过量吃人参的副作用及解决办法
春季养生吃人参。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。关于养生常识，我们要掌握哪些知识呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“过量吃人参的副作用及解决办法”，相信能对大家有所帮助。
由于长期大量使用人参，国外出现了“人参滥用综合症”据美国医学会杂志报导，美国加利福尼亚大学神经精神病研究所，有人对133名连续服用各种各样商品人参制剂超过一个月以上的对象进行观察，结果发现大多数人有过度使用人参的效应，引起兴奋、失眠、神经衰弱、高血压；有些人还出现皮疹、水肿和清晨腹泻。该研究所把服人参后出现的高血压伴有神经兴奋、皮疹、清晨腹泻等症状，定为“人参滥用综合征”。（这些人的平均剂量为每日3-15克）。
古书上有人参“多服、久服不伤人”的说法，现代科学表明，超量服用人参带来的副作用相当大，即使是中老年人，一般也不宜长时间过量服用人参。
《金匮要略参新释》的作者卢景明曾说过，服用人参有五大忌：咳嗽忌用、疼痛忌用、感冒忌用、发热忌用、正在失血忌用，失血后可服用。这些对于普通消费者来说，都有一定的参考价值。
有人认为，人参只能冬天用，夏天不能用，这些说法也容易误导消费者。人参能够提高人体机体适应恶劣环境的能力，既能用于预防冻疮，也能用于预防中暑。
专家认为，病无常形，医无常方，药无常品，服食人参不能一概而论，不同的人有不同的需要，千万不 可蛮补。对于一般服用人参的人，适应者长年服用没事，不适应者服用一次也不行。
我国食用人参的历史悠久，对它的神奇功效也是推崇倍至，据史书记载：人参对人体有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、明目开心益智”功效。
它的食用方法很有讲究： ??
（一）炖服。
将人参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。 ??
（二）嚼食。
以2~3片人参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。 ??
（三）磨粉。
将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1~1.5克。 ??
（四）冲茶。
将人参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。 ??
（五）泡酒。
将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。 ??
（六）炖煮食品。
人参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。
长期大量使用人参会出现的症状：
人参常被应用于气虚者（如有心慌、气短、自汗、舌质色淡，舌体胖，有齿痕，脉结代等症状者）。
对兼有血虚的慢性失血、贫血等气血两虚者，须配用熟地、当归等补血药同服；对伴有怕冷、长期浮肿、大便溏薄、夜间多尿的阳虚者，须同服附子、肉桂等温药。
对阴虚火盛者（如有肝咳无痰、心烦舌燥、午后潮热、盗汗、舌红、脉细数等症状者），就不宜用人参。
如使用，则可能出现便秘、鼻衄等现象。人参能益气健脾，提高消化功能，但如长期过量使用，则可使人的食欲减退、壅滞作饱。如有作饱现象，即应停用人参。
服用鲜萝卜汁（或莱菔子3-6克煎服）可减轻此症状。
人参吃多了怎么办?
用中药治疗：
萝卜120g，水煎服；鲜萝卜汁100ml；
莱菔子10g，水煎服；
甘草120g，水煎服；
蔗糖60g溶于水中，内服。
饮食疗法
1、取白萝卜1500克，刮去外皮后洗净，捣烂压榨取汁频频饮服，每日1-2剂，连服数日；
2、取葡萄糖150克-200克，用开水调化后随意饮服，剂量不限。
总之，只要我们掌握了上述食用方法和注意事项，小小的人参就可以使我们强身健体、益寿延年。
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胃胀气怎么办 快速解决办法有哪些
现代人生活节奏快，作息作息不规律，吃饭也匆匆忙忙，长期如此对我们吃肠胃伤害很大，胃胀气就是跟个人的日常生活的各方面习惯有关，那胃胀气怎么办呢?快速解决办法有哪些呢?下面就教大家几招来解决胃胀气。
胃胀气怎么办?
1、热敷，按摩肚子
如果胃胀气不舒服，可以采取热敷，按摩肚子来缓解不适。躺在床上或者沙发上，用热毛巾敷在亲自胃部和腹部处，热敷一会再换。也可以用手按摩腹部，逆时针循环按摩，可以促进肚子里的气体排出。
2、摄入高纤维食物
高纤维类食物可以促进人体肠道的运动，有助于体内废气的排放，所以建议胃胀气的人要多吃一些富含纤维素的蔬菜和水果，调整肠道，改善胃胀气非常有效。
3、站立走动
其实很多人会胃胀气跟自己长期饭后久坐不走动有关，尤其是吃的过饱的情况，肠胃的负荷非常大，容易发生胃胀气的情况。建议这个时候多散步，不要坐着，也可以通过做家务来促进肠道运动。
4、补充益生菌
当一个身体内的菌群不平衡的时候，腐败菌可能会在上消化道内大量繁殖，导致肠胃的各种不适，会出现胃胀气、食欲不佳等问题，这种情况可以通过补充益生菌来改善肠道菌群不平衡的环境，很多人都忽略了这种情况。
另外，胃胀气跟人的饮食习惯息息相关，所以建议胃胀气的人饮食方面应避免产气类食物，比如西兰花、洋葱、高淀粉类食物等。
吃人参的禁忌 吃人参要注意哪些
都知道人参是一种常见的滋补品，而其人参含有大量的营养元素，尤其是一些大病初愈需要补充营养的人，人参是不错的选择。那么，吃人参有什么禁忌吗?人参具体有哪些功效与作用呢?人参不可以和什么一起吃呢?一起来了解一下吧。
吃人参的禁忌
第一：感冒发热的时候不适合服用
这是因为在发热的过程中身体会出现心悸剧烈的情况，而服用人参之后体内的血液循环速度就会增加，这个时候就会导致心悸的情况加重，令感冒发烧问题更加严重，并不利于病情恢复，反而有可能导致病情恶化。
第二：气喘、喉咙干燥不适合使用人参
如果是突然间出现气喘的情况，或者是由于体内燥热所造成的咽喉干燥的情况，那么我们也是不建议使用人参。除此之外，如果是由于一时的情绪激动所导致出现吐血的情况等等，那么建议最好也别使用人参。
第三：湿热所引起的腹中忌浮肿人参
这是因为人参具有一定的抗利尿的功效，服用之后不仅不能够缓解浮肿情况，反而会加重病情，并不建议服用。除此之外，如果是由于肾功能不全所引起的尿少情况，也不建议服用人参来治病。
第四：失眠多梦以及心情烦躁的患者不建议服用人参
人参服用之后精神会更加的亢奋，不仅导致睡眠效果更差，同时也难以起到静心的功效。
第五：别和葡萄一起服用
专家告诉我们，如果人参和葡萄一起服用，那么会导致人参中所含有的营养价值受到损伤。这是因为葡萄中含有一定量的鞣酸，这种物质会和人参中所含的蛋白质进行结合并且产生沉淀，这就会影响我们身体对于营养的吸收。
第六：忌服用后吃萝卜和海鲜
人参是大补的药材，服用之后具有很好的滋补元气的功效。建议服用人参之后千万不能够吃萝卜，其中包括白萝卜、胡萝卜以及绿萝卜。这是因为萝卜是具有消食利尿的效果，如果两者混合在一起服用，那么会大大的减少人参对于身体的滋养功效。除了萝卜之外，海鲜也最好别立即服用，这些都是会影响药效的。
第七：忌服用后喝茶
如果在服用人参之后喝茶，那么茶中所含有的茶多酚会和人参进行结合，这就会降低人参所带有的滋补功效。
人参的功效与作用
调节中枢神经系统
人参能调节中枢神经系统，改善大脑的兴奋与抑制过程，使之趋于平衡;能提高脑力与体力劳动的能力，提高工作效率，并有抗疲劳的作用。
改善心脏功能
人参能增加心肌收缩力，减慢心率，增加心输出量与冠脉血流量，可抗心肌缺血与心律失常。对心脏功能、心血管、血流都有一定的影响。
火龙果是我们常见的一种水果，火龙果的水分充足，具有降血压，抗癌，促进消化，解渴等功效，那么，火龙果营养价值这么高，火龙果不能和什么一起吃呢?吃火龙果需要注意哪些呢?孕妇可以吃火龙果吗?一起来了解一下。
火龙果不能和什么一起吃
1、火龙果+山楂—导致消化不良、腹痛、腹胀
将火龙果与山楂同食，会引起人体产生消化不良、腹胀、腹痛、腹泻等不良反应。
2、火龙果+鲜贝—产生有毒物质
火龙果与鲜贝一起搭配食用，其两者中的物质会在消化液的作用下，产生一种有毒物质，危害人体健康。
3、火龙果+动物肝脏—破坏维生素C
火龙果中富含维生素C，会被动物肝脏中含有的大量铜、铁等物质氧化，造成维生素C的流失，降低了火龙果的营养价值。
4、火龙果+萝卜—诱发甲状腺肿大
火龙果与萝卜中都含有抑制甲状腺、诱发甲状腺肿大的因子，因此不能同食。
火龙果宜和什么一起吃
1、火龙果搭配银耳—润肠通便、抗癌
火龙果具有明目、助消化、润肠通便、对抗肿瘤、抗病毒、增强免疫力、预防大肠癌之功效，银耳具有滋阴润燥、益气养胃、清肠通便、增强人体免疫力、对抗肿瘤、抗癌症的作用;将火龙果与银耳一起搭配食用，可以很好的发挥两者润肠通便、抗癌的作用。
2、火龙果搭配牛奶—润肠通便
牛奶具有补虚健脾、补肺养胃、生津润肠、清热通便、强身健体之功效;火龙果与牛奶一起搭配食用，能够有效的润肠通便。
火龙果的功效
1、排毒解毒、保护胃壁。
2、抗衰老、预防脑细胞变性，抑制痴呆症发生。
3、美白皮肤、养颜;4.减肥、降血糖、润肠滑肠、预防大肠、预防大肠癌发生等。
4、火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。
降血糖作用
人参中含有人参皂苷和人参多糖。尤其是人参皂苷Rb2有明显的降血糖作用，此外人参多糖(或糖肽类)是人参中另一类降血糖成分。
增强机体的免疫功能
人参皂苷和人参多糖是人参调节免疫功能的活性成分，不但对正常人，而且对免疫功能低下的人均有提高免疫功能作用。人参多糖是人参中提纯的高分子酸性多糖，是一种免疫增强剂。提高对有害刺激的抵御能力，可增强机体的应激能力和适应性，人参中含有人参苷，可以提高抗应激作用。可以抗缺氧、耐高温和低温的能力。
抗肿瘤作用
人参中的人参皂苷、人参多糖、人参烯醇类、人参炔三醇和挥发油类物质。这些物质对肿瘤有一定的抑制作用，但是机理是十分复杂的。
抗氧化作用
人参中含有多种抗氧化物质，人参皂苷、人参聚乙炔类化合物和人参二醇皂苷等。这些化合物有抗脂质过氧化作用，是抗衰老作用的基础。除了抗衰老作用外，对神经、内分泌、免疫功能及物质代谢等生理功能有调节作用。此外，人参还具有抗病毒、抗休克、减肥等多方面的作用。人参虽然是价值较高的补品，但并非人人适用。人参中的蛋白质因子能抑制脂肪分解，加重血管壁脂质沉积，故有冠心病、高血压、脑血管硬化、糖尿病、脉管炎害应慎服人参。血液黏稠度升高，会使血液流通不畅，中医称之为血瘀。人参有促进红细胞生长的作用，红细胞增多，血液站稠度会更高。
人参适用人群
1. 适宜身体虚弱者、气血不足者、气短者、贫血者、神经衰弱者。
2. 实热证、湿热证及正气不虚者禁服。
人参不能和什么一起吃
1、人参不能和葡萄同吃
人参是大补的一种药材，在人身体比较虚弱的时候吃人参是最好的选择。人参和葡萄食用会使人参营养受损，葡萄中含有鞣酸，鞣酸会使人参中的蛋白质结合后沉淀，会影响人参吸收而并且降低人参的药效。
2、人参不可滥用
人参虽然是一种补气药，但是如果没有气虚的病症而随便服用人参，是不合适的。一些体质壮实的人，在没有虚弱现象的情况下，不适宜服食补药，不要食用人参。如果误用或多用了人参，反而导致闭气的情况发生，必然出现胸闷腹胀等症状。另外食用人参一定要注意到季节的变化，一般情况下来说：秋季和冬季天气比较凉爽，进食比较好;但是夏季由于天气比较炎热，则不宜食用人参。
3、人参不能和萝卜(包括红萝卜、白萝卜和绿萝卜)及各种海鲜海味同吃
古医书上讲萝卜“下大气，”现代的研究证明萝卜具有消食利尿的功效，与古代观点基本相同，而人参大补元气是其最主要的功能。所以说人参和萝卜是一个大补气，而一个大下气，正好抵消了各自的功效。所以避免两者同食，否则，吃了相当于白吃，没有任何的功能作用。
4、服用人参后避免饮茶
服人参后，不可饮茶，免使人参的作用受损。
结语：以上我们的介绍相信大家已经了解了，人参虽然是一种非常滋补的药材但是还是不要老吃，补充过量会引起流鼻血等症状。人参适合一些身体虚弱者、气血不足者、气短者、贫血者、神经衰弱的人。
孕妇为什么会拉肚子 孕妇拉肚子的解决办法
对于怀孕的女性来说，其在孕期为了避免意外流产等突发状况的出现，其就要在平时做好各种护理工作，以避免自己的身体受损，或者影响到胎儿的健康，而拉肚子是一种十分常见的状况，那么，孕妇为什么会拉肚子呢？
怀孕后，女性的肠胃功能会减弱，一旦饮食不当或受凉就和容易拉肚子。为了胎儿的安全和健康考虑，很多准妈妈拉肚子也不敢用药。这时可以利用饮食来调理，比如喝粥、吃面食等，如果情况没有改善，请及时就医治疗。
孕妇的体质比较特殊，怀孕期间，孕妇的身体抵抗力下降、体内雌激素水平发生变化、饮食结构发生改变，这些因素都会导致孕妇腹泻。除此之外，还有其他一些原因。
1.饮食因素
妊娠期女性情绪波动较大，胃口也会发生改变，容易出现饮食不规律的情况。一会儿食欲大增;一会儿胃口不佳;一会儿贪吃生冷食物;一会儿又想吃粗粮。这样的饮食习惯容易导致肠胃不适，引起腹泻。此外部分孕妇食用海鲜等过敏食物也会导致腹泻。
2.慢性病因素
如果孕妇本身患结肠炎、肿瘤、肠道炎的话，孕期也更容易腹泻。
3.感染性因素
孕妇会经常感觉到疲劳，身体抵抗力和免疫力也会降低，这时候许多病毒和细菌容易趁虚而入。消化道被大肠杆菌、沙门菌等细菌或者轮状病毒、埃可病毒感染，就会出现腹痛、拉肚子、呕吐等不适症状。
4.环境因素
孕期女性小肠蠕动速度变慢，很容易受外界的因素干扰。当腹部受凉的时候，肠蠕动非正常加快，肠胃不适，容易拉肚子，所以孕妇要十分注意温度变化，不能让自己的腹部受凉。
造成孕妇拉肚子的原因各异，所以治疗方式也要区别对待。孕妇在发现自己腹泻时，一定要引起足够的重视。首先应当分析病因，然后对症下药。
针对非感染性因素造成的腹泻：
1.及时补水和电解质
如果是非感染性因素造成的腹泻，孕妇主要通过生活调养来改善。孕妇这时最好不要再摄入食物，通过补液的方式来补充身体因拉肚子而流失的水分和电解质。孕妇可以食用稀饭、粥等流质食物，在稀饭中加入少量的盐和糖。
2.症状严重需及时就医
如果腹泻十分严重的话，孕妇需要及时就医，立刻禁食。在医生的指导下用药保护胃粘膜或者调整肠道内的微环境。要时刻注意腹中胎儿的变化，确保腹中胎儿的安全和健康，以免出现流产和早产的情况。
针对感染性因素造成的腹泻：
1.谨慎用药，咨询专业医生
如果是感染性因素造成的腹泻，孕妇有必要使用抗生素。但是孕妇自身不能擅自用药，必须经医生指导。许多抗生素可能会有致畸的副作用，孕妇在怀孕期间，尤其是怀孕的前三个月一定要谨慎使用、最好不要使用，否则很有可能会导致胎儿畸形。
2.建议使用温和型药物
腹泻主要在于肠蠕动非正常加快了，可以使用一些比较缓和的抗腹泻药，通过吸收肠道中的水分，来减少肠的运动。不要使用鸦片类药物止泻，这种药物只能暂时缓解孕妇腹泻的痛苦，肠道中的细菌很可能不断地重生和互相感染，结果只能是孕妇腹泻频率增加，腹泻加重。
3.症状严重需及时就医
孕妇也可以使用一些药物来调整肠道菌群，维护肠道的微生态均衡，肠道正常运动之后，孕妇腹泻的症状就会消失了。一般孕妇在4天内能够恢复正常排便。如果有孕妇腹泻症状没有改善的话，要去医院做结肠镜检查等检测。
由上可知，造成孕妇出现拉肚子症状的因素其实是有多种的，饮食不当就是最为常见的，因此，为避免孕妇频繁的腹泻导致胎儿出现流产等状况，在孕妇出现拉肚子的症状后，大家在进行处理时就可以选择文中所述的方式进行。
人参的营养价值_吃人参的好处
人参的属性
1、科属
五加科
2、产地
产于中国东北、朝鲜、韩国、日本、俄罗斯东部
3、别名
圆参、黄参、棒槌、人衔、鬼盖、神草、土精、地精、海腴、人葠、黄参、地精、神草、百草之王
4、简介
人参(panax ginseng C. A. Mey)为多年生草本植物,喜阴凉,叶片无气孔和栅栏组织,无法保留水分,温度高于32度叶片会灼伤,郁闭度0.7-0.8。通常3年开花,5-6年结果,花期5-6月,果期6-9月。生长于北纬33度-48度之间的海拔数百米的以红松为主的针阔混交林或落叶阔叶林下,是闻名遐迩的“东北三宝”之一。
人参的营养价值、吃人参的好处
营养价值：
1、从红参、生晒参或白参中共分离出30余种人参皂甙(可以分为三组,即齐墩果酸组、原人参二醇组和原人参三醇组),分别称为人参皂甙(Ginsenoside)-RX(注:X=0、a1、a2、a3、b1、b2、b3、c、d、e、f、g1、g2、g3、h1、h2、h3、s1、s2),尚有假人参皂甙F11等。皂甙为人参生理活性的物质基础,在分离甙元时,由于稀酸的作用,分子侧链部分的羟基和烯键环合而成人参二醇和人参三醇,人参二醇和人参三醇均是三萜类化合物。
2、有机酸及酯类有:柠檬酸、异柠檬酸、延胡索酸、酮戊二酸、油酸、亚油酸、顺丁烯二酸、苹果酸、丙酮酸、琥珀酸、酒石酸、人参酸、水杨酸、香草酸、对羟基肉桂酸、甘油三酯、棕榈酸、三棕榈酸甘油酯、α,γ-二棕榈酸甘油酯、三亚油酸甘油酯、糖基甘油二酯。
3、维生素类有:维生素B1、维生素B2、维生素B12、维生素C、烟酸、叶酸、泛酸、生物素及菸酰胺。
4、甾醇及其甙类有:β-谷甾醇、豆甾醇、胡萝卜甙、菜油甾醇、人参皂甙p及酯甾醇。
5、人参尚含有:腺苷转化酶、L-天冬氨酸酶、β-淀粉酶、蔗糖转化酶;麦芽醇、廿九烷、山柰酚、人参黄酮甙及铜、锌、铁、锰等二十多种微量元素。
6、人参茎叶的皂甙成分,基本上和根一致。参须、参芽、参叶、参花、参果等的总皂甙含量,比根还高,值得进一步利用。
吃人参的好处：
1、人参味甘、微苦,性微温,归脾、肺、心、肾经,气雄体润,升多于降;具有补气固脱,健脾益肺,宁心益智,养血生津的功效。
2、人参主治大病、久病、失血、脱液所致元气欲脱,神疲脉微;脾气不足之食少倦怠,呕吐泄泻;肺气虚弱之气短喘促,咳嗽无力;心气虚衰之失眠多梦,惊悸健忘,体虚多汗;津亏之口渴,消渴;血虚之萎黄,眩晕;肾虚阳萎,尿频,气虚外感。
3、快脂质代谢,并具有明显降低高胆固醇的作用：小剂量人参可使麻醉动物血压轻度上升,大剂量则使血压下降。
4、降血糖作用:人参中含有人参皂苷和人参多糖。尤其是人参皂苷Rb2有明显的降血糖作用,此外人参多糖(或糖肽类)是人参中另一类降血糖成分。
增强机体的免疫功能:人参皂苷和人参多糖是人参调节免疫功能的活性成分,不但对正常人,而且对免疫功能低下的人均有提高免疫功能作用。
5、提高对有害刺激的抵御能力,可增强机体的应激能力和适应性,人参中含有人参苷,可以提高抗应激作用。可以抗缺氧、耐高温和低温的能力。
吃人参的最佳时间
建议早上空腹的时候吃人参。
人参的选购方法
1、参体的质地以坚实紧密者为好:在人参的挑选过程中可以通过横断面中可看到人参的质地,以紧密者为好。所谓紧密坚实,就是掐不摹动,掰不断,甚至用榔头也难以敲断。如果一掐是软的,一掰能弯的,说明这枝人参的中心是疏松的,地下生长的年份很短。
2、人参以干燥者为好:正规出售的各种人参,都是干燥的。新鲜的生晒参是带汁水非常滋润的。晒干或蒸干后,应该是非常干燥的。但在非正规渠道购买的,干燥的程度就不一样了。有的是含水率高,有的是潮湿返糖。这种情况不但分量重,而且很容易霉烂。这种参很粗很松很软很嫩,是比较容易认出来的。
人参的副作用
无任何副作用,但切记不可过量。
人参的吃法_哪些人不能吃人参
人参的简介
1、简介
人参是多年生宿根草本,人参主根高30-60厘米,肥厚,肉质,黄白色,圆柱形或纺锤形,下面稍有分枝;根状茎(芦头)短,直立。
人参茎直立,圆柱形,不分枝;一年生植株茎顶只有一叶,叶具三小叶,俗名“三花”;二年生茎仍只一叶,但具5小叶,叫“巴掌”;三年生者具有二个对生的5小叶的复叶,叫“二甲子”;四年生者增至3个轮生复叶,叫“灯台子”;五年生者增至4个轮生复叶,叫“四匹叶”;六年生者茎顶有5个轮生复叶,叫“五匹叶”。
人参复叶掌状,小叶3-5片,中间3片近等大,有小叶柄;小叶片椭圆形或微呈倒卵形,长4-15厘米,宽2-6.5厘米,先端渐尖,基部楔形,边缘有细锯齿,上面脉上散生少数刚毛,下面无毛,最下1对小叶甚小,无小叶柄。
人参夏季开花,伞形花序单一顶生叶丛中,总花梗长达30厘米,每花序有4-40余花,小花梗长约0.5厘米。苞片小,条状披针形;萼钟形,与子房愈合,裂片5,绿色;花瓣5,卵形,全缘,淡黄绿色;雄蕊5,花丝短;雌蕊1,子房下位,2室,花柱2,上部分离,下部合生。
人参浆果扁圆形,成熟时鲜红色,内有两粒半圆形种子。
2、图片
人参的食用处理方法
1、把人参泡在淡盐水中,时间大约在一个小时左右,再用清水反复冲洗几次,以消除残留上面的化学物质。
2、适先在锅内注入温水,放入人参后加盖煮过5分钟左右,适当捞起在用清水冲洗一遍,倒掉煮过后的温水。
3、淘米水属于一种酸性,可以减少农药等化学物质的有害成分,淘米水浸泡15分钟左右然后清洗一遍就可以直接使用。
4、每个家庭的厨房都应该有小苏打吧,也可以用碱面代替浸泡5分钟左右,再清洗一遍就可食用。
人参的吃法（做法）大全
1、人参泡酒:将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡,一般1瓶1000ml左右的就放1-2棵人参即可,每日斟情服用。具有滋补强壮、提高体力和脑力劳动能力,降低疲劳,提高血液中血红素的含量、调节中枢神经系统的作用。
2、人参制药:目前市场上面的很多保健用品都含有人参的成分,因此人参也收到商家们的喜爱导致每年的人参价格逐年提高。
3、人参煎汤:人参本是一味中草药,因此可以将人参像药材一样煎熬,对于体虚肾虚的人们又很好的效果。
4、人参烹饪:人参的这种吃法最受人们的喜爱,民以食为天嘛,在满足口腹之欲的同时,还能增强身体的抵抗力。由此不得不叫人们喜爱,必须人参炖乌鸡等等,对于需进补之人效果非常好。一定要试试哦。
哪些人不能吃人参、人参的注意事项
1、哪些人不能吃人参
1.1、动脉硬化者。因为人参中的蛋白因子能抑制脂肪分解,从而会加重血管壁上脂肪的沉积,故血管硬化、冠心病、脉管炎等病人要忌服。
1.2、血黏度增高者。其病情相当于中医的“瘀血”症,因为人参有促进红血球生长的作用,而红血球增多后,会使血黏度更高,有碍病情好转。
1.3、胃病患者。据研究表明,不少的胃病是由于感染了幽门螺旋杆菌,而人参中的某种有效成分对这种病菌能起保护作用,影响治胃药物的杀灭效果。
1.4、肝胆炎病人。中医认为,急性肝炎、胆囊炎、胆结石患者均为湿热旺盛,服食人参会助湿热,使病情加重。
1.5、浮肿病人。人参中有种成分有抗利尿作用,因而浮肿病人在治疗期间不要随意服用人参,以免延误治病。
2、人参的适用人群
2.1、身体虚弱、气喘、神经虚脱以及气血不足或者是贫血的患者,这些都更加适合服用人参,促进身体恢复健康。
2.2、湿热证还有湿热证的患者是不适合服用人参的,另外如果是正气不虚的患者也最好不要服用人参泡水喝。
3、人参的食用禁忌
3.1、感冒发热的时候不适合服用
这是因为在发热的过程中身体会出现心悸剧烈的情况,而服用人参之后体内的血液循环速度就会增加,这个时候就会导致心悸的情况加重,令感冒发烧问题更加严重,并不利于病情恢复,反而有可能导致病情恶化。
3.2、气喘、喉咙干燥不适合使用人参
如果是突然间出现气喘的情况,或者是由于体内燥热所造成的咽喉干燥的情况,那么我们也是不建议使用人参。除此之外,如果是由于一时的情绪激动所导致出现吐血的情况等等,那么建议最好也别使用人参。
3.3、湿热所引起的腹中忌浮肿人参
这是因为人参具有一定的抗利尿的功效,服用之后不仅不能够缓解浮肿情况,反而会加重病情,并不建议服用。除此之外,如果是由于肾功能不全所引起的尿少情况,也不建议服用人参来治病。
冬季吃人参能预防感冒
步入冬季，气温逐渐降低，面对日益寒冷的天气，很多人担心的不是是否需要添置厚衣物，而是考虑如何预防感冒。孩子起早上学、大人忙碌工作、老人身体免疫力又相对较低，难免担心家人会感冒。
人参对于感冒的作用，重在预防。
从人参对感冒的效果而言，主要有两种观点，一种是说人参可以预防感冒；另二种是说感冒时不能服用人参。这两种观点并不相驳。
人参对感冒的预防
在现代医学角度来看，最高明的医生是能够治未病的医生--也就是我们现在常说的预防为主。而中西医在对人参如何预防感冒的观点上也是殊途同归。
中医认为，感冒是在人体正气不足的情况下，由风、寒、湿、燥、火（温、热），或疫毒之邪引起的流行病。其中主要是风邪，所以又叫伤风.换句话说，服用人参，能够提升人体内的正气,患感冒的概率大幅降低。
西医认为，感冒是在人体免疫能力较差的情况下，由身体周围的病毒和细菌引起的急性上呼吸道感染，其中90%以上是病毒引起的，又称上感.为什么面对流感，有人感冒了，有人就不感冒，解释就是免疫功能好的人，不易被感染。
感冒一开始都是表征，病在喉咙口，这个时候治疗较为方便；但如果不及时治疗，感冒便会深入到肺腑引起肺炎；若是再不治疗，就会到心脏里面，感冒严重者甚至会引起死亡。所以有感冒要早治，特别是老年人，秋冬季节预防感冒十分重要。
人参能预防感冒，不只是因为它大补元气,它还能补
五脏、提高抵抗力。常规中药有1000多个品种，在这1000多种中药里，只有一味药是 大补元气、补五脏,这就是人参。李时珍在《本草纲目》一书中曾经说过，人参善治男女一切虚症。康美药业在此推荐大家使用人参来预防感冒，因为人参能补益元气、中气、宗气、脏腑之气、心气、肺气、肝气、脾气、胃气、肾气等大多数人体之气。另外，人参还有气血双补功效，对新陈代谢功能、内分泌功能、生血生精功能、血液流通功能等均具有增强作用。长期服用人参的人元气充沛，中气充足，五脏六腑功能健全，生血生精功能旺盛，先天后天之气充实，气血运行正常，不易感染感冒，健康长寿。
六类人不宜服用人参
1、体质过敏很强烈的人，如果在服参后出现皮疹的话，则要注意了，这说明自己是不适宜服用人参的，一定要马上停用；出现化脓性发炎的时候则更不可以服用了。
2、属于肝阳上亢者的高血压病人，服后易引起脑血管意外，但虚寒的高血压病者可用人参，不过用量宜少，当收缩压大于180mmhg时，无论哪一型高血压患者均不宜服用人参。
3、由于突然气壅而得了喘证，或者是由于燥热引发了咽喉干燥，一时冲动引发了吐血、鼻衄等病人都要忌用人参。
4、由于湿热壅滞所导致的水肿患者，在服参后水肿会变得更加严重。这是因为人参有抗利尿作用，所以，由于这种原因导致水肿的患者不宜服用人参。另外，肾功能不全伴尿少者亦要慎用。
5、实证失眠、烦躁患者不宜服用人參，否则会更加影响睡眠质量。
6、处于感冒发热时期的病人一般不宜服用人参。因为发烧时心悸会剧烈起来，这时服用人参的话，会提高血循环，使心悸更严重，从而加重病情。
最后，还要注意，有些药物和食物是千万不能与人参同食的。像反藜芦、畏五灵脂、恶皂荚，应忌与人参同用。服人参时还不宜喝茶和吃萝卜，因为这两种食物都有行气的作用，而人参大补元气，进补后又把它的作用排除，便等于白吃。
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