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吃冷饮坏处多 冷饮食用注意事项

饮食养生注意事项。

“活动有方,五脏自和。”随着生活的提升,养生已经成为社会性的关注焦点,很多人生活的不幸,源于没有注意平日的养生。您是否正在关注养生保健呢?养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“吃冷饮坏处多 冷饮食用注意事项”,希望能为您提供更多的参考。

麦当劳推出清凉薄荷水,让很多人在食品安全卫生事件的阴霾中精神一振,仿佛清凉薄荷水的微蓝色可以消退一切的不愉快,其实夏天吃太多冷饮并不是好事。吃太多冷饮的坏处有哪些,看看吧。

现代人越来越会享受了,心灵手巧的家庭主妇都在学习如何利用自家冰箱自制各种冷饮,雪糕、果汁、自制水果冰棍更是装满了冰箱,孩子们有时一天会吃四五块雪糕,果汁也代替了白开水,其实疾病也埋伏在雪糕和果汁这些冷饮里。

夏日高温,容易让人的精神不振、食欲减退,吃冷饮似乎是孩子们的最爱,但是若是发现孩子脸色发黄,眼窝下陷,则有可能患上了营养不良性贫血。若咳嗽不止,呼吸特别快,嗓子里发出像哨声一样的呼吸声,这可能是得了喉头水肿。儿诱发这两种疾病的最大因素就是吃太多冷饮。

冷饮吃多了影响食欲

冰棍、雪糕虽能消热解暑、止渴提神,但过量的食入冰棍、雪糕可损伤胃黏膜,而经常性的冷刺激,又可使胃黏膜血管收缩,胃液分泌减少,引起食欲下降和消化不良,时间久了还会得胃病。冷饮吃得过多,会冲淡胃液,影响消化,并刺激肠道,使蠕动亢进,缩短食物在小肠内停留的时间,影响肠胃对食物中营养成分的吸收。尤其对于患有急慢性肠胃道疾病者,更应少吃或不吃。

过量喝冷饮易消化不良

过多冷饮的摄入,不仅能引起胃黏膜血管收缩,胃液分泌减少,肠道受冷刺激后蠕动加快,影响机体对营养物质的吸收,从而引起消化不良、腹痛、腹泻等胃肠道症状。而且大量冷饮入口后,咽喉黏膜遇冷收缩,抵抗力降低,使潜伏在咽喉部的细菌乘虚而入,容易引起感冒等病。

有的人在剧烈运动后,立刻摄入大量的冷饮,认为这样可以凉个痛快,其实这样是不对的。因为剧烈活动使全身的血液重新分配,此时大部分血液在四肢,而胃肠血液较少,如遇到冷的刺激,胃黏膜血管收缩,胃肠道血液更为减少,胃液分泌锐减,导致胃肠功能紊乱,影响食物的消化,严重时甚至可引起呕吐、腹痛、腹泻。

冰镇水果多吃伤脾胃

有的人喜欢将西瓜放到冰箱里冰镇一段时间后再吃,其实西瓜冷藏过久,瓜瓤表面形成一层薄膜,冷气被瓜瓤吸收,食用这种冰冻西瓜,口腔的唾液腺,舌味觉神经和牙周神经都会因冷的刺激而处于麻痹状态,不但难以品出西瓜的甜味,而且还会伤脾胃,引起咽喉炎。应该将西瓜从冰箱中取出后,先待一会儿再食用。

冷饮不仅破坏肠胃,而且还是细菌的携带者,特别是冷饮中含有的糖、奶、淀粉等物质,是细菌良好的培养基地,有利于病菌的迅速繁殖和生长。人吃的这种被细菌污染的冷饮越多,引发肠道疾病的可能也就越大。

特别是幼儿应少吃冷饮,6个月以下的婴儿应绝对禁食冷饮。幼儿的胃肠道功能尚未发育健全,黏膜血管及一些器官对冷饮的刺激尚不适应,多食冷饮会引起腹泻、腹痛、咽痛及咳嗽等症状,甚至诱发扁桃体炎。

啤酒温度不要太低

有些人为了饮新鲜冰啤酒,就把啤酒存放在冰箱里,这是不科学的。因为啤酒温度不得低于零摄氏度,如果长时间在低温下就会结冰。受冻后的啤酒,外观呈现混浊,即使融化后,其味道也大减。

冰冻的啤酒并非是温度越低越好,温度过低的啤酒不但会影响到口感,还有可能引发多种的疾病。啤酒的温度最好可以控制在5~10℃,一旦低于这个温度,啤酒中的蛋白质会发生分解、游离、其阴营养成分会因此受到破坏。啤酒中的二氧化碳的溶解是随着温度的高度而有所变化的,啤酒中的各种成分在5~10℃中是协调最为平衡的,可以形成最佳的口感。Ys630.com

啤酒温度过低还会导致饮酒者肠胃道的温度急速的下降,导致血流量减少,影响到消化功能,情况严重还会引发出痉挛性腹痛、腹泻等的肠胃疾病,并有可能引起十二指肠内压升高,进而导致胰管内压升高,激发胰腺分泌,诱发急性胰腺炎。

贪食冷饮易得病

1、恶心、腹痛、腹泻:夏季气温高,胃肠道血液减少,人们的肠道特别敏感,如果突然吃进大量冷饮,会引起胃肠道收缩,发生腹痛。冰镇的刺激还可能导致消化系统功能的失调,出现恶心、腹痛、腹泻等症状。

2、胃炎:大量或久食冷饮对胃有极大的伤害,首先过量冷饮可伤害胃黏膜,胃的表皮有一层黏膜,能分泌黏液覆盖在胃的表面,这层黏液能保护胃自身不被消化液消化掉,而冷饮的温度一般要比胃内温度低20℃~30℃,长期和(或)过量的冷饮进入胃,会使胃黏膜下血管收缩,黏膜层变薄,使保护胃的天然屏障黏液层受到破坏,导致胃的防卫能力下降,胃酸和胃蛋白酶的侵袭力增加,出现黏膜水肿和糜烂,最终形成慢性胃炎,导致胃痛、呃逆、呕吐、厌食等消化道症状。

3、厌食:冷饮中含有大量糖分,大量或久食冷饮可致血液中葡萄糖含量持续升高,使动静脉葡萄糖血浓度差增加,导致位于下丘脑的食感中心兴奋而产生饱食感,从而导致孩子食欲不振。

4、大脑发育不良:由于进食减少及胃肠道疾病的发生,必然导致患儿各种营养物质的缺乏及吸收障碍。小儿易出现缺铁性贫血、营养不良性贫血及各种微量元素缺乏等症。不仅造成小儿身体痛苦,而且严重影响小儿的生长发育。患儿看上去比同龄孩子身材矮小,面色无光,口唇、毛发干燥,严重时影响患儿智力及大脑发育。

5、喉头水肿:婴幼儿喉部血管表浅,大量食用冷饮会刺激局部血管使之充血、水肿。严重的喉头水肿可导致喉痉挛,阻塞气道,引起呼吸困难,甚至造成窒息死亡。

冷饮食用注意事项

进食冷饮尽量不要在饭前或饭后立即食用,最好在饭后1小时后,避免冷热不均对胃肠道的刺激。

患消化道疾病时,不能进食冷饮,以免加重消化道症状。

夏季气温高,冰凉食品大受欢迎,适量的食用冷食可以消暑降温,但如果一味贪图冰凉感觉,那就会对人的身体健康造成危害。

Ys630.com相关知识

吃冷饮需要注意什么


冷饮好看好吃。夏季高温又容易出汗,剧烈运动后,口干舌燥,有些人见了冷饮就没命,暴饮暴食,这实在是有百害而无一利。举个例子,往一个刚装过热开水的玻璃杯里放进一块冰,杯子就可炸裂。

冷与热过于迅速的交替,往往会产生巨大的破坏能量。人的胃肠也一样,冷饮食品突然间大量摄入,会造 成胃肠道血管的突然收缩,使血流减慢,血液减少,引起生理功能紊乱,造成腹痛腹泻、胃肠道血管腹胀感。

大量饮水还会给心脏带来负担。同样道理,在劳动或运动后,人的咽喉部也处于充血状态,如果突然受到大量冷饮的剌激,也会带来这一部分的机能紊乱,出现喉部发炎、发痛、 发哑等现象。

另外,口渴时吃冷饮,常会越吃越渴的感觉,这是因为冷饮中一般都含有奶、糖、淀粉等物质,这些成分进入胃肠后就需要消化液进行消化。消化液的减少,也会影响正常饮食的吸收。

再者冷饮冷食多含有色素、香精、防腐剂、糖精等,这些东西对人体无任何益处。

在现代生活中,人们对糖的价值争论越来越多。由于糖尿病、肥胖病、心血管病患者日趋增多。西方人普遍患上了“恐糖症”而,冷饮食品大都含有糖的成分。

无论从哪个角度说,冷饮的暴食者是不科学的。尤其是小孩子,胃肠正在发育阶段,十分稚嫩,此时受到大量冷饮的强剌激,显然是危害极大。更有一些人冷热饮料交替饮用,则吃完冰淇淋,马上又换热茶,这一冷一热,牙齿首先就受不了,胃肠功能的紊乱更是显而易见。

吃冷饮一定要有节制,痛快一时会害人一世。


夏日莫贪凉 吃冷饮要注意


炎夏酷暑,人们总是想吃上一个冷饮解解暑,但是冷饮不宜多吃,还有很多注意事项哦!

但是冷饮如果吃得不恰当,非但不能消暑,反而可能添病。

几个不宜吃冷饮的时点:

1.吃饭时

有些人喜欢在吃饭时吃冷饮,比如喝上一大扎冷冻果汁,甚至喜欢用刚从冰箱中取出的凉白开水泡米饭,觉得这样吃痛快、消暑;还有的人喜欢刚吃完饭,就吃一大杯冰淇淋。这都是不恰当的吃法。

因为胃部突然受到大量冷饮的侵袭将使其骤然收缩,蠕动减缓乃至停止,胃肠道的消化功能也随之减弱乃至停止,要一直等到胃部重新恢复到正常温度,消化功能才可能重新正常进行。这个时间至少需要30分钟左右。

长此以往,将导致胃部功能紊乱,引发各种胃部疾病。更严重的是,吃饭时吃冷饮,胃部的骤然收缩可能导致胃粘膜撕裂,引起胃出血,或导致食物和胃酸直接接触胃壁,引起程度不同的痛感。一般对患有胃疾的人,医生都不会忘记叮嘱一句少吃冷饮,就是这个原因,因为冷饮易加重其病情。

另外,冷水泡米饭尤其不可取,因为水泡米饭不利咀嚼,增加胃部负担,还冲淡胃液,不利消化。

2.剧烈运动后

有些人喜欢在剧烈运动后,甚至浑身还是大汗淋漓时就马上吃冷饮,感觉这样十分痛快,其实是对健康有大害的做法。

因为人是恒温动物,体温平时均保持在37℃左右,但经过运动后,可上升到39℃左右,这时如果马上食用冷饮,将强烈刺激胃肠道,引起胃肠平滑肌痉挛、血管突然收缩,造成胃肠功能紊乱,导致消化不良。

另外,剧烈运动后由于血液循环加快,喉部充血,如果突然受到冷饮刺激,可造成喉部功能紊乱,引起喉痛、声音嘶哑等症状。

正确的做法是:在剧烈运动后,休息半小时,等体温恢复正常,再慢慢进食冷饮,但也不可一次吃得过多。

3.当对卫生有疑虑时

夏天温度高,细菌容易繁殖,食物易腐败,加上一些冷饮中大量使用乳类、糖类等原料,更给细菌的滋生和繁殖创造了有利条件。

有些人认为,冷饮大多在冰柜中零下温度状态下保存,甚至零下十几度保存,即便有些细菌也可能早被冻死了,但有些有害细菌如伤寒杆菌和化脓性葡萄球菌可以在-170℃生存,所以,以为低温冷冻就给冷饮的食品卫生上了保险并不正确。

在购买冷饮时要注意观察,对于瓶装或利乐盒包装的饮料,如果发现胀气、瓶壁变形等情况,绝对不要吃;对于冰淇淋、雪糕等固态冷饮,除了注意生产日期,亦要观察包装,对于形状不正常的,千万不要购买和进食,因为这有可能是经过融化再冻结的产品,甚至有可能是冷链过程中多次出问题的产品。

此外,尽量购买大厂家、大品牌的产品,因为这样的产品相对在生产原料的组织、生产过程的控制以及冷链运输等环节可能享有更高保障。总之,当对冷饮的卫生条件有疑虑时,千万不要进食。

几类人不适宜吃冷饮:

1.老人

老年人身体抵抗力较弱,尤其消化道功能的衰退明显,对冷饮的耐受力大大降低,过分贪嗜冷饮,不仅可能引起胃肠道消化功能紊乱,还可能诱发更为严重的疾病。尤其身体状况不佳的老人,最好禁食冷饮。

2.婴幼儿

婴幼儿胃肠道发育尚不健全,对冷饮的刺激极为敏感,给婴幼儿吃冷饮很容易引起腹泻、腹痛、咽痛、咳嗽等症状。

更严重的是,因为婴幼儿的肠管比成人薄,包裹在肠管表面的肠系膜相对较长而柔软,不能很好地将肠道固定在后腹壁,加之婴幼儿消化功能尚不完全,因此过量食用冷饮易发生肠套叠,后果非常严重,最坏可能发生肠坏死。

因此2岁以内的婴幼儿最好不要吃任何冷饮,大于这个岁数的孩子,家长也最好不要让其进食太多冷饮,尤其对孩子进食冷饮的时机和品种要严格控制。

在给孩子购买冷饮前,家长要仔细阅读产品配料表,对一些含过多人工合成色素、香精之类食品添加剂的冷饮,最好不要让孩子吃。

3.经期和孕期妇女

女性月经期过食冷饮,易引起盆腔脏器小血管收缩与痉挛,从而产生痛经乃至虚脱等现象;怀孕期妇女过食冷饮,则可能使子宫收缩加剧,对胎儿不利,甚至引起流产。无论经期妇女还是孕期妇女,都应慎食冷饮。

4.胃肠道疾病患者

急性肠胃炎、慢性肠炎、十二脂肠溃疡等胃肠道疾病患者,可能因进食冷饮而使病情加重。

5.心血管疾病患者

大量冷饮经过食道和胃时,可引起邻近的冠状动脉收缩,能诱发心绞痛、高血压和心律紊乱。因此,患有高血压、冠心病等疾病的病人,病情较重时应少食或禁食冷饮。

夏天吃冷饮要注意哪些问题

酷热的夏季,人们对冷饮喜爱有加,因为此举不仅能够消暑解渴,还可及时补充人体流失的水分和盐分。

但冷饮并非可以随意享用的,否则会给你的身体带来一定的伤害。夏天吃冷饮要注意哪些问题呢?

酷热的夏季,人们对冷饮喜爱有加,因为此举不仅能够消暑解渴,还可及时补充人体流失的水分和盐分。但冷饮并非可以随意享用的,否则会给你的身体带来一定的伤害。夏天吃冷饮要注意哪些问题呢?

三大因素影响冷饮质量

有关专家介绍,每年质监部门都不定期对市场上的冷饮进行抽查,由于种种原因,每次抽查的结果都没有100%达到合格。

问题主要集中在生产、运输和销售的环节上。根据近年来抽样结果显示,冷饮的质量问题集中在在以下几个方面。

首先是菌落总数、霉菌、酵母菌等微生物超标。去年质监局对164种产品的微生物指标抽查,合格率只有86.3%,这些产品涉及很多大企业大品牌,有的产品菌落总数多不可计。

其次是电导率超标。在历年来的抽查中,电导率不合格占不合格产品总数的26.8%,超标的主要原因是企业生产过程中工艺参数失控,特别是离子交换处理装置达不到生产工艺要求。

三是游离氯指标超标,在历年来公布的产品中,有多种产品的游离氯超标。游离氯超标原因主要是企业对消杀剂清洗不彻底。

冷饮消费存在五大问题

有关人员介绍,除了官方公布影响冷饮质量的三大因素外,冷饮消费中还有五大问题严重影响产品质量。

一、有些冷冻饮品放置时间过长,质量难以保证。

每年夏天,都有消费者反映其购买的雪糕已超过保质期,且发生变形。

可能由于天气等诸多因素,购买者减少,导致冷饮滞销,一旦这些因素消除,商家又开始销售放置多天的冷饮。消费者如不注意查看生产日期,很有可能买到过期冷饮。

二、有的商店买一赠一,捆绑销售即将过期的冷饮。

一些商场为销售销量不佳、即将过期的冷饮食品,往往采取买一赠一的促销方式。

三、乱花渐欲迷人眼.

冷饮食品外包装花花绿绿,鲜亮的色泽不仅令成年人垂涎,对孩子们更是十足的诱惑。然而亮丽的外表下包装的不一定是一流的品质,很可能成为个别不法厂商的广告招牌。

四、一些农村集镇销售的冷饮质量不过关。

一些农村集镇冷饮加工厂,由于设备、原料达不到标准,生产出的冷饮质量不合格,尤其是一些价格低廉的简装冷冻饮品,标识不全、质量差,有的以糖精代替蔗糖,以淀粉充当冰淇淋粉,用廉价奶粉炮制奶油,以假乱真。

五、一些沿街商贩自制的冷饮卫生质量难达标。

如街头自制的果汁冷饮,原料不过是色素加上香精,而且价格低廉,特别是颜色鲜艳的冷饮如水果原汁,更成为不法小贩的最佳招牌。

他们常常在学校门口、公园、广场等公共场所叫卖,不具备卫生许可证、健康证等,使得冷饮的卫生质量难以保证。

哪些人不宜吃冷饮?

不同的人群,对于冷饮有不同的要求,特别是那些患有某些疾病的人,吃冷饮更应有所禁忌。

如糖尿病患者:冷饮中一般含有较多的糖,病人食之可使血糖升高使病情加重。

十二指肠溃疡、慢性胃炎、慢性结肠炎、胆囊炎、消化不良患者:这些病人的消化系统功能较差,吃冷饮食品后容易刺激胃肠粘膜,加重病情。

龋齿、牙本质过敏患者:这类病人吃冷饮会诱发牙痛。

高血压、冠心病和动脉硬化患者:这类病人如果大量吃冷饮,会突然刺激胃肠道,使血管收缩,血压升高,加重病情,容易诱发脑溢血。

还有咽喉炎、支气管炎、支气管哮喘、关节炎患者:这些病人最好不吃冷饮,因为冷刺激可使咽喉部炎症加重并诱发咳嗽,或引起旧病复发。

肾病患者:这种病人不宜食用含有香精、色素香料等成分的冷饮,因为这些成分会加重肾小球过滤排毒的负担,同时可使浮肿症状更加严重。

肥胖患者:冷饮中含糖多,会增加肝糖元,转化为脂肪,使身体更加肥胖,容易诱发脂肪肝和高脂蛋白血症。

缺钙患者:冷饮中的香精、香料、柠檬酸可与体内的钙离子结合,使血中游离的钙减少,可影响儿童骨骼及牙齿的发育。对于老年人来说,则可诱发缺钙性抽搐、骨折、肌肉疼痛及疲劳等。

此外,婴幼儿不宜吃冷饮,否则可能会影响胃肠消化腺的分泌和蠕动,造成腹泻、腹痛及不想吃饭。

孕妇也不宜多吃冷饮,这是因为胎儿对冷的刺激极为敏感,当孕妇食用冷饮时,胎儿会在子宫内躁动不安,胎动变得频繁。

夏天吃冷饮需注意7不宜

1.吃饭时

有些人喜欢在吃饭时吃冷饮,比如喝上一大扎冷冻果汁,甚至喜欢用刚从冰箱中取出的凉白开水泡米饭,觉得这样吃痛快、消暑;还有的人喜欢刚吃完饭,就吃一大杯冰淇淋。这都是不恰当的吃法。

因为胃部突然受到大量冷饮的侵袭将使其骤然收缩,蠕动减缓乃至停止,胃肠道的消化功能也随之减弱乃至停止,要一直等到胃部重新恢复到正常温度,消化功能才可能重新正常进行。这个时间至少需要30分钟左右。

长此以往,将导致胃部功能紊乱,引发各种胃部疾病。更严重的是,吃饭时吃冷饮,胃部的骤然收缩可能导致胃粘膜撕裂,引起胃出血,或导致食物和胃酸直接接触胃壁,引起程度不同的痛感。一般对患有胃疾的人,医生都不会忘记叮嘱一句少吃冷饮,就是这个原因,因为冷饮易加重其病情。

另外,冷水泡米饭尤其不可取,因为水泡米饭不利咀嚼,增加胃部负担,还冲淡胃液,不利消化。

2.剧烈运动后

有些人喜欢在剧烈运动后,甚至浑身还是大汗淋漓时就马上吃冷饮,感觉这样十分痛快,其实是对健康有大害的做法。

因为人是恒温动物,体温平时均保持在37℃左右,但经过运动后,可上升到39℃左右,这时如果马上食用冷饮,将强烈刺激胃肠道,引起胃肠平滑肌痉挛、血管突然收缩,造成胃肠功能紊乱,导致消化不良。

另外,剧烈运动后由于血液循环加快,喉部充血,如果突然受到冷饮刺激,可造成喉部功能紊乱,引起喉痛、声音嘶哑等症状。

正确的做法是:在剧烈运动后,休息半小时,等体温恢复正常,再慢慢进食冷饮,但也不可一次吃得过多。

3.当对卫生有疑虑时

夏天温度高,细菌容易繁殖,食物易腐败,加上一些冷饮中大量使用乳类、糖类等原料,更给细菌的滋生和繁殖创造了有利条件。

有些人认为,冷饮大多在冰柜中零下温度状态下保存,甚至零下十几度保存,即便有些细菌也可能早被冻死了,但有些有害细菌如伤寒杆菌和化脓性葡萄球菌可以在-170℃生存,所以,以为低温冷冻就给冷饮的食品卫生上了保险并不正确。

在购买冷饮时要注意观察,对于瓶装或利乐盒包装的饮料,如果发现胀气、瓶壁变形等情况,绝对不要吃;对于冰淇淋、雪糕等固态冷饮,除了注意生产日期,亦要观察包装,对于形状不正常的,千万不要购买和进食,因为这有可能是经过融化再冻结的产品,甚至有可能是冷链过程中多次出问题的产品。

此外,尽量购买大厂家、大品牌的产品,因为这样的产品相对在生产原料的组织、生产过程的控制以及冷链运输等环节可能享有更高保障。总之,当对冷饮的卫生条件有疑虑时,千万不要进食。

4.婴幼儿

婴幼儿胃肠道发育尚不健全,对冷饮的刺激极为敏感,给婴幼儿吃冷饮很容易引起腹泻、腹痛、咽痛、咳嗽等症状。

头皮屑多饮食注意事项


随着社会的进步,人类生活水平的提高,越来越多的人注意到饮食健康的重要性,而且也将饮食划为了预防疾病、保护健康的重要手段,不少人也是以如何吃才能吃出健康为研究的主题,不断地为大众送来研究的成果,而且各种各样的健康美食以及食物养生的节目层出不群,接二连三的出现,食物的健康已经成为了预防疾病保持健康的重要法则。

随着祖国的繁荣昌盛,我们已经不再是吃不饱,穿不暖的时代了,我们不仅穿的好,吃的好,而且各种美食应有尽有,各种美衣也是琳琅满目的出现,现在的时代,大家已经不再是单单追求吃的饱了,而是如何吃的健康,什么吃饭7分饱,饭后走一走,已经成为很多人的习惯了,其实健康的饮食很简单,就是不能仅仅依靠自己的喜好进食,要均衡的饮食,还是要以谷类食物为主,要注意每日维生素和蛋白质的摄入,不能过多的摄入脂肪,尤其现在各种各样的食物我们是见都没见过,所以在外吃还是要尽量注意,我还是比较提倡自己做饭吃,至少这样还是比较有保障的。另外就是运动是必不可少的,适当的运动能够让人放松,并且能够促进新陈代谢。

头屑多与饮食还是有较大的关系的,其实饮食与很多疾病甚至是生理情况的发生都有较大的关系的,头屑多的话,建议尽量少吃甜的食物,辛辣的刺激的食物以及鱼类蟹类的食物,尽量多吃些能够促进新陈代谢的食物,比如葡萄等,可以是适当补充维生素B6、B2,保证良好的睡眠也是很重要的。

夏天吃冷饮有哪些要点要注意


导读:夏天炎热酷暑,很多人都喜欢吃冷饮。那夏天吃冷饮要注意些什么呢?有哪些注意事项呢?下面就和小编一起来了解一下夏天吃冷饮要注……

夏天炎热酷暑,很多人都喜欢吃冷饮。那夏天吃冷饮要注意些什么呢?有哪些注意事项呢?下面就和小编一起来了解一下夏天吃冷饮要注意的一些事项。

一、忌食用过多冷饮

吃得过多,会冲淡胃液,影响消化,并刺激肠道,使蠕动亢进,缩短食物在小肠内停留的时间,影响人体对食物中营养成分的吸收。特别是患有急慢性肠胃道疾病者,更应少吃或不吃。

二、忌在剧烈运动后吃大量冷饮

人在剧烈运动后,会导致体温升高、咽部充血。此时,胃肠和咽部如突然受到大量冷饮的刺激,就会出现腹痛、腹泻或咽部疼痛、发音嘶哑、咳嗽以及其它病症。

三、忌吃不卫生的冷饮

由于大肠杆菌、伤寒杆菌和化脓性葡萄球菌均能在摄氏零下170度的低温下生存。因此,吃了不洁的冷饮,就会危害身体健康,故没有品牌的汽水或冰棍不可食用。

四、婴儿忌食冷饮,幼儿少吃冷饮

6个月以下的婴儿应绝对禁食冷饮。幼儿的胃肠道功能尚未发育健全,粘膜血管及有关器官对冷饮的刺激尚不适应,因而不要多食冷饮,否则会引起腹泻、腹痛、咽痛及咳嗽等症状,甚至诱发扁桃体炎。

五、老年人慎吃冷饮

老年人消化道功能已明显减退,对冷饮的耐受力也大大降低,如吃了过多的冷饮,不仅会引起胃肠道消化功能紊乱,还可能诱发更为严重的疾病。特别是体质虚弱的高龄老人,最好禁用冷饮。

六、忌吃不新鲜的冷饮

吃冷饮以色清、味美、品鲜的为佳,要认真查看冷饮是否卫生、新鲜。一般的果汁类饮料应没有沉淀,瓶装饮料应该不漏气,开瓶后应有香味。鲜乳为乳白色,乳汁均匀,无沉淀、凝块、杂质,有乳香味。罐头类饮料的铁筒表面不得生锈、漏气或漏液,盖子不应鼓胀,如果敲击罐头时呈鼓音,说明已有细菌繁殖,也不能食用。

健康饮食 不要过度贪恋冷饮


若要说夏天最受欢迎的食物,莫过于各式冰凉的食物了。各式的冰品、饮料、甜点,都是人们最喜爱的东西。而各家食品厂商也无不用尽全力地开发新产品,以满足广大消费者求新的需求。然而,在享受了一路凉快到底的清凉之余,不知您消暑解渴的目的是否达到?而您是否也同时注意到这些冰冰凉凉的食物会对人体带来怎样的影响?

喝冷饮最能解渴?

一般人总是认为一杯冰凉的冷饮下肚,就能暑气全消。但是,实际上喝下冷饮后,会使得口腔、食道和胃的表面迅速变冷,然后这些部位的微血管管壁也因为温度降低而收缩,特别是,当人快速地喝下一杯冰水或吃一大杯冰淇淋之后,胃内的温度会由摄氏37度快速下降至20度以下,于是,胃马上缩起来,就像发生了故障的汽车引擎一样,不再活动!

于是,胃不蠕动,肠胃道的消化功能也就停摆,大约需要30分钟(甚至更久)待胃部回复为温暖状态之后,消化功能才会渐渐恢复正常。因此,若在用餐的同时食用冰品,会使得食物自胃送至小肠的时间延后,造成胃胀、消化不良的现象。

早餐别再喝冰的饮料

人的体内永远喜欢温暖的环境,身体温暖,微循环才会正常,氧气、营养及废物等的运送才会顺畅。

所以吃早餐时,千万不要先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰红茶、绿豆沙、冰牛奶等等,短时间内也许您不觉得身体有什么不舒服,事实上会让你的身体日渐衰弱,这是为什么呢?

吃早餐应该吃热食,才能保护胃气。中医学说的胃气,其实是广义的,并不单纯指胃这个器官而已,其中包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。

因为早晨的时候,夜间的阴气未除,大地温度尚未回升。体内的肌肉、神经及血管都还呈现收缩的状态,假如这时候你再吃喝冰冷的食物,必定使体内各个系统更加挛缩、血流更加不顺。

什么人不宜喝冷饮?

幼儿:幼儿的胃肠道功能还未发育健全,最好少碰冷饮,否则,可能会引起腹泻、腹痛、咽喉痛和咳嗽等症状。

剧烈运动后:因为运动后人体的温度上升,若是骤然饮用低温的饮料,胃肠道的血管突然遇冷收缩,会引起胃肠功能障碍,导致腹痛、腹泻等后果。此外,剧烈运动后,体内的血液循环加快,咽喉部充血,若突然受到冰冷的刺激,会造成喉痛、声音嘶哑等问题。

老年人:老年人的肠胃道功能会因为年龄的增长而日渐衰退,对冰冷食物的忍耐力会明显降低,如果食用冷饮过多,会使口腔及胃肠黏膜的血管收缩,造成胃液、胰液等消化液分泌的减少,导致食欲下降和消化不良的结果。

正在发烧、出汗的病人:冷饮会使身体表面的微血管收缩,于是体内的热度会因为血液循环不良而淤积体内。此时应当洗个温水澡、饮用温水,可以使体内的热度因为血液循环良好而带到皮肤表层而散出。

鼻窦炎、鼻过敏的人:相信许多人都曾有如此经验,当大口吃(喝)下冰凉食物的同时,鼻子马上感到一股酸意直冲上来,这就是因为温度骤然下降,使口鼻部的血管收缩所造成的结果。若是患有鼻窦炎或鼻过敏,最好不要轻易尝试冰凉食物,以免加重病情。

患支气管炎、慢性咽炎的人:遇到骤冷刺激,会使气管痉挛,气管黏膜上的纤毛活动减缓,反而会导致咳嗽、咽痛加剧,且使痰不易排出。

气喘:研究证实,气喘病患者吃冰凉的食物,会使气管痉挛,气管黏膜上的纤毛活动减缓,诱发气喘的发作,或是加重病情。

胃溃疡患者:消化道溃疡的病人,若在夏天吃了太多的冰凉食物,会使消化道的血液循环不良,不利于溃疡的愈合。尤其含糖的饮料,会增加胃酸的分泌,使胃溃疡更加严重,且容易发生胀闷现象,引起打嗝。

冠心病、高血压患者:有心脏病高血压的病患,绝对不可大量食用冰品,以免因为血管收缩而引起血压增高,造成危险。

冰品、饮料的热量分析

通常喝含糖饮料时,因为不可能像品酒一样浅尝辄止,所以总是会喝下许多热量!现在出售的饮料中,多数已有营养标示可供参考,所以在选择时,一定要先看一下,不然就可能喝下许多不想要的热量。最后,我们就来看看冷饮冰品的热量分析。

在喝果汁时,不要以为它是天然的而无所顾忌,尤其要特别注意,别被天然二字欺骗了,虽然天然百分之百纯果汁不似一般饮料只空有热量,但热量也相当高。每100cc的果汁含有50~65大卡的热量,若是以250cc计算,则是125~162大卡(半碗白饭=140大卡热量),热量非常高。

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