吃货提醒：面对美食可不能太贪嘴
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导读：当地球越来越像个村庄起，在地球上的各种东西都实现了一定范围的全球化。美食就是其中的一个典型，……
当地球越来越像个村庄起，在地球上的各种东西都实现了一定范围的全球化。美食就是其中的一个典型，我们可以在一个地方就可以品尝到远隔千里以外的地道美食，结果是我们走一路就可吃一路。但美食虽好，可不能贪吃哦!
西点
西点含十分高的热量，而且大部分来自脂肪。此外，大家都喜欢把奶油与糖胶涂在西点上吃，这样热量又要增加了。要看看自己有没有喝下午茶的需要，刚吃过午饭就不必了，倒不如吃一个水果吧。
油条
油条的脂肪十分高，就好像中式薯条，其每根油条有220卡路里，大部分亦是来自脂肪。
腊肠
一条腊肠中的热量会造成一定的脂肪。其实250卡路里已相当于一个汉堡包或一碗米饭，腊肠中的肥肉相信你站在腊味的对面也能见到。当然，腊肉的脂肪也一样高，加拿大制的鸡肉腊肠只含很少的脂肪。
加糖
鲜榨橙汁别以为饮橙汁比饮汽水有益许多，单看热量，这些加了糖的橙汁比汽水的热量还要高，糖分也比汽水多。就算是纯鲜橙汁，一杯用3只橙榨水，则有150卡路里的热量，但却吃不到橙的纤维素及白色橙衣中的维生素B，故此还是吃原只水果好。
烤肉肠
肉肠脂肪高，钠质(盐的一部分)高，还含硝酸盐(多吃会致癌)。香港人吃肉肠居多，以油来煎所含的脂肪便更高。西方人爱吃烧烤肉肠，烤得焦黄的肉肠虽然美味却含有致癌物。特别是儿童常常会对煎肉肠、烤肉肠一类的食品百吃不厌，而对健康必须的新鲜蔬菜却不肯进食，如果家长们一味顺应孩子的好恶，就可能给孩子今后的健康埋下隐患。所以，要让孩子知道常吃肉肠对他们的健康无益。
方便面
方便面不但方便快捷，而且好吃。但方便面的脂肪高(因为制造时经过油炸)，而且汤粉多含味精，故此还是少吃为妙。贪方便的人可以选吃不经油炸的方便面，如方便米粉。通心粉或粉丝，只用一半分量的汤粉的便可减少味精的摄人量。
巧克力
巧克力大人、小孩均喜欢吃，但巧克力的脂肪亦是十分高。纯巧克力、白巧克力、黑巧克力、果仁巧克力等的脂肪含量差不多没有分别。
薯条
薯条本身是碳水化合物的食物，只有很少脂肪，但一经油炸成薯条便是另一回事。一小包薯条含220卡路里及12克脂肪，热量差不多相等于一个汉堡包。到汉堡包店买东西吃，可选汽水一杯加一个汉堡包即可，这样的价钱比一个套餐还便宜。
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补铁可不能过量
缺铁是一种极少见的症状，一般只发生在以下人群中：绝经前的妇女、发育中的儿童、导致胃肠道出血及黑便的溃疡或癌症患者、外伤患者、术后病人，以及偶尔情况下，素食主义者。男性和绝经后妇女最不可能出现缺铁症状，大部分人从肉类、早餐谷类、面包和面条中都能获得足够的铁。对铁的排斥是有一定道理的，过量摄取铁确实会造成严重的后果，甚至可能危及生命。
也许这有点出乎意料，毕竟我们大部分人都是看着大力水手吃菠菜的动画片长大的，所以我们想当然地认为人体需要大量的铁。千万别误会，菠菜是健康食物。然而，保健品中的不必要的铁会使我们衰老，除非是医生开药方要求，否则不要服用铁。当你需要摄取铁时，也要与钙、维生素C分开服用，因为铁会影响钙和维生素C的吸收效果，反之亦然。
铁会在体内滞留很长时间，并且达到一定量时，会产生毒性。人体主要是通过出血来清除体内的铁，这也是为什么绝经前的女性有时会患有贫血或缺铁的原因。铁过量的早期症状包括腹部疼痛、疲乏无力、失去性欲等，后期症状包括肝扩大、糖尿病、关节炎、睾丸收缩等。在严重的病例中，还会出现心跳异常，甚至心力衰竭。
血色沉着病也称慢性铁过量，是十分普遍的问题，250人中就有1人天生有这种倾向，使血色沉着病成为最常见的遗传疾病之一。即使遗传上不受影响的人也会患上这种疾病，它会损坏肝脏、心脏等关键器官，导致不必要的衰老。
即使体内轻度铁过量也会有损健康。根据调查，铁元素水平的升高与心血管疾病和癌症的发病率有一定关联。
轻度的铁中毒导致衰老有两种可能
首先，铁似乎会致使动脉老化。至然不知道具体过程，但从理论上说，铁是一种氧化剂，会加速低密度脂蛋白的氧化。当低密度脂蛋白被氧化后，就更易形成粥样硬化斑，导致动脉硬化。
其次，铁元素水平升高与癌症也有一定关系，但目前只有初步数据，无法完全明白其中的原因，不过有两种相关理论解释了这一现象：第一、刚才已经提到，铁是一种氧化剂，与清除体内自由基的抗氧化剂维生素C、维生素E不同，铁会増加自由基的产生，从而提高发生癌症的风险。第二、癌细胞比其他细胞对铁的需求量更大；当癌症发作时，体内积聚的铁可能会加速癌细胞的扩散。美国和芬兰的调查均显示，铁元素水平较高的人癌症发病率也较高。
如果没有缺铁症状，服用的多维元素中不需含铁。保证正常的饮食，只有当患有慢性贫血或在医生的指导下，才有必要服用铁。素食主义者要每年检测红细胞数量，确保不会缺铁。他们如果饮食均衡，一般也能够从其他来源获得足够的铁。对于绝经前的妇女，服用铁元素之前要先检测一下体内的铁元素水平。
这些食物伤胃您可不能乱吃
这些食物伤胃您可不能乱吃 众所周知，胃是人体重要的消化器官，那你知道有哪些食物会让我们的胃很受伤吗？寒冷冬季里很多原因都会导致胃病发生。不是你不吃油炸食品，刺激性的食物就不会导致胃病，今天我们就来告诉你八种会伤胃的食物，注意躲避哦。
1、咖啡
咖啡会刺激胃，使其分泌过多的胃酸，导致消化不良和泛酸。特别是有胃溃疡和烧心症状的人要少喝咖啡。含咖啡因的饮料也要少喝。
2、薄荷
薄荷会放松食道括约肌，增加泛酸的几率。任何含薄荷的东西都要小心，比如薄荷茶、薄荷糖和薄荷口香糖。
3、番茄
番茄的酸性很高，可能刺激胃产生更多的胃酸。因此，吃太多番茄会导致泛酸、烧心等症状。用番茄做成的番茄酱也如此。
4、汽水和果汁
这两种饮料含有许多果糖。大概有30%的成年人不能很好地吸收果糖，从而导致胃肠不适。
5、冷饮
冷饮过量会让胃内温度过低，影响胃酸分泌和消化酶作用。因此，佐餐时最好喝些热饮料，比如茶和热柠檬水。而冷饮最好放在两餐之间喝。
6、乳制品
有乳糖不耐的人，摄入乳制品后会引起胃部不适。可以选择酸奶、硬奶酪，或含乳糖低的牛奶。
7、西兰花
西兰花中可溶性膳食纤维特别多。这种纤维只有在大肠里才能被分解，并产生大量气体。同时西兰花还含有类似豆类中的产气糖类。
提醒孕妇，孕期水果可不能乱吃，多吃会危及胎儿健康！
女人一旦怀孕之后，吃穿方面都很讲究的，尤其是快到了夏季，水果大量上市，吃水果对孕妇有影响吗？怀孕后能不能吃水果呢？
常见的3种水果谣言孕妈别信
说法1:水果都是寒凉的不能吃
这种说法的产生，与中医不无关系。中医所说的生冷包括水果、凉茶、凉拌菜和冰冻饮料等。《黄帝内经》中认为寒主收引，寒性凝滞，生冷寒凉之物进入腹中后引发局部疼痛。若是怕水果寒凉导致拉肚子，不妨蒸水果或煮水果吃。
提醒孕妇，孕期水果可不能乱吃，多吃会危及胎儿健康！
说法2.水果吃了会诱发流产
像水果、螃蟹这类寒凉之物经常会与流产扯上关系，但其实，这些并不是导致孕妇流产的主要原因。导致流产的原因很多，比如染色体异常、胚胎发育不正常、内分泌功能失调、气血亏虚、劳累、惊吓等，以及外界环境污染等因素。
说法3.孕妇吃水果越多越好
水果虽是好东西，能补充维生素和纤维素，但任何东西吃多了都是过犹不及的效果。吃太多水果，身体摄入的糖分过多会惹来妊娠糖尿病，生出巨大儿，对孕妇、对胎儿都不见得是好事。因此，孕妇要适量吃水果，选择糖分低、升糖慢的水果。
孕妇吃什么水果好？
适量吃最关键
香蕉
香蕉是钾的极好来源，并会有丰富的叶酸；而体内叶酸及亚叶酸和维生素B6的储存是保证胎儿神经管正常发育、避免无脑、脊柱裂严重畸形发生的关键性物质。
但是，孕妇要注意不宜吃使用催熟剂催熟的香蕉。此外，香蕉性寒，过食会引起胃肠功能紊乱，建议孕妇吃香蕉以每天1个就够了！
猕猴桃
我们都知道在孕期，孕妇补充叶酸很重要，叶酸的胎儿生长发育不可缺少的营养元素。而猕猴桃中含很多的叶酸，有天然叶酸大户之美誉。此外，猕猴桃丰富的维生素C能够帮助孕妇预防黄褐斑，孕妇每日可进食1-2个猕猴桃，还能够稳定情绪，提高睡眠质量。
提醒孕妇，孕期水果可不能乱吃，多吃会危及胎儿健康！
但是猕猴桃性寒，脾胃功能较弱的孕妇不宜经常食用，孕妇每天进食1-2个为宜。此外，吃猕猴桃后不宜马上喝牛奶和其他乳制品，以免引起腹胀、腹泻。
樱桃
樱桃的营养价值非常高，含有丰富的铁元素，有利生血；并含有磷、镁、钾，其维生素A的含量比苹果高出4-5倍，是孕妇、哺乳中妇女的理想水果。孕妇在怀孕期间容易出现因食欲不振，偏食等而造成的营养不良的症状。樱桃的多种维生素与营养素，正好是孕妇欠缺的多种营养的补充。此外，孕妇吃樱桃还有益宝宝的神经发育。
需注意的是，孕妇吃太多樱桃会增加肠胃负担。此外，樱桃性温，大量食用易上火，因此孕妇应适量食用，体热、溃疡、妊娠糖尿病的孕妇最好不要吃樱桃。
火龙果
由于火龙果中含有植物性白蛋白，而这种白蛋白具有对体内重金属有解毒的功效，在现在汽车尾气重金属污染较严重的现代化大都市，孕妇吃火龙果还可以中和体内重金属毒素，除此之外，火龙果中的植物性白蛋白还对人体胃壁有保护作用。所以孕妇吃火龙果对胃也有保护作用。同时，孕妇吃火龙果还可以缓解便秘，美白肌肤。但是，纵使火龙果再好，孕妇每日食用不能超过一个。
增肥可不能错过的菠萝炒饭
应该菠萝是大家最熟悉的水果吧，别以为菠萝只可以拿来当水果吃，听有关人士说，想增胖的朋友也可以试试最新的炒菠萝炒饭，既美味又营养还有增肥的作用，消瘦的你如果想增肥可不能错过。这是一个很简单，很好的一个机会。
第一步：准备好材料：
主料：米饭（蒸）250g
辅料：苹果100g，鸭梨100g，香蕉100g，菠萝100g，葡萄干50g，梅子50g，桃50g，金糕50g，面包50g。
调料：白砂糖100g，鸡油50g，花生油30g
第二步：做法，但是要怎么做才能做的美味，而又能达到增肥的效果，关键就在这里。
1、将苹果、香蕉、鸭梨洗净去皮核；葡萄干、青梅用湿水泡洗；
2、将桃脯、金糕、菠萝、苹果、鸭梨、香蕉均切成7mm见方的小丁；
3、面包去外皮切成同样小丁；将面包丁放入热油中炸至呈浅黄色；
4、炒勺上火，放入鸡油、米饭、白糖，颠炒至白糖与米饭熔化一起时；
5、将葡萄干、青梅、桃脯、金糕、菠萝、苹果、鸭梨、香蕉、面包放入炒勺；
6、加入菠萝精和面包丁颠炒均匀，出勺装盘即可。
炒菠萝饭的制作要诀：
本品有油炸过程，需备花生油约250g，需菠萝精适量。
看了这道食谱的材料和做法感觉如何呢？美味又起到增肥效果的菠萝炒饭就这样完成了，想长胖的朋友快快行动吧！
春天到了，可不能少了养生王——春菜
菠菜、韭菜、香椿经过寒冬，这些蔬菜陆续上市，给人们带来美味的同时，也守护着大家的健康。
菠菜护眼明目。菠菜是叶黄素的最佳来源之一，这种营养素对于预防眼睛衰老导致的视网膜黄斑变性十分有效。同时，菠菜还是维生素B2和胡萝卜素的好来源，前者充足时，眼睛不容易布满血丝；后者可以在人体内转变成维生素A,有助预防干眼病。此外，菠菜还富含钾、钙和镁元素，能帮助眼部肌肉增强弹性，减少近视几率。菠菜可以焯水后凉拌，也可与豆腐搭配做成汤。
荠菜能补钙。眼下，虽然还没真正回暖，但最耐严寒的荠菜已经上市。荠菜营养丰富，其维生素C、类胡萝卜素以及各种矿物质含量较高，尤其值得一提的是，其含钙量高于同等重量的牛奶。荠菜还有一定药用价值，传统医学认为它可用于辅助治疗痢疾、肠炎、胃溃疡等疾病。荠菜可以用来做馅，也可焯水后凉拌、摊鸡蛋、煲汤煮粥等。
莴笋抗过敏。莴笋含丰富的维生素、钙、镁、膳食纤维等成分。研究发现，莴笋中的某种物质可以抵抗因春季过敏而引发的鼻炎，缓解过敏带来的不适。莴笋可以用来凉拌、炒，还能腌制成酱菜、泡菜等。
香椿增加食欲。这种香味独特的蔬菜不仅富含钾、钙、镁等矿物质，B族维生素的含量在蔬菜中也名列前茅。此外，香椿还含有香椿素等挥发性芳香族化合物，可起到健脾开胃、增加食欲的功效。香椿中硝酸盐和亚硝酸盐（储存过程中，由硝酸盐转化而来）的含量较高，因此无论凉拌、炒、腌制还是炸香椿鱼，烹调前最好先焯烫一下。
韭菜有助护肝。李时珍把韭菜描述为肝之菜,就是因为肝主升发，而韭菜是温性食物，能起到助肝升发的作用。而且，韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，提高消化功能。韭菜吃法很多，韭菜炒鸡蛋、韭菜炒猪肉、做成馅包饺子等都不错。
想要快速治好口腔溃疡？ 这几种食物可不能少
口腔溃疡是生活中常见的病症，说大不大，说小不小，但就是很折磨人，相信有过口腔溃疡的人都有深刻体会。一般得了口腔溃疡的人嘴巴都很疼，特别是在吃东西的时候，很折磨人。其实想快速治好口腔溃疡也非常简单，只要大家注意自己的饮食就行了。下面小编为大家介绍。
1、保证优质蛋白质摄入：专家指出，优质蛋白质是修复口腔溃疡创面所必需的营养素。牛奶、鸡蛋、瘦肉、海产品、豆类等均是优质蛋白的良好来源，每日应保证一定的摄入量。
2、多吃新鲜蔬果：新鲜的蔬菜、水果、多饮水、补充维生素和微量元素补充剂，对口腔溃疡的预防很有帮助。
3、保证B族维生素的摄入：很多口腔溃疡的发生与B族维生素缺乏有关，特别是维生素B2,烟酸等。很多日常生活的烹调行为与此有关。如洗米、蒸饭等，可造成B族维生素的大量丢失；长期进食精米面、长期吃素食，同时又没有其他的补充，很容易造成B族维生素的缺失。
4、注意补充卵磷脂：长期不吃鸡蛋黄导致的烂嘴角和口腔溃疡。就是因为缺乏蛋黄中富含的卵磷脂，在口腔溃疡的预防上也要多注意这个方面。
如果大家患上口腔溃疡时，切记不要吃辛辣刺激食物，这些食物只会加重口腔溃疡。大家可以选择一些富含蛋白质的蛋奶等食物，还有含维生素B的粗粮，多吃新鲜水果蔬菜，注意多吃蛋黄，蛋黄中的卵磷脂可以预防口轻溃疡。而且大家要注意多喝水，多休息，让身体好好排毒。
吃货都必修的“美食”，还能长寿你信吗？
长寿并不是一件容易的事情。不仅需要我们在日常生活中节制欲望、生活规律，也需要饮食有度，三餐准时。其中，最重要的，自然是每个吃货都必修的美食！
1苹果
每日吃一个苹果，可以大幅降低患老年痴呆症的风险。 苹果含有的栎精具有消炎作用。苹果同时富含维生素和矿物质，能够提高人体免疫力，改善心血管功能。
2鱼
关心心脏健康的人应当多吃鱼，每周做三顿鱼菜或每天吃30克鱼肉，能够使中风风险降低50%。医学研究证明，经常吃鱼的日本人和爱斯基摩人与很少吃鱼的民族相比，患心血管疾病的比例要小得多。
3草莓
只要多吃草莓，就能充分补充维生素C。草莓同时富含铁，可以提高机体免疫能力。草莓中的染色物质和香精油，能形成特别酶。
4大豆
大豆富含卵磷脂和维生素B，能够提高思维能力，促进神经系统功能。大豆还是重要的植物蛋白来源。
5辣椒
红辣椒能够促进新陈代谢，帮助减肥，辣椒素能刺激胃液分泌，防止肠胃中有害细菌的滋生。甜辣椒同样有益健康，它富含维生素C，能够预防癌症和心血管疾病，延缓衰老。
6牛奶
牛奶是主要营养食品，富含高蛋白、易吸收的脂肪和乳糖。牛奶富含钙，从小喝牛奶积聚的钙能在年老时预防骨质疏松症，同时也是保障神经系统和肌肉骨骼正常常功能所不可缺少的。
7胡萝卜
胡萝卜富含胡萝卜素，不仅能够保护基因结构，预防癌症，还能改善皮肤，增强视力。
8绿茶
决定绿茶神奇功效的成分是儿茶酚，这种生物活性物质能防止动脉粥样硬化和前列腺癌，同时对减肥也大有帮助，不过为了燃烧多余脂肪，每日至少应喝4大杯绿茶水。
9香蕉
香蕉是碳水化合物含量最高的水果，还含有各种各样的微量元素，能阻止糖迅速进入血液，其中镁含量丰富，吃上1根香蕉，就能满足人体24小时所需镁元素的1/6。
10大蒜
大蒜不仅能够防治感冒，还能增强消化功能。另外，大蒜还能很好地净化血管，防止血管堵塞，有效预防血管疾病。
有一些食物味道并不怎么样，但是为了健康着想，多少还是吃一点好！
肌肤保养不能太暴力
导读：保养习惯其实和生活习惯一样，真是因人而异。有人龟毛细腻到令人发指，有些人则需要加入一定的力度和频率，来让自己心安。“简单粗暴”有时不失为一种解决问题、拒绝麻烦的生活态度，可用在保养上是否适合?看看那些著名的美容达人们怎么说。
简单粗暴?中日韩专家全票否决!
佐伯千津：喷雾对肌肤的按摩力道最合适!
佐伯千津日本著名美容大师，被誉为“日本美肌魔法师”。
1、强力手法，是造成皱纹的元凶!
佐伯千津大师认为，我们的表皮远比我们所能想象的还要薄得多，最外面的表皮仅有0.2毫米，这个厚度决定了就算不是眼周，皮肤也经受不起强烈的力度。而且我们的表皮非常柔软，一点点刺激都会对它造成影响：拍打、揉搓都会造成薄薄的表皮堆积、松弛，然后生出皱纹来。就像一双鞋子，穿的时间长了或用力挤压，就会有褶皱堆积出来。表皮频繁“堆积”的话，皱纹就会生出来。
2、推崇的“泡沫洗脸法”，红透日本!
佐伯对于清洁的力道似乎格外小心，她的著作里提到一个研究结果：气泡能轻而易举地把污垢从肌肤里吸出来。所以她认为，在清洁的过程中，经过气泡的浸泡后，就不用再搓洗，不管是面部还是身体。泡沫的缓冲作用能够防止手和皮肤的摩擦，而如果没有泡沫，直接用力搓洗，就会给肌肤造成很重的负担。另外，为了防止刺激，她还主张在脸不是很脏的时候，只用蘸湿的化妆棉或棉棒轻轻擦肌肤，这样清洁就已经足够。
3、不要拍!不要敲!拒绝一切粗暴!
日本的相扑选手在比赛时为了给自己提神，会啪啪地拍脸，但保养大师坚决反对我们像他们那样!如果在困倦的早上想要让自己清醒，可以用冷水洗脸，但千万千万不要拍!有人可能觉得“拍一次脸也没关系吧”，但这种琐碎的小习惯，日积月累，就会导致皮肤在日后有很多明显差别。佐伯的“水养法”十分有名，她认为，喷雾喷在肌肤表面上，那种力道就是最为恰到好处的按摩。
显而易见，对她来说，大部分的保养手法都太过粗暴了!你不愿意相信她?那么请看看她在60多岁还一如少女般细嫩的肌肤吧!
牛尔：皮肤比想象中薄，力度比你以为的重!
牛尔对芳香疗法及化妆保养等美容知识十分精通，台湾美容教主。
1、洗脸后甚至不用毛巾擦脸
牛尔老师同样认为洗脸是很多人忽略的细节，而清洁则是造成“粗暴”的关键环节。洗脸需要再轻一点!他认为，不管是什么季节，不要用热水洗脸，而且要避免用磨砂膏、刷子等摩擦脸部。他自己洗脸后，甚至不用毛巾擦脸，一来避免肌肤摩擦，二来因为台湾比较潮湿，毛巾容易滋生细菌，因此都是用面纸轻轻擦掉水分。你不必这么夸张，但是至少别再轻易相信用牙刷去角质的方法吧。
2、卸妆时一直擦，特别可能引发痘痘
牛尔认为，最应该避免的卸妆方式，就是一直擦拭面部，直到看不到色素为止。这样似乎干净了，但反而可能将色素擦到肌肤角质内。过度摩擦肌肤，更容易造成色素沉淀!很多人以为长痘痘是因为清洁不够，因此过度摩擦肌肤，尤其是在有炎症的痘痘处，这简直是致命大错!因为这可能才是产生更多痘痘的主要原因。
3、看似坚韧的身体肌肤，其实也很娇弱!
每天洗澡，其实就已经带有去角质的效果了，尤其是一般人都会用到沐浴海绵、浴球等工具，在简单的搓揉中，已经足够去除身体一天产生的老旧角质了，不需大力地磨啊擦啊。如果关节较粗糙，一周进行一次局部的去角质即可，千万不能过度，否则皮肤会变得非常脆弱。
郑惠臣：好的保养因需而定，但一定温柔!
郑惠臣活跃于美容时尚、健康医疗等领域的专家，韩国美容教主。
1、按摩的确不错，但用不着总按摩
按摩并不适合所有皮肤，只有皮肤干燥较为严重，需要保湿按摩的人才适合，而且也不是每天都做，只是在严重干燥的时候才有必要。在按摩过程中，如果手劲过大，动作粗野，就会对皮肤造成刺激，使之变成敏感的干性皮肤，会更糟糕。角质清除和美白保湿不一定要靠按摩来实现，如果使用其他护肤品能达到目的，郑博士建议不要自己随便按摩，因为不够专业就很容易掌握不好力道。
2、敷面膜是好事，但也要轻柔无比
使用面膜，皮肤会显得格外清亮和富有弹性。但其实这有一部分是因为封闭作用和水分浸泡，所以面膜并非保养的最佳方式。用面膜是好事，只是对于变干后再去除的“过滤型”面膜，就很容易因为力道不当，会对皮肤造成刺激，因此要慎重挑选、温柔使用!
关于补钙那些不可不知的小提醒
导读：儿童时期一定得补钙，青年时期可能需补钙，老年时期还得要补钙。补钙似乎是伴随我们一生的一件事。事实上我们在平时的饮食和生活……
儿童时期一定得补钙，青年时期可能需补钙，老年时期还得要补钙。补钙似乎是伴随我们一生的一件事。事实上我们在平时的饮食和生活中多多少少会摄入一些钙质，可是达不到要求的时候就需要额外补钙了。针对补钙，大家一致在苦苦纠结于究竟吃什么补钙，吃片剂好还是胶囊好等等问题。今天小编为大家带来一位专家的意见，就补钙给各位指个方向提个小醒。
国人重视补钙没错，但错就错在只知道吃钙片补钙，完全忽视了饮食补钙的重要性。和补钙产品相比，食物补钙效果更好，钙的吸收和利用率更高。除养成每天喝奶的习惯，还可适当多吃小白菜、西兰花、油菜、生菜、菠菜等含钙较多的蔬菜，每天吃1斤左右绿叶菜，就能补钙350毫克左右。豆制品也是不错的钙来源，每100克北豆腐中含钙138毫克，每天最好吃50克干豆制作的豆制品。此外，小鱼、虾皮、芝麻、花生、榛子等也利于补钙。
如果由于乳糖不耐受，喝完奶就腹胀、腹泻等原因不能喝奶的人，可以考虑额外补充钙剂。另外，新生儿、婴幼儿、青春期的孩子，以及老年人，正在妊娠期、哺乳期的女性，需要酌情补钙。
对于需要补钙人群，蔡美琴提示以下两点：一，不管是被制成片剂、胶囊、泡腾片还是口服液，对人体来说，各种钙剂的吸收率区别不大，固体钙和液体钙吸收率也没明显差别。二，补钙是一种长期行为，购买补钙产品时不是越贵越好，应根据自身经济条件选择。另外，不要空腹服用钙剂，与餐同食更利于钙的吸收;多喝水能增加钙质的溶解度，也能增加吸收率;分次服用钙剂比一次性服用吸收效果更好。
补钙过程中要坚持每天在户外晒太阳至少半小时，帮助身体合成维生素D，促进钙的吸收;还要进行快走、慢跑等运动，促进钙在骨骼里沉积。
小编提醒，补钙是一种长期行为，不要指望吃一次就可以补一辈子。多晒晒太阳，多喝喝牛奶，多吃吃补钙的周边小食品，理性选择补钙产品，这才是正道。
端午粽飘香 可口莫贪嘴
端午节临近，香喷喷的粽子上市。不过健康专家提醒，粽子好吃但不要贪嘴，往年因多吃粽子而闹出毛病的人不在少数。家住鞍山市铁东区63岁的张大爷，前几天晚上因为连续吃了4个粽子，没过多久就觉得胃部不舒服，紧接着又出现了剧烈呕吐。由于情况严重，老人被家人送往医院。经诊断，患者是由于吃了大量粽子而导致急性胃扩张，必须马上接受抢救治疗。辽宁省鞍山市第三医院急诊科主任宋孚家介绍，像张大爷这样因为吃粽子而出现问题的患者近来常有出现，第三医院最近一周就收治了20多名类似患者。宋孚家说，粽子的主要原料是糯米，不易消化，如果吃多了容易引起腹胀。因此正常人每次可以少吃一点，吃粽子的同时可搭配蔬菜、水果，以帮助肠、胃蠕动，避免消化不良。医生介绍，一些特定群体最好少吃或不吃粽子，比如高血压、高血脂、冠心病患者。现在很多粽子中都会放入咸肉、蛋黄等，从而成为高脂肪、高蛋白食品，对这类患者不利。此外，普通人也要避免空腹吃粽子。宋孚家说，有些人把粽子当早餐或者夜宵吃，这样糯米会在胃里停留很长的时间，刺激胃酸分泌，可能导致有慢性胃炎、食道炎的患者旧病复发。还有些人喜欢把粽子放在冰箱里一段时间再吃，这样的粽子又硬又冷，对有胃病的人来说无疑是雪上加霜，所以最好取出来后，充分加热变软后再吃。
提醒：女性太瘦易患的四种疾病
导读：如今的时代，女性都以瘦为衡量美丽的标准，所以很多女性为了能让自己变得更瘦，不惜付出一切代价，不吃肉类食物光吃蔬菜，甚至还……
如今的时代，女性都以瘦为衡量美丽的标准，所以很多女性为了能让自己变得更瘦，不惜付出一切代价，不吃肉类食物光吃蔬菜，甚至还有绝食现象的出现。那么女性太瘦会怎样呢?下面小编为大家介绍女性太瘦易患的四种疾病，请大家认真阅读。
1、骨质疏松
体瘦的女性髋骨骨折发生率比标准体重的女性高1倍以上。这还是由于过瘦的人体内雌激素水平不足，影响钙与骨结合，无法维持正常的骨密度，因此容易出现骨质疏松、发生骨折。
2、胃下垂
当人体过分消瘦时，身体内腹壁松弛、腹肌薄弱，导致悬吊、固定胃位置的肌肉和韧带松弛无力，腹压下降，于是整个胃的生理位置就降低、胃蠕动减弱，从而引发胃下垂。
3、子宫脱垂
没有了足够量的脂肪的保护，子宫容易从正常位置沿阴道下降，子宫颈下垂，甚至脱出于阴道口外，就形成我们谈及色变的子宫脱垂，严重的还可能导致宫颈口感染，甚至宫颈炎。
4、胆结石
过于消瘦的人一般热量摄入不足，所以沉淀在身体组织中的脂肪就加速消耗，胆固醇也随之移动，导致其在胆汁中的含量增加，胆汁因而变得黏稠，析出结晶并沉淀下来形成结石。
以上介绍女性太瘦易患的四种疾病，你们是不是已经谨记于心了呢?如果还想要了解更多关于女性问题的话，请多关注本网站更新。
提醒！不能忽视的冬季皮肤秘密
皮肤是一个很敏感的器官，在冬季来临的日子里，皮肤的血管经常处于收缩状态，汗腺、皮脂腺的分泌明显减少，还有人会出现皮肤瘙痒、红肿，严重的还会出现不规则的皲裂和脱皮，这样的现象以下肢部位最明显。
一、手脚冰冷
到了冬天手脚冰冷的大有人在，即使在室内也必得穿戴整齐，厚厚的棉衣棉裤手套毛袜一样也不能少，否则，就要冷得牙齿打架。这是因为神经末梢距心脏比较远，天冷后血管收缩造成血液供给不足导致的。再加上没有规律运动的习惯，缩手缩脚是再自然不过的秋冬反应。
小贴士
当然，如果能让自己在秋风瑟瑟的季节动起来，更是一种最自然且效果立竿见影的好办法。
如果说怕冷还算是身体的正常反应的话，那么如果你冷到手指或脚趾头，甚至感到麻木或刺痛，那么，就该寻找医生的帮助了。
对策
平时不要吸烟，避免摄入过多含咖啡因的食物，如：咖啡、浓茶、可乐等等，多吃性温热的活血食物，多穿保暖的衣服，多做伸缩手指、手臂绕圈、扭动脚趾等暖身运动，避免长时间固定不动的姿势和精神集中，尤其是持续使用电脑达7小时以上。
二、关节炎
有关节炎的膝盖就跟气象台一样，天气一变冷，膝盖先知道。关节附近多是肌健、韧带等血管分布较少的组织，本来血液供给就相对不足，再加上四肢经常地暴露在外，所以更容易散失热量，使关节僵硬而疼痛不止。
对策
平时除了注意肢体保暖外，更可利用护膝、护肘等用品。
三、皮肤干燥
皮肤是一个很敏感的器官，在冬季来临的日子里，皮肤的血管经常处于收缩状态，汗腺、皮脂腺的分泌明显减少，还有人会出现皮肤瘙痒、红肿，严重的还会出现不规则的皲裂和脱皮，这样的现象以下肢部位最明显。
其中，这与你洗澡的方式有关，有人惟恐洗不干净，习惯像夏天那样用浴皂和热水反复搓洗，皮肤表面的油脂被反复冲刷，皮肤干燥的状况也就越来越严重。还有一些皮肤病本身就在秋冬季节多发，比如银屑病(牛皮癣)、遗传过敏性皮炎和鱼鳞病等，病情也会因皮肤干燥而发作或加剧。
对策
冬季里，爱清洁的你更要讲究洗澡的章法和频率，洗澡数不要太频，水温也不要太高，尽量用含有滋润成分的浴液。
四、痛风症
痛风性关节炎是一种有家族遗传倾向的代谢病，也经常在冷天的夜晚发作，病因是体内尿酸过多，结晶沉积在关节部位，而血液中的白细胞为了清除沉积物，会同时攻击关节细胞，使之发炎而引起疼痛。
对策
注意饮食，防止过胖，避免摄入动物心、肝、肾、脑以及蚝、沙丁鱼等食物，并应严格禁酒，避免诱发因素，还要多喝水来促进代谢。
五、呼吸道疾病
天气变冷后，最先经受考验的要数我们的呼吸系统。
对策
不要因为怕冷就一下子穿上很厚的衣服，再不要整天缩在空调房里享受空调制造的温暖。最好的方法就是让自己动起来，因为运动不仅能促进身体的血液循环，增强心肺功能，对我们的呼吸系统也是一个很有益的锻炼。
爱上运动的你很快就会发现，自己不用再穿成个球也能出门了。当然，进入流感高发的季节，注射流感疫苗也是对健康必要的保护。
六、季节性忧郁症
冬季一到，情绪出现问题的机会也渐渐增高。
对策
除了参加心理辅导，一定的抗忧郁剂药物治疗外，光疗可以作为有效辅助疗法。在萧瑟的冬季里，让自己多晒太阳非常必要。阳光不仅能晒干抑郁，还能借助阳光合成体内的维生素D，对补钙也一样好处多多。
七、鼻子罢工
鼻部出血的现象在冬季最容易发生。
对策
轻微的出血可采取让患者半坐卧或侧卧位，头部稍向前低的姿势，改用嘴巴呼吸来保持气道通畅，并以手指压迫鼻翼止血，约10分钟左右流血量自然减少或停止。多量或快速的出血，尤其是合并高血压或其它病症，往往需要紧急请医生帮助。
平时需多饮水，并保持室内空气流通，如果条件允许可采取空气加湿的方法，给自己制造一个湿润的小环境，给身体一些时间适应季节转换时变得干冷的空气。
龙虾哪些部位不能吃 这些地方太毒别吃
龙虾哪些部位不能吃？龙虾是很常见的海鲜，夜宵吃龙虾是再美不过的事情哦。那么，龙虾哪些部位不能吃，哪些人不宜吃龙虾？一起和小编来看看龙虾哪些部位不能吃的介绍吧！
龙虾哪些部位不能吃
1、小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。小龙虾的虾头部分千万不能食用。更不能生吃，严重的会导致肺吸虫病。
2、小龙虾的肠道等消化系统，往往容易聚集重金属，烹饪前应把虾线拉出来。
3、在搞不清楚虾子干净与否的情况下，虾黄要少吃，最好不吃。虾黄是龙虾的性腺，与肝脏挨一起，也容易受到污染。
哪些人不宜吃龙虾
1、哮喘患者。刺激喉及气管痉挛。
2、虾属于发性食物。子宫肌瘤患者不能吃虾、蟹等海鲜发物。
3、甲状腺机能亢进者应少吃海鲜，因为含碘较多，可加重病情。
4、平日吃冷凉食物容易腹泻和胃肠敏感的人应当少吃海鲜，以免发生腹痛、腹泻的状况。
5、痛风患者患有痛风症、高尿酸血症和关节炎的人不宜吃海鲜，因海鲜嘌呤过高，易在关节内沉积尿酸结晶加重病情。
6、虾是高蛋白食物，部分过敏体质者会对小龙虾产生过敏症状，如身上起红点、起疙瘩等等，最好不要食用小龙虾。
7、孕妇和乳母应当少吃海鲜，因为目前我国海产品的污染状况十分严重，特别是含汞量普遍超标，而汞可以影响胎儿和婴儿的大脑和神经发育。
吃小龙虾的安全原则
1、一定要清洗干净
活龙虾在买来后，最好放在清水里养24-36小时，使其吐净体内的泥沙等杂质，杀死细菌。在加工龙虾时，是两腮里的脏东西要清除，因为腮毛里面吸附了很多细菌，虾壳最好用刷子刷洗。龙虾细爪的根部最容易藏污纳垢，一定要剪掉。另外要用刷子洗净其身体上的脏物，同时隐藏了大量泥沙和细菌的肠线也必须剔除干净，再用清水充分地清洗2-3次。
2、煮虾前去头要煮透
在被污染的环境中，小龙虾吸附的能力特别强，它有可能把对人体有害的重金属吸附进去，当它吸附重金属元素后，头部会自然产生一个囊,把重金属包裹起来。同样，龙虾头部是最易积聚寄生虫的部分，所以吃的时候要去头。要是煮之前能将头去掉最好。
3、吃虾要有节制
吃虾时要有节制，不要一次食用过多，因为虾是高蛋白食物，部分过敏体质者会对小龙虾产生过敏症状，如身上起红点、起疙瘩等等，最好不要食用小龙虾。小龙虾是含嘌呤较高的水产品，痛风病人也不要食用。
4、死掉的小龙虾不要吃
据介绍，小龙虾体内蛋白质构成中含有大量组氨酸。小龙虾死后，组氨酸迅速转化成有毒物质组胺，就是烧熟后也很难消除，因此对人体有较大危害。
虾不能和什么一起吃
1、富含维生素C的食物
虾肉中含有高浓度五价砷化合物，其本身对人体无害，但若同时服用大量维生素C时，五价砷会被还原成三价砷，也就是三氧化二砷，俗称砒霜，会导致急性砷中毒。
富含维生素C的水果：如柠檬、柑橘等；富含维生素C的蔬菜：西红柿，胡萝卜，青椒等。
2、鞣酸含量较多的食物
虾肉含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素，如果同含鞣酸量较高的食品一起吃，不仅会降低虾肉的营养成分，而且会使其中的钙类与鞣酸结合，生成一种不易消化的物质，导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。
鞣酸含量较多的水果：柿子、葡萄、石榴、山楂等；鞣酸含量较多的饮料：各类茶水；鞣酸含量较多的蔬菜：空心菜。
3、不能和虾同吃的其他类食物
①南瓜：
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。但是虾不能和南瓜一起吃，因为同食会引起痢疾（急性肠道传染病之一），可以用黑豆、甘草解毒。
②果汁：
果汁（特别是橙汁，梨汁等）含维生素C较多，则易出现维生素C过量中毒现象。
③黄豆：
黄豆富含蛋白质，有助消化的功效，但是和虾同时则会引起消化不良等症状。
④红枣：
红枣富含维生素，同食红枣和虾则会使红枣中的维生素将虾或虾皮中的五氧化二砷还原成三氧化二砷（砒霜），从而引起中毒。
⑤金瓜：
龙虾哪些部位不能吃
金瓜性寒，味甘，具有下气平喘，清热利痰之功效。但是虾性温，味甘、咸，具有补肾壮阳、健胃补气、祛痰抗癌等功效；若二者性味功效相左，同食会引起拉痢（比拉稀还厉害的一种病症），对身体健康有一定的损害作用。
⑥猪肉、鸡肉：
虾不可同猪肉、鸡肉同食，同食会产生肝肾衰竭。史书《饮膳正要》记载：虾不可与猪肉同食，损精.
