淮山芡实炖鱼肚——补肾益精滋补养颜
滋补养生。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”养生已经成为一个热度越来越高的话题，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。您对饮食养生是如何看待的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“淮山芡实炖鱼肚——补肾益精滋补养颜”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
淮山芡实炖鱼肚是口感非常出色的一种食物了，同时味道也同样出色，再加上淮山芡实炖鱼肚出色的营养价值，让很多人都非常的喜欢吃这样的食物了，也就成为了很多人爱吃的了，那么这道淮山芡实炖鱼肚应该如何的烹饪呢，下面就让我们一起看看吧。
淮山芡实炖鱼肚的材料
鱼肚50克、鸡爪150克、猪瘦肉150克、淮山15克、百合15克、芡实15克、瑶柱5克、矿泉水1100毫升、姜两片、盐。
淮山芡实炖鱼肚的做法
1、将鸡爪洗净剪去脚甲，其它材料洗净。鱼肚浸泡6个小时。
2、将水加入炖盅，放入鱼肚、淮山、百合、瑶柱、芡实、姜片。
3、将鸡爪和瘦肉一同飞水后捞出放入炖盅，一齐炖四小时。
4、加盐调味即可食用。
淮山芡实炖鱼肚的功效
这道淮山芡实炖鱼肚的口味是非常鲜香的了，同时还拥有着很强的药用价值了，经常的吃这样的食物是可以帮助我们有效补肾益精的了，对于男性朋友们来说无疑是很适合吃的了，同时吸收起来也是很不错的了哦，其中，芡实含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和多种微量元素，可以在促进细胞获得滋养，起到强健体格、治疗贫血的效果。同时还有补脾止泻、固肾涩精的作用。淮山中大量的粘蛋白对人体具有特殊的保健作用，可以有效防止脂肪沉积在心血管上，保持血管弹性，在阻止动脉粥样硬化过早发生的同时，也可以减少皮下脂肪，有较好的减肥功效，这对于女性朋友们来说无疑是很适合吃的了吧，而鱼肚的营养价值就更出色了，我们经常吃就可以滋补养颜了，对于肾脏也是有好处的，因此这道美味的淮山芡实炖鱼肚对于男性以及女性来说都很适合吃。
作为我们生活中比较常吃到的一种养生美味，淮山芡实炖鱼肚受到了很多人的喜爱，这道美味的淮山芡实炖鱼肚是很出色的了，在生活中坚持吃淮山芡实炖鱼肚就可以帮助我们有效的保健身体的健康，还可以起到很出色的补肾作用哦。
扩展阅读
芡实淮山粥
粥的款式和种类有很多品种，芡实淮山粥就是其中的一个品种。不同的就是每种粥的制作方法还有所含有的营养成分是不同的，因为它们所选用的食材是有所区别的。其实食物都是独立存在的，每种食物都是具有一定的营养价值还有功效与作用，只是为了满足不同食用者的需求制作出各式各样的款式任凭挑选。
食用食物是我们吸收营养唯一的途径，想要身体保持健康的状态唯一的方法就是去多食用一些有营养成分的食物。因为食物中所含有的营养是人体所必须要注射的营养。唯一方便吸收的方式就是学会做法。那么芡实淮山粥怎么做的呢？
原料:芡实、药仁各400克，山药1500克，糯米500克，人参、茯苓各150克，莲子250克，白糖适量。
做法:将药仁置于热锅中翻炒一下，捞出后研成粉末，糯米也是同样做法。将所有原料混合到一起搅拌均匀，煮成粥品，每天吃2次。
芡实种子含淀粉，供食用、酿酒及制副食品用；供药用，功能补脾益肾、涩精。全草为猪饲料，又可作绿肥。
营养成分：据科学测定，每100克芡实含：
钙：37毫克、核黄素：0.09毫克、磷：56毫克、尼克酸：0.4毫克、钾：60毫克、灰分：0.4克、钠：2804毫克、水分：11.4克、镁：16毫克、热量：351千卡、铁：0.5毫克、能量：1469千焦、锌：1.24、蛋白质：8.3克、硒：6.03微克、脂肪：0.3克、铜：0.63毫克、碳水化合物：79.6克、锰：1 .51毫克、膳食纤维：0.9克、硫胺素：0.3微克。
淮山的作用：
1、健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
2、滋肾益精：山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。
3、益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。
4、降低血糖：山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
5、延年益寿：山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。
6、抗肝昏迷：近这些年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷。
上面介绍了芡实淮山粥的制作方法，主要采用到的食材是芡实还有山药，人参等一些辅助食材，这些食物本身都是可以单独存在的。因为每种食物的营养价值都是很高的，将这几种食物放在一起进行烹调的话，食用的成品的营养成分是很丰富的。
芡实淮山粥——健脾益胃助消化
我们在平时的生活中经常食用一些粥对我们的身体健康非常不错的，不仅是可以很好的滋补保养我们的身体，还对我们的脾胃有很好的调养的作用的，芡实淮山粥就是我们不错的一个选择，不同的食材搭配在一起也是不错的，下面我们就是一起来看看制作的方法吧。
原料:芡实、药仁各400克，山药1500克，糯米500克，人参、茯苓各150克，莲子250克，白糖适量。
做法:将药仁置于热锅中翻炒一下，捞出后研成粉末，糯米也是同样做法。将所有原料混合到一起搅拌均匀，煮成粥品，每天吃2次。
淮山的作用：
1、健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
2、滋肾益精：山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。
3、益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。
芡实的作用：
1、补中益气，为滋养强壮性食物，和莲子有些相似，但芡实的收敛镇静作用比莲子强，适用于慢性泄泻和小便频数，梦遗滑精，妇女带多腰酸等。
2、遗精滑精，虚弱小儿遗尿，老年人小便频数] 芡实15克，金樱子12克，菟丝子、车前子各9克，水煎服。小便频数及遗精。用秋石、白茯苓、芡实、莲子各二两，共研为末。加蒸枣做成成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，盐汤送下。此方名“四精丸”。
我们食用是这芡实淮山粥是可以很好的健脾益胃，帮助我们消化的，而且是老少皆宜的，经常食用是可以很好的帮助我们滋补和保健的，使我们更加的强壮，而且对很多的疾病都是有不错的治疗和改善的作用的。
上面就是为大家介绍的关于我们芡实淮山粥的做法了，主要用到的芡实和山药，对我们的身体健康都是非常的有帮助的，搭配一起食用效果是更加的，而且做法简单，味道也是不错的，我们在生活也是可以尝试动手做一做的。
干贝炒鱼肚——补肾益精保护肝脏
鱼肚大家都经常吃，相比鱼肉的营养还是不分上下的，很多人都把鱼肚扔掉，其实鱼肚的营养物质还是很多的，大家可以利用起来，口感好，营养价值高哦，来看看干贝炒鱼肚的做法，可以有补肾补精的作用。
干贝炒鱼肚
食疗功效:补肾益精、补肝熄风
营养价值:蛋白质、碳水化合物、核黄素、脂肪、胶质、钙、磷、铁
适宜人群:尤其适合肾虚遗精、老年夜尿品多的男性；吐血、崩漏、创伤出血等症患者
干贝炒鱼肚所需材料
主要食材干贝、鱼肚、干辣椒、盐
干贝炒鱼肚的做法
1干贝泡发洗净，撕成细丝；鱼肚洗净，汆水捞出沥干；干辣椒洗净，切碎。
2锅倒油烧热，倒入干贝、鱼肚炸至金黄色盛盘。
3锅倒油烧热，下干辣椒炒香，再将干贝、鱼肚回锅炒匀即可。
干贝炒鱼肚的功效与作用
干贝具有滋阴补肾、和胃调中、降压降胆固醇和补益健身的功效。鱼肚具有补肾益精、滋养筋脉、止血、散瘀、消肿、美容养颜的功效。干贝炒鱼肚此菜具有补肾益精、补肝熄风、滋养筋脉、止血消肿、美容养颜的功效。这样的食用方法可以补充丰富的钙质和蛋白质哦，而且还可以补肾壮阳，对于男性肾虚啊或者是女性体质差的情况都是有所改善的呢。
干贝炒鱼肚的做法，是不是觉得很简单呢，方法简单，而且营养价值也是比较高的哦，润燥养阴助消化，补肾益精保护肝脏美容养颜，你是不是觉得不能错过呢，所以说赶紧行动起来吧，让你的肠胃得到满足吧。
鱼肚炖香菇——补肾益精延缓衰老
鱼肚是我们大家都清楚的滋补食物了，而香菇同时也是一种很不错的养生美味，我们把这两种食物搭配在一起吃就可以烹饪成美味的鱼肚炖香菇了，这样的食物味道很出色，我们经常的吃鱼肚炖香菇还可以有效的养生了，下面就让我们一起看看鱼肚炖香菇的做法吧。
鱼肚炖香菇的材料
鱼肚225克、香菇(干)75克、大葱15克、姜3克、盐2克、味精10克、白砂糖5克。
鱼肚炖香菇的做法
1、先将鱼肚浸泡于冷水中，1小时一捞出，置于锅中，倒入清水加姜(切片)和葱段一起炖煮约1小时，至软即可取出，切成6厘米*3厘米的薄片;香菇泡软、去蒂，备用。
2、准备一炖盅，依次铺上花胶，香菇和盐、味精、糖，然后倒入高汤至九分满，以小火炖2小时即可。
鱼肚炖香菇的功效
这道美味的鱼肚炖香菇中的主要材料就是香菇以及鱼肚了，因此这道菜的食用功效就主要是由它们决定的了，首先，鱼肚这种食物是很滋补的了，对于男性朋友们来说是很适合吃的了，经常的吃鱼肚就可以起到很有效的补肾益精作用，同时还可以帮助我们治疗肾虚滑精、腰膝酸软的问题，对于身体虚弱的朋友们来说，这样的食物就很适合吃了。而香菇的食用功效也完全不差了，首先就可以帮助我们提高身体的免疫力了，同时还能够有效帮助我们延缓衰老，起到很强的滋补作用，甚至还可以帮助我们降血压、血脂以及胆固醇了，这对于现代人来说无疑是很有意义的了。
这道美味的鱼肚炖香菇是很不错的了，它的营养价值是很出色的了，我们经常的吃鱼肚炖香菇就可以起到补肾益精的作用了，同时还可以帮助我们延缓衰老，这是很不错的一种食物了，我们在生活中经常的吃鱼肚炖香菇就很不错哦。
干贝炒鱼肚——补肾益精美容养颜
干贝炒鱼肚是一款非常美味的食谱，相信我们大家在生活中也是吃过干贝炒鱼肚的，当然，干贝炒鱼肚不仅味道非常不错，并且大家日常生活中经常性的食用一些干贝炒鱼肚，更是可以起到非常好的保健功效的，下面我们就来一起看看干贝炒鱼肚的做法和功效。
干贝炒鱼肚
1、先将干贝用温水进行泡发，等泡发好了之后。将之洗净，用手撕成细丝备用。
2、将鱼肚洗净，并用开水进行焯烫，随后沥干。
3、干辣椒洗净，切碎，备用。
4、这时锅中倒入适量的油，进行烧热，随后将干贝、鱼肚倒入，用小火炸至金黄色，将之盛盘。
5、再继续倒油烧热，将干辣椒小火炒香。
6、随后再将干贝、鱼肚回锅，继续均匀的翻炒一会儿。这时加入适量的食盐、味精、白糖进行调味，就可以吃了。
干贝炒鱼肚的功效与作用
干贝炒鱼肚很受大家的欢迎，海鲜的味道很鲜美，因此在夏季，很多人都喜欢吃。它可以补肾益精、美容养颜、降低血压等等的作用。干贝可以补肾，所以男士们可以适当的食用，从而提高自身的免疫力。并且它还能降低人体的胆固醇，所以三高人群要适当的人群，从而缓解病情。鱼肚中的蛋白质，可以美容养颜，在夏季可以护肤，避免皮肤晒伤。并且还能止血散瘀。干贝炒鱼肚此菜可以帮助我们大家补肾，更是可以美容养颜，促进我们皮肤的健康。
上面我们详细的了解了干贝炒鱼肚的做法和功效了，我们可以知道，干贝炒鱼肚的做法也是比较简单的，并且适当的食用一些干贝炒鱼肚，更是可以起到非常好的保健功效，对于促进我们大家的肾脏的健康是非常的有帮助的，所以建议大家经常食用一些干贝炒鱼肚。
鲫鱼淮山芡实汤
鲫鱼是我们经常吃到的一种鱼类，鲫鱼的价格便宜，但是对于我们人体有着非常多的好处，所以鲫鱼是一种性价比非常高的鱼，我们要好好的利用鲫鱼来做菜，鲫鱼非常适合孕妇食用，因为鲫鱼有很好的利水和通乳的功效，此外鲫鱼还能起到治疗营养不良的好处呢。
淮山我们也叫做是山药，淮山不但可以食用而且也可以药用，我们可以采用淮山搭配上芡实和鲫鱼做成一道养生功效非常明显的汤——鲫鱼淮山芡实汤。
芡实15克，淮山药15克，鲫鱼1条(约150克)
1.鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净沥水;
2.用少许食油将鲫鱼在铁锅内煎至淡黄色，然后与芡实、淮山药同放入砂锅内，加适量清水煲1小时，以食盐调味，即可
鲫鱼味甘、性平，入脾、胃、大肠经;具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。
宜：慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿者宜食;孕妇产后乳汁缺少者宜食;脾胃虚弱，饮食不香者宜食
小儿麻疹初期，或麻疹透发不快者宜食;痔疮出血，慢性久痢者宜食。
忌：鲫鱼补虚，诸无所忌。但感冒发热期间不宜多吃。
[性能]味甘，性微温。能补脾开胃，利水除湿。
[参考]含蛋白质、脂肪、维生素A、B1.B2.B12和烟酸、钙、磷、铁等成分。
[用途]用于脾胃虚弱，少食乏力，呕吐或腹泻;脾虚水肿，小便不利;气血虚弱，乳汁减少;便血，痔疮出血。
[用法]煎汤，煨食，蒸熟，入菜肴。
上文我们介绍了什么是鲫鱼，我们知道鲫鱼有着非常高的食用价值，鲫鱼最适合孕妇食用，因为鲫鱼能够起到补充营养以及通乳等功效。上文采用了鲫鱼搭配上淮山以及芡实做成一道养生的汤——鲫鱼淮山芡实汤。
淮山薏米芡实粥
淮山薏米芡实粥是熬粥的一种方法，食用粥可以有效的帮助我们增加体力。不同的就是采用的食材不一样那么熬制出来的粥的营养价值也是会发生一定的变化。只要是对我们身体有益的粥的品种，我们都是可以去学习着去做这样我们的营养就可以得到吸收和补充。首先还是需要了解它们各自的食材。
淮山其实就是我们经常食用到的山药，它的用途是很多的，一般我们常吃到的就是用它炒或是熬一些食物，前提是这些食物与山药是不相克的。薏米是属于粗粮类的食物，它的营养价值也是很高的。那么淮山薏米芡实粥怎么做呢?
薯蓣,通称山药。是薯蓣科薯蓣属的一种植物。怀山药是四大怀药怀山药、怀牛膝、怀地黄、怀菊花)之一，古怀庆府(今河南省焦作市境内)所产道地，在河北等地又被称为麻山药。
做法
真材实料，营养美味，说它是当今最好的保健品绝不为过(买的那些保健品鬼知道用的什么原料。嘿嘿)。更关键的是山药薏米芡实粥有很多种做法，演绎了多种健康美味哦!
原汁原味做法--直接煮
山药片、薏仁米和芡实直接煮粥，这应该是大家公认的山药薏米芡实粥了，这种做法的最大优点是最简单，缺点是不怎么好吃(我个人的认为~)，因为煮出来米是米，汤是汤，一点都不粘稠，而且怀山药片熟了是脆的，和薏米、芡实嚼在一块，一种说不出的感觉，反正同时在嘴里嚼不同口味的几种东西很不爽。我做过几次就不这么做了。
这样的做法要注意的是，各种原料一定要事先泡，而且要泡比较长的时间，泡开了才可以比较容易熟，要不基本就熟不了(用高压锅可以不泡)，另外可以用新鲜的铁棍代替干怀山药片，那样就很好熟了，而且新鲜的铁棍山药煮出来很好吃，当然家乡有芡实(鸡头米)的朋友也可以用新鲜芡实做粥，香香糯糯的，很好吃，我曾想要是三种都新鲜的煮一起多好，但那是不可能的，他们不在同一季节成熟，现在差不多正是吃新鲜芡实的好时候，而今年新鲜的怀山药差不多一个月后才能上市,还有我的一个一个窍门，我把干的怀山药片用刀切成山药屑，把芡实、薏米分别用擀面杖轧碎，然后泡20分钟，煮出来的粥我觉得很好吃，而且比较省火，大家可以尝试下。
淮山薏米芡实粥做法主要是把两者有营养的食物放在一起进行熬制成粥，一种是通用的山药，还有一种是养生的薏米。所以食用淮山薏米芡实粥可以有效的达到养生的作用，可以帮助我们调理我们的身体健康状况，主要的就是山药也是属于药类的食物，所以营养价值是非常高的。
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