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养生之寒咳吃蒜温咳食梨

夏季养生吃蒜怎么吃。

“知生也者,不以害生,养生之谓也。”人类的历史长河中,围绕养生有非常多的名句流传,健康离不开养生,积极的心理离不开养生。关于养生保健有哪些知识需要掌握呢?急您所急,小编为朋友们了收集和编辑了“养生之寒咳吃蒜温咳食梨”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

【导读】养生之寒咳吃蒜温咳食梨!冬季,天气干燥让许多人嗓子不舒服,咳嗽随之而至,有的人甚至出现了发炎症状。中医将这种咳嗽称为燥咳。燥咳,也有温、寒燥之分。下面小编介绍养生之寒咳吃蒜温咳食梨吧!

怎样区分这两类咳嗽呢?

其方法主要是观察舌苔。如果舌苔是白的,就说明身体内寒重,咳嗽的痰也较稀、白黏,并兼有鼻塞流涕,这时应吃一些温热、化痰止咳的食物。

如果舌苔发黄,舌质红,说明内热较大,咳嗽的痰黄稠,不易咳,并有咽痛,这时应吃一些清肺、化痰、止咳作用的食物。

寒燥引起的咳嗽

可用蒸大蒜水进行治疗。

具体方法是:取 大 蒜7-10瓣(小儿用3-5瓣),拍碎,放入碗中,加入半碗水,放入一粒冰糖,在碗上加上盖子,放入锅中去蒸,大火烧开后改小火蒸15分钟即可。

当碗里的蒜水不烫了,较温时喝下,大蒜可以不吃,一天2-3次,一次小半碗即可。

大蒜性温,入脾胃、肺经,治疗寒性咳嗽、肾虚咳嗽效果非常好,再配合调理脾胃、补肾、补肺的温热食物一同食用,很快就能控制症状。

如果担心吃大蒜嘴里的气味会比较重,可以在吃完蒜后喝一杯咖啡、牛奶或绿茶,能 起 到 消 除 口 气 的 作用。还可以嚼一些绿茶叶,效果更好。平时准备些口香糖,也可以在吃完大蒜后派上用场。

温燥引起的咳嗽

具体方法是:可将梨洗净,靠柄部横断切开,挖去中间的核后放入冰糖2-3粒、敲碎成末的川贝10粒(小儿5-6粒),然后把梨上部拼接好,也可用牙签插紧放入碗中,上锅蒸30分钟左右后即可食用。

成人一次吃完,小儿分两次吃,有润肺、止咳、化痰的作用。

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热咳寒咳的区别


热咳寒咳是两种不同的表现症状,两者的区别就是在发病原因上,热咳是风热引起的肺部疾病,会导致痰多呈黄色还会舌苔薄黄,而寒咳是风寒感冒引起的,会引起呼吸急促以及舌头薄白等,痰呈白色,我们可以从这些症状中去区分寒咳跟热咳,然后选择对应的治疗方法去控制病情。

一、4大不同点教你区分寒咳与热咳?

1、概念不同

风寒咳嗽是由于机体感受风寒,肺气失宣导致的咳嗽。

风热咳嗽是由于机体感受风热之邪,肺内郁热,肺失清宣而致咳嗽。

2、症状不同

风寒咳嗽:咳声重浊,沉闷,呼吸气急,喉咙痒,咯痰稀薄色白,常伴头痛,鼻塞,流清涕,恶寒发热,无汗等症状,舌苔薄白,脉浮紧。

风热咳嗽:咳嗽清脆,有痰难以咳出,痰黄或稠粘,咽喉干燥疼痛,口感口渴,常伴恶风身热,头痛肢楚,鼻流黄涕等症状,舌苔薄黄,脉浮数或浮滑。

3、病机不同

风寒咳嗽是因为风寒邪气侵袭,寒性收引,凝滞,肺卫受感以致肺气壅遏不宣,肺气宣降失常,则痰液滋生,阻塞气道,影响肺气之出入,因而引起咳嗽。

风热咳嗽是由于体内火盛,或外感风热之邪,侵犯肺卫,肺失清肃,热炼津液成痰,故见咳嗽,咳痰黄稠。

4、治疗不同

治疗风寒咳嗽以疏散风寒,宣肺止咳为主。

治疗风热咳嗽以疏风清热,宣肺止咳为主。

二、风寒咳嗽和风热咳嗽的针对性治疗

风寒咳嗽:当以发散风寒,宣肺止咳为治。可选用三拗汤加减,药取麻黄、甘草各3克,杏仁、荆芥、前胡、桔梗、苏子、法夏、陈皮、桂枝、百部、白前各5克,水煎服,每日1剂。

中成药可选用特一止咳宝片,止咳宝片针对急、慢性咳嗽具有温而不燥,润而不腻,散寒而不助热,解表而不伤正,祛邪于扶正之中,标本兼顾的特点。

风热咳嗽:当以疏风清热,宣肺止咳为治,可选用麻杏石甘汤加减,药取麻黄、甘草各3克,石膏10克,桑叶、菊花、杏仁、前胡、连翘、大力子、贝母、桔梗、竹茹各5克,水煎服,每日1剂。

早晚咳是寒咳吗


有些人一到早晚的时候咳嗽会比较严重,引起这种咳嗽的原因是比较多的,除了因为感冒的原因导致的咳嗽以外,还可能和肺部感染有关,可能和感冒一样以后,咳嗽没有完全治疗好有关,这时候应该一方面及时用药治疗,另外一方面加强这方面的调理,另外寒咳嗽和热咳嗽在治疗方面,在食疗上面也有一定的不同。

早晚咳是寒咳吗

寒咳:风寒侵袭,肺气失于宣降所致,多见于冬春两季。

.热咳:风热犯肺,入里化热,热灼津液,肺失清肃所致,以夏秋较多见。

寒咳表现:痰色稀白,呈泡沫状,头痛,鼻塞,流清涕,或伴有怕冷、畏寒,无汗,舌淡红,苔薄白,脉浮紧。

热咳表现:痰色黄稠,不易咳出,咽干疼痛,口渴,常伴有发热、头痛、头晕、舌红、苔薄黄、脉浮或浮数。

寒咳治疗:当以发散风寒,宣肺止咳为治。可选用三拗汤加减,药取麻黄、甘草各3克,杏仁、荆芥、前胡、桔梗、苏子、法夏、陈皮、桂枝、百部、白前各5克,水煎服,每日1剂。中成药可选用杏苏止咳糖浆、小青龙口服液等。

寒咳护理

居室保持空气清新,温度、湿度适当,定时开窗,通风换气。注意空气消毒,室内禁止吸烟,防止烟尘及特殊气味的刺激。注意观察天气变化,随气候变化及时增减衣服。在空调房间时要注意增加衣服,防止受凉而加重咳嗽。不要喝饮料,夏季尤其注意不要贪凉饮冷。

热咳治疗:当以疏风清热,宣肺止咳为治,可选用麻杏石甘汤加减,药取麻黄、甘草各3克,石膏10克,桑叶、菊花、杏仁、前胡、连翘、大力子、贝母、桔梗、竹茹各5克,水煎服,每日1剂。中成药可选用止咳枇杷露、蛇胆川贝液、三蛇胆川贝露等。

热咳护理:与寒咳一样,爸妈要加强宝宝居室卫生,冷暖、干湿适度,防止烟尘及特殊气味的刺激。清淡饮食,不要吃辛辣刺激之物。

日咳是热咳还是寒咳


白天咳嗽在生活当中也是很常见的,最常见的原因就是因为感冒的原因,除此以外,还可能和哮喘有关,可能和外界不良的刺激有关,另外一些肺部疾病也常常会导致咳嗽,在咳嗽的时候最好是能够了解是寒咳嗽还是热咳嗽?因为从中医的角度来说,在用药治疗方面会有一定的不同,我们来简单的了解一下。

日咳是热咳还是寒咳

早上咳嗽的话一般是,寒性咳嗽,冷空气刺激呼吸道过敏的原因导致的,一定注意保暖,避免受凉,多喝水,多休息,慢慢儿,吃点止咳化痰药物缓解就可以

寒咳嗽吃什么好?

1、玉米须橘皮水

做法:玉米须、橘皮各适量,共加水煎,日服2次。

功效:止咳化痰,治风寒咳嗽、痰多。

2、蒸大蒜水

做法:取大蒜7至10瓣(小儿用3至5瓣),拍碎后放入碗中,加入半碗水,放入一粒冰糖,在碗上加上盖子,放入锅中去蒸,大火烧开后改小火蒸15分钟即可。当碗里的蒜水不烫了,较温时喝下,大蒜可以不吃,一天2至3次,一次小半碗即可。

功效:大蒜性温,入脾胃、肺经,治疗寒性咳嗽、肾虚咳嗽效果非常好,再配合调理脾胃、补肾、补肺的温热食物一同食用,很快就能控制症状。

3、薄荷牛蒡子粥

做法:薄荷6克、牛蒡子10克、粳米适量。先将牛蒡子单煮15分钟,取出牛蒡子,留下汁水备用。将梗米煮成粥,10分钟后放入薄荷,在粥快好时,放入牛蒡子汁水,煮5分钟即可。

功效:祛风散寒、温肺化痰止咳。

4、芥菜姜汤

做法:鲜芥菜80克,鲜姜10克,盐少许。将芥菜洗净后切成小块,生姜切片,加清水四碗煎至两碗,以食盐调味。每日分2次服,连用3日见效。

功效:宣肺止咳,疏风散寒。治风寒咳嗽,伴头痛鼻塞,四肢酸痛等。

5、姜蛋汤

做法:鸡蛋1只,生姜2片。先将生姜切细丝。等到铁锅烧热后用少许食油将鸡蛋煎到金黄色。加入姜丝,再加适量白开水。煮5-6分钟,约煮成大半碗,用盐调味即可。

功效:姜蛋汤对于缓解由风寒引起的寒咳有缓解作用。

热咳与寒咳的治疗方法


热咳是因为风热引起肺部感染,在夏秋季比较常见的,我们可以采用肺力咳合剂或者腐竹粥进行调理,而寒咳是因为风寒引起的感染,也是比较常见的咳嗽,这时候可以采用小儿止咳糖浆以及小儿葫芦散进行治疗。我们在治疗热咳跟寒咳,我们应该要清楚它是属于哪种症状,然后在选择药物治疗。

寒咳和热咳的治疗方法

如果分辨不清楚寒热,或者发现孩子是寒热夹杂的咳嗽,家长可以:

1、选择西药止咳药:比如易坦静;

2、选择寒温并用的中成药:比如小儿葫芦散、小儿止咳糖浆(省中医制剂);

3、辅助食疗:皮蛋瘦肉粥。

如果是寒咳

寒咳用药:蛇胆陈皮液;

寒咳食疗:陈皮粥。

如果是热咳

热咳用药:肺力咳合剂;

热咳食疗:腐竹粥。

如果医生既开蛇胆陈皮液,又开肺力咳合剂,那就肯定是有问题的,临床上,这种情况也是碰到过的。

寒咳食疗方

生姜+橘子+红糖+大蒜

将其一起煮开后饮用,适合轻度的风寒咳嗽。

梨+花椒+冰糖

将梨对半切开挖去核后,放入20粒花椒,2块冰糖,再把梨对拼好放入碗中,上锅蒸半小时左右即可。一只梨可分两次吃完,对治疗风寒咳嗽效果明显。

红枣+白果

取红枣10粒、白果6粒放入小锅中,加上大半碗水,中火烧10分钟即可。本方有益气健脾敛肺定喘之效,适合一些久咳不愈、反复感冒、咳嗽的人。

核桃+芝麻+山药+蜂蜜

将核桃仁、黑芝麻、山药碾碎搅拌均匀,再加入蜂蜜和少量水,放入大碗中加盖,再放于大锅中蒸。大火烧开后改用小火蒸40分钟即可。本方有滋补肺肾之效,适用于久咳、支气管炎、哮喘者。

提示:治疗风寒或肺气虚寒咳嗽时,应慎食性寒凉的食物,如绿豆、螃蟹、田螺、蜗牛、柿子、柚子、香蕉、猕猴桃、西瓜、甜瓜、苦瓜、荸荠、慈姑、海带、紫菜、茄子、藕、冬瓜、丝瓜、地瓜等。

热咳食疗方

梨+冰糖+川贝

把梨挖去核后放入冰糖和川贝,上锅蒸30分钟左右即可,有润肺、止咳、化痰的作用。

萝卜荸荠丝瓜水

白萝卜、荸荠和丝瓜洗净,切片,放入小锅内,加大半碗水,放火上烧开后,再改用小火煮5分钟即可。

提示:俗话说“鱼生火,肉生痰,青菜豆腐保平安”。中医认为,羊肉、狗肉、鱼、蟹、虾、肥肉和辣椒等荤腥、油腻、刺激性食物,可能助湿生痰和上火,故治疗期间应忌食。

小儿寒咳食谱大全


孩子的身体比较弱,感冒发烧都会很严重,一个咳咳个不停,家长为此非常的担心,经常带孩子去医院看医生,其实很多时候食补也是很管用的,那么下面来看小儿寒咳食谱大全。

1、生姜+红糖+大蒜

孩子患感冒,喝温热的生姜红糖可以起到很好的治疗作用。如果孩子还伴有咳嗽,可以用姜汁红糖水煮2到3瓣大蒜。有必要使用小火。煮10分钟,让孩子喝。

2、蒸大蒜水

取大蒜2〜3瓣,粉碎,放入碗中,加半碗水,放入冰糖,盖上碗放入锅内蒸熟,大火烧开,然后用小火炖15分钟。当碗中的大蒜常温时,给孩子喂食,但大蒜不能食用。一般每天2至3次,每天一小碗。可治感冒咳嗽,肾虚咳嗽,痰效果很好,方便简单,孩子愿意饮用。

3、烤橙子

将橘子直接放在小火上烘烤,直至橘皮脱落,橘皮呈现黑色发热气。等待桔子冷却一会儿,剥去橙皮,让孩子吃温热的橘片。如果是大橘子,孩子一次可以吃2到3瓣。如果是小橘子,孩子可以一次吃一个。温热的橘子,有止咳化痰的作用。吃过烤橙子后,痰量会明显减少,镇咳效果非常明显,孩子也愿意吃。

4、芝麻油和生姜炒鸡蛋

将一茶匙香油放入锅中,加入热油,然后放入姜中。在油中稍微煮熟后,搅拌1个鸡蛋并充分搅拌。当孩子感冒,咳嗽时,他或她可以在睡觉前每晚吃一次。如果你坚持吃几天,你会看到明显的效果。

寒咳可以吃什么水果


热咳相对的就是寒咳,也就是说因为寒凉的原因而导致的咳嗽,这也是一种比较常见的病症表现,这也是从中医的角度来阐述的,出现这种情况的时候,可以通过一些食疗来进行改善,多吃一些具有润肺止咳的食物,比如说梨子具有很好的止咳的作用,另外香蕉桔子都有一定的止咳的功效,我们来看一下这方面的内容。

寒咳可以吃什么水果

多吃梨,喉咙痛吃橘子,干咳吃杏、香蕉 气喘、喉咙痛、多痰……突如其来的咳嗽症状常常让人“措手不及”,其实,除了对症吃药外,水果也有意想不到的功效,能帮你减缓咳嗽的症状。 咳嗽时伴有气喘,或干咳无痰时,可以吃点杏。因为杏中含有苦杏仁甙,具有镇咳祛痰、温肺散寒等作用,其核中杏仁的止咳平喘作用更强。

此外,干咳时,吃点香蕉或菠萝,效果也不错。 如果咳嗽时伴有喉咙痛,就属于炎症性咳嗽,不妨吃点橘子。橘子中含有挥发油、柠檬烯等,可以促进呼吸道黏膜分泌物增加,并缓解支气管痉挛,有祛痰、止咳、平喘的功效。此外,橘子中的橙皮甙含有维生素p样物质,具有消炎、抗过敏作用。 处于发病初期或久咳多痰者,可以吃点梨。《本草纲目》曾记载,梨能“润肺凉心、清痰降火……”

这是因为,梨中含有配糖体及鞣酸等成分,加入川贝母、冰糖将梨蒸后食用,效果更佳。还可以吃点枇杷,因为枇杷中含有苦杏仁甙,能镇咳祛痰。用枇杷果制成的枇杷膏,也有清凉退火、化痰止咳功效。 虽然每个人咳嗽的原因不尽相同,但都有寒热虚实之分,如寒咳、热咳、干咳、久咳等。

在食用水果时,应分清寒热:体质虚寒的人,可选择性味温热的水果,如荔枝、龙眼、石榴、樱桃、橘子等;体质偏热的人,应多吃寒凉性的水果,如香瓜、西瓜、梨、香蕉、芒果、柿子、柚子等。 由于引起咳嗽的原因多样,且有轻重之别,所以不能完全依赖水果治“百咳”,还需对症治疗

驱寒止咳吃蒸大蒜水好

做法:取大蒜7至10瓣(小儿用3至5瓣),拍碎,放入碗中,加入半碗水,放入一粒冰糖,在碗上加上盖子,放入锅中去蒸,大火烧开后改小火蒸15分钟即可。当碗里的蒜水不烫了,较温时喝下,大蒜可以不吃,一天2至3次,一次小半碗即可。

功效:大蒜性温,入脾胃、肺经,治疗寒性咳嗽、肾虚咳嗽效果非常好,再配合调理脾胃、补肾、补肺的温热食物一同食用,很快就能控制症状。

咳出点血丝


咳出点血丝的这种现象,在临床上称为是咳血。导致咳血的因素很复杂,多是疾病造成的,有些也可能是外伤引起。因此,在出现咳血现象的时候,特别是经常发生,就要尽快的搞清楚状况进行治疗了。之前,我们可以先对主要原因进行了解。那么,咳出点血丝的原因有哪些?下面咱们就来看看吧。

引起咯血的疾病并非只局限于呼吸系统疾病,虽然咯血以呼吸系统疾病为多见。下面列出引起咯血的各种疾病。

1.呼吸系统疾病

如肺结核、支气管扩张、支气管炎、肺脓肿、肺癌、肺炎、肺吸虫病、肺阿米巴病、肺包虫病、肺真菌病、肺囊虫病、支气管结石、肺部转移性肿瘤、肺腺瘤、矽肺等。这些炎症导致支气管黏膜或病灶毛细血管渗透性增高,或黏膜下血管壁溃破,从而引起出血。

2.循环系统疾病

常见的有风湿性心脏病二尖瓣狭窄、高血压性心脏病、肺动脉高压、主动脉瘤、肺梗死及肺动静脉瘘等。

3.外伤

胸部外伤、挫伤、肋骨骨折、枪弹伤、爆炸伤和医疗操作(如胸腔或肺穿刺、活检、支气管镜检查等)也偶可引起咯血。

4.全身出血性倾向性疾病

常见的如白血病、血友病、再生障碍性贫血、肺出血型钩端螺旋体病、流行性出血热、肺型鼠疫、血小板减少性紫癜、弥散性血管内凝血、慢性肾功能衰竭、尿毒症等。

5.其他较少见的疾病或异常情况

如替代性月经(不从阴道出血)、氧中毒、肺出血肾炎综合征、支气管扩张、鼻窦炎、内脏易位综合征等。

春季养生防病之春咳疗法


春季是冬、夏两季的过渡季,冷暖空气势力相当,气候干燥,气温多变,过敏原增多,孩子的防御能力差,容易引起儿童咳嗽。春季咳嗽一般以清热化痰,养阴润肺为主。这些因素刺激人体的呼吸道就会产生咳嗽、咯痰等症状,此即为春咳。

北方初春天气干燥、多沙尘,呼吸道疾病多发,到了春天,很多人会感觉咽喉肿痛、口干舌燥,进而引发咳嗽。春季咳嗽,吃什么好得快呢?止咳化痰的药也很多,下面新浪中医小编介绍一些常见的中成药,帮助你对症选用:

川贝枇杷露

【简介】是同仁堂生产的治疗风热咳嗽的中成药,气芳香,味甜、凉、微苦。

【主要成分】包括川贝母、枇杷叶、百部、前胡、桔梗、桑白皮、薄荷脑等。

【功效】止嗽祛痰,用于风热咳嗽,痰多或燥咳。

【适应症】临床表现为咳嗽,咯痰不爽,痰粘稠或稠黄,常伴有鼻流黄涕,口渴,头痛,恶风,身热等症。专家提醒,风寒咳嗽痰色稀白者忌用。

春季是冬、夏两季的过渡季,冷暖空气势力相当,气候干燥,气温多变,过敏原增多,孩子的防御能力差,容易引起儿童咳嗽。春季咳嗽一般以清热化痰,养阴润肺为主。这些因素刺激人体的呼吸道就会产生咳嗽、咯痰等症状,此即为春咳.

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川贝枇杷糖浆

【简介】是同仁堂出品的清热宣肺、化痰止咳的良药。

【适应症】用于风热犯肺,痰热内阻所致的咳嗽痰黄或咯痰不爽、咽喉肿痛、胸闷胀痛。

专家提醒,可用于伤风感冒、支气管炎、肺炎、肋膜炎等引起的咳嗽、痰黄或咳痰不爽,咽肿等,对小儿肺热咳嗽亦有效。

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枇杷叶膏

【简介】是一种黑褐色稠厚的膏剂;味甜,微涩。

【主要成分】是枇杷叶。

【功效】清肺润燥,止咳化痰,

【适应症】适用于燥热伤肺所致的咳嗽,肺阴已伤,痰少质粘,咯痰不爽,或干咳,咽干鼻燥,舌红苔黄或稍干,脉数者。专家提醒,风寒咳嗽者不宜使用。

春季是冬、夏两季的过渡季,冷暖空气势力相当,气候干燥,气温多变,过敏原增多,孩子的防御能力差,容易引起儿童咳嗽。春季咳嗽一般以清热化痰,养阴润肺为主。这些因素刺激人体的呼吸道就会产生咳嗽、咯痰等症状,此即为春咳.

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治咳枇杷露

【主要成分】是枇杷叶、百部、前胡、桔梗、桑白皮、薄荷脑。

【功效】清肺热、止咳、祛痰,

【适应症】用于风热侵肺引起的口干作渴、咳逆痰多及支气管炎咳嗽。

春季是冬、夏两季的过渡季,冷暖空气势力相当,气候干燥,气温多变,过敏原增多,孩子的防御能力差,容易引起儿童咳嗽。春季咳嗽一般以清热化痰,养阴润肺为主。这些因素刺激人体的呼吸道就会产生咳嗽、咯痰等症状,此即为春咳.

北方初春天气干燥、多沙尘,呼吸道疾病多发,到了春天,很多人会感觉咽喉肿痛、口干舌燥,进而引发咳嗽。春季咳嗽,吃什么好得快呢?止咳化痰的药也很多,下面新浪中医小编介绍一些常见的中成药,帮助你对症选用:

橘红片

【简介】处方来源于明代龚氏编纂的《古今医鉴》清金降火汤方加减。

【主要成分】包括化橘红、陈皮、半夏(制)、茯苓、甘草、桔梗、苦杏仁、紫苏子(炒)、紫菀、款冬花、瓜蒌皮、浙贝母、地黄、麦冬、石膏等。

【功效】化痰,止咳。

【适应症】临床用于痰热壅肺之咳嗽痰多,痰不易咯出。亦常用于急慢性支气管炎、肺炎、哮喘、支气管扩张、肺部感染(脓疡)等属痰热壅肺者。

春季是冬、夏两季的过渡季,冷暖空气势力相当,气候干燥,气温多变,过敏原增多,孩子的防御能力差,容易引起儿童咳嗽。春季咳嗽一般以清热化痰,养阴润肺为主。这些因素刺激人体的呼吸道就会产生咳嗽、咯痰等症状,此即为春咳.

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温馨提示:

春季应多喝水,让鼻黏膜保持湿润,这样就能有效抵御病毒的入侵。此外,还需减少对呼吸道的刺激,如不吸烟、不喝酒,少吃或不吃辛辣的食物,如煎炸食品、辣椒、大蒜等,以减少对呼吸道黏膜的刺激。当然,保持室内空气流通和适当锻练以增强免疫力,对于预防春季呼吸道疾病也相当重要。

在饮食上,春季宜多吃润肺止咳的食物。比如水梨、白萝卜、百合、杏仁、白果(银杏)、橘皮(陈皮)、海哲皮(去盐)等。如有时间,可以尝试制作川贝冰糖炖梨、白萝卜汤、萝卜炖麦芽糖以及百合粥等。早晚还可熬制杏仁粥,用以止咳平喘。

川贝母蒸梨治久咳不愈


感冒退烧后,很多人还被咳嗽长时间困扰,特别是一些妈妈,非常头疼孩子“每冬必咳、久咳不愈”。有什么食疗方子可以应对此类咳嗽吗?梨与川贝母同蒸食用就是一个不错的选择,因其口味偏甜,尤其适合孩子食用。

-主推方剂:川贝母蒸梨

□配料:梨、川贝母、冰糖

准备中等大小的雪梨或鸭梨一个、川贝母6克、冰糖20克。将梨从柄部切开,挖空去核;将川贝母研成粉末后装入梨内,同时放入冰糖和少量的水。随后,用牙签将柄部复原固定,隔水蒸半小时。梨熟透后,将蒸透的梨和其中的川贝母一起食用,每天一个。

□适用症状:口鼻干燥久咳不愈

川贝母是化痰止咳的良药,其中所含的生物碱等成分有镇咳作用;梨所含的配糖体及鞣酸等成分能祛痰止咳,对咽喉也有养护作用。川贝母与雪梨(或鸭梨)、冰糖并用,能起到化痰止咳、润肺养阴的功效。用此方可治疗久咳不愈、痰多、咽干、气短乏力,或是咳嗽伴有痰少、难咯,或痰中带血、口鼻干燥、咽干口渴等不适。

□温馨提醒:川贝浙贝功效不同

需要注意的是,常用的贝母有川贝母和浙贝母两种,虽然名字相似,但功效却不相同,浙贝母比川贝母的泻火功效更强,因此购买时一定不要买错。同时,食疗只能是辅助治疗,如果症状较重,还需在医生的指导下进行正规的药物治疗。

数据补充:梨是营养丰富的水果,每100克雪梨中含钾45毫克、镁13毫克、钙12毫克、磷11毫克,这些物质对强身健体有积极作用。

□防病须知:风寒咳嗽不宜食用

这是一个民间常用的治咳良方,但也并非所有的咳嗽患者都适用。比如风寒咳嗽的人是由感受风寒引起的,一般咳嗽时带有白色稀痰,并伴有鼻塞、流清鼻涕等症状,而川贝母是寒性的药物,服用它止咳无异于雪上加霜。另外,感冒初期时不适用,宜在感冒后期转为慢性咳嗽时再吃;且反复外感者不宜食用。由于川贝母性味微寒,不建议长时间大量服用。此外,目前已有服用贝母出现过敏的报道,过敏体质者应慎用。

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