白菊花酒可清肝
【www.ys630.com - 冬季保肝护肝养生汤】
导读：春季养生尤重养肝护肝。用清肝明目的菊花浸制成的白菊花酒的保健作用值得一说。
据西汉刘歆《西京杂记》载：菊花舒时并采茎叶，杂黍米酿之，至来年九月九日始熟就饮焉，故谓之菊花酒。其有服之轻身耐老，令人长寿的作用。至明朝时，制作菊花酒是用甘菊花煎汁，同曲、米酿酒。或加地黄、当归、枸杞诸药亦佳。清朝则是用白酒浸渍菊花，而后采用蒸馏提取的方法酿制。因此，从清朝开始所酿制的菊花酒，就被称之为菊花白酒。 来自
宋朝著名诗人陆游有一次病倒了，就饮用菊花酒，结果饮酒后病除，于是他写诗赞道：菊得霜乃荣，惟与凡草殊。我病得霜健，每却童子服。岂与菊同性，故能老不枯。
《本草纲目卷十五》中的首味药物即为菊。李时珍在附方中，先述服食甘菊与服食白菊，随后即引用有白菊花酒，可见出他颇重视菊花的食疗。
不仅《本草纲目》颇重视白菊花酒，它还屡被后世本草引用，流传广泛；《图经本草》所用制备菊花酒的方法，是以菊花直接浸酒，这远比西汉时用菊花杂黍米酿之制成曲酒更为简单；李时珍还特别推荐《天宝单方》中的菊苗捣散，即喝白菊花药酒时同时送服菊苗散，因为菊苗与菊花功用近似，二者合用是为了加强疗效。所以，从九月九始熟就饮，一般人往往认为菊花酒比较适合秋冬季节饮用。从李时珍特别推荐送服菊苗散来看，菊花酒重在发挥其保健作用，并非一定限于固定的时令，而是可以按需所取。由之，我们说，春季养生护肝，白菊花酒也是一种选择，药补食补，应当结合体质之偏颇，适者而用。
白菊花酒配方：白菊花150克，白酒1500毫升。
制法：将菊花盛于洁净的纱布袋中，扎紧袋口，与白酒一起置入容器中，密封浸泡七天即可。
功用：清肝明目，疏风解毒。
适用范围：适用于头痛日久不愈，时发时止，视物昏花，头发干落，心胸烦闷等。
用法：每次饮用15～20毫升，早晚各1次。
yS630.Com相关推荐
民间几种菊花酒的制作方法
导读： 重阳佳节，我国人民有饮菊花酒的传统习俗。菊花酒，在古代被看作是重阳必饮、祛灾
重阳佳节，我国人民有饮菊花酒的传统习俗。菊花酒，在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的吉祥酒。
早在屈原笔下，就已有夕餐秋菊之落英之句，即服食菊花瓣。汉代就已有了菊花酒。晋代葛洪在《抱朴子》中记河南南阳山中人家，因饮了遍生菊花的甘谷水而延年益寿的事。陶渊明也有酒能祛百病，菊能制颓龄之说。后来饮菊花酒逐渐成了民间的一种风俗习惯，尤其是在重阳时节，更要饮菊花酒。《荆楚岁时记》载称九月九日，佩茱萸，食莲耳，饮菊花酒，令长寿。
到了明清时代，菊花酒中又加入多种草药，其效更佳。制作方法为：用甘菊花煎汁，用曲、米酿酒或加地黄、当归、枸杞诸药。
由于菊花酒能疏风除热、养肝明目、消炎解毒，故具有较高的药用价值。明代医学家李时珍指出，菊花具有治头风、明耳目、去瘘瘅、治百病的功效。从医学角度看，菊花酒可以明目、治头昏、降血压，有减肥、轻身、补肝气、安肠胃、利血之妙。在此介绍一下民间几种菊花酒的制作方法。
配方一
配方：菊花（500克）、杜仲（500克）；防风、附子、黄蓍、干姜、桂心、当归、石斛，各200克；紫英石、肉苁蓉，各250克；萆薢、独活、钟乳粉，各400克；茯苓150克。
制用法：以酒七斗，浸五日。
功效：治男女风虚寒冷，腰背痛，食少羸瘦，无颜色，嘘吸少气，去风冷，补不足。
配方二
配方：菊花、生地黄、地骨皮各2500克，糯米35千克，酒曲适量。
制法：前3味加水50千克煮至减半，备用；糯米浸泡，沥干，蒸饭，待温，同酒曲(先压细)，药汁同拌令匀，入瓮密封，候熟澄清备用。
功效：壮筋骨、补精髓、清虚热。
用法：口服。每次温服10毫升，日服3次。
配方三
配方：甘菊花500克，生地黄300克。枸杞子、当归各100克，糯米3000克，酒曲适量。将前4味，水煎2次．取浓汁2500毫升，备用；再将糯米，取药汁500毫升，浸湿，沥干，蒸饭，待凉后，与酒曲(压细)、药汁，拌匀，装入瓦坛中发酵，如常法酿酒，味甜后；去渣，即成。
功效：养肝明目、滋阴清热。
主治：肝肾不足之头痛、头昏目眩，耳鸣、腰膝酸软、手足震颤等症。
用法：口服。每次服20~30毫升，日服2次。
菊花入药，制成菊花酒，有疏风除热、养肝明目、消炎解毒的功效。
温补脾胃的菊花酒酿鸡蛋
酒酿鸡蛋的口感甘甜，有增进食欲，助消化的作用，用它做道甜品------菊花酒酿鸡蛋，清香的滋味，喝上祛火，还能温补脾胃，这款汤水非常适合秋季食和。
【菊花酒酿鸡蛋】
【主料】
干菊花15朵、酒酿100克、鸡蛋2个
【辅料】
白糖适量
【做法】
1.准备好所有的食材。
2.菊花放入锅中加水煮上5分钟后捞出菊花。
3.加入酒酿。
温补脾胃的菊花酒酿鸡蛋
4.再打入鸡蛋。
5.加入白糖调味。
6.鸡蛋凝固撇去浮沫关火。
温补脾胃的菊花酒酿鸡蛋
小贴士
酒酿不要煮时间长，酒酿和鸡蛋一起入锅，鸡蛋凝固就关火。
菊花的食用效果
1.降血压
菊花具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用，长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇，适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。
2.明目
温补脾胃的菊花酒酿鸡蛋
菊花除了涂抹眼睛可消除浮肿之外，平常可以泡一杯菊花茶来喝，能消除眼睛疲劳。如果每天喝3-4杯的菊花茶，对恢复视力也有一定作用。
3.提神
菊花是一种神经强壮剂，能增强毛细血管的抵抗力，可延缓衰老，增强体力。菊花有良好的镇静作用，经常食用能使人肢体轻松，醒脑提神。
总结：在秋季不能大补，只能温补，进补太多还会上火，今天小编推荐的这款甜点就不错，非常适合秋季时进补，营养又健康，吃了也不会上火的哟。
散风清热、清肝明目的菊花茶
菊花是指我国十大名花之一菊花，菊花在我国全国各地几乎随处可见。那么菊花茶有什么功效和作用呢？
菊花茶的功效：
菊花为菊科多年生草本植物，是中国传统的常用中药材之一，主要以头状花序供药用。据古籍记载，菊花味甘苦，性微寒；有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。主治感冒风热，头痛病等。 对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用。
菊花有野菊和家菊之分，其中家菊清肝明目，野菊祛毒散火，甘苦微寒，清热解毒，对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定效用。《本草纲目》中对菊花茶的药效也有详细的记载：性甘、微寒，具有散风热、平肝明目之功效。《神农本草经》认为，白菊花茶能主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气，轻身耐劳延年。
现代医学也研究证实，菊花具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用，长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇，适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩也有较好的疗效。同时，菊花茶香气浓郁，提神醒脑，也具有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效。
散风清热、清肝明目的菊花茶
中医多用以主治目赤、咽喉肿疼、耳鸣、风热感冒、头疼、高血压、疮疗毒等病症。若长期食用，还有利血气、轻身、延年的功效。
现代临床医学也证明，菊花可扩张冠状动脉，增加血流量，降低血压，对冠心病，高血压，动脉硬化、血清胆固醇过高症都有很好的疗效。
菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效。
很多人喜欢喝，特别是常用电脑的上班族，菊花茶确实对保养眼睛有好处。
睡前喝太多的水，第二天早晨起床眼睛就会浮肿得像熊猫一样，民间有一方法：用棉花沾上菊花茶的茶汁，涂在眼睛四周，很快就能消除这种浮肿现象。此外平常还可以泡一杯菊花茶来喝，能使眼睛疲劳的症状消退，如果每天喝三到四杯的菊花茶，对恢复视力也有帮助。
菊花茶的作用：
菊花茶：有明目清肝的作用，有些人就干脆菊花加上枸杞一起泡来喝，或是用蜂蜜菊花茶都对疏肝解郁很有帮助。决名子茶：决名子有清热、明目、补脑髓、镇肝气、益筋骨的作用，若有便秘的人还可以在晚餐饭后饮用，对于治疗便秘很有效果。杜仲茶：杜仲具有补血与强壮筋骨的作用，对于经常久坐，腰酸背痛很有帮助
散风清热、清肝明目的菊花茶
菊花茶对眼睛的保健作用
菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效，国人自古就知道菊花有保护眼睛的作用。除了涂抹眼睛可消除浮肿之外，平常就可以泡一杯菊花茶来喝，能使眼睛疲劳的症状消退，如果每天喝三到四杯的菊花茶，对恢复视力也有帮助。
菊花的种类很多，不懂门道的人会选择花朵白晰且大朵的菊花。其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选。菊花茶其实是不加其它茶叶，只将干燥后的菊花泡水或煮来喝就可以，冬天热饮、夏天冰饮都是很好的饮料。
另外如果早上起来眼睛浮肿，还有一法：用棉花沾上菊花茶的茶汁，涂在眼睛四周，很快就能消除这种浮肿现象。 [原料]野菊花15克、冰糖20克。[做法]取野菊花，沸水冲泡10分钟，入冰糖溶化即可。[用法]每日2剂，代茶饮用，冲至无味。[作用]清热解毒、凉血明目。用于防治鼻咽癌。[评注]野菊花甘苦微寒，清热解毒，用于治疗毒痈疥肿。现代研究证实具有抗菌、抗病毒、抗癌作用。配冰糖甘凉润燥，矫味适口，凉而饮之以增清热之功
金银花的功效与作用
金银花，又名忍冬、银花、双花等，自古被誉为清热解毒的良药。它性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪。金银花既能宣散风热，还善清解血毒，用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等证，均效果显著。
金银花的功效概述
清热解毒，凉散风热。用于痈肿疔疮，喉痹，丹毒，热血毒痢，风热感冒，温病发热。
散风清热、清肝明目的菊花茶
金银花的药用功效
一是抗菌及抗病毒。即对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、痢疾、伤寒、脑膜炎双球菌、肺炎双球菌、绿脓以及流感病毒等都有明显抑制作用。
二是有增强免疫的功能。金银花能促进淋巴细胞转化，增强白细胞的吞噬功能。
三是抗炎、解热。金银花能促进肾上腺皮质激素的释放，对炎症有明显抑制作用。
金银花饮片大致可分为生药、炒药、炭药3种。这3种制品的性味和功效有差别，在应用上也各有擅长。
生药是把鲜品金银花经过日晒、阴干或烘烤等方法而获得的干品，也指鲜品金银花。生药味甘微苦，性寒，善清解上焦和肌表之毒邪。可用于温病初期，常与连翘、薄荷、淡豆豉、荆芥等同用，以加强疏散清热之力。主要用于温病初起发热，微恶风寒，口微渴者，代表方如银翘散.还可用于痈疽疔毒，金银花自古有疡科之圣药之称。常与蒲公英、紫花地丁、野菊花等合用，能增强解毒消肿作用。对于痈疽疖毒，红肿疼痛，无论溃脓还是未溃脓者，使用金银花（用量宜重）均能起到极佳效果。代表方有五味消毒饮等。
金银花的作用
1.金银花抗病原微生物作用：体外实验表明，花和藤对多种致病菌如金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌等均有一定抑制作用，对肺炎球菌、脑膜炎双球菌、绿脓杆菌，结核杆菌亦有效。水浸剂比煎剂作用强，叶煎剂比花煎剂作用强。若和连翘合用，抗菌范围还可互补；与青霉素合用，能加强青霉素对耐药金黄色葡萄球菌的抗菌作用，这可能是在抑制细菌体内蛋白质合成上有协同的作用。有人认为绿原酸和异绿原酸是金银花主要的抗菌有效成分。
散风清热、清肝明目的菊花茶
2.金银花抗炎和解热作用：腹腔注射金银花提取液0.25g/kg,能抑制大鼠角叉菜胶性脚肿。另有报道金银花注射液30-40g/kg能减轻蛋清性脚肿程度。腹腔注射金银花提取液8g/kg,2次/天，连续6天，对大鼠巴豆油性肉芽囊，也有明显抗渗出和抗增生的作用。早期报道金银花具有明显的解热作用，但用霍乱菌苗、马铃薯杆菌、枯草浸液等给家兔耳静脉注射，致热，未证实金银花煎剂5g/kg灌胃有退热作用，认为这可能和使用的金银花制剂、剂量或家兔的耐受性不同有关。
3.金银花加强防御机能作用：金银花煎剂稀释至1:1280的浓度，仍能促进白细胞的吞噬功能。小鼠腹腔注射金银花注射液，也有明显促进炎性细胞吞噬功能的作用。
4.金银花中枢兴奋作用：经电休克、转笼等多种实验方法证明口服绿原酸后，可引起大鼠、小鼠等动物中枢神经系统兴奋，其作用强度为咖啡因的1/6,二者合用无相加及增强作用。
5.金银花降血脂作用：大鼠灌胃金银花2.5g/kg能减少肠内胆固醇吸收，降低血浆中胆固醇含量。体外实验也发现金银花可和胆固醇相结合，但四妙勇安汤（金银花、玄参、当归、甘草）治疗家兔实验性动脉粥样硬化。未观察到有降血脂和主动脉壁胆固醇含量的作用。
6.金银花抗内毒素：用鲎试验法测定内毒素含量，300%金银花（忍冬）注射液以1:2-1:64稀释，体外试验无论用凹片法或试管法，均明显降低试液中的内毒素含量，其中1:2-1:8的稀释管与阴性对照管一样呈液态，阳性对照呈凝胶状。金银花（忍冬）蒸馏液6g/kg静脉注射，对绿脓杆菌内毒互2.8mg/kg静脉注射引起的兔体温下降及白细胞数下降有对抗作用，金银花（忍冬）蒸馏液7.5g/kg或注射液2.5g/kg腹腔注射，对绿脓杆菌内毒素65mg/kg腹腔注射的小鼠有保护作用，减少小鼠死亡率。
7.其它金银花的功效与作用：曾有体外筛选实验报告金银花的水及酒浸液对肉瘤180及艾氏腹水癌有明显的细胞毒作用。金银花提取物口服对大鼠实验性胃溃疡有轻度预防效果。口服大剂量绿原酸能增加胃肠蠕动，促进胃液及胆汁分泌。绿原酸及其分解产物对大鼠离体子宫有兴奋作用。此外，绿原酸还能轻微增强肾上腺素及其去甲肾上腺素对猫和大鼠的升压作用，但对猫的瞬膜反应无影响。
散风清热、清肝明目的菊花茶
与金银花的功效与作用相关的文章还有：
黄连的功效：
清热燥湿，泻火解毒。用于湿热痞满，呕吐，泻痢，黄疸，高热神昏，心火亢盛，心烦不寐，血热吐衄，目赤吞酸，牙痛，消渴，痈肿疔疮；外治湿疹，湿疮，耳道流脓。酒黄连善清上焦火热。用于目赤，口疮。姜黄连清胃和胃止呕。用于寒热互结，湿热中阴，痞满呕吐。萸黄连舒肝和胃止呕。用于肝胃不和，呕吐吞酸。
黄连的作用：
1、抗溃疡
对吲哚辛所致大鼠胃溃疡有明显的抑制作用，p0.01;作用强度与西米替丁相当。
2、抑制胃酸分泌
可明显减少胃液分泌量，p0.01; 作用强度与西米替丁相当。
3、保护胃粘膜
明显抗盐酸乙醇氢化钠、阿司匹林等所致大鼠急性为粘膜损伤。
4、抗炎镇痛
用热板法、扭体法试验，均有明显的镇痛作用；有明显的抗炎作用。
5、抑菌
对金葡、霍乱弧菌、乙型链球菌作用较强，对大肠杆菌、伤寒杆菌作用较弱。
黄连的应用：
1、湿热痞满，呕吐吞酸 尤长于清中焦之热，治疗由于湿热阻滞中焦，气机不畅所致的脘腹痞满、 恶心呕吐常配苏叶用，如苏叶黄连汤。或配黄芩 干姜 半夏 如半夏泻心汤。配石膏，可治胃热呕吐，如石连散。
散风清热、清肝明目的菊花茶
2、湿热泻痢 本品为治疗泻痢的要药，单用有效。
3、高热神昏，心烦不寐，血热吐衄 尤善清泻心经实火，可用于治疗心火亢盛所致神昏、烦躁之证。
4、痈肿疖疮，目赤牙痛
5、消渴 善清胃火可用于治疗胃火炽盛，消谷善饥之消渴证常配麦冬用如消渴丸。
6、外治湿疹、湿疮、耳道流脓 制为软膏外敷可治皮肤湿疹，湿疮。取之浸汁涂患处，可治耳道流脓。煎汁滴眼，可治眼目红肿。
冬的功效：
养阴生津，润肺清心。
用于肺燥干咳，虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘，咽白喉。
养阴生津，润肺止咳：用于肺胃阴虚之津少口渴、干咳咯血；心阴不足之心悸易惊及热病后期热伤津液等证。
配沙参、川贝可治肺阴虚干咳。
麦冬的作用：
1、 治疗暑天汗出虚脱用麦冬、人参各10克，五味子6克，水煎服，每日2剂。对汗出虚脱，心慌心悸，血压过低，汗多口渴，体倦乏力有良效（编者注：此方为金代名医李杲所创，方名叫生脉散,已制成生脉口服液）。
散风清热、清肝明目的菊花茶
2、治疗肠燥便秘麦冬、生地、玄参各15克。水煎服，每日1剂。有润肠通便的作用，用于大便干燥。
3、治疗冠心病心绞痛麦冬45克，加水煎成30~40毫升，分次服用，连服3~18个月。对缓解心绞痛、胸闷均有一定作用。
4、治疗慢性胃炎麦冬、黄芪各9克，党参、玉竹、黄精各10克。水煎服，每日1剂。对胃阴不足者有良效。
5、治疗糖尿病用芦根30克，麦冬15克，知母12克。先用小火煎煮30分钟，滤出煎液，药渣再加水500毫升，大火煮开后改为小火煎煮20分钟，去渣取汁，将两次煎出的药汁混合，每日1剂。用于糖尿病患者口渴咽干、多饮、心烦不宁，或见低热，舌红，脉细数。
6、治疗急、慢性支气管炎麦冬、天冬、知母、川贝母、百部各9克，沙参12克。水煎服，每日1剂。本方适用于急、慢性支气管炎表现为阴虚燥咳者。
7、治疗慢性肝炎、早期肝硬化鸡蛋5个，枸杞、花生米、瘦猪肉各30克，麦冬10克，盐、湿淀粉、味精各适量。首先将花生米煎熟，枸杞洗净，入沸水中略氽一下。麦冬洗净，入沸水中煮熟，切成碎末，瘦猪肉切丁，鸡蛋打在碗内，加盐少许打匀，把蛋倒进另一碗中隔水蒸熟，冷却后将蛋切成粒状。锅置旺火上，放花生油，把肉丁炒熟，再倒进蛋粒、枸杞、麦冬碎末，炒匀，放盐少许及湿淀粉勾芡，放味精调味，铺上花生米即成。每日2次，佐餐食。具有滋补肝肾的作用，适用于慢性肝炎、早期肝硬化等的辅助治疗。健康人食用能增强体质，防病延年。
散风清热、清肝明目的菊花茶
功效与作用
胖大海的功效：
胖大海
清热润肺，利咽解毒，润肠通便。用于肺热声哑，干咳无痰，咽喉干痛，热结便闭，头痛目赤。
胖大海的作用：
1、泻下作用
胖大海种子浸出液，对兔有缓泻作用，因可增加肠内容积（增加容积为琼脂的8倍），有机械刺激而致缓泻。将胖大海外层皮、软壳、仁分别水浸提取，对于麻醉犬，无论何种给药方法，皆可明显增加肠蠕动（仁的作用最强，软壳次之，外层最弱），此作用可被阿托品所拮抗；1:40万的仁的浸出液使离体兔肠蠕动增加，其他二层作用不显。
2、降压作用
胖大海仁（去脂干粉）制成25%溶液，静注、肌注或口服，皆可使犬、猫血压明显下降。进一步实验表明其降压原理可能与中枢有关。胖大海仁水浸剂对麻醉犬是降压作用，而对兔却为升压（兔有效量较犬大10倍）；对犬、兔血压不同的影响；皆可用组织胺增敏。
3、其他作用
胖大海外皮、软壳、仁的水浸提取物皆有一定利尿和镇痛作用，仁最强；三者皆无局部刺激作用。胖大海仁（去脂干粉）用于急性中毒试验，可见兔呼吸困难，运动失调；犬连续10~15天用大量致死后，可见肺充血水肿，肝脂变；小鼠半数致死量口服为12.96克/公斤。兔静脉注射大量（1%2毫升）胖大海仁水浸剂，可见呼吸先停，心脏还跳，胃肠表面很红。
胖大海
【英文名称】 SEMEN STERCULIAE LYCHNOpHORAE
【别名】大海、大海子、大洞果、大发
【来源】本品为梧桐科植物胖大海Sterculia lychnophora Hance 的干燥成熟种子。
散风清热、清肝明目的菊花茶
【植物形态】落叶乔木，高可达40m,单叶互生，叶片革质，卵形或椭圆状披针形，长 10~20cm,宽6~12cm,通常3裂，全缘，光滑无毛。圆锥花序顶生或腋生，花杂性同株；花萼钟状，深裂；雄花具10~15个雄蕊；雌茶具1枚雌蕊。骨朵果1~5个，着生于果梗，呈船形，长可达24cm.种子棱形或倒卵形，深褐色。
【性状】本品呈纺锤形或椭圆形，长2~3cm,直径1~1.5cm.先端钝圆，基部略尖而歪，具浅色的圆形种脐，表面棕色或暗棕色，微有光泽，具不规则的干缩皱纹。外层种皮极薄，质脆，易脱落。中层种皮较厚，黑褐色，质松易碎，遇水膨胀成海绵状。断面可见散在的树脂状小点。内层种皮可与中层种皮剥离，稍革质，内有2 片肥厚胚乳，广卵形；子叶2 枚，菲薄，紧贴于胚乳内侧，与胚乳等大。气微，味淡，嚼之有黏性。
【鉴别】
（1） 取本品数粒置烧杯中，加沸水适量，放置数分钟即吸水膨胀成棕色半透明的海绵状物。
（2） 取本品粉末0.2g,加水10ml,置水浴中加热30分钟，滤过，取滤液4ml ,加氢氧化钠试液3ml 及碱性酒石酸铜试液5ml ,置水浴中加热，即生成红色沉淀。
【性味归经】甘，寒；有小毒。归肺、大肠经。
【用法用量】 2~3枚，沸水泡服或煎服。
【贮藏】置干燥处，防霉，防蛀。
【摘录】《中国药典》
【注意】1.有感冒者禁用。
2.代茶饮每次不得超过3粒，防止中毒。
3.本品有伪品：圆粒萍婆，泡水中也能变大，但不入药，请大家注意鉴别！
散风清热、清肝明目的菊花茶
【乱泡胖大海可能危及生命】
【例子】：最近两天，食欲不振和腹泻夹攻，让48岁的马先生苦不堪言。连续吃了两天拉肚子的药，症状不仅没有缓解，马先生还感到头晕心慌。省中医院检查发现：头晕胸闷是马先生长时间大量饮用胖大海所引起的不良反应。
原来， 马先生经常抽烟喝酒，嗓子有点嘶哑，他特地买了许多胖大海泡茶喝。省中医院综合科甘爱萍教授介绍，开春后咽喉疼、上火的市民不少，很多人像马先生这样，自己将胖大海等中药泡茶喝的人不少，给健康带来隐患。
甘教授指出，胖大海可清宣肺气、利咽解毒，适于发音突然嘶哑并伴咳嗽、口渴、咽病等症，但其主要还是适于因风热邪毒引起的音哑，不适于烟酒过度引起的嘶哑，对于一些突然失音或脾虚者，还会导致咽喉疼痛。
甘教授警告，胖大海不能泡茶服用，因为有的患者可能会出现过敏反应，如全身皮肤发痒、口唇水肿等，长期大量饮用还可能危及生命。
对于一些人将银杏叶、胖大海、甘草等中草药信手拈来，随意泡茶服用的现象，甘教授表示，中草药当茶饮似乎成了一种时尚，但是药三分毒,中草药茶不宜长期饮用，市民冲泡药茶应咨询医生。还有，万一发生中毒事件，不用惊慌，一定要到各大医院去治疗。
食疗价值
梧桐科木本植物胖大海的成熟种子。产于泰国、柬埔寨、马来西亚等国。4~6月果实成熟开裂时，采收种子，晒干用。
散风清热、清肝明目的菊花茶
[性能]味甘，性寒。能清肺化痰，利咽开音，润肠通便。
[参考]含胖大海素、西黄芪胶粘素、戊聚糖等。
怎样清肝毒最快
肝脏是人体中最大的一个器官，同时肝脏在参与新陈代谢中发挥着无可替代的作用，更重要的是毒气也最容易在肝脏中堆积。定期清理肝毒是有效防止因为毒气引发肝功能损伤的有效方法，如果一个人感觉到体质虚弱气血不足的话，就可能是肝毒堆积过多所引起，所以如何清除肝毒是最有效的?
1、排除肝脏毒素吃青色的食物
按照书中的五行的理论去了解,蔬菜中青色的食物能够帮助我们很好的疏通肝气、帮助缓解气郁、缓解情绪作用,是很有效果的肝脏排毒食物。而我们生活中很常见的青色的或者是黄色的橘子以及柠檬都是不错的选择,我们可以将其做成汁直接引用就好。
2、排除肝脏毒素吃枸杞
除了排毒之外,还应该提升肝脏抵抗毒素的能力。这种食物首推枸杞,它具有很好的保护肝脏的作用,可以提升肝脏对毒素的耐受性。食用时以咀嚼着吃最好,每天吃一小把。
3、排除肝脏毒素按压肝脏要穴
这是指太冲穴,位置在足背第一、二跖骨结合部之前的凹陷中。用拇指按揉3~5分钟,感觉轻微酸胀即可。不要用太大的力气,两只脚交替按压。
4、流眼泪排除肝脏毒素
相较于从不哭泣的男人,女人寿命更长,这不能不说和眼泪有关系。中医早已有了这个认识,而且也被西方医学所证实。作为排泄液的泪液,同汗液和尿液一样,里面确实有一些对身体有害的生化毒素。
5、排除肝脏毒素喝矿泉水
补充盐分和矿物质。适量饮用矿泉水对于补充矿物质十分有效。矿泉水中或多或少都含有矿物盐(钙、钠、镁的含量各不相同),可以满足我们日常的营养需要。镁有助于体内物质的规则转化,钙能补充主副食品中钙的不足,钠可避免身体脱水。
6、排除肝脏毒素多吃水果
提供维生素。大脑正常工作需要多种维生素和矿物质。维生素B族和维生素C对于维持人体的智力和体力尤为重要。叶酸是人体生长发育以及神经系统运行不可缺少的维生素,有利于提高学习能力和记忆力。绿色带叶蔬菜、甜瓜和草莓中叶酸的含量最高。维生素C有助于保持记忆和学习的有效进行。维生素C含量多的蔬菜和水果有石榴、金合欢、香芹、青椒、猕猴桃、草莓和橙子等。所以每天要保证吃1～2个水果和500克的蔬菜。
肝毒多的危害
1、造成黄褐斑
体内肝毒多,会造成色斑、暗疮不断增多,肝气得不到正常的疏泄,气血会出现滞留的情况,身体内的气机这个时候会被阻碍住,不能得到正常的疏通,从而会造成黄褐斑的出现。
2、造成肝炎
在生活中,肝炎是常见的肝脏疾病,甲肝、乙肝患者日益增多,造成这个情况,很有可能是因为肝脏中毒素增多导致的。
肝脏中毒素增多,会造成人们免疫力不断低下,身体中的免疫平衡能力随着下降,会使得患者出现感染病毒的情况。
3、使得女性出现乳腺增生
对于女性来说,肝脏毒素增多,会使得排毒、解毒能力不断下降,肝脏解毒超过了负荷,会不断的破坏其它器官,使得女性的乳房细胞被破坏,乳房细胞的功能不断处于下降的情况,进而会出现乳腺增生的发生。
4、造成肥胖
肝脏毒素增多,会造成体内的废物越聚越多,这些废物要是不能彻底被排出体外,是会造成体重不断飙升。对于易胖体质的人来说,常常会出现肥胖、超胖的情况。
明目护肝食谱菊花猪肝汤
菊花具有明目、清火、护肝的作用，春季护肝首要任务，今天小编教大家做道菊花猪肝汤，汤汁鲜美，猪肝有水气，吃着不干，掺杂着淡淡的菊花香味。
【明目护肝食谱菊花猪肝汤】
主料：鲜猪肝220g、菊花2朵、
辅料：芝麻油适量、盐适量、淀粉适量、料酒适量、胡椒粉适量、姜适量、
步骤：
1.准备食材。
2.将猪肝泡在淡盐水中至少半个小时，经常换水，以去除猪肝中的毒素
3.黄白菊花也撕成下花瓣，放在淡盐水中泡半个小时，以去除农药残留。
4.将猪肝切成薄片，加入淀粉，胡椒粉，料酒
明目护肝食谱菊花猪肝汤
5.抓匀腌制十分钟以上。
6.锅中水加姜片烧开，放入猪肝。
7.当猪肝变色，水微沸立即捞出后过凉
8.将焯猪肝的水掉倒，重新加入水，姜片，少许高汤精（如有高汤更好），水再次烧沸，加入焯过的猪肝。
明目护肝食谱菊花猪肝汤
9.当锅中水再次沸腾时，加入菊花。
10.再加入枸杞。
11.水沸后关火，加入盐调味。
12.再加入少许芝麻油调味。
13.汤在锅中略停留一分钟左右，让菊花香气充分溶入汤中，再盛出食用。
明目护肝食谱菊花猪肝汤
小贴士
1菊花无毒，请放心食用，食用之前可以尝下一下花瓣的味道，以清甜的为上品。
2猪肝一定要经过淡盐水反复泡，菊花也要泡。
菊花的食用效果
1.降血压
菊花具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用，长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇，适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。
2.明目
明目护肝食谱菊花猪肝汤
菊花除了涂抹眼睛可消除浮肿之外，平常可以泡一杯菊花茶来喝，能消除眼睛疲劳。如果每天喝3-4杯的菊花茶，对恢复视力也有一定作用。
3.提神
菊花是一种神经强壮剂，能增强毛细血管的抵抗力，可延缓衰老，增强体力。菊花有良好的镇静作用，经常食用能使人肢体轻松，醒脑提神。
春天吃春笋可清体内垃圾
竹笋一年四季皆有，但唯有春笋、冬笋味道最佳。春笋产量高、价格便宜，它不仅肉质脆嫩，清香纯甜，而且营养价值很高，下面跟小编一起去看看下文的具体介绍。
竹笋所含的蛋白质中，至少有16~18种不同成分的氨基酸，其中赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、丙氨酸等都是人体所必需的，真是好处多多呀。
竹笋就是体内垃圾的清道夫.竹笋甘寒通利，其所含的膳食纤维可以增加肠道水分的储存量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便黏度，使粪便变软有利排出，有利于治疗便秘，预防肠癌。
竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香。它具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良。
竹笋低糖、低脂，富含膳食纤维，可降低体内多余脂肪，消痰化瘀滞，对高血压、高血脂、高血糖的治疗有益，且对消化道肿瘤及乳腺癌有一定的预防作用。
值得注意的是，由于竹笋中含有较多的草酸，会影响人体对钙的吸收，因此，正处在长身体阶段的儿童不宜多食；有尿路结石者也不宜食用；对春笋过敏者则应忌吃。
澳大利亚食品专家称，新鲜竹笋在食用之前若处理不当，会使人接触到有毒物质氰化氢。因此，处理竹笋时可先将竹笋纵向切成两半，剥掉所有的叶子，去掉有粗糙纤维的根部，然后把竹笋切成薄片，在淡盐水中煮8到10分钟。这样，不仅可去掉大部分草酸盐和涩味，还可避免氰化氢中毒。
春季多吃鸡肝鸭血可养肝护肝
春季，对我们的养生保健很重要，尤其是肝脏的器官，那么，我们如何养肝护肝呢?下面就跟着小编来看一下吧。
专家指出，春季是养肝的合适季节，要养肝可多吃鸡肝、鸭血。
除了避免过度劳累外，食疗是非常重要的。专家提醒市民，以脏补肝鸡为先，鸡肝属于甘温食品，可补血、养肝、温胃，是食补养肝的上佳选择，较其它动物肝脏的作用更强。可取新鲜鸡肝3只，大米100克，同煮成粥后服食。
这一食补方法对于肝血不足的中老年人以及食欲不振或是眼睛干涩爱流泪的人尤其适宜。此外，感觉肢体麻木的人，可取鸡肝5只、天麻20克，同时蒸服，每日服用一次，坚持半月，效果也不错。
此外，吃鸭血可补肝，这也是中医常用的补肝方法。可取鸭血100克，鲫鱼100克，大米100克，一同煮粥服食，可养肝血，还可治疗贫血。
此外，春天很多人容易感到困乏，专家指出，感到疲劳后要找到原因、辨证治疗。要减少疲劳的发生，首先要保持心情舒畅，其次要早睡早起，尤其是早晨不要贪睡，如果感觉困乏可以做健身操。
饮食上少吃阳亢的食物，如油炸和辛辣食品;可多吃些滋润补阴的食品，如鸭肉、荸荠、藕、百合、山药、南瓜、核桃等;还可用桑叶、薄荷、菊花泡水喝，有清热下火的作用。
8种干果换着吃，可养肝护肝
肝脏是排毒的重要器官，一个肝脏不好的人不仅会引起食欲不振、脸色枯黄、毛孔粗大、疲惫不堪等不适症状，严重可使免疫系统发生紊乱，从而患发其他病症，所以不容忽视。养肝饮食方面需要忌口之处很多，不能吃辛辣、油腻食物，宜多吃绿色、清淡食物。日常吃些干果也是养肝护肝的不错选择，那么哪些干果对肝脏有益呢？小编推荐七种给大家：
第一种：葡萄干
吃葡萄能够滋阴养肝，让自己拥有一个好气色。体弱的人食用，还有一定的滋补作用。如果不是产葡萄的季节，吃些葡萄干也可以起到很好的养肝作用。葡萄中的果酸还能帮助消化、增加食欲，防止肝炎后脂肪肝的发生。葡萄干是肝炎患者补充铁的重要来源。
作为日常食疗，则可以把葡萄干和糯米搭配煮粥，食疗作用极佳。不过因糖分较高，所以怕胖、糖尿病患者、容易拉肚子的人要少吃，建议1天不要吃超过半个手掌的量。
第二种：桑葚干
桑葚干既可入食，又可入药，中医认为桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，为滋补强壮、养心益智佳果。桑葚干有滋阴补血功效，能补肝肾之阴，适用于肝肾阴虚体质的人，高血压患者最适合。
一般建议将桑葚干煮粥吃，用30克桑葚、糯米60克、冰糖适量，先将桑葚洗干净，与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴、养血明目，每日食用一碗桑葚粥不但可以补血，还可以美容，适用于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等，但孕妇慎用。
第三种：核桃仁
核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，营养最全面，有养肝补肾、润肠通便的作用。核桃含磷脂较高，可维护细胞正常代谢，防止脑细胞的衰退，是良好的健脑食品。磷脂中的胆碱可促进肝细胞中的脂肪代谢，从而减轻脂肪肝的程度。
核桃含有较多脂肪，多食会影响消化，所以不宜一次吃得太多，多食会引起腹泻。此外，食用时为保存营养也不宜剥掉核桃仁表面的褐色薄皮。
第四种：蓝莓干
蓝莓中含有大量的花青素，花青素可防止皮肤皱纹的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物质。蓝莓果实中富含水果中常见的多种营养成分，属高氨基酸、高锌、高铁、高铜、高维生素的果品，对肝部的保健具有良好的作用。
蓝莓干比新鲜蓝莓更易保存，100g蓝莓干含有200卡路里，是理想的美容瘦身小零食。虽然蓝莓干的热量大于蓝莓，但蓝莓有季节性，保存时间也不长，蓝莓干作为蓝莓代替品已经风靡欧美和日本多时。
第五种：红枣
大枣内含有三萜类化合物的成分，可以抑制肝炎病毒的活性。此外，大枣还能提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能，有保护肝脏、增强免疫力的作用。
红枣泡水，养肝排毒。实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，近而达到保肝排毒的功效。大枣含糖量较多，会使糖尿病患者血糖增高，病情加重。因此，血糖高的人不宜多吃大枣。
第六种：枸杞子
枸杞子具有补肾益精、养肝明目、润肺止咳的功效。现代研究表明，枸杞含有大 量胡萝卜素、维生素、人体必需的蛋白质、粗脂肪和磷、铁等营养物质。其中，维生素C的含量比橙子高，-胡萝卜素含量比胡萝卜高。
枸杞子泡水喝不仅能帮助促进蛋白质的合成，促进肝脏细胞功能的恢复，有效养肝护肝。而且枸杞子泡水喝还能帮助明目，改善长期用眼导致的眼睛干涩、视力疲劳等等。但是要注意不能过量食用，否则可能造成眼睛不适。
第七种：乌梅干
在我国中医五行表中，酸入肝,因此在日常生活中我们应该多吃些酸性食物，以此来滋补肝脏。酸味具有补肝敛肝的功效，在所有酸味食物中乌梅最具有养肝补肝的功效，我国中医指出乌梅具有很好的和肝气，养肝血等功效。
但是在吃乌梅的时候要注意，由于乌梅酸性极大，因此食用之后一定要记得及时的刷牙，否则其中的酸性物质很有可能会腐蚀牙釉质从而影响到牙齿的健康。尤其是一些长有龋齿的人群，食用之后必须要及时的刷牙。
第八种：龙眼干
龙眼干安神，肝血不足、气血循环不佳者，容易睡不好、没精神。而龙眼干可入脾养血，脾胃养足了，肝血、肝气也较足，晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过常口干舌燥、易上火、体质较燥热的人则要少吃，建议每天不要吃超过半个手掌的量
清肝明目 缓解疲劳的食物
维生素C:对眼睛也十分有益。人眼中维生素C的含量比血液中高出数倍。随着年龄增长，维生素C含量明显下降，晶状体营养不良，久而久之会引起晶状体变性。所以要多吃维生素C含量丰富的蔬菜、水果，下面一起来跟小编看看吧！
1、菠菜
含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素等，它不仅是营养价值极高的蔬菜，也是护眼佳品。
2、西红柿
含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。因带酸性，所以有保护维生素C的作用，烹煮过程中不易破坏。
3、青椒
含有丰富的维生素，糖类、纤维质、钙、磷、铁等营养素，是蔬菜中维生素C含量最高的。
4、枣
营养十分丰富，含有对人体有益的14种氨基酸，维生素含量高出苹果、香蕉几十倍，有活维生素丸的美称。
5、枸杞子
含有丰富的胡萝卜素，维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、铁等，是健康眼睛的必需营养。常喝枸杞菊花茶能起到养肝明目的功效。
6、胡萝卜
富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等，其中以维生素A的含量最多，其作用和鱼肝油相似。此外，胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素，可维护眼睛和皮肤的健康。
7、韭菜
富含维生素A原、维生素C,还含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、纤维素以及挥发油等。另外，韭菜还含有抗生物质，具有调味、杀菌的功效。
8、杏
含有适量的维生素C及丰富的维生素A原，还含糖、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素B1维生素B2等，是一种营养价值较高的水果。
