百里香煎鸡排——补充维生素补充蛋白质
老人养生维生素。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。养生已经成为一个热度越来越高的话题，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“百里香煎鸡排——补充维生素补充蛋白质”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
我们在聚会的时候，或者是有朋友，尤其是有异性朋友来家里做客，如果这个时候我们是可以制作出几种不错的美味食物，这样就是可以很好的为自己加分不少的，同时我们自己制作的食物是更加的健康和美味的，今天就是一起来看看百里香煎鸡排的做法吧。
百里香煎鸡排的做法
主料：鸡胸脯肉两块、百里香、鸡蛋一个
调料：淀粉两勺、味精、盐、面包屑、苹果
1、胸脯肉两块，剁成鸡茸，然后加入鸡蛋一个、淀粉两勺、味精、盐和百里香调料，主妇这个就是超市里卖调料里买的，有各种香粉，百里香、迷迭香、欧芹什么的，如果没有，加一些椒盐、胡椒粉都可以做。
2、筷子夹起一块鸡肉茸，放在面包屑上滚一下，让鸡肉茸都裹上面包屑。
3、压成圆形，或者方形都可以，两面保证都沾上足够的面包屑。
4、铲子把做好的鸡排铲起来，用带镂空的铲子，煎的时候会比较好，煎好后出锅可以过滤一下剩余的油。
5、里放少量的油，火中低火就可以，鸡排放入后小火慢慢煎，主妇家里有个皱吧的苹果，一直忘了吃，所以切个片放里面一起煎，这样还能增加点苹果香味。所以你看到锅里还有一苹果牙儿。
6、至两面焦黄，出锅装盘即可。煎的时候小火，而且一次不要放很多块进去，一两块慢慢煎，这样煎出来的鸡排色泽都会更漂亮。
百里香是具有镇痉、驱风、强壮作用，主治炎症、痉挛性咳嗽、百日咳、喉头肿痛，而且是含有碳水化合物、蛋白质、维生素C、硒、铁、钙、锌。鸡排含有维生素A、胡萝卜素、锌、钾、钙等，鸡排含有大量的蛋白质和全部的氨基酸，而且脂肪的含量是比较的少的。
看了上面的介绍，相信大家也是很好的知道了百里香香煎鸡排的制作方法了，如果大家是感兴趣的话，是可以很好的参考上面的做法来进行的，这道菜的做法还是比较的简单的，大家多尝试几次就是可以很好的掌握的。
yS630.Com相关推荐
红烧乌鱼——补充蛋白质补充维生素
乌鱼相信大家都是不陌生的，每个人对同一种食材的制作也是不一样的，今天小编就是为大家推荐一些红烧乌鱼的做法，红烧乌鱼的营养价值是非常的高的，这道鱼是含有丰富的蛋白质、氨基酸和脂肪的，今天我们就是一起来看看这道菜在简单的做法。
材料：乌鱼1条，姜4片，葱4片，蒜5瓣，八角1颗，花椒1小勺、干辣椒2大勺
调料：生抽2勺，老抽1小勺，白糖1勺，白酒1勺，料酒1勺，盐半小勺，米醋1小勺
做法：
1、将乌鱼切成段，抹上少许盐、料酒后腌制10分钟，然后给每个鱼块裹满干面粉；
2、锅中油热后放入鱼块，中火煎制，煎黄之前不要轻易的翻动它；
3、煎黄一面然后轻轻给鱼翻面，至两面都煎的微黄即可；
4、另起锅倒入煎鱼的油，放入花椒八角干辣椒丝煸炒至辣椒颜色变深，然后再放葱姜蒜炒香；
5、加入一大碗水，及生抽、老抽、白糖、白酒、料酒、盐、米醋煮开；
6、放入煎好的鱼块，大火煮开后转中小火炖煮，中间不要随意的翻动鱼块；
7、炖煮至汤汁收浓，能闻到浓浓的鱼香味即可关火。
温馨提示：
1、煎鱼的时候不要随意翻动鱼块，等一面煎黄了再翻动，否则鱼皮就会因为没有熟而破损。
2、烧煮时也不要随意的翻动鱼块，以防鱼皮破掉，可以用轻轻晃动锅子的办法代替翻动。
3、烧煮前要一次性的加足水，水的量要没过鱼块，关火前一定要将汤汁收浓，浓的程度是粘稠的 能挂在鱼块上才好。
我们食用这道菜是可以很好的补充蛋白质和维生素、无机盐的，含有我们人体所需要的钙、磷、铁等等微量元素，能够很好的补充我们人体所需要的营养物质，所以我们食用是非常的滋补的，而且乌鱼的肉质是容易被我们的人体所吸收的。
以上就是为大家介绍的关于红烧乌鱼的做法的
百里香
百里香又叫做麝香草，从名字就知道它一定具有很浓烈的香味，因此时常制作成一些香料等。其实百里香还具有许多药用价值，下面就让我们来看看百里香能治疗哪些疾病以及如何食用百里香吧!
百里香的功效与作用
食物的选择上存在许多主观性，有些人在日常饮食中喜欢单一，不愿意尝试新的菜色，有些人比较喜欢创新，喜欢新鲜感，总是尝试一些没有吃过的东西， 我比较欣赏后者，没吃过怎么知道好不好吃呢?人生总有第一次，改变你的饮食习惯，也许你会更健康。下面就为大家介绍一下日常中不经常食用的百里香。
在中国，我们会看到很多的调味品，只是在平常生活中，我们会用到的都是比较常见的食材和调理，但是调料在不同的地方有不同的称呼。就像百里香，在有些地方被称为山椒或者地椒，而百里香的名字我们却不常听说。
百里香知识介绍
百里香为唇形科植物百里香的全草。百里香茎匍匐状，随处生根，多分枝，下部木质化，红棕色，花枝直上，高3～15厘米，有强烈芳香气。叶对生;细小，长椭圆形或卵形，长达15毫米，宽达7毫米，全缘，钝头，基部具刚毛，有短柄。花小，紫红色，簇集枝端，形成轮伞花穗：萼绿色，萼筒钟形，先端5裂，喉部有毛;花冠唇形，下唇3裂;雄蕊4，2强;雌蕊1。小坚果椭圆形，位于宿萼的底部。花期6～7月。生长于干燥山坡砂质地。分布内蒙古、甘肃、陕西、东北等地。每当春夏之际，成片的百里香绿茵如毯，粉色的小花香味扑鼻，随风散发着阵阵清香，6～7月采收，阴干或鲜用。
百里香营养分析
全草均含挥发油，以花盛时含量最好。其主要成分为百里香酚(Thymol)、香荆芥酚(Carvacrol)、芳樟醇(Linalool)和对-聚伞花素(p-Cymol)等多种化合物。有镇咳、消炎、防腐等作用。百里香含黄芩素、葡萄糖苷、木犀草素-7-葡萄糖苷、芹菜素等黄酮成分和挥发油，超量有较强刺激性，可使肝脏变性。
百里香食疗作用
百里香性温，味辛，带有毒性，但毒性很小。
具有温中散寒，驱风止痛的功效;
主治吐逆，腹痛，泄泻，食少痞胀，风寒咳嗽，咽肿，牙疼，身痛，肌肤瘙痒。
很多香草都具有药用价值，因此可作为中药材使用，百里香就是其中之一。百里香对人体多种疾病都有治疗的作用。现在人生病习惯性的吃西药，其实西药多身体的伤害时很大的，是药三分毒，不如先尝试一些食疗。
百里香煎鱼
百里香又称为麝香草，香味清新优雅。百里香可说是众多香料中的基本香料，通常在炖煮汤底、酱汁的时候一定会加，适合肉类的调味，香味清新优雅，因为味道偏向酸性，常用来代替柠檬使用，即使长时间加热风味依然不减，相当好用的香料。
鱼是很多人最喜欢的年菜之一，鱼就是余的意思，年年有余，百里香煎鱼，一款寓意有年年有余的年菜做法。鱼本身就营养丰富，是很多人爱吃的菜，加上百里香的香味，可谓人间美味，快来学习百里香煎鱼的做法吧。
材料：海鱼300克 、百里香5克。
调料：胡椒粉、盐各小许。
配料：生粉小许。
做法
1. 把所有材料准备好。
2. 百里香洗干净，剁碎。
3. 鱼洗干净，去掉内脏后沥干水分，再用刀轻轻划三下。
4. 放进大碗里，加入小许切碎后的百里香、胡椒粉和盐，均匀地抹在鱼身上，腌制2小时。
5. 把腌制好的鱼取出，放进装有生粉的碟子里，轻轻抖动一下，使鱼身正反两面都能拍上生粉。
6. 热锅下油，油烧至6成热时，放入海鱼。
7. 中小火煎至两面金黄。
8. 加入剩余的百里香碎。
9. 轻轻地晃动一下煎锅，使鱼均匀地沾上百里碎后，加入小许清水，盖上锅盖，焖煮35分钟。
这道菜不仅美味，而且对身体好，由于百里香本身具有温中散寒，驱风止痛的功效，主治吐逆，腹痛，泄泻，食少痞胀，风寒咳嗽，咽肿，牙疼，身痛，肌肤瘙痒。所以做给自己或家人吃真的是再好不过了。
结语：许多香料都具有一些药用价值，百里香也不例外，以上为你介绍的一些百里香的食用方法，以及它针对哪些病症有疗效你都记住了吗?日常饮食中不妨食用一些香草，对我们的身体健康也是有好处的。
延伸阅读：
百里香叶杜鹃异株百里香百里香香草毛柄锦香草午香草的药用价值与应用砂锅土豆粉——补充蛋白质补充维生素
很多人都是喜欢在没胃口的时候食用一些土豆粉，能够很好的开胃，是很多女性朋友喜欢吃的食物，砂锅是最为常见的一种吃法了，可以搭配很多的食材，汤喝起来也是非常的不错，所以下面就是来看看砂锅土豆粉常见做法。
砂锅土豆粉的做法
主料：鹌鹑蛋1个，火腿5克，鱼丸和猪肉丸各1个，油菜1棵，豆腐10克，鲜蘑菇6克，水发海带8克，香葱末10克，鲜土豆粉条200克(干土豆粉需水发后使用)
调料：盐、味精各8克，鸡粉5克，胡椒粉4克，猪骨鲜汤400克，葱油5克。
做法：
1、将火腿切成薄皮，然后就是将油菜洗干净后取大叶，豆腐也是切成片，海带最好是切成菱形片，将鲜蘑菇撕成条。
2、鲜土豆粉条氽水备用。
3、以上原料放在砂锅内，加入猪骨汤和所有调料(葱油、葱花除外)一起烧开，撇去浮沫，淋葱油、撒葱花即可。
功效：土豆粉含有的脂肪量非常的少，可以使得身体多余的脂肪逐渐的代谢，是有一定的减肥的作用。而且是有很好的抗衰老的作用，豆腐是含有丰富的蛋白质，鲜蘑菇海带是可以很好的补充身体营养物质，也是有调理身体的作用。土豆中含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类，以及人体必须的21种氨基酸和维生素，吃砂锅土豆粉减肥的妹子也不必担心营养单一，有损健康。这款食物食材众多，而且汤也是非常的美味。
砂锅受热比较均匀，可以长时间的保温，是很适合制作土豆粉这类的食物，也是可以使得制作出来的菜肴和汤更加的鲜美，也是非常的容易消化，所以大家是可以自己在家里面制作食用一些，我们也是可以专门的买一些砂锅。
百里香煎鱼
百里香又称为麝香草，香味清新优雅。百里香可说是众多香料中的基本香料，通常在炖煮汤底、酱汁的时候一定会加，适合肉类的调味，香味清新优雅，因为味道偏向酸性，常用来代替柠檬使用，即使长时间加热风味依然不减，相当好用的香料。
鱼是很多人最喜欢的年菜之一，鱼就是“余”的意思，年年有余，百里香煎鱼，一款寓意有年年有余的年菜做法。鱼本身就营养丰富，是很多人爱吃的菜，加上百里香的香味，可谓人间美味，快来学习百里香煎鱼的做法吧。
材料：
海鱼 300克 、百里香 5克
调料：
胡椒粉、盐各小许
配料：
生粉小许
做法：
1. 把所有材料准备好。
2. 百里香洗干净，剁碎。
3. 鱼洗干净，去掉内脏后沥干水分，再用刀轻轻划三下。
4. 放进大碗里，加入小许切碎后的百里香、胡椒粉和盐，均匀地抹在鱼身上，腌制2小时。
5. 把腌制好的鱼取出，放进装有生粉的碟子里，轻轻抖动一下，使鱼身正反两面都能拍上生粉。
6. 热锅下油，油烧至6成热时，放入海鱼。
7. 中小火煎至两面金黄。
8. 加入剩余的百里香碎。
9. 轻轻地晃动一下煎锅，使鱼均匀地沾上百里碎后，加入小许清水，盖上锅盖，焖煮3—5分钟。
这道菜不仅美味，而且对身体好，由于百里香本身具有温中散寒，驱风止痛的功效，主治吐逆，腹痛，泄泻，食少痞胀，风寒咳嗽，咽肿，牙疼，身痛，肌肤瘙痒。所以做给自己或家人吃真的是再好不过了。
咖喱螃蟹——补充蛋白质以及维生素
随着我们天气的逐渐变热，马上就是要到炎热的夏季了，随着而来的就是螃蟹马上就是要上市了，对于很多喜欢吃螃蟹的人来说，这是一个非常的让人开心的事情，螃蟹的营养价值非常的丰富，而且吃了对我们的身体也是非常的有帮助的，咖喱螃蟹是一道不错的菜肴，我们来看看它的做法吧。
咖哩螃蟹
材料
1、红蟳2只，蒜末30公克，姜末30公克，九层塔少许;
2、橄榄油1大匙，水2大匙，低筋面粉2大匙，咖哩粉2小匙;
3、椰浆1大匙，鱼露2小匙，糖2小匙，20℃米酒1小匙。
做法
1.将红蟳的上部外壳，拔除并清除嘴部气泡的部份，再将蟹肉的部份用剪刀剪去蟹鳃，沥干水分后，上壳及蟹肉部分沾上面粉。
2.取一锅，倒入适量的沙拉油，以中火将油温烧至170℃，将作法1的上壳及蟹肉下锅，炸4分钟，捞起沥油。
3.另取一锅，加入橄榄油，放入蒜末及姜末爆香，再加入咖哩粉一起爆香。
4.加入作法2的上壳及蟹肉、椰浆、鱼露、糖、酒及水，焖约分钟即可起锅，并撒上九层塔即成。
咖哩螃蟹营养价值
这道菜含有丰富的维生素，还含有多种维生素，维生素A维生素B2，维生素B1及磷，平均含蛋白质17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，钙126毫克，铁2.8毫克。有丰富的蛋白质及微量元素对我们的身体的滋补作用是非常的显著的，
从上面的介绍，我们也是可以得知，这道咖喱螃蟹的做法也是非常的简单的，我们也是可以很好的学会做给我们自己和家人朋友吃一吃，而且螃蟹的营养价值高，更是值得我们去做着吃一吃，所以作为吃货的我们，还不现在感觉做来尝一尝。
百里香煎土豆的做法
我们是一个追求美食的民族，对待“吃”这方面我们是很讲究的。下面小编给大家介绍一道百里香煎土豆的做法，大家看完以后可以自己尝试做一下
2.百里香，盐和糖
3.小葱切段
4.土豆洗净去皮，刨丝
5.鸡蛋打入土豆丝中
6.加入调料和部分葱花
7.边搅拌边加面粉，拌至如图样
8.平底锅倒油，微热时下入和好的土豆丝
9.用锅铲把土豆丝在锅中铺平
10.中火煎至定型且底黄焦黄时翻面
11.继续用小火慢煎
12.视情况用勺子在锅边淋油
13.用锅铲将饼子切开，可以沿饼缝淋油
14.用锅铲把饼饼抖开，再煎两分钟
15.出锅放上香葱碎
百里香煎土豆的做法已经详细仔细地介绍完了，接下来就需要自己动手做了。而当你付出汗水，做出绝妙的美味时，你肯定无比开心。而自己经常吃到如此新鲜卫生的食物，自然也会越来越健康的。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《百里香煎鸡排——补充维生素补充蛋白质》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“老人养生维生素”专题。
