酸菜鲤鱼——开胃提神帮助消化
冬季帮助消化的养生茶。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，作好了养生我们的生活质量才更好。如何避免关于饮食养生的误区呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“酸菜鲤鱼——开胃提神帮助消化”，希望能为您提供更多的参考。
鲤鱼是大家熟悉的一种水产品，在平时不少人都会爱吃酸菜鲤鱼，这对我们健康也是有帮助的，能够通过吃酸菜鲤鱼来帮助我们增强身体素质，而且吃酸菜鲤鱼还能帮助解决身体的一些不适情况，对健康有帮助，那么具体酸菜鲤鱼如何烹饪，一起看看吧。
酸菜鲤鱼的材料
鲤鱼350克，酸白菜250克，鸡蛋清15克，植物油40克，盐4克，味精3克，胡椒粉4克，料酒15克，泡椒25克，花椒10克，姜3克，大蒜7克。
酸菜鲤鱼的做法
首先应该把鲤鱼处理好，选择将鲤鱼去鳞、鱼鳃，剖腹，去内脏洗净，用刀取下两扇鱼肉，把鱼头劈开成块，酸菜洗净后切段，然后选择将锅置火上，放植物油烧热，下入花椒粒、姜片、蒜瓣炸出香味后，倒入酸菜段煸炒出味，加汤烧沸，下鱼头、鱼骨，用大火熬煮，撇去汤面浮沫，滴入料酒去腥，再加入盐、胡椒粉之后备用。将鱼肉斜刀片成鱼片，加入盐、料酒、味精、鸡蛋清拌匀，使鱼片均匀地裹上一层蛋浆，这时候再将锅内汤汁熬出味后，把鱼片抖散入锅，然后我们用另一锅入植物油烧热，把泡辣椒末炒出味后，倒入汤内煮1至2分钟，待鱼片断生至熟，加入味精，倒入汤盆中就可以开始吃了。
酸菜鲤鱼的食用功效
酸菜鲤鱼吃起来味道不错，而且这样的搭配吃法对我们健康是有好处的，是非常酸爽可口的，对我们健康很有好处，首先酸菜鲤鱼的营养丰富，能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，对于我们大多数人来说都很适合吃，同时多吃鱼可以健康长寿。酸菜中的乳酸能开胃提神、醒酒去腻，还能能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收，是我们现代人很适合吃的养生美味。
吃酸菜鲤鱼对健康很有好处，而且吃起来的味道非常好，是非常好的一种开胃食物，对于食欲不振的朋友们来说，吃酸菜鲤鱼就很适合，同时我们吃酸菜鲤鱼还可以帮助解腻，所以在平时大家是应该多吃些酸菜鲤鱼的，大家不要错过。
ys630.COm精选阅读
酸菜小黄鱼——开胃助消化
夏季似乎总是让人感到没有胃口，尤其是对于小朋友而言，如果不能够按时吃饭，对于身体和肠胃的影响都是非常大的。因此我们在生活中不难见到很多家长为了能够让孩子多吃饭，寻找了各种各样的开胃方式。其实不需要煞费苦心，夏季开胃 ——酸菜小黄鱼，既开胃又能保持身体健康。
吃鱼的好处有哪些
说到吃鱼的好处，想请大家都有一定的了解。生活中如果能够经常保持吃鱼的习惯，不仅可以预防多种疾病的出现。我们都知道鱼肉的营养较为全面和丰富，对于家中有小孩儿的家庭而言，建议你在生活中不妨可以多吃鱼。一方面有助于小孩儿的正常常的健康成长，另外还可以起到一定的补脑益智的效果。
所需食材：
小黄鱼、川式酸菜、姜、葱、蒜、泡红椒、盐、鸡精、绍酒、少许糖、高汤
制作方法：
小黄鱼收拾干净，用葱姜、绍酒腌制十分钟，擦干水分，入油锅炸至外表酥黄（不要像做椒盐小黄鱼那样炸得太酥），备用；炒锅内热油，七成热，下姜片、蒜片、泡红椒爆香后倒入切成丝的酸菜煸炒，倒入高汤，放入小黄鱼，放盐、鸡精、糖调味；中火炖十五分钟，起锅撒上葱花即可。
主要功效：
上述食谱风味独特，主要是由于酸菜在在人们的生活中占据着重要的位置。因此上述食谱不仅受到广泛欢迎。特别是夏天到了，酸菜独特的味道具有很好的开胃作用，如果由于天气的影响，您发先最近孩子不爱吃饭，或者孩子有挑食的习惯，都建议您可以使用上述方式，能让人们吃上一大碗大米饭。
夏季开胃——酸菜小黄鱼，建议您在生活中不妨可以多做给孩子吃，但是在吃的过程中要注意鱼刺卡喉的情况出现，以免给身体造成伤害。另外多吃鱼对于我们身体的帮助是非常大的，一方面可以有补充人体所需的营养，另外在生活中还能够带给我们很多乐趣，还能够开胃、易消化。因此建议您不妨行动起来吧。
芥菜土豆骨筒汤——帮助消化提神醒脑
芥菜大家都很熟悉的一种蔬菜类型，而且营养价值高，价格也比较便宜的，我们经常食用。芥菜的口感清脆，而且食用方法也是比较多的，比如说煲汤啊，清炒啊等等，可以帮助消化，来看看这道芥菜土豆骨筒汤的做法。
芥菜土豆骨筒汤
材料：
芥菜300克，土豆150克，猪骨筒两根，姜及适量调味品。
做法：
猪骨筒洗净后先用盐腌3小时再过水待用;土豆去皮切片，芥菜洗净切大片;先放姜、猪骨筒加水煲40分钟，再放土豆片煲5分钟，最后再放芥菜煮5分钟，调味即可。
特点：此汤营养丰富，其中土豆富含钾，芥菜甘香清热，很适合夏季饮用。
芥菜富含有多种营养物质，特别是其维生素C、维生素A以及胡萝卜素的含量在各种蔬菜中尤为突出，故有抗氧化、清热解毒和明目等作用;同时，其富含的膳食纤维还有助防治便秘。芥菜含有维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D很丰富。经常食用的话可以有提神醒脑的作用，同时也可以促进肠胃吸收和利用的哦，是不错的帮助消化的食谱类型，同时也可以预防便秘的呢，大家可以经常食用，是不错的抗衰美容的食谱。
芥菜土豆骨筒汤的具体的做法，大家都了解了吧，其实方法还是比较简单的哦，经常吃这样的食物可以补充营养具有滋补的作用，帮助消化提神醒脑预防便秘，可以选择这样的食物补充营养，而且还可以增强体质。
夏季吃酸菜白肉开胃提神
酸菜是东北人家必不可少的一道菜，酸菜含有人体所需的多种氨基酸，可以促进大脑发育，加速脂肪代谢，防止细胞老化。此外，还含有有机酸、膳食纤维等营养物质，夏季食酸菜还可以开胃提神，醒酒去腻，还能增进食欲，帮助消化。
推荐食谱
酸菜白肉
材料
酸菜150克，五花肉185克，高汤1000毫升，八角、姜片、花椒、葱段、葱花各少许，盐5克，鸡粉2克，食用油少许
做法
1、锅中加入清水、五花肉、姜片、葱段，加适量盐，煮熟，捞出放凉。
2、洗好的酸菜切成丝，待用；放凉的五花肉切成薄片。
3、炒锅中倒油，烧热，放入姜片、葱段、花椒、八角，爆香。
4、放入酸菜，快速翻炒均匀，注入高汤，翻炒片刻。
5、倒入五花肉、鸡粉，调入盐，搅匀，煮沸，再煮1分钟，入味后关火加入葱花即可。
酸菜猪血汤——补血开胃健脾提神
猪血是一种食材，可以补充丰富的铁质和维生素，对于促进食欲补铁补血有一定的好处和效果，而且也可以有促进食欲的作用，猪血的食用方法有很多，今天介绍酸菜猪血汤的做法，可以有开胃健脾胃的功效，还可以提神，来看看这道酸菜猪血汤的做法。
营养价值:
铁、维生素K、血浆蛋白、维生素C、氨基酸、膳食纤维
适宜人群:
一般人群均可使用，尤其是女性朋友
禁忌人群:
高胆固醇、肝病、高血压和冠心病的人少吃
酸菜猪血汤
所需材料
酸白菜200克、猪血200克、姜丝适量、葱丝适量、盐适量
酸菜猪血汤的做法
1、酸白菜片片剥开，洗净切丝;猪血洗净，切成约3厘米厚的长片，备用。
2、锅置于火上，锅中加适量的清水，放入酸菜丝，姜丝煮沸。
3、加入猪血，待汤再次沸腾，加葱丝和盐搅匀即可。
酸菜猪血汤的功效与作用
酸菜开胃提神、醒酒去腻、增进食欲、助消化，促进人体对铁元素的吸收。猪血具有解毒、润肠通便、补铁补血、延缓衰老和强身健体的功效。酸菜能开胃去油腻，吃了大鱼大肉的食物以后，可以吃点酸菜来解油腻，和猪血一起吃，可以有补铁补血的作用，对于出现的贫血的问题有改善的作用和效果，而且也可以有促进代谢的作用，是不错的一款食谱。
酸菜猪血汤的制作方法简单，而且营养物质多，是一款很不错的养生保健的食谱类型，同时也可以起到提高人体免疫力的作用，日常生活中这样的食物搭配是不错的选择，经常吃可以补气血，还可以提神健脾胃。酸菜猪血汤，补血开胃，健脾提神。不妨经常吃这样的食谱。
手撕包菜——开胃助消化
我们每天都要吃不同种类的蔬菜，不同的口味和选择它的营养也是有所不同的，经常吃蔬菜可以补充维生素和矿物质，而且还可以让身体健康，今天介绍的就是包菜，也就是卷心菜，下面就来看看手撕包菜的做法。
手撕包菜
主料：卷心菜300g
辅料：猪油15g、盐1/2茶匙、红尖椒5个、大蒜1头、八角1个
步骤：
1. 选取绿叶稍蓬松的卷心菜，洗净择去老叶后剖开挖掉底部的根部。
绿叶稍蓬松的卷心菜，吃起来口感较白叶紧实的卷心菜口感脆嫩清甜。
2. 把卷心菜切口朝下放在菜板上，用刀把卷心菜拍松散。拍散后的卷心菜叶片不重叠，叶片蓬松方便掰片。
3.把拍散后的卷心菜掰成大片，粗厚的叶梗可用刀片成稍薄的片。大蒜瓣切成粗粒，红尖椒洗净切成斜段。鲜红椒口感香辣油润，红干椒口感呛辣，根据喜欢选择。
4. 炒锅里挖入猪油，小火烧热后放入八角、红椒段小火炒出香辣味。倒入掰好的卷心菜叶片，大火翻炒使卷心菜叶片色泽油亮。急火快炒，可减少绿叶菜的汁液流失。炒至卷心菜叶六成熟时，撒入蒜粒、调入精盐炒匀出锅。
卷心菜是秋季常吃的一种菜，它可以做凉菜或者炒菜，有抗菌、消炎、开胃的功效，做道最普通的手撕包菜，鲜辣可口，菜叶嫩嫩，搭配一碗米饭，吃的爽极了。新鲜的圆白菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将圆白菜榨汁后饮下或涂于患处。它能提高人体免疫力，预防感冒。经常吃卷心菜的话不仅可以有抗癌的作用，而且还可以促进食欲，预防便秘，是蔬菜中的佼佼者哦，而且它可以有预防便秘的作用。同时也是对于糖尿病人和肥胖病人不可缺少的理想蔬菜选择哦。
关于手撕包菜的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常食用这样的食物不仅可以补充丰富的营养，而且还可以让你有增强免疫力和预防感冒的作用哦，所以是不错的食材，而且价格便宜，大家可以试试。
吃什么帮助消化通便？
经常会有人出现消化不良的情况，这些人通常伴随着便秘，便秘虽然算不上严重的疾病，但是对生活的危害非常大，因为长期便秘的人，对营养的消化吸收会出现障碍，身体会变得虚弱，而且人的情绪会受到影响，肤质也会变得很差，解决该问题的最好方法是饮食治疗，下面这些食物可以帮助消化通便。
吃什么帮助消化通便？
1、蜂蜜：蜂蜜可以帮助有效的缓解便秘，因为蜂蜜能够帮助消化，促进肠胃蠕动，蜂蜜中含有丰富的维生素、矿物质和酵素类物质。酵素可以帮助人体消化、吸收并加强新陈代谢，如果便秘了就来杯蜂蜜水吧，让便便一路畅通！蜂蜜的通便功效可谓是历史悠久啦。古代中医指出蜂蜜的效用：“除心烦，通便秘，解虚热，疗心痛，税颜色，和百药，除众病”。
2、燕麦：燕麦也是便秘患者可以选择的，经常的食用燕麦对身体也非常的有好处，俗称油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能食品。其招牌营养素不但含量高，而且质量优，是较受现代人欢迎的食物之一。经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧。
3、坚果：坚果当中含有的维生素非常多，能够促进肠胃的蠕动，可以帮助润肠通便，治疗便秘，坚果中含有丰富的维生素B和E、蛋白质、亚油酸、亚麻酸能够增加肠道中双歧杆菌的含量，连同植物纤维素一起刺激肠道蠕动，从而起到润肠通便、治疗便秘的作用。
4、柑桔：柑橘里面含有的纤维素非常多，多吃纤维素可以帮助降血脂降血压，柑桔含丰富的纤维素及多种营养素，能促进胃肠蠕动和消化，又降血脂、降血压。适量食用有一定疗效。
5、白萝卜：白萝卜含维生素C及消化酵素，因为含有各种酵素，因此具有帮助消化、健脾整肠的功效。素有“自然消化剂”之称的白萝卜，具有利尿作用，对饮食过量、消化不良、胃不舒服、胃酸过多等症状都有良好疗效，应经常食用。
6、白菜心：白菜里面含有维生素比较多，能够促进消化，防止便秘的发生，菜是大众菜。它性微寒，味甘，具有解毒除热，通利肠胃的功能，凡心烦口渴，大便不畅，小便黄少者均可常食白菜。白菜中含有较多粗纤维，还含有维生素A，B，C，尤以维生素C较多，白菜中的纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。生吃白菜心可以不破坏白菜的营养，通便很有效。每次吃白菜心半斤，最好边吃白菜边喝水，很快能便出来。
吃什么可以开胃助消化
如果是感觉到自己胃肠道变得非常薄弱的话就需要去改善的，可以吃一些具有开胃助消化的食物，或者是药物，但要是自己的症状表现并不是那么严重的话可以先不用服用一些药物的，这样的话对于自己的胃肠道反而是不好的，所以说可以通过一些饮食方面的调理就能够让自己的胃肠道功能变得更好。
首先建立良好的护患关系，使患者对护土有信赖感。针对患者精神、心理、社会因素与本病的关系，根据不同的心理状态，掌握个体化原则，进行有效的心理护理。护理人员应主动热情、和蔼可亲，以取得患者的信任;与患者交谈时应自然、大方，以减少患者的顾虑
对患者要做耐心的解释，交谈前应了解患者的知识水平，选择合适的谈话内容，使之产生亲切感，有利于转移患者的消极情绪，引导他们把压抑的情绪讲出来，以便于进行积极的疏导，提高他们的自信心;满足患者的生理和心理需要，给予精心关照，对患者提出的合理要求，给予解决。
2、用药指导
告知患者应在医生的指导下服用药物，不要盲目停药和更改剂量，使患者积极配合治疗，更好控制病情;向患者讲解药物的用法及药物的不良反应(特别是抗抑郁的药物的不良反应)，要及时与医务人员联系，调整用药。
3、饮食指导
协助患者建立良好的饮食习惯，禁止烟、酒，合理饮食。原则是少量多餐、不要过饱、营养适中，少渣、少盐、少油腻、易消化、清淡等。也可根据不同年龄患者进行个性化饮食指导，如以胃灼热上腹痛症状为主的患者应尽量避免咖啡、巧克力、酸性食物及暴饮暴食;以腹胀、早饱、嗳气症状为主的患者，应避免摄入过多的红薯、土豆等;对于高脂肪、高蛋白的食物要少量多餐，有利于胃的排空。
4.运动指导
指导患者通过体育锻炼寻找乐趣、忘却症状。适当增加运动量，可促进胃肠蠕动，运动内容和方法可根据性别和体力等情况考虑，如散步、慢跑、打球、跳绳等户外活动。强调腹式呼吸和腹肌锻炼，使膈肌和腹肌活动增加，对内脏起到按摩和被动牵拉运动的作用，从而促进胃肠蠕动和消化腺的分泌，改善腹胀、嗳气症状。
饭后帮助消化的食物
本文导读：人都会有这么一个坏习惯，碰到好吃的东西都会多吃两口，但是吃饭吃多了很容易不消化，那么饭后吃哪些食物有助消化呢？
专家研究发现，进食煎烤食品后吃一个梨，不失为一种健康的饮食方式。煎烤类食品经过烟熏火燎，产生较多的苯并芘等致癌物，而梨尤其是梨汁含有的抗癌物丰富，可以消除或排除致癌物，在一定程度上保护胃肠免受癌症之害。
吃蟹后喝生姜红糖水
从中医角度看，蟹肉对脾胃虚寒的人，尤其是慢性胃炎患者，可能引起胃痛、腹泻、呕吐等症状。应对之策就是进食蟹肉后喝一杯生姜红糖水。生姜性温热，能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，正好与性寒的蟹肉相补;红糖与生姜一样有暖胃、祛寒的作用。两者搭配，暖胃效果更佳。
油腻多别忘吃核桃
如果餐桌上油腻食物较多，餐后吃一个核桃大有裨益。借助核桃中的特殊氨基酸，减少高脂肪对动脉血管的损害，保持动脉的柔软与活力，防止硬化。尤其可贵的是核桃较橄榄油更胜一筹，不管你的胆固醇水平如何高，核桃仁都能帮助保持动脉的柔软和弹性。
吃方便面后吃水果
提倡煮食方便面，既能更好地吸收水分，又有利于肠胃的消化。另外，进食方便面后吃一点水果，如苹果、草莓、橙子、猕猴桃等，以补偿维生素与矿物质的不足。
吃火锅后喝点酸奶
火锅汤的温度高，特别是麻辣火锅，对胃肠的刺激较大，容易损伤胃肠道黏膜。化解办法是进食火锅后喝点酸奶，以保护胃肠道黏膜。酸奶中含有乳酸菌，可酸化肠腔，抑制腐败菌生长，减弱其在肠道产生毒素的作用，从而防止腹泻、腹痛等症状发生。
慢性支气管炎饭后吃柿子
柿子有清热润燥、化痰止咳的功效，是慢性支气管炎病人较为理想的保健水果之一。如果饭后能吃个柿子，对咳嗽会有较好的辅助治疗作用。
如果经常消化不良，饭后可吃点菠萝。菠萝含有特殊蛋白酶，在胃中分解蛋白质，补充人体内消化酶的不足，帮助消化。菠萝还含有纤维素，对便秘也有一定效果。木瓜中丰富的木瓜酵素，有助于肉类蛋白质的消化与吸收。
99药剂师温馨提示这里说的饭后指吃饭后一小时，因为饭后立即吃进水果，会被先期到达的食物阻滞，致使水果不能正常消化。
鲤鱼大米粥——健脾养胃助消化
鲤鱼大家都吃过的吧，是一种很常见而且很平价的鱼肉，它是我们经常吃的一种。而且肉质鲜美，营养丰富的哦，鲤鱼的食用方法有很多，可以煮粥吃，具有健脾养胃助消化的作用，来看看做法吧。
鲤鱼大米粥
鲤鱼大米粥所需材料
主要食材鲤鱼、大米、盐、味精、姜丝、葱花、香油、料酒
鲤鱼大米粥的做法
1、大米淘洗干净，放入清水中浸泡;鲤鱼肉洗净切小片，用料酒腌渍去腥。
2、锅置火上，注入清水，放入大米煮至五成熟。
3、放入鱼肉、姜丝煮至米粒开花，加盐、味精、香油调匀，撒上葱花便可。
鲤鱼大米粥的功效与作用
鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也很高，人体消化吸收率可达96%，并含有能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D等人体所需元素。将鲤鱼煮成粥既能填饱肚子又能为人体提供全面的营养。鲤鱼具有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏。这样的一道粥品可以有健脾养胃的作用，而且还可以利尿通乳的哦，对于产妇和孕妈妈来说也是不错的滋补首选，同时还可以清热去火，具有补气养血的作用。
鲤鱼大米粥的做法大家都了解了吧，这样的食材一起搭配食用不仅可以营养丰富，而且还有润肺止咳补气补血的作用，蛋白质丰富健脾养胃助消化，安神健脾适合一起食用，而且营养价值高，适合中国人的饮食。
酸菜鲤鱼——开胃解腻降低胆固醇
鲤鱼大家都很熟悉，在烹饪的时候我们就会经常用到鲤鱼，可以让我们烹饪各种各样的美味食物，而酸菜鲤鱼就是其中非常美味的一种吃法了，这种吃法对我们健康也会有帮助，那么具体酸菜鲤鱼如何进行烹饪呢，下面就让我们一起看看酸菜鲤鱼的做法。
酸菜鲤鱼的材料
鲤鱼350克，酸白菜250克，鸡蛋清15克，植物油40克，盐4克，胡椒粉4克，料酒15克，泡椒25克，花椒10克，姜3克，大蒜7克。
酸菜鲤鱼的做法
首先我们需要把材料准备好，然后先将鲤鱼去鳞、鱼鳃，剖腹，去内脏洗净，用刀取下两扇鱼肉，把鱼头劈开成块，酸菜洗净后切段之后备用。先将锅置火上，放植物油烧热，下入花椒粒、姜片、蒜瓣炸出香味后，就可以倒入酸菜段，炒出香味之后及时加汤烧沸，下鱼头、鱼骨，用大火熬煮，撇去汤面浮沫，滴入料酒去腥，再加入盐、胡椒粉备用;在这时候我们要把鱼肉斜刀片成鱼片，加入盐、料酒、味精、鸡蛋清拌匀，使鱼片均匀地裹上一层蛋浆，这样可以让鱼肉保持一个鲜嫩的口感，然后将锅内汤汁熬出味后，把鱼片抖散入锅;用另一锅入植物油烧热，把泡辣椒末炒出味后，倒入汤内煮1至2分钟，待鱼片断生至熟，就可以出锅了。
酸菜鲤鱼的食用功效
酸菜鲤鱼是非常健康的一种食物，首先酸菜鲤鱼吃起来的味道非常不错，而且这种食物对我们健康也会有非常大帮助，我们经常吃酸菜鲤鱼就能很好的促进身体健康，特别是可以帮助我们补充营养了，而且这道菜是非常开胃的，同时还供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。酸菜中的乳酸能开胃提神、醒酒去腻，还能能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收，对于我们的血管健康也会有帮助，在平时经常吃这道酸菜鲤鱼还是很养生的。
酸菜鲤鱼是很多人都爱吃的食物，这种食物吃起来的味道非常不错，而且对我们健康也会有很大帮助，能够很好的促进肠胃健康，同时我们还可以通过吃酸菜鲤鱼来促进肠胃健康，特别是可以开胃，对血管健康也会有帮助，大家应该多吃。
雪菜汤——提神助消化缓解疲劳
每一种食物的营养价值不同，应该合理的搭配食物，这样才能更加的健康。雪菜大家都很爱吃，也叫雪里蕻，是一种可以有助消化提神的食材，可以凉拌，还可以炒着吃，腌制食用。雪菜也是可以煲汤的呢，一起来看看这道雪菜汤的做法，可以有缓解疲劳的效果，大家来看看这道汤品的做法。
雪菜汤
材料
虾仁50克、雪里蕻150克、豆腐100克、香葱2棵、生姜1小块、猪油20克、香油1小匙、精盐1小匙、味精0.5小匙
做法
1.虾仁洗净，雪里蕻洗净切段;
2.豆腐切块，香葱洗净切段，生姜洗净切片;
3.锅内放猪油，烧热，爆香生姜片，下虾仁略炒;
4.再放入适量清水煮开，加入雪里蕻段、豆腐块和香葱;
5.再次煮开后放入精盐、味精、香油调味即可。
雪里蕻含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有醒脑提神，解除疲劳的作用。雪里蕻腌制后有一种特殊鲜味和香味，能促进胃、肠消化功能，增进食欲，可用来开胃，帮助消化。雪菜可以有抗疲劳的作用，可以提神醒脑，对于白领或者是经常用脑的人群来说是不错的一道食谱，而且还可以有抗氧化的作用，大家平时的时候可以经常吃，这样低调汤品蛋白质和钙质丰富，一起来试试这样的养生食谱吧。
雪菜汤具有很多的营养价值，比如说健脾养胃，祛湿利尿，还很容易吸收和利用，提神醒脑助消化缓解疲劳，适合四季食用，这样的饮用方法对于保持健康，增强体质是不错的选择，不妨试试这道养生的汤品。平时的时候大家可以经常吃的哦、
酸菜炖排骨——开胃提神益精补血
大家对于美味的食物都是没有抗拒力的了吧，每个人都是很喜欢吃美味食物的了，尤其是对于营养价值高的美味食物就更是不能错过了，酸菜炖排骨就是这样的一道食物了，那么我们可以怎么样的烹饪酸菜炖排骨呢，下面就让我们一起看看吧。
酸菜炖排骨的材料
猪小排3根、大土豆一个、粉条一小把、酸菜1/4颗、葱、姜、酱油、花椒粉、料酒、盐、鸡精。
酸菜炖排骨的做法
1、先将排骨剁成小块，只取中间的小排骨，两头的大骨头不要。过开水烫去血沫。买来的酸菜切小块，将酸菜的厚帮子片成薄片，在冷水中浸泡一会儿。土豆去皮切大块。粉条用热水泡软。葱姜切沫。
2、在烫排骨的过程中，可准备配料。在小碗中配料酒、花椒粉、盐、鸡精、水，搅拌均匀。
3、烧热油锅，放入葱姜沫爆香。倒入排骨翻炒，加入酱油、花椒粉。翻炒一会儿至排骨5成熟时放入酸菜、土豆和粉条，加小碗中配好的料。再多加一小碗水，淹过一半的菜就可以，加盖，改中火炖。十分钟后，就可以出锅啦。注意炖的时候不要让水烧干了，否则影响菜扮相和口感。
酸菜炖排骨的功效
酸菜炖排骨的主要材料就是酸菜以及排骨了，这样的食物都是营养价值是非常出色的了，味道都是很出色的了，而且营养价值很出色哦，是可以帮助我们开胃提神的了，还可以有效的解腻，对于很多人来说都是可以吃这样的好食物来补血的了，还可以有效的滋阴壮阳，起到益精补血的神奇作用，不仅对于女性朋友们来说是很适合吃的了，对于男性朋友们来说就更适合吃了哦。
想要让我们吃的健康，那么就要选择合适的食物来吃了，我们上面给大家推荐的这道美味可口的酸菜炖排骨就很适合现代人来吃了，是可以有效的帮助我们开胃健脾的了，而且还有很不错的益精补血功效哦，这是我们不能错过的了。
杭椒小炒肉——开胃助消化
辣椒大家都吃过的，其实辣椒的种类有很多的，可以做配料的也有直接可以食用的，今天要讲述的就是杭椒，这样的辣椒是非常辣的，喜欢吃辣的朋友们一定对它不是很陌生的吧，它长长细细的，炒肉味道很正宗哦，来看看它的做法吧。
杭椒小炒肉
食材：杭椒、猪肉、葱姜蒜、料酒、盐等调料
制作方法：
1. 杭椒对半切开,肉(最好是五花肉)稍化切薄片,葱姜蒜切片。
2. 油热了以后加入葱姜蒜爆炒，然后放入肉片，炒至肉变色卷曲以后油要渗出。
3. 然后放入一些料酒，然后把杭椒继续煸炒，杭椒变软以后就可以出锅了，搭配米饭滋味很好，而且很下饭哦。
杭椒小炒肉味道鲜辣，而且很开胃，助消化。杭椒富含蛋白质、胡萝卜、维生素A、辣椒碱、辣椒红素、挥发油以及钙、磷、铁等矿物质。它既是美味佳肴的好佐料，又是一种温中散寒、可用于食欲不振等症的食疗佳品。而在畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高。两者一起搭配的话含有的蛋白质是比较高的，而且它可以满足人们对于辣的满足，让人无法自拔，可以让你有食欲，但是要注意肠胃不要的人最好还是少吃辣比较好哦。大家不妨试试吧。
关于杭椒小炒肉的做法就是这么简单，大家都学会了吗，其实方法并不是很难，如果你能够接受的了杭椒的辣不妨选择这样的食物来下饭，可以刺激胃液的分泌，同时还可以有补充营养的作用哦，赶紧行动起来吧。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《酸菜鲤鱼——开胃提神帮助消化》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季帮助消化的养生茶”专题。
