果蔬带皮吃到底好不好?
果蔬养生。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。生活越来越好，人们越来越注重养生，养生关系着你、我、他的生活质量。正确有效的养生保健是如何进行的呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“果蔬带皮吃到底好不好?”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
老妈是一个有点洁癖的人，所以每次吃水果，洗净了之后还要削掉皮，才会放心的入口。但是随着人们对养生的重视，许多的营养专家提出，许多水果的营养价值在皮中，所以水果带皮吃更好，这种说法到底是不是真的呢？那么如果能保证果蔬不被农药污染，安全健康的入口呢？下面不妨跟随小编一起我探究下果皮的问题。
果皮的营养价值
植物中的每一种成分，都会对人体有一定的生理作用。其中有钾、钙、镁等重要矿物质，有维生素C和类胡萝卜素，有类黄酮和花青素等植物化学物,它们是膳食中重要的抗氧化因素，还有果胶等可溶性膳食纤维，它们有降低血糖、血脂和血胆固醇上升的作用；其中的不可溶的纤维能促进肠道蠕动，帮助预防肠癌发生。
在大多数可去皮的水果当中，皮和皮下部分往往是抗氧化成分含量最高的部分。不论是苹果李子还是葡萄，这个规律是类似的。
这是因为，抗氧化成分最丰富的部位，通常都是接触阳光照射的部分；而颜色自然变红，也意味着抗氧化成分的增加--因为无论是类胡萝卜素、番茄红素还是花青素，这些天然色素都是膳食中抗氧化物质的主力军。同时，外层部分也通常会含有较高的维生素和矿物质，而皮里面的膳食纤维，对人体也有不少好处。
有些果蔬不适合带皮吃
然而，如果因此类推，以为任何果蔬都需吃皮，就未免有些极端了。果蔬的皮虽然无毒，但如果其中含有过多过硬的粗纤维，对胃肠道可能造成机械性的损伤。例如，尖锐粗硬的菠萝皮可能会损伤食道和胃壁。在过去吃糠咽菜的时代当中，膳食纤维足够丰富，抗氧化成分也相当地多，但人们似乎并不是非常健康。
由于纤维能刺激肠道的蠕动，一些患有胃肠疾病的人，如胃溃疡、胃炎和各种慢性肠炎病人等，吃水果皮的时候都需要格外小心，不要摄入过多纤维，以免引起病情加重。如果感觉到食用果皮之后不舒服，就应马上停止。
综上可知，有些水果的果皮虽然有较高的营养价值，但是在进食之前一定要洗干净了，否则非常容易导致食物中毒，还有不少的朋友担心储藏过程中加入保鲜剂，那么增加食物的品种，生活一样可以非常健康，又何必拘泥于果皮而闷闷不乐呢？
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做窝沟封闭到底好不好
人们的牙齿并不是平整的，尤其是后面的大牙，仔细观察过的人会发现大牙的便面上有很多凹凸不平的小坑，这些小坑被称为窝沟，窝沟封闭是一种避免牙齿被细菌感染的方法，将窝沟封闭之后，细菌进入不到窝沟里面，牙齿也会很容易清洁，那么做窝沟封闭到底好不好?
什么是窝沟封闭?
照镜子的时候经常会看到我们的牙齿，不知道大家有注意到，其实牙齿的上面并不是平的，而是凹凸不平的，有很多窝沟。别小看这些窝沟，它们能像磨盘一样，把食物充分嚼碎。但是，所谓有利就有弊，这些窝沟因为裂隙比较深，很容易积聚致龋的细菌，而且不易清除掉，一旦细菌侵入，就能逐渐损坏整个牙齿。从字面意思就可以看出来，既然这些窝沟容易“藏污纳垢”，那“窝沟封闭”就是针对此给牙齿涂上一层黏结性树脂，保护牙釉质不受细菌及代谢产物侵蚀。
6-8岁儿童最应该做窝沟封闭
所谓适龄儿童，一般是指乳磨牙3-4岁、第一恒磨牙6-7岁、第二恒磨牙11-13岁三个年龄阶段的儿童。一般情况下，6～8岁是孩子最适合做窝沟封闭的年龄。孩子6岁萌出的第一恒磨牙是患龋率最高的牙齿，又是孩子牙列形成的关键性牙齿，所以应抓紧时机，及时进行窝沟封闭。其次，做窝沟封闭的孩子六龄牙一般窝沟深，容易患龋，或者上下四颗有一颗患龋，其他牙齿尚好。
对于儿童来说，正处于乳牙替换、恒牙萌出的特殊时期，是口腔疾病的敏感和高发人群。之所以说儿童最应该做窝沟封闭，一方面是因为做窝沟封闭要求必须在牙齿完全萌出，龋齿又还未发生时做。另一方面是因为孩子年龄小，刷牙不如成人仔细。再者孩子一般喜欢吃甜食、软食、黏食，这些食物易粘在牙齿上。此外，这时期孩子刚萌出的牙齿还不够结实坚硬，牙齿更容易龋坏，而牙齿龋坏后是不能自行修复的。
备孕吃叶酸到底好不好？
男女双方在准备怀孕之前，首先要到医院进行详细的检查，男女双方各自检查的项目不一样，最常见的包括尿常规检查、血常规检查、染色体检查等等，这些检查也是双方都要进行的，另外备孕期间要注意很多事项，比如要注意补充钙和铁，饮食上要注意多样化，那么女人在备孕期间吃叶酸好不好呢？
备孕吃叶酸到底好不好？
在前三个月的话都是可以吃的，这样的话可以有效地预防胎儿神经畸形的情况发生，而且更有利于预防一系列的妊娠疾病之类的，是非常不错的一种选择。在饮食方面的话，最好不要吃太多生冷辛辣东西，刺激的食物。一定要注意多元化，这样的话才会成功的。
叶酸，属B族维生素，这是合成核酸所必须的元素，是细胞生长和组织修复所必备的物质，更是胚胎发育过程中不可缺少的营养素。叶酸的临床功能除了预防胎儿神经管缺陷外，近年也有研究报告指出，它可以减少血液中一种名为homocysteine的氨基酸，进而降低心脏血管疾病的发生。
专家建议，为预防人群中较普遍存在的叶酸缺乏，所有育龄妇女，应每日至少补充0.4毫克的叶酸。对饮食中叶酸摄入量不能满足上述要求者，应另外补充叶酸或复合维生素制剂。对曾出生过神经管缺陷儿的孕妇，叶酸补充量，应达每日4毫克，而且应从准备怀孕前3个月开始，持续到怀孕后3个月，这样可以降低神经管缺损的发生。
很多女性认为，既然叶酸对女性来说如此重要，是不是叶酸补充得越多就约好呢。对此，医生也给出专业的建议，过度补充叶酸是会导致备孕妈妈身体的锌元素代谢掉，身体一旦缺锌，这对于胎儿发育来说却是非常不健康的。因此，备孕女性还是应该遵循医嘱，在医生的指导下补充叶酸。
当下不少人认为，只有要准备受孕的女性也才需要补充叶酸的摄取。其实，对于备孕男性来说，补充叶酸同样重要，叶酸是提高精子质量的重要营养成分。当备孕男性身体出现叶酸不足的情况时，这会导致身体精液的浓度下降，而精子的活跃能力也有下降很多，这也会导致受孕机会降低。
用净水器到底好不好
现代人对于生活品质的要求越来越高，人人都希望自己能够享受最安全最健康的生活物资，其中，水资源就是人们非常重视的部分，而现代生活用水主要以加工的自来水为主，其洁净度基本能够满足需求，但是对于人们的健康来说是没有益处的，因此，人们开始使用净水器，而用净水器到底好不好呢？
净水器肯定有用，这个是肯定的，当然关键要看你怎么去用，用的对不对。
1、净水器可以去除水中残留的大部分污染物，因为现阶段的管道老化比较厉害，严重影响了水质安全，所以我们需要在自己喝的水上面加一重保障，最简单的方法就是装净水器。
2、净水器如果好的话是可以去除水中的泥沙、杂质，细菌，重金属（铅，汞），氯气，药物残留，同时又保留对人体有益的矿物质（钙镁钾）的，但是其实这个在国内并没有一个专门的标准，所以我们选择就非常重要，如果选的不好，可能真的就没太大用了，另外滤芯国际上一般的都是6-8个月就需要更换的，滤芯吸收污染物一般是依靠的活性炭，再优质的活性炭也会饱和，如果饱和了，还继续使用，就会成为污水机，这点大家要特别注意。
3、净水器怎么选，按照国际上大型包装水公司选择水处理设备的经验是比较可行的，首先净水器是国外最先发明的，所以国际上认可的世界级主要标准基本全是国外制定的，我们选择的时候和老外一样，主要看这些最权威的世界级通用标准认证即可，这些标准一般都非常全面，对每种认证的设备的去除污染物的能力都非常的直观，这样我们一般人通过查询也很简单的就能知道净水器到底能去除些什么污染物，去除那种的能力比较强，然后选择合适自己的净水器就可以了。
果蔬应该带皮吃还是去皮吃
【导读】对于养生的关注，让大家都希望在生活中多了解一些关于饮食的健康问题，而现在食品安全的问题的频出，更是让大众不得不关注我们每天入口的食物是否干净，安全和健康，对于果蔬皮，大家在食用上的看法就有所不同。
果皮的营养价值
植物中的每一种成分，都会对人体有一定的生理作用。其中有钾、钙、镁等重要矿物质，有维生素C和类胡萝卜素，有类黄酮和花青素等植物化学物,它们是膳食中重要的抗氧化因素，还有果胶等可溶性膳食纤维，它们有降低血糖、血脂和血胆固醇上升的作用；其中的不可溶的纤维能促进肠道蠕动，帮助预防肠癌发生。
在大多数可去皮的水果当中，皮和皮下部分往往是抗氧化成分含量最高的部分。不论是苹果李子还是葡萄，这个规律是类似的。
这是因为，抗氧化成分最丰富的部位，通常都是接触阳光照射的部分；而颜色自然变红，也意味着抗氧化成分的增加--因为无论是类胡萝卜素、番茄红素还是花青素，这些天然色素都是膳食中抗氧化物质的主力军。同时，外层部分也通常会含有较高的维生素和矿物质，而皮里面的膳食纤维，对人体也有不少好处。
如果能够连皮吃苹果，自然是一件比较理想的做法。其实，对于一些表皮柔软的果实如番茄、苹果、梨、桃和杏等来说，连皮吃风味更足，口感也不错。熟透的南瓜皮、芒果皮和柿子皮，以及部分品种的葡萄皮，也不是很难入口。
提示：哪些蔬菜水果受污染少
农药残留问题
那么，农药问题怎么办呢？实际上，消费者对农药问题不必过分担忧，理由有三个：首先，我国法规不许可在果蔬等直接入口食品当中使用高毒农药，最近又禁止了一批中高毒农药；其次，目前我国常用的有机磷农药残留期较短，几日内即可分解，而按相关法规，果蔬采前一周左右不许可使用任何农药。第三，而大部分果实类食品是在采后数日甚至数月后才被食用，农药基本上已经分解。例如，目前已经是五月，而苹果是在头年九月采下，一直在冷库中储藏。番茄等果实类蔬菜，也是蔬菜中农药残留量最低的品种之一。因此，因吃清洗后的带皮果蔬引起急慢性农药中毒的风险是非常小的。
果蔬应该带皮吃还是去皮吃
支招：蔬菜应该怎么去农药？
有些果蔬不适合带皮吃
然而，如果因此类推，以为任何果蔬都需吃皮，就未免有些极端了。果蔬的皮虽然无毒，但如果其中含有过多过硬的粗纤维，对胃肠道可能造成机械性的损伤。例如，尖锐粗硬的菠萝皮可能会损伤食道和胃壁。在过去吃糠咽菜的时代当中，膳食纤维足够丰富，抗氧化成分也相当地多，但人们似乎并不是非常健康。流行病学调查证明，一味地精白细软，会加大结肠癌和直肠癌的发生危险；而一味地粗硬坚韧，也会加大胃癌和食道癌的发病危险。任何一种食物成分，都不是越多越好，膳食纤维也不会违背这个规律。
由于纤维能刺激肠道的蠕动，一些患有胃肠疾病的人，如胃溃疡、胃炎和各种慢性肠炎病人等，吃水果皮的时候都需要格外小心，不要摄入过多纤维，以免引起病情加重。如果感觉到食用果皮之后不舒服，就应马上停止。
提醒：四种果蔬皮千万不要吃
正如煮菠菜不可能十全十美一样，吃水果也一样可能留有遗憾。如果担心储藏过程中加入的保鲜剂，或者实在不爱吃果皮，又有什么关系呢？我们完全可以从其他食品中摄入纤维和抗氧化物质，比如粗粮，比如豆类，比如蔬菜，比如坚果。把皮削薄一点，增加食物的品种，生活一样可以非常健康，又何必拘泥于果皮而闷闷不乐呢？
歪瓜裂枣到底好不好
很多人喜欢购买歪瓜裂枣,认为这样的果蔬更甜，口感也比普通的果蔬来的好，这种说法真的对吗，很多人都不知道这些说法对不对，今天小编来进行一个简单的介绍，从多种角度来解说这个问题。
现在市面上常见的畸形果蔬有草莓、西红柿、葡萄、苹果、胡萝卜等，其形成原因有很多种，首先，在自然情况下，温度反常、缺水、强光等物理环境，或病虫害、杂草等因素都会导致果蔬畸形。其次，植物授粉不良，种子发育参差不齐也会形成畸形果蔬。再次，幼瓜发育后期肥水供应不足，营养缺乏造成不同部位生长速度不一致，最终导致果蔬形状不正常。最后，在种植过程中植物生长调节剂使用不当也会导致果蔬畸形。总体来说，果蔬畸形主要是由自然逆境胁迫和人为两种原因导致的。一般来说，对消费者而言，很难判断自己买到的畸形果蔬到底是怎么形成的。
说到歪瓜裂枣更好吃的观点，史军认为这种说法比较片面，因为有些果蔬在逆境胁迫下，可能会生长速度减缓或更趋于成熟，促使乙烯更快释放，淀粉转化为可溶性糖类，因而口感会更甜，所以，从这种角度来看，民间说法有一定道理。但另一些生长过快导致畸形的果蔬，营养物质尚未来得及积累，反而口味寡淡、质感不佳，甚至有的果蔬在生长中，承受了不当压力，果蔬内细胞壁不断加厚，排列紧密，纤维变粗，组织硬化，从而导致口感变差。遗憾的是，其口感是变好还是变差无法单从外表判断。其实，果蔬的口味主要是由种植区域、生长条件和品种本身决定的，具体问题要具体分析。以草莓为例，日本品种的草莓一般个头偏小、质地偏软、口味偏甜、香气浓郁，欧美品种的草莓则个头偏大、质地偏硬、口味偏酸。它们都有畸形果实，但口味与畸形与否无关。另外，在营养品质方面，对于同品种果蔬，长相难看的与好看的相比，也不会有显著区别。
最后，需要提醒的是，目前市面上的畸形果蔬绝大多数是自然条件下形成的，即使不小心吃到使用了植物生长调节剂的歪瓜,也不必过于担心，因为植物激素与人体激素在化学性质上差异相当大，并且代谢机制也各不相同，从目前已有的实验结果来看，对人体是安全的。因此，一般来说，畸形果蔬可放心食用，但裂枣最好别吃。因为外皮对果实有很大的保护作用，如果其破裂，果实就可能有被许多细菌及虫卵等污染的风险，吃了可能导致急性肠胃炎；有病虫害的果实，还可能含致病毒素。
晚上吃水果到底好不好？
水果是很多人都爱吃的一种食品，而几乎每个人喜欢吃的水果又是不一样的，这是因为每个人的口味差异决定的我们现实中的水果种类有很多，常见的就有：苹果、香蕉、梨子、橙子等等，而一般的人在一天中的任何时间段都是有可能吃上水果的。但是大家所不知道的是，并不是任何时间都是适合吃水果的，那么，晚上吃水果好吗？
对于此问题，一般的人都是不清楚的，主要就是因为大部分人觉得什么时候都是可以吃水果的，因为水果对于我们身体是有很多好处的。水果对于我们身体的好处，我们是不可以否认的。那么，针对这种情况，下面就来说说晚上吃水果好吗这个问题。
晚上吃水果不好。睡前两小时最好不要吃水果，你休息了胃没有休息，胰岛素还在分泌，长期下去易得糖尿病。水果最好在饭前吃，因为水果是消化得最快的。据专家指点。上午为金果、下午为银果、晚餐后为铅果。
水果是指多汁且有甜味的植物果实，不但含有丰富的营养且能够帮助消化。水果是对部分可以食用的植物果实和种子的统称。水果有降血压、减缓衰老、减肥瘦身、皮肤保养、 明目、抗癌、降低胆固醇等保健作用。
水果的具体作用与功效如下：
含有叶酸：
在各种维生素中，叶酸与DNA的生成有关，怀孕初期，叶酸对细胞繁殖与修复很重要，它帮助胚胎神经系 统的良好发育，预防孕妇贫血。
含有叶酸的水果：苹果、香蕉、芒果、木瓜、猕猴桃。
减缓衰老：
在常见的水果中，猕猴桃被认为是最接近完善的水果 ,它含有在丰富的维生素C、A、E,叶酸和微量 元素钾、镁及食物纤维等营养成分，而热量却很低。这都使猕猴桃能为工作奏快、精神紧张的现代都市人注入生命的活力。另外，猕猴桃中所含的氨基酸，能帮助人体制造激素，减缓衰老。因为猕猴桃性寒，所以怀孕的妈妈最好少吃。
减肥瘦身：
有些水果中含有丰富的食物纤维，纤维是不能为小肠所消化的碳水化合物，在结肠内，纤维可提供给肠腔营养物质，这有助于促进身体的新陈代谢以及帮助抑制食欲。
减肥的水果：苹果、西柚、火龙果、榴莲。
保养皮肤：
人体的面部天天暴露在外，受空气中有害物质的损伤和紫外线的照射，以至毛细血管收缩，皮脂腺分泌减少 ,皮肤变得干燥、脱水。水果中含丰富的抗氧化物质维生素E和微量元素，可以滋养皮肤，其美容效果可不是一般的化妆品可比的。而且如果你吸烟或发胖，那也暗示你体内脂肪组织缺乏这些重要成分。
保养皮肤的水果：香蕉、芒果、哈密瓜、草莓、橙子、苹果、柠檬。
明目：
人的眼底分布着许多毛细血管，维生素C的作用就是在于它可以使眼底供血得到保证。
保护眼睛的水果：猕猴桃、柠檬。
癌症的天敌：
平时饮食中多摄入水果，可降低患乳腺癌，前列腺癌和肺癌的几率。这是因为水果中含有人体所必需的微量元素。
抗癌的水果：香蕉、猕猴桃、葡萄、橙子、苹果、柠檬。
综上所述，我们便也知道了对于一般人而言，在晚上的时候一般还是不要吃水果的好，因为晚上吃水果会引发胃部的疾病的，甚至还会导致糖尿病的发生。所以大家记住了以后晚上尽量少吃水果的好，此外，其实水果对于我们人体是有着很多的功效和作用的，具体的上文已经详细介绍了，大家自己阅读便可以知道。
吃晚饭对身体到底好不好
自古养生专家就对吃完饭有很多争议，你知道吗？古代的皇帝都是不吃晚饭的，通常以参汤和粥代替？这是为什么呢？一起来了解一下吧！
吃晚饭的好处与弊端
话说爱吃晚饭，是我们人类发生疾病的一个原因；也是许多疾病久治不愈的一个原因。许多人认为，晚间饿了就要吃东西；其实不然；晚间饿了不吃东西，才是正常的。1418年，明朝永乐皇帝朱棣的宠臣--翰林学士胡广死了，享年只有37岁。胡广是个文人，其特点是守口如瓶。朱棣与他商量事，他是绝对不会泄露的；因此朱棣很喜欢他。但是朱棣也很讨厌他，因为胡广爱吃晚饭。在古代，一个人如果吃晚饭，就会被认为是放荡。但是胡广说自己长期有病，身体十分虚弱；一顿饭吃不多，因此必需多吃几次饭。朱棣也就原谅他了。
中医和佛教都说：过午不食.所谓午,就是中午11点--13点，过了13点就不能再吃饭了。饿了怎么办？可以喝果汁、吃水果。
中医和佛教提倡不吃晚饭，不是为了节约粮食；而是为了养生。此外，中国人人吃饭还有许多规矩，比如：吃东西要把嘴唇闭上，不能巴击嘴。又如：夹菜不能过界，只能在菜盘靠自己的一边夹菜。再如：吃饭的时候不能说话。
但是最大的规矩是不准吃晚饭。如果你吃晚饭，那么就要被视为不规矩。那么官府就不允许你参加科举考试，可能你连个媳妇也找不到，而且你做买卖也很麻烦。
胡广当了翰林之后，才开始吃晚饭。诚如他自己说的，他自己长期有病，身体十分虚弱；一顿饭吃不多，因此要吃晚饭；而且晚饭非常丰盛。然而胡广的身体并没有因为吃晚饭而强壮起来，反而毛病越来越多。于是就吃死了。
（1）过去，我们汉族人不吃晚饭
俗话说：马不吃夜草不肥。.同样的道理，人不吃晚饭也不会肥胖。目前大多数人群太肥胖，据说，在美国大约有60%的人群是胖子；然而美国人的饭量并不大。这是为什么呢？这是因为美国人爱吃晚饭和夜宵。为什么吃晚饭和夜宵会肥胖呢？因为人在夜里睡觉不消耗热量，因此吃进去大量的热量就会转化为脂肪。这些脂肪存积在肾囊里，那么肚子就丰满了，然后肚子就越来越大了。当然这些脂肪也分布在身体各个部位，诸如：皮下、血液、心肌、肝赃等，这造成了人体功能的减退。
人不吃晚饭就会饿，其效果与喝开胃汤同功。因此不吃晚饭不吃亏，因为等于你喝了免费的开胃汤。谁如此好心眼，让你喝免费的开胃汤？这就是大自然看见你不吃晚饭，而赏赐给你的。你不感到快乐吗？紧接着，你饿一会儿就不饿了，你开始自己吃自己了。大肥膘慢慢地消失了，你慢慢地苗条了。别人很惊奇，问你吃了什么减肥药？你说，天机不可泄漏。
有人说，你刘弘章胡说八道。因为你不干体力活，不知道吃晚饭的重要。错了，因为我从16岁在清华大学附中住校念高中，直至在北京医学院住校念大学，每天锻炼身体跑一万米，你说累不累？当然累！而且正是长身体的时候，但是我不吃晚饭。老师和同学都奇怪。现在有些人下班回家，扯开肚皮大吃特吃晚饭。美其名曰：补充营养。.其实不然，这叫找病。因为不保持饥饿感，不得病得什么？
一个人不可吃的太多。七分饱的概念，不仅是每顿饭七分饱，而且整天都是七分饱。然而我们吃的太多，我们总是担心自己饿着，总是担心孩子饿着，总是担心老人饿着，总是担心病人饿着；我们中国人见面总是问人家吃了没有，甚至请吃饭也一定让人家吃得很饱。然而我们好心办了坏事，因为我们把自己和别人撑出病来；而且浑然不知。
我们中国人不知道从什么时候吃起了晚饭和夜宵。怪哉！要知道，不吃晚饭，不会把人饿死。但是晚饭吃得多，会把人撑死。这是最基本的养生常识。尤其是小孩子，如果晚饭吃得很饱，那么极易发热。即便是年青人，如果晚饭吃得很饱，那么极易做恶梦而损害大脑。况且老年人，如果晚饭吃得很饱，那么极易发生猝死。
吃晚饭和夜宵的坏习惯，造成了中国食品的紧张。一边是农民大量地生产粮食，牧民大量地生产牲畜，果农大量地生产水果，渔民大量地捕捞鱼虾；一边是汽车、火车不停地运输；而另一边呢，是十三亿个无底洞。然而这一切生产运输，都可以减半。因为人类不必吃晚饭。
一个人活着不要吃很多食物，不能认为吃的食物越多越好；也不能认为不吃食物才好；一定要适量。这个量就是七分饱。怎样才能七分饱呢？这就是早餐必需吃，因为要促使肝脏的胆汁排泻；午饭要吃饱，因为要补充营养；而不吃晚饭是为了保护胃气。这就是一天要作到七分饱的方法。
有人主张每周有一天不吃饭，也是这个道理。不过，如此操作容易影响肝脏的胆汁排泻。还有人主张每月有三天不吃饭，这样也不好，同样会影响肝脏的胆汁排泻。因此每天不吃晚饭是比较安全合理的。
那么小孩子、体力劳动者、老年人、病人，如果饿了怎么办呢？可以喝果汁、吃水果。
如果孩子从小就培养这个良好习惯，那么他就会感觉到一天的时间很充沛。他不会因为饭后写作业而感到很困倦。
如果成年人培养了这个良好习惯，那么他就会感觉到下班之后的时间很充沛。他不会因为晚饭占据的时间而影响娱乐。
如果老年人培养了这个良好习惯，那么他就会感觉傍晚的时间很长。他不会担心夜间突发猝死。
当然最受欢迎的应当是家庭主妇，她们最爱算账；如果全家不吃晚饭，那么饭钱就省了不少，煤气费也省不少，也不用刷碗了。当然也把自己解放了。
也正是因为如此，过去上自皇帝，下到农民都是不吃晚饭；不信你问一问老年人。不过，说我们汉族人绝对不吃晚饭是不对的。过去，我们汉族人每年只吃一顿晚饭。这顿晚饭要在每年除夕的交子时刻吃。子时是23点-1点。也就是说，除夕晚饭要在此时吃；不过都是吉祥话，拜年的话，而不是大吃大喝。因为在子时吃饭，因此这个饭叫饺子；又因为是夜饭，因此饺子是素馅的。不过饺子不能多吃，长辈吃四个，小辈吃八个，这叫四平八稳，取个吉利。同时长辈要给小辈押岁钱，小辈要给长辈磕头。
不过，现在的汉族人，已经不听老一套了。除夕之夜要吃丰盛的晚饭，而且夜里24点还要吃饺子，而且饺子里要放很多肉，而且要多吃。于是除夕之夜的医院最忙，你看吃撑着的、喝醉的、冠心病的病人都挂了急诊；弄得医生手忙脚乱，因为有些医生也是半醉值班。这叫高高兴兴过大年吗？纯粹是丧气。
（2）为什么现在盛行吃晚饭
这是在新中国刚刚成立的时候，苏联专家提倡一日三餐造成的。这些苏联专家批评中国人的饮食习惯不合理，说每天把食物集中在中午，极易造成暴饮暴食而损害肠胃。因此他们大力宣传一天要平均分配食物摄入，叫作三四三原则。也就是说，早饭吃全天食物的30%,中饭吃全天食物的40%,晚饭吃吃全天食物的30%;只有这样才是符合营养科学。当时，苏联专家的号召就是圣旨，于是城里的公众积极响应号召，都吃晚饭了。
可是当时，中国的农民不听这一套，照样不吃晚饭。他们早晨天不亮就空腹下地干活，然后回家吃点儿早餐。吃完早餐有下地干活，干到中午吃午饭；吃完午饭就睡觉，叫歇晌。歇完晌又干活，这一干就到天黑。回家之后干什么呢？有的就喝一碗粥，有的就玩去了。当时，苏联专家很生气，说中国的农民不懂科学。
到了1959年，中国农村成立了人民公社，农民一律免费吃大食堂；一日三餐，不吃白不吃，农民当然吃晚饭了。然而仅仅一年的丰盛晚饭，就把许多农民吃出病来；也迎来了1960年开始的三年粮食困难时期。因此有些农民说：大食堂的晚饭，把中国吃垮了。细想也是，这个晚饭把几亿农民的食物需求量，翻了一翻。中国大陆有多少粮食储备能够如此消耗，不把粮库吃得精光不算完。结果真的吃光了，怎么办？饿着呗。于是，中国的城里人也跟着倒霉饿肚子。因此中国人一饿就是三年；当然，三年粮食困难时期，还有其它原因。
不过，在三年粮食困难时期，中国人不再吃晚饭。因此发生糖尿病、高血压的病人极少。只是因为营养不良而发生肝炎、癌症、肺结核的病人猛增。
难熬的粮食困难时期终于过去了，中国城里人好了伤疤忘了疼，又开始吃晚饭。改革开放以后，城里的饭馆林立，而且晚上最兴隆。中国的农村也跟城里学。于是中国的病人猛增。
应当指出，外国人也提倡不吃晚饭。他们说：晚饭送给敌人吃。也就是说，你最恨谁，就让谁吃晚饭。
（3）刘纯在《短命条辩》里说：过饱伤人。饿治百病。
许多人喝了加味开胃汤之后，感觉很饿；于是就要吃饭。饿了就要吃饭吗？这似乎是一个连想都不要想的问题；然而这是一个误区。
英国《自然》杂志发表报告说，限制哺乳动物的粮食摄入量，可以降低脂肪在体内的不断堆积，能够有效地延长生命周期。
美国、英国、加拿大和葡萄牙科学家联合研究发现，长期少吃粮食的实验鼠，其寿命可以平均延长30%以上。科学家们解释，在这种情况下，老鼠体内的脂肪堆积大大减少，可能是生命周期延长的决定因素。
研究人员曾在酵母中遴选出一种基因，可以延长酵母的生命周期。而此次科学家们在实验鼠体内，也找到了相对应的同样功能的基因。当老鼠消耗的热量减少时，这种基因便会发挥作用，抑制体内脂肪堆积。《自然》杂志认为，虽然实验对象目前还仅限于老鼠，但对于人类如何减肥以及延长寿命同样具有借鉴意义。
俗话说：人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌。人类如果不吃饭，大概坚持不了30天就会饿死，而某些动物却不是这样，他们可以几个月甚至几年不吃东西，却可以很好地活着。中国广东省梅县的观澜亭在重修的过程中，人们发现一根百年石柱下，有一只龟正在微微颤动，由于长期受压，它的背上留下了明显的柱压痕迹。拒史料记载，该亭建于1746年，为了祈求吉祥，便以活龟垫到亭柱下。也就是说，它在地下度过了二百多个春秋。当然，在这么长的时间里，它即使能吃到东西，数量也是一定很少的，应该说它基本上处于绝食状态。
饿治百病不是让人不吃饭，因为一个人30天不吃饭就饿死了。饿治百病也不是让人只吃粮食，因为一个人缺乏蛋白质和维生素就会生病。饿治百病是在补充足够的蛋白质和维生素的情况下，要限制人的粮食摄入，这样可以延长寿命。
人保持饥饿状态，也就是让体内的吞噬细胞保持饥饿状态；只有让它们保持饥饿状态，才能清理体内的垃圾。因此不仅一个健康人需要保持饥饿状态，就是一个病人也需要保持饥饿状态。
然而许多人的嘴不闲着，一会儿吃点儿这个，一会儿吃点儿那个。根本不知道饿治百病。
（4）为什么提倡不要吃晚饭？
在养生之道里，刘纯强调了不要吃晚饭；于是有人说，为什么不反对吃早饭、不反对吃午饭；而偏偏反对吃晚饭呢？还有人说，不吃晚饭会造成胃病。
是啊，道教佛教的信徒是过午不食的；明朝清朝的皇帝是过午不食的；过去，中国的农民是不吃晚饭的；一些长寿老人也是不吃晚饭的。他们都是不懂科学的傻子吗？都是不知道饥饿的滋味难受吗？都是没钱吃饭而出于无奈吗？其实，并非如此！因此一个传统的好习惯，现在却成了怪事；于是我不得不费点儿笔墨说清楚。
①由于人体的新陈代谢从凌晨4点开始加速，而在下午16点到达最高峰；因此人体必需得到营养的补充。这就是我们必需吃早饭和午饭的理由。但是从下午16点开始，到凌晨4点为止，人体的新陈代谢逐渐下降；因此我们晚上不能给新陈代谢加油。否则人体就会把它们变为废物--脂肪，因为人体不会说：别给我加油。.这就是我们不能吃晚饭的第一个理由。
②由于人体摄入食物之后，全身的血液重新分配，大量的血液集中到消化系统；因此心、脑、肺、肾、肌肉等器官处于相对缺血的状态。又由于夜间的迷走神经处于兴奋状态，心率很慢；因此吃完晚饭之后，心脏处于缺血又心率变慢的状态，就会造成心肌缺血而猝死。这就是我们不能吃晚饭的第二个理由。
③由于人体的生物钟要求人体是白天活动，而夜间睡眠；也就是说，身体各器官应当白天运动，而夜间休息；进一步说，胃肠道也应当休息，而不应当工作；因此吃晚饭就是违背了自然规律。这就是我们不能吃晚饭的第三个理由。
④由于人体在饥饿的状态下，吞噬细胞的活性最强；在蛋白质和维生素充足的条件下，吞噬细胞的数量最多；因此在喝肉汤、喝果汁的前提下，不吃晚饭造成的饥饿感，可以促使吞噬细胞吃掉变性的坏死组织。这就是我们不能吃晚饭的第四个理由。
⑤由于消化系统的肝脏、胰腺、胃、肠，只有在饥饿的状态，才能分泌大量的消化液，把人体的毒素通过消化液排出。但是如果我们饿了就吃，那么有毒的消化液就会被人体重新吸收；可是如果我们不吃晚饭，那么有毒的消化液，就会被肠道里的膳食纤维吸收而变成粪便排出。但是我们在白天不能让肚子饿着，因此我们只能在夜间让肚子饿着。这就是我们不能吃晚饭的第五个理由。
⑥由于小孩子的生长发育，要依靠脑垂体分泌生长素；而生长素只有在小孩子深度睡眠的状态下，才能大量分泌。因此如果家长让小孩子吃晚饭，那么血液就会集中到消化系统，而脑垂体就会处于相对缺血的状态，那么就不会发生深度睡眠，当然不会分泌大量的生长素，小孩子就不会生长发育良好。这就是我们不能吃晚饭的第六个理由。
⑦由于青少年处于学习的阶段，需要充足的睡眠；而如果青少年吃晚饭，那么消化系统就会不停地工作，而大脑就会随之不停地做梦，就不会得到充足的睡眠。这是因为大脑对于任何内外环境的变化，都会有反应。但是如果不吃晚饭，那么消化系统就不会拼命工作，而大脑就会没有反应，当然能够安睡。这就是中医说的胃不和，则睡不安；而不能说日有所思，夜有所梦。这也就是我们不能吃晚饭的第七个理由。
⑧由于眼睛在血液循环良好的状态下，才能保持正常的视力。但是如果人吃晚饭，那么全身的血液就会再分配，血液集中到消化系统，而眼睛就会处于相对缺血的状态，那么眼睛就不会保持正常的视力。但是有些人一定要饭后看书，那么眼睛就会受损；长期如此就会视物费力，这就是近视眼发生的原因。这就是我们不能吃晚饭的第八个理由。
⑨由于肌肉在血液循环良好的状态下，才能保持正常的肌力。但是如果人吃晚饭，那么血液就会集中到消化系统，而肌肉就会处于相对缺血的状态，那么肌肉中的大量乳酸就不会完全代谢，就不会克服肌肉的疲劳。许多人容易在上午发生工伤事故，就是这个原因。这就是我们不能吃晚饭的第九个理由。
⑩由于遗精是在做梦的情况下发生。这是因为青年男子吃过晚饭之后，消化系统就会不停地工作，而大脑也就随之不停地做梦。又由于晚饭喝进许多液体，因此肾脏也在加班；当膀胱充满尿液之后，就会刺激阴茎勃起。于是，这个人就开始做梦找厕所，找到厕所之后就会撒尿；然而他没有撒尿，只是发生了遗精。遗精就消耗了体力。这就是我们不能吃晚饭的第十个理由。
结语：看了文章之后，是否有所了解了呢？健康养生就要养成良好的生活习惯，晚饭少吃或不吃，希望您健康长寿！
饭后用牙签剔牙到底好不好？
用餐过后，许多人喜欢用牙签来剔牙，有人甚至养成了习惯，饭后不管牙缝有无食物嵌塞，总要剔一遍。其实，牙签并非人人适用，盲目使用反而会伤害牙齿。
其实，牙签是有适用人群的，绝大部分的人并不适合使用，否则会损伤牙龈。在口腔科专业教科书里明确指出只有在牙间乳头退缩或牙间隙增大的情况下才可用牙签。
目前市场上的牙签主要有木质和塑料两种，人们使用最多的是木质牙签。使用牙签应该以尖端能顺利通过牙间隙为度，以45度角进入牙间隙，尖端指向咬合面方向，并使牙签侧缘接触牙间隙的牙龈乳头，然后用牙签的侧缘刮净牙面。如果牙周健康、牙齿间的缝隙较小、有牙间乳头覆盖时，切不可用牙签强行插入，更不可向牙龈方向强行进入。否则不仅会损伤牙龈，还会形成一个本不存在的牙间隙，造成牙龈炎、牙龈萎缩、牙间隙增大而导致牙周疾病。
如今，不少餐馆都提供牙签，但要注意有两个隐患 一是牙签质量不过关。好的牙签应有三个标准 有足够的硬度和韧性 表面应光滑，没有毛刺 横断面为三角楔形或扁圆形。但不少餐厅为节省成本，通常引入比较劣质的牙签。
二是牙签的管理太随意。在很多餐厅，牙签都被随便放在桌上或盘子里，任人抓取。这很不卫生。有媒体曾报道，据有关卫生部门化验，一根小小的牙签上竟藏有几万个细菌，在剔牙过程中，这些细菌会通过牙签进入人体，对健康造成危害。
喝纯净水到底好不好
在很多小区门口，会看到很多的纯净水自动销售机，人们需要时可自行去接水，但有的人认为这样的水并不好，那么喝纯净水到底好不好呢？其实，每个人的身体需求是不同的，所以具体喝什么水也要分开来看。纯净水也并不是真正的纯净，只是相对于家中的自来水说的，也不可长期饮用。
一、常饮纯净水不安全
中国绿色食品发展中心称：“安全、优质、营养”体现的是绿色食品的质量特性。第一特性是它的安全性，也就是说在合理食用方式和正常食用量情况下食品不会引起身体危害的特性。大家都知道，一个成年人每天需饮用2000毫升左右的水，才能保持水分收支平衡，如果一个成年人每天饮用2000毫升左右的纯净水，长期下去会不会引起身体的危害呢?北京化工大学水资源研究中心金日光教授说：“纯净水的水分子极度串联和线团化结构，不易通过细胞膜，会导致身体内有益的生命相关元素向体外流失，有些敏感的人越喝越不解渴，越喝越想喝，降低了人体免疫力，甚至引发某种疾病。”我国心血管病专家、教授指出：“长期饮用矿物质少的软水，是造成动脉粥样硬化的原因之一。”海军医学研究所提供了临床反应：“舟山海岛战士饮用雨水半年后普遍感到乏力。”经测试，雨水中缺少矿物质，其水质与纯净水相似。这是在合理饮用方式和正常饮用量情况下引起身体危害的例子，这能说纯净水是安全食品吗?我国有几亿成年人每天都喝与纯净水同量2000毫升左右的自来水、天然水或矿泉水，喝了十几年、几十年没有听说过也没有看到一例有关危害身体的报道，相比之下，常饮自来水、天然水和矿泉水是安全的，常饮纯净水不安全。
二、纯净水没有营养
中国绿色食品发展中心说：“除了安全性外，优质、营养也是绿色食品的重要特性，在绿色食品产品标准中有具体体现，要求其有优良的感官特性、品质质量和营养价值。”如此说来，绿色食品不仅要求有优良的感官特性和品质质量，还要求有优良的营养价值。纯净水有没有优良的营养价值呢?可以肯定的回答：没有!大家都知道，纯净水加工时，在去除水中的污染物的同时也去除了水中人体必需的微量元素和宏量元素。水是人体获取矿物质的重要途径，在特殊情况条件下还是主要来源。清华大学环境系王占生教授强调指出：“最起码我国居民的现有饮食结构比较单一，并不能全面而自然地补充各类元素，所以，饮水的营养功效依然不能漠视。”水营养专家、中国医促会健康饮用水专业委员会教授说：“已经证实水中有近10种微量元素是身体所必需的。就我国目前的膳食结构，许多微量元素难以从食物中摄取，主要从水中得到。水中钙的吸收率可达90%以上，而食物中钙的吸收率只有30%。”
以上文章中所描述的就是长期喝纯净水对身体造成的危害，相信各位朋友看到这里已经非常的明白了长期喝纯净水对身体是没有好处的，也希望大家饮食健康，不要处在误区里，还是家中的白开水比较干净卫生，而且不会存在缺乏微量元素的问题。
断掌好不好
断掌是一种比较常见的现象，也是不少人都有的一种手相。而在中国的传统文化中，手纹也是可以看出人的性格以及命运的。而断掌纹，是有着一定的优点的，当然，这种手相也被很多人认为是不好的。那么，断掌到底好不好呢？下文就为大家详细的分析断掌的相关知识。
一.了解断掌纹
大家都知道，人的手相是有三根主线，生命点、智慧线、婚姻线组成的，不过有一部分人是智慧线和婚姻线重迭形成一条线横在手掌中间叫断掌纹，也就是别人都是三条线，你的手相是两条线，这是一个比较特别的纹线，一只手断掌纹是单手断掌纹，两只手断掌纹叫双手断掌纹。
据估计，单手断掌纹有10%的概率，倘若是双手断掌纹，应该在3%左右，概率不高。
二.断掌纹的优点
断掌纹的人因为婚姻线和智慧线重叠一起，具备智慧和感性的双重性情，一般比较睿智、聪明、判断力强、能力强，比较重感情，爱憎分明，做事果断，利于事业发展，对朋友亲情敢爱敢恨，大多是付出比较多不计回报型的性格，会得到亲朋好友的信任，贵人较多，有恒心和耐心，具备敢打硬仗的性格，所以往往能成就大事，倘若手掌很厚很宣很软那是更好，很多有名企业家、官员、艺界名人具备这种手相的人较多。
三.断掌纹的缺点
断掌纹的人比较极端、固执、较劲、容易出错。倘若二只手都有断掌纹，代表这个人过于刚正不阿，得理不让人，不达目的绝不罢手，但是记住过刚易折、过刚易断，很多人因为这个容易惹上大的麻烦和灾难。例如引起官司口舌、牢狱，假如手相干枯、露骨、无肉，再有断掌纹，十分容易遇见以上情况，假如你的手相是单手断掌纹，那么你可能会有偏执的性格，当你恨一个人的时间会对人十分反感，甚至就不能看见这人，十分容易和人发生矛盾，一生官非较多；当你爱上一个人或者是一个事的时间，哪怕是自己错的，你也不好改变自己，甚至容易过激。
荷包蛋吃多了到底好不好
鸡蛋，几乎是每个人每天都会吃到的食物，无论是早餐还是晚餐，还是中餐西餐中，我们常常见到的，中国人的荷包蛋，是非常受欢迎的，那么荷包蛋吃多了到底好不好呢？鸡蛋煎着吃真的好吗？下面由小编带大家来看看。
有营养学家介绍，鸡蛋煎着吃虽然味道好，但也会给大家带来各种危害。
据专家表示，煎荷包蛋，需要通过高温油炸，而这个过程，会导致鸡蛋中的营养流失，因此，鸡蛋煎着吃，并不好。
另外，在外面食用煎鸡蛋时，其实大家都知道，这些油都是反复利用的，因此会产生一些致癌物质，危害健康，在一些快餐店，为了方便，也会将鸡蛋先煎好，然后放入冰箱冷冻，待需要时再进行解冻，这时，不用说，大家应该也知道鸡蛋的营养已经是少之又少了。
有的一些工厂也会批量加工荷包蛋，荷包蛋在经过重复的运输、冷冻的过程中，这个过程是既不卫生的，会导致细菌的滋生，长期食用，则会到处出现腹痛，恶心等现象，甚至可能影响他的肾脏，肝脏。这样的一个荷包蛋还会有营养价值么？
因此专家建议，鸡蛋煎着吃没有营养，也不利于健康，因此荷包蛋还是应该少吃。
常吃葡萄籽到底好不好
导读：常吃葡萄籽到底好不好？补血是女性养生的一大重点，而水果中的葡萄又是补血的佳物，很多人在选葡萄的时候专挑有籽儿的连籽儿一起吃，那么常吃葡萄籽到底好不好，有没有副作用呢？
常吃葡萄籽到底好不好？
1、好处
种子是可以孕育生命的，说明种子里的营养是很丰富的，那么葡萄籽里倒底有什么东西呢，很主要的是里面有酚类物质，也是多酚的还有一些向藜芦卢醇，这个籽里头都挺多的，它是抗氧化的成份，我们知道人的衰老，不管是脸皮上的，还是内脏的衰老，还有机体的衰老，和这个免疫能力的下降，都是由于它自由基的形成导致。葡萄籽油的主要成份是亚油酸与花青素，亚油酸含量达70%以上。它可以防治心血管疾病，降低人体血清胆固醇和血压，它的营养价值和医疗作用，都得到了国内外医学界及营养学家的充分肯定。
不仅籽的功效显着，葡萄皮也是一样，葡萄皮中的天然色素对降低血糖、抗癌有良好的效果，深色的葡萄要比浅色的葡萄皮，天然色素含量更高，而且葡萄皮中的另一种重要物质--单宁，具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫的功效。因此吃葡萄不吐葡萄皮也有其科学道理。
在葡萄肉、葡萄皮和葡萄籽三样里头，葡萄籽的营养是最高的，所以，这葡萄籽还是应该吃掉。
2、坏处
一般葡萄籽较硬，如果脾胃不好的朋友，吃葡萄籽消化系统受不了，有时会导致腹痛腹胀，葡萄皮虽然没有籽硬，但是，它也是不容易消化的。像国内的巨丰，大大的皮，大大的籽，虽然肉水分也很多，但这个皮就不是很好吃，特涩，种子也特涩。
把葡萄皮和葡萄籽嚼碎咽下去的结果，只能是舌头一阵阵发麻，感觉非常不舒服，半天都缓不过来。这是因为其中含有大量单宁，它会凝固舌头、口腔和食道表面的蛋白质，产生强烈的涩味。在一定程度上，这种物质就像柿子中的单宁一样，大量吃时对消化道有所损害。
如何正确地吃葡萄籽？
1、注意挑选葡萄的类型。玫瑰香皮就很薄，种子也很小，吃起来就可以整个连着吃，如果买到皮很好吃很薄的那种，比如像新疆无核白，就连皮带肉一起吃下去了好。
2、取洗干净的整粒葡萄，放进榨汁机里，整个把葡萄粒打碎，打成葡萄汁，这样皮也碎了籽也碎了，而且有了果肉的成份也不觉得特别涩，特别适合老年人。
3、可以把葡萄籽儿留下来晒干了，在做一些点心的时候可以掺在里头。
4、若想获得葡萄皮和葡萄籽当中的好处，用牙齿来嚼、用舌头来搅拌、用唾液来提取，效果是相当不理想的。一个比较好的方法是自制葡萄酒，希望获得保健成分的朋友，不妨自己试一试。先准备一罐低价格的白酒，把玫瑰香等深色葡萄皮撕下来大量地扔进去。自己吐掉的葡萄籽用锤子或刀背砸碎，也扔进去。盖上盖子泡2周时间，经常摇动。随着时间的推移，葡萄皮的颜色逐渐变浅，而酒的颜色日益发红。这时候，把渣子过滤掉，或者去上面的清汁，就成为葡萄皮籽健康酒了。
如何挑选葡萄？
1、葡萄如果长的过于紧密，挤在一起的话，会导致葡萄光照不足，自然，养分也受到影响，所以，在挑葡萄时，要选不是很紧密，略微松一点的好。
2、尖上这颗是最晚成熟的，如果这颗好吃其它的就都好吃了。
3、新鲜的葡萄表面有一层白色的霜，用手一碰就会掉，所以没有白霜的葡萄可能是被挑挑拣拣剩下的，白霜都掉了。还有就是，绿皮的葡萄看不出白霜，这个方法不适用。
4、新鲜的葡萄果梗硬朗，果梗与果粒之间比较结实，库存时间长的普通提起果梗果粒就摇摇欲坠了、
5、闻一闻，开始腐坏的葡萄都会产生酒精的味道。
6、葡萄的表面没有斑点残留，说明采收前没喷过药，药剂残留较少，也没有生病污染过，比较绿色健康。
常吃葡萄籽到底好不好，以上就是为您介绍的内容，供参考。
早上空腹喝盐水到底好不好
导读：有人认为早上喝盐水能够有效防止便秘，但是健康的人早晨起来喝盐水对身体并没有什么好处。这种认识却是错误的。研究认为，人在整……
有人认为早上喝盐水能够有效防止便秘，但是健康的人早晨起来喝盐水对身体并没有什么好处。
这种认识却是错误的。研究认为，人在整夜睡眠中未饮滴水，然而呼吸、排汗、泌尿却仍在进行中，这些生理活动要消耗损失许多水分。早晨起床如饮些白开水，可很快使血液得到稀释，纠正夜间的高渗性脱水。而喝盐水则反而会加重高渗性脱水，令人更加口干。何况，早晨是人体血压升高的第一个高峰，喝盐水会使血压更高。但是，腹泻病人由于体内钠流失较多，喝些淡盐水对身体会有好处。
意见建议：
1.喝什么?
新鲜的白开水是最佳选择。白开水是天然状态的水经过多层净化处理后煮沸而来，水中的微生物已经在高温中被杀死，而开水中的钙、镁元素对身体健康是很有益的。有研究表明，含钙、镁等元素的硬水有预防心血管疾病的作用。
早上起来的第一杯水最好不要喝果汁、可乐、汽水、咖啡、牛奶等饮料。汽水和可乐等碳酸饮料中大都含有柠檬酸，在代谢中会加速钙的排泄，降低血液中钙的含量，长期饮用会导致缺钙。而另一些饮料有利尿作用，清晨饮用非但不能有效补充肌体缺少的水分，还会增加肌体对水的需求，反而造成体内缺水。
2.什么温度?
有的人喜欢早上起床以后喝冰箱里的冰水，觉得这样最提神。其实，早上喝这样的水是不合时宜的，因为此时胃肠都已排空，过冷或过烫的水都会刺激到肠胃，引起肠胃不适。晨起喝水，喝与室温相同的开水最佳，天冷时可喝温开水，以尽量减少对胃肠的刺激。研究发现，煮沸后冷却至20-25℃的白开水，具有特异的生物活性，它比较容易透过细胞膜，并能促进新陈代谢，增强人体的免疫功能。凡是习惯喝温、凉开水的人，体内脱氧酶的活性较高，新陈代谢状态好，肌肉组织中的乳酸积累减少，不易感到疲劳。在头天晚上晾开水时一定要加盖，因为开水在空气中暴露太久会失去活性。
3.喝多少?
一个健康的人每天至少要喝78杯水(约2.5升)，运动量大或天气炎热时，饮水量就要相应增多。清晨起床时是新的一天身体补充水分的关键时刻，此时喝300毫升的水最佳。
4.怎么喝?
清晨喝水必须是空腹喝，也就是在吃早餐之前喝水，否则就收不到促进血液循环、冲刷肠胃等效果。最好小口小口地喝水，因为饮水速度过猛对身体是非常不利的，可能引起血压降低和脑水肿，导致头痛、恶心、呕吐。
