冬菇虾仁水饺做法有哪些呢
养生汤有哪些做法。
物质是健康的基础,精神是健康的支柱,运动是健康源泉,科学是健康的法宝!那些健康而长寿的人,他们在养生方面都有自己的心得。勿以善小而不为,养生的“善”在于平日的积累。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《冬菇虾仁水饺做法有哪些呢》,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!
冬菇虾仁水饺是一道普通家常美食,冬菇就是我们常说的香菇,冬菇当中富含有丰富的维生素,钙,铁,锌,制作方法也简单,经过日久的晾晒之后,让冬菇变成干可以去除掉其中的腥味,冬菇性味平和主要对于治疗气血不足,身体乏力,食欲减退有着很好的功效,那么虾仁又清香可口,易于消化,对于帮助老少调理身体方面的缺失有着很好的功效,来一起了解一下制作方法。
材料
主料:小麦面粉500克,虾仁150克,鲜香菇100克,
辅料:肥瘦猪肉300克,榨菜250克,
调料:大葱50克,姜6克,盐8克,味精4克,酱油10克,料酒10克,五香粉2克,香油15克
折叠编辑本段做法
1.将葱、姜洗净均切成末,待用;将猪肉洗净,剁成茸;虾仁洗净,剁碎;水发冬菇、榨菜洗净,均切成末备用。
2.将猪肉放入盆内,倒入适量清水,使劲搅打至黏稠,放入虾仁、水发冬菇末、榨菜末、葱末、姜末、精盐、味精、酱油、料酒、五香粉、麻油,搅拌均匀,即成馅料。
3.将面粉放入盆内,倒入水和成面团,饧约1个小时,揉透搓成长条,分成每个约10克的小剂子,逐个按扁,擀成圆形,边缘较薄,中间较厚的饺子坯皮,包入馅料,捏成饺子生坯。
4.将锅放在火上,倒入火烧沸,分散下入饺子生坯,边下边用勺轻轻顺一个方向推动,直到饺子浮出水面,盖上锅盖,用沸而不腾的火候,焖煮四五分钟,倒入少许冷水,再沸再倒入冷水,煮至水饺熟透,即可食用。
这一道冬菇虾仁水饺,就为大家介绍到这里,首先用虾仁包成水饺我们在揉面的时候一定要把面揉得非常的筋道,这样看起来饺子的面皮呈透明状,也会感觉到非常的好吃,有食欲的。
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虾仁玉米水饺做法有哪些呢
虾仁粉红鲜嫩,玉米金黄甘甜,而且在搭配上赏心悦目的各种蔬菜,既好吃而且有堪称场上是色香味俱全,青青绿绿的颜色受到很多人的热情欢迎,平日里虾仁不仅仅可以用来煲汤,可以用来包饺子,还可以用来做馅料,接下来就为大家介绍一道虾仁玉米水饺的做法,好吃美味营养不贵。
食谱
菜品口味原本味 主要工艺煮
食材明细
虾仁200克 玉米(鲜)100克
小麦面粉250克
荸荠50克 芹菜25克
肥膘肉50克
大葱10克 姜5克
盐5克 味精2克
植物油15克 胡椒粉2克
淀粉(豌豆)10克 鸡蛋75克
虾仁玉米饺的做法详细步骤
1.小虾仁洗净后用干布吸干,放入盛器中,加盐、味精、胡椒粉、淀粉,用手搅拌上浆。
2.肥膘洗净后上笼蒸熟。
3.马蹄、肥膘、净芹菜分别切成细粒。
4.将已上浆的虾仁加葱花、姜末拌和,再与其他材料一起加调味料拌匀即成虾仁玉米馅。
5.将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起,揉搓成面团,再将面团分小块,再擀成面皮,备用。
6.擀好的面皮中包入馅,捏好,包成饺子,以常法煮熟食之。
虾仁玉米饺的做法小贴士
制作要诀:
荸荠又称马蹄。
食物相克:
虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
玉米(鲜):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。
肥膘肉:猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
以上的文章为大家分享的这道虾仁玉米水饺的做法,晶莹透剔的水貂搭配上玉米和虾仁甜甜的口感,既好吃又美味,而且适当的加入一些青菜青菜类的食物,既可以增加颜色又可以补充维生素。
虾仁猪肉水饺做法有哪些
每逢过年过节作为北方人的我们家家围坐在桌子上,吃着好吃美味水饺,水饺的馅料各种各样味道也非常的好吃,饺子好吃,可做起来比较麻烦,想要做的好吃,关键在于馅料上,我们经常会吃白菜水饺,虾仁水饺,三鲜水饺,这几种饺子馅料营养价值丰富,今天就来为大家介绍一道虾仁猪肉水饺做法有哪些。
主料
猪肉馅500克(肥瘦1:3)虾仁100克、面粉、菠菜汁、胡萝卜汁。
折叠编辑本段辅料
白菜、葱、姜、盐、味精、鸡蛋一个、花生油、酱油、高汤。
折叠编辑本段做法
1、用菠菜汁、胡萝卜汁、鸡蛋与适量水和成三种面团醒好,赶成三种薄面饼,按白、绿、白、红面饼放在一起,
,切成包饺子用的小面团,擀成饺子皮。
2、倒入酱油腌制肉馅。
3、白菜心剁细,加葱、姜、花生油、拌匀、倒入腌制好的肉馅中,顺一个方向搅拌肉馅,加入适量高汤,再加盐、味精、香油、调好味,馅为粘稠状,放入冰箱冷冻2-3小时成为"膏"状包出的饺子成丸、汤多、味道好。
4、加宽水烧开,将饺子逐个下锅,用勺子顺依个方向推,不要粘锅,水开锅后加一次水,依次类推三次后,水饺漂起,个个肚大腰圆,即可盛入盘内上桌。
以上的文章为大家介绍了虾仁猪肉水饺的制作方法,味道好营养价值丰富,而且这并不会流失其中的一样价值,与此同时我们在做的时候最好是选择肥肉和瘦肉相间的五花肉,做出来的猪肉馅才能够香辣可口。
冬菇鸡汤的做法有哪些呢
这是一碗真正的原汁原味的清汤,冬菇鸡汤的做法材料非常的简单,只需要母鸡,冬菇,还有枸杞和老姜,甚至不要加盐的调料清香美味的味道,既可以通乳下奶又可以调理身体,经过全部的材料慢慢熬出来的汤汤当中融入了冬菇和母鸡当中,营养丰富的轻轻的喝上一口,既好喝又美味我们来了解一下制作过程。
冬菇据说除了广东以外都叫香菇,冬菇嫩滑香甜,香气横溢。上网查了一下:冬菇还可防治感冒、降低胆固醇、防治肝硬化并具有抗癌的作用。
母鸡具有祛风补气补血的功效,而且是愈老越好。对畏寒怕冷有很好的食疗作用。
秋冬里喝上一碗热腾腾的鸡汤,整个人都暖和起来。话说我年初从中国南方返回冰天雪地的挪威就开始感冒、不停地咳嗽,熬了一锅冬菇鸡汤,就惭惭地好起来,恢复了元气。
材料:老母鸡500G,冬菇10枚,枸杞一小撮,姜一块,盐适量。
制作过程:
1.准备好枸杞和老姜,泡发好的冬菇,鸡处理干净。
注:我只用了四分之一,一只老母鸡有2500g,锅小炖不了,余下的冻起来了。
冬菇鸡汤
2.将鸡、冬菇、老姜放进电高压锅内,除了枸杞;并注入2000ML的水。注:姜要拍一下,以便更好地入味;鸡不要切成小块;冬菇可切可不切。
冬菇鸡汤
3.调制好相应的档位,盖上锅盖,但是不要完全合上。
冬菇鸡汤
4.放大图片瞧一下,这是为了锅内水沸了,方便打开锅盖,撇去浮沫。
冬菇鸡汤
5.大约一、二分钟就上气了,打开锅盖,用一漏勺撇去浮沫。
冬菇鸡汤
6.再次盖上锅盖,现在要完全合到位,电高压锅开始加压。
冬菇鸡汤
7.等待程序完成,可以打开锅盖时,将枸杞放下去,并加点盐调味。注:也可不加盐,更加原味。
冬菇鸡汤
8.装入汤盆,上桌。
与你分享:
1.炖汤的鸡最好是老母鸡,味道才鲜美。
2.鸡胸肉最好剔除,因鸡胸肉煮出来是相当柴的,一般就丢弃了。但是用于做其它的菜,如炒鸡丁,味道是不错的。
3.这是一锅原汁原味的汤,无需加入盐和味精!鲜味,完完全全由冬菇和鸡肉熬出来,但如感觉太油,可以加点蔬菜和水。
冬菇具有防寒抗冷的功效,很多人因为身体方面出现的元气不足,特别是女性在坐月子期间,身体方面受伤比较大,所以这一道冬菇鸡汤的做法,就为大家介绍到这里,既香浓美味又清口好喝。
冬菇炖乌鸡做法有哪些呢
秋冬季节,天气干燥而且寒冷,因为繁忙的工作没有时间让自己身体好好放松一些,每家每户都会时常的用来煲汤,常喝汤可以为身体提供很好的营养成分,在煲汤的过程当中我们也可以体会到屋子里面飘出来的满屋飘香的香气,本篇文章当中,我来为大家介绍一道冬菇炖乌鸡做法有哪些呢?如何制作呢?
主料
野生香菇 (十几朵)
辅料
乌鸡 (750g)
厨具
砂锅
分类
热菜 原味 炖 一小时 简单难度
1 11.野生香菇泡发约1小时。
2 22.泡发香菇的水过滤备用。
3 33.乌鸡(小母鸡)洗净,剁小块备用。冷水下鸡,水开后撇去浮沫,加入黄酒和姜块。大火烧开后转小火约1小时。
4 4慢慢的香味就散发出来了..我们的汤也就做好了..
材料:乌鸡400克、冬菇(泡软后)100克、陈皮5克、姜片20克、淡菜(浸发后)50克,盐、糖、花椒粉、生抽、老抽、菜油各适量
做法:
1、乌鸡洗净斩件,以盐、糖、生抽拌匀,开锅下油,下乌鸡两面煎香,取出;
2、再爆香姜片和冬菇,加入适量水和陈皮、淡菜、老抽,放回乌鸡,以盐、糖、花椒粉调味后中火焖煮10分钟至鸡熟便可。
这一道冬菇炖乌鸡讲究的味道就是一个字香,营养价值成分,对于很多身体的需求要有帮助,无疑当中含有的营养就成分可以帮助我们身体发育,又能更好的缓解我们出现的头晕头痛,咳嗽,恶心的症状。
虾仁水饺的做法
吃得好不好与身体健康与否往往是有着直接关系的,假如我们希望自己能够拥有健康的身体,在平日里就不能随便去外面饭店吃饭来打发自己,虾仁水饺的做法简单,只要稍微花点时间去学习,很快就能自己在家做出一道美味佳肴了。
2、猪肉末加入香菇末,葱末,姜末,料酒,油,盐,酱油,香油,鸡精,花椒油顺时针搅拌至上劲静置入味
3、新鲜大虾去掉虾壳加入盐,料酒腌制二十分钟
4、静置二十分钟后将面团分成小剂子
5、撒适量干面粉按压成饼
6、擀成圆皮
7、放入馅料
8、重头戏来啦,放入虾仁,大虾放一半,小虾放整个
9、包成饺子,大大的虾仁流口水的节奏
10、水开后加入一勺油,放入饺子煮熟,美味哒虾仁饺子好吃得不得了!
这就是虾仁水饺的做法你学会了没有,在调味品方面不需要放太多,只需要保存食物本身的味道,这是极好的。
香菇虾仁水饺如何制作呢
香菇当中的营养丰富,滋味香浓对于滋补身体,增加蛋白质有着很好的功效,同时香菇又可以调节肠胃,都说香菇不消化,其实那么就是在于做法,如何制作香菇好吃!接下来的文章小编就来跟我朋友们一一介绍一下,香菇虾仁水饺的做法保证能够满足大家的小胃的。
用料
猪肉 1斤
单冻虾仁 1袋,其实1两就够了
香菇 6朵,但姐买了12朵尼玛
鸡蛋 5个,姐是多么喜欢吃鸡蛋,雷
面粉 1斤半
花椒面
胡椒面
姜
水淀粉
盐
香菇虾仁猪肉饺子的做法
面粉加鸡蛋,喜欢硬一点的皮就加3、4个鸡蛋,喜欢软皮的,加一个蛋清就行香菇虾仁猪肉饺子的做法 步骤1
虾仁用水化开,加一点点盐,出水香菇虾仁猪肉饺子的做法 步骤2
香菇切丁,姜、花椒面、胡椒面、香油淀粉各少许,顺一个方向搅到起劲道香菇虾仁猪肉饺子的做法 步骤3
面,温水和香菇虾仁猪肉饺子的做法 步骤4
擀皮香菇虾仁猪肉饺子的做法 步骤5
这个香菇虾仁水饺,虽说调料比较珍贵,我们在做的时候不妨要加入一个鸡蛋,这样吃起来晶莹透体,而且色香味俱全,既适合儿童食用又是老少皆宜,家人们来尝试着做吧!
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