冬天吃冬菇的好处有哪些呢？
养生有哪些好处。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。养生保健需要注意哪些方面呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《冬天吃冬菇的好处有哪些呢？》，相信能对大家有所帮助。
香菇又名香蕈，是冬令的滋补食品。那冬天吃冬菇有什么好处呢？香菇具有益气补虚，健脾胃，托痘疹的功效，适用于久病体虚、食欲不振、小便频数、高血压、糖尿病、贫血、肿瘤、动脉硬化等病症。下面，一起来跟小编详细了解吧！
冬菇的功效与作用：
香菇性味甘、平、凉；人肝、胃经。
有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气，益胃和中，解毒，抗肿瘤，托痘疹。
主治食欲不振、身体虚弱、小便失禁、大便秘结、形体肥胖、肿瘤疮疡等病症。
冬菇的营养价值：
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。
1. 提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性；
2. 延缓衰老：香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用；
3. 防癌抗癌：香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素；
4. 降血压、降血脂、降胆固醇：香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
5. 香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。
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夏天吃茄子有哪些好处呢？
有很多人特别喜欢吃茄子，其实在天气炎热的夏天，如果能够经常吃茄子对身体是特别好的，那么夏天吃茄子有哪些好处呢？
一、延缓衰老
茄子里面含有丰富的维生素e,可以抗衰老，以前爱美女性可以在日常生活中多吃一点儿茄子，因为茄子作为一种蔬菜，热量不高，并且还可以延缓衰老，可以说是一种非常好的美容养颜的食物，经常吃茄子还可以使血液中的胆固醇水平保持在一个正常的范围之内，对延缓人体衰老具有积极意义。
二、清热解毒
茄子还有非常好的清热解毒的功效，茄子可以用来治疗热毒痈疽，还可以用来治疗口舌生疮，皮肤溃疡一些在大便时有出血症状的人也可以多吃一点儿茄子。中医学认为茄子是属于一种寒凉性质的食物，在夏天使用还可以清热解暑，对于那些容易长菲子或者是长疮的人来说，夏天吃茄子是最为合适的。茄子还有一定的单穴消肿以及宽肠的作用，所以大便秘结以及痔疮出血的患者应该多吃茄子，可以帮助消化，还可以帮助排便。
三、保护心血管
茄子还可以在一定程度上保护人的心血管，因为茄子里面含有丰富的维生素p,这种物质可以增强人体细胞的黏着力，还可以在一定程度上增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性以及渗透性，这样就可以在很大程度上防治脑出血，防止微血管破裂对人体造成的伤害。 除此之外，其实经常吃茄子还可以降血压，鞋子有着非常好的降低高血脂以及高血压的功效。
四、防治胃癌
可能有很多人都不知道，茄子其实还有防治胃癌的作用，因为茄子里面含有丰富的龙葵碱，可以在一定程度上抑制消化系统肿瘤的增殖，所以对于防治胃癌也有一定的效果。
茄子的功效有很多，但是不适合吃茄子的人也要少吃茄子，特别是油焖茄子，油焖茄子这道菜虽然看起来是道素菜，其实这里面的热量是非常丰富的，如果是肥胖患者还是应该控制食用量。
春吃蜂蜜有哪些好处呢？
蜂蜜甜甜的味道，很受大众所喜爱，而且它丰富的营养，很多都可以被人体直接吸收，非常适合妇女、儿童及老年人食用。其实你还不知道吧，蜂蜜在春天吃功效可是大大的哦!
润肺止咳
蜂蜜润肺，还具有一定的止咳作用。可用百部30克煎汤，把汁液倒在60克蜂蜜上，用小火煎沸，溶合成膏状，每次取一匙蜜膏用开水冲化了喝掉。
对抗春困提高记忆力
蜂蜜所产生的能量比牛奶高约5倍，能够在很短时间内补充给人体能量，消除人体疲劳和饥饿。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况。再加上蜂蜜不含脂肪，富含维生素、矿物质、氨基酸、酶类等，经常服用能使人精神焕发，提高记忆力。
对抗春季过敏
春天过敏源增多，很多易过敏体质的人群在春天实在是煎熬啊。蜂蜜可缓解花粉等引起的过敏症，长期服用，还可缓解哮喘症发作。每天喝一勺蜂蜜可远离哮喘、瘙痒、咳嗽及干眼等季节性过敏症状。
消除积食
蜂蜜可促使胃酸正常分泌，增强肠蠕动，能显著缩短排便时间。若有积食，可以每天早晚空腹服蜂蜜25克。
排宿便
蜂蜜导泻效果好，而且无副作用，但一定不能过量服用，否则可能导致腹泻。习惯性便秘者可早晚用温开水冲服蜂蜜30克，连服2~3天。
吃樱桃有什么好处?吃樱桃的坏处有哪些呢?
吃樱桃有什么好处?吃樱桃的坏处有哪些呢?大家对樱桃应该不生疏，它也是我们平常常常吃的水果之一，而且樱桃的营养价值非常高，也是非常补血的，所以深受大家的喜欢，但是樱桃也有它的两面性，吃樱桃太多也有必定的坏处，停面我们和小编一起了解停吃樱桃的好处和坏处吧。
吃樱桃的好处
1、补充营养
为人体补充有益的营养，是人们吃樱桃的最大好处，因为樱桃是一种营养价值极高的水果，人们食用以后可以汲取丰富的维生素和矿物质以及氨基酸，还能汲取一些胡萝卜素和烟酸与胆碱等营养成分，它们既能促进身体代谢又能增强人体素养。
2、排毒
排毒也是人们吃樱桃的复要好处之一，因为樱桃的果肉中含有丰富的微量元素钾，这种物质可以净化血液，清理血液中积存的毒素，而它含有的膳食纤维则能加快肠胃蠕动，能起到清肠排毒的复要作用。樱桃还能提高肾功能，能加快身体多种余水分与体液的排出，从这些方面都能看到樱桃是一种排毒功效特殊杰出的水果。
3、预防缓解贫血
樱桃拥有杰出的补血功效，它含有大量的微量元素铁，能提高人体造血功能，平常人们适量食用，可以起到明显补血作用，而且能缓解人类缺铁性贫血引起的不良症状。除了这些功效以外，人们多吃一些樱桃，还能健脑益智冷静安神，它既能预防神经衰弱也能防止记忆力减退。
吃樱桃的坏处
樱桃拥有两面性，人们平常吃樱桃，对身体不但有好处，也有一些坏处存在，樱桃这种水果中含有大量的微量元素钾，它会加复人类肾脏负担，，在过量食用时，还会引发钾滞留，严峻时就会导致高血钾症，这是人们吃樱桃时最常显现的一个坏处。
以上是小编给我们介绍的吃樱桃的好处及坏处，我们会发觉，其实樱桃吃了有排毒，缓解贫血和补充营养的好处，但是吃的太多会加复人类肾脏负担的。
吃鸡蛋对我们有哪些好处呢
鸡蛋是我们日常饮食中最常见的食品，由于它的高质量和淡淡的口感，我们几乎每天都要吃它。而现代科学研究也发现，每100克鸡蛋中含有蛋白质12.7克、维生素A15毫克、维生素B220毫克、维生素C12毫克、维生素D10毫克、铁150毫克。另外，鸡蛋中还含有卵磷脂、脂肪及钙、锌、硒等多种对人体有益的物质。这都构成了人们喜欢吃鸡蛋并且常吃鸡蛋的原因。其实人们吃鸡蛋还有很多好处，下面我们就一起来了解一下吧。
一、可延缓机体的衰老：鸡蛋中含有大量的维生素C、维生素E和硒等抗氧化成分。这些抗氧化成分能延缓人体细胞的衰老速度。因此，人们常吃鸡蛋能延缓机体的衰老。
二、可健脑益智：鸡蛋黄中含有大量的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素。这些成分被人体消化后，可释放出一种叫做胆碱的物质，而这种胆碱具有促进脑神经细胞生长的作用。因此，人们常吃鸡蛋能健脑益智。
三、可保护肝脏：临床研究发现，鸡蛋中含有的蛋白质对人受损的肝脏组织具有修复的作用。另外，鸡蛋黄中含有的卵磷脂具有促进肝细胞再生的作用。因此，人们常吃鸡蛋可保护肝脏。
四、可防治动脉硬化：科学家做过一个实验，他们给多名动脉硬化患者每天吃20克从鸡蛋中提取出来的卵磷脂，但不让他们使用任何治疗动脉硬化的药物。3个月后科学家发现，这些患者的动脉硬化不但没有继续发展，个别患者甚至出现了好转的情况。因此，人们常吃鸡蛋具有防治动脉硬化的作用。
五、可预防癌症：鸡蛋中含有大量的维生素B2,而维生素B2可以分解和氧化进入人体的致癌物质。另外，鸡蛋中含有的硒、锌等微量元素也具有防癌抗癌的作用。因此，人们常吃鸡蛋能预防癌症。
需要注意的是，鸡蛋虽好但不宜多吃。一个健康的成年人每天吃一个鸡蛋就足够了。儿童、青少年及老年人可每天吃2~3个鸡蛋。鸡蛋的吃法应以煮或蒸为主。因为煎、炒等做法会破坏鸡蛋中的营养成分。另外，鸡蛋被腌制成咸鸡后，其钙的含量会增加10倍左右。因此，患有骨质疏松的中老年人可常吃腌制的咸鸡蛋。
冬天适当吃些冷饮的好处
很多人觉得冬天吃冷饮是慢性自杀，其实冬天适当差点冷饮可以锻炼肠胃，还可以下火。冬天，一说到吃，人们总会想起热乎乎的火锅、营养大补的热汤、甚至可乐都要煮沸了加上姜片来饮用，这么多热食足以让我们的身体倍感温暖。但是你知道吗？在寒冷的冬日里，适当吃些冰凉的食物可以祛火。
让肠胃进行耐寒锻炼
在冬季里，人们出门都要里三层外三层，把自己包得严严实实的以御寒，室内的空调开的高，让自己感觉像在春天一样温暖。可是殊不知，在这样的室内温度里，空气非常干燥，再加上冬季活动量也大大减少，非常容易造成体内积热不能适时散发。如果再过多地吃羊肉热性的食物，盲目大补，很容易出现体内蕴热的现象。
根据内热所在的部位不同，常有不同的临床表现，如上焦蕴热者可表现为上呼吸道感染、咽喉炎、扁桃腺炎、口腔黏膜溃疡等；中焦蕴热者可表现为舌苔厚、尿黄、便秘、口渴等；下焦蕴热者常可诱发或加重膀胱炎、痔疮等。
所以，在冬季吃冷饮，旨在消火,同时也是一番别致的享受。吃冷食除了能增强胃、肠功能，对胃、肠进行耐寒锻炼，让其功能在适度的冷刺激下逐渐得到加强，使黏膜功能旺盛外，还能使人体从内部降温。另外，冷食还可刺激机体的免疫系统，从而增强机体免疫功能。但是，冬天的冷饮不是冰镇,请大家将冷饮的最低温度设在手摸着不是冰凉的就好。
饮凉白开能预防感冒
著名影星索非亚罗兰养颜秘密之一就是经常喝凉白开。全国高健委养生康复专业委员会王城生秘书长介绍说，因为沸水经自然冷却至20℃-25℃时，溶解在水中的气体会较煮沸前减少二分之一，水的内聚力增大，分子间隙趋于紧密，表面张力增强。此时与人体细胞内的水分子结构非常接近，具有很高的生物亲和力，容易渗透到皮肤组织内部，有利于补充皮肤中水分的不足。
冬季经常饮用凉开水，能刺激酶的活力，促进新陈代谢，增加血红蛋白量，提高人体免疫机能，有预防感冒、咽喉炎和其他皮肤病之效。
特别是清晨起床空腹饮杯凉开水，强调空腹，可使水在胃中停留时间减短，能迅速进入小肠，被肠黏膜吸收而进入血液循环、稀释血液，对人体各器官组织进行内部洗涤,这样会有助于当天食物的吸收，又可防治便秘，增强肝脏的解毒和肾脏的排泄功能。
但需要注意的是，凉开水不宜放置过久，最好一起床就现烧，放置到温度降为室温为宜，不宜过凉。
凉性食物也可以热着吃
冷饮只能起到带走体内一部分热量的作用，治标不治本，要想从根本上解决体内蕴热的问题，所以不妨再吃些凉性食品。
日常生活中凉性食物很多，如鸭肉、海带、蜂蜜、银耳、莲子、百合、白萝卜、大白菜、芹菜、菠菜、冬笋、香蕉、苹果等。这些食物最好和温性食物一起吃。
南京市中西医结合医院内科主任鞠娟介绍说，比如冬季很多人喜欢炖牛肉，牛肉属于温性食物，如果炖的时候加点白萝卜，就是很好的凉热搭配。萝卜味辛甘、性平，有下气消积化痰的功效，它和牛肉的温燥可以调剂平衡，不仅补气，还能消食。此外，在冬天干燥的天气下，常用红枣、枸杞等食物滋补的人，吃多了很容易上火，不妨在烹调的同时加进点凉性的荷叶，滋补的效果会更好。
南京中医药大学营养与食疗专家郭海英教授介绍说，在冬季有不少食物虽然是凉性的，但是热着吃，却有意想不到食物养生效果。
比如说南方很有名的糯米藕。把糯米泡好了以后，装到这个眼儿里头，然后一蒸，感觉很好吃。灌上肉馅也照样很好，固定好了一蒸，切出来的时候一片一片的，有很好养阴和润燥的作用。
吃火锅喝冰水当心心梗
医学专家提醒，凉性食物虽然有镇静和清凉消炎的作用，但它并不适用于所有的人。平常有燥热、手脚心发热、盗汗等阴虚症状的人，可以适当选择甘寒食物。如伴有虚弱、食少、低热、便干、水肿的心血管病人冬天吃凉性的鸭肉，能起到补虚、除热的作用。另一方面，脾胃虚寒的人则不宜进食寒性食品和凉性补药，尤其是胃肠功能欠佳者和儿童需慎食。
儿童由于胃肠道发育不完善，在秋冬季节吃冷食后，易导致儿童胃肠蠕动加快，使正常的规律性收缩被打乱。
冬天吃着热气腾腾的火锅，再喝上一杯冰镇饮料，很多人觉得爽。但郭海英教授指出，有些高血压患者，喝完了热的火锅汤后马上喝冷饮，会造成血压忽高忽低，还有心肌梗死的危险。因此，郭教授建议，吃火锅时，喝热汤和冷饮之间，最好间隔3分钟以上。喝的时候也最好小口进食，这样对血压变动的影响可以减到最轻。
在冬季里，人们出门都要里三层外三层，把自己包得严严实实的以御寒，室内的空调开的高，让自己感觉像在春天一样温暖。可是殊不知，在这样的室内温度里，空气非常干燥，再加上冬季活动量也大大减少，非常容易造成体内积热不能适时散发。如果再过多地吃羊肉热性的食物，盲目大补，很容易出现体内蕴热的现象。
结语：冬天也可以吃些冷饮哦！
睡前吃梨的好处和坏处有哪些呢？
梨是生活中非常普通的一种水果，但是却非常受人们喜爱，因为梨的味道酸甜滋润，吃了非常爽口，其丰富的汁液能够起到润喉的效果，因此，吃梨对于人们来说是非常不错的选择，梨的营养价值非常高，不少人都喜欢睡前吃一个梨，下面就来看看睡前吃梨的好处和坏处有哪些呢？
梨有降血压、清热镇凉的作用，梨皮和梨叶、花、根也均可入药，有润肺、消痰、清热、解毒等功效。梨是“百果之宗”，因其鲜嫩多汗、酸甜适口，所以又有“天然矿泉水”之称。
吃梨的好处
1.吃梨能够对心脏有保护作用，能够减轻人体疲劳感。
由于梨中富含丰富的维生素B类微量元素，食用能够对心脏进行保护，并且能够很好的缓解疲劳、增强人体的心肌的活力，起着降血压的作用，对心血管都能够有保护。
2.梨、以及梨羹都能够很好的起着祛痰止咳的效果。
梨子含有的糖类以及鞣酸等物质，对于咽喉不适有着很好缓解作用，能够很好的祛痰止咳。
3.吃梨还能够增进人们的食欲，并且保护肝脏。
梨中含有的大量糖类以及维生素微量元素，能够很好地吸收入人体，能够很好的为人开胃，同时还能很好的保护肝脏。
4.吃梨还有很好的降血压和止晕眩的效果。
梨属凉性，能够清热消火，常常食用能够降低血压，并且改善晕眩等现象。
5.吃梨还能够防治动脉粥样硬化，并且还能抗癌。
梨能够防治胆固醇沉积，从而防止动脉出现硬化。并且还有这很好的抗癌效果。
6.吃梨能够助消化并且对于痛风等关节病有着预防效果。
不宜吃梨的情况
梨性凉，人体虚弱的人群嘴还还是不要吃。
有着胃病、肠炎、寒潭咳嗽等症状的患者也是不要吃的。
常吃猪油有哪些好处和坏处呢？
不知为何竟然会有吃猪油死的快这样的说法，首先，猪油作为一种食物，既然能够被食用，就说明其本身对于人体是没有危害的。但是不管是什么食物，吃多了对身体都是会产生一定的危害性的，只要在平常的饮食生活中注意食用的量，吃猪油也是没有问题的。所以关于吃猪油死得快这样的说法是完全不科学的，不过吃猪油又有着哪些好处和坏处呢？
好处一，增加食欲。猪油有着一股特殊的芬香，这种香味附着在食物上会使食物变得更加美味，所以如果用猪油炒菜会使食物闻起来更香，这样会增进人的食欲。而且猪油的色泽特别光亮，用它来炒菜也能给食物润色，使食物看起来卖相更好。
好处二，补充营养。猪油相对于其它的油来说，它的营养成分含量会更高 其中含有丰富的蛋白质和脂肪，尤其是对孕妇来说，是一个补充营养的绝好食物。而且由于猪油特别的润滑，所以它对于怀孕期间的便秘现象也能够得到很好的缓解。
好处三，润燥。和其他油不一样，猪油中各种各样的脂肪和脂肪酸含量都比较高，所以如果是在冬季或者秋季这样气候比较干燥的季节，多吃一些猪油可以帮助皮肤改善干燥和开裂的现象。而且猪油中热量极高，很容易给人饱腹感。
除了这些好处之外，吃猪油的确也有着一些不好的地方。
坏处一，发胖。前面已经说到了猪油中的热量很高，虽然容易给人饱腹感，但是对于大多数吃货来说，这样的饱腹感并不会影响他们继续吃东西，所以人会摄入大量的热量进入体内，这样就很容易引起发胖的现象。
坏处二，引发疾病。猪油对于老年人来说的确还是要少吃一点更好，老年人的活动能力水平开始下降，所以日常所需要消耗的能量也会变少，而猪油所含的热量非常高老年人一天无法全部把它消耗掉，所以就会形成脂肪堆积在体内。或许对于年轻人来说，脂肪就是发胖的象征，但是对于老年人来说，脂肪很可能是危险的象征。在老年人群体中，如果脂肪含量过高就很容易引发高血压，高血脂等病症，严重的甚至还会引发一些心脏血管的疾病，很有可能会出现血管硬化和心肌梗塞等情况。
总的来说，猪油吃得太多肯定是不健康的，但不能说吃猪油就死得快，偶尔吃一点点还是无伤大雅的。
吃姜糖的好处有哪些？
姜糖是一种蛮好吃的特产， 闻着喷香，咬着酥脆 。 它不似糖果那样的甜得发腻，也不会象姜那样辣得透不过气。稍微的甜和恰到好处的辣， 令人唇齿留香，回味悠长。
主要功效
食姜糖具体说来有以下几点好处：
1、吃姜糖会发热，从而抵抗寒冷
2、促进新陈代谢
3、帮助消化
4、提神， 防止呕吐（防止晕车）
5、强健筋骨（对老人大有好处）
6、消除腹痛
7、祛痰平咳
8、解百毒，排出人体多种毒素，缓解脏器压力
可以熬姜汤喝，也可以用糖腌制而食，或在菜中使用。但食生姜要食鲜姜（即子姜），鲜姜不辣，营养成分多，功能强。老姜（即母姜）过辣，类似干姜,不可多吃。
药用价值
常吃姜糖可减轻关节炎疼痛
姜的健康作用在中医中十分推崇。按照中医理论，生姜性味辛温，入肺、胃、脾经，主要作用是发表、散寒、止呕、开痰，能够治疗风寒感冒，还可解鱼蟹之毒。因此，患有感冒或容易晕车的人，最好身边常备些姜糖或姜茶，可以起到很好的缓解作用。
近年来，关于生姜防治疾病的效果，国外有很多新的研究。英国最近一项研究发现，含较高浓度的姜的食物可以起到止痛片的作用，使2/3的关节炎患者减轻病痛。美国一项研究则发现，含姜的食品中具有的6姜醇可抑制结肠癌细胞的生长。此外，生姜中还含有一种类似阿司匹林的物质，它的稀溶液是血液的稀释剂和防凝剂，对降血脂、降血压、防心肌梗死均有特殊的作用。因此，研究人员建议，平时多吃点含姜的食品，可以在一定程度上保证人们的健康。
含姜食品一般都会有一股辛辣的味道，这主要是因为生姜中含有姜辣素，它能促进唾液腺和胃肠消化腺的分泌，促进胃肠蠕动，起到增进食欲、帮助消化、调整胃肠功能的作用。因此，平时消化不好、胃肠容易胀气的人，身边也可以常备些姜糖。
孩子和胃溃疡患者不宜食用
姜糖等零食常常会吸引儿童食用，但由于它的刺激性较大，容易损伤孩子的口腔、食道和胃黏膜，因此，家长在为孩子购买零食时，一定注意最好不要选择含姜的食品。此外，含姜的食物大多属于热性，阴虚火旺体质及患有肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮的人，也不宜长期食用。
冬、春是食用含姜食品的最佳时间；夏季虽然潮湿多雨，容易导致风寒性感冒，但天气晴朗而炎热时，人们容易口干、咽痛、汗多，最好少吃含姜的食物。
姜糖，肉质细腻，柔韧透明，味道甜中带辣，不含防腐剂，品味独特高雅。风靡全国。备受海外马来西亚、台湾、新加坡、香港等地客商的推崇。可口姜糖系列产品礼品装，外观装潢精美高雅，是喜庆佳节，外出旅游，馈赠亲友的理想选择。是一份具有独特风格的送礼佳品。
禁忌与副作用
孩子和胃溃疡患者不宜食用
姜糖等零食常常会吸引儿童食用，但由于它的刺激性较大，容易损伤孩子的口腔、食道和胃黏膜，因此，家长在为孩子购买零食时，一定注意最好不要选择含姜的食品。此外，含姜的食物大多属于热性，阴虚火旺体质及患有肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮的人，也不宜长期食用。
冬、春是食用含姜食品的最佳时间；夏季虽然潮湿多雨，容易导致风寒性感冒，但天气晴朗而炎热时，人们容易口干、咽痛、汗多，最好少吃含姜的食物。
姜糖，肉质细腻，柔韧透明，味道甜中带辣，不含防腐剂，品味独特高雅。风靡全国。备受海外马来西亚、台湾、新加坡、香港等地客商的推崇。可口姜糖系列产品礼品装，外观装潢精美高雅，是喜庆佳节，外出旅游，馈赠亲友的理想选择。是一份具有独特风格的送礼佳品。
多吃姜（糖）没有什么坏处，反而有好处。姜（糖）的成分里富含抗氧化的元素，可以有效调整消化系统，减轻饮食不当产生的腹泻症状。还有研究表明，姜的一些成分还可以使血管和肝脏少吸收胆固醇，帮助增强心脏功能，辅助治疗冠状心血管疾病。除此之外，从姜（糖）中提取的精华素，还可以被用来治疗偏头痛、行动障碍和关节炎。
吃辣椒的好处有哪些
吃辣椒有哪些好处呢？辣椒，是我们餐桌上很常见的食物之一，也有很多人喜欢吃辣椒。其实，辣椒不仅味道受欢迎，还有很多是你不知道的功效与作用哦。今天，就来一起了解就来吃辣椒的4大好处和注意事项吧。
吃辣椒的4大好处
吃辣椒身材更苗条。《英国营养学杂志》的一项研究发现，吃饭时加两勺干辣椒粉的女性，比那些不吃辣椒的女性，吸收的热量和脂肪量都要少得多。如果你不能吃辣的，可以试着从早餐开始吃一点点辣椒酱。
吃辣椒能强健肌肉。美国南卡罗来纳大学的研究者们认为，辣椒中的姜黄色素能帮助肌肉在大量运动后恢复正常。因此，在进行大量运动前可以吃些辣椒。如果你不习惯吃辣，可以试着把辣椒掺在面包里。
吃辣椒让思维敏捷。美国加州大学的一项研究发现，辣椒中的姜黄色素还能帮助大脑进行大扫除,从而有效防止老年痴呆的发生。为了身体健康，做饭时在米饭或豆制品上洒点辣椒粉或咖喱粉吧。
吃辣椒使人心情愉快。美国纽约大学的科学家们认为，辣椒素能激发人口腔内的疼痛感受器,继而向大脑发出一种信号，使大脑分泌出一种让人感觉良好的化学物质。这种物质不仅能缓和辣味带给人的刺激，而且能有效改善人的情绪，使人心情愉悦。如果你想让自己心情好一些，不妨试着在沙拉或汤里加点辣椒吧，看看能不能收到意外的效果。
那么，吃辣椒需要注意的是什么呢？
吃辣椒的注意事项
过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠粘膜，使其高度充血、蠕动加快，引起胃疼、腹痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼，诱发胃肠疾病，促使痔疮出血。
患食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等病者，均应少吃或忌食辣椒。
辣椒的性味是大辛大热，所以火眼、牙疼、喉痛、咯血、疮疖等火热病症，或阴虚火旺的高血压病、肺结核病，也应慎食。
辣椒虽然好处多，也不宜多吃哦。
吃海带的好处有哪些
海带的营养大家都知道，尤其是老年人特别的爱吃，吃海带的方法有多很多，但具体的海带的养生功效有哪些？食用海带有哪些禁忌？海带的具体食谱有哪些？我为大家介绍一下海带的知识吧。
海带的饮食禁忌
1、吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）
因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
2、患有甲亢的病人不要吃海带
因海带中碘的含量较丰富，会加重病情。
3、孕妇和乳母不要多吃海带
这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。
海带的功效
1、防治甲状腺肿
海带含碘和碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿的作用；
2、降压
海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压；
3、降脂
海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄；
4、抑制肿瘤
热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用，对S180肿瘤有明显的抑制作用，而且海带还富含抗癌明星_硒，具有防癌的作用；
5、提高免疫力
海带能提高机体的体液免疫，促进机体的细胞免疫，调节免疫力的食物还有很多，香菇就是其中之一；
6、降糖
海带中含有60%的岩藻多糖，是极好的食物纤维，糖尿病患者食用后，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，如此，即使在胰岛素分泌量减少的情况下，血糖含量也不会上升，而达到治疗糖尿病的目的；
7、利尿、消肿
海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇，它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明，甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用；
8、预防心脑血管病
海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EpA,能使血液的黏度降低，减少血管硬化。因此，常吃海带能够预防心血管方面的疾病；
9、消除乳腺增生
海带中大量的碘可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患；
10、护发
海带中的碘极为丰富，它是体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的；
11、补钙
海带含有丰富的钙，可防治人体缺钙；
12、美容
海带汁可以美容养颜，用海带熬成的汤汁泡澡，可以润泽肌肤，使皮肤清爽细滑，光洁美丽；
13、减肥
海带含有大量的膳食纤维，可以增加肥胖者的饱腹感，而且海带脂肪含量非常低，热量小，是肥胖者减肥的食物；
14、延缓衰老
海带富含钙元素与碘元素，有助于甲状腺素合成。这两种食物搭配，不仅能美容，还有延缓衰老的作用。
海带的吃法
1、海带生麦：适用于各种癌症病人
干海带40克，生小麦1000克，加水同煮，服汤液，一日分4~5次服完。此方是各种癌症病人的理想保健食谱，可常服，有辅助治疗作用。
2、海带醋：适用于甲状腺疾病患者
干海带30克，洗净，晒干后碾成粉末。每日3克以布包好，放在米醋中浸泡，即成海带醋。将此醋徐徐喝下，适用于甲状腺肿大、甲状腺肿瘤、淋巴肿瘤等症。
3、海带木耳羹：适用于肿瘤和心血管病患者
干海带15克，黑木耳15克，瘦猪肉60克（切成细丝）。先将海带及木耳用水洗净发透，切成细丝，与肉丝一起煮沸，加盐、味精，再用水淀粉勾芡，即可食用。
此方适用于消化道肿瘤患者和高血脂症，还可防治高血压、冠心病、甲状腺肿大。本方海带攻坚消积，黑木耳活血化瘀，瘦猪肉滋阴补虚，对肿瘤病人是理想的药膳。
4、海带三丝：适用于糖尿病及肥胖症患者
干海带30克，黄花菜15克，笋丝20克。海带浸泡后切成丝，与黄花菜、笋丝共煮。此方适用于糖尿病及肥胖症患者，可经常食用。
5、白糖拌海带：对老慢支管有明显疗效
海带用水浸泡洗净后，切成丝，放在杯中连续用开水浸泡3次，每次约30秒钟，倒去水，加绵白糖拌食，早晚各吃一杯，连服一周，对老年慢性支气管炎有明显疗效。
6、海带煮豆腐：长生不老的妙药
干海带60克，水豆腐250克。海带用水浸发后切成长条，与豆腐共煮，再加入油、盐等调料即可。
日本盛行海带与豆腐配吃，认为这是长生不老的妙药.科学研究证实，日本某些高龄老人眼不花、背不驼、头脑清晰，其原因之一是他们常以豆腐与海带等海藻类食物合吃的结果。
海带怎么做好吃
炝拌海带丝
材料：干海带（半匹），小米椒3个，花椒少许，葱蒜若干，油，盐，醋，味精，麻油
做法：
1、干海带泡发洗净切细丝，小米椒、葱切段，蒜切粒。
2、海带丝放锅中加凉水煮，水开后继续煮3分钟左右，把锅中的热水滗掉，马上过凉水（这样可以保持它脆脆的口感）。为了吃得卫生，还要再过一遍凉开水。
3、把海带丝和葱花放入一深碗中，加入适量的盐、醋和味精拌匀。
4、炒锅烧热放油，下小米椒、花椒和蒜粒炝出香味，立刻浇在海带丝上。
5、淋上少许麻油即可装盘上桌。
海带豆腐汤
材料：冻豆腐（或北豆腐）200克，海带结50克，蘑菇50克，姜2片
做法：
1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片
2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会
3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片
4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮
5、出锅前撒盐即可
海带鸭肉汤
材料：鸭肉300克，水发海带100克。
调料：盐、水淀粉、蛋清、味精、胡椒粉各适量。
做法：
1）鸭肉、海带分别洗净，切片。
2）碗中放入鸭肉片，加蛋清、[5]水淀粉调匀，焯水后捞出备用。
3）沙锅中放入海带，加适量清水，小火炖半小时。
4）将鸭片放入沙锅中，加盐、味精、胡椒粉搅匀，稍炖即可。
可在了锅剪辑和香油，成汤香气浓郁。
海带红烧肉
原料：五花肉、海带、大料、花椒、香叶、白糖、葱、植物油、姜、蒜、五香粉、蚝油、适量精盐。
做法：
1、五花肉二斤，洗净。（最好用开水焯一下）
2、切成大块，入高压锅，放入大料、花椒、香叶，定时十八分钟，把肉煮熟透。
3、将海带用水泡发，洗净，切成菱形块。葱，姜、蒜切片待用。
4、肉压好后，取出切方块。炒锅内放少量植物油，加入白糖熬糖色，将肉块入糖色中翻炒。不用加老抽调色。
5、就那么翻炒，不加水，炒到一定程度，把锅内多余的油倒出来，只留一点。再加入事先准备好的海带块，葱，姜蒜片，一起翻炒。我又加了少许五香粉、蚝油、适量精盐。
猪皮烧海带
原料：熟猪皮200克、海带结100克、腐竹100克、红葱头、红椒、葱各少许。盐2克、糖2克、鸡精2克、料酒一汤匙、酱油一汤匙、蚝油一汤匙
操作：
1、先看看原材料：猪肉皮去毛，提前小火40分钟煮熟，海带结；腐竹泡发好。
2、肉皮切菱形块，其余食材切片。
3、锅中放油，爆香葱片，放入肉皮；海带结；腐竹，烹入料酒；盐；糖；鸡精；酱油；蚝油；补充少许清水，小火炖制片刻，至汤汁收浓。
4、汤汁收浓后，倒入葱头；红椒炒熟即可。
5、海带结能够帮你快速恢复精力和体力。
黑豆海带牛尾汤
原料：牛尾、海带、黑豆、桂圆。葱、姜、味噌、盐、绍酒。
特色：可作为重阳节美食
操作：
1、将牛尾洗净，凉水下锅，焯水，去净血末。捞出。
2、海带洗净切菱形块，黑豆提前半天用清水泡发，葱切段，姜切片。
3、桂圆去皮包出桂圆肉。
4、锅中做开水，放入牛尾、葱姜，开锅撇去浮沫后再加入绍酒。
5、煮一会出香味后放入黑豆，继续煮。
6、煮大约一个半钟头，汤减少了。
7、加入切好的海带块，如果海带不干净可以提前焯水。
8、最后略煮一会，放入桂圆肉，等到用筷子一扎豆烂，肉烂就可以加一点盐调味出锅了。
海带炖肉
原料：瘦猪肉400克，水发海带600克，酱油100克，料酒5克，精盐4克，白糖7克，大料2瓣，葱段15克，姜片7克，香油8克。
制作：
1、 将肉洗净，切成1.5厘米见方、0.5厘米厚的块；葱择洗干净，切成段；姜切片；海带择洗干净，用开水煮10分钟，切成小块待用。
2、 将香油放入锅内，下入白糖炒成糖色，投入肉块、大料、葱段、姜片煸炒，视肉面上色，加入酱油、精盐、料酒，略炒一下，加入水（以漫过肉为度），用大火烧开后，转微火炖至八成烂，投入海带，再一同炖10分钟左右，海带入味即成。
特点：
海带酥香，肉质软烂。
这道菜营养丰富，海带富含碘、钙、磷、铁，能促进骨骼、牙齿生长，是儿童良好的食疗保健食物，同时还可防治小儿缺铁性贫血。海带炖肉，营养价值更高，适宜幼儿食用。
海带素有长寿菜、海上之蔬、含碘冠军的美誉，从营养价值来看，是一种保健长寿的食品。
总结：以上介绍了海带的知识，大家学习一下，海带的营养非常丰富，功效作用多，吃了它没坏处，要适量的吃，吃的时候必须要洗干净。
