长期饱食易致大脑早衰和智力减退
中医养生延缓女性早衰。
“活动有方，五脏自和。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！如何分辩关于养生保健话题的对错呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《长期饱食易致大脑早衰和智力减退》，欢迎您参考，希望对您有所助益！
导读：我们不要在养生这一环节上有意无意地忽略掉我们的大脑，大脑是全身活动的中心枢纽，它的健康在很多常规的体检中是不涉及到的。因……
我们不要在养生这一环节上有意无意地忽略掉我们的大脑，大脑是全身活动的中心枢纽，它的健康在很多常规的体检中是不涉及到的。因此，我们应该更加注意大脑的健康，防止其过早老化或者迟钝。
长期饱食易致大脑早衰和智力减退
1、长期饱食
现代营养学研究发现，进食过饱后，大脑中被称为纤维芽细胞生长因子的物质会明显增多。这些纤维芽细胞生长因子能使毛细血管内皮细胞和脂肪增多，促使动脉粥样硬化，出现大脑早衰和智力减退等现象。
2、轻视早餐
不吃早餐会使人的血糖低于正常供给，对大脑的营养供应不足，久而久之对大脑有害。对此，早餐质量与智力发展也有密切联系。据研究，一般吃高蛋白早餐的儿童在课堂上的最佳思维普遍相对延长，而吃素的儿童情绪和精力下降相对较快。
3、甜食过量
甜食过量的儿童往往智商较低。这是因为儿童脑部的发育离不开食物中充足的蛋白质和维生素，而甜食会损害胃口，降低食欲，减少对高蛋白和多种维生素的摄入，导致机能营养不良，从而影响大脑发育。
4、睡眠不足
大脑消除疲劳的主要方式是睡眠。长期睡眠不足或质量太差只会加速脑细胞的衰退，聪明人也会变得糊涂起来。
5、长期吸烟
德国医学家的研究表明，长年吸烟使脑组织呈现不同程度萎缩，易患老年痴呆。因为长期吸烟可引起脑动脉
6、少言寡语
大脑中有专司语言的叶区，经常说话也会促进大脑的发育，并能起到锻炼大脑的功能。平常应该多说一些内容丰富、有较强哲理性或逻辑性的话。整日沉默寡言、不苟言笑的人不一定聪明。
7、蒙头睡觉
人在蒙头睡觉时，随着被子里二氧化碳浓度升高，氧气浓度不断下降，长期吸进潮湿污浊的空气，对大脑危害极大。
8、不愿动脑
思考是锻炼大脑的最佳方法。只有多动脑筋，勤于思考，人才能变得更聪明。反之，不愿意动脑筋只能加速大脑的退化，聪明人也会变得愚笨。
9、带病用脑
在身体不适或患病时，勉强坚持学习或工作不仅效率低下，而且还容易造成大脑损害。
另外，大脑是全身耗氧量最大的器官，平均每分钟消耗氧气500至600升，只有充足的氧气供应才能提高大脑的工作效率。因此，在工作学习的时候，一定要讲究周围环境的空气卫生。
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暴饮暴食易致女性早衰
女性害怕的是衰老和皱纹出现，当每一样抗衰老的功夫都做到家的时候却还是发现会有早衰的现象，这又是为什么?
衰老是不可避免的自然规律，但是衰老的速度却是可以通过人为的干预来调控它的速度的，比如食不过饱就是很重要的一条。
女人常吃太饱容颜易老，快到周末了，工作很累的时候，我们总是说，好好吃一顿来犒劳自己吧。有减肥的女人，也就有热爱美食的女人。但大家都以为吃得好营养就好，谁又知道
长期饱食和营养过剩，非但不能增进健康，反而会加速衰老。
肠道负荷过重长期吃得太多太好会极大地增加消化系统的负担，引起消化不良。食物在肠道内腐败变质，会刺激肠壁，引起肠管扩张，功能衰退，还可能并发结肠癌。
大脑代谢紊乱长期吃得过饱，大脑中的纤维芽细胞生长因子会大量增加，并在大脑中积累，进而导致脑动脉硬化。时间长了，大脑细胞因缺氧而逐渐坏死，致使功能减退，甚至
脑组织萎缩，引起痴呆。
长期饱食，使大量食糜积累在肠道中来不及消化，被细菌分解成有毒的代谢产物。这些毒物被吸收后可损害中枢神经系统，导致思维迟钝，智商降低。
女性压力大易致卵巢早衰
临床数据显示，27%30%年轻白领女性正在过早地步入隐性更年期行列。专家提醒中青年白领妈妈，要及时关注自身卵巢功能变化，及早进行干预，使卵巢衰退放慢脚步，延缓衰老。
我国妇女更年期多发于4060岁，工作和家庭双重压力，工作节奏加快促使一些年轻女性提早出现隐性更年期症状。
据临床调查，30多岁白领女性中，30%人存在着不同程度隐性更年期现象，归根结底就是卵巢功能过早衰竭引起。特别是40岁以下年轻女性，如果经常出现烦躁、身体潮热、月经紊乱等现象，就意味着可能正在遭受卵巢衰退侵袭。
很多女性因缺乏专业知识，对卵巢功能衰退并不在意，认为不来月经倒轻松;甚至有些白领女性到了生育年龄发现停经不孕才到医院就诊;或是生育后妈妈因工作忙没引起足够重视，不知不觉错过了延缓卵巢衰退机会。
出现卵巢功能衰退若不及时治疗，会使年轻妈妈出现骨质疏松、心血管病变及脂质代谢紊乱、失眠、潮热、盗汗等症状。对于白领女性来说，隐性更年期多数处于绝经过渡期。
专家建议，白领女性可通过心理干预缓解紧张情绪，消除恐惧与忧虑，放松因心理压力导致更年期提前，同时还应加强锻炼、合理饮食，饮食要荤素搭配，控制高脂肪和糖类摄入，清淡忌厚味，多食豆制品。
“饱食终日”让你大脑早衰 建议饮食八分饱
经常饮食过饱健康隐患多国内外病理学研究表明：经常饮食过饱，不仅会使消化系统长期负荷过度，导致内脏器官过早衰老和免疫功能下降，而且过剩的热量还会引起体内脂肪沉积，引发“富贵病”和“文明病”。长期饱食会导致大脑早衰日本科学家研究发现：长期饱食会导致大脑早衰。因为饱食后，胃肠道循环血容量增加，造成大脑血液供应相对不足，使脑细胞正常生理代谢受到影响，甚至还会引起冠心病病人发作心绞痛，诱发胆石症、胆囊炎、糖尿病等。诱发脑动脉硬化有关学者还证实：饱食能诱发人脑内一种叫做纤维芽细胞生长因子的物质，饱腹后，它在大脑中的含量要比吃饭前增加数万倍，而且其数量的增长与食量成正比。这种纤维芽细胞生长因子被证实是促使脑动脉硬化的元凶，脑动脉硬化与老年痴呆密切相关。学者还发现一个惊人的事实：约20%的老年性痴呆患者在他们青壮年时期皆是饱食的“美食家”。良好的饮食习惯饭饱八分所以，要想拥有一个健康的身体，必须养成良好的饮食习惯饭饱八分，通过调节食量来推迟大脑的衰老过程。人过中年以后的进食方式应该像“牛吃草”那样，饿了就吃点，每次吃不多，胃肠总保持半饱的状态。头脑清醒，办事效率高，热情活泼才是现代人推崇的健康状态。
饮冰啤易致结石和痛风
天热，许多人把啤酒当作消暑解热的最佳饮料，甚至将啤酒放在冰箱里“冰镇”成0℃左右的冰镇啤酒，认为这样既解暑，又爽口。但是专家提醒：大量饮用冰镇啤酒，虽可获得一时的凉快，但过后会加重出汗、口燥和发热的现象，反而不利于消暑解热。
冰镇啤酒入口时，虽有一时凉爽之感，但胃肠道和全身的毛细血管会因急剧降温而收缩，血流量减少，不但不利消化吸收，而且不利全身散热，严重者可致痉挛性腹痛和寒性腹泻；另因啤酒喝多了后会加剧酒精积蓄，反而加重口干唇燥和全身发热之感。
除此之外，剧烈运动后立即喝冰镇啤酒，不但影响消化功能，还会使血液中尿酸和次黄嘌呤含量剧增，在内脏和关节等部位产生尿酸结晶沉淀，久而久之发生结石和痛风，对于关节有损伤的运动员来说，这种致病作用尤为明显。
现代科学研究表明，在6℃-10℃时，啤酒的口味最好，0℃左右的冰镇啤酒不但口感不好，而且里面的营养成分也会遭到破坏。啤酒最好先存放在避光、通风的阴凉处，喝时提前1小时将啤酒放在保鲜室中冷藏，不要放在冷冻室中。患有胃炎、腹泻、肝炎、肥胖、结石、痛风、糖尿病和心脑血管疾病的人，最好不要喝啤酒，盛夏消暑解热，可多喝热茶、绿豆汤和西瓜等。
胆碱——预防大脑早衰的功臣
胆碱对大脑的意义
胆碱又被称为“记忆因子”，是合成乙酰胆碱的重要原料。它能帮助中枢神经传递信息，是大脑思维、记忆等智力活动的必需物质。我们的一切智力活动都要依靠这些相互联系的神经细胞来完成。胆碱可以控制胆固醇的积蓄，帮助传送刺激神经的信号，特别是为了记忆的形成而对大脑所发出的信号，能有效地防止因为年老而产生的记忆力衰退的症状。
科学研究表明，胆碱是促进、参与记忆力形成的重要神经递质，能够使信息传递加速、人的思维更加活跃，有效地帮助提升记忆力，对于大脑发育尚不健全的儿童来说，他们的大脑只是把收到的信息保存起来而没有建立起联系，因而绝大部分信息都是机械性的记忆。要想让这些机械性的记忆转化成内在的知识而长久地保存，神经细胞之间就要保持联系。而胆碱合成的乙酰胆碱就是专门在神经细胞之间进行信息传递的“联络员”。
胆碱的日摄取量
为了维持正常的身心健康，我们每天需要多少胆碱呢？在过去，人们一直认为我们的身体能合成所需要的胆碱。但是，经过研究证明，如果摄取的食物中的胆碱和叶酸含量低，我们的身体所合成的胆碱是不能满足正常需要的。实践证明，女性每天应摄入425毫克的胆碱；男性每天应摄入550毫克的胆碱。
平衡膳食结构，摄取足量的胆碱摄取胆碱，可以从日常饮食中获得。除了动物的肝脏外，胆碱在蛋黄中的含量最高(一个鸡蛋黄大约含300毫克的胆碱），其次是在牛肉和奶制品中的含量最高，大豆制品、花生、柑橘和土豆中也含有胆碱。同时膳食结构平衡也是保证摄入足够胆碱的好方法。对于孕妇来说，适当地多吃一些富含胆碱的鸡蛋、牛肉、奶制品和豆制品，除了能保证对各种营养成分的需要外，还能促进胎儿的大脑发育，使将要出生的胎儿更加聪明。因此，在曰常生活中，我们要均衡饮食，多吃富含胆碱的食物，从而补充乙酰胆碱，可以为大脑提供充足的动力。
专家推荐食谱：咸蛋黄拌豆腐
【材料】
豆腐250克，咸鸭蛋黄2个，香葱少许
【调料】
盐适量，香油1小匙
【做法】
咸鸭蛋黄切碎；香葱洗净，切末。
豆腐放在沸水中略微汆烫一下，切小丁，撒盐，拌匀。
将碎咸鸭蛋黄、香葱末、豆腐丁盛盘，加入香油拌匀即可。
营养小秘密
蛋黄含有丰富的胆碱，能够为大脑提供充足的信息传导物质，进而提高脑细胞的活化性程度，从而提高记忆与智力水平；豆腐中不仅富含大豆卵磷脂，而且也含有半富的胆碱具有很好的预防记忆力衰退的功效。
菜心炒猪肝
【材料】
猪肝300克，菜心200克，姜末、蒜末各少许
【调料】
盐、料酒、香油、味精、胡椒粉、酱油、水淀粉、干淀粉各适量
【做法】
将猪肝擦干水分切成大片，加干淀粉抓匀。
将盐、酱油、味精、胡椒粉、水淀粉调成汁备用。
上锅倒油烧至七成热，放入菜心、盐，炒熟盛出。
另起锅放油烧至七成热，将猪肝放入锅中翻炒至熟盛出。
锅内留油，放蒜末、姜末炝锅，放入炒好的猪肝、菜心和料酒，倒入调好的汁翻炒均匀，淋上香油即可装盘。
营养小秘密
猪肝含有丰富的胆碱，可以帮助中抠神经系统传递信息，增加脑细胞之间的传递速度，从而提升人的记忆力和思维能力。
口蘑豆腐炒豌豆
【材料】
水发口蘑350克，鲜豌豆150克，豆腐50克，姜末少许
【调料】
盐、香油、水淀粉各适量
【做法】
口蘑去蒂，洗净泥沙，切片；鲜豌豆洗净，放入开水锅中汆烫，捞出沥干水分；豆腐切丁，放入开水锅中汆烫，捞出沥干水分。
油锅烧热，放入汆烫好的豌豆炒至半熟，加入盐和姜末调味。
放入豆腐和口蘑片快速炒至断生，用水淀粉勾薄芡，淋香油，出锅装盘即可。
营养小秘密
豌豆和豆腐等豆类食品中都含有丰富的胆碱，胆碱可以促进脑细胞之间的信息传递，保护脑细胞免受损伤，具有抗老化、增强脑细胞活性的作用。
