眉豆花生猪骨汤——祛湿消肿健脾开胃
春季健脾祛湿养生汤。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“眉豆花生猪骨汤——祛湿消肿健脾开胃”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
眉豆花生猪骨汤，这是一道属于老火靓汤的美食，眉豆是含有丰富的蛋白质和钙质的食材，食用是可以很好的去湿气的，我们食用这道汤是对身体健康非常的有帮助的，滋补调理身体是非常不错的选择，下面就是一起来看看这道眉豆花生猪骨汤怎么制作吧。
眉豆花生猪骨汤的做法
材料：猪筒骨、花生、眉豆、红枣、盐、陈皮、蒜瓣
做法：
1、将花生、眉豆、红枣、蒜洗净；陈皮用清水浸软，刮去瓤洗净；YS630.CoM
2、猪脊骨洗净放入开水中煮5分钟，取出后用清水洗净；
3、锅内放水，用旺火烧开，放入以上各用料再烧，慢火煮3小时，视猪骨、鸡脚酥烂时下精盐调味即成。
这道汤水的关键是要慢火炖煮，眉豆虽然说含有丰富的蛋白质，但这些蛋白中有些是有毒的，而且眉豆中还含有凝集素以及能引发溶血症的皂素。所以眉豆一定要煮熟以后才能食用，否则会可能出现食物中毒现象。
我们食用这道汤品是可以很好的补充钙质和蛋白质的，眉豆和猪骨都是属于含有丰富蛋白质和钙质的食材，而且骨头中的蛋白质是更容易被我们的人体所吸收的，能够很好的增强我们的体质，促进骨骼的发育，是非常的适合老年人和儿童食用，而且有眉豆是可以很好的祛湿消肿，健脾开胃。孕妇是可以喝眉豆花生猪骨汤的。眉豆花生猪骨汤中所含有的蛋白质与钙质，恰是孕妇非常需要补充的营养物质。
这到汤品，选择的是排骨，所以脂肪是比较的少的，煲出来的汤也是不容易油腻的，我们常喝这眉豆花生猪骨汤，可以很好的健脾补肾，滋养骨髓，补气行血，我们在食用这款汤的时候，也是要很好的注意控制量，一次性喝多了是容易气胀的。
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杨梅是一种很常见的水果，在南方很便宜的，北方的话到了应季的时候才有，而且价格比较贵的，夏季祛湿解暑吃些杨梅就是不错的选择，杨梅的吃法有很多的，下面就来介绍杨梅西米露的做法吧。
【杨梅西米露】
主料：杨梅500g、西米100g
辅料：冰糖80g
步骤：
1.准备食材。
2.杨梅加两勺淀粉清洗后，用淡盐水泡上半个小时，再捞出洗净
3.锅中放入适量水，加入杨梅和冰糖一起煮
4.另取一锅水烧沸，加入西米大火煮10分钟左右
5.至西米中间有白芯捞出用凉水冲洗一下
6.将煮好洗过的西米放入杨梅锅中
7.再煮上五分钟，关火略焖，放凉后入冰箱冷藏，吃时取出
在超市中看到了杨梅，宝宝想吃，所幸买了一点，跟西米搭配准备做道甜品-----杨梅西米露，Q弹的西米露，酸添的杨梅，如果不喜欢酸，可以加入冰糖，这样味道更加香甜，家里的宝宝超爱吃哦。杨梅中含有维生素C、B,对防癌抗癌有积极作用。杨梅的保健的功效还是比较大的，可以偶消食健脾的作用，而且是夏季去暑不错的选哦，适合儿童食用，可以放些冰糖或者是自己喜欢的水果，口感好，营养丰富。
杨梅西米露这道营养的美食适合很多的人群食用，具有很多的营养价值，比如说健脾养胃，祛湿利尿，还很容易吸收和利用，最重要的是它可以有帮助人体改善各种不良的影响有一定的好处，大家不妨试试吧。
粟米花生猪横利汤——健脾胃利尿祛湿
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粟米花生猪横利汤
原料：粟米2条，花生80克，红枣6个，猪横利2条，猪排骨400克，陈皮1/8个，生姜3片。
做法：
1.粟米洗净，不切段。
2.花生、红枣、陈皮洗净，稍浸泡;猪横利洗净，刮去脂膜;猪排骨洗净，斩块并用刀背敲裂。
3.以上诸料一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗水量)，武火煲沸后，改为文火煲3小时，调入适量食盐和生油便可;此量可供3～4人用。
功效：健脾利脾。
进入夏季后气温显著升高，并多有雷雨，进饮汤品既要利湿又要健脾，粟米花生煲猪横利主要作用是健脾利脾。粟米性平味甘，有健脾祛湿作用，是广东民间常用坚汤料之一;花生亦为性平味甘，猪横利则益肺润燥、健牌生津。中医认为其能健脾胃、助消化，养肺润燥，泽颜面色，虽然少作菜肴，但入汤后汤味香浓不油腻。这样的一道食谱可以有健脾胃去湿气的作用，对于提高体质来说效果不错，而且还可以有滋阴润燥的效果，对于提高体质有帮助，而且还可以有健脾胃的效果、
粟米花生猪横利汤的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养是很丰富的那种哦。栗米含有丰富的蛋白质和维生素矿物质，健脾胃利尿祛湿，同时还可以降脂消肿哦，大家不妨试试这样的搭配，营养价值极高。
六款夏季养生汤做法 健脾开胃清热祛湿
夏季天气炎热，降雨较多，容易出现湿热。湿热对人的脾胃伤害最大。现随着气温的升高，有些人作息不正常，饮食不定容易会出现浑身无力、心情烦躁的症状，这也就是湿热病。那么对于南方人来说，除了健脾开胃外，祛湿尤为重要。夏季常喝清热祛湿汤可以有效祛湿，今天为您介绍了六款夏季养生汤，大家不妨多喝。
第一款：竹荪丝瓜汤
丝瓜性凉味甘，有清热、凉血、解毒、通便、润肌美容、通经络等功效。同时，丝瓜还含有皂甙类物质，具有一定的强心作用。丝瓜独有的干扰素诱生剂，可刺激肌体产生干扰素，起到抗病毒、防癌抗癌的作用。竹荪是一种名贵的食用菌，具有补气养阴、润肺止咳、清热利湿的功能。丝瓜与竹荪二者结合做汤尤其适宜炎热夏季食用，能起到清热解暑除湿之功效，不失为酷暑炎夏的一道美味佳肴。一般人群皆可食用，但两者性味偏凉，脾胃虚寒之人尽量不要吃得太多，而且在烹调的时候一定要加一些姜末、胡椒粉，起到散寒的作用。
原料：竹荪2~3个、丝瓜一根、盐、少许胡椒粉。
做法：提前将2~3个竹荪泡到水里，待竹荪变软即可;取一根丝瓜削皮切成片备用。锅里放入适量的水，待水烧开后先后放入竹荪、丝瓜片，约3分钟后，再放入盐、少许胡椒粉。因为竹荪味道比较鲜美，可以不放鸡精。一道简单清淡的竹荪丝瓜汤就做好了。
第二款：木棉花炖瘦肉
中医认为，木棉花味甘、淡，性凉，具有清热、利湿、解毒、止血的功效，常常用于治疗泄泻、痢疾、咯血、吐血、血崩、金疮出血、疮毒、湿疹等疾病。现代研究显示，木棉花含有丰富的钙、镁、钾、锌等微量元素，具有抗炎、抗菌、抗癌等作用。木棉花炖瘦肉，具有健脾消暑祛湿的功效，适合夏季保健食用。
原料：木棉花30克，猪瘦肉250克，生姜3片。
做法：木棉花洗净，猪瘦肉洗净切块，一同放入砂锅，加入生姜及适量清水，大火煮沸，撇去浮沫，小火熬煮1小时即成。
第三款：冬瓜赤小豆煲生鱼汤
赤小豆冬瓜煲生鱼汤清淡不腻滞又富有营养，同时又有祛湿健脾作用。赤小豆是广东民间常用的煲汤料之一，有健脾去湿，消肿解毒的作用，冬瓜能解暑气，而生鱼能补脾利水。
原料：赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片。
做法：赤小豆洗净，冬瓜洗净，连皮切，生鱼洗净，宰净去鳞、内脏，慢火煎至微黄，猪瘦肉洗净，整块不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升(约10碗水)。武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量盐、油便可，供3―4人用。
第四款：荠菜鱼头汤
鱼头味美，易被人体消化和吸收，含脂肪较少，含有丰富的维生素A、维生素D和维生素K，同时还含有对健康有利的不饱和脂肪酸。由于天气闷热潮湿，大多数人因湿气存积而食欲不振，这时，选用可清热利湿的荠菜来与鱼头一起搭配，正好可以达到清热、利水、开胃、温补的目的。在鱼汤中加入姜片，一来，温性的生姜可以弥补鱼头寒凉的性质，同时，在雨量大的地区，生姜也有利于驱寒温中，补充阳气提高免疫力;二来，生姜可以去掉鱼头中的腥味，让鱼汤更加美味。
原料：鲫鱼鱼头一颗，荠菜250克，生姜一块，食盐、水适量。
做法：将鱼头对半劈开，去掉鳃部后用清水洗净备用，荠菜摘洗干净备用，生姜切较粗的姜片备用;锅中放半锅水煮沸，下入鱼头和姜片继续大火煮5分钟，再转小火炖煮约5-10分钟。再次转大火，下入荠菜，荠菜煮好后关火，加少量食盐调味后即可食用。
第五款：金银花水鸭汤
中医认为，水鸭有温中益气，滋肝养气，补阴虚，补而不燥的功效，食用可以强身健体，且有很高的药用价值。水鸭味甘，微寒而无毒，有补中益气、消食和胃，利水消肿及解毒之功，对于病后虚弱、食欲不振有很好的食疗功效。加之水鸭的肉味鲜甜且含脂肪少，因此深受消费者欢迎。金银花自古被誉为清热解毒的良药。它性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪。金银花水鸭汤，很适合夏季食用。
原料：金银花25克，水鸭1只，无花果2粒，陈皮1/4片，鲜姜2片，清水1000毫升，盐少许。
做法：金银花洗净，水鸭洗干净后放入滚水内煮5分钟，取出;陈皮洗干净、泡软刮去囊。清水1000毫升煮沸，将金银花、水鸭、无花果、陈皮、姜加入煲滚，改用文火煲两个小时，加盐调味。
第六款：五指毛桃土茯苓猪骨汤
五指毛桃以根入药，能健脾补肺、行气利湿、舒筋活络。在中药里，五指毛桃又叫做南芪，即为南方黄芪。这说明了它既有黄芪的益气健脾的功效，但又没有黄芪温热之性而十分适宜南方气候应用。广东人爱用来和猪骨、鸡等煲汤，取其祛暑化湿之效。煲五指毛桃汤，常可配薏米、土茯苓、淮山、眉豆、牛大力等药材，再加鸡、鸡脚、猪骨等肉类，是祛湿痹、健筋骨的调理佳品。
原料：五指毛桃、土茯苓、猪脊骨。
做法：五指毛桃、土茯苓洗净，稍浸泡;猪脊骨斩块，洗净，汆水捞起;煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可饮用。
除了饮食要注意清热祛湿外，还要注意以下几点：夏季昼长夜短，有的白领人经常晚上加班，非加班人群也会吃宵夜、适当娱乐，夜生活延长。因此，夜间睡眠时间往往不足，午睡也就更加重要，需要特别注意劳逸结合。在夏天合理使用空调风扇很重要，空调温度不宜开得太低，白天应控制在24摄氏度以上，晚上控制在28摄氏度并伴有除湿状态，尤其晚上睡觉时不要直接吹风扇及空调风。
鲤鱼汤——利尿消肿健脾开胃
鲤鱼是我们常见的一种水产品，在平时很多人都爱吃这种食物，对我们健康是有很大帮助的，可以起到很不错的一个滋补效果，特别是可以帮助我们补充营养，而且鲤鱼的吃法也非常多，鲤鱼汤就是其中很不错的一个选择，一起看看如何烹饪。
鲤鱼汤的材料
鲤鱼1尾，老姜80克，枸杞1大匙，米酒2大匙，盐1小匙。
鲤鱼汤的做法
首先我们需要把食材都准备好，把新鲜的鲤鱼处理好，先把鲤鱼去鳃、肚，不去鳞，洗净，把鲤鱼的鱼线去除掉，可以让腥味解决掉。当然我们也可以买料理好的鲤鱼回来更省事。姜去皮，洗净，切片。选择在锅中烧热后加油，放进鲤鱼，两面稍煎，加入水600毫升、米酒、盐、枸杞和姜片，盖好锅盖以慢火煮1小时，就可以出锅了。
鲤鱼汤的食用功效
鲤鱼汤是非常美味的食物了，我们完全可以通过吃鲤鱼汤来促进身体健康，这样对我们是非常有帮助的，而且养生的效果也是同样非常强的，首先鲤鱼汤有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤，可治肾炎水肿，对于我们的内脏健康是非常有帮助的，可以很好的改善一些肾脏的不适情况，同时我们还可以通过吃鲤鱼汤来补充营养，这样就可以帮助我们人体增强身体素质了，特别是对水肿的人群来说，吃鲤鱼汤就可以解决不适。
鲤鱼汤是很多人都爱吃的食物，这是非常健康的一种养生食物，我们经常吃鲤鱼汤就能很好的促进身体的健康，特别是可以通过鲤鱼汤来保护内脏健康，不仅可以解决肾脏不适，同时还能有效开胃健脾，所以我们在平时就应该多去吃鲤鱼汤。
豆芽番茄豆腐鱼汤健脾开胃利尿祛湿
大豆芽番茄豆腐鱼汤，大豆芽清甜、番茄微酸、豆腐清香、鱼鲜甜，是炎热夏天里健脾开胃、清热消滞、利尿祛湿的靓汤。
3-4人份
做法：
1.大豆芽择去根须，洗净，入白锅翻炒至软身，铲起备用；
2.番茄洗净，切块，豆腐切块；
3.大眼鸡鱼去鱼鳃和内脏，洗净沥干水，放入油锅内两面煎至微黄；
4.将8碗水倒入煲内烧开，放入所有材料武火煮沸，转中火煲40分钟，下盐调味即可饮用。
功效：
健脾开胃、清热消滞、利尿祛湿。
●美食科学堂
大豆芽
大豆芽即黄豆芽，大家都知道是黄豆发出的芽，虽然个头小小，但营养丰富，且能清热明目、利湿除痹、补气养血、健脑美颜等，也被称为“如意菜”。比起大豆，大豆芽更特别的是蕴含了大量维生素B族，特别是B2和B12，对美化肌肤、消除疲劳和回复体力有特别的效果。
在日常食谱中，大豆芽炒肉碎、排骨黄豆芽汤、大豆芽滚豆腐鱼头汤是常见的菜式。不过虽然常见，只要下足心思和耐性，就能称为餐桌上的佳肴，就像大豆芽炒 肉碎，香港有个饮食节目《苏Good》就曾介绍，不多的两样食材，讲究起来的话要做上几十分钟呢：大豆芽洗净去根须，仔细切成蓉，连切出来的水分一起下白 锅里慢火烘干，不时炒一炒，让大豆芽蓉变干身且避免烧糊，然后先铲起，再热锅下油，炒香腌好的肉碎，再下大豆芽蓉一起炒，下盐、花椒粉和少许白酒，撒入葱 粒兜匀，最后装盘，完全像大厨出品！
大豆芽口味清甜爽口，加之清热明目、利湿除痹的功效，非常适宜“热辣辣”的夏天食用：
大豆芽滚猪红汤
大豆芽500克、猪红500克、猪肉150克、生姜3片。大豆芽洗净，去尾部；猪红洗净，晾干水；猪肉洗净，切片调味腌好；将适量清水倒入煲内烧开，下猪肉和姜片煮开，下大豆芽稍滚后，再下猪红，至熟后下盐调味食用。
凉拌菠菜大豆芽
菠菜200克、大豆芽200克，生抽、陈醋、盐、糖、鸡粉、姜蓉、蒜蓉、辣椒粉(可不放)各适量。菠菜和大豆芽洗净，择成小段，在水里焯熟，挤干菠菜的 水分，放入盘里晾凉备用；把姜蓉、蒜蓉、辣椒粉、盐和糖一起放进小碗里，烧少许热油泼到上面，然后加入生抽、陈醋和少许鸡粉搅匀；把搅匀的调料汁淋在放凉 了的菠菜大豆芽上，拌匀即可。
大豆芽炒鲜鱿
鲜鱿300克、大豆芽200克、葱段15克、姜5片、蒜蓉15克，盐、胡 椒粉、米酒、豉油、油各适量。鲜鱿洗净切花刀，然后切成小块，以两片姜和米酒飞水备用；大豆芽菜洗净，飞水备用；开锅下油，爆香鲜鱿，加入大豆芽，下姜葱 和豉油快速翻炒，然后以盐、胡椒粉调味即成。
●靓汤心水
大豆芽以白锅炒过可以去除“豆青味”。
莲藕花生猪骨汤
莲藕花生猪骨汤含有的营养元素比较多，这样的汤在营养价值上很高，它含有丰富的蛋白质、维生素、钙、膳食纤维，对这样汤在喝的时候，利于身体营养吸收，而且莲藕花生猪骨汤对人体消化有着很好的帮助，对女性来讲，这样的汤在美容养颜上效果也是不错的，那莲藕花生猪骨汤做法如何呢?
很多人对莲藕花生猪骨汤的做法并不是很清楚，这类汤制作上也是比较简单，而且制作莲藕花生猪骨汤的时候，需要先把它的食材准备好，这样制作的时候才能够顺利进行。
莲藕花生猪骨汤：
材料：莲藕400克，花生仁50克，猪骨400克，盐
做法：
1.莲藕去皮切成小块.和花生，两片姜放进汤锅，加清水8-10碗，大火 烧开后转小火保持沸腾.
2.猪骨另放开水里烫灼，去掉血水后，放进已经煮开的(1)同煮，转大火 烧20分钟后，用小火再炖1个小时左右，下盐调味即可.
莲藕猪骨汤
材料：鲜藕500克，带肉猪腿骨2根，盐少许
做法：
1、鲜藕切块，猪骨放入沸水中焯去污物备用。
2、将鲜藕与猪骨一同放入压力锅(水量漫过材料后高约3指)大火煮约15分钟，再转中火煮约20分钟后开锅，藕和肉酥软后加入食盐调味即可。
小诀窍
1、藕的选择是关键，要选择老藕，如选择嫩藕的话会烧不酥。
2、藕块如事先用盐腌一下会更容易烧酥。
以上就是对莲藕花生猪骨汤做法详细介绍，在制作这样汤的时候，可以根据以上方法进行，不过在制作这样汤后，也是要注意要立即饮品，凉了以后，它的口感是会改变的，对这点也是要注意，适量喝莲藕花生猪骨汤最佳。
眉豆花生核桃猪扇骨汤
骨头含很多的骨髓油，很适合来用它来补身子，扇子骨是猪骨的一部分，我们可以用扇子骨来煲汤，扇子骨煲汤很适合孕妇及哺乳期妇女吃，它含很高的蛋白质，是一种既解馋，又营养的饮品，扇子骨炖着吃也很好吃。眉豆花生核桃猪扇骨汤做法。
猪扇骨是猪肩胛骨。
猪扇骨的营养成分
猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。
猪扇骨的药性功效
猪骨性温，味甘、咸，入脾、胃经，有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤，能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，成人喝可延缓衰老。
感冒发热期间忌食，急性肠道炎感染者忌食。骨折初期不宜饮用排骨汤，中期可少量进食，后期饮用可达到很好的食疗效果。
眉豆有健脾祛湿的功效，广东民间常以它在潮湿的天气下用作煲汤的材料。花生有滋养调气、醒脾和胃的功效，而核桃能补肾固精、润肠通便、温肺定
喘。猪扇骨入汤以现代医学角度说，既含钙质高，又脂肪少，最适宜于夏日煲汤用，再加入化气的陈皮，既减少豆类的滋腻,又使汤味清润。
材料：眉豆、花生各100克，核桃肉50克、猪扇骨1000克、红枣4个、陈皮1／4个、生姜3片。 烹制：眉豆、花生、核桃、红枣去核、陈皮洗净，稍浸泡；猪扇骨洗净，用刀背敲裂。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸后改文火煲3小时，调入适量盐油便可。此量供3～4人。
扇骨的做法有很多，煮着吃，炖着吃都可以，用来煲汤也特别适合，以上教了大家这么多关于扇子骨的做法，你学会了几种，扇骨的营养价值特别高，无论是清蒸是炖还是煲汤，我们的身体都特别有意，赶快学学做扇骨，学会了给家里人做着吃。
排骨莲藕汤——健脾开胃
很多地方都喜欢喝汤，喝汤不仅可以暖胃，而且还有很好的滋补的作用，煲汤的材料有很多，有人喜欢喝清淡一些的，有人比较喜欢浓稠一些的，根据个人的喜好。女性很容易出现血虚和皮肤干燥没有光泽的情况，其实喝汤也是可以改善的，下面介绍排骨莲藕汤的做法。
排骨莲藕汤
材料:棒骨500克，需要一根葱，一块姜，一截莲藕。八角，料酒，盐。
1.把莲藕切成块把葱切成段，姜当然就是片状了。
2.骨头要先用清水泡，一般泡上半天，中间换上四次水，这样的话骨头重的杂志就清理了
3.锅里加入水，水开了以后把骨头放进去，姜片和料酒和葱花一起放入，加入一些醋，慢慢的炖煮，文文火炖两个小时。
3.饮食养生就是要讲究让食物更好的被人体吸收，所以炖上两小时效果正好，然后放入藕片，炖半小时，放入盐，再用文火煮半小时，关火再闷上五分钟。
排骨莲藕汤的功效还包含通便止泻、健脾开胃。由于莲藕中富含植物纤维以及黏液蛋白质，它们可以同时和人体内的但酸盐以及食物中的胆固醇、甘油三酯这些对身体有害的物质相结合，通过排便将它们快速地清除出体内，从而减少人体对它们的消化吸收。莲藕具有一种很清香的感觉，它有特殊的物质是可以有健脾止泻的作用，而且骨头中的营养成分比较高，蛋白质很丰富，可以促进造血系统，有抗老化的作用，而且对于保养皮肤来说可以补充胶原蛋白是不错的美容养生汤。
关于排骨莲藕汤的做法大家都学会了吧，其实方法还是比较简单的哦，而且莲藕和排骨的营养价值都比较高，两者一起搭配的话更有美容养生的效果了，这款汤适合女性和中老年人食用可以补钙，养颜，又可以健脾和胃，很容易吸收和利用。
功夫鲈鱼——补肾利湿健脾开胃
鲈鱼是鱼肉的一种，而且营养物质比较多，它可以有很好的促进食欲的作用，而且营养物质丰富，比如说丰富的蛋白质，钙质，以及微量元素哦。你知道功夫鲈鱼的制作方法吗，是一道很不错的养生食谱哦，来看看吧，它可以健脾胃的哦。
功夫鲈鱼
食疗功效:健脾开胃、补肾利湿
营养价值:蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒
适宜人群:适宜脾胃虚弱、食欲不振等患者食用
禁忌人群:麻疹后及疥疮、目疾患者不宜食菜心
功夫鲈鱼所需材料
主要食材鲈鱼、菜心、青椒、红椒、泡椒、盐、醋、酱油、料酒
功夫鲈鱼的做法
1、鲈鱼处理干净，切块;菜心洗净备用。
2、青红椒洗净切圈，同泡椒一起加盐、白醋、酱油、料酒腌渍;菜心焯水，捞出，放在盘里。
3、油锅烧热，放鲈鱼块，加盐、料酒滑熟，倒上青红椒、泡椒，盛盘即可。
功夫鲈鱼的功效与作用
维持神经系统正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥，铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充。鲈鱼各类营养成分含量比较均衡全面，热量较低，适宜减肥期间食用菜心。功夫鲈鱼具有健脾开胃、补肾利湿、营养丰富、刺激食欲、促进消化等功效。这样的食疗方法可以有健脾胃的作用，对于补虚有好处，同时也可以起到提高免疫力的作用，经常吃的话可以促进食欲，还可以有补脑益智的效果呢。
功夫鲈鱼的制作方法很简单，日常生活中大家可以经常吃这样的食物哦，对于提高体质有好处，也可以有提高免疫力的效果呢，大家可以试试这样的养生保健的食谱类型哦，对身体健康有好处，适合多种人群食用，还可以去湿气。
赤豆花生炖鲤鱼可健脾开胃怎么做更好吃
现如今，人们在对自己饮食的安全性十分注重外，也会对如何才能够让自己的身体愈发强壮而十分的在意，通常情况下，通过合理的搭配饮食而进行身心的调理，是目前最常被人们接受的事情，赤豆花生炖鲤鱼就是一款疗效不错的食疗药膳。
赤豆花生炖鲤鱼是一道汉族药膳，属于粤菜系。鱼肉鲜嫩，汤汁鲜美，营养滋补。赤豆洗净，浸泡2小时备用;鲤鱼洗净，去鳞备用;葱切段备用。用油爆香葱段、姜片，再放入鲤鱼，用大火煎熟。沙锅内加水煮沸后，放入陈皮、赤豆、花生和鲤鱼，用小火煮约1小时。起锅前，加盐、酒调味即可。
药材与食材功效
药材：
陈皮可解鱼腥味，健脾开胃。
食材：
1、赤豆含有丰富的糖类、蛋白质、钙、磷和B族维生素等，有健脾开胃、补血养颜、健体丰胸的功效。
2、花生味甘性平，具通乳之效。现代药理研究发现，花生富含蛋白质，并具有8种人体必需氨基酸，此外还含有维生素A、B，经常食用有丰胸的效果。
3、古人称鲤鱼为“诸鱼之长”，具利水通乳之效。
药材
陈皮15克
食材
赤豆100克、花生100克、鲤鱼1尾、葱1根、姜3片
调味料
姜适量、陈皮适量、盐、米酒各适量
1、赤豆洗净，浸泡2小时备用;鲤鱼洗净，去鳞备用;葱切段备用。
2、用油爆香葱段、姜片，再放入鲤鱼，用大火煎熟。
3、沙锅内加水煮沸后，放入陈皮、赤豆、花生和鲤鱼，用小火煮约1小时。
4、起锅前，加盐、酒调味即可。
在对赤豆花生炖鲤鱼的具体做法有所了解后，大家在平时如果出现脾胃不适或者是想要改善肤质和容貌的话，便可以从常见的几种食疗药膳方中来进行选择，而本文所讲的赤豆花生炖鲤鱼，就有着健脾开胃和美容保健的功效。
黄豆花生猪脚汤的做法大全
很多人对于黄豆花生猪脚汤这种汤情有独钟，特别喜欢喝这道汤，黄豆花生猪脚汤，非常适合我们孕妇妈妈们喝，很多孕妇妈妈款由于生理方面的变化，在生完孩子之后出现了奶水不足的情况，黄豆花生猪脚汤可以达到很好的催奶的效果，了解一下黄豆花生猪脚汤的做法方法非常有必要。
做法一：
猪蹄400g，绿豆75g，陈皮10g，食盐少许。
1、先把绿豆洗净，滴干水;
2、陈皮浸软，洗净;
3、猪蹄放在滚水中焯5分钟，捞出泡冷水;
4、取砂锅加适量清水，下猪蹄、绿豆、陈皮煲沸;
5、再用小火煲4小时，插手食盐调味即可。
做法二：
1. 准备一锅鲜汤，可以用高汤加点火腿
2。 先把猪蹄切成块，在热水里去血水，可加些料酒，将水倒掉
3。 把猪蹄，绿豆，姜和葱及料酒一勺一起放进鲜汤中，大火烧至沸腾，然后转微火炖之。
中间最好不要添水，盐在开始就放会比较入味，也可以汤好后加入。
做法三：
1：绿豆买回来，稍微挑一下，把坏的挑出来。然后用凉水泡半个小时这样，然后洗干净。
2：锅中凉水，倒入绿豆，开水的用量以没过绿豆2，3公分为好，煮开后改用中火，当水分快要煮干时，你会发现锅底的汤很黑，那就用凉水冲洗两次。
3：为了够几个人喝的，所以我换了一个锅去煮绿豆汤。加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮开，你会看见不少绿豆皮会浮在锅边，如果你喜欢吃绿豆皮的话，可以不捞出，我这里是捞出的，个人建议还是捞出比较清爽些。
4:加入冰糖，盖上锅盖，大火煮开，中火继续煮20分钟，绿豆酥烂，汤色碧绿，喜欢干的话时间就煮长点哦!
5：放入冰箱里或不烫的时候喝，感觉也非常不错。绿豆有解湿热气功效，夏天不嫌麻烦的话，在家可以多煮来喝喝。
当然也有很多其他的催奶方式可以有效地帮助我们孕妇们解决我们妈妈们出现的奶水不足的情况，但是食疗的方法是一种非常不错的方法，我们大家都可以根据以上的黄豆花生猪脚汤的做法方法来自己学习一下，以备不时之需。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《眉豆花生猪骨汤——祛湿消肿健脾开胃》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季健脾祛湿养生汤”专题。
