凉拌手撕蒜薹——降血脂杀菌消炎
夏季养生凉拌菜。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。怎么才能作好饮食养生呢？下面是小编为大家整理的“凉拌手撕蒜薹——降血脂杀菌消炎”，供您参考，希望能够帮助到大家。
应季的蒜薹是非常的鲜嫩的，炒出来的味道是不错的，而且本身所含有的营养成分也是非常的多的，蒜薹是我们生活中比较常见的一种家常菜，搭配很多的食物都是不错的选择，像鸡蛋、肉丝等，但是大家对于凉拌的这种做法不是很了解的，下面就是一起了解了解吧。
凉拌手撕蒜薹
备料：蒜薹250克、蒜3粒、酱油2大勺、陈醋1大勺、盐半勺、鸡精半勺、辣椒油1-2勺。
凉拌手撕蒜薹做法
1、蒜薹摘去老梗洗净，蒜剁成茸。
2、锅下水烧到水开始冒小泡时下蒜薹，氽烫半分钟。
3、迅速过冷水，并放入凉水冰镇五分钟。
4、用手撕成细丝，控干水份。
5、最后加上蒜蓉、酱油、陈醋、盐、鸡精、辣椒油，搅拌均匀即可开吃。
蒜薹含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感，防止伤口感染和驱虫的功效。蒜薹中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖。
我们食用蒜薹是可以很好的降血脂和预防冠心病及动脉硬化的，因为蒜薹中含有丰富的维生素C，经常食用对预防血栓的形成也是有不错的效果的，经常食用蒜薹是可以很好的杀菌消炎，降压降脂，补充维生素C，预防牙龈出血和清理内热。
看了上面的介绍，相信大家也是很好的知道了凉拌手撕蒜薹做法，很多人都是会因为自己每次为蒜薹炒的不好吃而烦恼了，我们现在是可以很好的避免这个问题了，而且这种做法也是非常的美味营养的，但是做法是更加的简单的，更适合家常食用。
Ys630.com相关知识
凉拌手撕包菜的做法
包菜是常见的一种蔬菜，包菜的叫法也比较多，有的地方也叫做圆白菜，这是一种营养价值比较高的蔬菜，它的热量比较低，吃起来清脆爽口，含有丰富的维生素和矿物质，对人体有很好的调理身体的作用，包菜的吃法也是比较多的，可以用炒着吃，也可以做成凉拌手撕包菜，吃起来非常清脆爽口，深受减肥人士的欢迎。
凉拌手撕包菜的做法
材料
圆白菜半棵，盐，白糖，醋，蒜末，鸡精，香油，辣椒油
做法
1.圆白菜洗净用手撕成小片状
2.烧开水焯一下，注意千万不要焯过头了，没有生菜味就可以了
3.捞出过凉水
4.撰干水分放入大碗中，加入所有调料拌匀即可
包菜的功效与作用
1.抗衰老
日本的科学家们认为包菜抗衰老，抗氧化的效果和花菜，芦笋等食物一样处于较高的位置。包菜中维生素C，β-胡萝卜素，维生素E的含量比较高，而这些物质都有着很好的抗氧化作用，能够有效的预防细胞老化并且延缓细胞老化的速度，从而起到抗衰老的作用。所以食用包菜能够抗衰老。
2.预防高血压
大部分的蔬菜水果中的钾元素含量都比较高，包菜也不例外，而钾元素高的话则可以减缓人体因为钠元素含量高引起的高血压症状。这是因为人体内的钠元素和钾元素会处于一种相对平衡的状态，而由于钠元素含量高引起的高血压症状则表明人体内的钠元素比较多，那么食用一些钾含量高的食物则会帮助排出过多的钠离子。
3.养胃
包菜中含有一种新型维生素叫做维生素U，其他的蔬菜中大部分都不含有这种维生素，而维生素U的主要作用就是保护粘膜细胞，其中就包含胃粘膜，因此对于有胃溃疡和胃炎的患者而言可以适当的食用一些包菜。
4.强身壮骨
包菜中含有的维生素C比较多，而维生素C能够增强人体的体质，增强免疫力和抵抗力。包菜中还含有一种维生素叫做维生素K，而维生素K能够增强骨质，有助于人体肠道的健康。所以食用包菜能够强身壮骨。
5.防癌
包菜中含有丰富的维生素C，维生素U，异硫氰酸丙酯衍生体，吲哚类化合物，低聚糖棉子糖，萝卜硫素这些物质，而这些物质都有着抗癌的功效。
维生素C和维生素U都有着很强的抗氧化性，能够清除人体内有害的自由基，从而预防癌症的发生。
凉拌手撕鸡的做法
很多人都不会做饭，这个在现代社会很正常。毕竟现代餐饮业的繁荣，我们可以在饭店吃饭。可是很多时候自己亲手做的，味道真的不一样，关于凉拌手撕鸡的做法，你可以自己动手做一下，然后自己品一下，相信味道绝对不一样。
2.21凉水多半锅，将鸡放进去，丢几段葱白和姜片进去
3.1鸡肉捞出，最好过一下冰水，鸡皮嚼起来会更有弹性
4.2转大火烧开，期间用汤勺撇去浮抹。（如果鸡不大，又足够嫩的话，汤烧开后2、3分钟即可关火，然后盖上锅盖焖上10分钟，保证能熟且肉质鲜嫩。）
5.将鸡肉用您的爪爪三下五除二撕开，呈条状，想吃的过瘾，可以撕的更豪放些
6.调料的制作：将葱姜蒜细细剁碎（蒜最好用捣蒜钵，捣出的蒜汁味道比刀切的浓郁），和油炸黄豆一起放在一个小碗中
7.然后调入六月鲜酱油2勺、醋4勺、白糖3勺、盐半勺、味精半勺，再倒入少量凉鸡汤，调匀
8.干辣椒面2勺、川花椒面半勺
9.另起锅，倒入适量油，烧至7、8成热，然后浇在上面
10.这是一碗集“酸、辣、麻、香”为一身的调味汁
11.切点香菜，码在撕好的鸡肉上，美美滴浇上一大勺调味汁~~
也许你在大酒店吃过凉拌手撕鸡，也许你在大排档也吃过。但是我相信，深知做法的你，自己做出来的味道肯定比这些地方做出来的强很多。
胡萝卜蒜薹炒猪肝——补肝养血杀菌消炎
猪肝是比较常见的一种食物，而且市场上也比较容易买的到，它的营养物质是比较丰富的，而且还可以有促进食欲的作用和效果。猪肝可以补充纤维素，还有铁质钙质等等，可以有预防贫血提高体质的作用，你知道猪肝怎么吃吗，来看看这道养肝补血的胡萝卜蒜薹炒猪肝的做法吧。
【胡萝卜蒜薹炒猪肝】
【主料】蒜薹150g、胡萝卜1根、猪肝250g
【辅料】葱姜适量、盐适量、生抽30ml、料酒20ml、黑胡椒粉适量、糖3g、鸡精少许、
【步骤】
1.准备好所有的食材。
2.蒜薹去老根切段，胡萝卜洗净切片。
3.猪肝冲洗至颜色发白挤出里面的血水，在切片加入生抽，料酒，糖，胡椒粉，淀粉抓拌均匀腌制片刻。
4.把蒜薹开水焯烫过凉备用。
5.炒锅倒油爆香葱姜倒入猪肝翻炒至猪肝变色变坚硬盛出。
6.底油倒入胡萝卜翻炒片刻。
7.加入蒜薹继续翻炒。
8.加入生抽。
9.加入盐和糖继续翻炒。
10.最后再把炒过的猪肝倒入翻炒。
11.最后加少许鸡精翻炒均匀关火。
夏季，人体内火热，需要吃些养肝护肝食物，小编今天做道养肝食谱--胡萝卜蒜薹炒猪肝，猪肝鲜嫩，胡萝卜香脆美味，是春季护肝最佳美食。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。这道家常小炒可以补益肝脏，女性吃了可以补肝养血，有杀菌消炎的功效，非常适合在春季时食用。这样的一道食谱适合夏季食用，可以有补虚降火的作用，同时也可以补充人体所需的营养物质，对于提高体质消炎杀菌起到了很好的效果呢，大家可以经常吃。
吃胡萝卜蒜薹炒猪肝可以有保健的作用，是一道很不错的养生食谱类型哦，适合的人群也是很广泛的，可以有养肝补血的作用，老年人，孩子，还有女性们都是可以吃的，可以有保健养生的功效，适合夏季食用，降火补虚的同时也可以促进食欲，赶紧试试吧、
凉拌手撕茄条的做法
人为财死鸟为食亡，这话虽然有一定的道理，但是对于当今社会而言，却不完全这样，因为很多人死都是因为“食”。因为吃的不健康，所以很多人因此得病而死。为了不这么窝囊的死掉，现在就跟小编学一下如何做好凉拌手撕茄条。
2.将浸泡好的茄子挤干水份，再对半切开，有皮的一面全部朝上面摆在碟内。
3.锅内烧开水，将茄子隔水蒸熟。（这一次我分开了两种不同的方法来蒸，一种是加了盖的，一种是没加盖的，结果没加盖的反而颜色比加了盖的还漂亮）
4.蒸茄子的时候将小米椒、大蒜、香葱切成细末，装入碗内加食盐、白糖、生抽、白醋、花椒粉拌匀，另起锅，倒食油烧至冒烟时倒入调料碗内。
5.蒸好的茄子倒去多余的水份，稍凉后撕成细条。
6.将步骤4的调料淋在茄条上即可。
也许你以前吃过凉拌手撕茄条，但是你绝不知道它竟是这样做出来的。而深谙其真实做法的你，还有什么理由你自己动手做呢？这样，你才会体会到真正的甘甜。
凉拌手撕鸡的家常做法
相信大家对于凉拌手撕鸡这道菜肴肯定是不会陌生的吧，凉拌手撕鸡是我们常见的一道家常菜，凉拌手撕鸡不但外形很好看而且吃起来味道也是很不错的，所以凉拌手撕鸡受到了大家的喜爱，经常吃凉拌手撕鸡可以起到提高人体免疫力和补充营养等效用，下文我们给大家介绍一下凉拌手撕鸡的家常做法。
1.土鸡半只洗净
2.凉水多半锅，将鸡放进去，丢几段葱白和姜片进去
3.转大火烧开，期间用汤勺撇去浮抹。(如果鸡不大，又足够嫩的话，汤烧开后2、3分钟即可关火，然后盖上锅盖焖上10分钟，保证能熟且肉质鲜嫩。)
4.鸡肉捞出，最好过一下冰水，鸡皮嚼起来会更有弹性
5.将鸡肉用您的爪爪三下五除二撕开，呈条状，想吃的过瘾，可以撕的更豪放些
6.调料的制作：将葱姜蒜细细剁碎(蒜最好用捣蒜钵，捣出的蒜汁味道比刀切的浓郁)，和油炸黄豆一起放在一个小碗中
7.然后调入六月鲜酱油2勺、醋4勺、白糖3勺、盐半勺、味精半勺，再倒入少量凉鸡汤，调匀
8.干辣椒面2勺、川花椒面半勺
9.另起锅，倒入适量油，烧至7、8成热，然后浇在上面
10.这是一碗集“酸、辣、麻、香”为一身的调味汁
11.切点香菜，码在撕好的鸡肉上，美美滴浇上一大勺调味汁~~甩开腮帮子，咧开后牙槽开吃咧
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的家常菜，那就是凉拌手撕鸡了，我们知道凉拌手撕鸡不但做法简单而且还含有丰富的营养，常吃凉拌手撕鸡有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了凉拌手撕鸡的做法。
凉拌手撕平菇的做法
网络这么发达，想吃什么，你都可以学着做。但是没有一个完善完美的方法步骤，你肯定做不好。所以，一样追求完美的你，不妨现在就跟着小编来学习下有关凉拌手撕平菇的做法吧。
2.青红椒洗净，切丝。
3.锅中烧水，另外准备一盆凉水，待会炒平菇的时候过凉用。
4.水烧开后，平菇倒进去，开水中烫一下。
5.快速捞出过凉。
6.捞出后再放入开水中烫下。
7.捞出后再快速过凉。再放回锅中烫下，再过凉。在开水中烫3次，过凉3次就熟了。
8.平菇过凉后，捞出来，攥干里面的水分，把青红椒丝放进去。
9.放入葱姜末，糖﹑盐﹑醋﹑酱油﹑香油各适量。
10.用筷子拌匀，盛碟子内，既可食用。
看完小编对凉拌手撕平菇的详细解析，是不是很想动手做啊。不过你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。
凉拌手撕包菜怎么做
]手撕包菜，是一个大家不会很陌生的菜肴的了。而且作为一道最出名的湘菜之一，很多人在去饭店点水煮田鸡的时候，都是很想要去选这一道菜去吃的了。其实凉拌手撕包菜做法很简单，适合普普通通的人在家里做的了。而且凉拌手撕包菜选料都很简单，凉拌手撕包菜怎么做？
凉拌手撕包菜是以小青包菜为原料，用手撕成片状，以保持其原汁原味不流失，再用干红辣椒和花椒爆炒而成。爽脆微酸，除了可开胃增食欲外，还有美白祛斑、预防感冒和胃溃疡等作用。[2]
做法一制作材料
主料：圆白菜300克
调料：大蒜(白皮)5克,大葱10克,植物油15克,盐3克,味精2克,鸡精2克,酱油5克,醋10克
步骤
包菜手撕成大片过水备用;
下茶油、蒜片炒香，下过水的包菜同炒;
续下调味料、高汤烧开，勾芡出锅装入干锅，撒葱段即可。做法二制作食材
小青包菜、蒜片、葱段、茶油、盐、味精、鸡精、日本酱油、高汤、醋。
制作流程
（1）包菜手撕成大片过水备用。
（2）下茶油、蒜片炒香，下过水的包菜同炒，续下调味料、高汤烧开，勾芡出锅装入干锅，撒葱段即可[3]。
温馨提醒：肺胃发炎者少食凉拌手撕包菜，虽然做起来不会很困难，但是如果是湿热质的人去吃比较容易加剧不舒服的症状的了。一旦是痰湿质的人和特秉质的人而言的话，就不要随便吧去吃这道菜肴的了。而气虚质的人和平和质的人其实可以吃。
凉拌手撕茄子怎么做？
凉拌手撕茄子是比较好吃的一道茄子食用方法，也是一种凉拌菜，可是我们都知道很多时候自己喜欢爱吃的食物不，见得都会自己动手制作，而且总是去外面食用，在健康卫生问题上也没有保障，所以下面会大家来介绍一下，如何自己动手制作凉拌手撕茄子。
凉拌手撕茄子的制作，原料包括茄子、蒜、葱、芝麻油、生抽、糖、等这些，首先要将茄子清洗干净，并切成大块之后放入高火蒸15分钟，然后辣椒清洗切成段微波炉加热，把烤过的辣椒切成细丝，取出茄子切成细条，在盘中加入青椒、盐、细砂糖，适当的白醋，把蒜泥，葱花，和处理好的细丝的茄子搅拌均匀，那就可以直接食用了。
而做这道食物时一定要注意一些细节问题，比如在蒸烤茄子的时候，不要加热太久的时间，以免烤糊，还有茄子尽量丝的粗细均匀，细一点比较入味，而且每个家庭的微波炉功率是不一样的，所以要根据情况来调节功率。
茄子营养丰富，含有蛋白质碳水化合物、维生素等等这些营养成分，可以帮助增强人体细胞间的粘合力，增强毛细血管的弹性，有效的防止微血管破裂出血，而且含有钙、钾、微量元素，尤其是紫色茄子中的维生素含量是比较高的，可以帮助抑制消化道肿瘤细胞的增殖。
凉拌手撕茄子的做法有哪些？
凉拌手撕茄子是在夏季的时候受到很多人喜欢的一道凉拌菜了，而且茄子营养价值也高，如果做成凉拌手撕茄子的话，那么就可以让你在这个夏季食欲大增，享受不一样的风味。
做法一
材料
原料:长茄子2个，红辣椒1个，
辅料:大蒜3瓣，葱花少许，酱油20克，醋，白糖，香油各适量
步骤
1.茄子洗净、削去外皮，切成长段;大蒜拍碎，再剁成末;红椒去蒂及子洗净，切小粒;将蒜末、辣椒粒、葱花放入碗中，加其余调料，制成味汁。
2.将茄子放入蒸锅中蒸熟，将茄子夹出，排入盘中，淋上味汁拌匀即可
小诀窍
茄子必须去皮，才软烂可口，带皮有渣，风味不佳。
做法二
材料
长茄子2根，红辣椒1根，葱1根，蒜泥1大匙，美极鲜酱油2大匙，香油2大匙，醋1大匙
步骤
1.红辣椒洗净，去籽切丝;葱洗净切末;调味料拌匀待用。
2.茄子洗净对半切开，入蒸锅蒸熟(大约7-8分钟)，取出放凉后，用手撕成条状。
3.将茄子、红辣椒丝、蒜泥、葱末与调味料一起拌匀至入味即可。
做法三
材料
茄子2根，蒜适量，葱适量，生抽适量
步骤
1.将茄子切成条状，入锅焯熟。
2.装盘。
3.起油锅，爆香葱蒜，下生抽做成调料。
4.将调料淋在茄子上就好了。
降血脂 这样降血脂更健康
现在的生活节奏加快，速食产品越来越多，因此引发了很多疾病。如人们很是关心的高血脂的问题，这里小编为大家讲一下高血脂的症状，有助于降血脂的茶，有助于降血脂的水果，以及降血脂治疗偏方等方面做了细致的阐述，希望对大家有所帮助哦。
目录
1、高血脂的症状 2、降血脂的饮品
3、降血脂的水果 4、降血脂治疗偏方
5、中医降血脂 6、降血脂的蔬菜
7、降血脂的汤饮 8、降血脂的注意事项
高血脂的症状
我们对于血脂的了解程度，对血脂的指数是高还是低，现在国内外尚无绝对统一的标准，它随着不同的地区、季候、时间的不同而有所变化。
我国的正常血脂标准为：(1)总胆固醇200mg/dl或低密度脂蛋白胆固醇120mg/dl。(2)血清甘油三酯150mg/dl。(3)高密度脂蛋白胆固醇35mg/dl。若第1、2项的其中之一(伴有或不伴第3项)异常时，需要在23周后复查，其结构仍超过上述标准时，即可确诊为高脂血症。
据程度不同，高血脂的症状表现不一，高血脂的早期症状主要表现可分为以下几个方面：
第一：我们生活中的一些中老年人患有轻度高血脂，一开始没有任何不舒服的感觉，所以就疏忽了，但是小编提醒没有症状不等于血脂不高，大家要养成定期检查血脂是很重要的。
第二：一般高血脂的症状多表现为：头晕、神疲乏力、失眠健忘、肢体麻木、胸闷、心悸等，还会与其他疾病的临床症状相混淆，有的患者血脂高但无症状，常常是在体检化验血液时发现高脂血症。另外，高脂血症常常伴随着体重超重与肥胖。
第三：高血脂较重时会出现头晕目眩、头痛、胸闷、气短、心慌、胸痛、乏力、口角歪斜、不能说话、肢体麻木等症状，最终会导致冠心病、脑中风等严重疾病，并出现相应表现。
第四：长期血脂高，脂质在血管内皮沉积所引起的动脉粥样硬化，会引起冠心病和周围动脉疾病等，表现为心绞痛、心肌梗死、脑卒中和间歇性跛行(肢体活动后疼痛)。
生活中，我们经常认为高血脂的危害对身体是不大的，不明显的，其实高血脂是一种逐渐进行性和全身性的。小编提醒你，早期多数人没有症状，这也是很多人不重视早期诊断和早期治疗的重要原因。
出现血脂高症状的原因
人体内的脂肪物质是体内所必需的主要能量来源，并且还参与机体细胞、组织的正常结构和功能的许多代谢过程。脂肪来源于体内和体外两条途径，前者主要在肝内合成，而后者靠饮食中摄取。凡能引起脂肪在体内合成增加、分解减少及摄入增多等病因，均会导致高血脂。
一般常见病因有：
(1)高胆固醇：饮食中饱和(动物)脂肪摄入过多、肝硬化、控制不好的糖尿病、甲低、肾病及遗传性高胆固醇症。
(2)高甘油三酯：过量热量摄入、酗酒、未控制好的严重糖尿病、肾病，某些药物(如雌激素等)以及遗传性高甘油三酯症。
降血脂的饮品
现在很多的常见病不仅在老年人上多发，就是中年人甚至是年轻的人群也是常见的。如现在常常见到的三高病症，极大的危害着人们的身体健康。其中的高血脂对人体心脑血管的健康危害非常大，那么有助于降血脂的茶有哪些呢?
1、山楂荷叶
山楂30克、荷叶12克，加水500毫升，文火煎煮20分钟，取汁饮用。
2、枸杞菊花
枸杞15克、菊花10克，沸水冲泡，每日代茶饮用。
3、山楂
鲜山楂30克、生槐花5克、嫩荷叶15克、草决明10克。将以上物品放锅中煮，待将烂时，用大勺压碎，再煮10分钟，取汁当茶饮，每日一剂，连服三个月。
4、菊花绿茶
杭菊花10克、绿茶3克，开水冲泡。菊花清肝明目，茶叶有增强血管弹性，减低胆固醇的功效，长期饮用，对防治高脂血症及动脉硬化有较好的效果。
5、决明子
为豆科植物决明的成熟种子。性微寒、味甘、苦、咸，有清肝明目、祛风止痛、润肠通便、降低血脂功效。10克，开水冲泡，加盖片刻代茶随时饮用。
6、丹参
为唇形科植物丹参的干燥根及根茎。性微寒、味苦、有降低血压、降低血脂、增加冠状动脉血流量、改善微循环、调整心率、提高机体免疫功能。10克，开水冲泡，加盖片刻代茶随时饮用。
7、菊花
为菊科植物菊的头状花序。性微寒、味甘、苦，有清肝明目、消炎解毒、抗血栓、解热镇静、增加冠状动脉血流量、降低血压、降低血脂功效。10克，开水冲泡，加盖片刻代茶随时饮用。
小编特别推荐：
普洱茶
我们说普洱茶具有降血脂的潜在功能，是因为普洱茶在这方面有特殊的路径所致。
一、是普洱茶是发酵的产物
很多发酵类的产品，包括普洱茶，都有他汀类物质出现，如络伐他汀、辛伐他汀等，这些都属于降血脂的药用成分。
虽然它们的含量很少，不能替代药品，但也具备一定的靶向。值得关注的是，目前国际社会医学报告认为，已知他汀类药物(主要是指化学合成)会干扰人体内辅酶Q10，长期服用他汀类药品会出现具有损害肝脏及可能致癌的副作用。
因此，降低胆固醇的作用，第一个过程不应是一种药物，而代替它的应是具有降低胆固醇作用的综合设计的营养计划。显然，普洱茶由于他汀类药用成分属于发酵过程的自然产物，不是西药化学合成，自然成为这个营养计划的首选。
二、是普洱茶的茶色素具有潜在的降血脂功能
即通过改善血液中红细胞变形性，调整红细胞聚集性及血小板的黏附性，降低血浆黏度，从而降低全血黏度，改善微循环。这方面，普洱茶中的茶红素，仍然是这方面的主力军，原因仍然在于它极强的渗透性。同时，年份越长的普洱茶茶红素含量越高，效果越好。
三、是普洱茶的咖啡碱与茶碱的利尿作用，对缓解高血脂有潜在的功能
我们知道，很多高血压患者都服用如双氢氯噻嗪、吲哒帕胺、呋噻米、氨苯蝶啶等药物。这些药物基本都属于利尿剂。因为利尿的方法是治疗与缓解高血压的主要手段之一。
普洱茶中的咖啡碱通过刺激人体的膀胱同样能够达到利尿作用;同时，由于普洱茶中的咖啡碱与茶碱还能使血管平滑肌松弛，起到扩张血管的作用，在某种程度上都起到降血压的作用。
更重要的是：普洱茶中的咖啡碱能分解血液中的钠离子。
我们中国饮食有偏咸的弱点，其含钠的组分太高。因为一个钠离子必然裹挟五个水分子，造成血容量增大，形成对血管壁的压力。普洱茶的咖啡碱能够起到排钠作用，降低血容量，从而间接起到降压作用。
降血脂的水果
小编建议：我们在日常生活中可以多吃一些降血脂水果，比如苹果、柚子、山楂、葡萄等，但要达到降血脂的目的，吃法就有一定的讲究。
柚子
柚子除含蛋白质，脂肪，糖，纤维素外，还含有大量维生素和矿物元素等。
因柚子为低脂肪(每100g柚子含0.2g脂肪)，高纤维素，高维生素C等食物，再加上它的利水化痰作用，使它具有去脂减肥，降胆固醇和甘油三酯等作用。适合高血脂病人食用。
1、柚子汁
新鲜柚孔个，绞汁服用，每日1回。本品对高血脂，肥胖症有不错的辅助治疗效果。
2、 柚子花菜
新鲜柚子2个，梨一个，适量的白糖，清水600ml，石榴粒8粒，松仁25g。
把柚子用刀尖削去皮后，切成四等份，去掉核，接下来顺着纤维质方 向切丝，放进糖腌渍;将梨去皮，分两瓣，去核，切成薄片，即切成和柚子丝同样长短大小的梨丝。
将柚子丝与梨丝依次排成扇状面码入碗里，再将石榴粒与松仁集 中堆放置在碗心，最后，把清水加白糖，烧开，去沫，晾凉后，倒进碗内，水平就可以。
本品造型美观，颜色漂亮，清凉爽口。适宜高血脂病人食用。
苹果
因苹果含有大量果胶类物质和钾盐(为优质高钾降压食物)等，能够促进胃肠蠕动，增加排便次数，进而减少胆固醇的肠道吸收，达到调节脂质代谢，降低血中胆固醇的目的。
临床研究观察发现，中老年高脂血病人如每日吃1-三个苹果，能够有效防止血中胆固醇增多，还有利于降低血压与减少血糖含量。
1、苹果茶
苹果2个，苞米粉50g，红糖20g。先把苹果放进清水里浸泡半小时，反复清洗净后，连皮切碎，剁成苹果糊，备用。
取锅加清水适量的，调入苞米粉，大火煮沸，后改用小火煨煮，调制成稀糊，再加入苹果泥，红糖搅拌均匀，小火煮沸而成。
本品益气补中，降烦祛瘀，降脂。比较适用于各类类型的高血脂病人饮用。
2、苹果粥
粟米100g，蒲黄10g，苹果2个。把苹果洗干净，连皮切碎放进捣绞机中打成苹果浆汁，备用。
将粟米淘洗净，把其和适量的水放进沙锅里，大火煮沸，改用小火煨煮半个小时，调入蒲黄搅拌均匀，继小火煨煮到粟米酥烂，粥将成时，倒进苹果浆汁煮沸即可。
本品益气除烦，活血散瘀。比较适用于各类类型的高血脂病人食用。
葡萄
葡萄汁和葡萄酒一样包含一种白黎芦醇，是能够降低胆固醇的天然物质。
它能令胆固醇降低，还能够抑制血小板聚集。葡萄还是高钾低钠的饮食，可以阻止血栓形成，而且能够降低人体血清胆固醇水平和血小板的凝聚力，有预防高血脂的功效。因此葡萄是高血脂者最好的食物之一。
1、葡萄汁
以鲜葡萄200g打汁滤去渣服用就可以，或者每日饮用30ml的葡萄酒。本品对高胆固醇血症，脑贫血，头晕心悸，四肢乏力有较好的改善作用。
2、冰酒葡萄汁
葡萄150g，白葡萄酒5ml，鲜奶80ml，蜂蜜25g，冰块3g。把葡萄洗干净，去皮榨汁，再把汁液和白葡萄酒与蜂蜜混合，倒进鲜奶搅匀，加入冰块就可以。本品清爽可口，降脂去腻，适合高血脂病人饮用。
山楂
山楂脂肪中，其不饱和脂肪酸含量高达75.6%至86.7%，其中亚油酸含量极多，高达29%至38%，其果核含亚油酸更高，可达60.5%，75.3%，所以食用山楂及其制剂有助于降低血清中的胆固醇水平。
山楂有降血脂作用，并且对预防治疗动脉粥样硬化有重要意义。
1、菊花山楂粥
去蒂干菊花12g，山楂片10g，粳米50g，冰糖少量。把干菊花，山楂片研成粉末。
粳米，冰糖放进锅里，加水500ml，煮到米开汤没稠时，调入菊花，山楂末，接下来改小火煎煮片刻，粥稠火停，盖紧焖5分钟就可以。
本品去脂降压。比较适用于高血脂，高血压，冠心病等辅助食疗。
2、红花山楂茶
红花(干品)2g，鲜山楂30g。先把红花拣净，用水洗净后晾干或者烘干备用。
山楂去柄洗干净，切成片状，和红花同放到大杯中，待用。
本品消食导滞，祛瘀降脂。可治各类类型的高血脂，对气血瘀滞型高血脂特别适宜。
另外还有下面这些水果可以有助于降血脂：
荔枝
含丰富的维生素c和蛋白质，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，降低胆固醇和甘油三酯以及降低血压等。
猕猴桃
猕猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率有特别功效。
虫草杀菌消炎
近些年电视购物平台非常多，很多老年人被各种平台上播放的广告所吸引。这些商贩利用人们的心理大肆传播各种保健品的功效，借助电视传播的渠道来收货利益。其实很多电视购物平台讲述的保健品功效是夸大其词的，例如说虫草杀菌消炎、壮阳补肾的功效分强大，真的是这样吗?
一、概述
冬虫夏草是人们熟知的名贵滋补药材，抗病毒、抗疲劳可谓神奇之极，也无愧自古以来“仙草”的美称，很多中年男性很注意补肾，也有很多人把冬虫夏草当作壮阳补肾的常备保健药，也有太多人认为冬虫夏草有补肾的作用，觉得自己肾虚的时候就吃冬虫夏草，但是，中医说，冬虫夏草单独食用时并没有壮阳的功效，只有和其他药物联合使用时才有益肾功能。
二、步骤/方法：冬虫夏草单独使用没有壮阳功效?
1、 冬虫夏草又叫虫草或冬虫草，是虫和草结合在一起长的一种奇特的东西，虫是一种蛾子的幼虫，草是一种真菌。夏季，蛾子将卵产于草丛的花叶上，随叶片落到地面。经过一个月左右孵化变成幼虫，便钻入土里。土里有一种真菌孢子，它只侵袭那些肥壮的幼虫。幼虫遭到孢子侵袭后钻向地面浅层，孢子在幼虫体内生长，幼虫的内脏就渐渐消失了，体内变成充满菌丝的一个躯壳，埋藏在土层里。到第二年春季来临，菌丝开始生长，到夏天时长出地面成一根小草，这样，幼虫的躯壳与小草共同组成了一个完全的“冬虫夏草”。
2、 冬虫夏草在临床上一般需要配合川贝、麦冬、阿胶、蛤蚧等具有调养功能的中药使用，或者与银耳、鸭肉、鸡肉、鳖肉等调制成药膳，其补益效果才能更加显著，至于与何种药物配合服用，应由中医专家根据病情而定，不可随意配服。虫草以入肺、入肾为主，所以主要用来治疗肺结核或肺虚的病人。
3、 近来研究表明，它也具有提高免疫力的功效，对癌症症状能够起到一定的缓解作用。虫草对于肾虚引起的腰膝酸痛有一定效果，但应与其他益肾补虚药物配合使用，虫草单独应用并没有“壮阳”的独特功效。
三、注意事项：冬虫夏草单独使用没有壮阳功效
冬虫夏草有可以调节人的免疫系统的功能，提取物在体外具有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的作用等等，人们要正常的认确药性，像冬虫夏草这样好的药材，就要做到物尽其用，毫不浪费，但是要是单独使用，确实没有壮阳的功效。
傣家凉拌手撕鸡怎么做
其实鸡肉是很多家庭的餐桌上会出现的食物的了。而且现在有各种各样的烹饪鸡肉的方法的二楼。不仅仅有鸡汤啊，什么十全大补药炖的鸡汤，而且还有一些凉菜也是有鸡肉的了。当然了，其实傣家凉拌手撕鸡就是其中的一种的了。不仅仅看起来色泽很鲜艳，而且味道鲜美。傣家凉拌手撕鸡怎么做？
1、土鸡半只洗净。
2、凉水多半锅，将鸡放进去，丢几段葱白和姜片进去。
3、转大火烧开，期间用汤勺撇去浮抹。（如果鸡不大，又足够嫩的话，汤烧开后2、3分钟即可关火，然后盖上锅盖焖上10分钟，保证能熟且肉质鲜嫩。）
4、鸡肉捞出，最好过一下冰水，鸡皮嚼起来会更有弹性。
5、将鸡肉用您的爪爪三下五除二撕开，呈条状，想吃的过瘾，可以撕的更豪放些。
、调料的制作：将葱姜蒜细细剁碎（蒜最好用捣蒜钵，捣出的蒜汁味道比刀切的浓郁），和油炸黄豆一起放在一个小碗中。
7、然后调入六月鲜酱油2勺、醋4勺、白糖3勺、盐半勺、味精半勺，再倒入少量凉鸡汤，调匀。
8、干辣椒面2勺、川花椒面半勺。
9、另起锅，倒入适量油，烧至7、8成热，然后浇在上面。
10、这是一碗集“酸、辣、麻、香”为一身的调味汁。
11、切点香菜，码在撕好的鸡肉上，美美滴浇上一大勺调味汁~~
甩开腮帮子，咧开后牙槽
材料
主料：三黄鸡，油炸花生米
调料：花椒粉，鸡精，香油，生抽，糖，米醋，红油，干辣椒粉，香菜，葱花
做法
1、水开了汆鸡，无血水后出锅。中小火煮10-15分钟，放凉。
2、花椒粉、鸡精、香油、生抽、糖、少许醋、红油、干辣椒粉，调成汁。
3、鸡肉去骨，倒入料汁抓拌均匀。
4、最后放上花生米碎、香菜，淋红油即可。
温馨提醒：虽然傣家凉拌手撕鸡很好吃，而且往往看起来的时候是颜色很鲜艳的了。吃起来的时候，你会发现其实傣家凉拌手撕鸡的肉质也是很肥美的了。烹制傣家凉拌手撕鸡的时候是有小诀窍的了。那么就是放冰箱冷藏后食用更美味。
凉拌圆白菜——杀菌消炎促进身体发育
圆白菜是我们生活经常食用的一种蔬菜，有着很多不错的制作的方法的，而且我们吃圆白菜是可以很好的给我们的身体补充维生素的，我们在选择食用的时候也是要注意清洗干净了，因为会残留一些农药，下面我们就是来看看圆白菜的一种简单的做法，凉拌圆白菜的做法。
凉拌圆白菜食谱做法：
1、准备圆白菜半个，切碎洗净。
2、准备花椒、红干椒、姜、蒜。
3、在碗里加少许盐、味极鲜、白糖，挤入半个柠檬汁(没有就用醋代替)调好汁。
4、锅里水烧开加入适量油、盐，加入圆白菜煮至变色捞起过凉开水，控干水分。
5、油锅烧热下花椒炸香，把热油倒入装有姜、蒜、干红椒的碗里，利用热油把红椒炸香。
6、把调好的酱汁倒入装圆白菜的碗里，再倒入炸好的香油拌匀即可，清脆爽口的凉拌圆白菜做好喽。
凉拌圆白菜的做法小技巧：
1、做这道菜所有的过程和器具都不能沾油否则容易腐烂。
2、圆白菜切的越细越好，这样做出来的口感更好。
3、也可以将以上原材料放入一个大的容器中再混合再盐，杀出水分后再装保鲜盒。
4、建议放冰箱里冷藏，要不这天儿圆白菜会酸的很快的，微酸的时候味道最好。
凉拌圆白菜的食疗保健作用
1、凉拌圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。
2、凉拌圆白菜富含叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，因此怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。
3、新鲜的圆白菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时可以将圆白菜榨汁后饮下或涂于患处。
4、凉拌圆白菜含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体能杀死人体内导致白血病的异常细胞。
5、凉拌圆白菜富含维生素U，维生素U对溃疡有很好的治疗作用，能加速溃疡的愈合还能预防胃溃疡恶变。
6、凉拌圆白菜中含有丰富的吲哚类化合物。实验证明“吲哚”具有抗癌作用可以避免人类罹患肠癌。
7、凉拌圆白菜中含有丰富的萝卜硫素。这种物质能刺激人体细胞产生对身体有益的酶进而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的保护膜。萝卜硫素是迄今为止所发现的蔬菜中最强的抗癌成分。
以上就是关于凉拌圆白菜的做法的相关介绍，我们在生活中也是可以很好的尝试这道菜，因为它的做法虽然说简单，但是却是非常的有营养的，我们在选择的时候也是要选择制作方法简单的这样是更有利于我们身体对营养的吸收的。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《凉拌手撕蒜薹——降血脂杀菌消炎》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季养生凉拌菜”专题。
