日常如何补脑 推荐五款补脑食物
春季养生补脑汤。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。人类的发展历史中，养生观念不断更新，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。如何进行养生保健呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“日常如何补脑 推荐五款补脑食物”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
大脑是人体的中要组成部位，不论什么人都必须天天用它。要说起补脑，相信大家都会想起核桃，但是还有很多补脑的食物大家知道的就不一定多了。合理的营养对提高大脑智力有较为显著的效果，在日常生活中，一些有助于补脑健智的食品，并非昂贵难觅，而恰恰是廉价又普通之物，随处可见，下面我们就一起看看！
日常补脑食物
1、小米
小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现，吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。
2、菠菜
菠菜虽廉价而不起眼，但它属健脑蔬菜。由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2,是脑细胞代谢的最佳供给者之一。此外，它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。
3、玉米
玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。
4、黄花菜
人们常说，黄花菜是忘忧草,能安神解郁.注意：黄花菜不宜生吃或单炒，以免中毒，以干品和煮熟吃为好。
5、菠萝
菠萝含有很多维生素C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津、提神的作用，有人称它是能够提高人记忆力的水果。补脑菠萝常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果，因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。
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如何保护大脑健康 推荐益智补脑食物
一个健康的大脑是非常关键的，特别是对于青少年来说，在平时的学习中用脑是非常多的，所以在这时候就更需要有健康的大脑才行，这样对我们益智补脑是有意义的，那么具体为我们在平时可以吃什么益智补脑，这是大家不清楚的，一起看看吧。
豆类：
在平时的生活中，我们如果想要益智补脑，那么首先推荐大家的就是去吃些豆类食物，这样有益于大脑的发育豆类含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素A、B等。特别是蛋白质和必需氨基酸的含量高，以谷氨酸的含量最为丰富，大脑赖以活动的物质基础。所以孩子常吃豆类有益于大脑的发育，对我们促进健康会有好处。
蔬菜：
同时我们在平时就应该多吃些蔬菜，这也是非常重要的，这样就可以帮助我们保持大脑的健康活力，在平时我们就可以吃西红柿、红薯、南瓜、胡萝卜、菠菜等颜色深而鲜艳的蔬菜富含丰富的抗氧化剂，保持大脑的健康活力，对我们健康养生会有好处。
牛奶等乳制品：
除了上面推荐的食物，大家在平时还可以去吃的就是牛奶这样的乳制品，能够帮助我们维持生理功能和促进生长发育，再加上牛奶含有优质蛋白质，其中含有人体所需要的全部必需氨基酸，除含有钙质外，还含有多种我们身体需要的维生素和矿物质，如：维生素A，B1，B2，C，以及铁、锌、硒等，对于维持孩子正常生理功能和促进生长发育都有好处，大家不能错过。
上面推荐的食物大家都不会陌生，在平时我们如果可以经常去吃这是无，那么能够起到的养生效果也是很强的，能很好的帮助我们增强身体素质，特别可以保护我们的大脑健康，是益智补脑的好选择，在平时养生我们就不应该错过吃这些。
五款美味养生粥可安神补脑
现代女性白领无论面对生活还是面对工作压力都是非常大的，快速的生活节奏让女性选择了便捷的快餐，但往往快餐是最无营养的，女性朋友不妨选择熬制一些养生粥，可安神补脑。
1、核桃茯苓粥
材料：核桃仁20克，粳米100克，味精0.5克，白茯苓粉15克，食盐3克，胡椒粉1克。
做法：将粳米淘洗干净，和茯苓粉、核桃仁同放入锅内，加水适量，置于灶上，先用武火烧开，再用文火煎熬到米烂。放入味精、食盐、胡椒粉搅匀即成。
功效：健脾利湿，补脑益智，老年性浮肿，肥胖，小便不利，脑力衰退，腹泻。
2、龙眼肉粥
材料：龙眼肉15克，大枣5枚，大米100克。
做法：加清水适量同煮为粥服食。
功效：可养心安神，健脾补血，适用于心血不足所致的心悸、失眠、健忘等。
3、芝麻粳米粥
材料：粳米100克，核桃25克， 合百（干）10克， 黑芝麻20克。
做法：粳米淘洗干净；粳米与核桃仁、百合、黑芝麻一起放入沙锅中；加水用小火炖煮，熟透成粥即可。
功效：粳米补脾强智；核桃仁补肾健脑，补心益智；黑芝麻补肝肾，填脑髓。全方补虚滋阴，强脑益智，对肝病思维迟钝，记忆力减退。
4、黑米养生粥
材料： 黑米100克，核桃仁20克，枸杞20克，胡萝卜100克。
做法：锅中放适量水，放入黑米、核桃仁、胡萝卜块，用大火烧开后加入枸杞，再煮开后改用小火煮至米熟即可。
功效：益智健脑，养血明目。核桃仁健脑益智，枸杞补肝明目，适用于健忘、眼涩目胀等症。
5、莲子桂圆粥
材料：莲子500克、桂圆肉20克、糯米100克。
做法：将莲子、桂圆肉、糯米洗净，糯米用清水浸泡，备用。将莲子、桂圆肉和泡好的糯米一起放入锅中，加入适量清水大火煮沸，转小火煮至成粥即可。
功效：养心肺、安心神，适用于心悸、失眠、健忘、贫血等症。
这五款养生粥您是否学会了呢？女性应该学会爱自己，好的身体才是工作和生活的基础。
吃什么食物可以补脑?补脑的食物有哪些
每个人身上都背负着各种各样的不同的压力，学生要学习，上班族要工作，而且生活并没有一帆风顺的，面前总是会有几个坎儿需要我们过，因此在费脑子这件事情上不少人应该都是很有话语权的，我们常常说要吃补脑的东西，但是真正补脑的东西是什么呢？虾皮、鸡蛋、核桃不能少。
我们为什么要补脑？
简单的说，如果我们的身体内长时间缺乏一种营养元素，那么就会影响到我们的大脑的运转的，因此我们常常说到的补脑，其实就是给我们的大脑补充某一种营养素，保证大脑功能的正常运作。
但是我们在补脑这方面不能盲目，额外大量的摄入补脑的食物不仅不会补脑，反而还会给身体增多负担，另外，吃一些并不补脑的食物，反而还会达不到我们的要求，因此我们在平时还是要注意补脑的正确方法的。
摄入的营养均衡才能让大脑的认知功能得到保障
我们的大脑除了睡觉的时候，几乎都是处于高速运转状态的，很多微小的损伤就会慢慢的积累起来，就像是一架机器，用时间长了总是会出现故障，最终就会造成慢慢的认知衰退等。
如果我们的大脑缺乏了某种或者是几种营养素，长期缺乏下去，那么就可能会产生一些有害的反映了，反而会造成雪上加霜。
摄入营养均衡，那么我们身体得到的养分也就比较均衡而充足，大脑缺少哪一种就会很快的补上，而且还不会补错，因此平时我们一定要注意均衡饮食。
鱼：鱼已经被认为是最好的一种补脑食材，鱼类含有丰富的不饱和脂肪酸，是健脑的重要物质，特别是海鱼当中含有的是促进神经细胞发育的最重要物质，具有健脑作用。
鸡蛋：鸡蛋当中含有丰富的胆碱维生素B复合物，能够帮助提高记忆力，一个鸡蛋当中大概含有113毫克的胆碱，是合成大脑神经递质乙酰胆碱的重要物质，对于大脑的记忆力的维持也是有很重要作用的。
虾皮：虾皮当中的含钙量十分丰富，平均每100克含钙约2000毫克，摄取充足的钙，可以保证大脑处于最佳的工作状态，还能防止其他的缺钙引起的疾病。
核桃：核桃是众所周知的一种补脑食材了，因为核桃当中的亚油酸、亚麻酸以及丰富的维生素等营养物质可以强化脑血管弹力和促进神经细胞的活力。
可以补脑的两款特色食谱推荐
很多人都非常注重自己的脑部健康，通过一些食谱来进行补脑，是很多人都比较喜欢的，那么可以补脑的食谱到底有哪些呢？不少朋友对此都非常想了解接下来小编将为大家推荐可以补脑的两款特色食谱，希望能够给各位朋友们提供一些补脑方面的饮食参考。
1、莲子鸡丁
材料：准备半斤鸡脯肉，六十克莲子，十克香菇，十克火腿肉，蛋清、淀粉、调料适量。
做法：将鸡脯肉切丁，用蛋清、淀粉拌匀；香菇泡软，同火腿肉切成小菱形块；莲子去心，蒸熟备用。先将鸡丁在油锅中煸至七成熟，沥去油，加入莲子、香菇、火腿及适量调味品，翻炒几下出锅即成，分数次佐餐食。
功效：食用莲子鸡丁可以健脾补肾、养心强身，适用于精神倦怠，饮食乏味的人。
2、清蒸鲈鱼
材料：鲈鱼、大葱和生姜、料酒、蒸鱼豉油和盐。
做法：收拾鱼时，可将鱼脊骨处切开，以防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而使鱼的整体变形。将鱼抹匀料酒和少许盐腌一会，撒姜丝。葱丝也均匀铺在鱼身上(鱼肚和鱼嘴还有鱼身下都要加)。
蒸锅水开后，再将鱼入锅。蒸6-7分钟关火再利用锅内余温“虚蒸”5-8分钟后立即出锅。将蒸鱼豉油和适量水兑好用锅烧开。将盘中水倒掉，将烧热的调料倒入盘中。撒葱丝。最后烧热油浇鱼身上，撒红剁椒装饰下即可。
功效：清蒸鲈鱼味道极其的鲜美，这种鱼的营养价值极高，富含的营养成分对于滋补大脑是十分有益的。其脂肪中均含有一定数量的EpA、DHA。特别是淡水鱼中的鲈鱼，其肌肉脂肪中的DHA含量居所有被测样品之首。
通过食用上文所介绍的这几种食谱来进行补脑的话，是非常有帮助的，不仅营养非常的丰富，而且味道非常好，在享受美味，同时还能够为脑部提供很多的营养，如果想要通过食补来进行补脑的话，那么不妨参照上文讲解的方法来进行制作吧，效果确实是比较理想的。
什么食物能够补脑
【导读】每天都要用到脑，用脑去思考，用脑去记东西，用脑去工作。那么，什么食物能够补脑呢，下面就由小编告诉您什么食物能够补脑。
什么食物能够补脑
1、鱼
鱼是促进智力发育的首选食物之一，尤其是深海鱼。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸--欧米伽3脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。
2、鸡蛋
鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质，尤其鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。
3、葵花子
丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E,使葵花子有一定的补脑健脑作用。实践证明：喜食葵花子的人，不仅皮肤红润、细嫩，而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。
什么食物能够补脑
4、芝麻
芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，有增强记忆力、聪耳明目作用。、芝麻还具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。
5、香蕉
香蕉营养丰富、热量低，含有称为智慧之盐的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用。
6、海带
海带中含有牛磺酸，他对儿童大脑发育和成长能起到十分重要的作用。海带表面褐色表层里还含有一种促进儿童发育的谷氨酸，其含量高出肝油30倍，可健脑补脑，有助于儿童健康地发育成长。
什么食物吃了补脑
补脑不仅仅是针对小孩子，很多年轻人或者老年人也很关注补脑的相关知识，对于补脑最直接的方式就是吃对大脑有益的食物，但是到底哪些食物是补脑的呢?对此本文总结了一些关于补脑的食材，给大家分享真正的补脑大全。
什么食物吃了补脑
随着年龄的增长或者一起疾病的侵袭，会让脑部有些损失，日积月累便会出现认知障碍，这里就需要积极的补充一些营养，来补充大脑缺失的部分，能有助于大脑认知减退速度。维生素含量高的食材对于补脑有很大的作用，类似：西柚、菠菜、牛肉、牛奶、蘑菇、花生及一些新鲜的蔬菜和水果等。
补脑的食材
1、海带：海带中含有丰富的亚油酸、卵磷脂等，具有很高的营养成分，特别是硫类的含量更是促进大脑的一种物质。
2、芝麻：芝麻用白糖水冲泡或者吃一些芝麻糊等饮品，具有很好的健脑功效。
3、鸡蛋：鸡蛋中含有丰富的蛋白质，特别含有卵磷脂对于神经的发育有促进作用，所以经常吃鸡蛋能提升记忆力，具有强健脑力的作用。
4、核桃：核桃是被公认的一种补脑食品，每天吃两三颗能增强大脑记忆，消除脑部疲劳感，但是不能吃过量，如果过量会引起便秘。
5、香蕉：香蕉的营养比较丰富，热量比较低，其中钾的含量比较高，经常食用有补脑的功效。
真正的补脑大全
1、少吃：人体摄入过多的热量不仅会变胖还会产生心血疾病，其中过量的食用黄油、猪油等会加速大脑衰退，让老年人的认知变弱，所以要适当进补。
2、减肥：据研究表明少吃比多吃更健康，人体脂肪分泌的瘦素对于学习记忆有很好的促进作用，如果过于肥胖会影响瘦素的分泌，不利于大脑发育。
3、运动：运动和上述两个方法有直接的关系，如果经常不运动不仅会变胖，还有可能会影响食欲。
以上就是为大家总结的关于补脑的食材分类，及一些对于补脑的建议方法，合理的补充营养对于提升大脑智力会有很显著的效果。专家建议在日常中吃一些补脑的食品，不仅可以改善大脑脑神经的结构和功能，也对于预防老年痴呆症有很好的效果。
日常饮食如何补脑 吃这些能保护大脑
大脑对于我们的健康来说都是很重要的，是非常有意义的，所以我们在日常生活中就要注意及时的保护大脑的健康才行了，所以在生活中我们就要选择合适的食物吃了，那么具体我们可以通过吃哪些食物来补脑呢，下面就让我们一起看看吧。
牛奶
牛奶是我们日常生活中最常见的养生饮品，它富含蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D，这些都是大脑活动所必需的营养物质，是可以很好的帮助我们储存能量，多喝牛奶除了可以保暖之外，还有助于补脑，特别适合我们在天气温度比较低的时候去喝了哦。
鱼
经常吃鱼可以达到健脑的目地，这已是无可厚非的事实，要知道鱼是能够促进智力发育的首选食物。在鱼头中含有着比较丰富的卵磷脂，是人体大脑中神经递质的重要物质，可以增强记忆力、思维和分析能力，并且能控制脑细胞的退化，延缓衰老，因此对于青少年以及老年人来说，鱼肉都是特别适合吃的肉类食物，同时鱼肉还是优质蛋白质和钙质的重要来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。
核桃
核桃素有“长寿果”之称，中医养生认为核桃具有润肤益气、补肾补脑的保健功效，如果经常食用核桃，可以增强脑力，改善脑循环。需注意的是，中医认为，核桃火气大，含油脂多，吃多了会令人上火和恶心，因此，正在上火、腹泻的人不宜吃，所以在吃核桃的时候，我们也要清楚自己的身体情况才行哦，如果发现我们的身体不适合去吃核桃，那么就不要吃了哦。
上面推荐的这几款食物，都是我们日常生活中常见的了，经常的去吃好处无疑是巨大的，可以很好的帮助我们起到补脑的作用，好处无疑是巨大的，同时还能够很好的帮助我们补充优质的蛋白质，对青少年来说可以很好的促进发育哦。
两种补脑的食物及食谱推荐
很多人在日常生活中都十分注重自己的脑部健康，经常会选择吃一些食物来进行辅导，合理地选择吃一些食物，对于补脑确实很有帮助，那么，哪些食物可以补脑呢？有什么时候呢？接下来，小编将为大家推荐两种补脑的食物及食谱，下面我们就一起来详细了解一下吧！
补脑吃南瓜
功效：南瓜中的β-胡萝卜素含量丰富，除此之外，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每日一次，疗程不限，有较好的治疗效果。
原料：准备适量的鲜虾，南瓜，冻豌豆，黑胡椒粉，盐，料酒，鸡精。
做法：
1、先把准备好的虾去皮去虾线，用盐抓洗干净并沥干；虾剁成细腻的泥，加料酒，少许黑胡椒，盐抓匀。
2、南瓜蒸熟去皮，加适量水，放料理机里打成细腻的糊；南瓜糊倒入锅内烧开后，加入焯过水的豌豆并加盐和糖调味（我家的这个南瓜不太甜，所以我另外加了些糖，请根据实际口味调味）。
3、锅子转最小火，虾丸用抹了油的勺子一个个舀入汤内，全部完成后，再转大火煮开后即可。
特点：这款食谱营养丰富，口味鲜美，对于补脑健脑非常有帮助，如果想通过食物来进行补脑的话，吃这道食谱绝对错不了。
补脑吃香蕉
功效：香蕉营养丰富、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，经常食用香蕉可以补脑健脑。
原料：准备吐司2片，鸡蛋1-2个，香蕉1根，炼乳5克
做法：
1、吐司2片、鸡蛋1-2个、香蕉1根。
2、吐司切去掉四边，放微波炉叮30秒打软；香蕉切成和吐司差不多长度的2片。
3、吐司片将香蕉卷起卷紧，开口朝下。
4、鸡蛋打散，将吐司卷均匀的裹上蛋液。
5、平底锅中油热，将吐司卷放置锅中。
6、中小火煎至吐司金黄，煎好盛出，淋上炼乳即可食用。
特点：用香蕉做成的这道食谱非常具有风味，而且补脑的效果非常理想，平时可以经常食用，尤其适合经常用脑的人群食用。
上文所介绍的两种食材及食谱是非常适合想要补脑的人群经常食用的，这两种食谱不仅味道非常特殊，而且营养极其丰富，对于补充大脑营养是很有帮助的，想要补脑的人不妨试一试这些食谱吧，具体的制作方法可以参照上文的介绍来进行，希望本文的讲解能对大家有所帮助。
养生专家推荐补脑15种天然的食物
用脑过多的人一般都会感觉自己脑子不够用？是的，你该好好补补脑子了，脑子是我们身体的主机不容小错，那么吃些什么才是补脑的食物呢？选择哪些补脑食物呢？下面小编总结看15种补脑不错的食物！
感觉自己的记忆力在下降，做事情老是心不在焉的、无法集中注意力，这个时候你要注意吃些健脑补脑的食物了，补脑食物最好还是现在一些天然食物，下面为大家介绍了健脑补脑的食物。
健脑补脑的食物
1、豆类
提供葡萄糖给大脑当燃料，而纤维质又能减缓葡萄糖的吸收，有助维持精神稳定、提高警觉性和专心度。
2、柑橘类水果
富含维生素C，还有其他抗氧化物。有助于维持清晰的记忆力，帮助大脑细胞抵抗危害。
3、蓝莓
抗氧化物“花青素”的绝佳来源，有助于大脑细胞对抗毒素、促进大脑利用葡萄糖，强化脑细胞之间的传导。
4、青花菜
富含抗氧化剂与植物营养素，能防护大脑纤维，不受毒素影响。
5、鸡肉
富含酪胺酸，此胺基酸为制造多巴胺、肾上腺素与正肾上腺素等提高警觉性的化学物质的必须品。大脑制造了这些物质后，思考和反应速度就会更快，变得更积极、注意力集中、更有活力。
6、胡萝卜
富含贝塔胡萝卜素与其他天然物质，能防护大脑纤维，不受毒素伤害。
7、超瘦牛肉
富含铁，可改善记忆力、警觉性与注意力。
8、菠菜
富含铁质，铁质与记忆力、专心度、心智功能有关。
9、鲔鱼
富含OMEGA-3脂肪酸，有助累积和巩固髓磷脂。
10、蛋
富含维生素B“胆碱”，能提高记忆力。蛋白质高，可增加肾上腺素，有助于大脑维持清醒，提高警觉性。
11、辣椒
含有辛辣的化学物质“辣椒素”，可刺激循环、帮助消化、保持鼻子畅通;还可以将愉快的感觉直接传送到大脑。
12、甜菜根
含苯丙胺酸，此胺基酸有助于大脑细胞之间的讯息传递。
13、猪肉
富含维生素B1，能保护髓磷脂，促进细胞间沟通。
14、毛豆
含有苯丙胺酸，有助于大脑细胞间的讯息传递。
15、生菜
富含维生素B中叶酸，对记忆和神经细胞健康很重要。
上面为大家介绍了15种天然的健脑补脑食物，如果觉得自己脑子不好使了，那就多吃这些食物吧，它们可以帮你改善记忆力、保护大脑哦。望小编写的这些能够帮到您小编就真心比较感激了！
食物补脑营养又安全
营养保健专家研究发现，一些有助于补脑健智的食品，并非昂贵难觅，而恰恰是廉价又普通之物，日常生活随处可见。以下几种食品就对大脑十分有益，脑力劳动者、在校学生不妨经常选食。
食物补脑营养又安全
牛奶
牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。
香蕉
香蕉营养丰富、热量低，含有称为智慧之盐的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用。
南瓜
南瓜是p-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为：南瓜性味甘平，有清心醒脑的功效，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每日一次，疗程不限.
南瓜
南瓜是p-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为：南瓜性味甘平，有清心醒脑的功效，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每日一次，疗程不限，有较好的治疗效果。
鸡蛋
大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡的妙处在于：当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。国外研究证实，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。
海带
海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功效，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。
瘦牛肉
铁是一种重要的矿物质，可以帮助孩子们保持活力和集中注意力。瘦牛肉中富含丰富的铁，同时还有帮助提高记忆力的锌等儿童所需的矿物质，是一种很好的健脑食品。
全麦制品和糙米
全麦制品和糙米含有丰富维生素B,纤维素等，对于保持认知能力至关重要，所以在为孩子选择面包的时候最好选择全麦面包。
橘子
橘子含有大量维生素A、B1和C,属典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，柠檬、广柑、柚子等也有类似功效，可代替橘子。
补肾健脑的四款补脑食疗
思维活跃、反应灵敏、大脑聪颖，除先天因素外，后天调养及科学用脑十分重要。
用脑过度，营血暗耗，可致五脏亏虚，脑无所养而记忆下降，反应迟钝；心脾两虚可致心悸、失眠、肢软乏力、多梦; 肝肾不足可致头昏目涩，健忘多梦。
补益之膳通过补益肝肾，调养心脾，使气血充沛，肾精充足，从而达到聪脑益智，促进思维，增强记忆，延缓大脑衰退的目的。
1.猪脑枸髓汤
配料：猪脑1具、猪脊髓15克、枸杞子10克、调料适量。
制法：将猪脑猪髓洗净，放碗中，纳入枸杞子、食盐、味精、料酒、酱油等，上笼蒸熟服食。
功用：补肾健脑。
2.双耳炖猪脑
配料：白木耳、黑木耳各10克、猪脑1具、调料适量。
制法：将黑木耳白木耳发开洗净，猪脑洗净同置锅中，加鸡清汤适量；文火炖至烂熟后，加入食盐、味精、料酒、椒粉等调味，再煮一二沸服食。
功用：补虚健脑。
3.胡桃龙眼鸡丁
配料：胡桃仁元肉各10克、鸡肉250克、调料适量。
制法：将鸡肉洗净切丁，用料酒、淀粉、酱油拌匀；锅中热油将姜葱爆香后，下鸡丁煸炒变色，而后下胡桃仁及元肉、葱、姜、椒等，炒至熟时，加食盐、味精调服。
功用：补肾健脾，养心安神。
4.桂圆猪髓鱼头汤
配料：桂圆10克、猪脊髓100克、鱼头1个、调料适量。
制法：将猪脊髓、鱼头洗净，同置锅中加清水适量煮沸后，下桂圆及葱、姜、椒、蒜、料酒、米醋等；文火炖至烂熟后，加食盐、味精调味，下苏叶、香菜、再煮一二沸即成。
补脑益智的食物有哪些
饮食的健康对于我们人体的健康是非常的重要的，只有我们的饮食健康，才能够保证我们人体的健康哦，当然了，健康的饮食对于我们的智力也是有着极大的好处的哦，那么哪些食物具有益智的功效呢?下面我们就来一起看看吧。
花生。花生富含泛酸可提高记忆力。泛酸(维生素B5)，搭配蛋黄、大豆所含的卵磷脂一同摄取，能提高记忆力。牡蛎、动物肝富含的尼克酸(维生素B3)也有改善记忆力的作用。富含泛酸的食材有酵母、花生、豆腐、大葱、韭菜、西兰花等。
葵花子。丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E，使葵花子有一定的补脑健脑作用。实践证明:喜食葵花子的人，不仅皮肤红润、细嫩，而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。
牛奶。牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些营养物质可以为我们的大脑发育提供各种营养哦，可以促进我们智力的发育。
芝麻。将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干等制品，早晚各吃一次，7日为一疗程，5-6个疗程后，可收到较好的补脑健脑效果。
海带。海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功效，海带等海藻类食物中的磺类物质，对于我们人体大大脑更是非常的重要的，所以多吃一些海带非常重要哦。
花生，葵花籽和牛奶以及芝麻等等这些食物的营养价值是非常高的了，这些食物中含有大量的我们人体是所需要的营养物质了，所以多吃这些食物不仅可以帮助我们很好的补充营养，更是有着非常不错的益智补脑哦的作用的哦。
