损害脑功能的杀手食物——洋快餐
养生的功能。
“活动有方，五脏自和。”养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。您对养生保健是如何看待的呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“损害脑功能的杀手食物——洋快餐”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
现代生活的节奏紧张，几乎让人连做饭的时间都没有，因此，很多白领只得在紧张的工作间隙走进快餐店，以填充肚子。但洋快餐对大脑有着极大的危害，对大脑的具体损害如下。
阻止大脑发出吃饱的信号
很多人都有这样的经历，吃洋快餐总有吃不饱的感觉，吃了还想吃，这是因为大脑中调控胃口的激素——胰岛素和瘦素（也称肥胖激素）以给予大脑是否已经吃饱的信号，但是洋快餐中含有一种饱和脂肪，它可以直接作用于大脑，而令大脑发出忽视这些警告的信息。
含铅量高，易导致神经传导阻滞
很多洋快餐，如爆米花、罐装食品或饮料中含铅量较高，而铅会直接破坏神经细胞内遗传物质脱氧核糖核酸的功能，使脑内去甲肾上腺素、多巴胺和5-羟色胺的含量明显降低，造成神经递质传导阻滞，引起记忆力减退、痴呆、智力发育障碍。yS630.COM
易导致大脑缺血
许多洋快餐含食盐、糖精、味精较多，这类会物质会导致人体缺锌，从而影响脑组织供血，若脑细胞长期处于缺氧缺血状态，会出现反应迟钝、记忆力下降等情形。
会消耗大量维生素B1
快餐食品含糖分过多，而人体在加速糖的氧化时往往需要消耗大量的维生素B1，因而易导致维生素B1缺乏，并使葡萄糖氧化不全，产生乳酸等代谢中间产物，在脑组织中蓄积，最终影响中枢神经的活动，出现情绪不稳、烦躁易怒、精神涣散等症状。
易导致脑血管硬化
洋快餐致人肥胖后，容易引发大脑动脉粥样硬化，大脑血管变得又硬又脆，在高血压的作用下很可能会发生破裂，引发脑出血，危及生命。因此，为了保护大脑健康，平时应尽量在家就餐，不吃或少吃洋快餐，并多吃水果或多喝鲜榨果汁。
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损害脑功能的杀手食物——酒精
大脑最可怕的敌人之一就是酒精，每喝一口酒都相当于给大脑打入了一针麻醉剂。虽然大脑有能力化解一些氧化物的侵害，但对酒精却无能为力。
酒精的危害
酗酒无异于自我毁坏大脑，一旦肝脏吸收酒精的能力达到饱和，酒精就会破坏大脑的正常功能，使记忆力减退，诱发老年痴呆；还会舒缓肌肉，破坏肌肉神经系统的正常活动，导致大脑与身体的交流受阻，使人行动不稳、记忆力减退。此外，酒精还会妨碍脂肪向DHA和前列腺素的正常转化，从而造成大脑神经的损伤，引发神经性疾病。
酒精不伤身的小绝招
平时应尽量不喝或少喝酒，因应酬不得以喝酒时，可采取以下小措施。
◎第一招：酒前先“垫底”。胃里如果有食物，喝进去的酒就能被很好地稀释，肠胃吸收进去的量就少。所以，上酒桌之前可以先垫垫肚子，比如喝一杯浓浓的牛奶或吃几片面包。
◎第二招：酒中少吃肉。喝酒的时候不要多吃肉食，应多吃素菜。因为酒精代谢要靠肝脏来完成，脂肪代谢也会极大地依靠肝脏。为了不使肝脏疲于同时应付酒精代谢和脂肪代谢，最好多吃素菜，促进肝脏分解酒精的能力，从而更不容易引起人醉酒。
◎第三招：酒后一碗饭。很多人醉酒不是在酒桌上，而是在放下酒杯后不久，往往感觉酒劲上来而醉倒，这种现象多与喝完酒的时间段里没有采取相应措施密切相关。大量的酒虽然喝下去了，但并不代表酒精都被代谢分解了，很多酒还存留在胃里。为了让胃舒服一点，酒后一碗饭还是最明智的做法。
6种简单的醒酒法
◎牛奶醒酒：醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃黏膜，减少对酒精的吸收。
◎豆腐醒酒：饮酒过多时，再加一个豆腐做下酒菜，可促进体内的乙醇迅速排出。
◎皮蛋醒酒：醉酒时，取1〜2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。
◎蛋清醒酒：醉酒时，取1〜2只生鸡蛋清服下，可保护胃黏膜，并减少对酒精的吸收。
◎米汤醒酒：米汤中含有多糖类及B族维生素，有解毒醒酒之功效，醉酒者可取浓米汤饮服。若加入白糖饮用，疗效会更好。
◎茶叶醒酒：醉酒后可饮浓茶，茶叶中的单宁酸(鞣酸）能解除急性酒精中毒，咖啡碱、茶碱等对酒后出现呼吸不畅及昏睡现象有显著疗效。
损害脑功能的杀手食物——油炸食品
大脑能否最大限度地发挥能量，与个人吃进肚子里的食物息息相关。油炸食品中一般都会含有氧化剂，会抑制脑细胞的正常活动，容易造成大脑提前老化。因此，要想保护大脑，就应该尽量远离这些“反营养物质”。
油炸食品对大脑的损害
研究显示，大脑中有60%的固体物质是脂肪，这些脂肪都是由食物中的脂肪转化而来的。在众多的可食脂肪中，最影响大脑健康的就是反式脂肪（即反式脂肪酸），这些反式脂肪会被直接吸收进大脑细胞之中，迅速取代大脑细胞中DHA的位置，从而扰乱大脑的正常思考过程。这类反式脂肪常存在于油炸食品和含有氢化植物油的食物之中，比如快餐中的炸鸡、炸薯条、油炸过的方便面，以及肉类、猪油、植物油等中所含的脂肪。如果这些食品处理不当，就会造成食物含有过氧化脂肪的情形出现。因此，要尽量避免食用油炸或油煎的食物，也不要购买含有氢化脂肪的食品，以尽量减少脂肪酸的摄入量。
用抗氧化食物来对抗油炸食品
多食用一些抗氧化食物可有效对抗油炸食品对大脑的损害，如西红柿、葡萄、绿茶、鲑鱼、蓝莓、菠菜等。在众多的抗氧化元素中，最重要的就是以脂肪为附着物的维生素E，除此之外，还有维生素C、胡萝卜素、谷胱甘肽等。但要最大限度地保护大脑，仅仅多吃抗氧化食物还远远不够，还应该多方位地补充抗氧化元素。
富含抗氧化元素的食物
维生素E：种子及冷压种子油、小麦胚芽、坚果、鱼类等。
胡萝卜素：胡萝卜、红薯、干杏、南瓜、豆瓣菜等。
硒：牡蛎、种子、金枪鱼、蘑菇、蜂蜜等。
辅酶Q：沙丁鱼、坚果、大豆油、鲭鱼等。
维生素C：西兰花、青椒、猕猴桃、莓类、西红柿、柑橘类等。
谷胱甘肽：金枪鱼、蚕豆、坚果、种子、大蒜、洋葱等。
硫辛酸：土豆、胡萝卜、红肉类、甜菜根、山药、菠菜等。
花青素：樱桃、甜菜根、果脯、莓类等。
洋快餐多吃会变胖
这几年来，人们对于快餐的需求越来越大了，尤其是一些洋快餐，一些汉堡啊，薯条是人们的最爱了。这些食物虽然好吃，但是对于身体的伤害是非常的大的。洋快餐的出现严重的损害了人们的健康，今天小编就为大家讲解一下洋快餐对于身体的伤害都有哪些。
1.引起肥胖
研究表明，常吃洋快餐食品，进入体内的高蛋白、高热量、高脂肪，促使人体发胖。一些洋快餐里面含有的脂肪是非常的多的，这种物质多吃的话，很容易造成肥胖，对于身体的伤害非常的大。一些洋快餐里面含有的糖分也非常的多，一些儿童如果多吃的话，是不利于身体健康的，而且成长也会受到一定的威胁，很容易导致身体矮小，身体肥胖，成为小胖墩。
2.吃出焦虑
很多人以洋快餐来代替主食，长期吃一些垃圾食品，这些食品不仅没有营养，多吃的话，还会给身体带来其他的危害。研究发现，长期吃洋快餐的人群很容易出现焦虑症，一些高脂肪的食物对于大脑的伤害非常的大，所以平时要少吃为妙。
3.导致上瘾
一些孩子吃了那些洋快餐以后，每天都想要吃，有的孩子甚至对于平时的饮食产生了排斥。洋快餐里面的营养是很低的，孩子处于生长的时期，需要吃一些有营养的食物，而洋快餐里面的高脂肪，高蛋白以及高热量让身体更加的不健康，而且孩子多吃对于智力的伤害也是非常的大的。
其实小编提醒大家，平时家里的食物对于健康有很大的好处，孩子们适合吃一些有营养的食物，所以对于那些洋快餐，大人们最好不要给孩子多吃。从上述的知识我们可以看出，孩子吃洋快餐对于身体的伤害非常的大，所以大人们平时要减少给孩子吃洋快餐的机会哦。
洋快餐有毒会损你健康
洋快餐不仅是小朋友的最爱，很多成年人也会喜欢吃。从口味上来说，洋快餐的确味道更香，更诱人，但从营养价值的角度分析，洋快餐就要比中餐逊色不少。事实上，如果你经常吃洋快餐，还可能会使身体中毒，损伤身体健康。究竟，经常吃洋快餐会给身体造成哪些伤害？下文做了具体介绍。
爱吃洋快餐会有这些危害
1.导致体质差。美国多项研究发现，常吃垃圾食品的人更容易感到疲劳，孩子免疫力会下降，易患感冒。碳酸饮料则会导致钙的流失；垃圾食品普遍缺乏纤维，会导致便秘和其他消化道问题。
2.影响大脑活动。高脂成分会影响脑部的生化活动，使之对此类食品产生依赖。每周吃两次洋快餐,就会增加对这类食品的欲望，从而影响健康。
3.高盐引起高血压。成年人一天的钠盐摄取量为1500-2400毫克，而麦当劳一个巨无霸汉堡的盐含量为1335毫克，长期吃得太咸，不但会导致高血压，还会引起胃炎、消化性溃疡等疾病。
4.肥胖导致糖尿病。在美国，成年人有30%超重，6-19岁人群中有900万超重。肥胖原因主要是长时间吃高油食物。以麦当劳为例，成年人一天所需要的热量是2000卡，但一顿麦当劳的套餐就已经接近2000了。另外，80%的2型糖尿病和70%的心血管疾病都和肥胖有关。据美国疾控制中心估计，未来每3个孩子就有一个患2型糖尿病，美国历史上也许将首次出现比他们父母活得短的一代人。
5.一个炸鸡腿等于60支香烟的毒性。有研究称，油炸食品是导致心血管疾病的元凶，1个炸鸡腿就相当于60支烟的毒性。油炸还会破坏食物中的维生素，使蛋白质变性，产生致癌物质。已有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少吃油炸食物的人。
所以说，洋快餐并不是健康食品，如果你经常吃，就会给身体造成伤害。小编我建议你为了自身健康着想，洋快餐还是应该少吃为妙。需要注意的是，孩子的肠胃功能还没有发育完全，如果经常吃洋快餐，就会给肠胃带来不小伤害，还会容易导致肥胖发生，因此，孩子最好不要吃洋快餐。
洋快餐会给身体造成哪些伤害
洋快餐不仅是小朋友的最爱，很多成年人也会喜欢吃。从口味上来说，洋快餐的确味道更香，更诱人，但从营养价值的角度分析，洋快餐就要比中餐逊色不少。事实上，如果你经常吃洋快餐，还可能会使身体中毒，损伤身体健康。究竟，经常吃洋快餐会给身体造成哪些伤害？下文做了具体介绍。
爱吃洋快餐会有这些危害
1.导致体质差。美国多项研究发现，常吃垃圾食品的人更容易感到疲劳，孩子免疫力会下降，易患感冒。碳酸饮料则会导致钙的流失；垃圾食品普遍缺乏纤维，会导致便秘和其他消化道问题。
2.影响大脑活动。高脂成分会影响脑部的生化活动，使之对此类食品产生依赖。每周吃两次洋快餐,就会增加对这类食品的欲望，从而影响健康。
3.高盐引起高血压。成年人一天的钠盐摄取量为1500-2400毫克，而麦当劳一个巨无霸汉堡的盐含量为1335毫克，长期吃得太咸，不但会导致高血压，还会引起胃炎、消化性溃疡等疾病。
4.肥胖导致糖尿病。在美国，成年人有30%超重，6-19岁人群中有900万超重。肥胖原因主要是长时间吃高油食物。以麦当劳为例，成年人一天所需要的热量是2000卡，但一顿麦当劳的套餐就已经接近2000了。另外，80%的2型糖尿病和70%的心血管疾病都和肥胖有关。据美国疾控制中心估计，未来每3个孩子就有一个患2型糖尿病，美国历史上也许将首次出现比他们父母活得短的一代人。
5.一个炸鸡腿等于60支香烟的毒性。有研究称，油炸食品是导致心血管疾病的元凶，1个炸鸡腿就相当于60支烟的毒性。油炸还会破坏食物中的维生素，使蛋白质变性，产生致癌物质。已有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少吃油炸食物的人。
