用脑过度要补脑 哪些食物能护脑
春季养生护肝的食物。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。正确有效的养生保健是如何进行的呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“用脑过度要补脑 哪些食物能护脑”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
我们每个人都需要学会保护自己的大脑，而对于生活中的脑力劳动者来说，更有必要学习，因为，脑力劳动者普遍会出现用脑过度的问题，当出现了用脑过度，就必然会出现记忆力下降，工作效率低的问题，那么我们应该在饮食上吃些什么呢？
（1）富含碳水化合物的食品：如大米、面粉、小米、玉米、红枣、桂圆、蜂蜜等。
（2）富含优质蛋白质的食物：如蛋类、乳类、鱼类、禽类、瘦肉及大豆类。
（3）富含不饱和脂肪酸的食物：如植物油、葵花子、南瓜子、花生、西瓜子、核桃、鱼、虾等。
（4）富含脑磷脂的食物：如猪脑、羊脑、鸡脑等，富含卵磷脂的食物主要存在于鸡蛋黄、鸭蛋黄、鹌鹑蛋黄、大豆及其制品中。
（5）富含维生素A的食物：如动物肝脏、乳类、蛋类及胡萝卜、韭菜、海带和木耳中。
（6）富含B族维生素的食物：谷类、豆类、花生、核桃、芝麻、香菇、蔬菜、蛋类、奶类、瘦猪肉、脏腑类、酵母、鳝鱼等。
（7）富含维生素C的食物：鲜枣、猕猴桃、柑橘、柠檬、柚子、菜花、绿叶蔬菜、辣椒、西红柿等。
人脑所需要的脂类主要是脑磷脂和卵磷脂（其中含有不饱和脂肪酸），它们有补脑作用，能使人精力充沛，使工作和学习的持久力增强，对神经衰弱有较好的疗效。另外，科学家研究发现，人在长期从事紧张的脑力劳动时，机体可出现脂质代谢障碍，使血清胆固醇含量增高，引起高脂血症和肥胖症。紧张的神经活动还能增加机体对维生素C、尼克酸、B族维生素、维生素的需要量。总而言之，脑力劳动者的营养从其工作特点及其对营养素的需要看，应以补充脑组织活动的能源，构成脑细胞的磷脂或不饱和脂肪酸以及参与调节脑细胞兴奋或抑制的蛋白质、维生素A和微量元素等为重点。
中年以上的脑力劳动者，由于热能摄取量较少，应特别注意保证有足够的优质蛋白质和维生素的摄入，减少纯糖、纯油脂食物的摄入量，增加蔬菜、水果的摄入量，科学安排一日三餐。
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赖床易用脑过度导致脑“营养不良
导读：医家常说，赖床会使人毫无边际地胡思乱想，起床后，头沉甸甸的，什么事也干不下去。这是因为赖床也需要用脑，而消耗大脑的氧，以……
医家常说，赖床会使人毫无边际地胡思乱想，起床后，头沉甸甸的，什么事也干不下去。这是因为赖床也需要用脑，而消耗大脑的氧，以致脑组织出现暂时性的营养不良。
如果平时生活较规律，逢节假日贪睡，就可出现了暂时性的营养不良。就可能扰乱体内生物钟的时序，使脑垂体分泌的激素水平出现一异常波动，结果白天激素水平上不去，夜间激素水平下不来，使大脑兴奋与抑制失调，造成夜不能寐，而白天却心绪不宁、疲惫不堪。
一般来说，经过一个晚上，到清晨7时左右，腹中基本消化完头天的晚餐。此刻，大脑会发出饥饿信息，这时如赖床不起，势必打乱肠胃功能的规律，久之，肠胃黏膜受损，很容易引发胃炎、溃疡病及消化不良等病症。
医学家们认为，人们可不必过分计较睡了多长时间，关键在于睡眠的质量。每天保持有规律的起居，注意保持适合自己的睡眠模式，才是维持健康的根本所在。
经常用脑过度要喝补脑鱼头汤
现在生活压力大，经常用脑过度，我们平时可以多吃一些补脑的食物，如鱼头汤，那么你知道补脑鱼头汤的做法吗？下面小编将为你详细介绍一下补脑鱼头汤的做法，看看吧。
补脑鱼头汤的做法
脑力劳动者吃什么好？大自然中的一些食品有助于补脑健智，并非昂贵难觅，而恰恰是廉价又普通之物，日常生活随处可见。如鱼头可以向大脑提供优质蛋白质和钙，鱼头所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反，还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。那么补脑鱼头汤的做法呢？
1、准备工作：鱼去内脏洗净，最好用厨房纸巾擦干净鱼身上的水，这样保证煎时鱼皮完整。
2、不粘锅加入炒一个菜的油，油热后放鱼小火慢煎，此时另一个炉灶上坐汤锅加水，大火烧开，将鱼煎透至两面金黄（两锅一定要同时进行）。
3、让汤锅内水滚开着，将煎好的鱼连油一起倒入滚开的汤锅中。（这一步很重要，不能鱼煎好了再烧水，也不能水开了关火再等着煎鱼）火侯要把准，两锅内温度一致鱼和水都是滚热的，这是出白汤的关键。
4、放入葱姜，开大火至汤滚起，持续3-5分钟白汤就出来了，此时再转小火，烧1-1.5小时。
鱼头的其他做法
1、鱼头豆腐汤
材料：鲢鱼头1个、干香菇8朵，北豆腐1盒、食盐1茶匙，姜3片，大葱3段。
做法：鱼头洗净，从中间劈开，用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后，去蒂洗净。煎锅中倒入油，待7成热时，放入鱼头用中火双面煎黄（每面约3分钟）。将鱼头摆在锅的一边，用锅中的油爆香大葱段和姜片后，倒入足量开水没过鱼头。再放入香菇，盖上盖子，大火炖煮50分钟。调入盐，放入豆腐继续煮3分钟即可。
2、清炖鲢鱼头
材料：鲢鱼750克、火腿肠25克，豌豆苗25克、盐4克，料酒3克，植物油25克，大葱7克，姜3克。
做法：将鱼头去鳃洗净，劈为两块，放入开水锅中烫一下，捞出沥水；火腿切成片，豌豆苗洗净。炒锅注油烧热，放入鱼头煎至金黄色，加入料酒、葱段、姜片和适量鲜汤，旺火烧开，用慢火烧至鱼头酥熟，汤汁乳白，将鱼头捞出汤碗中，撒上豌豆苗。原锅汤汁烧开，去葱、姜，加入盐、火腿片，倒入鱼头汤碗内即成。
3、砂锅鱼头
材料：花鲢鱼头1000克、卤水豆腐500克、干粉丝150克、鲜平菇500克、冬笋100克、塔菜250克。
做法：先将鱼头、豆腐、豌豆粉丝、平菇、冬笋加葱姜及调味品一起用中火炖30分钟。投入塔菜稍煮即可（喜欢辣食者可同时放入干辣椒一起炖）。
用脑过度，揉后腰可解决
脑力劳动者，大多都养成了有事在网上、电话里解决的习惯，总而言之，就是懒得动。卫生部中日友好医院按摩科主任唐学章提醒说，久坐不动会导致阳气相对不足，进而出现乏力、疲劳等各种不适。所以，建议长期从事脑力劳动而又少运动的人，平时多按摩后腰的肾俞穴，有强肾之效，正好可以缓解以上症状。
《黄帝内经六节藏象论》中有：肾者，主蛰，封藏之本，精之处也。肾是人体最重要的脏腑之一，为先天之本。但也容易受到损伤，其中就包括长期久坐、频繁抽烟、性生活频繁、生活无规律等各种因素。而揉肾俞穴正是保持肾健康的常用方法之一。
肾俞穴，位于人的腰部，在与肚脐同一水平线的脊椎左右两侧二指宽处，它对于腰痛、肾脏病、高血压、低血压、耳鸣、精力减退等都有保健治疗效果。由于肾主人体水液，喜暖怕寒，按揉肾俞穴正好有助于温补肾阳。具体做法是：双掌摩擦，至热后将掌心贴于肾俞穴，如此反复3-5分钟;或者直接用手指按揉肾俞穴，至出现酸胀感，且腰部微微发热。
唐学章指出，此方法适合于所有的人，不仅用脑多不爱动的人应常做，它对于中老年人的养生也大有帮助。
用脑过度容易累怎么办
工作和学习的压力使得越来越多上班族、学生老是觉得疲累不堪、体力越来越差。有鉴于此，以下就有一道材料取得容易、料理步骤简单的十全药膳茶叶蛋，提供给常感疲劳、体力、脑力常透支者的药膳食疗方下面小编带您去看看。
事实上，鸡蛋不仅营养价值高，搭配红参、白术、芍药、茯苓、何首乌、当归、黄耆等药物煮食，更能发挥益气补血、散郁祛瘀、抗疲劳、增体力、提升免疫力的作用。只要适量摄取，并搭配均衡饮食下，就是有效补充营养、帮自己健康加分的好选。再加上，其具有健脾胃的效果，就连孩童食慾不振、老人体虚摄食少者，也可酌量食用。
【十全药膳茶叶蛋】
药材：红参片5钱、白术2、5钱、芍药2、5钱、茯苓2、5钱、何首乌1、5钱、当归1、5钱、川芎1、5钱、黄耆3钱、八角6粒、熟地3钱。
食材：鸡蛋15颗、肉桂1钱、包种茶袋2袋（约6公克，茶的种类可随个人喜好调整，红茶、乌龙茶都适合）。
作法：
1、鸡蛋（常温）洗净，药材以快水冲过，连同茶袋、八角一起放入锅中，加水至淹过材料，以中火煮滚。
2、接着转小火煮5分钟后，将蛋壳敲裂，加酱油2大匙、盐1小匙、糖1小匙，续煮20分钟。
3、熄火，静置，待蛋入味即可食用。
作用：益气养血、散郁镇静、健胃祛劳、红润气色。
食用方式：此道药膳蛋烹调完成后，静置半天以上会更入味，可当点心食用。
正常成年人，一周可食用3至4颗；银发族少肉或素食者，一天1/2颗至1颗蛋，以补充营养、增进体力。发育中族群一天1颗，促进成长发育，提高学习效率。
【小叮咛】
虽然适度食用十全药膳茶叶蛋，确实能发挥一定的补气血效果，不过，讲求中医辩证论，仍要提醒大家在决定长期食用特定药膳、配方前，都该先对自我体质有一定认识，才不会补身不成，反让症状更加恶化，造成其他副作用产生。
特别是有口感舌燥、口臭、便秘等问题、体质偏燥热；或是常感到手脚冰冷、频尿等症状体质虚寒者，更要多加留意。建议食用、服用任何药膳食疗、方剂前，最好先谘询专业中医师意见，确认个人体质合适与否再使用较恰当。
科学用脑一定要吃的补脑食物
生活中我们避免不了的就是要经常用脑哦，如果大脑比较疲劳的话就会出现罢工的情况哦，出现记忆力下降啊或者是老年痴呆的情况。那么如何科学用脑呢?补脑是很重要的一件事情哦，下面的这些具有补脑作用的食物可以经常吃哦。
香蕉
香蕉营养丰富、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用。
鱼
鱼是促进智力发育的首选食物之一。鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。鱼肉含有丰富的氨基酸和卵磷脂，对于提高大脑的记忆力和思维能力有帮助，是不错的补脑食材。
葵花子
丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E，使葵花子有一定的补脑健脑作用。实践证明：喜食葵花子的人，不仅皮肤红润、细嫩，而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。葵花籽可以有补脑的作用，对于提高记忆力有好处，可以经常吃，有补脑的功效。
如何科学用脑呢?上面的这些补脑的食物可以试试哦，可以有提高大脑记忆力和思维能力的作用，平时的时候多吃葵花籽啊，鱼肉啊还有香蕉都是不错的补脑食物，是科学用脑的基础哦，所以日常生活中补脑的食物不能少。这些一定要吃的补脑食物感觉试试吧。
如何科学用脑 这些食物要补充
你是否知道应该如何科学用脑呢，有很多人都在浪费着脑细胞，其实脑细胞是可以自动生长的，也可以自动修复大脑细胞，但是我们也应该做的是了解一些补脑的常识，这样才能对大脑有好处，下面的这些具有补脑作用的食物是生活中不能缺少的。
水：给大脑补液。
轻微脱水就会降低大脑能量，导致记忆受损。
专家建议，每天至少摄入1200毫升，相当于每天6杯。
维生素与微量元素：必需建材。
某些维生素和矿物质是大脑必需的“建筑材料”。其中最关键营养包括：维生素B6、维生素B12、维生素C、铁、钙等，若缺乏会导致学习障碍。大脑需要的是维生素和矿物质的支持，这些营养物质，可以改善大脑细胞流失，而且还可以有补脑的作用。
可以适量吃些燕麦、牛奶、猕猴桃等。
膳食纤维：调节大脑能量供应。
膳食纤维有助于持续调节大脑能量供应。
富含纤维的食物包括：葡萄干、西兰花、青豆、菠菜、杏仁、猕猴桃、橙子、梨、带皮苹果、大麦和糙米等。多吃一些含有纤维素的食物，可以提供大脑的能量的供应，而且还可以补脑。
海带
海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功效，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。
大脑需要的这些营养物质是不能少的哦，如果你也属于经常用脑的人群的话，这些食物要积极的补充，多吃一些维生素矿物质的食物，还有纤维素的食物，海带等等的这些食物都可以起到补脑的作用，是不错的选择。如何科学用脑，我们可以通过食物来调理，上面的这些食物要补充可以补脑。
用脑过度 吃这些让你更加聪明
大脑是我们重要的人体器官了，只有它的运转正常了，我们身体的其他器官才会更加协调。聪明，当然就是脑袋突出的表现。我们在一生中大多数都是在用脑思考着，上班族、学生族用脑最为多了。你用了脑当然得让它得到营养的补充了，是吧?我们吃什么补脑健脑好呢?一起来看一下吧!
补脑健脑吃什么
南瓜：南瓜性味甘平，有清心醒脑的功效，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每日一次，疗程不限，有较好的治疗效果。
核桃：因其富含不饱和脂肪酸，被公认为中国传统的健脑益智食品，孩子们一定要食用喔。每日2-3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。
海带：海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功效，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。
香蕉：香蕉营养丰富、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，常吃有健脑的作用。
鱼：鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。
以上是今天小编为大家带来的有关“补脑健脑吃什么”的内容介绍了。想必大家在看完上面的内容后也一定是收获多多了吧!我们现在补脑是十分的方便，市场上到处都有补脑的食品，比如六个核桃等等，不过小编觉得还是我们直接从食物里获取更好着呢。
