谷雨节气水果农事安排和技术要点
谷雨节气如何饮食养生。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。养生达人是如何进行四季养生的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“谷雨节气水果农事安排和技术要点”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
一、柑桔：1、修整沟渠，排水防涝。2、成年树蕾多、叶黄施补肥，喷尿素及硼保梢；幼年树施水肥充实春梢。3、摘除过多春梢，剪除过密细弱枝。4、防治病虫害、卷叶蛾、金龟子、红蜘蛛、炭疽病、溃疡病等。
二、杨梅：1、大年疏花，促进果实生长，克服大小年结果。2、小年保果，喷洒0.2%硼砂水溶液加0.2%磷酸二氢钾、0.3%尿素混合液。3、病虫防治：削除杨梅癌肿病、防治褐斑病、白蚁等。
三、葡萄：1、加强开沟排水，提高抗病能力。2、加强对黑痘病、灰霉病、褐斑病、透翅蛾、葡萄斑叶蝉等病虫害的防治工作，选用大生、多菌灵、敌敌畏等药剂。3、搞好棚架薄膜管理，关注棚内气温调节，提高抗病能力，增长葡萄枝叶生长。4、根外追肥。花前至硬核期以氮肥为主，结合喷药进行，尿素浓度掌握在0.3%左右，花前至花期喷0.2%硼砂2次，幼果期开始喷垦易微生物有机肥，连喷3次，硬核期开始每隔10天喷一次磷酸二氢钾。
四、批杷：1、喷射叶面肥，对结果多或树势弱要喷射0.3%尿素、0.2%磷酸二氢钾液，促进幼果结果率。2、疏果：对过多幼果进行适当疏果，促使果大提高品质。3、防治灰斑病、炭疽病、枝干腐烂病、枇杷黄毛虫、梨小食心虫等病虫害。4、加强沟渠整修，排水防涝。
五、梨：1、开沟排水，增强树势，提高抗病能力。2、加强对锈病、黑星病、黑斑病、炭疽病、轮纹病、褐斑病、梨二叉蚜、梨花网蝽、梨小食心虫等病虫害防治，可选用粉锈宁、甲基托布津、大生、乐斯本等药剂防治。4、合理修剪，提高光能利用率。掌握大枝小而精，空间分布均匀，避免重叠。控制徒长枝，疏删过密枝条，使树体上部与下部，外围与内膛生长、结果平衡、达到优质丰产。5、对弱势结果树，结合病虫防治，喷 0.3% 磷酸二氢钾。
六、桃：1、防治病虫害。继续防治蚜虫。落花后10天开始防治褐腐病、炭疽病、疮痂病，选用甲基托布津、多菌灵等药剂，交替使用，每隔10天左右喷药一次。2、根外追肥，结合防治病虫喷药，喷0.2%磷酸二氢钾或加0.3%尿素。3、疏花疏果：抹芽、疏果和花后复剪，视着果情况，剪除过量着果枝。4、开沟排水，提高抗病能力。
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谷雨时节茶叶农事安排和技术要点
四月份迎霜、龙井等逐步进入鲜叶旺采期。当前茶叶农事的重点是种园管理、名优茶加工、市场营销。
茶园管理：
1、春茶后台刈。由于大宗茶效益不佳，温州特早名优茶产区基本上只采春茶一季，不采收夏秋茶。3月底至4月初，春茶结束后10天内进行茶树台刈；台刈高度离地5-20cm，视树龄逐年提高，至7足龄后保持20cm高度。台刈掉的枝条就地放置，腐烂后作肥料。
2、施肥。台刈后，施追肥，成龄茶园亩施复合肥50-100公斤。
名优茶加工：
1、扁型名茶加工。一般炒制工序：青锅推凉回潮分筛煇锅簸片割末整理包装出品，其中主要炒制工艺为青锅和煇锅。青锅：每锅投叶量45 两，下锅温度100℃左右，用抖、抹、搭等手法至茶叶舒展扁平、含水量2025%时起锅。青锅时间1215分钟。煇锅：投叶量一般35锅青锅叶合并为一锅煇锅，下锅温度6080℃，待炒到茶叶受热回潮，吐露茸毛时，再把温度提高到8090℃，茸毛开始脱落，茶叶收紧较扁平时，再把温度降到50 60℃煇锅，用抓、抖、捺、推、扣、磨等手法，直炒到茸毛脱落，外形光、扁、平、直，色泽淡绿，茶叶含水量在67%时即可出锅。煇锅时间1520分钟。
2、优质大宗茶加工。初制工序分为杀青、揉捻、干燥。杀青：可使用锅式杀青机、槽式连续杀青机、滚筒连续杀青机，杀青程度叶色由鲜绿变为暗绿，叶面失去光泽，叶质柔软、萎卷，折梗不断，手紧捏成团，松手不易散开，略带粘性，青气散失，显露清香。揉捻：嫩叶揉20-25分钟，中等嫩叶揉30-40分钟，老叶揉40-50分钟，揉捻程度嫩叶成条率80-90%以上，低级粗老叶成条率60%以上，细胞破坏率45-65%，匀整度以70%为好。干燥：毛茶含水量6%左右，条索紧结、圆直、油润、色绿、香气清高，手捻成末。
市场营销：
根据茶叶市场需求前景，确定高中低档茶叶生产计划，积极拓展销售网络。成品茶按标准分档定级，优质优价，诚信经营，打响自己品牌，维护消费者利益。
谷雨时节茶叶农事安排和技术要点 谷雨来时 菜田管理任务繁忙
棚内菜田
一、棚菜管理
1、揭棚通风透气
4月中旬以后，全国各地平均气温较高，可揭去内棚，适当延长揭开外棚时间，增加光照时间和强度，摘除病老叶和病果，减少棚里湿度，控制棚菜灰霉病等病害的发生和流行。
2、整枝打杈，消除病老叶和病果
4月中旬至5月份，棚栽番茄、茄子、黄瓜等多数进入开花、结果中后期，应做好整枝打杈，摘除病老叶和病果；蒲瓜做好搭架、绑蔓，使棚里有良好的生态环境条件，同时减少棚菜病害的传播再侵染。
3、追肥
为了确保棚栽茄果、瓜类中、后期开花、结果和营养生长及生殖生长的需要，一方面应进行根施复合肥和稀薄的人粪尿；另一方面应喷施磷酸二氢钾或爱多收、植物龙等叶面肥。
4、合理使用植物生长调节剂
番茄、茄子应合理使用防落素（番茄灵。 pCpA）和2，4-D，4-5月份一般施用15-20ppm，防落素可采用喷花（穗）法，2，4-D采用滴花（柄）法，在使用调节剂时可加入0.1%的速克灵等药剂，对灰霉病有一定的控制作用。瓜类可使用早瓜灵或瓜神等。如番茄出现徒长不结果的现象，可喷施B9 2000-2500倍液，控制营养生长。同时喷施绿芬威1号或3号600倍液，具有保花保果作用。
5、春播蔬菜仍要采用保护地栽培
4月中旬早、晚气温仍偏低，不能满足茄果，瓜类，豆类蔬果正常生长发育的需要，故露地种植上述蔬菜应采用地膜覆盖，小拱棚栽培方式，提高地温，促进其生长、发育。
二、加强春菜病害、小型害虫螨和软体动物的防治
1、灰霉病防治
4-5月份，棚栽茄果、瓜类仍有灰霉病发生，主要为害番茄、茄子、草莓、西葫芦等，应继续做好揭棚通风，减少棚里湿度，摘除病叶、病果；使用防落素加速克灵等药剂，使用2，4-D 10天后摘除花瓣和柱头，闷棚用“利得”烟剂，喷施速克灵、腐霉利、农利灵等综防工作，控制灰霉病危害。
2、晚疫病防治
4-5月份非常适合于番茄晚疫病发生危害。该病可发生番茄叶片、枝条和果实，形成烂叶、烂杆和烂果。该病与灰霉病的主要区别在于病部形成水渍、软腐病斑，产生稀薄、灰白色霉状物，而灰霉病的病果易僵硬，并产生大量灰褐色霉层。防治晚疫病可采用摘除病叶、病果、剪除病枝，喷施安克、克露、霜疫力克等药剂防治，5-7天喷一次，连用3次。
3、病毒病防治
病毒病可发生在茄果、瓜类、草莓、十字花科等蔬菜上，危害番茄可形成花叶、厥叶、条纹（发生在枝干上）等不同的症状。病毒病主要由蚜虫传播，应采用喷施一遍净等药剂治蚜控病法。发病初期喷施植病灵、病毒A、菌克毒克等药剂进行防治，5-7天用一次，连用3-4次。对于番茄上发生条纹型的病毒病，可剪除病枝，促进枝干抽发新的嫩枝梢。
4、霜霉病防治
4-5月霜霉病主要危害黄瓜、丝瓜和十字花科蔬菜，据近期菜农反馈信息表明：黄瓜霜霉病危害较重，应注重调查和防治。选用的药剂参考番茄晚疫病。
5、蜗牛、蛞蝓防治
蜗牛、蛞蝓属软体动物，有害生物。4-5月份，雨水较多，田间湿度大，杂草较多，它们将加重为害。其为杂食性，可危害十字花科蔬菜、茄果类和瓜类及春玉米等，取食作物的幼苗、叶片及其他幼嫩组织，形成缺刻和空洞，造成缺苗断垄、并分泌粘液污染蔬菜，影响蔬菜产量和品质。应采用综防措施：种植前彻底清除田间与周边杂草，耕翻晒地，撒施石灰，恶化蜗牛栖息场所，并于傍晚撒施6%密达GT或5%梅达G，亩用1公斤进行防治。蔬菜上不能用百螺敌喷雾，否则易造成药害。
6、红蜘蛛、蓟马防治
春季4-5月份，茄子、番茄、黄瓜、丝瓜等蔬菜多有红蜘蛛和蓟马发生为害。红蜘蛛主要为害叶片、叶背面较多，害螨吸食植株汁液，叶背面布满蛛丝，被害叶片枯黄、落叶。蓟马可为害茄子的叶片和花蕾，它唑吸叶肉，留下植物组织的表皮，花蕾被害后，幼茄僵硬、发白、失去光泽。防治红蜘蛛可喷施73%克螨特或阿维菌素或螨即死等药剂。防治蓟马可喷施陶氏菜喜1000-1500倍液（喷后1天即可采收上市）或锐劲特2000倍液或兰宁（啶虫脒）2000-2500倍液。
四月份迎霜、龙井等逐步进入鲜叶旺采期。当前茶叶农事的重点是种园管理、名优茶加工、市场营销。
茶园管理：
1、春茶后台刈。由于大宗茶效益不佳，温州特早名优茶产区基本上只采春茶一季，不采收夏秋茶。3月底至4月初，春茶结束后10天内进行茶树台刈；台刈高度离地5-20cm，视树龄逐年提高，至7足龄后保持20cm高度。台刈掉的枝条就地放置，腐烂后作肥料。
2、施肥。台刈后，施追肥，成龄茶园亩施复合肥50-100公斤。
名优茶加工：
1、扁型名茶加工。一般炒制工序：青锅→推凉回潮→分筛→煇锅→簸片割末→整理包装出品，其中主要炒制工艺为青锅和煇锅。青锅：每锅投叶量4—5 两，下锅温度100℃左右，用抖、抹、搭等手法至茶叶舒展扁平、含水量20—25%时起锅。青锅时间12—15分钟。煇锅：投叶量一般3—5锅青锅叶合并为一锅煇锅，下锅温度60—80℃，待炒到茶叶受热回潮，吐露茸毛时，再把温度提高到80—90℃，茸毛开始脱落，茶叶收紧较扁平时，再把温度降到50— 60℃煇锅，用抓、抖、捺、推、扣、磨等手法，直炒到茸毛脱落，外形光、扁、平、直，色泽淡绿，茶叶含水量在6—7%时即可出锅。煇锅时间15—20分钟。
2、优质大宗茶加工。初制工序分为杀青、揉捻、干燥。杀青：可使用锅式杀青机、槽式连续杀青机、滚筒连续杀青机，杀青程度叶色由鲜绿变为暗绿，叶面失去光泽，叶质柔软、萎卷，折梗不断，手紧捏成团，松手不易散开，略带粘性，青气散失，显露清香。揉捻：嫩叶揉20-25分钟，中等嫩叶揉30-40分钟，老叶揉40-50分钟，揉捻程度嫩叶成条率80-90%以上，低级粗老叶成条率60%以上，细胞破坏率45-65%，匀整度以70%为好。干燥：毛茶含水量6%左右，条索紧结、圆直、油润、色绿、香气清高，手捻成末。
市场营销：
根据茶叶市场需求前景，确定高中低档茶叶生产计划，积极拓展销售网络。成品茶按标准分档定级，优质优价，诚信经营，打响自己品牌，维护消费者利益。
谷雨节气 谷雨节气的农事活动
我们就要迎来二十四节气中的谷雨节气，谷雨是春季后一个节气，也就意味着我们马上就要进入夏天了。那么这个春夏之交有什么农事活动呢?不要着急，接下来就一起去文章中看一看究竟有哪些谷雨农事吧!
谷雨是春季后的一个节气。农民在春季的尾牙时段都开始那些农事活动?这时田中的秧苗初插、作物新种，需要丰沛的雨水灌溉滋润，也就是雨生百谷的意思。
在这个春将尽夏将至的季节，池塘里的浮萍开始滋生，桑树也长出翠绿的新叶，正是养蚕人家开始忙碌的时候。此外，春茶也在这节气前后采收。
谷雨节气各地区主要农事活动特点
东北地区
棉花、玉米、高梁、大豆播种。平地种谷、水稻旱直播。准备夏锄农具。
华北地区
谷雨种大田。一般春播作物都要在这个节气播完。棉花营养钵育苗开始移栽。春山药栽插。麦怕胎里旱，防御春旱。
两北地区
冬小麦松土、培土、防御霜冻。春小麦灌水、追肥、中耕。春玉米播种。谷子耕地、碾地、施基肥。糜子耕地保墒。
西南地区
水稻大面积育秧，加快玉米播种和甘薯育苗进度。棉花及时播种，已播的甘薯和马铃薯做好苗床和田间管理。
华中地区
加强麦田管理，中部地区、沿江一带麦田防止湿害，防治病虫害。适时早双季早稻、三熟制早稻及中稻秧田管理。
春播玉米、棉花、高粱等查苗、补苗、间苗、定苗、中耕锄草，防治地下害虫。
从南到北先后栽插甘薯。春茶采制旺季。林业苗圃防治病虫害。做好家畜春配。
注意三要点安心走过谷雨节气
谷雨养生：雨水落了雨，阴阴沉沉到谷雨。今天迎来了春季的最后一个节气谷雨。这时田中的秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润，所以说春雨贵如油。植物需要谷雨的滋养，但相对人们来说，各地气温开始回升，降雨增多，空气湿气大，天气反复无常，雨节气前后，此时湿邪容易侵入人体为患，造成胃口不佳等症状。因此，谷雨前后，我们应遵循自然节气变化，针对气候特点进行谷雨养生。因此，谷雨前后的养生要领可以归纳为三点：祛火、除湿、防感冒。
饮食养生春季，肝木旺盛，脾衰弱，谷雨前后15天及清明的最后3天中，脾处于旺盛时期。肝脏气伏，心气逐渐旺盛，脾的旺盛会使胃强健起来，从而使消化功能处于旺盛的状态，消化功能旺盛有利于营养的吸收，因此这时正是补身的大好时机。但不能像冬天一样进补，应当食用一些益肝补肾的食物，适当吃一些含B族维生素较多的食物，如小麦胚粉、标准面粉、荞麦粉、莜麦面、小米、大麦、黄豆及其他豆类、黑芝麻等，以顺应阴阳的变化，为安然度过盛夏打下基础。古人有四季不食脾的说法。而应适当食用一些具有补血益气功效的食物。这样不仅可以提高身体素质，抵抗春瘟，而且还可为安度盛夏打下基础。如果饮食不当，却极易使肠胃受损。从这个意义上讲，这一时期又是胃病的易发期。消除病因是治疗的关键，如戒烟、戒酒、不暴饮暴食、饥饿无度，少吃多餐和避免食用对胃有刺激的食物和药物等。
谷雨养生如何祛肝火过了谷雨，意味着春季已接近尾声。按照中医春养肝的观点，贾主任建议要抓紧时机调理肝血。中医认为，菠菜性甘凉，入肠、胃经，有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效。对春季里因为肝阴不足引起的高血压、头痛目眩和贫血等都有较好的治疗作用。与此同时，要减少食用酸性和辛辣刺激的食物，以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大热之品。
过了谷雨便意味着春季快过去了，按照中医春养肝的观点，要抓紧时机调理肝血。此时的食疗要点重在养肝清肝、滋养明目。而在众多的蔬菜之中，最适宜养肝的是菠菜。
中医认为，菠菜性甘凉，入肠、胃经。有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效，对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。对春季里因为肝阴不足引起的高血压、头痛目眩和贫血等都有较好的治疗作用。
谷雨时节慎防感冒。早晚加件衣春捂别捂过头。俗话说谷雨寒死老鼠，说的就是谷雨来，天气忽冷忽热，易感冒，注意保暖。谷雨节气过后，气温会逐渐升高，雨量开始增多，但是也要注意保暖。很多人像夏天一样穿衣服，其实季节还没有到，湿气很容易从裸露的部位进入体内。
中医将感冒称为伤风，不同季节，感冒的致病病毒不一样。预防感冒，居民首先应该学会适度春捂。春天气候多变，温差大，很多人像夏天一样穿衣服，其实季节还没有到，湿气很容易从裸露的体表进入体内。所以增减衣服不能太快，使身体保持恒温，尤其要注意下身保暖。有的姑娘过早穿上了薄裙子和凉鞋，这个习惯对抵抗感冒来说，不太合适
对于捉摸不定的天气，很多家长宁可给孩子多穿点，也不愿意孩子冻着，说是春捂。其实这样的做法是错误的。春捂也应该有度，15摄氏度是春捂的临界点，超过15摄氏度就要减衣，不要再捂了，再捂下去就易诱发春火，孩子体内产生的热，与潮湿相遇，又容易生病。
谷雨节气吃什么水果
谷雨节气吃什么水果
1、谷雨节气吃什么水果
1.1、香蕉
香蕉是淀粉质丰富的有益水果。味甘性寒,可清热润肠,促进肠胃蠕动。春季天气干燥,人也容易上火导致便秘,此时吃一些香蕉有助于排便通畅。民间验方更有用香蕉炖冰糖,医治久咳;用香蕉煮酒,作为食疗。
1.2、甘蔗
甘蔗中含有丰富的糖分、水分,还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。春天吃些甘蔗可以加快新陈代谢速度,帮助快速排出体内毒素。甘蔗是能清、能润,甘凉滋养的食疗佳品。
1.3、桑椹
桑葚又叫桑果、桑泡儿,农人喜欢其成熟的鲜果食用,味甜汁多,是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。谷雨前后,气温上升速度加快导致人免疫力下降,而桑葚具有增强免疫功能的作用。
2、谷雨节气吃什么
2.1、谷雨吃椿 防病健身
在北方,人们有在谷雨时节吃椿的习俗,其实无论南北,谷雨吃椿都能防病健身。
一般谷雨前后是香椿上市的时节,这时的香椿醇香爽口,营养价值高,中医认为,香椿有健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。
2.2、谷雨吃韭 补虚益阳
中医认为,韭菜具有温中下气、补虚、调和脏腑、益阳、止泄血脓、温补肝肾的功效。现代医学认为,韭菜有降低血脂的作用,对高血脂、冠心病有好处。一些医学书上记载,韭菜含有丰富的纤维素,每100克韭菜含1.5克纤维素,比大葱和芹菜都高,可以促进肠道蠕动,预防大肠癌的发生。
3、谷雨养生吃什么
3.1、黄豆芽
春天,人容易缺乏维生素B2和维生素C,一些人会发生口唇糜烂、口角发炎的病症,这一症状,宜多食黄豆芽,还可增强人体抵抗病毒感染的能力。
3.2、枸杞头
枸杞头是枸杞树上初春的嫩茎叶,具有补虚益精,清热止渴,祛风明目的功效,是名贵的食疗蔬菜。
3.3、马齿苋
有天然抗生素之称,可像菠菜一样烹制。但孕妇要禁止吃马齿苋,有滑胎的作用。
谷雨节气食谱推荐
1、百合莲子银耳羹
材料:银耳、莲子、干百合、冰糖、枸杞
做法:将银耳用温水泡发,大约半个小时后洗净。剪去根部,用手将银耳撕开成一小片,同时,莲子,百合,枸杞也分别用水泡发;将撕好的小片银耳放入砂锅内,倒入足够多的清水,开大火煮开后,转文火煲约2个小时;将银耳煮到浓稠状态,再放入冰糖搅拌,然后倒入莲子再煮半个小时左右;最后倒入百合和枸杞,煮15分钟即可。
2、香椿拌豆腐
材料:香椿、豆腐、烟、味精、麻油
做法:将豆腐切块,放在锅中加清水煮沸,沥水,切丁;将香椿洗净,稍微焯一下,切成末备用;在碗中放入盐、味精、麻油。加入香椿搅拌均匀;最后淋在豆腐上再轻轻地搅拌均匀即可。
3、豆蔻砂仁荷叶饮
原料:白豆蔻2克,砂仁2克,荷叶1/2张。
做法:将荷叶洗净,切碎,与洗净的白豆蔻、砂仁一同放入沙锅,加足量水,大火煮沸,改用小火煮20分钟,用洁净纱布过滤,取汁即成。
功效:有消食宽胀,行气和胃。
谷雨节气吃什么祛湿效果好
1、冬瓜
祛湿食物冬瓜:冬瓜性味甘、淡、凉,利水消痰,消热解毒。宜于湿热泄泻。虚寒泄泻者忌食。适用于口干、水肿、小便不利等人士。
2、玉米
祛湿食物玉米:玉米性味甘平,健脾开胃,利水通淋。适合患有水肿及淋症的人士。
3、薏米
祛湿食物薏米:生薏米性味甘淡,能健脾祛湿。患有脾虚泄泻、身体水肿以及风湿骨痛的患者可以食用。
4、赤小豆
祛湿食物赤小豆:赤小豆性味甘、酸、平,能健脾利水,解毒消肿。患有肥胖性水肿、脚气、腹胀腹泻等症状的患者可以食用。
