疫系统。鉴于笑能给你带来这么多的好处，让自己多一些笑声，可以使你的寿命增加8岁。所以，从现在开始多看喜剧电影，多听相声，也讲笑话给别人听吧。
5、经常在家测血压，可以使你增加：25.2岁
不要等身体真的出问题了才想起来去测血压。现在，人们通常是买个血压仪在家自测血压，而不再像从前那样跑到医院里让医生测。就买那种最常见的腕式测压仪，然后每月测一次。一个能拥有相对较低血压(115/75)的人通常比那种血压相对较高(140/90)的人多活25年。根据你的实际年龄，如果你的血压过高，那就一定要想办法降下来。通常的方法是：经常锻炼，减少脂肪、盐、酒的摄入量，而且不要玩那些过于惊险的游戏，比如过山车。
6、养一只狗陪你，可以使你增加：11.4岁
有一只猫或狗在身边陪你，可以使你降低心脏病、中风发作的风险，还可以使正身患重症的人尽快好起来。对此你还在怀疑吗？让我们来告诉你——根据贝尔法斯特女王大学的韦尔斯博士的一项研究显示，养狗往往可以降低血压和胆固醇水平，养狗的人和那些没有狗的人比起来，养狗的人简直太幸运了。而且，养狗比养猫更有好处，因为狗可以“强迫”你每天早晚必须出去散步，这是《宠物的治疗功效》一书的作者医学博士贝克尔说的。
7、用牙线，可以使你增加：6.4岁
当你用牙线的时候，你不光把昨晚剩在牙缝间的鱼肉渣剔了出来，而且可以让你的牙齿不再生垢。威斯康星州的美容牙科研究中心的一项研究显示，有近80%的成年人都患有牙周疾病，而剩下的20%的人的牙齿也长得非常难看，而这些，我们当中的大多数都不知道。当然，事情也不是特别的糟，通常来说，我们只要去看看牙科医生就可以了。
不过，根据医学博士克里斯的一项研究显示，有牙病历史的男人患上胰腺癌的机率比普通人要高出63%。所以，他建议一年看两到四次牙医。没错儿，看牙医非常贵，但总比得上癌症强，而且防患于未然还可以使你活得更长。
8、加入足球队，可以使你增加：11岁
加入一个足球队，可以解压，并对生理产生影响，还可以防止身体过早老化。这种类似小社团的组织是使你有效减压的一个非常好的办法。澳大利亚的一项对1,400名老年男人和女人的研究显示，这些有着亲密伙伴的老年人可以活得比普通人更长。一个相对固定的社交圈可以让你年轻3.5岁。当然，经常锻炼还可以给你带来很多好处，比如保持肌肉有力、关节灵活、心功能增强，以及肺活量增大等等。那么，为什么不多花点儿时间加入一个小足球队，既有了和朋友交流的机会，又让自己身体更强壮呢？
9、换个国家生活，可以使你增加：6.4岁
如果你认为国内的生态环境不太适宜生活，那就换个国家住住，比如欧洲。当然，从整体来说，欧洲的环境也不是非常理想，一项由欧盟委员会做出的研究显示，由空气污染而导致的死亡率几乎等同于交通事故的死亡率。一般人总认为，在英国的环境会好些，但事实上，英国每年会有超过32,000的人死于大气污染，而且会使人的寿命平均减少一年。而爱尔兰的空气就会好很多，在欧洲排名第二，排名第一的是芬兰。不过，如果你真的想活得更长，那就去欧洲的安道尔共和国吧。那里才是一个真的几乎没有污染的国家，那里人的平均寿命达到了83岁。
10、为自己找一个伴侣，可以使你增加9.5岁
离婚，而且让你的另一半房子是空的，这真的不是一个很好的主意。你的生活会更加孤寂。纽约洛克菲勒大学2004年的一项研究显示，离婚会加速白细胞的老化。另一方面，长寿真的需要靠两个人来维系。“长期的爱的关系可以使你年轻6.5岁，”罗森博士说。固定的性关系可以让你进入一种平衡的稳定的生活状态中去。诚然，那种有规律的性关系和长期忠诚的相守并不一定真的就能在你身上发生，但如果你连试都不试一下，你怎么知道你没有这种好运呢？
11、让脑子高速运转，可以使你增加：4.6岁
保持头脑清晰敏捷的重要法则是：永远在使用它。研究显示，有效的保护和加强神经系统的运动可以使你延迟衰老和痴呆。大脑始终处于活跃和忙碌状态的人比那些整天对着墙发呆的人患上老年痴呆症的几率要小得多。经常做游戏、看书、上网，或是学习，都可以使你的脑子高速运转。
12、检查前列腺，可以使你增加：12岁
预防胜于治疗，早期治疗胜于当时治疗，这些都是我们很早很早以前就听熟的话。但即便是这样，还是会有很多人忽略掉种种可能患病的迹象，而直到这些迹象成为事实时，已经很难治愈了，这对于前列腺疾病这种生殖病来说更是如此。“他们去检查前列腺疾病这种生殖病之前其实已经患病很久了，而事实上，这种病和糖尿病、ED一样，如果能早发现早治疗，治愈应该都不是一件难事，但现在已经有数以百万的人得上了前列腺疾病，”班克斯博士说，他是《男人手册》的作者。“积极主动寻求那种高质量的医疗保健和慢性病护理的人往往可以比不采取任何防范措施的人多活12年，”鲁森博士说。赶快行动吧，早检查早治疗，让前列腺疾病躲得远远的。
让你健康长寿的三大食物要熟记
导读：长寿，是我们每个人的愿望，也是对家人的祈祷。想要长寿，除了拥有好的心态，每天锻炼以外，还要知道让你健康长寿的一些食物。让……
长寿，是我们每个人的愿望， 也是对家人的祈祷。想要长寿，除了拥有好的心态，每天锻炼以外，还要知道让你健康长寿的一些食物。让我们看看让我们长寿的三大食物吧。
1.松子清肠润肌肤
珍珠般的松子，在传统御膳中运用广泛，向来被视为有滋补强身功效。松子丰富的油脂成份，不但可以帮助排便，还可以滋润皮肤。同时，松子是优质的油脂来源，含多元不饱和脂肪酸，可以缓解发炎反应。
2.大蒜消炎又杀菌
在没有抗生素的年代里，大蒜扮演着重要的救命角色。以往行军时必备盐跟大蒜，盐用来补充矿物质，大蒜则用来杀菌和预防疾病。近来，大蒜也被发现可以降低胆固醇。但生大蒜辣刺激性强，因此胃炎、喉咙痛、痔疮、眼睛红、长青春痘的人，不宜生吃大蒜。
3.白菜止咳化痰还抗癌
冬天万物凋零，白菜却仍如同松树一样青翠，受到人们普遍欢迎。在中医看来，白菜可以退烧解热、止咳化痰。现代科学发现，白菜的营养价值高，种类多，一年四季都能吃到，是最热门的抗癌明星。冬天是吃白菜的好季节，白菜丰富的纤维和维生素C，可以补足冬天蔬果摄取的不足。但虚寒体质的人，不适合大量吃生冷的白菜，如泡菜。
学会这些方法 让你健康长寿
对于我们每个人来说都会有长寿的愿望，大家都希望自己可以有健康的身体，能够长寿健康，不过想要达到这样的目标，我们也需要学会方法去养生才行，那么具体我们应该如何去长寿，这是大家不清楚的，下面就让我们一起看看具体应该怎么做。
改变呼吸方法
想要让我们长寿健康，那么首先就要注意去改变我们的呼吸方法才行了，而且这不仅指控制吸烟和预防哮喘实际上任何影响呼吸的因素都会对健康和寿命造成负面影响。而且我们的呼吸也会影响到身体的其他生理功能，比如血压、心率、血液循环、体温等，这样都是关系着我们健康的。而我们人体学会呼吸的第一步就是放松腹部的肌肉。当腹部肌肉放松之后，最重要的就是给自己足够的时间，以恰当的方式把气体呼出来。例如，做到吸气的长度是呼气长度的2倍，可以帮助我们长寿。
少吃多餐才健康
少食多餐是非常健康的长寿秘诀，这样吃才会有助于我们健康，首先我们应该选择多食用鱼类，同时我们还要选择较小的鱼类，比如野生或有机的鲑鱼、新鲜的沙丁鱼等食物都是不错的选择，可以帮助我们补充蛋白质。再次我们应该摄入充足的富含纤维素的食物。如果可以每天摄入25克纤维素食物，如全小麦食物、全燕麦食物、糙米饭等。其他富含纤维素的还包括豆类、坚果、水果等，都会有助于我们健康。最后在每天补充复合维生素，尤其要重视维生素D的补充。此外，葡萄汁和红酒中的白藜芦醇，以及鱼油都对身体健康十分有益。
学会合理的养生方法，对于我们长寿健康是有好处的，上面介绍的几点是很重要的，如果我们能够对这些情况有所重视，那么自然可以帮助我们嘎斯身体不适，同时还可以我们预防疾病产生，是我们人体长寿的重要方法和秘诀。
经常吃3大食物 让你头发更健康
头发是女性体现出美的一部分。头发也可以吸引男人的目光，所以经常多吃3大食物，让你头发更健康。接下来就让我们一起来看看吧!
营养头发的食物
第一名：鲑鱼(大马哈鱼)
鲑鱼含有丰富的W-3脂肪酸，高质量的蛋白质，维生素B-12和铁离子。其中，W-3脂肪酸是保持头皮健康的必需成分，美国洛杉矶营养学家，美国饮食协会发言人，公共卫生学硕士安德鲁说，W-3脂肪酸缺乏导致头皮干燥，头发看起来会暗淡无光泽。
素食主义者怎么办呢?每日食用1-2汤匙富含W-3脂肪酸的亚麻子也可以由同样的效果。
第二名：深绿色蔬菜
菠菜是首选，如果不喜欢吃菠菜，那么绿花椰菜和唐莴苣(甜菜之一)也是不错的选择。菠菜时维生素A和维生素C的最佳来源，这两种维生素是集体合成脂肪的必须成分，而有毛囊分泌的油脂，是天然的护发素。
深绿色蔬菜还能提供铁和钙。
第三名：豆类
豆类，豆类，它们对头发真的有用吗?
答案是肯定的，豆类，比如芸豆和扁豆，是健康头发饮食的重要组成部分。它们不仅提供丰富的促进头发生长的蛋白质，同时也含有丰富的铁，锌和生物素，这些物质缺乏会使头发脆弱易断。
布兰德，美国营养协会的另外一位发言人建议每周食用3-4杯扁豆。
这些饮食习惯会让你更长寿
从健康饮食的角度分析，养成健康的饮食习惯，不仅能让你吃出健康，还有益寿延年的养生效果。可见，养成饮食好习惯是多么重要。那么我们如何做才能养成健康的饮食习惯呢？下文介绍了几个饮食技巧，你可以来试试。
1.每餐之前喝两杯水。这样做就能保持身体一直处于水当当的状态，还能控制食量。荷兰一项研究显示，饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量，从而起到减肥的作用。
2.吃完快餐喝一大杯水。快餐里的热量和盐一般都严重超标，虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法，但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度，让你离高血压远一点。
3.不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来，唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮，因此，吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食物时，里面的洋葱就是你的救命草.
4.有条件的话，用凉开水泡红茶。最近美国农业部研究发现，与青菜或胡萝卜相比，一份红茶中含有更多的抗氧化物质，它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉开水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下，慢慢溶出，你所要做的只是多等待一会儿。
5.下午三点，准时加餐。也许赖床可以成为你不吃早餐的理由，但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养，可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
6.每天订个喝水任务量。忙碌的工作会让你在口干舌燥时，才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子，把一天要喝的水倒在里面，给自己规定喝完才能下班。
7.多吃蘸菜。不是只有烤肉热量高，酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以，把调好的酱汁放在一个小碗里，用切好的菜蘸着吃，这样，你需要的酱汁只是原来的1/6.
8.有些素菜要荤着吃。油吃多了不好，但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的-胡萝卜素，因此不能吃得太清淡，用油炒或凉拌都可以。如果南瓜用来煮粥，那么保证其他菜里有油，让它们到肠胃里会合。
这些看似简单的饮食技巧，都能帮你打造健康的饮食习惯，这会让你的饮食更健康，身体更强健。我们知道身体需要养分的补给，而食物中的营养最是丰富，因此，如果你想得到好身体，就要从一日三餐入手，养成饮食好习惯。
做好胃肠保健让你更健康长寿
肠胃保健是有好多的好方法的，人可以做到健健康康，少病少痛吗？可以！事实上，人很多疾病都是因为肠胃不好而长期积累而来的。因此，调理好肠胃，特别是养胃，是让我们健康长寿的关键点。
你是不是也认为：年纪大了、人老了，就是会生病？病多了、病久了，自然就会死亡？
“胃”，是身体消化吸收食物的重要器官，也是人体能量的发源地，所谓：人以胃气为本，以及内伤脾胃，百病由生，更是点出“胃”的重要性。
养胃撇步1：早餐就是要温热
“有很多人喜欢在晨起时饮用冷开水通便，或喝一杯蔬菜汁，说是能摄取蔬菜营养并清理体内废物。
但是晨起时吃喝冷的食物，会让体内各个系统更加收缩、血液流通更加不顺，因此早上第一口食物应该要是温热的食物。养生保健
经过一整个晚上，睡醒后胃会尽全力消化我们摄取的食物，所以早餐不只是要吃得好，更要在正确的时间吃。
基本上，早餐时间应在起床活动30分钟后，并摄取五谷类主食，如：热稀饭、热燕麦粥、热豆浆，搭配少量蔬菜、面包与水果，但不宜荤腥。
务必记住：不吃早餐或早餐品质不好，就会导致精神不振、气色不佳，甚至引起胃经气血不足。
养胃撇步2：细嚼慢咽比食物更养胃
胃是磨碎食物与初步消化的器官，因此食物会在胃里停留一定的时间，藉由胃的蠕动与胃液消化，将大颗粒食物转化为小颗粒。
小颗粒食物分解成小分子，顺利通过消化道黏膜而进入血液，其他大分子就只能变成粪便排出。
请试着想像一下：若是进入胃肠的营养物质都是液体或糊状的细小颗粒，不就能很快消化、吸收？这就是细嚼慢咽比食物更养胃的原因所在。
养胃撇步3：女性更要在35岁前养好胃
女性在35岁之后，会明显变老、皮肤也不如青少年时期滋润，这是因为此时期女性足阳明胃经气血衰退，也就是胃经功能开始衰退，自然就会导致容颜变老。
唯有在年轻时保养阳明经——常敲胃经，才能防止早衰。
从锁骨下、顺两乳、过腹部，到两下肢正面，一直敲到脚踝，亦即小腿胫骨外侧到第二足趾间的连线。
从足三里穴开始，有痛感的地方就是穴位，更需要用力敲；此外，脚背最高的地方也要敲。
科学的饮食 让你吃出健康
导读：我们都知道米饭是我们生活中必须要有的，但是你会正确蒸米饭和洗菜吗？怎么样做才能最大限度的保留它们的营养价值呢？下面，让我们来告诉你吧！
科学蒸出米饭的健康营养来
米饭，一般都是淘米后放冷水再烧开，这已是司空见惯的饮食习惯了，那么现在营养学家告诉您正确的做法应该是先将水烧开，用开水来煮饭。
米里含有维生素和无机盐，这两样东西就特别容易溶于水。
要是像您淘米时间这么长--都五分钟了，还这么使劲搓洗米，米的表层营养全都丢失啦！而米的营养还主要就在表层呢。
在生活中您是如何蒸饭煮饭的呢？
我们所见到的，一般都是淘米后放冷水再烧开，这已是司空见惯的饮食习惯了，那么现在营养学家告诉您正确的做法应该是先将水烧开，用开水来煮饭。
开水煮饭可以缩短蒸煮时间，保护米中的维生素。由于淀粉颗粒不溶于冷水，只有水温在60℃以上，淀粉才会吸收水分膨胀、破裂，变成糊状。
大米含有大量淀粉，用开水煮饭时，温度约为100℃（水的沸点），这样的温度能使米饭快速熟透，缩短煮饭时间，防止米中的维生素因长时间高温加热而受到破坏。
将水烧开可使其中的氯气挥发，避免破坏维生素B1。维生素B1是大米中最重要的营养成分，其主要功能是调节体内糖类的代谢。
如果缺乏它，神经系统会受到影响，容易产生疲劳、食欲不振、四肢乏力、肌肉酸痛、脚气病、浮肿、心律紊乱、顽固性失眠等症状。
而我们平时所用的自来水都是经过加氯消毒的，若直接用这种水来煮饭，水中的氯会大量破坏米中的维生素B1。
用烧开的水煮饭，氯已多随水蒸气挥发了，就大大减少了维生素B1及其他B族维生素的损失。
中国自古以来确信五谷为养的原则，现代营养科学也证实，只有吃足够多的复杂碳水化合物，才能维持长期的健康。
对于中国人来说，米饭，就是复杂碳水化合物的主要来源之一。它不仅要为人体提供营养，也要为人体养身防病做出贡献。
国内外很多调查都发现，吃粮食的总量和患慢性疾病的风险呈反比;但香港有调查发现，吃白米饭的量和糖尿病的风险有正相关。
美国的一些调查也有类似的发现。可见，如果不能明智地吃米，有可能会给自己惹来麻烦。
米里含有维生素和无机盐，这两样东西就特别容易溶于水。要是像您淘米时间这么长--都五分钟了，还这么使劲搓洗米，米的表层营养全都丢失啦！
而米的营养还主要就在表层呢。简单地说吧，您要想保住米的营养，淘米的时候就要记住：不用流水和热水淘米，不使劲搓和搅和米，不用水泡着米，淘的时候少用水。
然后该煮米了。您别急，煮也有说道儿：淘完米得马上下锅煮，米泡时间长了，米里有一种叫核黄素的营养成分就会大量损失，蛋白质、脂肪什么的也多多少少跟着损失。所以您现在就赶快下锅煮吧。
正确洗菜是用盐水泡着洗
你会洗菜吗？也许你认为洗菜是最简单不过的事了，有人洗菜时，喜欢先切成块再洗，以为洗得更干净，但营养师说这是不科学的。那怎样才能做到科学洗菜呢？一起来看看五种正确的洗菜法，让营养最大化。
在家做饭，看起来在平常不过的事情，但是，过程中的很多误区，让我的身体受害不浅。
有人洗菜时，喜欢先切成块再洗，以为洗得更干净，但营养师说这是不科学的。
蔬菜切碎后与水的直接接触面积增大很多倍，会使蔬菜中的水溶性维生素如维生素B族、维生素C和部分矿物质以及一些能溶于水的糖类会溶解在水里而流失。
同时蔬菜切碎后，还会增大被蔬菜表面细菌污染的机会，留下健康隐患。
因此蔬菜不能先切后洗，而应该先洗后切。
淡盐水浸泡：
一般蔬菜先用清水至少冲洗3至6遍，然后泡入淡盐水中浸泡1小时，再用清水冲洗1遍。对包心类蔬菜，可先切开，放入清水中浸泡2小时，再用清水冲洗，以清除残留农药。
碱洗：
先在水中放上一小撮碱粉、碳酸钠，搅匀后再放入蔬菜，浸泡5至6分钟，再用清水漂洗干净。
也可用小苏打代替，但要适当延长浸泡时间到15分钟左右。
用开水泡烫：
在做青椒、菜花、豆角、芹菜等时，下锅前最好先用开水烫一下，可清除90%的残留农药。
用日照消毒：
阳光照射蔬菜会使蔬菜中部分残留农药被分解、破坏。据测定，蔬菜、水果在阳光下照射5分钟，有机氯、有机汞农药的残留量会减少60%。
方便贮藏的蔬菜，应在室温下放两天左右，残留化学农药平均消失率为5%。
用淘米水洗：
淘米水属于酸性，有机磷农药遇酸性物质就会失去毒性。
在淘米水中浸泡10分钟左右，用清水洗干净，就能使蔬菜残留的农药成分减少。
让你对症饮食调理亚健康
有的人自我感觉头晕头重、胸闷乏力、四肢困倦、精神不佳或者食欲不振、失眠心悸、虚汗多、小便清长等，去看医生并作体检，结果是各项检查都没有问题，但症状又确实存在，十分恼人。从现在的医学观念来讲，他们是处于“亚健康”状态。营养专家建议：面临负担过重、大脑疲劳、筋疲力尽以至脾气不好等亚健康状态时，采用对症饮食调理，或许能够获得意想不到的裨益。
神经敏感的人适宜吃蒸鱼：但要加点绿叶蔬菜，因为蔬菜有安定神经的作用。吃前可以先躺下休息，松驰紧张的情绪，也可以喝少许葡萄酒，帮助肠胃蠕动。
体瘦虚弱的人适宜吃炖鱼。在吃前最好小睡一会儿。人们都习惯饭后睡觉，这是不正确的习惯，应改为饭前睡一会儿，因为吃了饭再睡，人会觉得越来越不舒服。
可在口中嚼些花生、杏仁、腰果、胡桃等干果，对恢复体能有神奇的功效，因为它们含有大量丰富的蛋白质、B族维生素、钙和铁，以及植物性脂肪，却不含胆固醇。此外，蛤蜊汤、青椒肉丝、凉拌蔬菜、芝麻、草莓等食物含有丰富的蛋白质及适度的热量，能保护并强化肝脏，不妨多吃一些。
在办公室里整天对着电脑，眼睛总是感到很疲劳，你可在午餐时点一份鳗鱼，因为鳗鱼含有丰富的人体所必须的维生素A。另外，吃些韭菜炒猪肝也有此功效。
坚果，即花生、瓜子、核桃、松子、榛子等，对健脑、增强记忆力，有很好的效果。因坚果内人体必需的脂肪酸亚油酸的含量很高，且无胆固醇。所以人们常常把坚果类食品称为“健脑”食品。另外，坚果内还含有特殊的健脑物质卵磷脂、胆碱，所以对脑力劳动者来说，它的营养、滋补作用是其他食物所不能比拟的。
维生素c具有平衡心理压力的作用。当承受强大心理压力时，身体会消耗比平时多8倍的维生素c，所以要尽可能地多摄取富含维生素c的食物，如清炒菜花、甘蓝、菠菜、芝麻、水果等。工作压力大的人，适当服用维生素c片剂，会获得比较理想的效果。
做事丢三落四、虎头蛇尾、粗心大意时，应补充维生素c及维生素A，增加饮食中的果蔬数量，少吃肉类等酸性食物。富含维生素c及A的食物有辣椒、鱼干、笋干、煸炒胡萝卜、牛奶、红枣、田螺、卷心菜等。
压力来临时，可适当适量地补充维生素D与c，有稳定情绪的作用，可以改善失眠与疲劳的状况。谷麦类、豆类食品，以及酸奶、水果、蔬菜等食物是维生素D与c的重要来源。
精神不济时补充维生素E，小麦芽含有丰富的维生素E，可多食用。
上班时，身体倦怠可用茶调节。如眼睛酸痛、电脑辐射伤害、身体机能减退。可自制枸杞菊花茶，即将枸杞、菊花与绿茶混合，用开水闷泡5分钟后饮用。因枸杞能滋养肝肾，菊花能提神明目，绿茶则可减轻辐射的伤害，非常适合经常面对电脑的上班族饮用。
缺铁而产生的贫血状况，可能会让你注意力不集中、脸色苍白、神情忧郁、身体无力，应该多食用含有铁质的鸡肉、鱼、蛋类食品。
钙具有安定情绪的效果，牛奶、乳酸、奶酪等乳制品以及小鱼干等，都含有极其丰富的钙质，有助于消除火气。萝卜适于顺气健胃，对气郁上火生痰者有清热消痰的作用，最好生吃，也可做萝卜汤;啤酒能顺气开胃，改变恼怒情绪，适量喝点儿会有益处。
3大保健定律 让你轻松过寒冬
养生好方法
养生家提出，冬季养生宜多食热粥。如我国民间有冬至吃赤豆粥及腊月初八吃“腊八粥”的习惯，常吃此类粥有增加热量和营养功能。此外，还可常食有养心除烦作用的小麦粥、益精养阴的芝麻粥、消食化痰的萝卜粥、养阴固精的胡桃粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养阴的大枣粥等。
进补需对路
冬令进补时，为使肠胃有个适应过程，最好先做引补，就是打基础的意思。一般来说，可先选用炖牛肉红枣、花生仁加红糖，亦可煮些生姜大枣牛肉汤来吃，用以调整脾胃功能。
天冷也通风
冬季天冷，有些人喜欢紧闭门窗或蒙头入睡，这是很不好的习惯。除了白天要开启门窗，让空气对流外，晚上应开小气窗通风。人体细胞白天分泌高浓度的环磷酸腺苷，可以增强细胞功能;晚上则分泌高浓度的环磷酸鸟苷，具有减弱、抑制细胞功能的作用。深夜时人体抵抗力下降，对虚弱、患病的人要加强监护，观察呼吸、脉搏是否正常，以利及时采取措施救治。
让你健康长寿的十条建议
导读：一项调查显示，全世界真正健康的人仅有5%，患病也只占20%，而高达75%的人处于亚健康状态。以下给大家10条让你健康长寿的建议，通过日常生活习惯来调理身体，争取摆脱亚健康。
让你健康长寿的十条建议
一、不忘吃早饭
早饭犹如进补。早饭吃得再多也不会胖。早年全世界在美国举办过早餐会议，各国营养权威对世界范围早餐进行研究，得出结论：吃早饭有利于增进记忆，提高学习、工作效率和健康水平。什么是符合营养要求的早餐呢？通常认为含有以下四五种食物的为健康早餐，即粮食100克(最好是杂粮、粗粮)；牛奶1瓶；蛋1个(忌食油煎荷包蛋、炒蛋)；菜适量；水果一个。
威胁健康的6种错误早餐吃法 早餐忌吃的三种食物
二、一日三餐外不吃零食
吃能吃出健康来，吃也能吃出疾病来。因此首先一日三餐的营养要均衡、适量，即不要偏食，要样样吃，不要吃得太饱，这样才能满足人体对七大营养素的需求，健康就有保证。这里要指出的是：人的脾胃是人体气血生化之源，是消化吸收营养的重要器官。如果一日三餐外还要吃大量的零食，一方面会加重胃肠的负担，使人体过多吸收营养，增加高血脂、糖尿病的风险；另一方面还容易使脾胃造成损伤。当然，以零食代替一日三餐的做法更是违反了均衡营养的原则。
