不要让鸡蛋变炸弹，吃鸡蛋要注意的几点
养生6个吃鸡蛋的常识。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。有没有更好的养生保健方法呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“不要让鸡蛋变炸弹，吃鸡蛋要注意的几点”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
鸡蛋被称为全营养食品，富含蛋白质、维生素以及人体所需的矿物质。吃一个鸡蛋就能最大程度地补充人体营养，人们都很喜欢吃鸡蛋。殊不知，这种做法简单且营养价值高的食物，一旦用错方法来吃，就会变成一个定时炸弹，分分钟危害人体健康。下文做了具体介绍，小编带大家一起来看看。
鸡蛋是人类理想的天然食品
鸡蛋富含胆固醇、蛋白质等丰富的营养物质。据了解，每100克鸡蛋含蛋白质14.7克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上。而且每100克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙磷、维生素A、维生素D及B族维生素，有助于增进神经系统的功能。
可见，鸡蛋是最适合人类食用的食物之一。但是鸡蛋虽然是人类理想的天然食品，但在吃法上也应注意科学，否则会得不偿失。
吃鸡蛋的5大误区
1 生吃
有些人喜欢鸡蛋生吃的口感，殊不知，生吃鸡蛋生吃鸡蛋很可能会把鸡蛋中含有的细菌，如大肠杆菌等吃进肚子去，造成肠胃不适，甚至引起腹泻。而且鸡蛋的蛋白含有抗生物素蛋白需要高温加热破坏，生吃鸡蛋会影响食物中生物素的吸收，造成身体出现浑身无力、肌肉疼痛、眉毛脱落等症状。
2 隔夜
很多人都喜欢吃半生不熟的溏心蛋，如果一下子吃不完就会放冰箱里，留到第二天吃。然而，鸡蛋如果没有完全熟透，在保存不当的情形下容易滋生细菌，造成肠胃不适、胀气等症状。
3 空腹吃鸡蛋
大部分人都喜欢在早餐时吃上一只鸡蛋，以补充一天所需的能量。空腹吃鸡蛋不是很好，空腹过量进食豆浆、鸡蛋、肉类等蛋白质含量高的食品，蛋白质会被迫转化为热能被消耗掉，起不到营养滋补作用。
4 食用过量
鸡蛋的蛋白含量非常高。一旦过量食用，可导致代谢产物增多，增加肾脏的负担，从而损害肾脏的机能。所以，普通人一般一天吃一个鸡蛋就足够了，孕妇、产妇、乳母、身体虚弱者以及进行大手术后恢复期的病人，需要多增加优良蛋白质，每天可吃3～4个鸡蛋，但不宜再多。
5 煎炸鸡蛋
香气四溢的煎鸡蛋，很多人都喜欢吃的，特别是边缘煎得金黄的那种。可实际上，被烤焦的鸡蛋边缘，鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸，其营养已经被破坏，甚至危害人体健康。
鸡蛋物美价廉，一直备受人们青睐，是人体主要的优质蛋白来源。认清吃鸡蛋的五大误区，才能更好地利用鸡蛋，补充身体营养。
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对于吃鸡蛋大家要注意哪些呢
鸡蛋是我们最常吃的一种食物，鸡蛋中的营养成分非常高，富含很高的蛋白质，对于人体所需的一些营养元素有很好的补充，那么鸡蛋这么有营养价值在食用时要注意哪些呢?接下来就让我们一起来带着问题详细的了解一下吧!
吃鸡蛋的注意事项有以下几点：
1、注意鸡蛋和白糖同煮
不少人都非常喜欢吃糖水荷包蛋，这是不科学的做法对于健康也是不利的，问鸡蛋和白糖放在一起煮的话，会让鸡蛋中蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸结合物。该种物质不利于人体吸收，会对自身健康产生一些不良的反应。
2、注意鸡蛋和兔肉同吃
鸡蛋不能与兔子肉一起食用，鸡蛋同兔肉一旦一起食用的话会刺激肠胃道，引起腹泻。
3、注意鸡蛋和豆浆同食
早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，有很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分损失，降低二者的营养价值。
4、吃完鸡蛋后不要立即吃糖
鸡蛋不可以跟味精一起煮，相信很多主妇都已经知晓。但是你可能不知道，鸡蛋不可以跟糖一起煮或者吃鸡蛋后吃糖也是不行的。很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯，其实，这也是不对的。
5、吃完鸡蛋后不要立即饮茶
有很多人喜欢在吃完鸡蛋后用茶水解腻。特别是那些喜欢喝早茶醒神的人。但是这个时候，其实你忽略了一点，就是吃完鸡蛋后喝茶会有害健康。因为茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠道蠕动减慢，延长了粪便在肠道内滞留的时间，不但易造成便秘，而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性，危害人体健康。
6、吃完鸡蛋后不要立即吃消炎药
鸡蛋富含蛋白质，炎症发作时要特别注意蛋白质的摄入。所以当炎症发作时，切记不要在吃鸡蛋后吃药。特别是消化道疾病，有腹泻症状的，更加不能吃鸡蛋。因为鸡蛋含蛋白质多，会加重胃肠负担，相对对药效有影响，特别是脂肪泻。
鸡蛋存在的营养价值确实很多，而且对人体健康有很大的帮助，但是食用鸡蛋也要注意一些食用禁忌，只有做到合理地食用鸡蛋，才能确保自己的健康。上文介绍的一些鸡蛋食用禁忌希望能对大家提供一些参考，还有一点要注意的就是鸡蛋不能过量的食用。
吃鸡蛋需要注意的事情你知道哪些
鸡蛋是生活中常见的一种食物，很多人都非常喜欢食用鸡蛋，我们都知道，鸡蛋的营养价值很高，而且其价钱便宜，所以是一种不可多得的食物。鸡蛋与我们的日常生活息息相关，是我们餐桌上必不可少的食物，但是我们对鸡蛋的误会也太多了，那么，吃鸡蛋需要注意的事情你知道哪些呢，下面跟小编去看看吧！
一、红壳蛋比白壳蛋有营养？
市场上，红壳鸡蛋与白壳鸡蛋价格有差异，很多人认为红壳鸡蛋比白壳更有营养，其实两者相比，唯一的优势在于红壳鸡蛋蛋壳比较厚，储存时间长一些，但是其中所含营养是相差无几的。
二、鸡蛋不宜和豆浆一起吃！
一部分人为：豆浆中的胰蛋白酶抑制分子与鸡蛋中的粘液蛋白相结合，会影响营养成分的吸收。其实，豆浆在加热之后其胰蛋白酶就已经失活了，所以豆浆和鸡蛋是可以一起吃的。
三、煮鸡蛋时间越长越好？
专家指出：鸡蛋煮的时间过长，蛋黄中的亚铁离子与蛋白中的硫离子化合生成难溶的硫化亚铁，很难被吸收。煮鸡蛋最好是凉水下锅，水开了煮三分钟即可，这时鸡蛋呈溏心状，蛋黄处于半凝固半流动的状态，营养成分最利于人体吸收。或者煮五分钟，这样蛋黄靠近蛋白的地方颜色不会变深，而且蛋黄已经是固态。
四、生吃鸡蛋更有营养？
生鸡蛋是非常危险的，因为生鸡蛋中很有可能带有沙门氏菌，吃生鸡蛋很容易感染，导致发烧、腹泻、腹痛等。
五、毛鸡蛋是滋补品？
东北地区不少人喜欢吃烤毛蛋，毛鸡蛋就是死胎蛋，是没有完成孵化的鸡蛋，吃了之后对身体极其不利。因为毛鸡蛋中的营养在孵化过程中会发生变化，绝大多数的营养在胚胎发育过程中都被消耗掉了，跟新鲜的鸡蛋是没法比的。
六、感冒时不能吃鸡蛋！
专家指出：人在感冒发烧时，抵抗力有所下降，基本上是食不知味，体内缺乏营养。鸡蛋中含有大量的蛋白质，感冒时吃鸡蛋对于病情的恢复是有所帮助的。但是，生病时尽量只吃鸡蛋羹、蛋花汤，不要吃煎蛋。
七、产妇要多吃鸡蛋！
在我国，孕妇是受到特殊对待的人群，坐月子时大量吃鸡蛋更是一种习俗，但是医学专家做过实验：孕妇一天吃十个鸡蛋跟吃三个鸡蛋身体所吸收的营养是一样的。鸡蛋吃多了会增加肠胃负担，一两个足矣，再吃点蔬菜、瓜果等以求达到膳食平衡。
生活中我们每天吃两个鸡蛋就差不多了，因为人体的吸收能力是有限的，对于哪些脾胃功能差的人来说，吃多了会消化不良的。
女人千万不要这样吃鸡蛋
1、鸡蛋与牛奶
鸡蛋与牛奶不宜同食
牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体，其中半乳糖就是其营养所在。鸡蛋含有很多蛋白质，分解为氨基酸，氨基酸的吸收耗能(小肠壁上的主动运输)。此时，血液中可利用的葡萄糖较少，半乳糖就会被氧化供能。鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶中的某种营养成分相互反应，使营养价值下降，所以不宜同食。
2、鸡蛋与豆浆
鸡蛋与豆浆降低人体对蛋白质的吸收
生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。
3、鸡蛋与白糖同煮
鸡蛋与白糖同煮对健康不利
很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。
鸡蛋的主要营养成份有：
1、蛋白质：鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于150克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。鲜鸡蛋含的蛋白质中，主要为卵蛋白(在蛋清中)和卵黄蛋白(主要在蛋黄中)。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近，因此吸收率相当高，可达99.7%。
鸡蛋中的脂肪易被人体吸收
2、脂肪：每100克鸡蛋中含脂肪11.6克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。
鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富
3、氨基酸：鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。
鸡蛋还有其它重要的微营养素
4、其他微营养素：鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克;蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。鸡蛋中维生素A、B也很丰富。
鸡蛋选购最好新鲜鸡蛋太轻不要
导读：吃鸡蛋对身体很有益，鸡蛋也是我们平时里最常见的营养食品，现在市场上鸡蛋可选择的品种太多了，五花八门各种名目，理智购物选择……
吃鸡蛋对身体很有益，鸡蛋也是我们平时里最常见的营养食品，现在市场上鸡蛋可选择的品种太多了，五花八门各种名目，理智购物选择自己喜欢的就好。不管购买哪种鸡蛋，安全、新鲜是第一指标。
选购鸡蛋
1、散装蛋鸡蛋表面摸着比较粗糙，蛋壳颜色鲜明，气孔明显，鸡蛋外表有一层膜，鸡蛋的表面天然覆盖着一层抑菌物质，这样的鸡蛋是新鲜的，没处理过的鸡蛋如果表面光滑，说明已经放置了一段时间了，新鲜度已经降低了。
盒装鸡蛋有所不同，因为厂家为保证鸡蛋清洁，会在鸡蛋出厂前进行清洗、消毒杀菌、风干、喷码、涂釉、分级、包装等步骤。这样的鸡蛋外壳也会光滑，这不能说明鸡蛋放置时间过久，但选购盒装鸡蛋，最好选择里出场日期比较近的，少量多次购买不要一次贪多。
2、相同大小的鸡蛋，新鲜的比较重，存放时间长的会比较轻，因为鸡蛋的外壳会进行呼吸活动，刚刚下的鸡蛋，气室比较小，随着鸡蛋存放的时间越久，室变大，鸡蛋重量会变轻，新鲜度下降。
3、把鸡蛋放在冷水里，如果鸡蛋是新鲜的会慢慢沉入水里；如果鸡蛋浮起来，表示已经不新鲜了。
4 、新鲜的鸡蛋整体完整，打开鸡蛋后，蛋黄有弹性接近半球型，除去蛋黄，可以看到浓稀两部分的蛋白，鸡蛋越新鲜，蛋白分界越明显。蛋白分界不明显和散黄但都是不新鲜的了。
保存鸡蛋
1、散装蛋直接存放不要清洗，鸡蛋壳上有气孔，有一层很薄的膜，清洗过程把膜破坏掉了，细菌反而容易通过气孔进入蛋内，导致鸡蛋变质。
品牌盒装鸡蛋也无需清洗，因为这些蛋在厂里已经经过了清洗、消毒、上膜，可以很好地保证鸡蛋品质。
2、鸡蛋最适当的保存温度为摄氏5--7度，也就是冰箱冷藏室中保存即可，如果买的是整盒的鸡蛋，最好连同盒一起收入冰箱，能保持新鲜。冰箱保存鸡蛋一般可以到两个月，但十天之内食用的鸡蛋更新鲜，营养保存也好。
3、散装鸡蛋保存在冰箱的时候，最好把鸡蛋较尖的地方冲下放，因为鸡蛋的气室位于鸡蛋圆端部分，把圆端向上，可以避免散黄和黏壳，延长保存时间。
4、鸡蛋随买随吃，不可一次性购买太多，储存在冰箱的鸡蛋不易反复挪动。
鸡蛋同其他食物一样，越新鲜营养素保存越好，口感越好。
知道了正确食用鸡蛋营养价值才会高，近年营养学家经研究又提出了一些科学食蛋的新观点，对居民正确食蛋有一定指导作用。
不要让膝盖过早变软
导读：膝关节不仅仅是喜欢运动的人们需要保健的，平时我们都应该关注膝关节的健康，如果保护不周，很可能会让膝关节患上髌骨软化症，让你的膝关节变软！
不要让膝盖过早变软
■髌骨软化是膝关节骨性关节炎最常见的早期表现
髌骨软化是膝关节骨性关节炎最常见的早期表现，也是引起膝关节疼痛的常见原因之一。所谓髌骨软骨的软化，实际上就是髌骨软骨的退行性病变。章主任拿来一个膝关节模型介绍说，在髌骨后面有一层软垫， 这个软垫就是我们常讲的脆骨，在髌骨和股骨髁之间起着缓冲的作用。髌骨软骨面因长期慢性损伤，出现软骨肿胀、侵蚀、龟裂、破碎、脱落，后期逐渐形成髌骨及关节其它骨骼的反应性增生，可发展成为膝关节骨性关节炎。据统计，髌骨软化症的发病率高达36.2%，多见于青壮年和老年人，尤其以30岁-40岁年龄组发病率最高，女性发病率明显高于男性。
■长期磨损退变是髌骨软骨软化的常见原因
为什么髌骨软化症有如此高的发病率呢?章主任说这跟髌骨的解剖和功能有关。髌骨位于膝关节的前方，它在膝关节运动，如下蹲、起立和跳跃等动作中起着力量传递和支点的作用，就好比从井内提水时所需的滑车。
同时，髌骨也是维持膝关节稳定的主要装置之一。在生活中，膝关节经常需要屈伸运动，髌骨关节面就会与股骨关节面长期相互挤压、摩擦。随着年龄增长，就会造成髌骨软骨损伤，如软骨退变、软化、碎裂、关节面不平滑等，引起膝关节疼痛。尤其是在膝关节屈伸过程中，由于髌股关节压力增加，疼痛还会加剧。
如果在髌骨反复挤压、磨损的同时还伴随其他问题，如有膝关节外伤史，特别是曾有过髌骨骨折或髌骨发育异常，都会大大加快髌骨软骨磨损和退变的速度，症状出现早而且严重。髌骨软化症患者初期为髌骨下疼痛，开始活动时明显，休息后逐渐消失。患者症状最早出现于半蹲位，由于髌骨面高低不平，在髌骨下可发生摩擦音和磨擦感。随病程延长，髌骨下脂肪垫出现反应性炎性增厚和滑膜炎，从而反复出现关节积液，疼痛程度逐渐加重，以致不能下蹲，上、下阶梯困难，尤以下楼最困难，活动时可能突因疼痛或无力而摔倒。或出现膝关节突然不能屈伸，稍加活动在髌骨下发出清脆响声后又能活动。
■髌骨软化症多数可通过非手术进行治疗
章主任说，髌骨本身没有血液和淋巴液供应，所以损伤后恢复很慢，会给治疗带来困难。髌骨软化症的治疗以非手术治疗为主，大多数单纯髌骨软化症病人经保守治疗可以缓解。
髌骨软化症的治疗要根据病变程度与阶段规范进行。对于初次发病或疼痛较轻的患者，可以采用康复锻炼结合理疗的方法。康复方法主要是通过加强股四头肌(大腿前面的肌肉)力量，来提高髌骨的稳定性。以直腿上抬锻练为主，锻炼时可在小腿上绑一个5斤左右的沙袋，要尽量避免增加髌骨负担，减少上下楼梯、深蹲、爬山、跪、跳等运动。如果出现脂肪垫或髌骨周围的软组织反应性炎性增厚或肿胀、疼痛加剧时，可行理疗、中药热敷或按摩，以改善髌骨的血液循环来减轻症状。
对于症状较重的患者，在进行康复锻炼和理疗的同时，可以辅以非甾体类消炎止痛药，如芬必得、扶他林等。近年来，基于对软骨退变的研究，出现了很多直接针对软骨退变和损伤修复的新药，如透明质酸钠关节内注射及氨基葡萄糖软骨素口服，都取得了非常好的疗效。
少数症状严重且通过非手术治疗仍不见好转的患者，需要进行手术治疗。传统的手术治疗方法多采用胫骨结节抬高术，效果虽然也不错，但是手术创伤大、恢复慢，所以许多人不愿意进行手术。
随着关节镜微创手术技术的成熟，现在多数患者可进行关节镜下关节面的清理、钻孔减压、侧方松解。关节镜手术创伤小、恢复快，术后第2天即可下地行走，第4天即可出院，长期有效率在70%左右。■保护关节，适当锻炼，预防髌骨软化
章主任说，髌骨软骨软化和关节损伤有其内因和外因两个方面。随着年龄的增长和关节长期的磨损，关节本身会发生自然退变，这与年龄等因素有关。外因主要有外伤、关节使用不当等对关节造成的损伤。因此章主任提醒说，要养成良好的生活习惯，在日常生活工作中注意减少对髌骨关节的持续压力，改善软骨的营养，不要让你的髌骨软骨过早变软。
一、主动充分活动关节，要在不负重条件下进行。如平卧在床上主动伸、屈膝关节。充分活动关节可使髌骨关节面各个部分都受到刺激，滑液营养成分能均匀渗透到软骨组织中去，并能增强关节的润滑作用。
二、防止髌骨关节面持续受压。屈膝位髌骨所受压力较大，容易损伤关节面。中老年人或平时有膝关节不适的人，不宜登坡度过陡的山或上下较长、较大的台阶。应避免长时间下蹲和反复下蹲起立运动。
三、适当活动锻炼。有的人患关节病后害怕疼痛，不敢活动，甚至卧床不动，其实这对保护关节并不利，会导致肌肉萎缩、无力，进一步加剧关节的损伤和不稳定。正确、适当地进行锻炼，可以增强肌肉韧带的力量，延缓和减慢关节病的进程。平时既要避免膝关节过度疲劳，又要进行适当的功能锻炼，总的原则是休息关节，锻炼肌肉。游泳和散步是较好的运动方式，既不增加膝关节的负重能力，又能让膝关节四周的肌肉和韧带得到锻炼。
四、膝关节出现不适或膝前疼痛时，要考虑到早期髌骨软化症的可能，要及时治疗，防止关节软骨退变加重。没受伤膝关节也会劳损
老年人、肥胖者、女性、有家族史者及有关节损伤史的人是膝关节退化的高危人群，过度使用膝关节的人也容易得骨性关节炎，因此，日常关节保护非常重要，应从年轻的时候就注意，以免老来受罪。
要避免过度劳累，避免长时间频繁上下楼、跑步、爬山等对膝关节磨损较大的运动，避免跌打扭伤。走路和劳动时要注意姿势，不能扭着身体走路和干活。走远路时不要穿高跟鞋，要穿厚底而有弹性的软底鞋。参加体育锻炼时要做好准备活动，让膝关节充分活动开以后再参加剧烈运动。练压腿时，不要猛然把腿抬得过高，防止过度牵拉膝关节。练太极拳时，下蹲的位置不要太低，也不要连续打好几套，以防膝关节负担过重发生损伤。骑自行车时，车座高度很重要，以坐在车座上两脚蹬在脚蹬上、两腿能伸直或稍微弯曲为宜，车座过高、过低或骑车上坡时用力蹬车，对膝关节都有不良的影响。身体过于肥胖者应减轻体重，必要时可选择使用拐杖帮助分担双膝负重。
下蹲时膝关节的负重是自身体重的36倍，因此应尽量减少下蹲。如果工作需要必须要经常下蹲的人，最好改为低坐位，例如坐个小板凳。长时间坐着和站着，也要经常变换姿势，防止膝关节固定一种姿势。
在饮食方面，应多吃含蛋白质、钙质、胶原蛋白的食物，如牛奶、奶制品、大豆、豆制品、鸡蛋、鱼虾、海带、黑木耳、鸡爪、猪蹄、羊腿、牛蹄筋等，这些既能补充蛋白质、钙质，防止骨质疏松，又能促进软骨生长及关节润滑液的产生，还能补充雌激素，使骨骼、关节更好地进行钙质的代谢，减轻关节炎的症状。中老年女性要配合对骨质疏松的防治。膝关节保健：健膝五法
1、揉膝：取坐位，小腿屈伸均可，将两手搓热，分别放在两膝关节处，用手按揉，左、右各30次，以膝部感觉微热为佳。然后用两手的大拇指或食指按揉阳陵泉(位于小腿腓骨小头前下方约l寸处)，左、右各按揉10～15次。
2、抱膝贴胸：直立位或仰卧位，全身放松。抬起右腿，屈膝，然后双手抱膝，用力使膝关节最大限度地贴近胸部，稍停，松开双手，右腿恢复成原来状态。接着再抬左腿，动作与右腿相同，各做10～15次。
3、扭膝旋转：两腿并拢，屈膝半蹲，两手扶膝，轻轻转动膝部，可以先从左至右转动，再从右至左转动，各自转动或交替转动10～15次。注意动作要轻而缓慢，不可过快、过猛。
4、屈膝下蹲：两腿开立，与肩同宽，双手扶膝，缓缓下蹲。下蹲时，臀部要尽量贴紧小腿，稍停片刻，冉缓缓起立，如此做5～10次，可以锻炼腿部肌肉，增加腿部力量。
5、踏车：仰卧床上，两臂向上伸半圈，如握车把状，再将两腿上抬至一定高度，轮流屈伸，模仿踏自行车的运动姿势，连做30秒后，稍停片刻，再继续操作，可做3～5次。注意动作要轻快，不要使猛力，屈伸的幅度可由小到大，量力而行。
结语：你的膝关节健康吗？要好好呵护你的膝关节哦，别让它过早变软了！
不要让自己的大脑偷懒
从整个社会发展趋势来说，人们一直在追求方便的生活，朝着轻松生活的方向前进。这也是进步的象征。大脑也是身体的一部分，方便和轻松的生活会使大脑也不断地向省事的方向发展。
但是，任何事情都不是绝对的。科技发达，社会进步，人们的生活变得更加方便和轻松，这并不是绝对的好事。打个比方，现在私家汽车发展得很快，它给人们的出行带来了方便和快捷。但是当你开上私家车后，你走路的机会减少了。身体缺乏运动，变得肥胖起来，并由此产生一些身体上的毛病。所以，有一些开车族们，为了锻炼身体，有意识地创造走路的机会，试图提高自己的身体机能。
如同和只要锻炼身体就能提高身体的机能这一道理一样，如果锻炼大脑，它就会越用越灵。
平时，学校的学生学习、步入社会工作。这种情况下，我们大脑被日常性地使用着。这就是大脑一直处在工作和锻炼中。但是，这毕竟只是限于日常生活水平上的锻炼。
如同所有事物一样，这个水平也有个体的差异。有一些人，那些狠下工夫学习和拼命工作的人，他们在最大限度地使用大脑；但大多数的人并没有最大限度地使用大脑。一般人大脑衰退的势头要大于锻炼所带来的好处。这样，大脑会如同身体的其他器官一样，自然地随着年龄的增加而衰老。
鸡蛋和豆浆千万不要混着吃
人们常常说注意饮食，小心食物相克，本来食物没有毒的，两种食物一起吃，可能让你相克，甚至有生命危险，比如鸡蛋和豆浆不能混着吃。接下来就让我们一起来看看吧!
鸡蛋是人们常吃的食物，很多人都知道它的营养价值很高，却忽略了吃鸡蛋的饮食禁忌。在日常饮食中，鸡蛋与白糖、豆浆、兔肉同吃，是几个最大的误区。
很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。鸡蛋+黄瓜可以有效助减肥
早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，也是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。食品：塑料袋装热豆浆有毒?
鸡蛋还有一个饮食禁忌，就是不能与兔肉同吃。《本草纲目》中说：鸡蛋同兔肉食成泄痢。兔肉性味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。
熬鸡汤要注意以下几点
【导读】熬鸡汤要注意以下几点，可能很多人认为，做鸡汤要单纯点好，把鸡肉放进水锅里煮就可以了，无非再加一些调料和盐。殊不知，煮鸡汤是很有讲究的，如果一些步骤颠倒或者错误，往往煮成的鸡汤淡而无味，且会流失一些营养元素，一起来了解下熬鸡汤要注意以下几点。
熬鸡汤要注意以下几点
宰活鸡吃冻鸡
买活鸡自然不用说了，主要是为了保证肉味的鲜美。但鲜鸡买回来之后，应该先放冰箱冷冻室冰冻3个小时左右再拿出来解冻煮汤。这么做，跟排酸肉的原理是相同的。动物骤然被杀时，体内会自然释放出多种毒素，并且新杀的鸡体温比较适宜细菌繁殖，这时将其冷冻既能杀菌，又能让鸡肉从僵直期自然过渡到成熟期,这样的鸡肉肉质才是最好的，做出来的汤味道才会更鲜美。
飞水是必需步骤
营养学研究表明，任何肉类在炖汤之前，都应该将主料在开水里面煮一下，这样不仅可以去掉生腥味，也是一次彻底清洁肉类的过程，可以使炖出的汤清新而不浑浊，鲜香而无异味，这个过程叫做飞水。
飞水也是有技巧的，如果是冷水煮肉，从冷水到煮沸，肉的营养就会严重流失，所以飞水最适宜在温水时下锅，然后煮7~8分钟，在煮的过程中，适时地翻动肉块。当然，开水下锅也可以，煮3~5分钟即可。
炖汤适宜用冷水入锅
飞水完毕后，要立刻用冷水冲凉肉块，再放入锅炖汤。因为炖汤最适宜冷水下锅，随着水温的慢慢升高，原料会充分释放出营养，与水同温的原料更能煮出好味道。
控制火候是炖汤关键
炖汤主要是为了饮其汤，其次再食其肉，所以我们不提倡用高压锅炖汤，因为营养物质需小火长时间慢慢加热才能出来，而用高压锅熬制的时间短，不能达到应有的效果。因此熬制鸡汤应该用砂锅，先大火烧开10分钟后再转小火。
在熬汤的过程中，尽量不要揭盖，揭盖容易跑气,这样汤就没了原汁原味。
放调味品有学问
熬鸡汤的时候，放调味品的顺序也是有讲究的，不然做出来的鸡汤就会逊色很多。
有人喜欢在煮鸡汤开始时就把所有的调料放进去，这是不科学的，因为在做鸡汤时，如果过早地放入盐，就会使鸡肉中的蛋白质凝固，汤的营养程度和鲜美程度就会大打折扣，容易出现汤味淡、肉不烂的结果。
夏季使用空调要注意这几点
夏季已经到来，很多办公室或者家庭都开始使用空调了，但空调使用不当也会影响身体健康，在使用空调时，应注意以下这几点：
定期清洗空调过滤网：很多人都认为空调想开的时候直接开不就行了，其实不然，很多细节做得不够好的话也会影响到人体健康。在开空调之前，要打开窗户和们，让房间里面的空气流通一遍。因为空调本身是没有外循环功能的，如果长期不让室内的空气进行交换，含氧量就会下降，有毒气体也会聚集起来。在这里笔者建议大家在开空调的过程中，把窗户或们留有4到5厘米左右的缝隙，这样就能够保持一定的空气交换了。
定时通风换气：当开空调的时候，我们都会把门窗紧闭，以防冷气外漏。时间一长，室内的空气就会因为无法流通而变得比较浑浊，又因为空调会令空气中湿度降低，长时间处在这样环境中的人们就很容易会出现嗓子干痒、鼻子呼吸不畅等症状。可充分利用相对凉爽的一早一晚给室内“大换气”，平时则“小换气”，确保室内外空气的流通，防止病原菌的繁殖。“大换气”时，打开窗户、电扇，让空气畅快地对流15分钟；“小换气”则是一天数次，时间可以短些。
出汗后不要马上吹空调：如果你刚刚从外面大汗淋漓地跑进屋，千万不要马上打开空调。因为这个时候，你全身皮肤的毛孔为了散热都是出于开放状态，要是突然接触到冷风，毛孔会来不及收缩，中医上说就是寒邪入侵，很容易就会出现感冒的症状。因此从室外进入室内时，要先“冷却”十分钟，等皮肤的温度下降之后，再打开空调。
适当活动和适当“保暖”：长时间在办公室、写字楼里工作，尤其是经常坐着办公的人和年轻女性，不妨备长袖长裤，注意膝关节和足部保护，同时隔一段时间就站起来活动活动，以增进末梢血液循环。有机会应到户外走走，活动筋骨，吸入一些新鲜空气，适量做些户外活动，让皮肤有流汗机会，毛孔通畅，加快新陈代谢。
晚上最好不要开空调入睡：晚上即使开空调，也要在夜间气温低时及时调整空调温度，并用毛巾被等盖好腹部等容易着凉的部位。有的人盖被子之后把空调的温度调得很低，应注意睡觉时人的新陈代谢放慢，更容易被病菌侵袭，冷空气从呼吸道进入人体，睡醒后轻则口鼻发干、头痛，重则打喷嚏、流鼻涕，甚至患上严重的呼吸道疾病。
