猕猴桃的功效与作用助老年人降血脂
老年人的饮食与养生。
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，养生已经不再是养身，同时也是养心。养生常识有哪些好的理念呢？下面是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“猕猴桃的功效与作用助老年人降血脂”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
血脂在人体中有许多非常重要的功能，是一种很重要的物质。但是，什么东西都有个度，不能超过一定的范围。血脂过多，容易堵塞血管，使血血流变慢，严重时血流将被中断。
以上情况如果发生在心脏，就引起冠心病；发生在脑，就会出现脑中风；如果堵塞眼底血管，将导致视力下降、失明；如果发生在肾脏，就会引起肾动脉硬化，肾功能衰竭；发生在下肢，会出现肢体坏死、溃烂等。此外，高血脂可诱发胆结石、胰腺炎，加重肝炎、导致男性性功能障碍、老年痴呆等疾病。
猕猴桃营养丰富，被誉为“水果之王”，很多人都对其清香鲜美的果肉赞不绝口，却忽略了其中看起来不起眼的猕猴桃籽，然而，猕猴桃籽的营养价值却不容小视。
猕猴桃中含种子0.8%-1.6%，其籽细小，形似芝麻，为棕褐色。猕猴桃籽中含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质。有检测显示，从猕猴桃籽中提取的猕猴桃籽油富含黄酮类、多酚类、微量元素硒及其他生物活性物质，其中亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸占75%以上。研究表明，猕猴桃籽油具有辅助降低血脂、软化血管和延缓衰老等功效。
需要注意的是，猕猴桃籽由于个体很小，且裹有一层坚硬的外壳，直接吞咽将难以被消化。在吃猕猴桃时，最好多咀嚼几次，将籽嚼碎，更有利于籽中营养成分的吸收。
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猕猴桃的食用禁忌 猕猴桃的功效与作用有哪些
在日常生活中，猕猴桃是我们常见的一种水果。而且它的营养价值极高，吃猕猴桃对人体有很好的作用哦。那猕猴桃的功效与作用有哪些呢?它具有防癌、保肝解酒、提高人体免疫力等功效哦。那下面我们一起来看看食用猕猴桃有哪些禁忌吧。
猕猴桃的食用禁忌
猕猴桃虽富含多种营养，但猕猴桃性寒，未熟透的猕猴桃有轻微毒性。而对于一些过敏性体质的市民，即使食用熟透的猕猴桃，有时也会出现舌头发麻等过敏症状，严重者出现口腔黏膜水肿，感觉呼吸困难，甚至死亡。
因此经常性腹泻和尿频者不宜食用，月经过多和先兆流产的病人也应忌食，儿童最好不要多吃。过敏物质主要存在于果皮中，建议在食用水果前先削皮，或将水果切开，在空气中放置一会儿，产生氧化反应后，其致敏性也会降低。
猕猴桃的功效与作用
1、防癌
常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高，因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应，产生出致癌物。而猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂，能够有效抑制这种硝化反应，防止癌症发生。
猕猴桃中含有抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变，对鼻咽癌、肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变都有一定的抑制作用。
2、保肝解酒
快过年了，节日期间难免烟酒应酬、大吃大喝。如果要说过节的，饮食有节、起居有常这些都是老生常谈，实际上也很难做到。在放假期间，坚持每天吃一个猕猴桃，倒是一个既简单又有效的方法。
猕猴桃是最适合在节日宴席吃的水果。好多水果都不适合在饭后吃。但是，猕猴桃恰恰相反，空腹吃伤胃，最好是饭后吃，尤其是在有酒有肉的大餐后吃，节日盛宴配上它是最完美的。
过节肯定要喝酒，猕猴桃解酒的效果比众所周知的柑橘还要好。谁要是酒喝多了，马上给他来一杯猕猴桃汁，可以解酒毒，保护肝脏。
中国人对红薯有着特殊的感情，在过去很长的一段时间，它都是作为主食出现在人们的餐桌上，即便是在衣食丰足的现在，红薯依然以其绵软甜糯的口感，和丰富的营养受到人们的青睐，更难可贵的是，红薯具有诸多养生功效，这又让它得到了，日益注重养生的国人的追捧。红薯都有哪些养生攻效呢?
抗癌
利用大众对癌症的忌惮，不少人大肆宣传抗癌食物，事实往往真假难辨，而红薯的的确确是一种有效的抗癌食物。因为它含有丰富的赖氨酸和胡萝卜素，可以促使上皮细胞正常成熟，抑制细胞异常分化，消除体内的氧自由基，阻止致癌物质与细胞核中的蛋白质结合，从而起到抗癌的作用。
促进消化
红薯中所含的丰富的膳食纤维和果胶，它们能有效地促进肠道蠕动，促进消化道对食物的消化吸收;其中果胶还能将肠道内的食物残渣及其他杂物，裹挟到一处，帮助身体及时排泄，起到清肠通便的作用。
疏通血管
对于被心脑血管疾病威胁的人而言，红薯是一种不可多得的健康食物，因为红薯中含有丰富的粘液蛋白和微量元素钾，这些营养物质能将粘附在血管壁上的胆固醇、甘油三酯等杂志，起到疏通血管，保持血管弹性的功效，对心脑血管疾病可以起到有效地预防作用。
虽说红薯美味养生，但是食用的方式不对，反而会对健康造成威胁，如以下这些食用禁忌一定要注意避免。
空腹食用
红薯不宜空腹食用，因为红薯中含有单宁和胶质，它们会促进胃部大量分泌胃酸，如果此时肠胃中没有其他事物，不但会导致胃酸等不适症状，还会对胃粘膜造成损伤。
生吃红薯
红薯生吃生脆爽口，甘甜美味，不少人都喜欢这种别具风味的吃法，可这么吃并不健康。首先，红薯生长在泥土之中，初步的清洗很难将其中的细菌、寄生虫等有害物质除净，贸然生吃，极易因细菌感染造成不适;再者，红薯中富含淀粉，生吃不宜消化，会给肠胃带来极大的负担。因此，尽量熟吃红薯。
不宜过量
红薯好吃，但不宜食用过量，因为其中含有一种氧化酶，会在人的肠道内产生大量的二氧化碳，吃多了会出现腹胀、打嗝等不适情况，还会刺激胃酸大量分泌，导致胃酸。
即便是一种老少咸宜的养生食物，食用时也要留心，上述的这些禁忌一定要避免。
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3、减少肠胃不适
深夜吃东西，喝咖啡或茶可以触发酸度条件。无论身体出现什么与酸性有关的问题，如胃灼热，或胃酸倒流，都可以把猕猴桃做为一种很好的解酸剂。它还可以治疗腹泻和痢疾。一杯猕猴桃果汁或粉末可以减少肠胃不适。
4、高蛋白质，解决胃虚弱
猕猴桃含有丰富的营养物质，因此可以提高总蛋白质水平。在餐后喝一杯猕猴桃粉制成的饮料，可以解决胃虚弱问题。
5、提高免疫力，改善消化不良
猕猴桃的功效还包括提升免疫功能，治疗肝脏疾病，消化不良，贫血，泌尿系统问题，呼吸系统疾病，脑疾病等。它还可增加红血球的生产，加强牙齿和指甲坚固。
6、增强体质
日常摄取足够的维生素C可有效增强体质，远离高血压的危害。猕猴桃含有VC、VE、VK等多种维生素，属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品。每100克猕猴桃鲜果，含维生素C100—420毫克，比苹果高20—80倍，比柑橘高5—10倍。同时它还含大量的糖、蛋白质等营养元素。
7、治疗呼吸疾病，提高视力除皱纹
猕猴桃可以有效治疗呼吸问题，还可以改善您的视力。猕猴桃+蜂蜜。用猕猴桃加上蜂蜜泡水喝，可以起到改善视力的作用。对于经常使用电脑的上班族来说，每天早上用猕猴桃和蜂蜜泡水，不仅可以养眼，还能养颜。
结语：在生活中，我们可以适当的吃一些猕猴桃。因为猕猴桃是一种营养价值极高的水果，可抑制黑素瘤和皮肤癌的发生。但是猕猴桃也不能吃太多哦，猕猴桃里面含有很多的维生素C还有果胶成分，它会增加胃酸，加重胃的负担哦。所以，小编建议，不要多吃。
猕猴桃
导读：猕猴桃的吃法有哪些？猕猴桃原产自中国，后被带入新西兰培植，研究发现，吃猕猴桃有诸多功效，包括抗癌等。下面来了解猕猴桃的吃法和食用禁忌。
猕猴桃的简介猕猴桃的食用处理方法猕猴桃的吃法（做法）大全哪些人不能吃猕猴桃、猕猴桃的注意事项猕猴桃的简介
猕猴桃，又称为奇异果，综合抗氧化指数在水果中名列居前，仅次于刺梨、蓝莓等小众水果，远强于苹果、梨、西瓜、柑橘等日常水果。
猕猴桃含有丰富的维生素C，可强化免疫系统，促进伤口愈合和对铁质的吸收；它所富含的肌醇及氨基酸，可抑制抑郁症，补充脑力所消耗的营养；它的低钠高钾的完美比例，可补充熬夜加班所失去的体力，并且对维持心血管健康具有良好效果。
图片：
猕猴桃的食用处理方法
1.首先把猕猴桃洗干净。
2.然后用刀将猕猴桃头尾切掉。
3.然后顺着皮用勺子插进去，如果是硬的猕猴桃就一下一下的插进去分离果皮，如果是软的猕猴桃用勺子插进去转一圈就可以了。
猕猴桃的吃法（做法）大全
一、猕猴桃果酱
原料：猕猴桃、柠檬、白砂糖、麦芽糖。
做法：
1.猕猴桃去皮去白芯切块放进奶锅里，加入约为猕猴桃果肉1/3重量的白砂糖，中小火慢慢熬煮。
边煮边边不停的搅动，以免粘锅底。
2.煮到猕猴桃全部变软，挤入几滴柠檬汁，撇去浮沫。
3.加入适量麦芽糖调整甜味，继续熬到猕猴桃全部溶化且浓度适中时即可。放凉后装入消过毒的无油无水的密封罐里，放冰箱里冷藏保存。
二、猕猴桃酸奶
原料：酸奶、猕猴桃。
做法：
1.猕猴桃去皮切薄片，再切成丁。
2.把猕猴桃丁放在酸奶上即可食用。
三、猕猴桃汁
原料：猕猴桃1个，香蕉1根，冷开水、冰块各适量。
做法：
1.将猕猴桃洗净、去皮，切成小块备用。
2.将香蕉去皮，切块待用。
3.将猕猴桃、香蕉放入果汁机中，加入冷开水、冰块搅打均匀，即可倒入杯中。
四、猕猴桃银耳羹
原料：猕猴桃、银耳、白糖、蜂蜜。
做法：
先把水发银耳洗净撕片，入锅加水炖煮，或用小火慢炖煮，或用压力锅，至银耳熟烂，放入切好的猕猴桃稍煮，加白糖、蜂蜜等调味即成。
哪些人不能吃猕猴桃、猕猴桃的注意事项
一、哪些人不能吃猕猴桃？
脾虚便溏者、风寒感冒、疟疾、寒湿痢、慢性胃炎、痛经、闭经、小儿腹泻者不宜。
二、猕猴桃的适用人群
一般人群均可食用。尤适宜便秘者、癌症患者、高血压患者、冠心病患者、心血管疾病患者、食欲不振、消化不良者、航空、高原、矿井等特种工作人员。
三、猕猴桃的食用禁忌
1.坚硬状态的猕猴桃并不好吃。糖分很低，果实酸涩，还让人感觉刺口。因为其中含有大量蛋白酶，会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适感。所以，猕猴桃一定要放熟才能食用。
2.猕猴桃和牛奶同食会影响消化吸收，出现腹胀、腹痛、腹泻。
3.猕猴桃不宜空腹吃。喜爱吃猕猴桃的人，每日吃12个既能满足人体需要，其营养成分又能被人体充分吸收；食用时间以饭前饭后13个小时较为合适，不宜空腹吃。
4.猕猴桃不宜多食。猕猴桃性寒，不宜多食，脾胃虚寒者应慎食，大便腹泻者不宜食用。先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。
野生猕猴桃的吃法_哪些人不能吃野生猕猴桃
野生猕猴桃的简介
1、简介
野生猕猴桃猕味甘酸,性寒,有生津解热、调中下气、止渴利尿、滋补强身之功效。其含有硫醇蛋白酶的水解酶和超氧化物歧化酶,具有养颜、提高免疫力、抗癌、抗衰老、软化血管、抗肿消炎功能。猕猴桃含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用;所含的天然肌醇有助于脑部活动;膳食纤维能降低胆固醇,促进心脏健康;猕猴桃碱和多种蛋白酶,具有开胃健脾、助消化、防止便秘的功能。此外,猕猴桃还有乌发美容、娇嫩皮肤的作用。
2、图片
野生猕猴桃的食用处理方法
剥皮后直接食用。
野生猕猴桃的吃法（做法）大全
猕猴桃银耳羹的做法
材料:银耳、莲子十颗左右、猕猴桃一个。
做法:银耳用清水泡上20分钟。用剪刀将银耳的根部剪掉,并撕成小朵;锅内放入足量清水(要多放些水,因为要熬很久哦),将银耳倒入;大火煮开后,倒入莲子;中小火熬煮40分钟或者用压力锅煮20分钟;当银耳呈粘粘的胶冻状时,放入适量冰糖熬化;关火,将猕猴桃去皮,切成小粒,倒入;搅匀,放凉后食用,味道更佳。
猕猴桃羹的做法
材料:猕猴桃200克、苹果1只、香蕉2只、白糖、湿淀粉各适量。
做法:将猕猴桃、苹果、香蕉分别洗净,切成小丁;将桃丁、苹果丁、香蕉丁放锅内,加适量水煮沸,再加白糖,用湿淀粉勾稀英,出锅即成。
野生猕猴桃泡酒的做法
材料:野生猕猴桃、蜂蜜、糯米酒、玻璃瓶。
做法:将野生猕猴桃洗净,放入锅中煮软;取出野生猕猴桃沥干,再次加入糯米酒和蜂蜜一起放入锅中煮;锅中材料煮沸后取出,把材料放凉,倒入可以密封的玻璃瓶中,密封浸泡5天,去渣饮用。
猕猴桃酱的做法
材料:鲜猕猴桃1000克、白糖适量。
做法:选用熟透的猕猴桃,洗净沥干水分,去皮;将糖放人锅中,加适量清水,熬成糖液,取出一半,将猕猴桃肉放人糖液中,煮沸15分钟左右,待果肉煮成透明,无白心时,再倒人另一半糖液,继续煮20分钟,边煮边搅;煮好后,将果肉捣成泥状,离火,略凉,装人瓶中贮藏即可。每次食用2O克,互日3次。
哪些人不能吃野生猕猴桃、野生猕猴桃的注意事项
1、哪些人不能吃野生猕猴桃
脾胃虚寒者应慎食,经常性腹泻和尿频者不宜食用,月经过多和先兆流产的病人也应忌食。
2、野生猕猴桃的适用人群
一般人群皆可食用。对消化不良、呕吐、腹泻、黄疽、风湿性关节痛、胃癌及癌肿患者有一定疗效。
3、野生猕猴桃的食用禁忌
野生猕猴桃虽然能吃,但是猕猴桃的保质期并不长,所以大家得尽快吃完,否则等猕猴桃的皮变软了就不好吃了,一般一个星期就会变得很软,不适合食用。而且野生的猕猴桃一般只有乒乓球大小,毛也很多,可能不利于食用。猕猴桃和黄瓜同食会破坏维生素C。猕猴桃和虾同食可能引起中毒。猕猴桃和螃蟹同食易致中毒。猕猴桃和白萝卜同食诱发甲状腺肿大。猕猴桃和胡萝卜同食降低营养价值。猕猴桃和动物肝脏同食降低营养价值。猕猴桃和牛奶同食影响消化吸收。
红心猕猴桃的吃法_哪些人不能吃红心猕猴桃
红心猕猴桃的简介
1、简介
红心猕猴桃,是一种可食用与药用为一体的水果,每百克鲜果肉含维生素C100-420毫克,比柑橘高5-10倍,比柠檬高11-13倍,比苹果高20-80倍。红心猕猴桃果肉细嫩、香气浓郁、口感香甜清爽、酸度极低,营养丰富,看之饱眼福、食之饱口福。富含超高的维生素C及p、K、Ca、Mg、Fe、Cu等多种矿物质和18种氨基酸,微量元素的含钙量为果中之首,被誉为“人间仙果”、被称为“果中之王”、“维C之王”,特别是微量元素中的含钙量较高,果实中的钙可直接被人体吸收,是中老年人良好的补钙剂,营养价值丰富。
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红心猕猴桃的食用处理方法
吃红心猕猴桃最简单的方法,就是用水果刀把皮削了,直接咬着吃。也可以用水果刀把猕猴桃从中间一切两半,然后用勺子轻挖果肉来吃。还可以放到开水里一烫,迅速捞出,皮就会很轻易剥下来。薄薄的一层,一点都不浪费。不过,建议不用这种方法,因为味道稍有改变。
红心猕猴桃的吃法（做法）大全
1、蛋酥猕猴桃
主料:猕猴桃500克,精面粉、白糖各200克,鸡蛋2枚,花生油1000毫升。
做法:
1.1、猕猴桃去毛洗净,对半切开;鸡蛋磕于碗内,抽打起泡,调面粉,加熟花生油30毫升,制成蛋面糊。
1.2、炒锅放火上,倒人花生油,烧至七成热,将猕猴桃逐片挂面糊下锅,炸至金黄色,捞起装盘。
1.3、原锅放火上,锅里留油15毫升,加入清水、白糖,溶成糖液,将糖液淋于炸好的猕猴桃片上即成。
2、猕猴桃酒
原料:猕猴桃(可以选用残次果作原料)、酵母糖液、砂糖、酒精。
做法:
2.1、清洗:用清水漂洗去杂质;
2.2、破碎:在破碎机内破碎成浆状,也可用木棒进行捣碎;
2.3、前发酵:在果浆中加入5%的酵母糖液(含糖8.5%),搅拌混合,进行前发酵,温度控制在20-25℃,时间约5-6天;
2.4、榨酒:当发酵中果浆的残糖降至1%时,需进行压榨分离,浆汁液转入后发酵;
2.5、后发酵:按发酵到酒度为12度计算,添加一定量的砂糖(也可在前发酵时,按所需的酒度换算出所需的糖量,一次调毕),保持温度在15~20℃,经30~35天后,进行分离;
2.6、调整酒度:用90%以上酒精调整酒度达16度左右,然后贮藏两年以上,即为成品。
3、猕猴桃羹
材料:猕猴桃200g,苹果1个,香蕉2 个,白糖、湿淀粉适量。
制作方法
3.1、首先将红心猕猴桃、苹果、香蕉分别去皮洗净,切成小丁。
3.2、接着将桃丁、苹果丁、香蕉丁放入锅中加适量水煮沸。
3.3、最后添加白糖,用湿淀粉勾芡出锅。
哪些人不能吃红心猕猴桃、红心猕猴桃的注意事项
1、哪些人不能吃红心猕猴桃
1.1、胃病患者不宜多吃红心猕猴桃。因为,猕猴桃属寒性食物,过食损伤脾胃的阳气,会产生腹痛、腹泻等症状
1.2、得了痢疾、拉稀的人不要食用红心猕猴桃。
1.3、过敏体质人群一定要谨慎食用猕猴。
2、红心猕猴桃的适用人群
2.1、一般人均可食用红心猕猴桃。
2.2、情绪低落,常吃烧烤者,经常便秘者适合吃猕猴桃。
2.3、癌症患者、高血压患者、冠心病患者、心血管疾病患者、食欲不振、消化不良者、航空、高原、矿井等特种工作人员尤其适合。
3、红心猕猴桃的食用禁忌
猕猴桃含有大量的维生素C,不要与高蛋白食物如牛奶、豆制品等同时食用,会影响蛋白质的吸收。
猕猴桃营养高 盘点猕猴桃7大功效
猕猴桃又叫做奇异果，是这个季节的当红水果，那吃猕猴桃有什么样的功效呢？其实猕猴桃含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分--叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。奇异果的钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍，维生素C的含量是柳橙的2倍。因此，它的营养价值远超过其他水果。下面就赶紧和小编一起来看一下它的神奇功效吧。
1、熬夜最佳补品
奇异果含有丰富的维生素C,可强化免疫系统，补充脑力所消耗的营养；它的低钠高钾的完美比例，可补充熬夜加班所失去的体力。
2、提高性能力
对男性白领来说，奇异果更具有奇异的功效，它含有不少精氨酸，能促使血液循环顺畅，增进性能力。
3、帮助睡眠、安抚情绪
对於忙碌的现代人、操劳的职业妇女、日夜颠倒的夜猫族而言，经常出现焦虑、烦躁、注意力无法集中的状况，若是缺乏钙质，更容易发生神经紧绷、消化不良、失眠的症状。美国加州针灸中医师吴建勋表示，钙质具有帮助神经传导、安慰和镇定作用，足以提升睡眠品质。吴建勋医师根据一份由美国Rutgers大学食品科学研究所所长Dr. paul LaChance的研究报告提出建议，每天吃2颗奇异果可以补充钙质，刺激肝胆分泌胆汁，增强食物吸收能力，并改善睡眠品质。
4、美颜圣品
爱美的现代人最在乎的维他命C,奇异果的含量超过了柳橙的2倍，每日营养建议摄取量高达230%,是一日所 维他命C的2.3倍。维他命C是人体胶原的主要成分，不但可以增强人体活化细胞、促进新陈代谢，还是对抗压力不可或缺的维生素。现代有许多人选择补充维他命C片，辅大食品营养研究所教授陈雪娥建议，与其食用合成的药品，不如多吃天然的奇异果。
5、减肥良药
奇异果高单位的膳食纤维不但可以促进胃肠蠕动，也可以增加饱足感，配合奇异果低热量（仅有45卡洛里）的特性，是减重与兼顾营养的最佳选择，对於夜猫族而言是均衡营养、维持体力的良方。
6、孕妇的营养品
猕猴桃含有丰富的叶酸，叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一，能预防胚胎发育的神经管畸型，为孕妇朋友解除后顾之忧。
7、防治疾病
猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用，可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。 猕猴桃含有抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。
猕猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗阳萎有特别功效。
猕猕猴桃含有大量的天然糖醇类物质肌醇，能有效地调节糖代谢，调节细胞内的激素和神经的传导效应，对防止糖尿病和抑郁症有独特功效。猕猴桃含有丰富的叶黄素，叶黄素在视网模上积累能防止斑点恶化导致永久失明，为白内障朋友实现千里眼之梦助一臂之力。
猕猴桃神奇食疗方
1、治食欲不振、消化不良：猕猴桃干果100克，水煎服。每日2次。
2、治肠癌发热、口干者：鲜猕猴桃2个，洗净，生食。每日2次。
3、治食管癌、胃癌、肝癌、肠癌：猕猴桃根30克，半边莲30克，半枝莲30克，生苡仁30克，生姜4克，煎汤代茶常饮。
4、治乳腺癌：猕猴桃根90克，用3碗水煎3小时以上，1日分多次服下。10-15天为1个疗程。
猕猴桃怎么吃吃猕猴桃可以“护心”
猕猴桃怎么吃，猕猴桃是号称维生素之王的水果。女性朋友在平时应该多吃，对于皮肤是有着很大的好处的。每天吃一个猕猴桃，比每天不厌其烦的化妆更美容，而且是由内而外的美容。猕猴桃的果肉细嫩多汁，味道酸甜可口，很多人都很爱吃。
在人们的印象中，常吃猕猴桃，营养丰富抗氧化，其实，猕猴桃还可以降低冠心病、高血压、动脉硬化等心血管疾病的发病率，常吃有“护心”的保健功能。
猕猴桃、香蕉、柑橘在低钠高钾水果的排名榜上，分别位于前三甲。低钠饮食对高血压患者非常重要，而猕猴桃中钾的含量非常高，大量的钾能促进钠的排出，从而软化血管，有利于预防和降低高血压。
不仅如此，猕猴桃内还富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，有助降低冠心病、高血压、心肌梗死、动脉硬化等心血管疾病的发病率。猕猴桃含有Vc、Ve、Vk等多种维生素，膳食纤维也很丰富，每100克猕猴桃鲜果，含Vc100毫克以上，有的品种高达300毫克以上，比苹果、柑橘高出好多倍。其含有的大量果胶可降低血中胆固醇浓度。
注意：肾功能不好的人不能盲目多吃，因为如果肾功能不好的人过多摄入高钾食物，则会导致高钾血症，因此这类人群吃猕猴桃一定要适量。此外，猕猴桃性寒，胃肠功能弱的人过多食用，有可能引起腹痛、腹泻等。
哪些人不适合吃猕猴桃
猕猴桃虽好，但并非人人皆宜。由于猕猴桃性寒，故脾胃虚寒者应慎食，经常性腹泻和尿频者不宜食用，月经过多和先兆流产的病人也应忌食。
英国有调查研究显示，有些儿童食用猕猴桃过多会引起严重的过敏反应，甚至导致虚脱。但是没有因食用猕猴桃导致的死亡病例报告。建议父母把猕猴桃压榨成新鲜果汁给儿童食用，这样要比切成片喂给孩子要安全一些。
猕猴桃不要空腹吃
猕猴桃气味芳香，营养丰富，素有“果中之王”的美誉，深受消费者喜爱。两颗猕猴桃就含有1天所需营养的1/3，是各种水果中营养成分最丰富、最全面的。常吃猕猴桃不仅有益健康，而且对美白养颜、减肥瘦身也有意想不到的效果，特别受到女性朋友的青睐。
猕猴桃属于膳食纤维丰富的低热量低脂肪食品，每颗猕猴桃中仅有45卡热量，所含纤维有1/3是果胶，能起到润燥通便的作用。可以快速清除体内堆积的有害代谢物，有效地预防和治疗便秘和痔疮，长期食用还可预防肥胖。
维生素C含量极为丰富是猕猴桃的一大特点，比柑橘、苹果等水果高几倍甚至几十倍。猕猴桃之所以能够起到美白、祛斑的作用，原因就是其中的维生素C能有效抑制皮肤内多巴醌的氧化作用，使皮肤中深色氧化型色素转化为还原型浅色素，干扰黑色素的形成，预防色素沉淀，从而保持皮肤白皙。
因此，爱美的准妈妈们可适量多吃些猕猴桃，这样就不用担心怀孕后自己白皙的脸庞被黄褐斑“入侵”了。
猕猴桃虽好，但并非人人皆宜。由于猕猴桃性寒，故脾胃虚寒者应慎食，经常性腹泻和尿频者不宜食用。每日吃1-2个既能满足人体需要，其营养成分又能被人体充分吸收；食用时间以饭前饭后1-3个小时较为合适，不宜空腹吃。
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