雪菜肉丝面——增强免疫力益气养胃
养胃食谱秋季养生常识。
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供雪菜肉丝面——增强免疫力益气养胃，希望能对您有所帮助，请收藏。
竹笋是是一种营养价值很高的食物，是一种非常不错的保健食品，竹笋吃起来非常的脆嫩，也是受到我们很多人的喜爱，不仅是可以用来腌制，也是可以搭配着其他的食材一起做出美味的菜肴的，面是我们日常经常食用的，竹笋也是可以和面食很好的搭配在一起的，下面来看看这道面食的做法吧。
雪菜肉丝面
主料：雪菜150g、猪腿肉150g、竹笋250g、面条200g
辅料：油、盐、鸡精、料酒、生粉
雪菜肉丝面做法步骤：
1、猪腿肉洗净后切片用生粉，料酒，盐，腌制一小时；
2、雪菜洗净后切碎，竹笋去壳洗净切片；
3、热锅温油先下猪肉皮炒至变色，倒入雪菜和竹笋煸炒出香味；
4、加入开水，撇清泡沫，加入料酒；
5、同时另起锅水开后把面条下入煮开，把面条捞起加入锅中，尝试味道后加盐调味，再加入鸡精调味后熄火。
小贴士：
1、猪肉片先用调料腌制能保持鲜嫩和去腥。
2、雪菜有咸味，加盐的时候要先尝试味道再加。
我们食用这道雪菜肉丝面不仅是可以很好的补充碳水化合物，还能够很好的增强免疫力，因为竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，能够提高我们防病抗病能力。经常的食用也是可以很好的益气养胃的，对我们肠胃不好的人群来是非常的适宜食用的。
面食也是我们生活中的主食之一，不同的地方也是习惯吃不同种类的面食，所以这道雪菜肉丝面是我们不错的一个选择，不仅是可以很好的满足我们的口味，还能够很好的帮助我们补充一些营养，调理身体，所以可以很好的按照上面的方法进行制作的。
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怎么做雪菜肉丝面
雪菜肉丝面大家应该都是吃过的，制作雪菜肉丝面的方法简单，适当的吃一些能达到提神醒脑，减肥开胃，解毒消肿作用，平时适当的吃一些还是非常不错的，下面就给大家介绍一下怎么做雪菜，想要了解这方面知识的人就可以了解一下今天所介绍的内容。
雪菜肉丝面怎么做
雪菜肉丝面要准备料酒，生姜，酱油，色拉油，雪菜，面条以及梅头肉，先把肉切成丝，然后再加入生姜末，酱油，料酒腌制一下，雪菜咸菜用清水洗两遍以后沥干水分，锅烧热，加入适量的油，把肉丝放进去翻炒熟，然后再加一些雪菜丝翻炒均匀关火，开水里面添加面条煮开，中间需要点一些开水，里面熟得更加均匀，把面捞出来水分沥干，浇一些骨头汤拌均匀，再把雪菜肉丝放到上面，这样就可以吃了。
雪菜肉丝面的营养价值
吃一些雪菜肉丝面能够起到提神醒脑作用，它里面含有抗坏血酸，是一种很好的还原物质，能够让氧化还原过程更顺畅，能够让疲劳的感觉减轻，达到提神醒脑作用。
吃雪菜肉丝面能达到解除毒素消肿作用，它的解毒效果非常强，能够预防疾病，抵抗感染，预防细菌病毒的侵害，让伤口愈合的速度变得更快，还可以辅助治疗感染性疾病。
吃雪菜肉丝面可以达到开胃，帮助食物消化作用，经过腌制后会有特殊的香味以及鲜味，能够让肠道消化功能，胃部消化功能变得更好，让食欲增强，起到帮助消化开胃作用。
吃雪菜肉丝面能达到明目作用，因为它里面含有很多食用纤维素以及胡萝卜素，能够宽敞通便明目，对于眼部有疾病的患者来说还是非常适合的，还能达到减肥效果，能够把身体里面堆积的废物有效排出，让减肥的速度提高，让抵抗老化的效果更好。
吃一些雪菜肉丝面能够起到排铅作用，因为雪菜里面有很多维生素c，和铅结合在一起就容易形成难溶于水的物质，随着粪便排出，起到很好的排铅作用。
吃雪菜肉丝面还能起到防癌抗癌作用，有研究发现，雪菜里面的营养物质和植物化学物质对于癌细胞的意志有着明显的效果。
雪菜可以怎么吃
可以制作雪菜肉丝饭，需要准备红葱油，盐，生姜末，猪肉丝，雪菜以及白米，猪肉丝放到开水里面焯烫一下，捞出来水分沥干，雪菜清洗干净，水分挤干以后切碎，把米洗干净放到锅中，加入适量的水，盐，红葱油，铺上雪菜碎，猪肉丝，开始煮饭，等到饭煮熟以后打开锅盖，拌均匀就可以吃了。
还可以制作雪菜肉末四季豆，需要准备花生油，香油，生姜，白砂糖，味精，料酒，雪菜，肥瘦猪肉以及四季豆，先把四季豆老筋撕掉，切成段状，雪菜切末，猪肉切末，生姜切碎，锅中加入适量的油烧热，把四季豆倒进去翻炒均匀，然后再加入肉末，葱花，雪菜，姜米稍微翻炒一下，把四季豆翻炒到差不多熟，加一些黄酒以及调料，用汤稍微焖煮一下，水分收干，淋上一些麻油，翻炒均匀就可以吃了。
雪菜肉丝怎么炒好吃
炒雪菜肉丝需要准备一些猪肉，雪菜，小红辣椒，冬笋，生姜，葱，黄酒，淀粉，糖，盐，先把雪菜浸泡一下，把多余的咸味去除切碎，冬笋可去除切丝，然后再放到开水里面焯烫一下，色味去除，生姜，葱切丝，辣椒切段，猪肉切成丝，再加入淀粉，盐，黄酒腌制一会儿，锅烧热加油，把肉丝放进去翻炒变色，然后再起锅，把辣椒段，葱丝放进去炒出香味，加笋丝以及雪菜，再把肉丝放进去翻炒一下，加入少许生抽，根据自己的口味添加适量的盐调味就可以吃了。
上面介绍的就是制作雪菜肉丝面的方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，雪菜肉丝面的制作方法简单，适当的吃一些能够让身体变得更加健康，可以让食欲有所提高，喜欢吃雪菜肉丝面的人就可以根据以上的步骤来制作一下，让健康情况变得更好。
雪菜肉丝面条
雪菜肉丝面条不管是在平常的生活中还是在市面上都是可以食用到的一款面条类型。不同食物的做法代表着选材的不一样，从而也标志着食物的营养价值的不同。想要身体的营养得到平衡就需要吸收多种食物的营养成分。不管是什么类型的面条都是属于面食类的食物。只有清楚的掌握做法才能够吸收到营养价值。
雪菜和肉丝在生活家常菜中经常会被运用到，说明这两种食物营养价值是存在的。使用平凡的食材就说明营养成分相对于其他的食物来说是很高的，想要身体营养平衡那就要去吸收更多食物的营养。那么雪菜肉丝面条怎么做呢？
雪菜别名：雪里蕻九头芥、烧菜、排菜，芸苔属，被子植物门，是芥菜的一种。雪菜是十字花科植物芥菜的嫩茎叶，性味辛温，归肺、脾、胃经。具有利尿止泻，祛风散血，消肿止痛的作用。主治小便不利、腹泻、痢疾、咳血、牙龈肿痛、喉痛声哑、痔疮肿痛、漆疮瘙痒、跌打损伤、关节疼痛等病症，是民间常用的草药。
材料:精盐、植物油、猪里脊肉、雪菜、料酒、酱油、淀粉、大葱、生姜
做法
1、猪里脊切成细肉条调入料酒和精盐拌匀，撒上干淀粉用手抓匀。锅里倒入清水加热，水冒小泡时放入里脊肉丝划散氽烫至肉丝变白后捞出。
2、雪菜洗净切碎。炒锅里倒入植物油，油热后放入葱姜碎爆香。倒入雪菜，大火翻炒。倒入少许清水，小火翻炒。
3、炒制雪菜油亮时倒入肉丝，小火翻炒。调入一汤匙酱油，少许的精盐，炒匀即可。煮锅里倒入清水，水开后放入擀好的湿面条，煮熟后捞出到小碗里，挖上几汤匙炒好的雪菜肉丝拌匀。
肉类含蛋白质丰富，一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。肉类食品含蛋白质是优质蛋白质，不仅含有的必需氮基酸全面、数量多；而且比例恰当，接近于人体的蛋白质，容易消化吸收。
雪菜肉丝面条是属于面条类的食物，只要是面食类的食物食用都是可以帮助我们进行很好的消化。想要吸收到这款面条的营养成分，那么就要清楚的掌握住上面介绍的雪菜肉丝面条的制作方法。食用雪菜可以帮助我们起到消肿止痛的作用。食用肉类的食物可以帮助增加体力。
雪菜肉丝面的做法
雪菜肉丝面的做法对于一般人来说都是会的。而且大多数人也不会觉得自己做的雪菜肉丝面不好吃，这也许就是人的一种自我认可吧。雪菜肉丝面是我们在平时经常能够吃到的一种面，不仅面馆有的卖，而且自己也会做。自己的做法很简单，把之前准备好的肉丝和雪菜一起放进去煮熟了再下面条就可以了。
关于雪菜肉丝面的做法，听起来似乎很简单，但是要把雪菜肉丝面做好，并不是这么容易的，这并没有大家想象中的那样简单，其实任何事情都是这样子的。那么，下面就来详细地介绍一下雪菜肉丝面的做法。
雪菜肉丝面，汉族面食，常见于江南地区。雪菜肉丝面含有丰富的蛋白质和多种维生素，适合各种人群食用。雪菜，又叫雪里蕻，以叶柄和叶片食用，营养价值很高。雪菜具有利尿止泻，祛风散血，消肿止痛的作用。
用料
主料梅头肉1块面条(生)1把
辅料雪菜1碗
调料色拉油适量酱油适量姜适量料酒适量
雪菜肉丝面的做法
1.梅花肉切丝，用料酒、酱油、姜末腌好
2.雪菜咸菜，过两遍清水，沥干水
3.锅热以后倒油，加入肉丝炒熟
4.然后加入雪菜丝，炒透炒匀，关火，盛出
5.然后，用开水下熟一份面条，中间点一两开水，以便面熟得更均匀
6.把面捞出来，沥干水，浇一点骨头汤（如果没有的话，面汤也成，如果有鸡汤，也很好吃），拌匀了，把雪菜炒肉丝舀在上面，就可以了吃了.
小贴士
1、雪菜一定要洗净，以免会有酸味道影响口感。
2、喜欢吃辣的，可以加入少许红辣椒同炒。
3、炒肉丝时要用大火，动作要快一些这样肉丝的口感才不会柴。
4、色拉份量要少
5、调味粉要盛满一勺
菜品特色
这面，跟榨菜肉丝面有一拼呵，雪菜换榨菜就是另一个版本了。这种面有个好处，快手好吃，四季皆宜，还可以做一大份雪菜炒肉丝出来存冰箱里，如果像我一样不挑食的话，三两天内都不用操心面码啊，面卤啊什么的。
有了上面的关于雪菜肉丝面的做法的介绍，相信很多人在以后的生中做起雪菜肉丝面来，肯定会更加的得心应手，而且做的味道肯定是要比之前自己乱做的要好吃的多。但是大家记住一点，那就是，在做雪菜肉丝面的时候千万不要放盐，否则会不能吃的
红烧甲鱼——补血益气增强免疫力
红烧甲鱼是大家熟悉的一种食物，在平时我们就会经常的去吃这道菜，吃起来对我们健康养生还是非常有好处的，能很好的起到滋补的作用，同时我们吃红烧甲鱼对健康养生也是会有好处的，那么具体红烧甲鱼要如何吃，这是不少人的疑问，一起看看红烧甲鱼的情况。
红烧甲鱼
材料：甲鱼、五花肉、油、生姜、蒜、生抽、老抽、葱、水、冰糖、鸡精。
做法：
1、先将五花肉清洗干净，切成小块，不需要太大块。
2、将锅中放入适量的水，开大火煮，直到沸腾，放入五花肉焯水，几分钟后放入冷水中冷却。
3、甲鱼的处理就复杂些了，需要在甲鱼的颈部来一刀，把血沥干，跺下甲鱼头，剥开甲鱼壳，四只脚也全部剁掉。
4、以上这些做好之后，锅中放水烧开，将甲鱼放进去，几分钟之后，刮干净甲鱼的粗皮和黑膜，内脏也完全去除。洗净直接跺块。
5、生姜、大蒜直接拍碎即可。
6、现在就开始热锅，当油温差不多的时候就可以放入生姜，颜色变黄了，就放入五花肉，一定要煎炸的，这样的猪肉才更加鲜美。
7、等五花肉的颜色变黄了就可以放入生抽、老抽、冰糖、进行入味，适量的加些水，以免烧干。
8、接着再拿一个锅，热锅走起，放入生姜、大蒜，煸炒出香味后放入甲鱼。煸炒几分钟之后就放入料酒、生抽、老抽，进行一个提味。
9、煸炒个几分钟了，就可以将甲鱼移至到五花肉锅中了。这时需要加入一些适量的水，冰糖、葱结。用大火煮20分钟
10、最后等汤烧开了，加入鸡精、食盐。在焖一会儿，就可以出锅了。
红烧甲鱼的食用功效
甲鱼是很常见的药膳饮食，主要是其营养价值极高。它不但味道鲜美还含有多种微量元素，具有增强免疫力、滋阴凉血、降血压、清心降火等等。甲鱼富含动物胶、维生素D等营养元素，可以调节人的内分泌系统，对于婴儿的成长有着很大的帮助，利于孩子脑力的发展。还有较好的净血作用，经常食用可降低人的胆固醇。甲鱼中的蛋白质含量也是很高的，满足了皮肤所需的各种氨基酸，深受美容人士的欢迎。猪肉可以去除人体的烦躁感，夏季情绪总是不稳定，吃些猪肉，可以稳定情绪。并且猪肉中的血红素和半胱氨基酸能改善贫血状况。两者结合在一起，对身体益处多多。
红烧甲鱼是我们熟悉的一道菜，常吃这种食物可以很好的起到预防疾病的作用，同时滋补的效果也不错，特别可以帮助我们增强身体免疫力，同时吃红烧甲鱼还可以很好的保护我们血管健康，所以大家对红烧甲鱼就不能错过。
镜箱豆腐——增强免疫力补血益气
说到豆腐，这是很多朋友都非常喜欢的一种食物了，我们的餐桌之上经常是会出现这种食物的，而我们今天给大家推荐的这道菜就是以豆腐作为主料的哦，这道菜就是镜箱豆腐了，下面就让我们一起看看这道镜箱豆腐是怎么制作的吧。
材料：小箱豆腐1块(约重500克)，猪肉末250克;大虾仁(留尾壳)12只，水发香菇20克，青豆5克;绍酒50克，精盐4克，酱油20克，白糖25克，番茄酱25克，味精1.5克，葱末15 克，水淀粉25克，猪肉汤150克，熟猪油15克，芝麻油10克，豆油1000克(约耗100克)。
做法：1、将肉末放入碗内，加绍酒(25克)、精盐(1.5克)拌和成肉馅。将豆腐对切成4块后，每块再均匀地切成长方形的3小块(每块约长4.5厘米、宽3厘米、厚3厘米)，共12块，排放在漏勺中，沥去水。
2、把锅置旺火上烧热，舀入豆油，烧至八成热时，将漏勺内豆腐滑入，炸至豆腐外表起软壳、呈金黄色时，用漏勺捞出沥去油。用汤匙柄在每块豆腐中间挖去一部分嫩豆腐(底不能挖穿，四边不能破)，然后填满肉馅，再在肉馅上面横嵌一只大虾仁，做成镜箱豆腐牛坯。
3、将锅置旺火上烧热，舀入豆油(25克)，放入葱末炸香后，再放入香菇、青豆，锅端离火口，将镜箱豆腐生坯(虾仁朝下)整齐排入锅中，再移至旺火上，加绍酒(25克)、酱油、白糖、番茄酱、猪肉汤、精盐(2.5克)、味精，晃动炒锅，使调料溶和。
4、烧沸后，盖上锅盖，移小火上烧约6分钟至肉馅熟后，揭去锅盖，再置旺火上，晃动炒锅，收稠汤汁，用水淀粉勾荧，沿锅边淋入熟猪油，颠锅将豆腐翻身，虾仁朝上(保持块形完整，排列整齐)，再淋入芝麻油，滑入盘中即成。
功效：
豆腐：豆腐含有丰富营养元素，具有增强机体免疫功能、防止血管硬化、治缺铁性贫血、降糖、降脂的功效。
猪肉(肥瘦)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血;具有补肾养血，滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。
这就是我们给大家推荐的这道镜箱豆腐了，这道菜的制作是比较繁琐的，不过虽然比较繁琐，但是制作出来的味道是一定不会让大家失望的哦，朋友们可以试一试。
镜箱豆腐这道菜是源自江苏无锡地区的一道名菜了，它的口味比较鲜嫩，而且荤素结合，是一道老少皆宜的菜了，朋友们如果喜欢吃豆腐，那么这道菜是一定不能错过的佳品了哦，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。
黄鱼面——抗衰老增强免疫力
在我们的生活中很多人都是非常的喜欢吃面食，尤其是北方人，几乎每天的饮食都是离不开面食，在面食里面面条是一种非常不错的选择，是可以搭配很多的食材一起制作食用，是非常的美味可口，而且营养也是比较的丰富，所以今天我们大家就是一起来看看黄鱼面的做法。
黄鱼面
材料：黄鱼1条，笋1/4支，咸菜1片，细面1人份，高汤300毫升，胡椒粉、盐以及食用油各适量。
做法：
1、黄鱼在购买的时候，直接让人处理好，回家之后，多清洗几次，随后将它两侧的鱼肉片下。将鱼肉切成长条即可，随后还要进行腌制，将胡椒粉、料酒倒入腌制。
2、将笋直接洗净，切片。
3、咸菜切碎备用。
4、这时就可以开始热锅了，等油温到了，将鱼放入，等颜色变金黄之后捞起来。
5、这时将笋、咸菜用大火爆炒。随后将高汤加入，大火煮沸。
6、这时另一个锅也要注水烧开。将面条放入，等熟了之后，将它放入高汤，在加入黄鱼。转小火炖5分钟。
7、最后就开始调味，放入适量的食盐、味精即可。就可以吃了。
黄鱼面的功效
这道面条给人体带来的好处：抗衰老、增强免疫力、改善贫血等等作用。黄鱼所含有的蛋白质品质非常高，而且它还具备不饱和脂肪酸、胆固醇、维生素等等的营养元素，从而有效的阻止了皮肤的衰老。所以在夏季，适当的食用，可以保持皮肤的健康。并且黄鱼还含有硒元素，可以有效的增强人体的抵抗力，从而减伤疾病的发生。面条中的蛋白质、脂肪、碳水化合物等等的营养元素，可以改善人体的贫血，贫血人群可不要错过。
上面就是为大家介绍的关于黄鱼面的做法和功效的
红椒刀豆——理气养胃增强免疫力
刀豆大家都吃过吗，顾名思义和它的名字一样，有着镰刀一样的长相，所以叫刀豆，它的口感清爽，而且价格不贵，可以补充丰富的营养物质，刀豆的食用方法也是有很多的，一起来看看红椒刀豆的做法吧。
红椒刀豆
红椒刀豆所需材料
主要食材刀豆、红椒、葱、盐、味精
红椒刀豆的做法
1、刀豆摘去蒂及两侧老筋，洗净，放入沸水中焯至熟透。
2、红椒去蒂、去籽，洗净切丝。
3、热油葱丝炝锅，再放入刀豆翻炒，加少许水焖煮5分钟，放红椒丝、盐、味精翻炒均匀即可。
红椒刀豆的功效与作用
红椒刀豆是长沙的一款特色小菜，红红的剁椒配上绿绿的刀豆，给人带来强烈的视觉碰撞。做法也十分简单，只要你愿意动手，不会失败的哦，超级开胃超级下饭哦。蛋白质、不饱和脂肪酸、多种维生素、膳食纤维、钙、铁、钾、镁丰富。刀豆对人体有很好的镇静作用，可以让你提神醒脑，而且还可以补充体力，让你精力充沛的哦，同时还可以增强代谢的能力和功能，对于提高人体的免疫力是不错的选择，同时还可以理气养胃的哦，大家可以放心食用。
红椒刀豆的具体的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值是很高的哦，这样的食用方法很适合多种人群食用，是不错的滋补的食材，理气养胃补肾增强免疫力。大家可以放心的食用哦。
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