谷雨时节茶叶农事安排和技术要点
谷雨时节养生。
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”生活越来越好，人们越来越注重养生，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。关于四季养生有哪些知识需要掌握呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的谷雨时节茶叶农事安排和技术要点，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
四月份迎霜、龙井等逐步进入鲜叶旺采期。当前茶叶农事的重点是种园管理、名优茶加工、市场营销。
茶园管理：
1、春茶后台刈。由于大宗茶效益不佳，温州特早名优茶产区基本上只采春茶一季，不采收夏秋茶。3月底至4月初，春茶结束后10天内进行茶树台刈；台刈高度离地5-20cm，视树龄逐年提高，至7足龄后保持20cm高度。台刈掉的枝条就地放置，腐烂后作肥料。
2、施肥。台刈后，施追肥，成龄茶园亩施复合肥50-100公斤。
名优茶加工：
1、扁型名茶加工。一般炒制工序：青锅推凉回潮分筛煇锅簸片割末整理包装出品，其中主要炒制工艺为青锅和煇锅。青锅：每锅投叶量45 两，下锅温度100℃左右，用抖、抹、搭等手法至茶叶舒展扁平、含水量2025%时起锅。青锅时间1215分钟。煇锅：投叶量一般35锅青锅叶合并为一锅煇锅，下锅温度6080℃，待炒到茶叶受热回潮，吐露茸毛时，再把温度提高到8090℃，茸毛开始脱落，茶叶收紧较扁平时，再把温度降到50 60℃煇锅，用抓、抖、捺、推、扣、磨等手法，直炒到茸毛脱落，外形光、扁、平、直，色泽淡绿，茶叶含水量在67%时即可出锅。煇锅时间1520分钟。
2、优质大宗茶加工。初制工序分为杀青、揉捻、干燥。杀青：可使用锅式杀青机、槽式连续杀青机、滚筒连续杀青机，杀青程度叶色由鲜绿变为暗绿，叶面失去光泽，叶质柔软、萎卷，折梗不断，手紧捏成团，松手不易散开，略带粘性，青气散失，显露清香。揉捻：嫩叶揉20-25分钟，中等嫩叶揉30-40分钟，老叶揉40-50分钟，揉捻程度嫩叶成条率80-90%以上，低级粗老叶成条率60%以上，细胞破坏率45-65%，匀整度以70%为好。干燥：毛茶含水量6%左右，条索紧结、圆直、油润、色绿、香气清高，手捻成末。
市场营销：
根据茶叶市场需求前景，确定高中低档茶叶生产计划，积极拓展销售网络。成品茶按标准分档定级，优质优价，诚信经营，打响自己品牌，维护消费者利益。
延伸阅读
谷雨节气水果农事安排和技术要点
一、柑桔：1、修整沟渠，排水防涝。2、成年树蕾多、叶黄施补肥，喷尿素及硼保梢；幼年树施水肥充实春梢。3、摘除过多春梢，剪除过密细弱枝。4、防治病虫害、卷叶蛾、金龟子、红蜘蛛、炭疽病、溃疡病等。
二、杨梅：1、大年疏花，促进果实生长，克服大小年结果。2、小年保果，喷洒0.2%硼砂水溶液加0.2%磷酸二氢钾、0.3%尿素混合液。3、病虫防治：削除杨梅癌肿病、防治褐斑病、白蚁等。
三、葡萄：1、加强开沟排水，提高抗病能力。2、加强对黑痘病、灰霉病、褐斑病、透翅蛾、葡萄斑叶蝉等病虫害的防治工作，选用大生、多菌灵、敌敌畏等药剂。3、搞好棚架薄膜管理，关注棚内气温调节，提高抗病能力，增长葡萄枝叶生长。4、根外追肥。花前至硬核期以氮肥为主，结合喷药进行，尿素浓度掌握在0.3%左右，花前至花期喷0.2%硼砂2次，幼果期开始喷垦易微生物有机肥，连喷3次，硬核期开始每隔10天喷一次磷酸二氢钾。
四、批杷：1、喷射叶面肥，对结果多或树势弱要喷射0.3%尿素、0.2%磷酸二氢钾液，促进幼果结果率。2、疏果：对过多幼果进行适当疏果，促使果大提高品质。3、防治灰斑病、炭疽病、枝干腐烂病、枇杷黄毛虫、梨小食心虫等病虫害。4、加强沟渠整修，排水防涝。
五、梨：1、开沟排水，增强树势，提高抗病能力。2、加强对锈病、黑星病、黑斑病、炭疽病、轮纹病、褐斑病、梨二叉蚜、梨花网蝽、梨小食心虫等病虫害防治，可选用粉锈宁、甲基托布津、大生、乐斯本等药剂防治。4、合理修剪，提高光能利用率。掌握大枝小而精，空间分布均匀，避免重叠。控制徒长枝，疏删过密枝条，使树体上部与下部，外围与内膛生长、结果平衡、达到优质丰产。5、对弱势结果树，结合病虫防治，喷 0.3% 磷酸二氢钾。
六、桃：1、防治病虫害。继续防治蚜虫。落花后10天开始防治褐腐病、炭疽病、疮痂病，选用甲基托布津、多菌灵等药剂，交替使用，每隔10天左右喷药一次。2、根外追肥，结合防治病虫喷药，喷0.2%磷酸二氢钾或加0.3%尿素。3、疏花疏果：抹芽、疏果和花后复剪，视着果情况，剪除过量着果枝。4、开沟排水，提高抗病能力。
为何选在谷雨节祭祀仓颉 谷雨节气水果农事安排和技术要点
一、柑桔：1、修整沟渠，排水防涝。2、成年树蕾多、叶黄施补肥，喷尿素及硼保梢；幼年树施水肥充实春梢。3、摘除过多春梢，剪除过密细弱枝。4、防治病虫害、卷叶蛾、金龟子、红蜘蛛、炭疽病、溃疡病等。
二、杨梅：1、大年疏花，促进果实生长，克服大小年结果。2、小年保果，喷洒0.2%硼砂水溶液加0.2%磷酸二氢钾、0.3%尿素混合液。3、病虫防治：削除杨梅癌肿病、防治褐斑病、白蚁等。
三、葡萄：1、加强开沟排水，提高抗病能力。2、加强对黑痘病、灰霉病、褐斑病、透翅蛾、葡萄斑叶蝉等病虫害的防治工作，选用大生、多菌灵、敌敌畏等药剂。3、搞好棚架薄膜管理，关注棚内气温调节，提高抗病能力，增长葡萄枝叶生长。4、根外追肥。花前至硬核期以氮肥为主，结合喷药进行，尿素浓度掌握在0.3%左右，花前至花期喷0.2%硼砂2次，幼果期开始喷垦易微生物有机肥，连喷3次，硬核期开始每隔10天喷一次磷酸二氢钾。
四、批杷：1、喷射叶面肥，对结果多或树势弱要喷射0.3%尿素、0.2%磷酸二氢钾液，促进幼果结果率。2、疏果：对过多幼果进行适当疏果，促使果大提高品质。3、防治灰斑病、炭疽病、枝干腐烂病、枇杷黄毛虫、梨小食心虫等病虫害。4、加强沟渠整修，排水防涝。
五、梨：1、开沟排水，增强树势，提高抗病能力。2、加强对锈病、黑星病、黑斑病、炭疽病、轮纹病、褐斑病、梨二叉蚜、梨花网蝽、梨小食心虫等病虫害防治，可选用粉锈宁、甲基托布津、大生、乐斯本等药剂防治。4、合理修剪，提高光能利用率。掌握大枝小而精，空间分布均匀，避免重叠。控制徒长枝，疏删过密枝条，使树体上部与下部，外围与内膛生长、结果平衡、达到优质丰产。5、对弱势结果树，结合病虫防治，喷 0.3% 磷酸二氢钾。
六、桃：1、防治病虫害。继续防治蚜虫。落花后10天开始防治褐腐病、炭疽病、疮痂病，选用甲基托布津、多菌灵等药剂，交替使用，每隔10天左右喷药一次。2、根外追肥，结合防治病虫喷药，喷0.2%磷酸二氢钾或加0.3%尿素。3、疏花疏果：抹芽、疏果和花后复剪，视着果情况，剪除过量着果枝。4、开沟排水，提高抗病能力。
大约在4000年前，轩辕皇帝由部落首领被拥戴为部落联盟领袖，他命仓颉为左史官。仓颉做了史官以后，用不同类型的贝壳和绳结的大小、横竖为标记记载事务。可是，随着仓颉主管事务日益繁多，老办法已远远不能适应需求，仓颉很犯愁。
一天，仓颉随一个老猎人外出打猎，走到一个叉口，老人指着地上留下的各种野兽的踪迹，向他讲述野兽的去向。
“一个足印可以代表一种野兽”仓颉想，“我能不能用一个符合代表一种事务呢？”回家后，仓颉便打点行李出外察访。一路上，他跋山涉水，不耻下问，把看到的各种事务都按其特征表示出来，花了一年的功夫，最后满载而归。
据说，仓颉回家以后，关上大门，三年没出，他把一路收集的图形，在院内用树枝都画了出来。为此，他把杨武沟周围的干树枝全用光了。
仓颉造字的成功，大大推进了社会的发展，为人类进步带来了光明。这事感动了玉皇大帝，当时正遭灾荒，许多人家无法糊口，他便命天兵天将打开天宫的粮仓下了一场谷子雨，人们终于得救了……
仓颉死后，人们把他安葬在白水县史官镇北，与桥山黄帝陵遥遥相对，墓门上刻了一副对联：“雨粟当年感天帝，同文永世配桥陵。”人们把祭祀仓颉的日子定为下谷雨的那天，也就是现在的谷雨节。
自此之后，每年谷雨节，仓颉庙都要举行传统庙会，会期长达七至十天。年复一年，成千上万的人们从四面八方来到此地，举行隆重热烈的迎仓圣进庙和盛大庄严的祭奠仪式，缅怀和祭祀文字始祖仓颉。人们扭秧歌，跑竹马，耍社火，表演武术，敲锣打鼓，演大戏，载歌载舞，表达对仓圣的崇敬和怀念。戏班子、商号也来赴会凑兴，热闹非凡。
仓颉庙会已经成为当地一个隆重节日。甚至当地人入学拜师、敬惜字、爱喝红豆稀饭、喜住窑洞、乞雨、乞子，祈福禳灾等习俗也都是与仓颉有关。
谷雨时节早稻播种育秧技术指导
早稻播种
4月4日清明，20日谷雨，本月正值春播季节，各地农事着重是做好早稻播种育秧技术指导工作。
一是水稻种子的处理。种子经过精选、晒种、消毒、浸种、催芽等处理，可以保证用纯净、饱满、无病、发芽率高、生命力强的种子播种，为培育壮苗提供良好的基础。种子处理要注意把好种子消毒和浸种关，一般用50％浸种灵30004000倍浸种或80％402 2000倍浸种36小时，用402浸种后需用清水漂洗后催芽。
二是种子催芽。催芽必须协调好水分、空气、温度三者关系，催芽方法很多，但按照种子发芽特点，催芽可概括成保温露白、适温催根、保湿催芽、摊晾锻炼四个阶段，种子吸足水分后要保持温度3538度，经一昼夜即可破胸露白。露白前后，因种子呼吸作用突然加剧，产生大量的热，此时必须严密注意，温度不能超过40度，防止烧芽。露白后，翻幼种子散热，并结合淋水，将各堆温度降到3032度，经10多小时，待齐根后，经常淋水保湿，使各堆保持25度左右，促进根短芽壮。当根芽出齐后，将各堆推平厚度约3寸，每天淋冷水12次，保持1620度炼芽12天，以增强抗寒能力。
三是育秧方式。因品种茬口不同而异，早稻上一般采用薄膜覆盖育秧为主，以防止烂秧，提高出苗率和成秧率。
四是播种期。播种量和秧令，我市早稻春播时间以气温稳定通过1012度为育秧的起始时间，一般在3月下旬。一般早稻早熟品种秧令，为25天左右，中迟熟品种30天左右，所以早熟品种一般在4月15日播种，中迟熟品种一般在3月底至4月初播种（直播栽培的在4月 1518日播种），每亩播种量早稻空闲，绿肥茬亩播50公斤，早熟春花田茬口亩播40公斤，迟熟春花田茬口亩播30公斤，杂交早稻亩播种量要减半（直播栽培每亩播种量810斤）。
五是秧苗管理。水稻苗期管理根据秧苗生育特点，可分为扎根冒青前后、三叶期前、三叶期后三个阶段。种谷落田后进行塌谷，撒上复盖物，保湿保温，随着芽鞘伸长，第一片不完全叶冒青，接着从芽鞘内伸出第一片完全叶，同时芽鞘口发生不定根，秧苗开始扎根竖苗。此时，秧苗呼吸旺盛，需氧量大，秧田灌水要严格掌握，晴天满沟水，阴天半沟水，既要保持秧板湿润，又不能使水满上秧板。否则，水分过多空气不足，秧苗迟迟不扎根，甚至出现烂芽倒苗现象，由于幼苗抗寒力强，即使遇到一般低温，也不要灌水上秧板。
秧苗冒青扎根至三叶期前，从自养生长（利用种子贮藏的养分进行生长）逐步过渡到异养生长（利用自身光合作用产物生长），抗寒力弱，如冷热不当，肥水失调，根系活力减低，吸收能力减弱，体内营养不能自给，就会引起青枯或黄枯死苗。为了有利于保温和满足秧苗伸长时对水分的要求，晴天可灌薄水上秧板，天雨放干沟水，遇到强冷空气，要灌半腰水护苗，回暖期勤换水。二叶一心期，及时施用断奶肥，提高秧苗素质。
三叶期后，要灌浅水上秧板，稀播长秧令要及时追肥，促进分蘖，拔秧前4天左右，施好起身肥。
早稻薄膜覆盖育秧，膜内和膜外温差很大，管理不当，容易引起死苗。秧田管理要特别注意调节好温湿度，一般出苗之前保持密封状态，出苗以后遇晴暖天气，要严格掌握膜内温度，如超过30度就要两头通风，如温度继续升高，就要掀开薄膜中段甚至揭开一半通风，必须注意晴暖天气通风要在上午89点膜内外温差较小时开始，切忌在中午温度增高时骤然揭膜，以免卷叶青枯，导致死苗。通风必须结合灌水，一般要先灌水后揭膜。此外，薄膜覆盖育秧还要注意防止雨后积水压膜和大风掀膜，提倡搭低架地膜覆盖。
谷雨节气 谷雨节气的农事活动
我们就要迎来二十四节气中的谷雨节气，谷雨是春季后一个节气，也就意味着我们马上就要进入夏天了。那么这个春夏之交有什么农事活动呢?不要着急，接下来就一起去文章中看一看究竟有哪些谷雨农事吧!
谷雨是春季后的一个节气。农民在春季的尾牙时段都开始那些农事活动?这时田中的秧苗初插、作物新种，需要丰沛的雨水灌溉滋润，也就是雨生百谷的意思。
在这个春将尽夏将至的季节，池塘里的浮萍开始滋生，桑树也长出翠绿的新叶，正是养蚕人家开始忙碌的时候。此外，春茶也在这节气前后采收。
谷雨节气各地区主要农事活动特点
东北地区
棉花、玉米、高梁、大豆播种。平地种谷、水稻旱直播。准备夏锄农具。
华北地区
谷雨种大田。一般春播作物都要在这个节气播完。棉花营养钵育苗开始移栽。春山药栽插。麦怕胎里旱，防御春旱。
两北地区
冬小麦松土、培土、防御霜冻。春小麦灌水、追肥、中耕。春玉米播种。谷子耕地、碾地、施基肥。糜子耕地保墒。
西南地区
水稻大面积育秧，加快玉米播种和甘薯育苗进度。棉花及时播种，已播的甘薯和马铃薯做好苗床和田间管理。
华中地区
加强麦田管理，中部地区、沿江一带麦田防止湿害，防治病虫害。适时早双季早稻、三熟制早稻及中稻秧田管理。
春播玉米、棉花、高粱等查苗、补苗、间苗、定苗、中耕锄草，防治地下害虫。
从南到北先后栽插甘薯。春茶采制旺季。林业苗圃防治病虫害。做好家畜春配。
谷雨时节管好鹅群提高产蛋率 谷雨来临 畜牧农事“忙五抓”
谷雨时节，本月气温不断升高，雨量增多。但偶有冷空气南下，仍需提防突然降温情况的出现。正是春耕大忙季节。对于畜牧业来讲，也是着手发展畜禽生产的大好时机，在养殖技术上注意做好五方面的工作。
一是抓好青绿饲料的青贮。因为绿肥田要全部翻耕，红花草子和黄花苜宿蛋白质含量高，是家畜最佳青绿饲料，养畜农户应及时进行收割青贮。青储方法可采取半干青贮，首先将紫云英或苜宿晾晒，当其含水率降至60%-40%时，方可进行贮存，贮存时从窑的头两个角开始装填，逐层压实，满窑后继续堆高一米左右，先用机械压实，后用塑料薄膜密封，再在薄膜上铺以麦秸或稻草，然后用泥土封顶，严防漏气。经30天后即可开封饲用，用后应及时覆盖，尽量缩小暴露面。
二是抓紧防止牛、羊草食动物过食青绿饲料而发生草子胀（瘤胃臌气）。最好在放牧前喂一定量的干草和适量的饮水，或在放牧过程中控制青绿饲料吃食量，做到牛、羊不抢食青饲料。万一发生草子胀，可用旱烟丝150-200克拌菜油喂入，半小时见效。
三是抓好时机，规模养猪大户正是发展商品猪最佳时机，一般此期购进商品苗猪，饲养五个月出售，正值中秋节前后，为商品猪上市旺季，价格高，饲养效益好。在引进商品苗猪时，要注意猪种质量，平原集镇地区以三品种杂交猪为好，生长快，瘦肉率高；山区有养大猪习惯，可以饲养二品种杂交猪或内三元杂交猪，屠工肉商比较欢迎。
四是养兔专业户继续抓好春繁工作，赶在夏季来临之前难繁殖两窝，以便安全渡夏。同时，抓好兔瘟预防针注射，防止兔瘟的发生。
五是没有保温设备的农户可以开始养鸡养鸭。如遇冷空气南下，可以采取自然保温方法达到保温目的。尤其是近年来本土鸡市场上十分畅销，农户可以利用房前屋后多养本土鸡，可以达到致富目的。四月份上、中旬，可将鸭群放到翻耕的绿肥田、麦田、蚕豆田、油菜田里，可为鸭群提供丰富的蚯蚓、昆虫、掉落田间的蚕豆、麦子等活食和泥食，鸭群在这些田中饱食终日，可达到多产蛋又增膘目的。另外，饲养鸡、鸭时，要做好疫病防治工作。可按免疫程序注射鸡新城疫、法氏囊、鸡痘及鸭病毒性肝炎、鸭瘟等疫苗， 同时要用抗菌素和磺胺类药物预防鸡白痢、禽霍乱等细菌性疾病的发生。
“谷雨”是春夏之间的一个时节，这个时期是鹅的产蛋旺季，在此期间，除了喂部分精料以外，还要把鹅群放牧搞好。放牧时应让鹅自由采食，不要急赶，吃到七八成饱，就应将鹅群赶至水塘，让其自由饮水或在塘边吃草。鹅群饱食后，多喜玩水交尾。早上放牧先将产蛋母鹅赶下水，按1∶5放公鹅配种，以提高受精率。公鹅过多易相互打架，影响配种受精。一般白天配种，早上较多，中午少些，下午黄昏多一些。根据这一规律，可分批按比例放出公鹅进行配种，提高受精率。
放牧产蛋鹅要慢行，快赶易跌伤造成残废，或卵黄跌入腹腔引起腹膜炎。初产母鹅有些不会回栏产蛋，如果发现在草丛中产蛋，应连鹅带蛋一起放回栏中，经过1次~2次，鹅便会习惯回栏产蛋了。
母鹅在天气特别炎热的时候可露天过夜，但雨天及天气变冷时须赶回栏舍。鹅舍每天要清扫一次，保持干燥清洁，特别是产蛋间垫草更要干爽清洁。每天早上及中午放鹅后，应及时到产蛋间拾蛋。
