猕猴桃这么搭配榨汁，更美味更营养
女性早更养生粥。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！有效的养生保健是如何实现的呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《猕猴桃这么搭配榨汁，更美味更营养》，欢迎您参考，希望对您有所助益！
都说猕猴桃是水果界的维生素C之王，其含有丰富的维生素C,经常食用可促进促进消化、预防便秘、祛斑祛痘、美容养颜等功效。猕猴桃可直接食用，也可榨汁吃，都对身体有很大的调理作用。今天，我们就来说一说猕猴桃榨汁应该怎么吃！
吃法一：猕猴桃+苹果+菠萝
材料：猕猴桃1个，苹果半个，菠萝1/4个，水，适量蜂蜜或白糖
做法：将材料洗净切块，倒入榨汁机中搅拌，再加适量的水打成果汁，可根据自己的喜好添加蜂蜜或者白糖，夏天可以稍微冷藏再喝，口感更好。
吃法二：猕猴桃+梨
材料：猕猴桃1个，梨半个，水，糖/蜂蜜适量
做法：将材料去皮切块，放入榨汁机中搅拌，可加适量的水和蜂蜜，即可饮用。
猕猴桃榨汁都有哪些功效？
1、猕猴桃富含维生素C和叶酸，尤其适合备孕中以及孕早期的女性朋友，多喝更好孕，宝宝更健康，出生后皮肤更白皙。
2、富含多种人体必需氨基酸，如麸氨酸及精氨酸这两种氨基酸可作为脑部神经传导物质、可促进生长激素分泌。
3、富含果胶，这些物质有降低胆固醇浓度，预防心血管疾病。
4、具有防治动脉硬化、增强体质、防治癌症的作用，经常食用可调理身体机能、延缓衰老。
5、含丰富的果酸，可有效消除或淡化黑斑，并改善干性或油性肌肤组织。
6、含有的膳食纤维，具有促进消化、防治便秘的作用，促进排便，同时它又是一种低热量的水果，多吃也不会发胖，是美容养颜一举两得的水果。
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猕猴桃的营养和价值
【导读】猕猴桃的营养和价值，猕猴桃是一种高营养生果，味道甜美，果肉爽滑多汁，而且营养价值极高，含有丰富的维生素C,可强化免疫系统，促进伤口愈合和对铁质的吸收。猕猴桃性寒，味甘酸，具有润中理气，生润泽燥、解热止渴、利尿通淋的效用，猕猴桃的营养和价值适用于消化不良、食欲不振、便秘、呕吐及维生素贫乏等症。
猕猴桃的营养和价值
猕猴桃汁成为国家运动员首选的保健饮料，又是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。它含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分--叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。奇异果的钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍，维生素C的含量是柳橙的2倍。因此，它的营养价值远超过其他水果。
奇异果含有丰富的维生素C,可强化免疫系统，促进伤口愈合和对铁质的吸收；它所富含的肌醇及氨基酸，可抑制抑郁症，补充脑力所消耗的营养；它的低钠高钾的完美比例，可补充熬夜加班所失去的体力。
猕猴桃的营养和价值
猕猴桃
猕猴桃含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分--叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。奇异果的钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍，维生素C的含量是柳橙的2倍。因此，它的营养价值远超过其他水果。
营养分析
1.常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高，因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应，产生出致癌物。而猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂，能够有效抑制这种硝化反应，防止癌症发生；
猕猴桃的营养和价值
2.最新的医学研究表明，成人忧郁症有生理学基础，它跟一种大脑神经递质缺乏有关。猕猴桃中含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助于脑部活动，因此能帮助忧郁之人走出情绪低谷；
3.猕猴桃中有良好的膳食纤维，它不仅能降低胆固醇，促进心脏健康，而且可以帮助消化，防止便秘，快速清除并预防体内堆积的有害代谢物。
美味的猕猴桃汁治疗高血压
猕猴桃又叫奇异果，你知道对吃猕猴桃的功效吗？今天就给大家猕猴桃对心脏好的一方面哦。猕猴桃汁治疗高血压、心绞痛、心律不齐，预防缺血性脑血管病，脑动脉硬化。
奇异果的功效和作用
一、奇异果介绍
奇异果是新西兰的特产，其实它的祖籍在中国，原名叫猕猴桃.100多年前，一位新西兰女校长在中国旅游时发现了猕猴桃并将它带回新西兰，从此开始了猕猴桃的移民生涯。
奇异果与猕猴桃是同一种水果，只是由于在新西兰经过培育、改良，才在国际上名声大振。至于为什么叫奇异果，那是因为它酷似新西兰的国鸟kiwibird?穴奇异鸟
奇异果除了富含维他命C、A、E以及钾、镁、纤维素外，还含有其他水果中很少见的营养成分--叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇，因而被营养师称之为营养活力的来源.
二、数字化奇异果
奇异果拥有14种营养素，尤其是维他命C及钙含量高居水果王国榜首。每100克新鲜奇异果肉含有100毫克~300毫克维他命C,比柑橘高出5~10倍。奇异果的膳食纤维含量是菠萝的1.7倍，维他命E含量是樱桃的2倍，抗氧化剂含量是番茄的3.3倍，钙含量是苹果的6倍、香蕉的4倍。
奇异果还是钾、镁、锌等微量元素的天然来源，每日两颗奇异果就能满足人体一天对营养素需求的1/3.
三、奇异果的奇异功效 :
每天两颗奇异果，安抚情绪，睡得香。忙碌的现代人经常出现焦虑、烦躁、消化不良、失眠等症状，美国科学家的研究报告建议，每天吃两颗含钙量远超其他水果的奇异果，可以让糟糕的食欲、越来越差的睡眠现象就此消失。
另外，奇异果富含肌醇及氨基酸，能迅速补充脑力劳动消耗的营养，缓解焦躁及烦闷情绪，而其低钠高钾的完美比例则可补充人加班、熬夜所消耗的体力。
四、漂亮肌肤的奇异首选
紫外线伤害、体内毒素会令肌肤变得暗涩、粗糙，而摄入足量维他命C是有效的抵御方法。皮肤专家指出，人类不能在体内自行制造维他命C,而最直接的补给方法就是食用含有维他命C的食物，因此，奇异果便成为首选。、另外，奇异果中丰富的钾离子可以调节体内水分平衡，帮助你保持白皙的肌肤。 黄金奇异果富含的维他命C,能帮助肌肤抵御紫外线侵害，避免黑斑、雀斑产生，而被认为极具美白功效。
夏天能预防日晒后肌肤受损，促进新陈代谢，让已形成的黑色素排出，淡化斑点。到了秋冬，它能改变肌肤因血液循环变差而出现的暗沉现象。
还可以帮助肌肤锁住必要的水分，避免因过多蒸发而引起的脱皮及紧绷，加强肌肤抵抗外来污染侵害的能力，避免皮肤疲倦、蜡黄难看；压力大，皮肤难免看上去脆弱了，而维生素C可以促进胶原蛋白的形成，让皮肤更光滑柔嫩。
每天食用两颗黄金奇异果，连续四周，整体排便状况明显获得改善，其中包含肠道蠕动时间增快，缩短粪便停留于肠道的时间，幅度达16%,同时排便次数明显增加，排便也能更多，质量也有所改变。（老豆看）
五、奇异果营养价值
奇异果在美国食品科研中心排列的27种最受欢迎的水果中，位居榜首，营养价值名列第一。奇异果可以说是很多人的完美食品，因为它营养价值高，热量却很低；脂肪含量很低，维生素含量却很丰富。
奇异果含有蛋白质、脂肪、糖、磷、铁、镁及硫等，以及胡萝卜素。最引人注目的是它每一百克果肉中所含的维生素C达100~420毫，在水果中是数一数二的，另加多种氨基酸。另外还有丰富的叶酸、钙质、膳食纤维、以及低钠高钾。
六、奇异果功效
1.提高免疫力。2.抗辐射。抗氧化。抗自由基。3.增强消化能力。4.帮助伤口愈合，并有治疗阳萎的作用，提高性功能。5.美肤功效：奇异果含有丰富的维生素C和其它水果少有的矿物质如钾等，可以提供肌肤更多养分，还有清洁、活肤、去角质的功用。
6.奇异果中钙含量高于葡萄柚、苹果和香蕉，而钙正是可以提升睡眠品质的重要元素，可以增进神经系统的稳定并放松，奇异果的微酸能适当促进肠蠕动，增强食物的吸收力，减少肠胃胀气的发生，如此便能逐渐改善睡眠状态。
此外，它还可防止致癌物亚硝胺生成，降低血胆固醇及三酸甘油脂，对高血压、心血管疾病、麻风病也有明显疗效。
七、注意事项：
奇异果性寒，容易引起腹泻，所以不宜多食。少数人对奇异果有过敏反应，特别是幼儿，会引起嘴唇、舌头、脸部肿胀、起疹子、呕吐、腹痛等症状，严重时会有呼吸困难、虚脱等情形。（玉堂看）
值得一提的是，猕猴桃对育龄女性来说是很好的营养食品。我们知道，叶酸是一种水溶性B族维生素，对细胞的分裂生长及核酸、氨基酸、蛋白质的合成起着重要的作用，是胎儿生长发育不可缺少的营养素，孕妇叶酸缺乏有可能导致胎儿出生时出现低体重、唇腭裂、心脏缺陷等。
而猕猴桃中含有高达8%的叶酸，有天然叶酸大户之美誉。孕前或怀孕初期，如常吃猕猴桃，有助于防治胎儿各类生育缺陷和先天性心脏病。猕猴桃中还含三种天然的抗氧化维生素：
胡萝卜素可以提高人体免疫力，有助于胎儿眼睛的发育；丰富的VC和VE能够提高身体的抵抗力，促进人体对糖分的吸收，让胎儿获得营养。此外，猕猴桃所含的酚类、醣类物质以及矿物质对人体修护细胞膜、活化免疫细胞都有重要作用。
所以，准妈妈们可以经常食用猕猴桃，因叶酸和维生素类遇高温易分解破坏，故猕猴桃以生吃为好（何为看）
在众多的水果当中，纤维含量极高的奇异果、牛油果、番石榴及榴莲等水果都是排便的良方。因为它们含高纤维，其水溶性纤维可令粪便胀大，对肠道造成较大刺激，可加快肠道蠕动。
便秘患者只要每天早晚进食两个奇异果或其他等量的高纤维水果，即可帮助排便。但营养医生建议，不要榨汁饮用，因为只喝水果汁会减少纤维吸收。
在新西兰，几乎所有的奇异果园都集中在火山公园和峡谷地区：火山地貌让它的土壤富含火山灰，大洋洲又拥有充足的阳光和雨水，再加上出奇干净的空气和水源，难怪能生产出世界上最好的奇异果。新西兰人把奇异果称为水果之王,不仅拿来做菜，榨汁后还涂抹在脸上，据说有天然养颜、明目、通肠的作用。
八、免疫系统的中坚力量
每颗奇异果中维生素c的含量是柳橙的3倍，足以提供人体一天的需要。而它所含的维生素e则能增加抗体、维持白血球的恒定，增加人体对病菌的抵抗力。而且维生素c还可以保护维生素e,两者同时摄取，有相辅相成的增强作用。
结语：
我们的生活里有很多心脏不好的人，那么要学会呵护自己心脏喽。
猕猴桃怎么吃
猕猴桃可是营养非常丰富的一个水果，水分多，可以补充身体所需的营养。那么，问题来了，猕猴桃难处理，怎么把皮去掉?怎么吃猕猴桃?猕猴桃有什么营养价值，不适合哪儿类人群食用?有人还说吃猕猴桃上火，是真的吗?一起了解一下。
猕猴桃怎么吃
第一次吃猕猴桃的时候就是用手剥皮，跟吃橘子一样，后来也试过用刀切，跟吃橙子方法一样。现在，慢慢知道，原来上下一刀，用勺子转一圈就成了，不能在像以前的笨方法吃猕猴桃了。清凉夏季，就让猕猴桃来清凉一夏吧，补水又营养。
猕猴桃的营养价值
猕猴桃尤其是维生素C、维生素A叶酸的含量较高。含有丰富的碳水化合物，维生素和微量元素。猕猴桃外皮含有丰富果胶。维生素C的含量是苹果的十倍左右。被誉为“维生素C之王”。猕猴桃中含有多种氨基酸，像麸氨酸及精氨酸这两种氨基酸可作为脑部神经传导物质、可促进生长激素分泌。猕猴桃属低脂低热量水果，还有丰富的叶酸、膳食纤维、低钠高钾等。猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高，猕猴桃由于较重香蕉及柑桔含有的钾而位居榜首。果肉中黑色颗粒部分，有丰富的维生素E。世界上消费量最大的前26种水果中，猕猴桃最为丰富全面。
猕猴桃的正确吃法
1、直接削皮：吃猕猴桃最简单的方法就是这样，用水果刀把皮削了，直接咬着吃。
2、用勺子吃：把猕猴桃从中间一切两半，然后用勺子挖果肉吃。
3、先把猕猴桃在开水里一烫，快速捞出，果皮会很容易被剥下来。很薄的一层，不会浪费。这种方法建议不用，因为会改变味道和营养。
4、用牙签或水果叉子吃：想把猕猴桃做处理，切块，然后放入牙签或水果叉子就可以吃了。
详细方法：用小刀将猕猴桃两头切掉，将小号的水果刀自果皮边缘扎入，轻轻转动果皮刀，沿着果皮边缘，将果肉和果皮切分离。猕猴桃竖着放在盘内，将果皮轻轻拉出。再用刀子均分成小块，用水果叉或着牙签叉着吃就可以了。
猕猴桃怎么去皮
选择猕猴桃时，尽量选择个头大，看起来丰满圆实，颜色要有绿色泽带点土黄，整体要有一些弹性，这样的果肉更好吃，吃起来美味。选完猕猴桃，下一步就是切开，首先切的时候切两头，切去勺子能插进去最为合适，不要过大，免得浪费。切完之后，多转几圈，会有更好的效果。接下来我们就将转出来的果肉切块，放入盘中即可食用。
吃猕猴桃会上火吗
食用猕猴桃是不会上火的，因为猕猴桃其含有丰富的维生素E、叶酸、膳食纤维、维生素C、低钠高钾等，这些营养一般人群都可食用。尤适宜冠心病患者、心血管疾病患者、便秘者、癌症患者、高血压患者、食欲不振、消化不良者、高原、航空、矿井等特种工作人员。
哪些人不能吃猕猴桃
1、脾胃虚寒者不应该吃，由于猕猴桃性寒，经常性腹泻和尿频者不宜食用，月经过多和先兆流产的病人也应忌食。
2、对于有过敏史和对水果或者营养物质的也少吃，有些儿童食用猕猴桃过多会引起严重的过敏反应，甚至导致虚脱。建议父母把猕猴桃压榨成新鲜果汁给儿童食用，这样要比切成片喂给孩子要安全一些。
吃猕猴桃过敏了怎么办
有些人吃猕猴桃会出现一些过敏的症状，会出现皮疹、脱皮、皮肤瘙痒、嘴唇水肿、口舌麻木等，对于一般症状不明显者，这些情况在一两小时内会自动消失。但对过敏情况严重者，会导致过敏性休克，如不及时处理，很可能会失去性命。最好的情况是，只要出现症状，最好马上到医院，以防万一。猕猴桃素有“水果之王”的美誉，含有多种蛋白质、氨基酸维生素、及钙、镁、铁、钾等人体所需的矿物质，还有很高的医疗价值。但并不是人人皆宜，有些人对猕猴桃会过敏，表现为舌头发麻、喉咙发痒，这是过敏性咽喉炎的症状，进而可能发展为口腔黏膜水肿，就会感觉呼吸困难、透不过气，这是喉头黏膜出现了水肿，严重者出现呼吸困难甚至死亡。任何东西多吃总归会物极必反的拉，最好不要多吃，因此没有吃过猕猴桃的人一定要谨慎食用。由于猕猴桃性寒，脾胃虚寒者应慎食，经常性腹泻和尿频者不宜食用，月经过多和先兆流产的病人也应忌食。并且猕猴桃不宜空腹食用，最好是餐后食用。
猕猴桃什么时候吃最好
吃水果的最好的时间是进食前1小时和进食后2个小时左右。当然，有例外，柿子就是个例。首先，水果中许多成分均是水溶性的，进食前可以让我们的身体吸收到必需营养素。其次，水果是低热量食物，猕猴桃平均热量仅为同等重量面食的1/4，同等猪肉等肉食约1/10。先吃低热量食物，比较容易把握一顿饭里总的热量摄入。第三，许多水果本身容易被氧化、腐败，先吃水果可缩短它在胃中的停留时间，降低代其氧化、腐败程度，减少可能对身体造成的不利影响。另外，我们也要注意，不要在晚上睡觉前吃水果，不然充盈的胃肠会使你的睡眠受到影响。千万别以为吃水果是件小事，消除了这些误区，才能培养出真正对健康有益的生活习惯。有些人对于猕猴桃的选择也是不准确的，下面有一些小技巧。
看外形：外观上一般在时体型饱满，颜色均匀，接近土黄色的外皮，一般都是日照时间比较长的象征，那样的话猕猴桃也就会更甜一些，同时猕猴桃也要挑选头尖尖的那种，那样的话一般是激素用的要少一些。
看手感：一般在挑选猕猴桃的时候，注意表面是否完整，有没有凹陷的情况，有弹性，如果局部或者整体比较软的话，建议不要挑选，因为一般局部较软的话，不经放，很容易坏掉的，建议不要挑选。
看颜色：在挑选猕猴桃的时候，建议挑选果皮呈黄褐色，有光泽的为佳，同时果皮上的毛不容易脱落为好，一般像这种类型的果实酸甜可口。
看硬度：在挑选猕猴桃的时候，选择较硬的为佳，不建议挑选果实比较软或者局部较软，，一般较软的话，都是不经放，容易坏掉的。
吃猕猴桃要小心这些搭配禁忌
吃猕猴桃对我们健康很有好处，黑芝麻中的维生素C含量是非常丰富的，这对我们健康来说是非常有好处的，可以起到一个很强的养生效果，是可以帮助我们补充大量营养物质的，但是吃猕猴桃的时候也会存在一定的搭配禁忌，下面就让我们一起看看吧。
猕猴桃和白萝卜、胡萝卜：
如果我们把猕猴桃与白萝卜同食会诱发甲状腺肿大。而且由于猕猴桃与胡萝卜同食会降低营养价值。猕猴桃含有丰富的维生素C，胡萝卜含有一种可以破坏维生素c的维生素C酵酶物质，这时候对我们健康来说影响是比较大的，大家需要避免专业吃，这是我们吃猕猴桃需要注意的一个情况。
猕猴桃和动物肝脏：
如果我们吃猕猴桃的时候搭配动物肝脏，这时候就会降低营养价值。猕猴桃内富含维生素C，动物的肝脏富含铜、铁等离子，这些离子可使食物中的维生素C氧化，从而降低应有的营养价值，这样对我们来说影响是比较大的，大家不适合这样这吃。
猕猴桃和黄瓜：
除了上面介绍的情况，在吃猕猴桃的时候还不能搭配的就是猕猴桃了，由于猕猴桃会破坏维生素C。黄瓜中含有维生素C分解酶，这种酶可以破坏食物中的维生素C。为避免猕猴桃中的维生素C遭到破坏，尽量不要同时食用这两种食物，这样对我们健康的影响是比较大的，大家需要避免。
猕猴桃和牛奶：
同时在吃猕猴桃的时候还要小心，如果猕猴桃和牛奶一起吃会影响消化吸收。因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，所以食用富维生素C的猕猴桃后，一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品，否则对肠胃健康影响很大。
吃猕猴桃对我们健康是非常不错的，可以很好的补充维生素C，但是在吃猕猴桃的时候也会存在一定的禁忌，上面介绍的这些情况是我们需要小心的，如果我们盲目的去吃猕猴桃，那么反而对健康影响是很大的，需要我们尽量避免这样吃才行。
营养密度最高的水果——猕猴桃
猕猴桃是一种营养丰富，具有高度医药疗效的药食同源保健食品，原产我国，有悠久历史。其果实酸甜可口，营养丰富，营养密度最高的水果，具有滋补强身、清热利水、生津润燥等功效。近年来发现对一些常见的重要疾病均有一定的疗效。
猕猴桃的营养价值
营养价值不亚于鲜果，因此成为航海、航空、高原和高温工作人员的保健食品。猕猴桃汁更成为国家运动员首选的保健饮料，又是老年人、儿童、体弱多病着的滋补果品。
1、因其维生素C含量在水果中名列前茅，一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多，被誉为维C之王。猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维。
2、果外皮除含有丰富果胶，可降低血中胆固醇，更包含猕猴桃中百分之八十的营养，因此食用其外皮为最佳地选择。奇异果中所含纤维，有三分之一是果胶，特别是皮和果肉接触部分。果胶可降低血中胆固醇浓度，预防心血管疾病。
3、猕猴桃营养丰富，美味可口。果实中含糖量13%左右，含酸量2%左右，而且还每百克果肉含维生素400毫克，比柑橘高近9倍。鲜果酸甜适度，清香爽口。称之为超级水果，名副其实。
猕猴桃是一种营养价值极高的水果，其可容性固形物含量为14~20%，含亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、缬氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸，含有丰富的矿物质。
每100克果肉含钙27毫克，磷26毫克，铁1.2毫克，还含有胡萝卜素和多种维生素，其中维生素C的含量达100毫克（每百克果肉中）以上，有的品种高达300毫克以上，是柑桔的5--10倍，苹果等水果的15--30倍，因而在世界上被誉为水果之王。
世界上消费量最大的前26种水果中，猕猴桃最为丰富全面。猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高，并且是维持心血管健康的重要营养成分。在前三位低钠高钾水果中，猕猴桃由于较香焦及柑桔含有更多的钾而位居榜首。
猕猴桃的食疗作用
由于猕猴桃营养全面、丰富，含有一些人体不可缺少的重要物质，因此，对保持人体健康，防病治病具有重要的作用。
多食用猕猴桃可以预防老年骨质疏松；
抑制胆固醇在动脉内壁的沉积，从而防治动脉硬化；
可改善心肌功能，防治心脏病等；
在抗癌方面，具有抑制肠道内亚硝胺对组织的诱变作用，一些癌病人食用猕猴桃后，可以减轻厌食和恶病质，还可以减轻病人作X线照射和化疗中产生的副作用或毒性反应；
多食用猕猴桃，还具有阻止体内产生过多的过氧化物，防止老年斑的形成，延缓人体衰老；
叶黄素，是猕猴桃中发现的一种重要的植化成分，与防治前列腺癌和肺癌有关；猕猴桃是少有的成熟时含有叶绿素的水果之一；
猕猴桃汁可抑制黑素瘤和皮肤癌的发生；
猕猴桃有助于稳定情绪，猕猴桃中含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助于脑部活动，因此能帮助忧郁之人走出情绪低谷；
猕猴桃中有良好的膳食纤维，它不仅能降低胆固醇，促进心脏健康，而且可以帮助消化，防止便秘，快速清除并预防体内堆积的有害代谢物；
常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高，因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应，产生出致癌物。而猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂，能够有效抑制这种硝化反应，防止癌症发生。
猕猴桃的中医功效
果：调中理气，生津润燥，解热除烦。可生食，或去皮后和蜂蜜煎汤服。用于消化不良，食欲不振，呕吐，烧烫伤。可用本品绞汁，加生姜汁服。
根、根皮：清热解毒，活血消肿，祛风利湿。用于风湿性关节炎，跌打损伤，丝虫病，肝炎，痢疾，淋巴结结核，痈疖肿毒，癌症。
用法用量：0.5～2两；果适量，鲜食或榨汁服。脾胃虚寒者不宜食用。
适宜人群
一般人群均可食用
1、情绪低落，常吃烧烤者，经常便秘者适合吃猕猴桃；癌症患者、高血压患者、冠心病患者、心血管疾病患者、食欲不振、消化不良者、航空、高原、矿井等特种工作人员尤其适合；
2、脾虚便溏者、风寒感冒、疟疾、寒湿痢、慢性胃炎、痛经、闭经、小儿腹泻者不宜食用。
猕猴桃蜂蜜煎
材料：猕猴桃60~120g，蜂蜜适量。
做法：猕猴桃除去外皮，捣烂，加蜂蜜适量，煎熟食。亦可加水煎汤服用。
功效：源于《食疗本草》。本方有清热生津，润燥止渴之功。用于热伤胃阴，烦热口渴。
猕猴桃姜汁饮
材料：猕猴桃180g，生姜30g。
做法：分别捣烂，绞取汁液，混合均匀。分3次服。
功效：源于《开宝本草》。本方以猕猴桃清热和胃、降逆为主，配生姜和胃止呕以治标。用于热壅中焦，胃气不和，反胃呕吐。
猕猴桃酒
材料：猕猴桃500克、低度白酒500毫升。
做法：用清水把猕猴桃冲洗干净，擦去水分，不用削皮，切去两端后，切成两半，放入宽口瓶中，注入白酒，酒必须没过猕猴桃。放置1个月左右即可饮用。每日20毫升即可。
功效：预防动脉硬化、糖尿病、肝功能障碍等疾病，对慢性疲劳也有一定的改善功效。
养胃生津方
材料：猕猴桃200克去皮核，切小块，白梨100克。
做法：洗净，去核，切小块，水发白木耳50克撕成小块，白糖少许，加水适量，上笼蒸约15分钟，放凉后即可食用。
功效：因胃热津液受损或放疗化疗引起的上腹胀满、呕逆嘈杂、口干舌燥、咽红口疮、大便秘结等。
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吃猕猴桃要这样挑选出优质猕猴桃
猕猴桃对我们健康来说是非常有好处的，大家在平时经常吃猕猴桃对健康很有好处，可以起到一个很强的养生效果，对我们促进健康很有好处，特别可以帮助我们很好的增强身体素质，那么我们要如何挑选出优质的猕猴桃，一起看看如何吃猕猴桃比较好。
看猕猴桃的软硬程度
吃猕猴桃的时候我们首先就要去挑选才行，我们可以发现一般在市场上买的猕猴桃都是没有成熟的，硬邦邦的，因为猕猴桃充分成熟后会很快的变得软绵绵的，没有办法运输和储存，所以在选择猕猴桃的时候，如果马上就拿回家去吃，可以选择表面没有损伤的，用手轻轻的按压猕猴桃的表皮，觉得肉质变软的，如果想要在家里放几天，可以选择用手按表皮感觉硬一点的猕猴桃，回家将其与香蕉放在一起，大概三天左右就可以成熟，这是我们在吃猕猴桃的时候需要注意的一个情况，也是挑选吃猕猴桃的好方法。
看猕猴桃的表面
同时我们还要注意，对没有成熟的猕猴桃来说，往往是青色的，而熟透了的猕猴桃表皮会变成麻黄色，一般猕猴桃看上去没有虫眼，外型均匀、饱满，颜色接近黄色的有光泽的就会比较的甜，表面有一点点损伤的都不要去买，拿回来很容易变烂、变酸的，所以我们也需要控制这样的细节进行挑选，效果也不错。
闻气味
除了上面介绍的这些挑选方法，由于每一种果实在成熟的时候都有它独特的香味，猕猴桃也不例外，买的时候可以将它拿在手上闻一闻，感觉它质地柔软，气味好闻，有香气就可以买来吃，如果闻起来有腐烂的味道或者其他的异味，说明这个猕猴桃肉质已经坏了，没有办法吃，这样的猕猴桃对我们健康没有好处，所以也是我们不适合去吃的，大家需要小心这一个情况。
吃猕猴桃对我们健康是有帮助的，大家在平时经常吃猕猴桃可以很好的补充营养，特别可以补充维生素C，但是一定要学会挑选猕猴桃才行，上面介绍的这些方法对我们挑选猕猴桃会有帮助，是大家吃猕猴桃的时候不能错过的。
猕猴桃汁的营养和价值
【导读】猕猴桃汁的营养和价值，猕猴桃汁中有良好的膳食纤维，它不仅能降低胆固醇，促进心脏健康，而且可以帮助消化，防止便秘，快速清除并预防体内堆积的有害代谢物。猕猴桃汁中含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用，另外它所含的天然肌醇，猕猴桃汁的营养和价值有助于脑部活动，因此能帮助忧郁之人走出情绪低谷。
猕猴桃汁的营养和价值
猕猴桃汁还有乌发美容、娇嫩皮肤的作用。猕猴桃含多种维生素及脂肪、蛋白质、氨基酸和钙、磷、铁、镁、果胶等，其中维生素C含量很高，每100克猕猴桃含维生素C62毫克。
猕猴桃，是中华猕猴桃栽培种水果的称谓。也称狐狸桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、奇异果、麻藤果等，广泛分布于中国北方、南方山岭之间。
猕猴桃汁的营养和价值
浆果一般是椭圆形的。 墨绿色并带毛的表皮一般不食用，而其内则是呈亮绿色的果肉和一排黑色的种子。猕猴桃的质地柔软，味道有时被描述为草莓、香蕉、凤梨三者的混合。因猕猴喜食，故名猕猴桃；亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的水果，有美容养颜的效果，延迟皮肤衰老的作用，深受各年龄人的喜爱。
猕猴桃汁的营养和价值
猕猴桃汁适宜胃癌、食管癌、肺癌、乳腺癌、高血压病、冠心病、黄疸肝炎、关节炎、尿道结石患者食用；适宜食欲不振、消化不良者食用；适宜航空、航海、高原、矿井等特种工作人员和老弱病人食用。情绪不振、常吃烧烤类食物的人也宜食用猕猴桃。
经期吃猕猴桃好吗
猕猴桃果食肉肥汁多，清香鲜美，甜酸宜人，耐贮藏。适时采收下的鲜果，在常温下可放一个月都不坏;在低温条件下甚至可保鲜五六个月以上。除鲜食外，还可加工成果汁、果酱、果酒、糖水罐头、果干、果脯等，这些产品或黄、或褐、或橙，色泽诱人，风味可口，营养价值不亚于鲜果，因此成为航海、航空、高原和高温工作人员的保健食品。猕猴桃汁更成为国家运动员首选的保健饮料，又是老年人、儿童、体弱多病着的滋补果品。
营养分析
1. 常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高，因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应，产生出致癌物。而猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂，能够有效抑制这种硝化反应，防止癌症发生;
2. 最新的医学研究表明，成人忧郁症有生理学基础，它跟一种大脑神经递质缺乏有关。猕猴桃中含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助于脑部活动，因此能帮助忧郁之人走出情绪低谷;
3. 猕猴桃中有良好的膳食纤维，它不仅能降低胆固醇，促进心脏健康，而且可以帮助消化，防止便秘，快速清除并预防体内堆积的有害代谢物。
功效与作用：
猕猴桃的功效与作用有哪些?营养学家介绍猕猴桃是一种营养价值丰富的水果，具有多重功效和作用，被人们称为果中之王。猕猴头含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多种氨基酸，以及丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素，对保持人体健康具有重要的作用。
可以作为一种饮料治疗坏血病。每天一杯猕猴桃饮料可以在一个月以内很好的改善肤色和质地。它含有的维生素C有助于降低血液中的胆固醇水平，起到扩张血管和降低血压的作用。它还加强心脏肌肉。定期喝一茶匙猕猴桃粉加上适量的温水制成的饮料，可以帮助稳定血液中胆固醇的水平。
猕猴桃具有抗糖尿病的潜力。它含有铬，有治疗糖尿病的药用价值。它刺激孤立组细胞分泌胰岛素，因此，可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末与苦瓜粉混合，可以调节血糖水平。经常摄入甜，酸，辣和油腻的食品会给身体造成酸性。此外，深夜吃东西，喝咖啡或茶可以触发酸度条件。无论身体出现什么与酸性有关的问题，如胃灼热，或胃酸倒流，都可以把猕猴桃做为一种很好的解酸剂。它还可以治疗腹泻和痢疾。一杯猕猴桃果汁或粉末可以减少肠胃不适。
如果头发稀疏没有光泽，可以使用猕猴桃汁洗头发一周。把干猕猴桃浸泡于一夸脱水中，然后和普通自来水混合使用。它不仅增加头发活力，还可以解决很多头发问题。
由于其含有丰富的营养物质，因此可以提高总蛋白质水平。在餐后喝一杯猕猴桃粉制成的饮料，可以解决胃虚弱问题。猕猴桃可以有效治疗呼吸问题，还可以改善您的视力。它与蜂蜜结合使用可以有效提高视力。此外，它还是一种强大的抗氧化剂，可以消除皱纹和细纹。但如果皮肤有损伤或过敏，在使用猕猴桃前应该首先咨询医生。
猕猴桃的功效还包括提升免疫功能，治疗肝脏疾病，消化不良，贫血，泌尿系统问题，呼吸系统疾病，脑疾病等。它还增加红血球生产，加强牙齿和指甲。应该记住的是，健康均衡的饮食，每日摄入大量的水，在加上使用猕猴桃可以治愈很多健康问题。
猕猴桃中毒症状
猕猴桃属于水果之王，营养价值高功效好，有助于促进消化和吸收，但是大家要知道猕猴桃可能在吃的方法不对的时候，引起中毒的反应，所以大家在吃猕猴桃的时候需要注意，针对很多从来没有吃过猕猴桃，或者身体不适合吃猕猴桃的人来说，吃了猕猴桃以后就容易出现恶心，呕吐，呼吸困难等等。
猕猴桃营养丰富味美多汁，但食物总有两面性，有的人不宜食用猕猴桃，特别是不能在空腹时吃猕猴桃，否则空腹吃了猕猴桃可能会中毒！
食用猕猴桃中毒的原因是由于猕猴桃性寒，脾胃虚寒者应慎食，经常性腹泻和尿频者不宜食用，月经过多和先兆流产的病人也应忌食。并且猕猴桃不宜空腹食用，最好是餐后食用。所以猕猴桃虽好，不能乱吃，应该按照食物食用的原则来食用！
专家介绍，猕猴桃素有"水果之王"的美誉，含有多种维生素、蛋白质、氨基酸及钙、镁、铁、钾等人体所需的矿物质，还有很高的医疗价值。但并不是人人皆 宜，有些人对猕猴桃会过敏，表现为舌头发麻、喉咙发痒，这是过敏性咽喉炎的症状，进而可能发展为口腔黏膜水肿，就会感觉呼吸困难、透不过气，这是喉头黏膜 出现了水肿，严重者出现呼吸困难甚至死亡。因此没有吃过猕猴桃的人一定要谨慎食用。
由于猕猴桃性寒，脾胃虚寒者应慎食，经常性腹泻和尿频者不宜食用，月经过多和先兆流产的病人也应忌食。并且猕猴桃不宜空腹食用，最好是餐后食用。
猕猴桃性寒吗
猕猴桃这种水果不是属于寒性的，本来就是产自于热带地区的，这是有水果之王的称呼，这就说明猕猴桃当中所包含有的营养价值要比一般的说过变得更加高一些的，特别是当身体体质不是那么好的患者去吃的话就可以滋补好自己的身体，还可以促进自己身体当中钙质和维生素等物质的吸收。
被誉为“水果之王”的猕猴桃，酸甜可口，营养丰富，是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。它含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。猕猴桃的的营养价值远超过其他水果，它的钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍，维生素C的含量是柳橙的2倍。[5]
世界上消费量最大的前26种水果中，猕猴桃最为丰富全面。猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高。在前三位低钠高钾水果中，猕猴桃由于较香蕉及柑桔含有更多的钾而位居榜首。同时，猕猴桃中的Ve及Vk含量被定为优良，脂肪含量低且无胆固醇。据分析，猕猴桃果实的维生素含量每100克鲜样中一般为100-200毫克，高的达400毫克，约为柑桔5-10倍;含糖类8-14% ，酸类1.4-2-0%，还含酪氨酸等氨基酸12种。
与其它水果不同的是猕猴桃含有宽广的营养成分，大多数水果富含一、两种营养成分，但是每个猕猴桃可提供8%DV叶酸，8%DV铜，8%泛酸，6%DV钙和鲜，4%DV铁和维生素B6，2%DV磷和Va以及其它维生素和矿物质。
一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多，被誉为“水果之王”。猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维，作为水果最引人注目的地方当属其所含的具有出众抗氧化性能的植物性化学物质sod，据美国农业部研究报告称，猕猴桃的综合抗氧化指数在水果中名列居前，仅次于刺梨、蓝莓等小众水果，远强于苹果、梨、西瓜、柑橘等日常水果。
与蓝莓等同属第二代水果中颇具代表性的。与甜橙和柠檬相比，猕猴桃所含的维生素C成分是前两种水果的2倍，因此常被用来对抗坏血病。不仅如此，猕猴桃还能稳定情绪、降胆固醇、帮助消化、预防便秘，还有止渴利尿和保护心脏的作用。
