营养丰富的牛奶为什么有些人喝了会有腹泻的症状？
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牛奶是生活中的常见食物，这种食物中的营养成分非常丰富，对人体健康也有好处，经常喝牛奶还可以补钙长高。但是并不是所有的人都适合喝牛奶也有的人可能会对牛奶过敏，那营养丰富的牛奶为什么有些人喝了会有腹泻的症状呢？不妨跟小编一起看下吧！
为什么一喝牛奶就拉肚子？
乳制品中的主要碳水化合物就是乳糖。正常人喝完牛奶后，乳糖在小肠经乳糖酶分解被人体吸收。但患有乳糖不耐受症的人体内缺少乳糖酶，导致乳糖不能被分解，而使肠道内的渗透压增高，同时肠道细菌将乳糖分解，产生大量的二氧化碳等，刺激肠道，引起腹痛、腹胀和腹泻。
先天性的乳糖不耐受症极少见，大多数婴儿在出生后数日乳糖酶的数量和活力升至峰值，到六七岁有10%的孩子出现乳糖不耐受现象，30岁以后有40%左右的人出现这种现象。引起乳糖不耐受的主要原因是没有长期坚持喝奶而导致的。
哪些人不能喝牛奶？
1、返流性食道炎患者：研究证实，含有脂肪的牛奶会影响下食道括约肌的收缩，从而增加胃液或肠液的返流，加重食道炎症状。
2、消化道溃疡患者：牛奶虽可缓解胃酸对溃疡面的刺激，但因其能刺激胃肠粘膜分泌大量胃酸，会使病情加重。
3、缺铁性贫血患者：食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用。若喝牛奶，体内的亚铁就与牛奶的钙盐、磷盐结合成不溶性化合物，影响铁的吸收利用，不利于贫血患者恢复健康。
4、乳糖不耐症患者，牛奶中乳糖含量较高，但必须在消化道乳糖酸作用下分解为半乳糖和葡萄糖后才能被人体吸收。如果乳糖酸缺乏，食用牛奶后就会引起腹痛、腹泻。
喝牛奶的注意事项：
1、牛奶是不是越浓就越好：有人认为，牛奶越浓，身体得到的营养就越多，这是不科学的。所谓过浓牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的浓度超出正常的比例标准。也有人惟恐新鲜牛奶太淡，便在其中加奶粉。而如果是肠道功能较差的人吃浓牛奶，会引起腹泻、便秘、食欲不振，还会引起急性出血性小肠炎。这是因为该类人群的肠道功能较差，受不起过重的负担与压力。
2、牛奶+橘汁或柠檬汁：在牛奶中加点橘子汁或者柠檬汁提味会不会更好喝呢？其实不然，橘子汁和柠檬汁都是高果酸的果品。果酸碰到牛奶中的蛋白质则会让蛋白质变性，降低牛奶的营养价值。
3、牛奶+巧克力：牛奶和咖啡配在一起可以使咖啡更加香醇，于是就有人想到牛奶+巧克力，认为这两样一起吃大有益处。其实并不是这样，牛奶里的钙和巧克力的草酸会产生化学反应。严重者甚至会造成毛发干枯，缺钙，易骨折等症状。
4、牛奶+药：有人认为，用有营养的东西送服药物肯定有好处，其实这是极端错误的。牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度，使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低。用牛奶服药还容易使药物表明形成覆盖膜，使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应，生成非水溶性物质，这不仅降低了药效，还可能对身体造成危害。所以，在服药前后各1、2小时内最好不要喝牛奶。
5、牛奶+米汤、稀饭：有人认为，这样做可以使营养互补。其实这种做法很不科学。牛奶中含有维生素A,而米汤和稀饭主要以淀粉为主，它们中含有脂肪氧化酶，会破坏维生素A.所以，即便是为了补充营养，也要将两者分开食用。
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为什么有些人不上镜
大家在电视上或者照片中看见那些明星，大概都会觉得她们非常的漂亮，但是有些好看的人走进了照片里或者电视上，就显得并不是那么好看了，这和一个人是否上镜有很大的关系。而且大家在日常生活中拍照片的时候，也会明显感觉到自己本来看自己还比较好看，但是拍了照片出来怎么就这么丑。那么为什么会有的人说不上镜的呢?
为首先人眼呈像就是双目视野，而摄影镜头是单目视野，损失了很多立体感。
其次，人眼的焦距和视线可以灵活调节，如果一个人某几个角度特别好看，那会迅速拉高我们对她的颜值评价，而镜头很难恰到好处地记录下最美的一面。
最后，现实中看人脸总会被优势所吸引，弱化缺点，而照片的存在是绝对静止，每一处瑕疵都会被放大。
所以很多现实中“还不错”的女生，到了镜头里，脸就又大又歪。真相应该是：
大部分好看的人，真人会比真实照片好看;
一部分好看的人，上镜后基本不损失颜值;
小部分好看的人，照片会比真人更好看。
那除了镜头的问题，到底有哪些因素会影响我们上镜时的好看程度呢?
脸型不宽
更上镜的脸蛋都比较窄。鹅蛋脸、瓜子脸，尤其是有一个比较明显的下巴的脸型在镜头里不容易显大。
虽说大脸配大五官，但乍一看看过去，脸型更窄，下巴更明显的脸蛋就占了优势。
我们常说明星方脸显大，但实际上她们的方脸都是长明显大于宽的脸型，在现实中也不怎么显大。
如果真的是短宽脸，那真的很吃亏，除非你的头和脸真的够小。
骨骼线条流畅
镜头对骨骼感的捕捉和强化真的很残酷。颧骨位置过高或过低，颧弓外扩太阳穴凹陷，骨骼线条不流畅的问题一上镜都会变得更加明显。
上镜也好看的脸蛋，不论是横向还是纵向，骨骼都会比较平整。
但就算你颧骨高，想要上镜也好看，至少线条也是要流畅的，颧骨和颧弓一起出问题，就很难找角度。
肌肉线条平整
面部骨骼是天生，但肌肉线条和后天的习惯关系也很大。不对称咀嚼、不良表情习惯、睡眠习惯等都会影响到。
但最关键的还是因为骨骼的起伏。饱满的时候不明显，一旦变瘦，一旦骨骼长开，就容易出现沟壑。
在镜头里笑起来好看的人，肌肉线条也非常干净，没有多余的笑纹，一脸清爽。
基本对称
镜头里的三庭五眼看得一清二楚，如果脸歪、高低眉、脸不对称，都会被放大数倍。
女神陈数很喜欢用歪头的姿势，或从侧面的角度拍照，因为正面看，她的眉眼不对称挺明显的。
但这个程度放在日常生活中，也非常不易察觉。所以有时候觉得自己眉眼还挺端正，但一上镜就发现眼睛的位置不在一个水平线上。
不得不承认，大部分“好看”的明星真人都会比镜头里好看。身边有朋友做电影宣发，表示现实中汤唯是她见过的比镜头里好看最多的女明星，对比电影镜头中，真人的惊艳程度最高。
为什么有些人吃饭不长肉？
本人女，1.58CM，33KG，属骨架很小的那种，吃得也挺好的，就是吃不胖。我总结了一下吃饭不长肉的原因。
现在报告一下每天吃的东西：早餐喝豆浆配馒头（豆浆是自已做的，很浓，馒头可以养胃）午餐 青菜，卤肉，鸡蛋，虾。晚餐 也是菜，肉，蛋，虾（因为胃不好不能吃鱼，一吃就难受）。
每天都有煲汤喝，还有搭配安利保健品（蛋白质粉，倍立建，B族，维生素C）。每顿只吃一碗饭，饭量倒是不会多，因为胃炎吃一点就觉得饱，天天都有吃水果，晚上也有喝牛奶，可是就是吃饭不长肉。
有时出门就被别人指指点点的，还对我说，姑娘啊你要吃好一点啊，整个把我当难民看，我都有苦说不出，搞得我都不敢出门，天天呆在家当宅女。我也去做过全身检查，就是有胃炎和肠炎，而且医生还跟我说我的肠子功能差，吸收不好。所以我觉得我吃饭不长肉的原因就是胃肠不好，我见意瘦子们去做个检查，先排除有没有肠胃病和甲亢，不知道有没有和我一样的呢？
有些人始终生不了男孩 为什么呢？
每一次说到生男孩的话题，都有不少妈妈们留言表示，自己现在很怕怀孕，一旦怀孕了再是个女孩子，简直就是天打雷劈一样。关键是知道是个女孩，又不忍心不要，可是再要个女孩，这生男孩的计划可能这辈子就落空了。很多妈妈都纳闷，为什么自己总是怀不上男孩呢？其中的原因是比较多的，今天小编就给大家普及一些生男孩的那些事：
首先男方给出的是x,与女方的x结合，就会是女孩；如果是y,结合为为xy,就是男孩，所以一部分和遗传基因有很大关系。
另外，取决于Y的存活。在碱性环境下能增加生男孩的概率，食品的酸碱性确实会影响生男孩的几率，这一点是经过科学验证的。备孕期间多吃一些碱性的食物，效果还是有的。
但是为什么你生不了男孩呢？ 和X、Y染色体有关系
我们知道，决定孩子性别和染色体有关系，在受精过程中，女性提供了X染色体的卵子，男性提供的精子含有X染色体和Y染色体。
如果男性的Y精子较弱，在结合卵子之前死掉，就不可能生男孩。所以说生男生女的根本是取决于男性的，女性能做的就是改变自己的体质，尽量增加Y精子的存活。
和抽烟有关系 烟草中含有大量的尼古丁，会直接影响精子的生成，Y染色体的精子被尼古丁杀死，一旦没有了Y精子，生男孩的愿望也就落空了。
和酸碱体质有关系 这一点又要回归到女性上来，我们所说的酸碱是指女性生殖系统环境的酸碱度，现在环境下，大部分人都处于亚健康的酸性体质下，而碱性体质才是X、Y结合的最佳场所，所以有些女性过于酸性的体质就很难生男孩。另外女性同房时达到GC,生殖系统环境也会临时偏向碱性，可以把握这一点提高概率。
为什么有些人吃了芒果就会出现咳嗽的情况？
芒果是日常生活里常见的热带水果，味道香甜，而且还具有很高的营养价值，因此十分受人喜欢。可有部分人吃了芒果就会出现咳嗽的情况，具体引起咳嗽的原因是什么需要进一步了解。
吃芒果咳嗽怎么回事？
吃芒果咳嗽通常都是由于过敏而引起的。芒果虽然十分常见，但是它也是一种过敏的水果，不少人在吃过芒果之后，就会出现过敏的现象，尤其是一些不成熟的芒果，没有成熟的芒果所含的过敏物质更多。一般来说会表现为身上出现发痒，红疹等，其中就包括咳嗽。
吃芒果咳嗽怎么办？
假如并未吃太多的芒果，那么喉咙出现发痒、咳嗽的状况也会不太明显，这是只需要多喝一些温度适中的开水就可以了。假如家中备有抗过敏的药，也可以先服用来缓解咳嗽症状。当假如吃了过多的芒果，皮肤出现了很多红疹，那么就需要及时请医生治疗。
吃芒果有哪些注意事项？
1、防止过敏
属于过敏体质的人最好不要吃芒果，芒果含的过敏原较多，如果对芒果的过敏的人，吃了芒果就会出现各种不适症状，还有的人接触芒果就会出现芒果皮炎.所以在不确定是否对芒果过敏的时候可以先少吃一点尝试一下，等待一段时间，确保不会过敏再放心食用。
2、糖尿病的人群慎吃
糖尿病患者不能过多食用含糖量较高的食物，而芒果含糖量非常高，所以血糖高或者是患有糖尿病都要慎吃芒果，必须少量食用，不然就会对身体健康造成危害。特别是孕妇，血糖含量高还大量吃芒果，不仅会影响自身健康，对胎儿也有一定的危害。
3、注意卫生
芒果最好选择切着吃，注意卫生，切芒果也要选用专用的水果刀。避免因为在切芒果时没有注意卫生问题，导致出现腹泻、呕吐等症状。
4、正确选择吃芒果的时间
第一注意千万不能空腹吃水果，尤其是芒果，因为芒果里面含的果酸会对肠胃产生刺激，从而分泌出胃酸，正确吃芒果的时间是在饭后，饭前尽可能不要吃。饭后也不能马上吃芒果，需要等待一段时间再吃。
芒果虽然味道不错，但是要注意食用的量，对于一些容易过敏的人群来讲，更要谨慎食用，以免对身体造成伤害，因此学习一下吃芒果的注意事项很有必要。
有些人为什么怎么吃都吃不胖
每一个人对自己的身材都非常在意，有一些人喝水都会变胖，但有一些人不管吃什么东西都吃不胖，对于身材肥胖的人来说肯定非常羡慕那些吃不胖的人，其实如果一直吃都吃不胖，肯定是身体方面出现了一些问题，对身体健康也会造成影响，及时治疗也非常重要，所以大家应该重视。
有些人的身材过于消瘦，怎么吃都不会胖，这一点与遗传有着很大的关联。若是去了医院检查之后，身体没有多大的问题，那么就无需担心了，在饮食上也不要过量食用，以免为身体带来负担。只要规律的饮食，长期坚持，消化功能也会慢慢提高的。
还有一个可能就是一些疾病的原因，比如胃部疾病、者甲亢疾病等等症状。有些人的肠胃功能不太好，很多营养的食物都没法被身体所吸收，那么身体得不到营养的供给，身体自然就变得消瘦了。
有些生活中的习惯也会导致吃不胖情况的出现，拥有良好的饮食习惯，身材都会趋于正常，若是一日吃的比较少，若是一直不停的吃，那么身材就会变得臃肿。所以饮食的规律是很重要的，其实运动的重要性也是非常大的。若是我们大量的运动。消耗的能量会非常大，一个人也是无法胖起来的。
现在很多人都会早晚进行跑步，所以说，运动是可以消耗卡路里，一定要适当的运动。
上面给大家介绍的就是吃不胖的原因有哪些，看了上面的介绍大家应该也有了一定了解，除了上面这些原因，适当的进行运动，保持良好的心情，经常熬夜对身体健康也会造成很大影响，会出现怎么吃都吃不胖的情况发生，平时营养补充不全面也是造成吃不胖的主要因素。
为什么有些人头皮屑比较多
大家在购买洗发水的时候，是不是注意到，各种不同品牌的洗发水，都有一个相同的功效，那就是“去屑”。如果头上有斑斑点点的头皮屑，是一件令人非常尴尬的事情。那么，头皮屑产生的原因到底有哪些呢?
1、内分泌异常
如果内分泌失常或者患有某些疾病，例如银屑病，那么就会导致头部的表皮细胞生长速度过快，或者分泌过多的油脂，这样就会产生大量的头皮屑。如果是病变导致的头皮屑，一般可以在头皮上看到灰白色的斑点，将这些斑点用指甲轻轻挂掉之后，可以看到头皮上有小小的血点。
2、头皮受到了感染
当我们的头皮受到了细菌的感染之后，它会分泌一种物质，这种物质能够刺激头部皮肤分泌更多的油脂，并且会使头部皮肤细胞加快成熟，这样就会导致一种恶性循环，头上自然头皮屑就多了。一般如果是头皮受到感染而导致的头皮屑，都是块头比较大的，而且会发白、发灰，上面有层层相叠的片状鳞屑，头发根处有时还会被粘成一簇一簇的。
3、头皮皮脂分泌过多
如果头皮皮脂分泌过多的话，就会将那些不明显的头皮死细胞黏在一起，并且还会容易吸附空气中的灰尘，久而久之，就会产生大量的头皮屑了。皮脂分泌多引起的头皮屑一般呈白色的小点状，很小，但是数量很多，而且头皮会很痒，头发比较干燥。
一般而言，引起头皮皮脂分泌过多的原因有很多，例如受到药物的刺激、经常处在紧张的情绪之下、身体摄入的维生素等营养物质不充足等，都是会导致头部皮肤油脂分泌过多的。
有些人不适宜吃豆腐
【导读】有些人不适宜吃豆腐，豆制品虽然营养丰富，色香味俱佳，成为大众餐桌上的美食，也成为很多人理想的养生保健食品。豆类食物虽然营养丰富，但并不是每个人都可以享受的，有些人不适宜吃豆腐。
有些人不适宜吃豆腐
老年人
人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降。人体内一旦含氮废物增加，就会加重肾脏的负担，从而导致肾功能的进一步衰退，这些都非常不利于老年人的身体健康。
青春期的孩子
由于大豆及豆制品内含有大豆异黄酮，而大豆异黄酮是一种植物雌激素。这种激素会令小孩性早熟，从而导致孩子骨龄提前，骨龄提早愈合则是导致青少年身材矮小的主要原因之一。如果男孩子大量吃的话会使第二性征的发育受到影响，使其外观不太阳刚甚至呈现女性化倾向，还会引起精子质量下降，导致日后生育机能发生较为低下。
孕妇及备孕男士
因为豆类食品中含有较多的植物雌激素，雌激素对抗雄激素，对于男胎就容易形成尿道下裂和小阴茎、小睾丸畸形，对于女胎，将为女性成年后的乳房、子宫和子宫颈疾病埋下伏笔。准备怀孕的男士如果吃多的话，会减少精子的数量等危害。
缺碘患者
制作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预防动脉粥样硬化，而且还能促进人体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。
有些人早餐不适宜吃面包
有些人早餐不适宜吃面包(1)
笔者在上海、广州、南京等地做过调研，现代人的早餐为几大类：奶瓶族、走餐族、烧饼油条族、素食族、清粥小菜族。他们的早餐是否科学呢？本文将告诉你怎么吃才是最佳选择。
方便省事的奶瓶族
贸易公司会计陈佳美的早餐：常吃吐司类菠萝面包、红豆面包、奶油面包，然后喝瓶牛奶，有时候搭配咖啡。因为方便省事，不少家庭的早餐采用这个模式。
提醒：吐司面包看起来比较“安全”，不包馅又少糖分。不过，面包要好吃，油一定不会少，尤其吃起来滑嫩爽口的鲜奶吐司、鸡蛋吐司等，制做时都会多加油。至于涂在吐司上的奶油、果酱或花生酱，其中花生酱的热量及油脂也不低，所以少抹为宜。奶油则存在另一个问题：现代人觉得动物性油脂不好，转而选择植物奶油，不过市售植物奶油多半经过氢化作用，会形成一种反式脂肪酸(trans fatty acid)。“这种脂肪酸已经被证实和心血管疾病有关，经常食用对健康不利”，上海虹桥医院营养医药师林先生解释说，所以早上不到10点，你的精神可能就开始走下坡。
建议：两岁以上的小朋友和成人，可以改喝低脂牛奶或脱脂牛奶，以减少一天的脂肪总摄取量。夹馅面包的热量、油脂量都偏高，不要常吃。如果想吃甜的，不妨选择1小匙果酱。另外，建议经常变换涂抹吐司的酱料，避免每天涂奶油(累积反式脂肪酸)、花生酱(累积黄曲霉素)或果酱(累积糖分)，并且涂少一点。搭配两片吐司抹花生酱、奶油或夹一片低脂乳酪，再喝一瓶低脂牛奶或优酪乳，是比较适当的选择。如果有时间，准备一些生菜、蕃茄、小黄瓜夹着吃，营养会更均衡。
边走边吃的走餐族
在广告公司上班的王玲玲，每天早上都在公司隔壁的便利商店买早点，边走边吃。这是她几年来的早餐习惯。“反正就近买了就带走，又有很多东西可以换着吃。”王玲玲说。她有时候吃御饭团配优酪乳，有时候则选茶叶蛋或肉包。
提醒：南京营养学会调研员李玉惠指出，御饭团里包的馅料，如火腿、鸡肉等，是动物性蛋白质来源，品质较好。虽然肉含量不多，不过再搭配完整蛋白质来源的牛奶，这套早餐的热量(约370-420卡)及蛋白质摄取量就足够了。如果选择肉包搭配牛奶，蛋白质摄取量也没问题。她提醒说，御饭团的钠含量也不低，尤其患高血压的人要注意。
建议：因为馅料不同，某些御饭团的含油量不算低，为了减少油脂摄取，建议搭配低脂牛奶或低脂优酪乳。部分便利商店有卖生菜沙拉的，可以买一盒，满足早餐的蔬菜摄取量，不过沙拉酱要少放。不习惯早上吃生菜的人不必勉强，但要在中、晚餐中设法补足。
匆匆忙忙的烧饼油条族
愈来愈多人向三明治、汉堡等西式早餐靠拢时，在杂志社任职编辑记者的张一文还是对传统的烧饼、油条配豆浆情有独钟。小时候她常吃油条，“看小小一条面团变成长长一根油条，很有趣！”长大后觉得油条太油了、不利于建康，所以选择烧饼或饭团当早餐。
在炸油条时面中掺入了硫酸钾铝(明矾)，以一个50克重油条来说，就含铝10毫克左右，如果每天吃2根油条，1个月可摄入铝600毫克。一般体重70公斤的正常人体中，只含61毫克，就这些也正是人体所需要的。为了预防老年性痴呆，宜少吃或不吃加入明矾的油条、油饼。
提醒：烧饼的含油量真的比油条少？营养师可不这么认为。“看不见的油脂是最可怕的”，广州营养学会赵先生说。豆浆店卖的烧饼、油条、蛋饼、萝卜糕、煎饺等，都有油脂偏高的问题。不过像油条、蛋饼这些表面上看得见油的，大家吃的时候会有警觉，但是一般人常上了烧饼的当，以为烧饼是烤的，表面不泛油光，热量及油脂一定比较少，但事实并不一定如此。赵先生说，“烧饼之所以吃起来香酥可口，全是因为制作时加了很多油。”一个烧饼的热量大约是230-250卡，其中约25%的热量来自于脂肪，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种组合的油脂量实在偏高。至于饭团的热量和油脂量更高，一个中型饭团热量高达550卡以上，来自于脂肪的热量大约占总热量的47％左右，如果搭配一杯豆浆或牛奶，总热量就超过700卡，比较适合重劳力工作者偶尔吃。
建议：此类型早餐的热量高、油脂高，最好少吃，一星期不宜超过一次，而且当天的午、晚餐必须尽量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物。这类早餐一样缺乏蔬菜，所以在另两餐要多补充。水果则视个人习惯补吃。吃烧饼或油条时，建议搭配豆浆而不要搭配米浆，因为米浆仍是米制品，蛋白质品质比较差。烧饼上撒的芝麻通常无法被我们嚼细，吞下肚以后，芝麻黏在胃壁上，容易造成部分人的胃疼痛，甚至可能造成胃发炎，吃的时候请小心。
休养晚年的清粥小菜族
清粥小菜族以老年人居多。
提醒：这类早餐没有油脂太高的问题，不过营养师认为，配稀饭的酱菜、豆腐乳营养值低，而且太咸，钠含量太高。另外，加工食品可能会添加防腐剂，常吃容易伤害肝、肾。淮安市食品营养专科学校营养教师刘先生指出，有些老年人或早餐素食者只吃稀饭配酱菜、豆腐乳，缺乏蛋白质，不是理想的吃法。
有些人早餐不适宜吃面包(2)
建议：吃稀饭时可以搭配一颗荷包蛋或是一份瘦肉，素食者则选择吃一块豆腐或豆干、素鸡等豆类制品，摄取蛋白质，至于豆腐乳和酱菜要尽量少吃。另外加盘炒青菜，这套早餐就很均衡，而且蔬菜中的钾，能帮助身体把钠排出体外。学生或上班族如果买早餐车的咸粥，建议可以加颗茶叶蛋或喝瓶牛奶，增加蛋白质摄取量。同时每天补吃一些水果，但不宜喝果汁，因其热量太高。
精神饱满的素食早餐族
走进办公室，便听见尹丽娟宏亮的笑声，身材纤细修长，说起话来铿锵有力，还不时举手比画，展现丰富的肢体语言，完全看不出来她已经40岁了。
是什么原因让她看起来精神饱满、活力十足？她想了一下说，和吃素有些关系吧！“吃素真的让我体力好、精神好，变得更有耐力了。”尹丽娟神采奕奕地说道。即使有时候为了工作必须晚睡早起，四处奔波，在睡眠不足的情况下，还是可以很有精神地完成工作。
“以前我不大吃青菜，是非常可怕的肉食主义者，一定要吃大块肉，小肉丝是不算肉的。”她瞪大眼睛说。
后来看了一些朋友送的书，开始注意健康方面的知识，又觉得吃素是件环保的事，能让地球的水土资源不受污染，“既健康又环保，为什么不做”？念头一起，尹丽娟便投身吃素食的行列。
早餐对尹丽娟来说，是最重要的一餐，也是唤她从睡梦中清醒的起床号。“每天早上睁开眼，一想到等会儿有什么东西可以吃，就会很高兴地下床，而且从小我就有好习惯，起床后一定要吃东西，所以早餐我一定会吃的。”她笑着说出早餐是让她不会赖床的诱因。
刚开始吃奶蛋素的时候，朋友教她用酵母粉、黑芝麻粉、奶粉、杏仁粉、薏仁粉、糙米粉、葡萄干等，加在一起冲成一碗稠稠的粥当早餐。后来听别人说，早上吃水果是金，中午吃是银，晚上吃是铜，所以又把水果加入早餐的菜单里。另外，一瓶优酪乳，加些生菜，煮颗蛋，烤两片全麦吐司。
提醒：整体来看，陈小姐的早餐种类丰富而且均衡。不过杂粮粥、水煮蛋、优酪乳三者不要同一餐吃，蛋白质的摄取有些超量。如果是4匙五宝杂粮粉泡成一碗粥(约2份主食量)，再加上两片全麦吐司，蛋白质及热量的需求已经足够。另外，其他两餐避免再吃油煎、油炸的食物。
建议：五宝杂粮粉中，包含豆类和谷类，蛋白质可以取得平衡。另外，这些粉的来源是取自植物种子，蛋白质的品质是植物蛋白质中最精华的，酵母粉又是维生素B群的良好来源，这种吃法是素食者不错的选择。如果是不吃蛋，甚至不喝牛奶的完全素食者，建议增加豆类补充蛋白质。例如吃全麦面包或含杏仁、核桃等核果类的杂粮面包，蛋白质来源比较丰富，而且豆类和谷类的蛋白质可以互补。
有些人为什么总是在半夜腿抽筋？
不知道，有多少人在半夜曾经被腿抽筋疼醒过，小腿的筋痉挛在一起的酸爽.只叫人抱着腿缓和好一阵才好些，隔天起床后我们会明显的感觉到自己的小腿在走路的时候没什么力气，还酸疼酸疼的。
这种半夜突然抽筋给人的体验真不是一种好感觉，有些人也很奇怪，自己平时也没缺少什么营养，为什么总是会出现抽筋？
除了营养缺失之外，晚上腿抽筋也跟一些其它的原因有关系，比如下面这几点：
1、出汗过多：有一些人因为长时间的运动，而且运动量大出汗多，又没有及时补充盐分。导致体内液体和电解质大量丢失，代谢废物堆积，肌肉局部的血液循环不好，也容易发生痉挛。
2、寒冷刺激：半夜出现小腿抽筋的情况有可能是因为晚上睡觉没有盖好被子，导致小腿的肌肉受到寒冷刺激引起的痉挛，像冬天在寒冷的环境重锻炼跟夏天在水温比较低的水池游泳一样，都容易引起腿抽筋的现象。
3、疲劳过度：有些人半夜里腿部抽筋可能是因为白天做的运动比较激烈，例如爬山、登高或者徒步旅行等等。我们的腿部肌肉最容易发生疲劳，所以在晚上休息的时候也比较容易发生痉挛的情况。因为像登高这种运动大多时候只是一只脚在支撑全身的重量，相对更容易疲劳也就会发生痉挛。
4、肌肉连续收缩过快：人在剧烈运动的时候，身体会处于比较紧绷的状态。腿部肌肉收缩过快，放松的时间太短，局部代谢产物乳酸增多，肌肉的收缩与放松难以协调，从而引起小腿肌肉痉挛。
那么，半夜出现腿抽筋该如何缓解？
1、轻轻下床走动：如果出现了抽筋，那么不要蜷缩在床上，可以轻缓的把抽筋的那只腿放在地面，忍痛用前掌下蹬地面。这个方法可以帮助迅速的解除小腿抽筋的情况，并让疼痛感消失。
2、坐起伸直腿：抽筋的时候立即坐起来，伸直腿。用自己的双手把脚掌往背屈方向后掰，这样也能改善小腿的痉挛。
此外，经常出现半夜抽筋的朋友，可以在临睡前用40摄氏度左右的热水浸泡双脚浸泡时间15至20分钟，期间可以添加热保持水温，这样能起到一个促进末梢血液循环，舒筋活血，解除痉挛的作用。
芦笋的营养价值为什么丰富
【导读】芦笋的营养价值丰富，比一般蔬菜都要高，富含多种氨基酸、蛋白质和维生素；芦笋，又名露笋、龙须菜。它并非芦苇的嫩芽，而是因其状如春笋而得名。也正因如此，它在国际市场上有蔬菜之王的称号，究竟芦笋的营养价值为什么丰富呢？下面就一起来了解一下芦笋的营养价值为什么丰富吧。
芦笋的营养价值为什么丰富
1、芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。在西方，芦笋被誉为十大名菜之一,是一种高档而名贵的蔬菜。
芦笋的营养价值为什么丰富
2、现代营养学分析，芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例恰当，无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素，还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。
3、经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。同时芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。
芦笋的营养价值为什么丰富
4、芦笋所含多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。用芦笋治淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌肾结石和皮肤癌有极好的疗效。对其它癌症、白血症等，也有很好效果。
5、国际癌症病友协会研究认为，芦笋可以使细胞生长正常化，具有防止癌细胞扩散的功能。辅助治疗肿瘤疾患时应保证每天食用才能有效。
温馨提示：芦笋的营养价值如此丰富，希望大家生活中多多食用，当然荤素搭配很重要哦！
为什么有些人可以不吃降压药 你是其中一员吗
高血压，大众再熟悉不过的心血管疾病了，高血压已经演变为全球范围内的重大公共卫生问题，随着生活逐渐富裕，饮食中脂肪和热量的增加，高血压的患者也出现年轻化。
同时，高血压的发病率有随着年龄增长增高的趋势，40岁以上人群发病率高。
通常我们认为高血压是一种需要终身服药的疾病，但事实并非如此，有些高血压患者却可以不用服药，下面我们一同来看看。
高血压也分级别
据资料显示高血压一级：收缩压为140-159，舒张压为90-99;
二级：收缩压为160-179;舒张压为100-109;
三级：收缩压≥180;舒张压≥110。
而医生也会根据高血压的分级，判断属于高危还是低危，以及根据病人身体情况，建议是否服药。
✦通常一级高血压，属于低危，医生会建议不服药，改善饮食方式，观察3个月。如果3个月内多次监测血压，没有增高趋势，那么只需要继续观察，不服药。相反，血压增高了，就需要靠药物进行控制了。
✦二级高血压，也属于中危高血压，容易存在1-2个危险因素，在医生判断身体条件允许的情况下，可以先观察1-2个月，如果可以将高血压控制在140/90mmHg以下，那么可以不用服药，继续改善生活方式和监测血压。反之，就需要用药物治疗了。
✦三级高血压，有属于高危情况，会伴有多个危险因素，这种情况下需要立即用药物治疗，同时配合改善生活习惯。
所以，在生活中确实有的高血压患者是不需要服药的，但是需要注意改变生活方式和监测血压，当血压得不到控制时，仍然需要用药治疗。
高血压需要终生服药?
一旦服药治疗高血压，通常是终身性的。不少人停药后血压监测稳定，便认为不需要服药了，殊不知一段时间的稳定，并不代表永远。有些人的血压与季节、环境、饮食有很大关系。
约90%以上的原发性高血压是病因不明的，至今也不能找出根治方法，所以一旦确诊需要服药，可能是终身性的。
什么才叫做改善生活方式?
上面我们已经提到了，有些高血压患者不需要服药，但要注意改善生活方式，那么包括哪些内容呢?
1.控制饮食，少吃高盐食物，高脂肪食物和高糖食物，如咸鸭蛋、肥肉、油炸食物、点心;
2.控制体重，尤其要注意控制腰围。有资料显示，体重每下降10公斤，血压可下降5-10mmHg。
3.合理的饮食结构，多吃蔬菜、水果，补充蛋白质，高纤维。
4.选择中强度的运动。
那么，哪些病症宜看中医呢？中医专家认为，中医药治疗常见疾病的独特优势。
功能性疾病 许多人自觉身体不适，出现头晕目眩、乏力、心悸、盗汗、失眠、健忘、肢麻、便秘、腹泻等症状，但经西医化验、透视、拍片等检查后未发现器质性病变，这时宜看中医。
病毒感染性疾病 流行性感冒、病毒性肝炎等病毒感染性疾病，用抗生素治疗没多大效果，而采用中医扶正祛邪的方法效果明显。
对西药过敏的人所患的疾病 中药的起源和发展与人类寻找食物的过程密切相关，所以有药食同源一说。对西药有过敏反应的人所患的疾病，用中医药治疗有明显优势。
大病初愈 大病一场后，患者往往会出现乏力、厌食、失眠、消化不良、盗汗、低热等体虚症状。此时，采用中医药治疗，能使患者较快地恢复健康。
此外，对慢性病和老年疾病的防治和康复、疑难杂症、儿科疾病、妇科疾病、精神疾病、皮肤病等疾病的治疗，中医药也能起到不错的效果。
什么是破伤风?在生活中经常会发生一伤口。切菜的时候不小心就弄伤了。在大家的印象中，这不过是小伤口，但是伤口流血后为了以防万一，还是需要注意的。那么，破伤风有哪些症状呢?一起来了解一下吧。
破伤风是什么
破伤风(tetanus)是破伤风梭菌经由皮肤或黏膜伤口侵入人体，在缺氧环境下生长繁殖，产生毒素而引起肌痉挛的一种特异性感染。破伤风毒素主要侵袭神经系统中的运动神经元，因此本病以牙关紧闭、阵发性痉挛、强直性痉挛的为临床特征，主要波及的肌群包括咬肌、背棘肌、腹肌、四肢肌等。破伤风潜伏期通常为7～8天，可短至24小时或长达数月、数年。
潜伏期越短者，预后越差。约90%的患者在受伤后2周内发病，偶见患者在摘除体内存留多年的异物后出现破伤风症状。人群普遍易感，且各种类型和大小的创伤都可能被含有破伤风梭菌的土壤或污泥污染，但只有少数患者会发病。在户外活动多的温暖季节，受伤患病者更为常见。患病后无持久免疫力，故可再次感染。
破伤风的症状
绝大多数破伤风患者均有外伤史，伤口多先有或合并化脓性感染。一般伤口较深，常有异物及坏死组织残留。部分患者伤口较小而隐蔽，常被患者忽视而致延误诊断和治疗，甚至因病情发展而造成严重后果。
潜伏期为1～2周，最长可达数月。潜伏期愈短常病情愈重，短于1周的病例，多为重型破伤风。曾用破伤风类毒素自动免疫或受伤后进行预防性破伤风抗毒素注射者，潜伏期一般较长。
早期症状为全身不适，肌肉酸痛等，嚼肌痉挛所致的张口困难是最早的典型症状。其他的特征性临床表现为持续性的全身肌张力增高和继后出现的阵发性强直性肌痉挛。患者神志清楚，当病情进展而出现阵发性强直性肌痉挛时，患者十分痛苦，常由很轻微的刺激，即引起一次痛苦的痉挛。
从出现肌张力增高到首次出现强直性肌痉挛的时间称为初痉期。初痉期短于48h者，提示病情较重。病情的进展表现在痉挛的间歇期缩短而持续时间延长。如喉部肌肉及呼吸肌出现持续性痉挛而未能缓解时，患者可因窒息而立即死亡。身体各部位的肌肉强直引起破伤风患者特征性的痉笑面容、吞咽困难、颈强直、角弓反张、腹肌强直及四肢僵硬等临床表现。较重的病例常同时有交感神经过度兴奋的症状，如高热、多汗、心动过速等。高热是破伤风患者预后差的重要标志之一。
破伤风的治疗
破伤风是一种极为严重的疾病，死亡率高，尤其是新生儿和吸毒者，为此要采取积极的综合治疗措施，包括清除毒素来源，中和游离毒素，控制和解除痉挛，保持呼吸道通畅和防治并发症等。治疗措施主要有：
1.伤口处理
伤口内的一切坏死组织、异物等均须清除，应在抗毒素治疗后，在良好麻醉、控制痉挛下进行伤口处理，彻底清创、充分引流，局部可用3%过氧化氢溶液冲洗，清创后伤口不必缝合包扎。有的伤口看上去已愈合，应仔细检查痂下有无窦道或死腔。
2.抗毒素的应用
目的是中和游离的毒素，所以只在早期有效，毒素已与神经组织结合，则难收效。但由于抗毒素有高达5%～30%的过敏率，故用药前须做皮内过敏试验。破伤风人体免疫球蛋白在早期应用有效，一般只用一次。
3.控制痉挛
患者入院后，应住隔离病室，避免光、声等刺激;避免骚扰患者，减少痉挛发作。据情可交替使用镇静、解痉药物，以减少患者的痉挛和痛苦。可供选用的药物有：地西泮(可阻断神经元间传导，松弛肌肉)，肌注或静脉滴注，类似药物还有劳拉西泮和咪达唑仑;氯丙嗪(可抑制中枢神经系统，减轻肌痉挛)，肌注或静脉滴注，与地西泮交替使用，但低血容量时忌用;苯巴比妥(镇静作用)每8～12小时肌注一次;10%水化氯醛(适合于痉挛严重者)口服或保留灌肠。痉挛发作频繁不易控制者，可用硫喷妥钠缓慢静注，但要警惕发生喉头痉挛和呼吸抑制，用于已作气管切开者比较安全。但新生儿破伤风要慎用镇静解痉药物，可酌情用洛贝林、可拉明等。
香菜虽香，有些人对香菜过敏却太恐怖
香菜是一种常见的调味蔬菜，它具有健胃消食的作用。但是，在生活中，有很多人不喜欢香菜的味道，是因为他们觉得香菜的味道有点像肥皂。那么，香菜到底有多恐怖？你见过对香菜最激烈的反应是什么吗？
香菜到底有多恐怖？
香菜从不恐怖，香菜中特殊的香气，能祛除肉类的腥膻味，因此在菜肴中加些香菜能起到祛腥膻、增味道的功效。由于香菜的香味，因此有很多人会喜欢吃香菜。此外也有一部分人对香菜的气味和成分过敏的。香菜过敏时机体过量组胺释放会造成人身体不适，就会引起过敏。
对香菜过敏会有什么反应？
专家指出，如果对香菜过敏的话，一般很快就会出现症状，会突然觉得皮肤很痒，还会出现一些小疙瘩，称为风团。风团的大小是不一样的，呈鲜红色或苍白色。有的风团会出现红肿，有水泡等现象。伴有瘙痒、灼痛感。这些症状在数小时后可消退，但是可能会有新的风团或者红斑出现，有时一天可反复多次。严重者可能会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛、胸闷、呼吸困难等症状，甚至会危及生命。
香菜引起的过敏性反应跟其他过敏性疾病一样，也有急慢性之分。
急性反应：医生介绍，多数病例在进食30 min内出现症状，多表现为血管性神经性水肿、呕吐、腹痛、腹泻、胃肠道出血，或消化道以外的症状如：荨麻疹、湿疹、哮喘、鼻炎等，严重者可伴有全身过敏症状；1~2 h后消退。患者及家人常能认识到症状与食物有关，并能指出致敏原，诊断较易。
迟发型反应或全身性反应：多在进食数小时至数天后发生，多表现为慢性呕吐、腹胀、持续性腹泻、吸收不良、低蛋白血症伴或不伴水肿、消化道出血、咯血、生长落后等，变态反应症状多样、隐蔽不易察觉，不易诊断。
如果对香菜过敏出现全身发痒甚至红肿的症状，应该立即到医院检查，有些需打吊针，如果症状轻则不用处理，几天自动会消失。但是过敏症用药物难完全根治，有对香菜过敏的朋友以后尽量要忌口。
为什么会有散光
当下由于电子产品的盛行，低头族们越来越多，而电子辐射对人们眼睛的影响也越来越明显，出现近视的情况也越来越多。但是除了近视问题以外，还有很多眼部的疾病开始发生，散光就是其中的一种，其会直接导致人们观察事物的时候无法聚焦。所以针对于散光这个麻烦出现的原因，今日就让我们一起来共同的探讨一下吧。
常常听说某某人的眼睛有散光。为什么会有散光?它的原因很多，最主要的是由于眼睛的角膜弯曲度发生变化所造成的。角膜也叫“黑眼珠”，是眼球前面的一个窗户，它不仅光滑透明，而且呈完整的半球形。它的主要功能是通过光线，把光线集中起来，使它进入瞳孔达到眼底的视网膜，绪成焦点，然后再反映到大脑，使人们能清楚地看到外界景象。所以，当半球形的角膜曲度发生变化，像一块磨得不平的镜片，表面呈现凹凸不平、不规则态的时候，外来的光线就不能在祖网膜上结成焦点，而是弥散四方，使大脑对外界物体的认识出现一片模糊，这样就产生了散光。这种散光，医学上称为不规则的散光。由于角膜弯曲度改变太多，所以很难用眼镜矫正。
还有一种叫做有规则的散光，是由于角膜弯曲度在某一方向与它的垂直方向不一致的时引起。它的类型很多，有单纯远视散光，有单纯近视散光;有复性远视散光与复性近视散光以及混合散光等，它多数是由于角膜的屈光能力不同所造成，并与近视或者远视同时存在，是可以用眼镜矫正的。
由于角膜不平、弯曲度不正而引起不规则散光的原固有两种：一种是先天遗传，另一种是由于后天角膜发生了疾病。如角膜发生溃疡或外伤等，痊愈后产生了瘢痕，就会造成角膜不平，弯曲度不正。
有规则的轻度散光，一般不会影响视力，但可能有眼睛疲劳等不舒服的现象。很多人当用眼时间稍久，就会引起头痛，眼睛和眼眶周围酸痛等不舒服的感觉，少数人甚至还有恶心、呕吐的症状，对健康和工作有一定影响。至于散光比较严重时，则看到物体一片模糊，对工作更有影响。
