糖尿病人该怎样吃面食呢
冬季糖尿病人怎样养生。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。养生保健这方面的知识您掌握多少呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“糖尿病人该怎样吃面食呢”，希望对您的养生有所帮助。
糖尿病吃什么好呢？糖尿病人可以吃面食吗？相信这是很多患者以及家属们都想知道的，毕竟糖尿病给患者的生活带去了一定的影响，那么，糖尿病人可以吃面食吗？下面介绍的这些食物都可以帮助大家降血糖。
面食有很多品种，如面包、馒头、面条，北方人更喜欢吃面食，其吃法也很多样。那么，糖尿病人可以吃面食吗？一起来看看下面的介绍吧。
一、面食与米饭对血糖的影响相当
面食与米饭对血糖的影响相当
专家表示，从科学角度讲，提供人体热量的物质有碳水化合物、蛋白质、脂肪，而大米和白面均以淀粉（即碳水化合物）为主要供能物质，并且两者碳水化合物的含量大致相当。因此，等量的米饭和面食所提供的热量是一样的。
稻米和面粉都是淀粉类食物，每l00克稻米、标准粉、富强粉食物提供的热量大约都在350千卡左右，它们升高血糖的力度相似，但加工方法不同可能有不同的结果。
如面包，面包为了追求口感，往往在加工制作过程中要比馒头程序更多。在制作面包时，往往会加入少量的盐、糖和脂肪，这样做可以有效的改善面包的口感，让面包更香、更有韧性，此外，不少面包往往都会添加黄油、肉松等配料，这些配料都有助于增进食欲。或许，对于普通健康人来说，通过这些加工手段确实可以让吃面包更具乐趣，但对糖尿病患者来说却并非好事。
二、糖尿病人该怎样吃面食呢？
1、尽量选用多种粗粮混合制作面食。
2、面条煮的时间不要太长。煮得越软，消化越快，升糖速度也越快。
3、吃卤面，不要吃汤面，面汤能帮助消化，升糖速度也就快了。
4、增加主食的蛋白质，如一般的小麦面条血糖生成指数为81.6,强化蛋白质的意大利细面条血糖指数为37,加鸡蛋的小麦面条为55.典型的意大利通心粉用含蛋白质高的硬粒小麦颗粒粉制成，食物血糖生成指数仅46.饺子是北方常用面食，蛋白质、纤维含量高，也是低血糖生成指数食品。
5、糖尿病人吃面食的最佳搭配是主食和粗粮掺杂在一起食用，其效果更佳。粗粮可以有效缓解餐后高血糖的症状，减少血糖波动，有利于控制血糖。专家建议搭配食品有：燕麦、荞麦、大麦、黑米等。
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糖尿病人如何饮食
随着生活节奏的加快，越来越多的人不同程度地患病，糖尿病人也越来越多。那么糖尿病人应该如何饮食呢？糖尿病人是不是不能吃太多呢？太多的疑问，纠结者患者们，为了让大家找到答案，下面请专业人士给我们详情介绍关于糖浆病人如何饮食的知识。
专家表示：糖浆病人一定要少吃油。油量摄入过多会引起高血脂、脂肪肝等疾病，平常应该食用一些山茶籽油、亚麻籽油、橄榄油等。食用新鲜的蔬菜和水果。这些食物富含膳食纤维和维生素c等，能够防止血压升高，提高免疫力。食物以谷类为主，可多些种类。多吃些五谷杂粮，食物的种类也可尽量多些，有利于病人.每天要食用牛奶及豆制品。牛奶营养全面，豆制品脂肪含量低，没有胆固醇，对糖尿病人很好。每天要多喝水。每天多喝点白开水、淡茶水以及绿豆汤、榨的新鲜果汁等有利于病人健康。保持体重，经常运动。每顿不要吃的过饱，注意保持体重，每天至少要锻炼半小时，有助于身体健康。
温馨提醒：饮食无小事，注重细节，健康你我。特别是人人关注的糖尿病人更是要多注意，饮食上不能一味的想吃什么就吃什么，要注意挑选着吃，另外，多食新鲜蔬菜多喝水，这下知道糖尿病人吃什么最好了吧，若是有更多保健方便的疑问，可以在线咨询专业专家；
糖尿病人饮食原则
糖尿病非常的常见，很多人在出现糖尿病以后一般都是用药物控制，其实小编提醒大家，药物控制往往是不够的，搭配食疗可以更好的控制血糖。当糖尿病患者饥饿的时候需要进行加餐，那么糖尿病患者加餐的原则有哪些呢?下面小编就来为大家讲解一下。
1、坚持总量控制的原则
在维持原来热量不变的基础上增加餐次，也就是“加餐不加量”。如把早餐分为四等份，早餐吃掉三份，留一份上午10点做加餐。糖尿病患者在饮食上面不要一次性吃的太多了，可是每天多吃几顿饭，这样食物可以更好的被消化和吸收，这样食物可以更快的被排出体外，不会出现食物堆积的现象，这样也不用担心糖素太多了。
2、时间最好固定
最好在进餐3小时以后加，因为2型糖尿病有胰岛素分泌滞后的问题，在进餐3小时以后血糖会加速下降，易造成下一餐前低血糖。所以这样的时间差加餐的话，不会导致低血糖的出现，也不必担心血糖会升高。如果平时有一些体力活动的话，时间可以提前一点，不用固定在那个点。加餐的次数可以根据个人的体质来决定。
3、加餐食物的选择
选择低升糖指数、低脂肪、高膳食纤维的健康小食品，也可选择含糖量低的水果和坚果，但要掌握小量的原则。加餐的时候食物的选择也是非常的重要的，一般热量太高的食物要少选，可以选择一些青菜类的食物，水果也可以选择吃一些。热量比较低的食物有很多，在控制热量的同时也是可以控制血糖的。如果身体比较瘦的话，加餐的时候食物要丰富一些。
糖尿病患者和其他的人群不同，由于要随时关注血糖的变化，所以在加餐的时候要选对食物，而且时间也要注意一下，这样才能很好的控制好血糖。上述就是糖尿病患者加餐需要注意的一些事项，如果家中有糖尿病患者的话，希望大家可以为他们收藏一下。
糖尿病人饮食禁忌
导读：现代糖尿病人越来越多，除了到医院配合医生做些积极的药物治疗外，糖尿病人的日常饮食也要尤为注意，下面是小编整理的一些糖尿病……
现代糖尿病人越来越多，除了到医院配合医生做些积极的药物治疗外，糖尿病人的日常饮食也要尤为注意，下面是小编整理的一些糖尿病人的饮食禁忌供大家参考。
1、不宜饮酒
因为酒中所含有的酒精不含有其他任何营养素，只提供热量，每克酒精能够产生的热量约7千卡，也就是约为294焦，长期饮用对肝脏非常不利，而且容易引起血清甘油三脂的升高。少数服磺脲类降糖药的病人，饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应。注意，胰岛素的患者空腹饮酒易引起低血糖，所以，为了病人的安全还是不饮酒为佳。
2、含热量较高的食物
如花生、瓜子、腰果、松子、核桃不应经常食用，选用时应计算热量。
3、含糖量较高的食物
如粉丝、红薯、土豆、芋头、玉米、菱角、栗子、毛豆等干豆类不应作为糖尿病人的蔬菜。
4、易于使血糖迅速升高的食物
如白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。
5、易使血脂升高的食物
如牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉，对富含胆固醇的食物，更应特别注意，应该不用或少用，防止动脉硬化性心脏病的发生。
糖尿病人食谱推荐
糖尿病人除了药物治疗之外，还应该对饮食进行适量控制。不论是属于何种类型，都应该严格遵守并长期坚持饮食原则。平时膳食多吃一些苦瓜、南瓜、黄鳝之类的食物。
芹菜拌苦瓜
材料：新鲜芹菜250克、苦瓜1个，精盐、味精、香油、香醋、五香粉适量
做法：将芹菜洗净、切段，焯一下，装盘，苦瓜洗净、切薄片，入沸水焯一下，放在芹菜上，将精盐、味精、香油、香醋、五香粉调成调味汁，浇在苦瓜、芹菜上，拌匀即可。
功效：芹菜属于高纤维食物，具有降糖、加速脂肪分解的作用，苦瓜中含有类似胰岛素的物质，能够调节人体血糖，使其保持在正常状态。
豆浆粟米粥
材料：豆浆150毫升、粟米50克
做法：将粟米洗净后放入锅内，加适量水，大火煮沸后转小火慢煮，待粥快熟烂时，加入豆浆，煮至没有豆腥味即可。
功效：豆浆中含有大量纤维素，能够阻止糖分过量吸收，而粟米有助于降低血糖，并具有较好的利尿降压的作用。
糖尿病人可以吃玉米吗？糖尿病人吃玉米有哪些好处呢？
现在正是玉米上市的季节，有很多人都特别喜欢吃玉米，玉米的食用也特别广泛，不管是在南方还是北方，其实喜欢吃玉米的人都挺多的，那唐尿病人可以吃玉米吗？糖尿病人吃玉米有哪些好处呢？
很多人都喜欢吃玉米，因为玉米甜甜的口感也特别好，玉米面也有丰富的营养价值。玉米使用人群非常的广泛，虽然糖尿病人可以吃玉米，但是建议不要单独食用，如果单独食用，很有可能会造成体内的血糖水平升高。
糖尿病人是可以吃玉米的，因为玉米里面含有丰富的粗纤维以及可溶性糖低。算作是一种糖尿病人理想的食物，具有降血压以及降血糖的功效，玉米里面还含有丰富的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸含量高达60%以上，除了这些之外，玉米里面还含有丰富的维生素e这些物质一起作用，就能够特别有效地降低胆固醇浓度，并且还可以防止胆固醇沉积在血管壁上。
除了新鲜的水煮玉米棒之外，其实老玉米中的含糖量比普通大米还低上2.3%.新鲜的玉米里面的粗纤维含量可以说是达到了大米的程度，这些物质都有利于降低餐后血糖水平。因此，经常吃玉米对于防治糖尿病，冠心病，还有动脉粥样硬化，高血脂症，还有高血压等疾病有着一定的预防和治疗作用。
不过也有的医生提醒糖尿病患者说，由于糯玉米的支链淀粉含量高，所以特别容易被人体消化吸收，吃完玉米之后很容易就会造成血糖的上升速度比使用其他谷物更快，因此，糖尿病人不能够单独吃玉米，在吃玉米的同时，可以搭配一些其他的面食或者是豆面，这样就可以也减缓血糖上升的速度。
中国的中医认为，玉米可以入肝肾，膀胱经有着非常好的利尿消肿，以及平肝利尿的作用，有研究调查认为，其实玉米还可以在一定程度上起到一个非常好的预防心脑血管疾病的作用。现代医学认为，因为玉米里面含有丰富的不饱和脂肪酸，还有维生素以及微量元素，还有氨基酸等营养成分，这些物质都有利于血管的健康，尤其是玉米里面的不饱和脂肪酸含量以及亚油酸的含量高达60%以上。
这些物质有利于降低血液中胆固醇的浓度，并可以防止胆固醇沉积在病人的血管壁上，所以玉米对于预防冠心病还有动脉粥样硬化以及高血脂症，高血压都有一定的防治作用。
糖尿病人喝粥要注意哪些呢
对于所有的糖尿病人来说，自己平时的饮食是需要极为注重的，因为如果饮食不重视的话，很可能造成比较严重的后果发生，很多糖尿病人都比较喜欢喝粥，喝粥确实是有益健康的，但是喝粥也是有一些注意事项，需要知道的，接下来，小编将为大家做出详细的讲解。
糖尿病人平时适量吃滋阴富含蛋白质和膳食纤维则生糖指数较慢。一般来说，在淀粉类主食当中，如果同时富含蛋白质和膳食纤维，则血糖的上升速度比较慢。精白米蛋白质含量低，膳食纤维非常少，因而升高血糖较快。相比之下，黑米、糙米等未经精磨的大米，因为富含膳食纤维，血糖上升速度就要慢得多。
在熬制大米粥时可以添加一些粗粮是非常有益的。大米粥的升血糖作用是所有粥中最强的。研究发现，在熬制大米粥时若能加一些粗粮，可以明显降低大米粥升血糖的作用。一般来说，熬制此类大米粥时所用大米与粗粮的比例应为2比1。适合加在大米中的粗粮主要有糙米、全麦、玉米、小米、黑米、大麦、燕麦、荞麦等。
喝粥要注意：
1,喝粥的时间要拉长。这样做可以使血糖升高的速度变缓。
2,熬粥要注意火候，不要将粥熬得太烂。谷类食物熬得越烂，精糊化的程度就越高，升血糖的作用也就越强。
3,糖尿病人早餐时尽量不要喝粥。研究证明，凌晨2点至中午12点是人体血糖水平波动较大的时间段，而到了中午和下午，人体的血糖水平就会趋于平稳。因此，糖尿病患者不宜在早餐时喝粥，而应在午餐或晚餐时喝粥。
4,糖尿病人在喝粥前先吃点蔬菜。空腹喝粥容易引起血糖水平的快速升高。因此，专家建议糖尿病患者在喝粥前应先吃一些蔬菜，这样能起到饱腹的作用，还可以使血糖升高的速度减缓。
以上就是关于糖尿病人喝粥的一些注意事项介绍，希望糖尿病人在喝粥时能够引起重视，要讲究正确合理的饮食方式非常的重要，而且糖尿病人喝粥一定要注意，不可以放一些含糖量高的食物在里面，除了喝粥要注意以外，平时的饮食也一定要得到控制，尽量饮食清淡一些。
糖尿病人如何过好夏天
对于糖尿病人来说，夏天虽然血糖水平相对其他季节较低，但是患者绝不可以随意停药或减药，除了在医生指导下及时调整用药外，日常生活中还要留心以下几个方面。
夏天早饭别喝粥
夏天食欲下降，很多人选择了更容易消化的稀饭。但糖尿病人最好别选择在早餐期间吃粥，连杂粮稀饭、南瓜稀饭也最好别吃。道理很简单，稀饭消化吸收太快，吃下去很快产生血糖高峰，对控制血糖十分不利。
糖尿病人一天24小时，三次血糖高峰均出现在三顿饭后，而早饭后的血糖为最高。早晨应该是吃饭最少、吃药最多，运动量也应该是最大，所有这些都是为了降低早餐后的血糖。目前较科学的观点是：饼干不如馒头、馒头不如窝头、窝头不如全麦面条。总之，早餐尽量吃一些吸收慢的食物，既耐饿又可延缓糖分吸收。
被蚊子叮了别乱挠
夏季最恼人的不仅是高温，还有蚊虫。糖尿病人在外出时，应提前在皮肤上喷涂驱虫剂或防蚊剂。如果不小心被蚊虫叮咬，局部瘙痒明显，可以涂抹清凉油、花露水等，千万别胡乱抓挠，以免引发感染。
夏天出汗较多，糖尿病患者应该尽量选择吸汗、透气、清凉的衣服，如纯棉衬衫等，同时还应该注意皮肤清洁。另外，夏季糖尿病患者选择凉鞋时，应该尽量选择脚趾不外露且宽松合脚的凉鞋，女性患者尽量不要选择凉拖鞋。
两餐之间适量吃水果
对于血糖控制平稳的糖尿病患者，适量科学地进食水果，不仅可以享受美味，还可以补充维生素、果胶和矿物质。在各种水果中，苹果、梨、橘子含糖量较低，香蕉、红枣、荔枝含糖量较高。根据水果对血糖的影响，糖尿病人应选择含糖量较低的水果。吃水果的时间也有讲究，糖尿病患者最好在两次正餐之间或睡前吃水果。要注意的是，无论什么情况下，糖尿病患者都不能吃冰淇淋。
糖尿病人长寿的秘诀
糖尿病是一种慢性疾病，需要终身治疗。很多人悲观的认为这是不治之症，其实糖尿病并没有我们想象中的那么可怕，只要科学管理自己的饮食、起居等，就可以拥有长寿。那么，糖尿病人长寿有什么秘诀吗?
1、注意饮食控制
饮食治疗是糖尿病的最基础治疗。研究人员曾对糖尿病患者进行饮食教育，以89名2型糖尿病患者为研究对象，五个月后随访评价结果表明，有92.2%的患者能了解食物GI(血糖生成指数)的含义，且能注意选择GI低的食物，膳食结构更趋平衡合理和多样化;患者空腹血糖、餐后两小时血糖、血脂水平分别下降13.4%、14.5%和3.9%;84%的患者临床自觉症状有显着改善;46%的患者在实验末期已可以不用或减用降糖药。
2、坚持适当的运动
临床研究发现，适量的运动可使胰岛素消耗减少，使胰岛B细胞负担减轻。另外，肥胖型糖尿病患者对自身和外来注射的胰岛素不敏感，通过运动使体重减轻后，可改善细胞对胰岛素的敏感性，从而使胰岛素的用量减少。运动还可减少糖尿病并发症的发生。
我们知道，长期的体育锻炼使肌肉能更多地利用脂肪酸，降低甘油三酯、极低密度脂蛋白和低密度脂蛋白胆固醇，增加高密度脂蛋白胆固醇，增强脂蛋白酶活性，并促进新陈代谢，从而有助于降低血脂，预防和减少并发心、脑血管疾病。
3、定期监测血糖
有些糖尿病患者不注意重视对血糖的监测，几个月甚至于两年化验一次，根本无法及时知道血糖的控制水平。有些患者认为只要测血糖就高，测不测都一样，就放弃了对血糖的监测和控制;而有些患者因为平时血糖控制较好，就放松了对血糖的监测;还有一些患者平时工作很紧张，感觉没有临床症状，也就不按时测血糖，这些对糖尿病的治疗都是不利的。主动监测并很好地记录自己的血糖情况，才是对本人健康和家庭负责的态度。
糖尿病人能吃西瓜吗
炎炎夏日，吹空调，吃西瓜是最享受不过的事情，很多患有糖尿病的人觉得西瓜的含糖量高，因此对西瓜避之而不。其实糖尿病人是可以适量食用西瓜的，只要平时注意调整自己的饮食习惯，病情就可以得到控制。下面我介绍一些糖尿病人的饮食注意事项。
糖尿病人能吃西瓜吗
糖尿病人是可以吃西瓜的。虽然西瓜吃起来比较甜，其实它的含糖量并不高。糖尿病人吃少量的西瓜并不会引起血糖升高。但需要注意的是，过量食用西瓜的后果对于糖尿病人来说是很严重的，西瓜中含有果糖，它的危害虽然没有蔗糖那么大，但过量食用后也会导致血糖急剧上升。所以糖尿病人要控制西瓜的食用量，只能少量食用，切不可贪食。
糖尿病吃什么水果好
很多糖尿病人会认为水果的含糖量太高，吃了会加重病情，其实只要适量食用一些水果，并不会对身体造成什么影响。下面列举了一些适合糖尿病人吃的水果。
1.石榴
石榴含有丰富的维生素C，含糖量也不高，糖尿病人可以食用。但对其过敏者忌食。
2.柠檬
柠檬中含有柠檬酸而且维生素C含量非常丰富，常吃柠檬可以有效降低血糖。
3.柚子
柚子的维生素C和类胰岛素含量非常丰富，经常食用柚子可以美容养颜，减肥消脂，降血糖降血脂。
4.西瓜
西瓜是盛夏的消暑佳品，含有大量的水分，含糖量也不高，具有生津解渴，利尿解毒的功效。糖尿病人夏天可以适量吃一些西瓜。
糖尿病不能吃什么
1.少吃油炸食品。油炸食品有致癌的风险。
2.少吃高脂肪含量的食物，比如肥肉，猪油，黄油等
3.少吃高胆固醇的食物，比如猪肝，猪腰，猪心等动物内脏和鱿鱼，黄鳝等无磷鱼类
4.少吃盐，盐是高钠食品，吃多了会导致血压升高。
5.少吃精米细面。这种经过精细加工的粮食作物营养成分大大流失了，而且升血糖指数较高。
6.少吃含糖量高的食物，平时煮菜时最好不要放糖，像饼干，蛋糕，奶茶之类的含糖量高的食品也要避免食用。
糖尿病的饮食规律
1.少食多餐。少食多餐可以有效减缓血糖上升的速度。
2.水果在两餐之间吃最好。很多糖尿病人顾虑到水果的含糖量高，不敢食用水果。其实只要用正确的方法吃水果，可以大大减少水果的升糖指数。日常生活中，水果在两餐之间吃是最好的。
3.多吃高膳食纤维的食物。膳食纤维可以抑制饭后血糖升高的速度，还可以促进肠胃蠕动，预防便秘。
4.少吃主食。主食中碳水化合物含量很高，而我们都知道，碳水化合物在人体内会被转化为糖分，因此主食的升糖指数较高，不适合糖尿病人食用。
5.少吃甜食。很多人会抵制不了甜食的诱惑，但是为了身体健康，一定要避免食用含糖量较高的食物，如街边小店中卖的奶茶和甜点。
如何预防糖尿病
糖尿病对人体的危害很多，为了身体健康着想，我们应该防患于未然，尽早预防糖尿病。
下面我们一起来看看如何预防糖尿病。
1.多吃高膳食纤维的食物。膳食纤维能抑制人体对糖分的吸收，有效减缓人饭后的升糖指数。
2.多运动。运动锻炼也是非常关键的一步，只有合理的饮食规律配合一定的运动锻炼，人才会变得更健康。
3.不要挑食。很多小孩子会有挑食的习惯，要及时纠正过来，因为挑食会导致身体无法洗手到全面均衡的营养，长此以往，身体的免疫力会下降。
4.少吃零食。现在市面上的零食大多含糖量，含油量很高，为了身体健康着想，我们应该少吃零食。
糖尿病的几种食疗粥
下面我介绍几款糖尿病人可以食用的食疗粥。
1.五彩营养粥
用料：
大米，胡萝卜，玉米粒，芹菜
做法：
芹菜，胡萝卜冲洗干净后切成小块。
大米淘洗干净后倒入锅中，加适量清水，倒入胡萝卜，玉米粒。接通电源，按下电饭锅的煮粥键。
粥快要煮好时，加入芹菜，稍微焖一会儿。
小贴士：芹菜比较容易熟，所以可以在最后放进去。而且，芹菜属于绿叶菜，不适宜长时间焖煮，亚硝酸盐含量会增加。
功效：芹菜的营养价值非常丰富，经常吃芹菜可以利尿消水肿，预防便秘，降血压。
2.南瓜粥
用料：
南瓜，大米，清水
做法：
南瓜削去外面的皮，切成小块。冲洗干净。将南瓜放入蒸锅中蒸熟，然后放入料理机中打成糊状。
将大米淘洗干净，放入锅中，倒入适量清水，接通电源，按下电饭锅的煮粥键。
最后倒入南瓜糊，再焖煮一会儿。
小贴士：此粥中的大米可以换成糯米。如果是糖尿病人食用的话，煮粥的时间可以缩短一些。因为粥煮的时间越长，升糖指数越高。
功效：南瓜含有丰富的膳食纤维，经常食用这款南瓜粥可以有效降低血糖，预防便秘。
糖尿病的饮食禁忌
1.少吃甜食。糖尿病人一定要戒掉甜食。
2.少吃淀粉含量高的食物。淀粉在人体内会转化为糖分，引起血糖升高。
3.避免暴饮暴食。暴饮暴食不仅会引起饭后血糖升高，还会导致消化不良。
4.少吃盐。盐吃多了有引起血压升高的风险。
5.少吃高脂肪含量的食物。
7.少吃高胆固醇的食物。比如猪肝，猪腰，猪心等动物内脏和鱿鱼，黄鳝等无磷鱼类。
阅读了上文之后，相信大家对糖尿病人能否吃西瓜，糖尿病人的饮食禁忌以及饮食注意事项已经有了一个详细的了解。糖尿病是现代社会中一种越来越常见的疾病，不光中老年人容易得这种疾病，很多年轻人因为不注意自己的的饮食习惯，也患上了这种疾病，因此了解一些有关糖尿病的饮食事项刻不容缓。
