每天吃几个鸡蛋最合适？！注意这五大误区！
养生五大原则。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。怎样才能实现科学的养生保健呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“每天吃几个鸡蛋最合适？！注意这五大误区！”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
鸡蛋被称为全营养食品，富含蛋白质、维生素以及人体所需的矿物质。吃一个鸡蛋就能最大程度地补充人体营养，人们都很喜欢吃鸡蛋。殊不知，这种做法简单且营养价值高的食物，一旦用错方法来吃，就会变成一个定时炸弹，分分钟危害人体健康。
鸡蛋是人类理想的天然食品
鸡蛋富含胆固醇、蛋白质等丰富的营养物质。据了解，每100克鸡蛋含蛋白质14.7克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上。而且每100克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙磷、维生素A、维生素D及B族维生素，有助于增进神经系统的功能。
可见，鸡蛋是最适合人类食用的食物之一。但是鸡蛋虽然是人类理想的天然食品，但在吃法上也应注意科学，否则会得不偿失。
吃鸡蛋的5大误区
1 生吃
有些人喜欢鸡蛋生吃的口感，殊不知，生吃鸡蛋生吃鸡蛋很可能会把鸡蛋中含有的细菌，如大肠杆菌等吃进肚子去，造成肠胃不适，甚至引起腹泻。而且鸡蛋的蛋白含有抗生物素蛋白需要高温加热破坏，生吃鸡蛋会影响食物中生物素的吸收，造成身体出现浑身无力、肌肉疼痛、眉毛脱落等症状。
2 隔夜
很多人都喜欢吃半生不熟的溏心蛋，如果一下子吃不完就会放冰箱里，留到第二天吃。然而，鸡蛋如果没有完全熟透，在保存不当的情形下容易滋生细菌，造成肠胃不适、胀气等症状。
3 空腹吃鸡蛋
大部分人都喜欢在早餐时吃上一只鸡蛋，以补充一天所需的能量。空腹吃鸡蛋不是很好，空腹过量进食豆浆、鸡蛋、肉类等蛋白质含量高的食品，蛋白质会被迫转化为热能被消耗掉，起不到营养滋补作用。
4 食用过量
鸡蛋的蛋白含量非常高。一旦过量食用，可导致代谢产物增多，增加肾脏的负担，从而损害肾脏的机能。所以，普通人一般一天吃一个鸡蛋就足够了，孕妇、产妇、乳母、身体虚弱者以及进行大手术后恢复期的病人，需要多增加优良蛋白质，每天可吃3～4个鸡蛋，但不宜再多。
5 煎炸鸡蛋
香气四溢的煎鸡蛋，很多人都喜欢吃的，特别是边缘煎得金黄的那种。可实际上，被烤焦的鸡蛋边缘，鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸，其营养已经被破坏，甚至危害人体健康。
鸡蛋物美价廉，一直备受人们青睐，是人体主要的优质蛋白来源。认清吃鸡蛋的五大误区，才能更好地利用鸡蛋，补充身体营养。
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喝汤注意的五大误区
喝汤对人体有很多好处，现代人似乎也进入了一个汤补的阶段，但有人认为喝汤仅是个人的习惯，似乎没有什么学问，其实不然，喝汤也有不少误区。
一、喝汤不吃渣
有人做过检验，用鱼、鸡、牛肉等不同含高蛋白质原料的食品煮六小时后，看上去汤已很浓，但蛋白质的溶出率只有百分之六到百分之十五，还有百分之八十五以上的蛋白质仍留在渣中。经过了长时间烧煮的汤，其渣吃起来口感虽不是最好，但其中的肽类、氨基酸更利于人体的消化吸收。因此，除了吃流质的人以外，应提倡将汤与渣一起吃下去。
二、爱喝独味汤
每种食品所含的营养素都是不全面的，即使是鲜味极佳的富含氨基酸的浓汤，仍会缺少若干人体不能自行合成的必需氨基酸、多种矿物质和维生素。因此，提倡用几种动物与植物性食品混合煮汤，不但可使鲜味互相叠加，也使营养更全面。
三、喝太烫的汤
有百害而无一利，喝五十度以下的汤更适宜。有的人喜欢喝滚烫的汤，其实人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受六十度的温度，超过此温度则会造成黏膜烫伤。虽然烫伤后人体有自行修复的功能，但反复损伤极易导致上消化道黏膜恶变。经过调查发现，喜喝烫食者食道癌高发。
四、饭后才喝汤
这是一种有损健康的吃法。因为最后喝下的汤会把原来已被消化液混合得很好的食糜稀释，势必影响食物的消化吸收。正确的吃法是饭前先喝几口汤，将口腔、食道先润滑一下，以减少干硬食品对消化道黏膜的不良刺激，并促进消化腺分泌，起到开胃的作用。饭中适量喝汤也有利于食物与消化腺的搅拌混合。
五、汤水泡米饭
这种习惯非常不好。日久天长，还会使自己的消化功能减退，甚至导致胃病。这是因为人体在消化食物中，需咀嚼较长时间，唾液分泌量也较多，这样有利于润滑和吞咽食物。汤与饭混在一起吃，食物在口腔中没有被嚼烂，就与汤一道进了胃里，这不仅使人食不知味，而且舌头上的味觉神经没有得到充分刺激，胃和胰脏产生的消化液不多，并且还被汤冲淡，吃下去的食物不能得到很好的消化吸收，时间长了，便会导致胃病。
喝水的五大误区 你犯了几个
水是我们的生命之源，也是人类赖以发展和生存，必不可缺的最重要的物质资源之一，我们的生命一刻也离不开水，而水是人生命中最重要的物质之一，但是你知道吗？喝水也要喝得对才可以哦。
喝水的五大误区
误区一：喝水过量、过快
喝水过快或过量，导致水分吸收过快，机体水分迅速增加，进而大大增加心脏的负担，可能会令人感到胸闷、气憋、呼吸困难。心脏病患者尤其要注意应少量多次饮水。
误区二：喝过热或过冷的水
过热的水会烫伤口腔、食道和胃黏膜，降低胃功能。过冷的水会刺激胃黏膜，引起胃部收缩，导致胃功能紊乱。
误区三：睡前过量喝水
因为体内水分增多，会增大肾脏的负担，会影响肾脏功能，也会增加排尿的次数，进而影响睡眠质量。另外，还会造成早上起床后眼皮和脸部水肿。
误区四：剧烈运动和饭后立即喝水
这会加重肠胃负担，使胃液稀释，降低胃液的杀菌作用，妨碍对食物的消化。喝水速度太快会使血容量增加过快，突然加重心脏的负担，引起体内钾、钠等电解质发生一时性紊乱，甚至出现心力衰竭、胸闷腹胀等。故运动后不可过量、过快饮水，更不可喝冷饮，否则会影响体表的散热，引起感冒、腹痛或其他疾病。
误区五：长期饮用反复加热饮用水
如果家里饮用的是自来水或桶装水，为了防止二次污染，可以考虑将水煮沸后再饮用。
但若是反复加热已经煮沸的开水，就会导致水中营养成分大量流失，而且还会出现某些重金属的沉积和亚硝酸盐物质的产生，后者进入体内后在胃液、食物的作用下还会生成具有致癌的亚硝胺。因此长期饮用反复加热的水对人体是有害的。
多喝水有什么好处
1、排毒
早晨起床后，喝一杯淡盐水促进身体排毒。早晨是人体血粘度最高的的时候，喝盐水会导致我们的血压更高，尤其是对于心脏功能不好的人来说、包括有高血压的人更不宜在早晨饮用淡盐水。
2、美容
水对于美容至关重要，好的皮肤离不开水的滋润。但是并不意味着水喝得越多越好，每天8杯水就足够满足需要了。除了这8杯水外，通过食物我们也能补充大量的水分，多喝水反而会增加肾脏的负担。
3、解决便秘
便秘的人可以适当多喝点水，一定要大口大口地喝，吞咽动作快一些，这样水就能尽快到达肠道，刺激肠蠕动，促进排便。在补充水分的同时，还可以吃些韭菜、芹菜、苹果等富含膳食纤维的果蔬，缓解便秘的效果更佳。
4、缓解烦躁心情
肾上腺素通常被称为“痛苦激素”，当一个人痛苦烦躁时，肾上腺素就会飙升，它如同其他身体毒素一样，可以随着水分排出体外。因此，在心情烦躁时，不妨倒一杯温开水，坐在座位上慢条斯理地把它喝完，心情会因此放松许多。
注意初春五大美白误区
人的皮肤随着四季的周而复始而发生各种微妙的改变，从而能够很好地适应各个季节气候的变化。气候和环境的变化也会使春天和冬天的肌肤发生很大的变化。春回大地，春季气温忽高忽低，我们的皮脂分泌时多时少，在这种环境下，春天护肤要避免什么误区呢?下面小编为你介绍5大春日美白误区，让你的肌肤能够时刻享受最好的呵护，让你从内到外散发春天般明媚的气息。
误区一、同一款护肤品冬夏通杀
南方的春季空气湿度高，皮肤血管和毛孔随之扩张，自流量大为增加，皮脂分泌比较旺盛，有些MM还使用冬天油分较多的护肤品，这样会使毛孔堵塞，出现小痘痘。
对策：冬天比春天干燥，水分蒸发快，所以使用的保湿品多油性偏大;而在春天，皮脂分泌开始旺盛，皮肤呈现多油少水状况，所以就护肤品而言，要换成油性低而补水性强的护肤品。如维生素、柠檬、奶液为主的护肤品，既不影响皮肤的正常排泻，又能给皮肤提供充足营养。
误区二、阳光不强，不需要防晒
大家都认为夏天才是防晒的重点，殊不知初春的气候变化无常，寒风和空气中的尘埃及逐渐增强的紫外线都对皮肤有一定的威胁。而且春天皮肤娇嫩，耐受性差、即使是比较弱的阳光，往往也会使皮肤出现晒斑。容易过敏的皮肤上可能还会出现红斑，小疹子。
对策：谨防一次性大量强烈目光暴晒。如在春游时，要载上宽边防护帽或用阳伞遮挡。饮食上，多食含维生素A的食物和新鲜蔬菜水果。对一些可诱发春季皮炎的光感性物质，如泥鳅、螺、无花果等，尽量少吃或不吃。当然，最重要的是选择一款适合自己的防晒产品啦!
误区三、频繁去角质
春天的到来，令每位MM都迫不及待穿上印花裙想和百花斗艳。冬天累积角质令每位MM头痛，于是采取各种各种方法对付死皮。去角质可以帮皮肤重拾光彩，但过于频繁地去除角质(例如每周做1次以上)，或同时使用好几种去角质产品，会让角质层变得越来越薄，失去储水及抵抗外界环境伤害的能力。
对策：经过一个冬季，皮肤老化的角质会贴在皮肤的表面，不轻易脱落，因此皮肤会显得暗淡没有光泽。所以这时候进行轻度的磨砂或去死皮是非常必要的，但要选用非常温和的细粒磨沙品或性质柔和的去角质液。建议两周使用一次，用完洁肤后最好再敷上一个保湿面膜，以补充肌肤所缺的水份。
误区四、只靠化妆水保湿
由于讨厌脸上油乎乎的感觉，很多人根本不碰含油保养品，洗脸后只搽保湿化妆水，以为这样皮肤就会水嫩透亮，却不知如此非但不能吸饱水，反而令肌肤更干。这是因为，如果没有后续的锁水产品，化妆水很快就会蒸发，尤其当外界很干时，蒸发的速度会更快，甚至还会一并带走脸部皮肤原有的水分。春寒料峭，我们对肌肤的保湿和滋润工作要同时做到位。
对策：多数人的肌肤在初春的日子都会非常干燥，甚至有人会感到肌肤涩痒难忍。这都是气候造成的后果。正确的护肤方法是给肌肤全面的滋养和补水。让肌肤充分吸收水分，为肌肤持续补水。你要做好最基本的保湿工作--三重保湿，保湿水、保湿凝露、保湿霜，并每周做一次滋润面膜护理，让肌肤保持柔软润滑。
误区五、认为做好保湿就不用抗老了
脸上出现一条细纹、一个斑点都会纠结不止，投入大量精力和财力，对付那些小细节。但肌肤状况也不见好转。其实，细节再完美，皮肤缺乏活力，整体循环代谢都处于不良状态，再怎么抗老也无效。冬天刚过去，春天的天气还是比较干燥和寒冷，这时候我们更需要注意做好皮肤的保养工作。
对策：保湿做足可以防止干纹出现，但并不能阻止胶原蛋白流逝带来的细纹! 保湿确实是帮助提升肌肤“品质”的好方法，充盈了水分的肌肤弹性饱满，相比于干燥肌肤，自然比较不容易产生皱纹。但这并不代表做足保湿就可以不抗老，没有干纹不代表细纹不会出现!实际上，过了25岁肌肤中的胶原蛋白已经开始慢慢流失，而这时候只做好保湿是远远不够的。你除了要防止干纹，更要开始防止胶原蛋白流失造成的细纹
每天喝多少酸奶最合适？
牛奶营养价值高，很多人却无法适应它的味道。于是，酸奶出现了，其酸酸甜甜的口味尤其受到很多女生的喜爱。但不少人对酸奶也提出了疑问，比如营养价值、比如是否长肉、比如如何饮用等方面，你是不是也有这方面的疑惑呢？那么不妨随小编一起来了解下吧。
每天喝多少酸奶合适呢？
答：营养学会推荐牛奶每日300克，折算一下大概是一次性纸杯1杯，加上1小盒酸奶（约100克）。建议成年人喝酸奶别超400克，除非是孕妇、乳母或发育期青少年。
原则上牛奶和酸奶可等量替换，对于青少年来说，早晚各一杯酸奶，或早上一杯牛奶，晚上一杯酸奶最为理想。
什么时候喝酸奶比较好？
答：时间不限。胃酸过多的避免饭前喝；空腹喝酸奶促进排便，便秘者适合，腹泻者则不适合；其他人饭前饭后都可以喝。但不要在吃完很丰盛的晚餐后再来一大瓶酸奶，因为这样额外增加了能量的摄入。
若要晚饭后喝酸奶，就要相应减少晚餐，否则会引发肥胖。
酸奶能放微波炉里加热吗？
答：如果肠胃接受不了冷饮，可以将酸奶用微波炉加热，但需要注意的是选择中档火力，半分钟左右就可以加热到常温（25℃）。加热时间过长或者火力过大，除了继续杀死乳酸菌，还会使得酸奶变得稀薄，口感变差。
加热后的酸奶应尽快饮用，以免长时间放置变质。
【禁忌方面】
糖尿病人可以喝酸奶吗？
答：研究表明，喝酸奶对预防糖尿病有益。糖尿病人可以每天喝半斤无糖酸奶，担心血脂可以喝低脂酸奶。酸奶中富含钙，而钙能调节胰岛细胞内外钙池中钙离子的平衡，保证胰岛素的正常释放。
另外，酸奶的血糖反应较低，搭配谷物类食物一起食用，可以降低混合食物的血糖反应，利于血糖的控制。
高血压病人和脑梗病人适合喝酸奶吗？
答：国内外研究表明，适量摄入乳制品有利于高血压的防控，低脂乳制品以及发酵乳制品有利于脑卒中的防控。事实上，酸奶比牛奶的健康作用更加肯定。即便没有活菌能到达大肠，其中的营养素对于控制血压也非常有益。动脉硬化、高血压的人都适合喝酸奶。
服药期能不能喝酸奶？
答：多数相关学者认为，服抗菌素会引起肠道菌群紊乱，也会降低免疫力，更要经常服用酸奶来调整菌群平衡，保护人体抵抗力。在停药之后，继续喝一段时间的酸奶，可以大大减轻抗菌素的副作用，恢复人体正常菌群平衡。服用维生素、矿物质等营养素药品可以用酸奶来送服。
看了以上的文章，你是不是对酸奶有了更加深刻的了解呢？原来酸奶除了作为一种营养饮品之外，在喝法和用量上还有不少注意事项和禁忌，在喝酸奶之前不妨先详细的了解一下吧。
烹饪中常见的五大误区 你中了几个
我们中国和大多数国外的国家在饮食习惯有着很明显的区别了，比如说我们喜欢用筷子，而他们就喜欢用刀叉才习惯，还有一种就是做饭的方式也是不一样的了，我们喜欢炒、炖、煮等形式。在我们的生活中虽然大家常常做饭，但是对于在烹饪上常犯一些错误了，来了解一下吧!
我们烹饪常见的五大误区
丢掉含维生素最多的部分。人们的一些习惯性蔬菜加工方式也影响蔬菜中营养素的含量。例如，有人为了吃豆芽的芽而将豆瓣丢掉，实际上豆瓣的维生素C含量比豆芽多2～3倍。
菜做好了不马上吃。很多人喜欢做好了饭菜后放在锅里温着或者放在保温桶里面，等上一段时间再吃。这样也会损失大量的营养物质，试想，辛辛苦苦做好的饭菜，因为没有立刻吃而使饭菜变得毫无营养，该多可惜啊。
经常在餐前吃西红柿。西红柿应该在餐后再吃。这样，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃内压力升高引起胃扩张，使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状。
香菇洗得太干净或用水浸泡。香菇中含有麦角淄醇，在接受阳光照射后会转变为维生素D。但如果在吃前不过度清洗或用水浸泡，就不会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅，以免造成营养损失。
吃没用沸水焯过的苦瓜。苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此，在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要补充大量钙的不能吃太多的苦瓜。
通过上面为大家带来的有关“我们烹饪常见的五大误区”的内容介绍，想必大家在看完上面的内容后也一定是收获多多了吧!是不是有点小小的惊讶呢?原来我们在烹饪过程中竟然有这么多小错误呢。当然，有着好的饮食习惯才会让我们的生活更加营养而健康了，这都需要我们一点一点的积累去改进的哟。
鸡蛋到底什么时候吃最合适
1、吃完鸡蛋后不要立即吃糖
很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯，其实，那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收，所以会对健康会产生不良作用。
吃蛋小贴士：隔夜蛋、茶叶蛋都对身体不好
没有完全煮熟的鸡蛋隔夜之后其中的营养的会滋生细菌，如果吃到这样的变质鸡蛋会有害健康。由于蛋白质在煮的时候已被破坏，又是隔夜，所以营养价值会降低很多。同理，一煮再煮的茶叶蛋也是要注意少吃。因为茶叶中的物质和蛋白质混合会产生有害物质。
2、吃完鸡蛋后不要立即吃柿子
吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒，总则会导致急性肠胃炎还有肺结石。一般而言，这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。所以如果服用时间在1-2小时内，可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化，冷却后一次喝下，如果不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服。如果服用时间较长，尽快服用些泻药将有毒物质排除体内。
3、吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆
每天早晨，做妈妈的都会为孩子精心准备早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的营养。所以很多妈妈都会在豆浆中打入鸡蛋花。或者在孩子吃完鸡蛋后让孩子用豆浆解渴。其实，单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶，它与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
4、吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉
5、吃完鸡蛋后不要立即吃鳖肉
鸡蛋还有很多禁忌，因为平时比较少去可以搭配而鲜为人知。比如，吃完鸡蛋后吃鳖肉也会导致食物中毒。而鳖肉本身性滋腻，患有感冒或体内寒湿的人一般都不要吃。加上它性咸平，孕妇跟刚刚生完BB后消化系统不好的人都不能吃。
6、吃完鸡蛋后不要立即吃消炎药
7、吃完鸡蛋后不要立即饮茶
有很多人喜欢在吃完鸡蛋后用茶水解腻。特别是那些喜欢喝早茶醒神的人。但是这个时候，其实你忽略了一点，就是吃完鸡蛋后喝茶会有害健康。因为茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠道蠕动减慢，延长了粪便在肠道内滞留的时间，不但易造成便秘，而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性，危害人体健康。
吃蛋小贴士：吃鸡蛋要适量
尽管鸡蛋的经验价值高，但是鸡蛋不是吃越多就越好。多吃鸡蛋容易造成营养过盛、导致肥胖。增加肝脏与肾脏的负担。而蛋白质过剩会使尿素制造系统负荷过重，食入过多蛋白质，还会在肠道产生大量的氨、羟、酚等化学物质，对人体的毒害很大。很可能会出现易出现腹部胀闷，头晕目眩、四肢乏力、昏迷等症状，也就是常说的蛋白质中毒综合征.
美食科普吃早餐谨慎五大误区
【导读】美食科普吃早餐谨慎五大误区，吃早餐是十分重要的，营养的早餐，让你一天精神充足，能量加倍。健康营养的早餐还可以避免未到午餐时间就感到饥饿，也可以避免上班和学习中的精力不集中，但是早餐可不能随便吃，下面小编告诉你美食科普吃早餐谨慎五大误区的注意事项。
美食科普吃早餐谨慎五大误区
误区一：早餐越丰盛越好
几乎所有人都知道不吃早餐是不健康的，但是因此就选择吃很多食物，甚至要求高蛋白、高热量、高脂肪，这种做法就有点儿得不偿失了。尤其是早晨的时候，人的肠胃特别虚弱，此时吃进去太多食物，反而会导致食物无法及时被消化，胃脏功能下降，引起疾病和肥胖。
误区二：早上起床马上就吃早餐
美食科普吃早餐谨慎五大误区
有的人早上醒来第一件事儿就是吃早餐，填饱肚子，然后才发现自己可能忘记了刷牙。很多人往往有这样的观点，早上起床后必须马上补充能量，才能促进吸收。其实这种想法是大错特错的，太早进食早餐，脾胃还在休息，并不能立即进行工作，这时候进食会给肠胃造成很大负担。
误区三：牛奶和鸡蛋是最好的减肥早餐
牛奶和鸡蛋相信是很多人经常食用的减肥早餐，其实这种早餐的搭配并不科学，清晨的时候，人体需要含碳水化合物丰富的早餐补充能量，牛奶和鸡蛋都含有丰富的高蛋白，但是只能供应给身体结构所需，而无法供应其能量，人们在进食牛奶和鸡蛋的早餐后很快就会饿了，会损伤肠胃。
误区四：早餐不能缺少奶类制品
早餐喝包奶，相信这是很多人的习惯，对于奶制品的选择上，也许很多人会混淆纯牛奶和早餐奶，虽然两者都有牛奶成分，但是在营养和配料上面有很大的差别，纯牛奶一般是鲜牛奶，蛋白质含量在2.9%~3.1%之间。而早餐奶的配料就有牛奶、水、麦精、花生、蛋粉、燕麦、稳定剂、铁强化剂、锌强化剂等，而且蛋白质含量一般在2.3%以上。
误区五：油条和豆浆很好吃
美食科普吃早餐谨慎五大误区
油条+豆浆向来是中国的传统早餐搭配，其实油条加豆浆作为早餐是不利于身体健康的，油条在经过高温油炸后，营养素会被破坏，产生了大量致癌物质，对人体健康非常不利。豆浆属于中脂性食品，这样的早餐组合的油质量明显超标，不适合经常吃。
健康又营养的早餐既能够提供早上身体所需能量，还可以促进人体的新陈代谢，有了足够的正能量才能顺利地完成一天的工作和学习，所以我们需要学会正确的选择早餐，精神充沛地过好每一天！
葡萄酒每天喝多少最合适
由於葡萄酒中含有单宁和酸等具有抑止细菌生长的元素，一直到18世纪，葡萄酒都一直在医药界扮演要角。到了20世纪末的今日，葡萄酒又因为具有抑止冠状动脉硬化心脏病等功能再度受到重视。
其实早在80年代初期就已经有研究发现，适量饮用葡萄酒有益人体健康，特别是对心脏血管疾病的防止有相当明显的效果。1992年美国流行病学家艾利森（C.Ellison）提出，在法国，人们经常食用许多富含脂肪类的食品，人民平均胆固醇含量也都不低於其它国家，但法国人因心脏病死亡的比例在各工业化国家中却是最低，仅是美国的60%,而且平均寿命比美国人多两岁半。他认为法国人保健的秘方就在於经常饮用葡萄酒，以及其它饮食和生活习惯。
近年来许多与此相关的实验和研究，证明葡萄酒中，特别是红酒，所含有的数种酚类物质（phenol），如单宁、红色素以及黄色素等抗氧化物，确实有抑止心脏疾病的功效。目前已发现的功能包括：降低血管中血凝块的产生，防止有害胆固醇（LDL）的氧化造成动脉硬化（LDL氧化後成低密度脂蛋白IDL,是动脉硬化的主因），提高无害胆固醇（HDL）的比例等。不过要注意的是，必须在饮用份量合理节制的前提下，这些效果才会出现。
所谓适量，约一天1到3杯的份量（约含有10-30CC的酒精）。关於饮酒与健康必须摒除康，必须摒除喝一点有效，喝多更好的习惯。英国多尔（Doll）和佩多（peto）教授1994年发表的研究报告指出（British Medical Journal, 1994,3O9），喝适量的酒（约每日1-3杯的葡萄酒）死亡率比完全没有喝酒的人要低28%,但若超过此限，死亡率却不减反增。饮酒过度不仅是造成肝癌和肝硬化等疾病的重要原因，而且因酗酒造成的祉会问题更是层出不穷。
除了心脏血管疾病的防治之外，葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素（Oligo-element）也和维他命C、E及胡萝卜素一样，具有抗氧化剂的功能，可以防止人体代谢过程中产生的反应性氧（ROS）对人体的伤害（如对细胞中的DNA和RNA等的伤害）。这些伤害是导致一些退化性疾病，如老化、心血管病、白内障、动脉粥状硬化、免疫障碍及某些癌症等。此外，用葡萄酒佐餐，不仅可以增进美味，还可以促进人体对食物中所含的钙、镁和锌等矿物质的吸收。
前面提到的酚类物质，主要存於葡萄的皮、籽和梗中，因此在酿造过程中必须经过浸皮程序的红葡萄酒含量较高，其中颜色深，味道浓厚，单宁强的红葡萄酒酚类物质的含量特别高。相反的，通常直接榨汁，未浸皮的白酒，酚类的含量就很少。不过即使如此，葡萄酒中还是富含许多有益健康的的元素，如多种矿物质、维他命C、奥立多元素。多种有机酸等，就均衡饮食的观点，也算是有益健康的饮料。
在一般人的观念里，生活上的享乐似乎总是和身体健康背道而驰，葡萄酒却向我们证明了只要不过度，享乐和健康原是可以兼得的。不过，即使葡萄酒有益健康，倒也无需把它当作具神奇疗效的大补丸，它只不过是众多自然均衡饮食中的一环而已。药补不如食补，能够在享受美味之馀吃出健康，才是真正懂得生活的艺术。
食用味精的五大误区
鲜，是人们烹调时的第一追求。所以，味精这种方便又能明显提鲜的调料，就成了每家每户厨房必备品。可味精如果使用不当，不但会毁了菜肴的美味，甚至还能危害健康。
放醋的菜不能放味精 酸味明显，醋加得比较多的菜肴不能加味精。因为味精在酸性环境中不易溶解，而且酸性越大，溶解度越低，鲜味效果越差。所以糖醋里脊、醋熘白菜等酸味大的菜肴都不能放味精。
拌凉菜不宜放味精 味精在温度为80℃～100℃时才能充分发挥提鲜的作用。而凉菜的温度偏低，味精难以发挥作用，甚至还会直接粘附在原材料上，无味且扫兴。如果做凉菜时非要放味精，宜用少量热水把味精溶解后再拌入凉菜之中。
味精用咸不用甜 在适当的钠离子浓度下，味精的鲜味才能更突出。所以，味精的鲜味在咸味菜肴中才能有鲜美表现，但如果在甜味菜中放入味精，不但不能增鲜，反而会抑制甜鲜的本味，并产生一股异味。所以，鸡茸玉米羹、香甜芋茸等菜肴中不能加味精。
调馅料不宜加味精 许多人在调饺子馅、春卷馅时，都会放点味精，这样很不安全。味精拌入馅料后，会一起经过蒸、煮、炸等高温过程。但是，温度只要超过 100℃，味精就会发生变性。不但会失去鲜味，还会形成有毒的焦谷氨酸钠，危害人体健康。除了不能拌馅，在制作热菜时，也是要在菜肴即将离火时才能加入味 精。
炒肉菜不用加味精 肉类中本来就含有谷氨酸，与菜肴中的盐相遇加热后，自然就会生成味精的主要成分谷氨酸钠。除了肉类，其他带鲜味的食物也没必要加入味精，如鸡蛋、蘑菇、茭白、海鲜等。
四维几个月做最合适
女性怀孕后要按照医生的要求进行产检，尤其是年龄大一些的孕好更容易出现一些症状，所以产检是很重要的过程，而做彩超是孕妇检查时很有必要的一个过程，如今流行做的是四维彩超，但是四维几个月做最合适。想要让四维彩超更清楚，也更利于发现胎儿的各种问题，四维彩超是很好的形式，一般怀孕后六个月到八个月做比较好。
一、四维彩超什么时候做最好
四维彩超什么时候做最好？一般来说，怀孕24-28周是照四维彩超的最佳时间，因为胎儿24周左右正是大脑突飞猛进的发育时期，这个时期的胎儿结构已经形成，胎儿的大小以及羊水适中，在宫内的活动空间较大，胎儿骨骼回声影响比较小，图像也比较清晰。选择在四维彩超的最佳时间里做检查，除了能够给孩子留下珍贵的影像记录以外，更重要的作用是排畸。
二、四维彩超检查什么
四维彩超是用于观察宫内胎儿的生长发育情况，筛查胎儿畸形，为早期诊断胎儿先天性体表畸形和先天性心脏疾病提供准确的科学依据。
1、胎儿面部畸形：如唇腭裂等;神经系统：无脑儿、脑积水、小头畸形、脊柱裂及脑脊膜膨出。
2、消化系统：脐部肠膨出、内脏外翻、肠道闭锁及巨结肠等。
3、泌尿系统：肾积水、多囊肾及巨膀胱、尿道梗阻。
4、其它畸形：短肢畸形，联体畸形，唇裂、四心腔、羊水过多、过少等。
三、彩超对胎儿有影响吗
彩超是利用四维彩色超声诊断仪来进行检查的，能够实时获取胎儿的三维图像，是一种先进的检测手段。四维彩色超声诊断仪有着出色的人体工程学设计，是利用超声波原理制作的一种仪器，不存在射线、光波和电磁波等方面的辐射，对人体的健康没有影响。由于四维彩超诊断对人体损伤小，可以重复检查，诊断迅速、准确，故已成为妇产科首选的影像学诊断方法，为医疗和科研提供了较为可靠的依据，已成为一种不可缺少的辅助诊断工具。
日常饮食的五大误区
人天天都要吃饭，可是不是每个人都会吃饭呢？你可千万别不服气，来看看下面的五个误区你有是没有吧。
日常饮食的五大误区
误区一 喝肉骨头汤补钙
有些人特意给骨折的病人煮骨头汤补钙。其实，骨头汤中的含钙量并不高，用1公斤肉骨头煮汤两个小时，汤中的含钙量仅20毫克左右，而脂肪的含钙量相对较高。
因此，补钙应选择含钙高的牛奶、豆制品等食品或钙制剂。
补钙除了合理选择钙制剂之外，多晒太阳，均衡营养，科学烹调等也是很重要。日常有许多食物可作补钙食品。
误区二 饮食越清淡越好
生活中，有些人为饮食清淡索性吃素，其实，这是走向极端，不少吃素的人常出现消瘦或虚胖，并伴有全身乏力、肢体疼痛、情绪低落等症状，到医院就诊，又查不出什么大的疾病，其实这是营养不良所致。营养专家提醒朋友们，饮食应荤素搭配，不偏重于荤也不偏向于素。样样都吃一点，这才是人体收支平衡的最佳状态。
误区三 没有鳞的鱼胆固醇含量高
的确，有些没有鳞的鱼胆固醇含量较高，如银鱼每百克含胆固醇361毫克，河鳗、泥鳅、黄鳝、鳕鱼的胆固醇含量也比较高。但不是所有无鳞鱼的胆固醇含量都高，如带鱼每百克含胆固醇76毫克，比有鳞的草鱼（每百克含胆固醇86毫克）胆固醇含量还低。
鲫鱼鱼肉中含蛋白质、氨基酸很高，对促进智力发育、降低胆固醇和血液黏稠度、预防心脑血管疾病具有明显的作用。因此，经常吃鱼对健康有好处。但鱼的种类很多，在中医看来，不同的鱼对人体健康所起到的作用并不相同。
误区四 动脉粥样硬化者不能吃蛋
长时期以来，人们普遍认为，蛋类尤其是蛋黄的胆固醇含量高，吃了会得高血脂。动脉粥样硬化者不宜吃蛋。最近，国内外的专家学者通过实验否定了这种说法。他们每天给60至80岁的老人（包括动脉硬化、冠心病患者）吃两个鸡蛋，三个月后，血清胆固醇和血脂均未升高。专家认为，心脑血管患者每天可吃一个鸡蛋。
鸡蛋是高蛋白食品，如果食用过多，可导致代谢产物增多，同时也增加肾脏的负担，一般来说，孩子和老人每天一个，青少年及成人每天两个比较适宜。
误区五 骨质增生患者不需要补钙
众所周知，缺钙常表现为骨质疏松等，但常常忽视了骨质增生也是缺钙的表现。医学研究证明，当钙摄入不足时，会出现骨质疏松和骨质增生并存的现象。因此，患骨质增生的朋友也应积极补钙。
喝牛奶是一种简易有效的补钙方法。坚持每天喝1-2杯牛奶，同时多吃含钙较多的食物，如猪骨头、乳制品、豆制品、虾皮、蛋类、鱼类、绿叶蔬菜等，还要多晒太阳，必要时可口服钙剂。
