食用土豆时要注意什么？那些人不能吃？
老年人运动养生要注意什么。
“活动有方，五脏自和。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。积极而有效的养生保健是如何进行的呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“食用土豆时要注意什么？那些人不能吃？”，希望对您的养生有所帮助。
土豆富含淀粉、蛋白质、膳食纤维、维生素和胡萝卜素等营养物质，而且低热、低脂和低糖，是一种有高保健价值的粮食作物。不过并不是任何人都适合食用土豆，在食用土豆时也必须处理得当，以免进食了土豆中可能存在的毒素而危害健康。
那么，食用土豆时要注意什么？
孕妇慎食：土豆中含有比较多的生物碱，孕妇食用土豆会使体内的生物碱增加，不利胎儿的发育和健康。
哺乳期妇女慎食：哺乳期妇女食用土豆后会把从土豆中摄取的毛壳霉碱和茄碱等有害物质通过乳汁输送到婴儿体内，容易引起宝宝呕吐或拉肚子等肠胃不适的症状。
关节炎患者慎食：土豆中含有毛壳霉碱和茄碱等会加重人体炎症的物质，关节炎患者食用土豆会加重病情，不利疾病的康复。
一次性不要购买太多土豆：虽然土豆存储得当的话一般不容易腐烂，但是土豆很容易在长时间高温或阳光照射下发芽而增加毒性不利食用。所以购买土豆时，不要一次性买太多，以免存储久了发芽。
买回来的土豆应储存在常温阴凉处：购买回来的土豆不应当存储在能被阳光直射到的高温处或温度太低的地方，以免加速土豆发芽或使土豆冻伤，不利食用。
食用土豆时一定要去皮：土豆皮中含有大量的茄碱和毛壳霉碱等有毒生物碱，如果不去掉土豆皮就食用，会引起恶心或腹泻等中毒症状。
慎吃发芽土豆：发芽的土豆中含有有毒成分龙葵素，对人体的危害特别大。如果我们一定要食用发芽的土豆，就必须把牙和牙眼都挖掉，再放在清水中浸泡。在炖煮这类土豆时，务必用高温来烹饪，以便分解其中的有毒成分。
切好的土豆丝或片不宜长时间浸泡在水中：土豆丝或片切好后不要在水里面浸泡过长时间，以免土豆中的水溶性纤维素等营养物质流失掉。
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那些人不适合吃大蒜？食用大蒜的注意事项！
大蒜是我们日常生活中常见的食物。大蒜的味道比较重，有些人喜爱，有些人不喜爱。但大蒜还是含有丰富的营养价值的，对身体有所帮助，适当的食用是好的。但有些人不适合吃大蒜，喜欢也不能多吃。
大蒜生吃比熟吃好。大蒜所含有的营养物质，遇到高温会被破坏，功效会有所减弱。生吃也有所讲究，整颗大蒜吃进去也是很难发挥功效的。最好是将大蒜捣碎成泥，并且要先放置，让蒜氨酸和蒜酶在空气中结合，产生大蒜素后再食用。如果觉得生吃大蒜味道太重，可以在炒菜快好的时候放进去，或是采用其他加入调料的做法。
大蒜的功效
1.杀菌
大蒜具有很强的杀菌功效，能够杀灭多种菌类。食用大蒜可以杀灭口腔里的细菌。对于细菌引起的感冒、肠胃炎等疾病也都有很好的帮助作用。
2.防癌
大蒜中含有含硫化合物，也就是大蒜中的蒜素，具有诱发人体淋巴细胞活动的作用，能够提高细胞的免疫力，提高人体的免疫力。而且大蒜中含有的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，有利于降低癌症发生的几率。
3.抗衰老
大蒜还有抗衰老的功效。大蒜中的某些营养物质具有抗氧化的功效，就可以起到抗衰老的作用。
4.降低血糖
大蒜还可以促进胰岛素的分泌，从而降低血糖，也可以杀死诱发糖尿病的病菌，从而能够有效地预防和治疗糖尿病。
5.排毒清肠，预防肠胃疾病
大蒜可以清除肠道中的有害病菌，还可以刺激肠道蠕动，增强消化功能，帮助排毒清肠，预防肠胃疾病。
食用大蒜的注意事项
1.某些疾病不能吃大蒜
患有肝病、眼病的患者不适宜吃大蒜，吃大蒜会加重病情。还有其它比较严重的疾病也不适宜食用大蒜这种辛辣刺激的食物。
2.不能食用过多
大蒜属于辛辣刺激的食物，如果一次食用过多，会给肠胃造成伤害。食用过多还会杀死体内有益的细菌。所以吃的时候一定要注意食用量。
3.不能空腹食用
大蒜也不能空腹食用，空腹食用也会给肠胃造成伤害，容易引起肠胃疾病。所以大蒜可以作为调味品与其他食物一起食用。
4.减轻蒜味的方法
很多人会担心食用大蒜后，口腔的蒜味太重。可以在吃大蒜后，喝一杯牛奶，或是胶花生仁、杏仁等蛋白质含量较高的食物来消除蒜味。
食用红薯要注意 长黑斑不能吃
红薯是人们日常生活中，常见的食物，食用红薯之前要注意 长黑斑的女性不要吃，不然会让更多长黑斑，下面就跟着小编来看一下吧。
红薯在胃中产生酸，所以胃及十二指肠溃疡及胃酸过多的患者不宜食用;烂红薯(带有黑斑的红薯)和发芽的红薯可使人中毒，不可食用;凉的红薯易致胃脘不适，不宜食用。
红薯营养价值
红薯碳水化合物含量高，但不含脂肪。此外，其还富含膳食纤维、生物类黄酮、维生素A、维生素Bt、维生素C、胡萝卜素、钾等营养物质。
红薯适用人群
一般人都可食用。每次1个(150克)。
红薯饮食宜忌
红薯在胃中产生酸，所以胃及十二指肠溃疡及胃酸过多的患者不宜食用;烂红薯(带有黑斑的红薯)和发芽的红薯可使人中毒，不可食用;凉的红薯易致胃脘不适，不宜食用;一次不要吃太多，以防发生烧心、吐酸水、肚胀排气等现象;红薯的加工食品不宜过多食用，因其制作过程会加入明矾，若过多食用会导致铝在体内蓄积，不利健康。
食用香蕉时要注意哪些事项？这3类人不能多吃香蕉
香蕉气香味甜，是一种深受食客们喜爱的热带水果。香蕉不仅营养丰富，还有降血压、抗癌、通便、解郁、减肥和润肤等多种养生功效。尽管如此，并不是所有人都能食用香蕉，食用香蕉也不是多多益善，而且在食用搭配上也是要特别注意的。
这3类人不能肆无忌惮的吃香蕉
1、体质虚寒者不吃生香蕉：香蕉味甘性寒，体质虚寒的人食用生香蕉会让身体变得更虚，让体内的寒性进一步加重，不利健康。体质虚寒者如果实在要吃香蕉，最好把香蕉肉蒸熟后再食用。
2、胃酸过多者少吃：香蕉味道甘甜，胃酸过多者进食香蕉后会刺激胃酸进一步分泌而使胃内酸度进一步升高，容易引起肠胃功能紊乱。
3、女性朋友勿长期大量食用：香蕉性寒，女性朋友如果长期大量食用香蕉，很可能引起痛经的症状。尤其是在月经期，一定不要进食香蕉，以免使体内血液流动变慢而引起或加重痛经的症状。
那么，食用香蕉时要注意哪些事项？
空腹时不宜多吃：香蕉中存在着影响心脏功能的镁元素，空腹时食用香蕉会使血液中的镁含量急剧升高而破坏镁钙平衡，容易抑制心血管不利健康。
不吃未熟透香蕉：未熟透的香蕉中含有鞣酸物质，人体进食后容易引起便秘的症状。如果不慎购买到了未熟透的香蕉，我们最好将香蕉在家里搁置一段时间，等皮变黄了香蕉熟透了再吃。
不放冰箱中冷藏：为了保持水果的新鲜度，很多人都喜欢把水果放在冰箱中冷藏。不过香蕉是比较特殊的水果，最佳储藏温度为12℃左右。所以最好不要把香蕉放在冰箱中冷藏，以免香蕉被冻坏变黑破坏营养和口感。
不宜过量食用：香蕉气香味甜，一旦食用很容易让人一发不可收拾。香蕉中含有丰富的钾、钠和镁等微量元素，虽然适量食用有益于健康，但是过量食用容易引起体内钾、钠、钙和镁等微量元素比例失调而危害健康。
在食用香蕉时我们一定要注意：体质虚寒者不吃生香蕉，胃酸过多者要少吃香蕉，空腹时不宜吃香蕉，平时不吃未熟透的香蕉，不要把香蕉放在冰箱中冷藏，香蕉不能搭配红薯、土豆、芋头和牛肉一起食用，不宜过量食用香蕉，女性朋友切勿长期大量食用香蕉。
食用或敷用柠檬时要注意什么？
柠檬中含有丰富的维生素C、矿物质、柠檬酸和有机酸等成分，不仅能为人体补充营养，还有很多保健和美容功效。不过柠檬的味道非常酸，有腐蚀性，而且柠檬中还含有光敏物质呋喃香豆素，我们在食用或敷用柠檬时一定要注意好一些事项。
1、胃酸分泌过多者不能食用柠檬。柠檬本身含有柠檬酸和有机酸等物质酸性强，胃酸过多者食用柠檬后会使胃里的酸性进一步增强从而破坏胃黏膜引发胃溃疡或胃穿孔等症。
2、牙敏感者不宜食用柠檬。柠檬是一种很酸的水果，含酸量很高，牙齿的主要成分为钙，牙敏感者本身牙齿就不好，食用柠檬会使牙齿进一步被酸腐蚀不利于牙齿的健康。
3、不要用高于70℃的水来泡柠檬。以免柠檬中丰富的维生素C被破坏，而降低营养价值，同时低于70℃的温热水泡出的柠檬味道也更好。
4、柠檬味道非常酸，容易损坏口腔和肠胃，所以一定不要过量食用。每次用一片柠檬片泡水就行了，空腹喝柠檬水时最好在柠檬水中加一勺蜂蜜调味。
5、柠檬中含有少量光敏物质呋喃香豆素，属于感光水果。外出日晒前尽量避免食用或敷用过多的柠檬，以免使皮肤吸收更多的紫外线变红变黑或引起皮肤炎症。
6、柠檬的减肥效果十分有限，只能说如果你在喝甜甜的奶茶时，换成了无糖的柠檬水，那也许还真能起到减肥的作用，所以想要减肥还是遵循能量守恒定律，乖乖管住嘴、迈开腿吧。
柠檬的营养、保健和美容价值都很高，不过我们在食用或敷用柠檬时一定要注意：胃酸分泌过多者和牙敏感者不能吃柠檬，不要用高于70℃的水来泡柠檬，不要过量食用柠檬。
那些人不适应艾叶熏蒸
艾叶在中医上来说具有较大的功能，尤其是一些老年人，一直对艾叶特别的信赖，感觉有一种保治百病的效果，当然这是很夸张的。做为一种中药，艾叶的使用比较简单，大部分人是通过熏蒸来改善身体上的适，但有关人员表示，并不是所有人都可以使用的，所以使用前一定要知道那些人不适应艾叶熏蒸。
艾草的具体功效:
1、可以杀菌消毒，艾叶本身所含有的物质可以起到杀菌消毒的作用，所以，用干枯后的艾叶煮水可以达到同样的效果。很多人会用艾叶煮水来洗澡或者熏蒸，也有人用来泡脚，都可以起到同样的效果。
2、可以驱寒止血，艾叶本身就是一种温补之物，所以食用艾叶可以起到驱寒的作用。如果冬天受了风寒，可以喝点艾叶水，祛除体内的寒气，可以达到治疗的效果。此外，艾叶的温经止血的效果，对女孩子有很大的好处。
3、可以镇静安神，有些人会用艾叶煮水来泡脚，不仅可以使血脉活络，而且还是可以起到安神的作用，提高睡眠质量。
4、可以驱赶蚊虫，艾叶里面有一种特殊的香味，这是蚊虫害怕的香味，所以夏天在皮肤抹点艾叶水，可以驱赶蚊虫，避免蚊虫的叮咬。
哪些人不适合使用艾草呢？
1、身上长有湿疹的人，说明体内有风热，不适用，如果使用，反而会加重病情。
2、像孕妇、身体有外伤的人，也不提倡使用艾草。
3、外伤者的伤口本来就不宜使用艾草入体，否则容易感染。
如何用艾叶泡脚的正确方法:艾叶泡脚要掌握方法，如果方法不当，不但起不到作用，反而会适得其反。用艾叶泡脚的方法为取艾叶一小把，煮水后泡脚，或者取些许新鲜的艾叶，撕碎后放入泡脚捅里，用滚开的水冲泡一会儿，等艾叶泡开后再兑一些温水，泡脚的时候，泡到全身微微出汗，然后再多喝一些温水，注意不要吃梨、西瓜、冰淇淋等寒凉的食物，泡完以后注意要休息好，一般连泡2-3天后就可以达成治病的目的了。
艾叶泡脚的方法如下：1、准备鲜艾叶50克，如果是晒干的艾草则30克就可以了;2、然后加水1500毫升煮开;3、滚15分钟左右，捞去艾叶;4、把水倒出就可以了。
最后是艾叶泡脚的注意事项
1、次数不能够太多：艾叶泡脚次数不能太多的，只要病情好了之后，就不能再泡了，也不能每天都用艾叶泡脚。很多人看到了艾叶泡脚有很多好处，所以经常进行艾叶泡脚，几乎是天天进行。其实这是一种错误的方法，经常用艾叶泡脚，容易导致虚火和寒火下引，令身体的上半部分，例如脸部等等出现供血不足的情况，容易出现头晕、头痛的情况，并且脾气也会变得暴躁起来。
2、艾叶泡脚的时间最好选择每天晚上饭后的半个小时，这个时候泡脚效果最好。
3、对于阴虚血热的患者最好不要食用这种泡脚方法，不仅不能够令身体健康，反而会出现亏损的情况。
那些人不适合雾眉
现在很多的女士都会选择纹眉，好的眉形可以瞬间提升人体的气质，会让人看起来年轻了许多，所以现在很多的美容院生意火爆。不过纹眉之后一定要注意第一周不要洗脸，还有饮食注意清淡，不要吃辛辣的食物，对了不能吃醋否则是会留疤的。
雾眉，这是一种眉毛，这是很多人都是喜欢的一种眉毛，
雾眉可以保持多长时间 ：
水雾眉主要是通过人工的方式，精心打理我们的眉毛，然后设计出比较适合的眉形。它的效果比纹绣的效果更加的自然，又比画的眉毛更加的细致，因此备受大家的欢迎。水雾眉一般一次能够维持3年，具体的时间要和个人的体质是有关的，以及操作的人员技术、材料有关。它不容易掉色、不会结痂，即使是到了后期的效果也和前期是一样的。
水雾眉适宜的人群：
对于爱美又懒得化妆的肯定是最佳的选择。即将要结婚的新娘、喜欢运动以及桑拿旅行的人，运动的时候总是怕妆花掉了，旅游时总是会觉得素颜见不了人等，这些人群也是非常适合做水雾眉的，此外没有时间去化妆、或者之化妆的技术不好及裸妆也要美丽的职业模特或者是艺人，也是非常适合的。
若你不想化妆又不想素颜出门的话，可以试试水雾眉，能够让你不化妆，就可以美美哒!
要是想要拥有雾眉，还是要看看自己是否适合。
没做到下面五个护理措施的顾客，做完眉毛后很丑，真怨不得纹绣师！一、三天内不要碰水
纹眉后前三天不要让眉毛碰到水，因为这个时候伤口容易感染。应尽量保持创面清洁，不小心沾到水要赶紧用干纸巾轻轻吸收掉。
二、不要去汗蒸、洗桑拿
刚做完眉毛，不适合去汗蒸，洗桑拿，否则不易上色，一定要注意。
三、忌口
不要以为只是个小小的纹眉，吃的方面就不注意了，辛辣、海鲜还有容易过敏的东西不能吃，也不要喝酒，以免引起发炎、红肿等现象。
四、涂抹防感染药膏
为了防止创面发炎，在刚做完纹眉后要涂抹上防感染药膏，早晚一次，或者使用金霉素眼膏防止感染。
五、结痂后掉痂不能用手硬抠
在纹眉后一周，眉毛会结痂，所以眉毛看起来又黑又浓，大家会觉得像蜡笔小新有点不习惯，很多人习惯用手去抠，这是不好的。结的痂要让它自然脱落，不要用手硬抠，以免影响上色。
“眉君眼臣”，眉毛是眼睛的框架，眉毛美不美，直接关系着眼睛的美感和一个人的精气神，面部没有眉毛，气质全无。
俗话说：颜值不够，眉毛来凑。雾状眉作为韩式半永久定妆眉最风靡的眉毛之一，经常出现在女星们的自拍当中，满屏都是美美的雾状眉~~~
那些人不适合睡硬板床?
睡眠对于我们来说是非常重要的，充足的睡眠可以更好的提高身体的体能，而且对脑部和心脏各部器官都有很大的好处，而睡觉的床铺被褥也是睡眠当中比较关键的一部分，而硬床板和软床垫是生活中比较常见的两种，一般情况下处于发育期间的孩子不适合睡硬床板，如果造成脊柱侧弯等。
哪些人不适合睡硬床板?
床铺的硬度要因人而异。尤其是属于成长发育期的婴幼儿，如睡过硬的床垫，反而会造成骨骼发育不良，甚至留下 “ 脊柱侧凸 ” 的隐患。 一张舒适的床垫不光支撑你的身体 , 还让你在其上自由移动 . 相反 , 睡在一张硬垫子上 , 你的运动得不到支撑力 , 反而使睡眠变成了一项体力劳动。研究表明在硬垫子上睡觉时人的背部血液循环中断，扭曲变形，因此整个睡眠的质量下降。
不是所有的人都能睡硬床
在许多人的观念中,睡硬床对身体骨骼好,起床时也不会浑身酸软。但是,不是所有人都能睡硬床,硬床也不是人们理解的“硬板床”。
的确,如果床过于柔软,人体体重的压迫会使床中间低、四周高,进而影响腰椎正常的生理屈度,造成腰部肌肉和韧带的收缩、紧张及痉挛。但太硬的床也会对人体某些部位造成压迫,导致睡眠时翻身次数增加,得不到充分的休息。此外,人的脊椎成S形,床太硬就不能维持脊椎的正常曲线,腰部得不到支撑,起床后会腰酸背痛。
一般腰突症和腰痛患者以及部分骨折术后康复期的患者,要多睡硬板床。正常人、婴幼儿则不宜睡太硬的床,特别是从刚出生到3岁的阶段,如果床太硬,不利孩子骨骼发育。如果家里是硬板床,可以在上面垫大约10厘米厚的褥子,或者在木板床上放个棕垫,如果还觉得硬,可以再加垫5~8厘米厚的褥子。有个简单方法判断床的硬度是否合适:平躺在床上,把双手压在腰部下面,如果双手有被压紧且不容易抽出的感觉,就说明硬度合适了。
一 、睡硬板床的好处：
由于人的一天24个小时，有三分之一的时间在睡觉，合适硬度的床对身体的姿势能起到调节作用。如果床过于柔软，就相当于身体长时间被动“浸”在床垫里，人体体重的压迫会使床中间低、四周高，进而影响腰椎正常的生理屈度，造成腰部肌肉和韧带的收缩、紧张，严重的还会造成椎间盘的突出。
二 、硬板床过硬的坏处：
人的脊椎呈S形，床太硬就不能维持脊椎的正常曲线，腰部得不到支撑，起床后会腰酸背痛。医生说要睡硬板床，病人就理解为直接睡在硬板上，其实是不对的。
医学上讲的“硬板床”，是指在硬板床上还要铺一层垫褥。铺设的垫褥也有要求，太薄也不行，要保证褥子压下去以后，身体和床板还有5公分的厚度，所以垫褥的厚度大约为10公分。
维生素C适合那些人服用？
维生素C适合那些人服用？维生素C是人体不可缺少的微量元素，对人们的美容和增强体质也有着重要的帮助。但是维生素C并非人人都适合服用，我们就来了解一下维生素C适合哪些人服用吧。
1、容易疲倦的人。
2、在污染环境工作的人。体内维生素C高的人，几乎不会再吸收铅、镉、铬等有害元素。
3、嗜好抽烟的人。抽烟的人多吃含维生素C的食物有助提高细 胞的抵抗力，保持血管的弹性，消除体内的尼古丁。
4、从事剧烈运动和高强度劳动的人。这些人因流汗过多会损失大量维生素C，应及时予以补充。
5、坏血病患者。此病是因饮食中缺乏维生素C，使结蹄组织形成不良，毛细血管壁脆性增加所致，应多食含维生素C丰富的食物。
6、脸上有色素斑的人。维生素C有抗氧化作用，补充维生素C可抑制色素斑的生成，促进其消退。
7、长期服药的人。服用阿司匹林、安眠药、抗癌变药、四环素、钙制品、避孕药、降压药等，都会使人体维生素C减少，并可引起其它不良反应，应及时补充维生素C。
8、白内障患者。维生素C是眼内晶状体的营养要素，维生素C的摄入量不足，是导致白内障的因素之一，患者应多补充维生素C。
维生素C对人体的益处很多，以上的人群适当的服用维生素对身体的保健有着很大的帮助，但是也要注意服用不宜过多。
食用洋葱时要注意什么？吃错了也能变毒药！
洋葱富含钾、钙、维生素c和维生素e等营养物质以及大蒜素、槲皮素、前列腺素a和硫化物等有益成分，不仅营养价值高，还能开胃消食、杀菌抗病毒、防治心血管疾病和护肤祛斑等。不过洋葱味辛性温，眼疾患者和对洋葱过敏者忌食，体质偏热者要少吃。
眼疾患者忌食：洋葱中含有辛辣刺激的葱蒜辣素，可使眼部充血而引起流泪。白内障或青光眼等眼疾患者平时不能吃洋葱，以免对眼部造成强烈刺激而不利于眼疾的治疗和康复。
对洋葱过敏者忌食：洋葱是一种有刺激性气味的食物，可能成为某些过敏体质者的过敏原。对洋葱过敏者不能吃洋葱，以免引起湿疹、瘙痒或全身性皮炎等过敏症状。
体质偏热者要少吃：洋葱味辛性温，人体进食后不仅会对眼部造成强烈刺激，还能助长体内的热气。体质偏热者本身体热过多容易出现上火的症状，过多食用洋葱势必会进一步增多体内的热气而危害健康。
肾病患者要少吃：洋葱中含有较多的磷质，一次性过多食用势必会使体内的磷质增多而加重肾脏的负担。肾脏病人本身肾脏功能较弱，平时应尽量少吃洋葱，以免进一步减弱肾脏功能，不利于肾病的稳定和治疗。
不能过量食用：洋葱是一种味辛性温的蔬菜，且含有挥发性气体。我们平时不能过量食用洋葱，以免引起目糊、上火、胀气或放屁等症状，不仅危害健康，还会带来不便。
不长时间烹饪：洋葱中含有不耐热的降血糖有机物，在烹饪洋葱时不能高温加热过长时间，以免破坏降血糖的有效成分而降低洋葱的保健价值。
不搭配海产品一起吃：洋葱中存在着草酸，海带或虾等海产品中含有大量的钙质。用洋葱搭配海产品一起吃，会使草酸与钙结合生成无法被人体消化和吸收的草酸钙沉淀，不仅会降低海产品的营养价值，还会引起结石疾病。
不搭配鱼一起吃：洋葱中含有大量的草酸，鱼是一种高蛋白食物。用洋葱搭配鱼一起吃，会使草酸分解和破坏蛋白质，不仅会降低鱼的营养价值，还会妨碍人体的消化和吸收。
应选购优质洋葱并正确储藏：在选购洋葱时，尽量挑选表皮干燥紧实、没有伤口且不散发香味的优质洋葱。买回来的洋葱应储存在阴凉、干燥和通风的地方，切勿放在曝晒、潮湿和封闭的地方。
洋葱味辛性温，含有较多的磷质、降血糖有机物和草酸，我们在食用时一定要注意：眼疾患者和对洋葱过敏者忌食，体质偏热者和肾病患者要少吃，不能过量食用，不长时间烹饪，不搭配海产品或鱼一起吃，应选购优质洋葱并正确储藏。
日常生活中食用长豆角时要注意什么？
长豆角中含有丰富的营养保健成分，不仅能为人体补充大量营养物质，还能控制血糖、降压消肿和防止便秘等。长豆角虽好，但并不是任何人都能吃或过多食用的，且食用生的或未煮熟透的长豆角会引起中毒。
1、对长豆角过敏者忌食
长豆角可能成为某些过敏体质者的过敏原，对长豆角过敏的人平时不能食用长豆角，以免引起头痛、哮喘、腹泻或皮肤红肿等过敏症状。
2、消化功能弱者少吃
长豆角中含有丰富的蛋白质和不溶性纤维素，是一种较难消化的蔬菜。消化功能弱者尽量少吃长豆角，以免引起呕吐、腹痛或腹泻等消化不良的症状。
3、腹胀者少吃
人体进食长豆角后，长豆角在人体消化道内会释放大量的气体，容易引起腹胀。腹胀者尽量少吃长豆角，以免增多消化道内的气体而加重腹胀的症状。
4、忌食生的或未煮熟透的长豆角
生的或未煮熟透的长豆角中含有有害物质毒蛋白和溶血素，人体进食后会强烈刺激胃肠道从而引起呕吐、腹痛或腹泻等中毒症状。在煮食长豆角时务必要用高温炖煮熟透，以破坏其中不耐高温的毒蛋白和溶血素，最终保证进食安全。
5、摘除长豆角筋后再煮食
长豆角是一种高蛋白和高纤维的豆角类蔬菜，本身不容易被人体消化和吸收。在煮食长豆角前应将纤维素硬度最高的长豆角筋摘除掉，以免人体进食大量长豆角筋而增加人体消化长豆角的难度。
6、不过量食用
长豆角是一种不易消化的蔬菜，且人体进食后在消化道内会释放不少气体。在食用长豆角时一定要控制好量，以免一次性过量食用而引起消化不良或腹胀等症状。
长豆角不慎中毒后要及时应对
生的长豆角中含有对胃肠黏膜有强烈刺激性的毒蛋白和溶血素，人体摄入后会破坏和溶血细胞而引起中毒，轻者会出现腹部不适，重者可能上吐下泻。针对腹部不适的轻微中毒患者，可以通过及时喝水或牛奶以及口服维生素C来缓解。针对上吐下泻的重度中毒患者，应通过及时催吐、洗胃或导泻来治疗，必要时送往医院就诊。
长豆角是一种不易消化的蔬菜，且在消化吸收过程中会释放较多气体，我们在食用时一定要注意：对长豆角过敏者忌食，消化功能弱者和腹胀者要少吃，忌食生的或未煮熟透的长豆角，摘除长豆角筋后再煮食，不过量食用，不慎长豆角中毒后要及时应对。
