藕节生地排骨汤——通肠排便补血益气
春季养生排骨汤。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。科学的饮食养生是怎么进行的呢养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“藕节生地排骨汤——通肠排便补血益气”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
藕节生地排骨汤是非常不错的一种养生汤，在平时如果我们可以经常的去吃这种食物，那么自然对我们健康是有好处的，大家可以通过吃藕节生地排骨汤来增强身体素质，同时还可以帮助我们预防疾病产生，那么具体吃什么比较好，下面就让我们一起看看吧。
藕节生地排骨汤的材料
莲藕250克，排骨500克，生地250克，红枣适量，生姜适量，食盐少许。
藕节生地排骨汤的做法
首先我们要把材料都准备好，然后选择将排骨洗干净后，用煮锅加水放入排骨焯水一次，去掉血水捞出。莲藕切成片之后备用。之后准备好砂锅，放入适量水，生姜切成薄片放入煮开。这时候就可以放入排骨，等到煮到六成熟之后，选择放入切好的莲藕和洗干净撕开的红枣，用大火烧开之后调成小火慢炖。然后再小火慢炖40分钟后，加入食盐调味，调大火煮10分钟即可关火。等到稍凉之后就可以开始吃了。
藕节生地排骨汤的食用功效
藕节生地排骨汤是非常不错的一种滋补食物，吃起来对我们健康很有好处，我们可以通过吃这种养生汤来促进健康，首先我们可以通过吃藕节生地排骨汤来补充营养，特别可以起到清热去燥、补中益气、通肠排便的作用，同时对女性来说，更有补血养气，护肤养颜的效果。适合贫血、心慌失眠的人吃，可以缓解病症带来的不适。藕节生地排骨汤对于我们大多数人来说都是很适合吃的，大家不应该错过。
吃藕节生地排骨汤这样食物非常不错，在平时大家对于这样的食物都很爱吃，我们完全可以通过吃这样的食物来滋补，特别可以起到润肺止咳的作用，对于容易咳嗽的朋友们来说，藕节生地排骨汤是很适合吃的，而且还可以补血益气，大家不要错过。
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冬笋排骨汤——开胃健脾通肠排便
冬笋作为非常不错的一种蔬菜，很多人都会爱吃，而且经过烹饪之后对我们健康也是有帮助的，而且冬笋是可以烹饪成多种美味食物吃的，冬笋排骨汤就是其中非常不错的一个吃法，那么具体冬笋排骨汤如何进行烹饪，下面就让我们一起看看冬笋排骨汤的吃法吧。
冬笋排骨汤的材料
排骨300g、冬笋150g、盐适量、鸡粉适量。
冬笋排骨汤的做法
首先需要我们把材料都准备好，然后先把排骨用开水烫，然后选择把冬笋削去皮，切块之后备用。把锅里水煮开，放入排骨去煮，煮大概半小时之后，再放入冬笋，然后等到煮开，在放小火，慢慢煮一个小时、等到汤煮成乳白色了，就放入盐、鸡粉就可以出锅开始吃了。
冬笋排骨汤的食用功效
冬笋排骨汤的做法并不困难，所以说在我们在平时是可以经常去吃冬笋排骨汤的，而且我们吃冬笋排骨汤对健康是有帮助的，首先在冬笋排骨汤中含有一种白色的含氮物质，这构成了冬笋独有的清香，并具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗胃胀、消化不良、食欲不振等病症，这样对我们的脾胃健康是非常有帮助的，同时冬笋排骨汤中的膳食纤维非常丰富，可以有效促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，使粪便变软利排出，帮助我们很好的保护肠胃健康，起到解决肠胃不适的作用。
冬笋排骨汤是我们常见的一种食物，很多人都会爱吃冬笋排骨汤，而且不仅吃起来的味道好，同时我们是可以通过吃冬笋排骨汤来增强身体素质，改善身体不适的，常吃冬笋排骨汤可以很好的促进内脏健康，是大家应该多吃的食物。
生地绿豆排骨汤
排骨汤相信大家都会做，但是每个地区制作的排骨汤种类会不一样，有的人喜欢喝熬煮清淡的排骨汤，有的人喜欢在排骨汤里面放一些辣椒，每个地区的口感是不一样的，但是排骨汤的主要作用是可以滋补身体的，对身体也具有很高的功效，生地绿豆排骨汤是比较有营养价值的一道汤羹，制作方法也非常的简单。
生地绿豆排骨汤
制作方法
生地、绿豆分别用清水洗净。白萝卜刨皮切角状，洗净备用。排骨斩件洗净，於沸水中煮五分钟，捞起沥干水份。
煲内放入生地、绿豆、白萝卜，注入适量清水，大火煲磙，再放入排骨，以慢火煲两小时，加盐调味，即可饮用。
煲内放入生地、绿豆、白萝卜，注入适量清水
食物功效
此汤清热止咳，治皮肤疮疖。对暑热天气以致面部或背部长出热痱，湿疹，或皮肤炎等，都有疗效。
生地的功效与作用
生地有很好的清热凉血，养阴，生津的作用，用于热病舌绛烦渴，阴虚内热，骨蒸劳热，内热消渴，吐血，衄血等都有很好的功效，各位都知道生地的功效与作用及食用方法都是什么吗?接下来的时间，我们就来针对生地的功效与作用及食用方法问题深入了解一下吧，会有不错的启发。
生地甘寒质润，既善凉血泻热，又善养阴生津。凡血分有热及诸脏津伤阴不足者，均为常用之品。
1、清热凉血：本品味甘苦、性寒而入血分，能清营血分之热而凉血。用于温热病之高热、口渴、舌红绛，处方如清营汤。另外，本品通过凉血尚有止血之功效，可用于血热的各种出血症。
2、养阴生津：本品质润多液能养阴，味甘性寒能生津，有养阴润燥生津作用。用于温热病后期、邪热伤津者。另外，取本品滋阴清热作用，常用于治疗阴虚火旺的口干口渴、头晕目眩，处方如六味地黄丸。消渴病属热盛伤津者亦可用生地治疗。
3、生地具有清热凉血功效：用于温热病热入营血，壮热神昏，口干舌绛。如清营汤。治温病后期，余热未尽，阴液已伤，夜热早凉，舌红脉数者，如青蒿鳖甲汤。可用于治温热病热入营血，血热毒盛，吐血衄血，斑疹紫黑。如四生丸;养阴生津功效
用于津伤口渴，内热消渴。治温病伤阴，肠燥便秘，如增液汤。药用时煎服，10～30g，鲜品用量加倍，或以鲜品捣汁入药。鲜生地味甘苦性大寒，作用与干地黄相似，滋阴之力稍逊，但清热生津，凉血止血之力较强。本品性寒而滞，脾虚湿滞腹满便溏者，不宜使用。
生地也叫生地黄，生地黄功效：清热凉血，养阴，生津。用于热病舌绛烦渴，阴虚内热，骨蒸劳热，内热消渴，吐血，衄血，发斑发疹。
鲜地黄功效：清热生津，凉血，止血。用于热病伤阴，舌绛烦渴，发斑发疹，吐血，衄血，咽喉肿痛。别名：地黄、地髓、阳精、苄根，牛奶子根、狗奶子根、婆婆奶根、山烟根，山旱烟根，山烟根，山白菜根、酒壶花根、酒盅盅花根、甜酒棵根、蜜罐棵根、生地、大生地、小生地、干生地、怀生地、地黄根。
结语：文中介绍了关于生地排骨汤的做法，以及他的一些食用功效，可以此汤清热止咳，治皮肤疮疖、清热凉血，养阴，生津的作用，大家在没事的时候可以学习一下
生地莲藕排骨汤
生地莲藕排骨汤是一道美味的菜肴。这道养生汤需要用到的食材主要有生地、莲藕以及排骨，生地我们在药店可以买到，莲藕和排骨在菜场可以买到，所以制作这道汤还是比较简单的。那么大家知道这道汤到底如何做，以及它的营养价值有哪些吗?
生地莲藕排骨汤的营养价值
莲藕的热量和土豆相当，碳水化合物和脂肪的含量比较低，蛋白质的量较土豆稍高。莲藕中含有维生素和微量元素，尤其是维生素K、维生素C，铁和钾的含量较高。莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。藕含有大量的单宁酸和丰富的植物纤维、维生素B12。
猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
生地莲藕排骨汤的功效作用
【生地】
1.清热凉血：用于温热病热入营血，壮热神昏，口干舌绛。如清营汤。
2.治温病：治温病后期，余热未尽，阴液已伤，夜热早凉，舌红脉数者，如青蒿鳖甲汤。
3.治温热病：可用于治温热病热入营血，血热毒盛，吐血衄血，斑疹紫黑。如四生丸。
4.养阴生津：用于津伤口渴，内热消渴。治温病伤阴，肠燥便秘，如增液汤。
【莲藕】
1、强健胃粘膜：维生素C和蛋白质一起发挥效用，能结合各种细胞，促进骨胶原的生成，起到强健胃粘膜的作用。
2.预防贫血：预防贫血，协助肝脏的运动。
3.改善肠胃：具有消炎和收敛的作用，改善肠胃疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质，能促进蛋白质和脂肪的消化，因此可以减轻肠胃负担。
4.止血：莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效。对血热引起的出血也有疗效。另外藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。
【排骨】
1、补充蛋白质和脂肪酸：排骨为人类提供优质的蛋白质和所需的脂肪酸。排骨可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，可以改善缺铁性贫血。
2、补钙：排骨除含有优质的蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
【生地莲藕排骨汤】
此汤有很好的补钙、补血、滋阴的效果。
生地莲藕排骨汤的做法
生地黄1两，排骨半斤，莲藕半斤，红枣5颗，盐适量。
把所有材料放入锅中，加适量的水，大火煮沸后，转小火炖煮约1小时，调味后即可食用。
生地莲藕排骨汤的烹饪技巧
1、煮藕时忌用铁器，以免引直食物发黑。藕削去外皮以后应尽快下锅烹制，避免藕丝因氧化而变黑。若不能及时烹调，可将藕放入加醋的清水中浸泡，保持莲藕本身的洁白色泽，炒藕丝时边炒边往锅中加入少量清水，这样炒出来的藕丝洁白如玉不会变色。吃藕应分段食用，顶端香甜脆嫩，焯后凉拌鲜食;第二、第三节稍老，是做汤的上好原料，还可以做炸藕夹;第四节之后的各节只适于炒食或作为藕粉的原料来使用。
2、排骨烹调前莫用热水清洗，因肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳。
3、排骨应煮熟，因为肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。
4、小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨，它的上边是肋排和子排，小排的肉层比较厚，并带有白色软骨。适合蒸、炸、烤，但是要剁小块。
5、子排是指腹腔连接背脊的部位，它的下方是五花肉，片下的排骨长达30厘米，呈三角形斜切片状。子排的肉层很厚，隔着一层薄油还连了一块五花肉，油脂丰厚，肉质是所有排骨中最嫩的，适用于多种烹调方法和口味，只是口感略显油腻。适合炸、烤、红烧，长度以5～7厘米为宜。
6、大排是里脊肉和背脊肉连接的部位，又称为肉排，多用于油炸，以肉片为主，但是带着排骨，除了增加分量让肉片面积显得更大外，油炸的时候也会增加大骨特有的香气，这也是炸肉排的特色。除了油炸，也可以卤大排，但是卤之前要经过煎或快速油炸的程序，作用是封住大骨的血水，免得烹调过程流出，影响肉片和汤汗的色泽。适合炸、卤，如果炸要切薄一点，如果卤要厚一点。
7、肋排是胸腔的片状排骨，肉层比较薄，肉质比较瘦，口感比较嫩，但是因为有一侧连接背脊，所以骨头会比较粗。由于肋排比较大，所以一些店家会把它分割成腔骨、子排等，让顾客选购。例如片状的烤肋排，就是选用中段的嫩排。剁小块后挑出肉层较厚的部分可以用来蒸、炸、红烧，大片的适合烤。
生地莲藕排骨汤的禁忌人群
适宜人群：口干，便血者。一般人群均可食用。尤适宜食欲不振、肺炎、肠炎患者、中老年人。适宜气血不足、阴虚纳差者。
禁忌人群：便溏，舌苔腻者不宜用。产妇不宜过早食用。湿热痰滞内蕴者，肥胖、血脂较高者慎食。
看了上面的介绍，大家对于这道生地莲藕排骨汤的做法是不是熟悉了呢，这道汤品补钙的效果是很不错的，所以如果身边有需要补钙的人群，大家不妨可以推荐他们喝这道汤，不仅美味，而且营养。
莲菜排骨汤——补血益气开胃
说到排骨，这是我们很熟悉的食物了吧，在生活中，我们很多人都是非常喜欢吃排骨的了，排骨这种食物不仅味道好，而且营养价值也是很出色的了哦，那么我们应该怎么吃这样的食物比较好呢，下面就让我们一起看看这道美味的莲菜排骨汤的做法吧。
莲菜排骨汤的材料
猪脊骨，莲藕，火腿，食盐，姜，八角，黄酒，细香葱。
莲菜排骨汤的做法
第一步：排骨洗净，然后放冷水中焯出血沫;
第二步：捞出来焯好的腔骨，用流动的热水将排骨表面的血沫冲干净;
第三步：将腔骨趁热放入炖锅，往锅内倒入开水，可以多一点，再加入姜片和八角，盖上盖子，用大火煮15到20分钟;
第四步：把老藕去皮，切成大块备用;
第五步：等锅中的汤色变成奶白色时，加入火腿片、黄酒和香葱;
第六步：加上盖子，用小火炖一小时左右即可，临出锅时加入适量盐调味。
莲菜排骨汤的功效
莲菜排骨汤营养丰富，常吃对人的身体有好处。猪肉本来就为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，而且猪肉还可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。另外排骨还可以补钙。猪排骨除了含蛋白质、脂肪、维生素以外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可以为幼儿和老人提供钙质。
而莲藕的功效更是多样。首先莲藕生用性寒，有清热凉血的作用，可以用来治疗热性病症;莲藕味甘多液，对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。其次，莲藕可以通便止泻、健脾开胃，因此对于我们来说，在生活中经常的吃这样的食物就很有好处了，是可以帮助我们有效的保健身体健康的了，尤其是对于我们的脾胃来说是非常健康的了，还可以有效的起到补血的作用，能够帮助我们解决贫血的问题，因此对于女性朋友们来说也是非常适合吃的了哦。
这就是我们给大家推荐的莲菜排骨汤的做法了，我们可以发现莲菜排骨汤是非常好的一种食物了，制作的方法是非常简单的了，我们在家里就可以自己制作着吃了哦，而且保健的功效是很出色的了，可以帮助我们补血，还能够开胃。
竹笋排骨贡丸汤——开胃健脾通肠排便
很多美味的食物，不仅仅是只有饭店的厨师才能够制作出来的，因为我们自己也是可以在家里制作的，对于很多喜欢吃却是不怎么会制作的朋友来说，当然是需要多学习了，下面介绍这道竹笋排骨贡丸汤的做法，自己学习一下，在家里进行尝试。
竹笋排骨贡丸汤
材料：竹笋1支、排骨300g、贡丸6粒、水适量、盐适量。
做法
1、竹笋去外壳，削去头部外皮及老纤维，洗净。
2、将竹笋切段再切半，半再切成约0.2厚度的片状。
3、排骨清洗，备锅子，放入排骨，加水至盖过排骨，开大火，煮烫约3分钟，捞起排骨再清洗干净。
4、重新起锅，放入排骨与竹笋，加水，开大火煮滚5分钟后，改中小火续煮约20-25分钟。
5、贡丸清洗后(可不切或切开或划十字刀)，放入再煮约3-5分钟。
6、最后，以少许盐调味即完成。
我们食用竹笋是可以很好的开胃健脾的，可以很好的开胃、促进消化、增强食欲，宽胸利膈、通肠排便。竹笋中含有植物蛋白、维生素以及微量元素，是可以很好的增强机体的免疫功能，提高防病抗病的能力。具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利膈爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
每个人的口味和喜好都是不一样的，所以对于每种美味菜肴的理解也是不一样的，所以我们是可以很好的结合自己的状况来很好进行制作的，这道竹笋排骨贡丸汤是我们不错的一个选择，大家是可以多多的了解一些相关的内容的。
丝瓜排骨汤——补血益气增加食欲
每天都在为吃什么发愁，食物有很多，但是我们往往平时吃的就几种，得不到更多营养支持，而且口感上也没有什么食欲，所以就会导致一些食欲不振，营养不良的情况，食物相互搭配很重要，来看看这道开胃的丝瓜排骨汤的做法，可以增强食欲。
排骨汤将清热解毒的丝瓜、富含维生素C的番茄和富含钙质的排骨一起煮汤，营养健康，味道鲜美，能勾起人的食欲。
丝瓜排骨汤所需材料
丝瓜100克、卤排骨100克、西红柿100克
丝瓜排骨汤的做法
1、西红柿洗净，切成块状;丝瓜去皮，洗净切滚刀块。
2、汤锅上火，倒入高汤，下入切好的西红柿、丝瓜、卤排骨。
3、大火烧开后转小火继续煲1小时，调入食盐和白糖即可。
丝瓜排骨汤的功效与作用
丝瓜是一种低热量的食物，含有的糖分和脂肪是比较低的，具有清暑、生津解渴、解毒通便、润肌美容、利尿、活血、通经功效。排骨营养丰富，补充了丰富的氨基酸，蛋白质和矿物质。具有滋阴壮阳，益精补血的功效。西红柿具有清热生津、润肠通便、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积的功效。所以说这道食谱是不错的开胃食谱，可以清热解毒去火，还能起到美容养颜护肤的作用，对于补血益气有好处，还能有增强食欲提高体质的作用。
丝瓜排骨汤是一道养生保健的食谱，对于增强体质促进食欲有一定的好处，还能有补气血的功效，日常生活中这样的养生食谱是不错的选择，还能有缓解疲劳的作用，补充了丰富的蛋白质，钙质，还有矿物质，促进食欲，提高免疫力。
扁豆排骨汤——补血益气预防便秘
扁豆排骨汤大家不会陌生，这是大家在平时常吃的一种家常菜，吃起来的味道是非常好的，而且我们在平时经常的去吃扁豆排骨汤这道菜对健康养生也是会有好处的，那么具体扁豆排骨汤这种食物要如何烹饪，这是很多人不清楚的，一起看看吧。
扁豆排骨汤的材料
排骨、扁豆、玉米、胡萝卜、盐、姜。
扁豆排骨汤的做法
首先大家需要准备好材料，然后我们就可以把排骨洗净放花椒粒焯水备用;之后选择把排骨、姜放高压锅加水煲开、小火煲20分钟之后，把胡萝卜切成大小合适的滚刀块，同时将玉米切成大小合适的小段，扁豆洗净之后，就可以在锅中放入胡萝卜扁豆和玉米，小火开煲，然后再将高压锅内的食材全部转入砂锅，选择用大火烧开，再小火煲30分钟，放盐出锅，就可以开始吃了。
扁豆排骨汤的食用功效
扁豆排骨汤是非常好的一种食物，吃起来的养生效果是很强的，能帮助我们很好的起到预防疾病的作用，首先扁豆排骨汤的营养成分相当丰富，这主要是因为扁豆排骨汤中的扁豆中营养成分比较全面，例如有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食物纤维、维生素A、B族维生素、氰甙、酪氨酸酶等，这些成分可以帮助我们的身体促进其健康，特别是扁豆里面的膳食纤维含量丰富，可以帮助我们预防便秘的问题，同时我们吃扁豆排骨汤还可以很好的补充铁元素，对于补血益气也是有意义的，大家在平时就不应该错过。
上面介绍了吃扁豆排骨汤的情况，可以发现我们在平时吃些扁豆排骨汤对健康还是非常有好处的，能很好的预防好疾病的产生，特别可以帮助我们预防便秘的问题产生，还能很好的补血益气，在平时大家就应该坚持服用扁豆排骨汤，是有助于我们健康的。
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