淡菜排骨汤——保护骨骼促进代谢
春季养生排骨汤。
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。科学的饮食养生是怎么进行的呢以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“淡菜排骨汤——保护骨骼促进代谢”，希望对您的养生有所帮助。
淡菜排骨汤对大家来说是比较熟悉的一种食物，在平时很多人都爱吃淡菜排骨汤，我们在平时经常吃淡菜排骨汤能够对大家健康有好处，这样能够帮助我们起到养生效果，同时吃淡菜排骨汤的味道也不错，那么具体淡菜排骨汤如何烹饪比较好，一起看看吧。
淡菜排骨汤的材料
排骨400克，淡菜50克，粉葛500克，果皮1/4个，色拉油一汤匙，姜一片，葱一根，精盐少许。
淡菜排骨汤的做法
首先我们需要准备好材料，我们把排骨处理好，然后选择把淡菜提前用清水洗净后，还要用热水浸泡至软。然后我们把葱切段。之后选择准备炒锅，放入色拉油，油热到7成熟后放入姜、葱，爆香后倒入淡菜，翻炒片刻，可以去除腥味。然后再煮开一锅水，放入洗净的排骨，焯3分钟后捞起来洗净，沥干水备用。之后就可以把果皮用清水泡软，刮去瓤洗净;粉葛去皮后洗干净就切成滚刀块。然后我们准备汤锅，倒入适量的清水，放入排骨、淡菜、粉葛、果皮，开中火煮40分钟，最后开盖放入食盐调味之后，就可以开始吃了。
淡菜排骨汤的食用功效
淡菜排骨汤是大家熟悉的样子食物，在平时很多人都爱吃淡菜排骨汤，这样能够对我们健康养生起到效果，首先在淡菜中含有多种矿物质元素，而且含量较多的有钾、镁、磷、碘、钙等微量元素，可以促进人体内的新陈代谢，为大脑活动提供充足的营养成分，对我们健康是非常有意义的，同时排骨中含有人体必需的优质蛋白质以及脂肪，加上丰富的钙质，可是维护人体骨骼健康的最佳食品。所以说我们在平时经常吃淡菜排骨汤能够对健康有好处，是大家养生很适合的一种食物，能够对我们健康有好处是大家养生的时候不能错过的。
吃淡菜排骨汤对我们健康是非常有好处的，在平时大家如果可以经常吃淡菜排骨汤，那么对大家健康是非常有好处的，同时我们吃淡菜排骨汤还可以很好的补充营养，对我们骨骼健康也有意义，所以大家不能错过吃淡菜排骨汤这样的食物。
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淡菜排骨汤——补充钙质促进骨骼发育
淡菜排骨汤不仅是营养丰富而且味道鲜美，最重要的是淡菜排骨汤是营养价值是非常的高的，而且这道菜的做法也是非常的简单的，我们也是可以学着自己做一做，对我们的身体健康是非常的有帮助的，下面我们就是来看看这道菜的详细的做法吧。
淡菜排骨汤的做法：
1、排骨可以提前让店家斩件，因为自家厨房的刀砍排骨始终不够力!
2、淡菜提前用清水洗净后，还要用热水浸泡至软。
3、葱切段。
4、准备炒锅，放入色拉油，油热到7成熟后放入姜、葱，爆香后倒入淡菜，翻炒片刻，可以去除腥味。
5、煮开一锅水，放入洗净的排骨，焯3分钟后捞起来洗净，沥干水备用。
6、果皮用清水泡软，刮去瓤洗净;粉葛去皮后洗干净就切成滚刀块。
7、准备汤锅，倒入适量的清水，放入排骨、淡菜、粉葛、果皮，开中火煮40分钟，最后开盖放入食盐调味即可。
淡菜排骨汤的营养价值
每100克淡菜里面就富含蛋白质高达59.1克，脂肪7.6克，糖类13克，钙也高达277毫克，其次含有钙、磷、铁等微量元素。而猪排骨中含有人体必需的优质蛋白质以及脂肪，加上丰富的钙质。不仅品尝到了淡菜的鲜美，而且还能大口吃排骨肉。所以我们食用这道菜是可以很好的促进我们的新陈代谢的，同时很好的维护我们的骨骼的健康和发育。
以上就是为大家介绍的关于淡菜排骨汤的做法，我们如果是想要提高淡菜排骨汤的味道的话，我们是可以用砂锅来煮的，这样是更有助于味道的提升的，我们在制作的时候也是要烹饪40到50分钟左右就是可以的，营养又滋补的美味汤品。
尖椒干豆腐——保护骨骼促进代谢
说到干豆腐，这是我们大家都很熟悉的一种食物了吧，这是我们很多人都喜欢的一种食物了，在生活中是可以烹饪成各种食物来吃的了哦，尖椒干豆腐就是非常好的一个选择了，下面就让我们一起看看尖椒干豆腐这道菜是怎么烹饪出来的吧。
尖椒干豆腐的材料
干豆腐250g，尖椒2个，猪油50g，色拉油，盐，鸡精，生抽，花椒粉，蒜。
尖椒干豆腐的做法
1、将干豆腐和尖椒均切成菱形块(也可根据自己喜好切条)，猪肉、大蒜切片。
2、炒锅内倒油，烧开后放猪肉炒香，加花椒粉。
3、待猪肉变色后放干豆腐煸炒，加生抽，再倒入一碗清水(加的水不要盖过干豆腐，以免出汤过多)。
4、盖上锅盖焖3-5分钟，待开锅后加盐等调味，放尖椒翻炒即可出锅。
尖椒干豆腐的功效
尖椒干豆腐的营养价值很高，而且口感也很不错，是一道吃起来香，还能补充营养的家常菜。干豆腐非常适合学龄期儿童、青少年，更年期人士食用。它做法简单，经济实惠，但口感却不是一般的香浓有嚼劲。此外，干豆腐对骨质酥松者也是很好的营养菜谱。我们可以通过吃这道美味可口的尖椒干豆腐来帮助我们补充大量的钙质，对于我们的骨骼健康来说是很有意义的了，同时这道菜还可以帮助我们有效的促进新陈代谢，起到很强的保健作用，是我们大家在生活中不能错过的美味食物了哦。
经过了我们的介绍之后，大家对于这道美味的尖椒干豆腐就能够有更多的了解了吧，可以发现尖椒干豆腐这道菜是很不错的了，我们经常吃就可以帮助我们保护身体的健康了，还可以通过这样的方法来保护骨骼健康，还能够促进新陈代谢哦。
紫菜排骨汤——好吃有营养促进骨骼生长
紫菜大家都吃过的，不是很陌生，其实紫菜和海苔是一种植物，只是他们的加工方法不一样，所以叫法也不一样。紫菜一般做菜或者是做汤的用途比较多，有丰富的钙质，具有促进骨骼生长的作用，下面介绍紫菜排骨汤的做法。
紫菜排骨汤
材料
紫菜，排骨，胡萝卜，葱，姜，芹菜
做法
1、紫菜用水泡开，洗净、沥干。
2、胡萝卜切片、葱、姜、芹菜切末。
3、排骨斩小块，清水入锅、放入姜片、料酒少许。水滚开，捞出排骨备用。
4、热锅倒油，油热入姜、葱白爆香。
5、锅里留有一些底油，放入排骨翻炒，然后放入一些生抽，然后把紫菜倒进去，翻炒一下就可以了。
6、把炒好的一锅放入砂锅或者是高压锅里面，三十分钟以后放入胡萝卜，用高压锅的时候注意气散了以后才能开锅的哦。
7、过十分钟以后放入芹菜末，按照自己的口味放入盐和味精，出锅之前倒入葱油搅拌均匀。
紫菜排骨汤富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇女贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品。紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力;可显着降低进血清胆固醇的总含量。常吃这样的食物对于保持健康有很大的帮助，可以有提高机体抵抗力和免疫的作用，同时紫菜还有抗肿瘤的作用哦，对于癌细胞有抑制的作用，比如说乳腺癌啊，或者是脑肿瘤等都有防治的功效。
关于紫菜排骨汤的具体的做法，上面小编已经给大家具体介绍了菜肴的烹饪方法和它的有利营养了，不知道大家对这些常识有没有了解呢?常吃紫菜可以补充钙质和铁质，可以有缓解贫血和促进骨骼生长的作用，同时还可以有抗癌的功效哦。
牛蒡海带排骨汤——促进代谢益精补血
牛蒡海带排骨汤是非常健康的一种养生药膳，不仅吃起来的味道是非常好的，而且我们吃牛蒡海带排骨汤还可以起到很强的养生作用，可以很好的帮助我们补充微量元素以及营养物质，对我们健康是有意义的，那么具体牛蒡海带排骨汤要如何进行烹饪，一起看看吧。
牛蒡海带排骨汤的材料
食盐、蒜、猪大排、牛蒡、海带、苏打粉、鸡精、胡椒粉。
牛蒡海带排骨汤的做法
首先我们需要把成团的干海带打开，先放在蒸笼里隔水干蒸10分钟左右，然后水中浸泡几小时，这样处理过的海带又脆又嫩，更适合我们用来烹饪，然后就可以用淘米水泡发海带，易发，易洗，烧煮时海带也容易酥软，准备煮好的海带、排骨，将排骨和清水一同放入砂锅中煮，等到煮开后将肉的浮沫去掉，放入泡发好的海带以及清洗好的牛蒡，1小勺小苏打，大火煮开后，转小火炖20分钟，放入蒜片煮4—5分钟，关火前放入盐、鸡精、胡椒粉调味就可以出锅开始吃了。
牛蒡海带排骨汤的食用功效
牛蒡海带排骨汤是非常不错的一种食物，吃起来对我们健康是有好处的，大家可以通过吃些牛蒡海带排骨汤来促进健康，特别可以帮助我们补充营养物质，在牛蒡海带排骨汤中蛋白质以及各类的维生素含量都是非常丰富的，同时我们吃牛蒡海带排骨汤还可以很好的促进身体代谢，可以帮助我们更好的减肥瘦身，同时牛蒡海带排骨汤富含蛋白质和钙质，适宜于气血不足、阴虚纳差者，具有滋阴壮阳、益精补血的功效，在平时就应该多吃。
吃牛蒡海带排骨汤这道菜对我们健康是有好处的，在平时很多人都爱吃这道菜，而且我们常吃这道菜对养生也是有好处的，首先可以帮助我们保护补血益气，对于我们增强身体素质是有好处的，同是还可以通过吃牛蒡海带排骨汤来促进代谢。
灵芝排骨汤——提高免疫力促进代谢
排骨是我们许多的朋友们都非常的喜欢吃的一种美味食物，当然，排骨的吃法也是非常多的，我们既可以炖着吃，也是可以煲汤来食用的，比如灵芝排骨汤就是非常不错的美味佳肴，相信我们大家都比较喜欢食用，那么大家知道灵芝排骨汤的做法不?下面我们来看看灵芝排骨汤的做法和功效。
灵芝排骨汤
做法：准备好煲汤的辅料和一块干净的纱布。把大部分煲汤用的汤料用清水洗净后，放到冷水里浸泡十五分钟;把浸泡十五分钟后的煲汤料沥干水分放到纱布上。提起纱布的对角系紧，制成一个汤料包。在砂锅里放入足量的水，放入纱布汤料包后开火，盖上锅盖;在灶台的另一个火眼上另起一只锅，凉水下锅焯排骨。水开后撇去血沫子，把排骨盛出;此时砂锅里的水也开了，把焯好的排骨放入砂锅;放入姜片。水开后，盖上锅盖转小火煲1个小时;将余下的枸杞、红枣、地蚕放入砂锅中再小火煲1小时;两小时后适当的加入一些鲜艳，捞出纱布汤料包，然后我们需要将纱布包打开，将那些用过的汤料扔掉就可以了，最后乘出来就可以食用了，味道是相当棒的。
灵芝排骨汤提高人体免疫机能，促进机体的新陈代谢。灵芝排骨汤有“滋补强身、宁神益气、健脾和胃、养肝解毒”的功效。其实灵芝排骨汤则不仅味道非常不错，并且营养价值也是非常高的，并且含有丰富的营养物质，对于帮助我们补充气血的效果是非常好的，还能够起到缓解身体虚弱的作用。
我们已经详细的了解了解灵芝排骨汤的做法和功效了，上面介绍的这些关于灵芝排骨汤的做法是比较复杂的，所以我们大家就需要认真的去学习了，学会以后就可以做着给家人食用，当然，日常生活中经常食用一些灵芝排骨汤，可以起到非常好的进补功效，能够有效的促进身体的健康。
如何做淡菜排骨汤
淡菜排骨汤不仅味道鲜美，淡菜的鲜味，再加上排骨的肉香，简直是完美的搭配。而且，两者结合，营养价值加倍，能够有效补充人体所需营养物质。下面就给大家介绍如何做淡菜排骨汤，这样你们就可以在家轻松制作尽情享用淡菜排骨汤的美味啦！
1.准备需要的食材。
2.将购买好的新鲜淡菜去除外壳后，放在盐水中浸泡，再加入适量的料酒，去除腥味。
3.把新鲜的排骨清洗干净后，放在开水中过血水，撇去漂在水面上的浮沫。
4.将浸泡过的淡菜肉再冲洗几遍，放入到干净容器中，加入适量的料酒，花椒、八角等大料以及葱段、姜片进行腌制。
5.在锅中加入适量的油，等油热后，放入蒜末和葱末爆炒，加入腌制好的淡菜肉，翻炒后盛出即可。
6.在干净锅中加入葱段、姜片，放入排骨和淡菜，加入适量的水，大火煮开后，放入盐、味精等调味品，混合搅拌均匀。
7.倒入砂锅中继续小火炖制，直至煮熟即可盛出，可以根据自身喜好加入香菜末等进行调味。
好吃美味的淡菜排骨汤就制作完成了，方法简单易于操作，同时还具有丰富的营养价值和良好的滋补功效，特别适合一些需要补身体的朋友。可以在家尝试制作，自己处理的淡菜也比较干净卫生。
泥鳅豆腐汤——保护血管促进骨骼
泥鳅豆腐汤是我们大家在平时常见的一种好食物，吃起来对我们健康是非常有好处的，可以很好的帮助我们增强身体素质，同时这道泥鳅豆腐汤吃起来的味道也是同样不错的，所以在平时不少人都会对泥鳅豆腐汤比较的爱吃，那么具体泥鳅豆腐汤如何进行烹饪比较好，一起看看吧。
泥鳅豆腐汤的材料
泥鳅适量，豆腐2小块，姜1小块，花生油，高汤，料酒2大勺，白醋1大勺，盐糖1小勺，鸡精。
泥鳅豆腐汤的做法
1、泥鳅嘴里有泥沙，第一步就是让它们吐泥沙，放点食盐，它们就会主动吐出，不过需要一定的时间。
2、差不多一个小时，然后用清水洗几遍，洗完之后，开始往锅里倒入适量的水，大火煮开。
3、然后将泥鳅倒入开水中，迅速的盖上锅盖，防止泥鳅跳出来，过一分钟之后，均匀的搅拌泥鳅，泥鳅表明的黏状物就会自动脱落，这时就可以将泥鳅捞出了，放入清水中。
4、这时将木耳用温水泡发，然后摘除它的杂质。
5、将豆腐切块，不用太大，小块，因为是做汤用。
6、生姜切片，葱切段，香菜也是如此。
7、下面就可以开始热锅下油了，等油温够了，就可以放入生姜、葱花进行爆香，随之加入高汤，大火煮开。
8、等水沸腾之后，加入泥鳅和豆腐，放佐料：料酒、白醋、盐、糖。小火煮五分钟。
9、五分钟之后加入木耳，随之中火再煮10分钟，随后鸡精，和香菜放下，搅拌均匀就可以上桌了。
泥鳅豆腐汤的食用功效
泥鳅的口感是很不错的，不仅如此，给人体也带来了很大的益处：滋阴止渴、清热祛湿、清热排毒、补钙壮骨等等的作用。泥鳅中的铁含量较多，对贫血有一定的帮助。夏季的湿热，让人很难受，吃点泥鳅，可以去除体内的湿气，泥鳅中的脂肪含量很低，胆固醇更少，还有一种类似甘碳戍烯酸的不饱和脂肪酸，可以抵抗人体血管的硬化。豆腐是寒性食材，可以清热解毒，平时食用豆腐可以清楚肠胃内的热毒，减少内火。而且吃豆腐对补钙特别有用，豆腐中的钙元素实在是太高了，而且利于人体的吸收。豆腐中卵磷脂可以促进人体神经，从而促进智力的发育，孩子们可以多吃一点。
推荐给大家的这道泥鳅豆腐汤是非常不错的，在平时我们如果可以经常的去吃这道菜，那么对我们的健康养生是有意义的，不仅可以保护我们的血管健康，同时对骨骼健康也是有好处的，而且对中老年人来说泥鳅豆腐汤也很适合吃，大家不要错过。
海带排骨汤——补钙维护骨骼健康
随着社会的发展，人们对于饮食的要求也越来越高了，不仅仅要求味道好，还要求有丰富的营养，因此很多朋友都想学一些养生菜品，那么针对这个问题，接下来就让我们向大家推荐这道海带排骨汤，有丰富的钙质，可以维护骨骼健康，现在让我们一起看看海带排骨汤是怎么做的。
材料：
排骨300克、海带200克、姜30克、盐1大匙
做法:
1、海带放入水中浸泡1 5分钟，捞出。
2、放入滚水中汆烫，捞出，沥干水分;姜洗净，去皮，切丝。
3、排骨洗净，切小块，放入滚水汆烫，去除血水，捞出，沥干。
4、锅中倒入6杯水，放入排骨用小火煮20分钟，加入海带及姜煮软，再加调味料调匀即可。
海带富含丰富的钙元素与碘元素，可防人体缺钙;而猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。海带与猪排骨在一起做成的汤完美的融合了两种食材的优点，既能补充营养，还可以维护骨骼健康，特别适合正在长身体的青少年食用。
通过上面的介绍，我们知道了海带排骨汤的做法，希望朋友们可以利用起来，不仅营养丰富，而且对朋友们的身体也很有好处，适合各类人群食用，希望我们的介绍可以帮助到朋友们。
鲈鱼豆腐汤——促进代谢保护大脑
鲈鱼豆腐汤是大家熟悉的一种食物，在平时不少人都会爱吃这种汤品，吃起来是非常清淡的，而且吃鲈鱼豆腐汤对我们的养生效果也是很强的，所以在平时我们非常推荐大家去吃些鲈鱼豆腐汤，那么具体鲈鱼豆腐汤如何烹饪比较好呢，一起看看吧。
鲈鱼豆腐汤的材料
鲈鱼400克、豆腐400克、黄酒15克、盐、味精、葱、姜、胡椒粉。
鲈鱼豆腐汤的做法
在进行烹饪的时候，我们首先需要把材料都准备好，然后选择将豆腐切成1厘米厚的薄片，用盐水渍5分钟，沥干之后备用。这时候我们再选择把鲈鱼去鳞和内脏，抹上黄酒，用盐腌制10分钟，给鲈鱼去腥的同时还可以入味。然后选择在锅中放油加热，将鱼两面煎黄，加入葱、姜、适量水，大火煮10分钟转小火煲30分钟之后，然后我们再加入豆腐，再煮5分钟左右，加盐和胡椒粉、鸡精调味，撒上葱花之后，就可以开始吃了。
鲈鱼豆腐汤的食用功效
鲈鱼豆腐汤作为我们常见的一种食物，吃起来的养生效果还是很强的，能够通过吃这种食物来起到养生作用，特别是可以帮助我们增强身体素质，首先吃鲈鱼豆腐汤是可以补充大量铜元素的，铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥。因此铜元素缺乏的人可通过食用鲈鱼来补充身体所需，可以很好的促进我们的代谢，而且再加上鲈鱼豆腐汤中的DHA含量超高，所以吃鲈鱼最补脑。不过为了避免让鱼肉中宝贵的DHA在烹饪的过程中减少流失，食用者还需要注意使用更合理、营养的烹饪方法，是我们保护大脑健康的好选择。
鲈鱼豆腐汤是吃起来非常鲜美的一种汤品食物，可以通过吃鲈鱼豆腐汤来帮助我们起到保护大脑健康的作用，对于青少年来说是很适合吃的，而且我们吃鲈鱼豆腐汤还可以促进代谢，所以说是很适合给现代人去吃的一种美味养生食物。
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