蜂蜜是酸性还是碱性
蜂蜜养生。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。饮食养生需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“蜂蜜是酸性还是碱性”，但愿对您的养生带来帮助。
【导读】蜂蜜是很常见的食物，这样的食物对人体各方面，都是有着很大帮助，尤其是长期吃蜂蜜，能够有润肠通便的作用，对一些常年便秘的人群，这样的食物都是不错之选，但是对蜂蜜选择，也是要注意它的使用方法，这样对自身才会有很好的帮助，那蜂蜜是酸性还是碱性呢？
蜂蜜是酸性还是碱性
对蜂蜜是酸性还是碱性呢，蜂蜜在含有的营养元素上，都是有着很多不同，不过它含有的蛋白质丰富，对人体体质提高，免疫力增加，它都是有着很好的帮助作用，是放心选择。
那么，蜂蜜是酸性还是碱性？
蜂蜜的口感香甜，而余味微酸，因此很多人会认为蜂蜜就是酸性食物。但是从科学角度上说，并不是所有带有酸味的食品就是酸性食品，它真正的依据是食物在燃烧以后所遗留下的残留而辩别的。也有人认为蜂蜜中含有多种氨基酸和果糖类成份，就是认为它是一种酸性食物，这种想法也是不正确的，因为蜂蜜中的氨基酸与果糖在进入人体之后，是不经过肝脏就能直接被人体吸收的物质，它们的摄入，不但不会加大肝脏的负担，相反还具有保护肝脏的功效呢。
蜂蜜其实是一种碱性的物质，虽然它的碱性是潜藏存在的，但是这并不影响它在人体中碱性成份发挥应有的作用。
蜂蜜中含有可被人体直接吸收的葡萄糖和果糖，各种氨基酸，包括人体不能合成的8种必需氨基酸，与人体血清所含比例几乎相等的20余种矿物质，20余种促进人体生长和代谢的维生素以及多种活性酶。蜂蜜对胃肠功能的调节和保护，就是蜂蜜中碱性发挥作用的结果。因为蜂蜜中的碱性物质与人体胃部的酸性物质相中合，使人们的胃部刺激减少，起到保护胃黏膜的作用。 ...
蜂蜜的作用与功效
蜂蜜在超市中有很多样品，有不同作用的，也有不同材料制成的，很多蜂蜜都是人类最喜欢的一种东西，能够帮人体排毒，还能够起到美容养颜的功效，蜂蜜对人体的好处很多很多，现实生活中甚至有不少人都能将蜂蜜作为必备的美食每天食用。
蜂蜜还有很多其他作用与功效：
1、将蜂蜜涂抹于皮肤表面，能够起到消炎的作用，还具有一定的滋润作用，能够有效促进破裂细胞的再生功能，慢慢渗透到皮肤中间，可以为人体提供很多的营养元素，如果喝蜂蜜的话，可以排除肝脏内部存留的毒素，深入内部，有一定的促消化作用。
2、蜂蜜内部含有很多营养元素，可以直接作用于每一个细胞，能够消除皮肤上的细菌，特别有效，而且可以在短时间内促进皮肤再生组织，是一个可以内服外服的食物。
3、很多成年女性喜欢喝蜂蜜，因为其本身能够对抗体内的衰老因子，而且可以搭配珍珠粉，还有米酒，以及玫瑰汁液等，可以用蜂蜜加入一勺子的珍珠粉，之后再加上其他配料，还有一些面粉进行调配，涂抹在脸上，具有滋润的作用，这是一种非常有效的面膜。但是对于其中的玫瑰成分一定要选择合适自己皮肤的，不要乱配，否则很容易引发脸部的一些反应。
4、如果用蜂蜜和鸡蛋，再加上面粉进行调和，能够让皮肤更好的保湿，而且这种方式一般都是用于比较敏感的皮肤中的，可以用蜂蜜和蛋清一起来做，效果不错，但是要求充分搅拌均匀才可以。涂抹在干燥的皮肤上，能起到非常好的作用。 ...
蜂蜜水减肥法
蜂蜜减肥法是很多减肥人士都选择的一种减肥方法，不仅仅是因为蜂蜜的味道好，而且是因为蜂蜜可以起到很好的润肠作用。但是很多人都一致认为蜂蜜中所含的糖量较高，对减肥是没有帮助的。大家都对蜂蜜减肥的说法不一样，那么，蜂蜜减肥到底效果如何呢？
蜂蜜是一种很天然的营养品，它不但包括了可以很好燃烧人体能量的优质糖分、维生素以及矿物质等。其实我们只需要在一日三餐中，加入少量的蜂蜜，就可以很好的预防人体中多余脂肪的堆积。
蜂蜜具有很强的杀菌效果和解毒效果，它能够使体内堆积的废物排出体外，使全身的新陈代谢功能得到改善，使得那些由于不能很好地消耗而在体内积聚下来的多余脂肪转化为能量被消耗掉。蜂蜜的糖分如能从胃运送到血液中，就能变成能量，消除疲劳的功效显著，同时由于血糖值的上升，饥饿感也就消失了。
蜂蜜减肥法也有注意事项。由于水分有利于人体的新陈代谢，因此，应该经常喝水，但应控制含有咖啡因与鞣酸的饮料和酒类饮品，以免对内脏产生刺激，香烟也应禁止，最好不要长时间泡澡，过于消耗体力，容易昏倒，可以短时间冲澡。
在日常饮食规律不变的情况下，将蜂蜜和白醋以1：4的比例食用，具体方法为：
1、早餐前20分钟空腹喝；
2、午餐和晚餐后立刻喝。 ...
蜂蜜什么时候喝好
蜂蜜泡水是我们日常生活中不错的饮品，也受到很多人的喜欢，当然是因为蜂蜜水具有不错的功效了。当然对于很多人来说，喜欢喝蜂蜜固然不错，但是还是想要了解蜂蜜什么时候喝好，这样正确的喝蜂蜜水，才可以发挥更大的作用。
蜂蜜什么时候喝好是很多人关心的问题，因为蜂蜜水具有润肠通便的作用，是很多人所喜欢的。所以我们还是可以选择在清晨喝蜂蜜水，可以达到不错的效果。
早晨起床空腹喝蜂蜜的好处防止便秘，滋养皮肤，健康长寿；缺点：空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加,时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡。建议在饭后1.5~2小时后喝蜂蜜水。
需注意的是：如果本身肠胃不好的人最好是用30度的水泡着喝，否则容易引起腹泻、肠胃炎等。早上喝淡盐水可以稀释一觉起来很粘稠的血液，而且有少许消炎作用，润肠胃通大便；晚上喝蜂蜜水有助于美容养颜，并补充各种微量元素。所以，更科学的办法是把蜂蜜水留在晚上喝，而早上起来喝淡盐水。当然，也有的人大便艰难，那么早起喝蜂蜜水就有助于排便了，还是要分个人身体情况而定的。
蜂蜜什么时候喝好？应该说没有什么样的完美的答案，应该说不同的人群，可以根据自己身体的情况选择和蜂蜜水的时间，因为蜂蜜水营养丰富，可以帮助排便，很多人都可以喝蜂蜜水，但是不用蜂蜜水代替日常的补充水分。 ...
孕妇可以喝蜂蜜吗WWW.YS630.cOm
蜂蜜的用处很大，比如说，在我们在做烧肉的时候，就要用到蜂蜜，可以起到给肉上色的作用；有便密的患者，每天喝杯蜂蜜水可以缓解便秘；而且每天早上起来喝杯蜂蜜水还能起到美容的效果。既然蜂蜜能有这么大的用途，那孕妇可以喝蜂蜜吗？孕妇喝蜂蜜能起到什么作用？
蜂蜜对胎儿不会产生大的影响，所以孕妇们可以放心的服用蜂蜜。而且蜂蜜内服可以对神经系统疾病，对心脏病，高血压等慢性病都能起来一定要疗效，因为在蜂蜜当中含有着很多的营养成份。
蜂蜜可促进消化吸收，增进食欲，镇静安眠，提高机体抵抗力，对促进婴幼儿的生长发育有着积极作用。蜂蜜不仅可以有效地预防妊娠高血压综合征、妊娠贫血、妊娠合并肝炎等疾病，还能有效地预防便秘及痔疮出血。
患有高血压的准妈妈，每天早、晚各饮1杯蜂蜜水是非常有益的，因为蜂蜜中的钾进人人体后有排钠的作用，可维持血中电解质平衡;对于有胃肠道溃疡的准妈妈来说，蜂蜜是良好的营养品，能增强体质。
此外，在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中富含锌、镁等多种微量元素及多种维生素，是益脑增智、美发护肤的要素。
孕妇可以喝蜂蜜吗？答案是肯定的。孕妇喝蜂蜜会给孕妇们起来增强体质的作用，会对孕妇的身体起到很好的作用；蜂蜜还可以做成药膳，比如说蜂蜜萝卜，治疗消化不良，呕吐等；蜂蜜核桃肉，治疗虚喘症等。 ...
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蜂蜜是酸性还是碱性，有哪些区别？
生活中人们习惯性的把食物，规划为酸性和碱性，这是两种完全不一样的概念。不同体质的人，在使用后会有不同的区分。如果大家能够摆正自己饮食的态度，了解哪些食物属于酸性，哪些食物属于碱性，才能吃到更合适自己的食物。蜂蜜是比较常见的食物，营养价值高，甜度比较高。关于蜂蜜的碱酸性需要详细了解一下。
蜂蜜是常见的碱性食物，蜂蜜的本身虽然是弱酸性的。但是蜂蜜属于天然的补品，属于碱性天然的营养品，有利于被人体吸收。一般人们身体的ph值，呈现出弱酸性。平时就可以多摄入碱性食物，增加新陈代谢成分，相反体内的ph值，呈现出其他的类型，那么就建议使用酸性的食物。
关于蜂蜜的使用方法比较多，可以泡水喝，泡茶喝，也可以直接涂抹，在蛋糕或是面包上面。这样吃营养价值会更高一些，而且更容易被人体吸收。
蜂蜜可用于减肥，促进消化，促进宿便排线，增加人体的循环系统，能帮助人体改善体质经常食用，对身体的各方面都是有帮助的。平时也可以淋在水果沙拉上，添加在水果里面，搅拌在牛奶中，口感都是非常好的。
红酒是酸性还是碱性？
很多朋友在喝红酒的时候觉得红酒的味道是酸酸的，就会觉得这是一种酸性的食物，其实不然。红就是一种碱性食物，含有的营养物质也是非常丰富的，比如会有果糖、葡萄糖、草酸等物质，红酒对人体还有很多好处的，比如促进睡眠、舒缓睡前情绪等等。
葡萄酒是酸性还是碱性
酿酒用的品种葡萄又酸又涩，但是经过巧夺天工的人类之手却制成了迷人的佳酿。很多人都会因为葡萄酒喝起来酸涩的口感而认定葡萄酒为酸性食品，事实上，葡萄酒却是实实在在地碱性食品。葡萄酒不仅是水和酒精的溶液，更有丰富的内涵，含有葡萄糖、果糖、蔗糖、本糖以及酒石酸、草酸、柠檬酸、苹果酸等物质，更饱含矿物质，而在人体代谢之后呈现碱性。钾钠钙镁等呈碱性，因此葡萄酒在pH值方面是微酸性，但却是碱性食物。
葡萄酒的营养价值
葡萄酒含有丰富的维生B1、B2、B6，钙、磷、钾等矿物质，还含有泛酸、烟酸等。葡萄酒是唯一的碱性酒精饮品，可中和酸性食物，降低血液中不良胆固醇，促进消化。葡萄酒中含有抗氧化成分和丰富的酚类化合物，可防止动脉硬化和血小板凝结，保护并维持心脑血管系统的正常生理机能，从而保护心脏，防止中风。红葡萄酒含丰富的单宁酸，可预防蛀牙及防止辐射伤害。红葡萄酒有较多抗氧化剂，能消除或对抗氧自由基，具有抗老防病的作用，常饮可预防老年痴呆。
葡萄酒是寒性还是热性
葡萄酒是温热性的食物。葡萄酒虽然是果酒，但酒精的含量也不是很低，酒精属于大热性的，葡萄酒中水分的含量较高，因此，从属性上来看葡萄酒属于温热性的食物，十分适合寒凉性体质的人饮用，能调节身体平衡。
一、促进睡眠：
睡觉前1—半小时，喝50ml左右红酒。红酒中含有睡眠辅助激素褪黑素，可以发挥调节睡眠周期、治疗失眠作用的。
二、舒缓睡前情绪：
在疲倦时适量饮用红酒，有助于放松身心;在心情不佳时适量饮用红酒，有助于调节情绪。
减肥：在饮食规律、有节制的条件下，每晚睡前半小时，吃1-2片起司或50g乳酪，再喝50ml的红酒，3周可瘦7公斤。
三、降低疾病发生率：
葡萄皮中含有的白藜芦醇，抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好。可以防止正常细胞癌变，并能抑制癌细胞的扩散。在各种葡萄酒中，红葡萄酒中白藜芦醇的含量最高。因为白藜芦醇可使癌细胞丧失活动能力，所以红葡萄酒是预防癌症的佳品。
四、养颜：
红葡萄酒的美容功能源于酒中含量超强抗氧化剂，其中的SOD能中和身体所产生的自由基，保护细胞和器官免受氧化，令肌肤恢复美白光泽。
喝红酒对皮肤有益的理由是：红葡萄酒中的萃取物，可控制皮肤的老化—在植物界中常出现的强力抗损坏物质，在红葡萄酒中就含有。并且存在10种以上的成分，特别是所含有生成红色素的成分，能防止损坏活性氧气，功效非常明显。
产后喝红酒利于身材恢复，优质的红葡萄酒中含有丰富的铁，对女性非常有好处，可以起到补血的作用，使脸色变得红润。同时，女性在怀孕时体内脂肪的含量会有很大增加，产后喝一些葡萄酒，其中的抗氧化剂可以防止脂肪的氧化堆积，对身材的恢复很有帮助。
五、改善血液循环：
红酒含单宁，可收紧松弛肌肤同时有美颜功效，红酒中丰富的葡萄多酚具有抗氧化、促进血液循环的作用。
虾是酸性还是碱性
很多人都喜欢吃虾。虾当中的营养物质非常丰富，尤其是虾体内含有大量的蛋白质，可以补充人体所缺的微量元素，增强人们的体质，对于身体虚弱，体质较差的人来说很有好处。但虾和一些食材不能一起吃，有可能会中毒。那么，虾到底是酸性的还是碱性的呢？
虾是碱性食物吗
虾是酸性,虾米应该也是酸性。
羊肉、牛肉、猪肉、鸡肉、螃蟹、米、、面包、酒类、花生、核桃、饼干、白糖、火腿、鸡蛋、龙虾、章鱼、鱿鱼、荞麦、奶油、其中螃蟹和羊肉最好不要多吃，螃蟹太寒、羊肉大热，多吃对身体都不太好，不过如果实在是喜欢吃，那在吃螃蟹的时候一定要加上姜，可以去寒气，但是螃蟹不能和含大量维生素的水果、蔬菜一起吃，会过敏。
碱性食物不是指口味较涩的食物，而是指进入人体被人体吸收后，最终代谢产物为碱性物质的食物。而食物的酸碱性，主要是由食物中所含矿物质的种类和含量来决定的。
蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质是食物的五大要素。矿物质在食物中所占的比例很小，但却对人体健康起到不可或缺的作用。与食物酸碱性相关的微量元素有钾、钠、钙、镁、铁、磷(p)、氯(Cl)、硫(S)8种，其中，含丰富钾(K)、钠(Na)、钙(Ga)、镁(Mg)、铁(Fe)等阳离子的食物进入人体后代谢的产物容易呈碱性，如蔬菜水果、豆类、海带等，进入人体后容易代谢出碱性物质，所以是碱性食物;食醋虽然味道酸，但在人体代谢过程中会产生二氧化碳和水，不会产生酸性物质，因此也属于碱性食物。
而如动物的肝脏、肉类、脂肪、蛋白质、五谷类食物含硫、磷、氯等阴离子较多，在人体内代谢后容易产生乳酸、磷酸等酸性物质，因此属于酸性食物。
按照食物种类的划分，碱性食物可分为蔬菜水果类、海藻类、坚果类、豆类等。从营养的角度看，酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障。
碱性食物的作用
1、合理搭配酸碱食物，能有效维持人体酸碱平衡。一般来说，经过人体各个器官的调节和配合，体液的pH值会保持在恒定范围内。我们平时进食的肉类、蛋类、海鲜、大米、土豆、酒类、甜食类等食物富含蛋白质、淀粉和糖分，这些物质被人体代谢后分解出的产物呈酸性。尽管人体的酸碱平衡不会因为偶尔的大量进食肉类或甜食而导致失调，但若长期大量进食酸性食物，容易加重肾脏的负荷，逐渐削弱肾脏排泄酸性代谢物的能力，打破人体酸碱平衡。
由于中国人的饮食习惯是以淀粉类食物为主食，配合肉类进食，因此更要多摄取碱性食物，如新鲜蔬菜水果、豆类、海带等，以保持酸碱平衡。
2、预防心血管疾病、糖尿病患者酸中毒。对于患有心血管疾病、糖尿病的人群来说，更要多摄取碱性食物，注意饮食搭配，因为这些患者酸中毒的危险比健康人群要高。
3、痛风病人进食碱性食物也有一定好处。痛风是由于尿酸盐结晶沉积引起的病变，是一种嘌呤代谢异常致使尿酸合成增加而导致的代谢性疾病。痛风患者多食用蔬菜、水果、坚果、牛奶等碱性食物，对促进组织内淤积的尿酸盐溶解有一定帮助。但是，高嘌呤的食物痛风患者需少食，如花生属酸性食物且嘌呤含量较高，建议痛风患者最好少吃。
秋葵是酸性还是碱性
秋葵是具有清热去火功效的食品，对于上火的人来说是良好的食物，但是也不是每个人都适合吃秋葵，因为秋葵是寒性食物，秋葵除了是寒性体质的人不宜多用，还有什么人不宜多用呢？食物还分酸性和碱性，那么秋葵是酸性还是碱性食物呢？让我们跟随小编一起来了解一下吧。
秋葵是酸性还是碱性
秋葵是碱性食物。从营养学的角度来看，食物的最终代谢物的酸碱性是确定食物酸碱性的关键，秋葵中虽然含有大量的草酸和鞣酸，在食用时可能属于化学酸性，但是秋葵矿物质的含量也不低，在经过胃肠分解代谢之后的最终产物偏向碱性，因此，秋葵是碱性食物。
秋葵能多吃吗
秋葵不能多吃。秋葵在食物属性上属于寒性食物，这种食物中都含有大量的寒气，少量食用可起到清热去火之效，若是食用过多便会导致身体内寒气过多，使身体偏向寒凉性，影响身体健康。建议：秋葵最好是充分炒熟后食用，能适当降低寒气，并且也不宜多吃。
秋葵不适合哪些人吃
1.秋葵属于寒性的蔬菜，因此，不适合寒性体质、经期女性以及脾胃虚寒的人食用，以免出现消化不良、宫寒痛经等症。
2.秋葵含有大量的草酸和鞣酸，因此，缺钙的人不适合生吃秋葵，避免加重钙质流失，加重缺钙症状。
芒果是酸性还是碱性
芒果可以说说十分常见的水果了，尤其是夏天的时候芒果出现在人们生活中的频率很高，很多人会把芒果榨成汁，或者做成芒果沙拉，营养价值也很高。大家也知道，水果也有酸碱之分的，部分有胃病的人不适宜吃过多酸性的食物，以免对身体造成不适。那么芒果是酸性还是碱性的呢？
芒果是酸性还是碱性
芒果是碱性食物,肉类这些是酸性的,植物水果都是碱性的食物。
食用芒果具有益胃、解渴、利尿的功用，成熟的芒果在医药上可作缓污剂和利尿剂，种子则可作杀虫剂和收敛剂。芒果果肉多汁，鲜美可口，兼有桃、杏、李和苹果等的滋味，如盛夏吃上几个，能生津止渴，消暑舒神。西双版纳地区的傣族喜欢把芒果制成芒果胶食用，其做法是把芒果煮熟去核过滤，便成为半透明琥珀色的果胶，食之清脆适口，风味别致。
对于酸碱性食物的区分，大家可能都存在错误观念，以为靠舌头品尝，以味觉来判定是酸味或涩味;或取石蕊试纸，按理化特性，看其颜色的改变，变蓝为碱性，变红为酸性;或以平日饮食之经验来区分，以为柠檬、醋、橘子、苹果等食物口味偏酸，因此属于酸性食物。总之众说纷纭。其实食物的酸碱性，取决于食物中所含矿物质的种类及含量。
营养学上划分食物酸碱性的标准，不是根据食物的口味，而是根据食物在人体内分解最终代谢产物的酸碱性来划分的，凡是在体内分解的最终代谢产物是酸性的，就称为酸性食物，反之就是碱性食物。
含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物，在体内的最终的代谢产物常呈碱性，如，蔬菜、水果、乳类、大豆和菌类食物等。与呈酸食物适当搭配，有助于维持体内酸碱平衡。
强碱性食品：恰玛古、昆布、茶、白菜、柿子、黄瓜、胡萝卜、菠菜、卷心菜、生菜、芋头、海带、柑橘类、无花果、西瓜、葡萄、葡萄干、板栗、葡萄酒等等。特别是绿藻，自然界碱性最高。
弱碱性食品：豆腐、豌豆、大豆、绿豆、竹笋、马铃薯、香菇、蘑菇、油菜、南瓜、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、萝卜、牛奶、苹果、梨、香蕉、樱桃等等。
碱性水果有哪些
1、属于寒性的碱性食物有：猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。
2、属于凉性的碱性食物有：梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果。
3、属于平性的碱性食物有：葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼、槟榔、橘子、荔枝、柠檬。
4、属于热性的碱性食物有：桃子、樱桃。
柠檬是酸性还是碱性
柠檬水喝起来酸酸甜甜的，所以很多人都以为柠檬是酸性的，那么柠檬到底是酸性还是碱性呢？通过专家介绍说，其实柠檬是碱性食物，柠檬水同样如此，也是碱性的，即使是在柠檬水里面加入了蜂蜜，柠檬水同样也是碱性的，适当的喝一些柠檬水，对身体有很好的促进消化的作用，下面我们来了解一下这方面内容。
经常喝柠檬水，有很好的提高免疫力的作用，因为柠檬水有助于人体对钙质、铁质的吸收，另外柠檬水里面富含维生素c，能够促进非血红素铁的生物利用率大大的提高，能够促进伤口愈合，同时对于补钙的作用也非常的明显，还有一定的抗炎杀菌的功效。
柠檬水在美容养颜方面的功效非常的明显，因为柠檬水有很好的抗氧化的作用，能够对抗身体当中的一些自由基的损害，能够延缓人的衰老过程，另外维生素c能够帮助氨基酸合成胶原蛋白，在促进肌肤弹性方面，有很好的作用，能够预防皱纹能够，促进皮肤滋润美白。
柠檬水里面含有可溶性的纤维素果胶，适当的喝一些柠檬水能够让人有饱腹感，这样就能够控制食量，防止饮食过度，有助于减少吃零食的次数，所以能够控制体重，能够达到不错的减肥的作用，另外适当的喝柠檬水还能促进排便，清理肠道，有助于排毒的效果。
因为柠檬水有比较好的杀菌作用，尤其是能够杀死口腔里的一些有害的病菌，从而能够保持口气比较清新，在早晨喝一杯柠檬水，还有很好的提神的作用，有助于一天的工作，另外柠檬水含有钾元素，能够控制血压，在预防高血压方面也有一定的功效。
冬瓜是碱性还是酸性？
人们在生活中吃冬瓜还是比较多的，最常见的吃法就是炖冬瓜汤来吃，比如大家都会炖冬瓜排骨汤，经常吃一些冬瓜，具有很好的利尿作用，还有消肿的功效，据介绍，冬瓜的营养非常全面，比如含有多达八种矿物质元素，而且这些矿物质元素都是人体所需要的，那么冬瓜是酸性还是碱性的食物呢？
冬瓜是碱性还是酸性？
营养医师介绍冬瓜是属于碱性的食物，冬瓜水分多，而且肉质细嫩又爽口，所以餐桌上总是少不了冬瓜的身影。
吃冬瓜的好处：
1、常吃冬瓜可以预防冠习病的发生，因为冬瓜中含有一些天然的植物脂肪，它们进入人体以后能转化成不饱和脂肪酸，可以让人体血液中的胆固醇与甘油酸脂的含量降低，能增加血液流动速度，也能减少冠心病的发生。
2、常吃冬瓜还能起到美容的作用，冬瓜的冬瓜籽中含有一定数量的油酸，这些油酸能抑制黑色素在人体皮肤表层形成沉积，能起到淡化色斑和美白的重要功效，另外冬瓜中一些的微量成分还能加快身体代谢，对须发早白和脱发掉发等不良症状也有一定的预防功效。
3、减肥也是常吃冬瓜的一个重要好处，冬瓜中的维生素B类，可以让人体类的糖份和淀粉转化成热能，被人体吸收，从而也就减少了糖份向脂肪的转化，另外它含有的微量元素还能分解人体内多余的脂肪，让它们转化成水随大小便排出体外，从而也就起到了不错的减肥作用。
冬瓜肉片的做法：
做法：
1、冬瓜去皮去瓤，洗净后，切片备用。
2、大蒜去掉蒜衣，洗净后切碎。
3、猪肉洗净后，切成肉片；肉片用盐、淀粉、香油抓匀后，腌制片刻。
4、炒锅烧热后，倒入适量植物油烧热，放入蒜碎煸香。
5、放入肉片翻炒均匀。
6、肉片炒至颜色变白时，放入冬瓜翻炒均匀。
7、加入适量清水，焖片刻；调入适量生抽。
8、调入适量盐，炒匀。
9、关火，翻炒均匀后，起锅。
提子是酸性还是碱性
相信大家在生活中都吃过提子这种水果吧，可能大家吃的时候会觉得它很甜，那是对于比较熟的提子来说的。如果你们买的提子是没有那么熟的，你们吃起来就会有一点酸，可能你们觉得以为提子是酸性的，其实这种想法是错误的，提子是一种碱性的水果，它跟苹果、梨以及草莓等都是碱性水果。
对于这种大家在生活中会经常吃到的水果，我们不仅要知道它是属于酸性水果还是碱性水果，还要知道这种水果有什么营养价值，这样才能够让我们在生活中更好的去利用它的营养价值。
提子属于葡萄的一种,所以也是属于碱性水果的,除了葡萄外,苹果,梨,香蕉,桃,草莓,梅,李,柿子,柑橘,柚子,柠檬都属于碱性水果,这些水果的味道虽多呈酸味,但它们在体内代谢过程中会变成碱性,并能使血液保持碱性.这些水果还能将积累在细胞中的毒素“溶解”掉,最终经排泄系统排出体外。
最近人们一直在提酸碱性食物，那么究竟如何合理的搭配算碱性食物呢?这要从人体内的环境来谈一下。人体内环境基本是中性的，略偏碱性。在新陈代谢过程中产生的大量酸性物质，都被血液中的缓冲物质所中和，不致于使人体内部环境呈酸性，但有时也可造成紊乱。
每餐进食，食物都有一定的酸碱度，也会影响人体的酸碱平衡。但总体来说注意碱性饮食，保持体内弱碱性环境是基本的要求。
在选择日常饮用水时，我们应该选择弱碱性的水。对于水来说，水中是否含有矿物质与微量元素是决定其酸碱性的关键。大自然中的水，如泉水、湖水等一般都是弱碱性水，因为大自然赋予其丰富的矿物质和微量元素。而纯净水，顾名思义，水中除了水分子，什么都没有，水性自然呈酸性。现在市场上流行的人工矿物质水由于在纯净水中人为添加了矿物质，破坏了水的酸碱平衡，甚至比纯净水还显酸性。
以上是对于提子是酸性还是碱性的介绍，希望大家看完之后可以知道提子是碱性水果了。如果我们知道提子是属于碱性水果，拿对于胃酸过多的朋友来说，食用提子可以中和胃酸的酸性，希望这一点你们可以知道，好好的去利用提子的价值。
荷叶是碱性还是酸性？
在生活中，大家经常会用荷叶来泡水喝，又称为荷叶茶，一般人都可以喝荷叶茶，特别适合在夏天的时候喝，但有的人的确要注意，首先，肾功能不好的人群最好不要喝夜茶，其次，原本就是凉性或者寒性体质的人也最好不要喝夜茶，否则会导致寒性体质加重，那么荷叶是碱性还是酸性的呢？
荷叶是碱性还是酸性？
荷叶既清新又淡雅，还能起到减肥降脂等功效，对于预防便秘也有一定的作用，也有很多人会将荷叶泡制成茶，养心又减脂。那么，知道荷叶碱性还是酸性的呢？这种性质又有哪些意义呢？
荷叶碱性还是酸性
据了解，荷叶是呈碱性的，具有一种活性的生物碱，这种物质可以消耗人体的脂肪，同时还能使胃口缩小的神奇功效。荷叶还可以与桑叶、罗汉果等一起搭配，无副作用，又能起到自然减肥良好效果。荷叶的味道也是淡淡的香，，荷叶作为多年生长于水中的草本植物莲的叶片，其主要的化学成分就有荷叶碱等，这些成份能有效的抵抗体内的血丝分裂等作用，它还能有效起到清暑利湿、止血消肿等功效，荷叶的碱性成分影响着它的特性，又使其更具有价值。
总之，在看待荷叶碱性还是酸性这一问题，不是通过简单的味道来进行判断，而是荷叶自身有着活性的生物碱成份，它的功效能有益于调理脾胃的同时，还能起到很多意想不到的效果，以至于很多人拿它做成茶叶，进行饮用，享受它的独特气味，怡神又安心。
荷叶茶是饭前喝还是饭后喝？
饭前喝比较好。
原因：
1荷叶含有一种因子，人体摄入后会对高油脂物品产生抗拒，从而让人戒掉喜欢吃油腻食品的习惯。
2荷叶茶有饱腹的功能，能达到少吃的效果。
饭前喝有效果。少摄入能量，多消耗能量。是最健康的减肥方法。
韭菜是酸性还是碱性
韭菜是蔬菜的一种，大部分的蔬菜是碱性的食物，所以平时多吃蔬菜不仅有益于身体健康，还可以促进肠道的吸收，增加胃肠道的消化能力。人体一般是呈现酸性，酸性体质的人一般相对容易感染疾病，器官的运行也没有碱性体质的人好，所以现在很多人都会去养生馆排除身体的酸性来保持身体健康。
韭菜是碱性食物吗
是碱性食物，可以参考食物中的钙、磷的含量来判断，钙质多的就是碱性食物，磷质多的就是酸性食物。所谓食物的酸碱性，不是食物本身的性质，而是指食物经过消化吸收后，留在体内的元素的性质。
此外，豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹笋、香菇、胡萝卜、海带、绿豆、香蕉、西瓜、草莓等及大部分的蔬菜、水果都是碱性的。
酸碱性食物的区分
大家可能都犯了错误观念，以为靠舌头品尝，以味觉来判定，是酸味或涩味;或有取石蕊试纸，按理化特性，看其颜色之改变或变蓝为碱性，变红为酸性;或以平日饮食之经验来区分，如柠檬、醋、橘子¨¨属酸性，但某些书本却说柠檬、橘子、苹果为碱性食物。或以讹传讹，或自相矛盾，众说纷纭。其实食物的酸碱性，决定於食物中所含矿物质的种类及含量多寡比率而定。
碱性食物：含钠、钾、钙、镁等金属元素较多的乃是碱性食品。并非味道酸的就是酸味食品，应该掌握一点：所有酸味的水果、豆制品都为碱性食物而不是酸性食物，碱性食物被认为是具有美容作用的食物。
食物的“酸碱性”会影响体态和皮肤健美。 经测定，弱碱性的食物有：豆腐、豌豆、大豆、绿豆、油菜、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、黄瓜、蘑菇、萝卜、牛奶等。而呈碱性的食物有：菠菜、白菜、卷心菜、生菜、胡萝卜、竹笋、马铃薯、海带、柑橘类、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、板粟、柿子、咖啡、葡萄酒等。还有一些食物因吃起来酸，人们就错误地把它们当成了酸性食物，如山植、西红柿、醋等，其实这些东西正是典型的碱性食物。
酸性食物：酸性食品是指含有人体内能形成酸的无机盐如磷、硫、氯等元素及其它元素，可使体液表现为酸性的食物常见的有蛋白质丰富的肉、鱼、禽、蛋类以及谷类、硬果中的花生、榛子、核桃等。具体如：猪肉、牛肉、鸡肉、蛋黄、鲤鱼、鳗鱼、干鱿鱼、虾、大米、面粉、面包，大麦、啤酒、芦笋等。
虽然你体内缺少酸性食物，但不可一味的去补，因为医学证明，当我们摄食了多量的含氯、硫、磷等酸性食品后，血液便极难维持弱碱性的状态，容易发生酸中毒症。
黄瓜是酸性还是碱性
一般来说蔬菜类的食物大部分是呈现碱性的，像木耳、海带、香蕉和柠檬等，都是碱性食物，碱性食物吃了之后能够调节人体的酸碱性，对身体还是大有好处的。黄瓜是蔬菜类的食物，自然也是呈现碱性。平时吃黄瓜不仅可以减肥，用黄瓜皮敷脸还可以提升细胞的活力，达到美颜的效果。
黄瓜是碱性食物吗
黄瓜属于碱性水果。肉类、面粉谷物、油脂等等基本属于酸性食物。另一类是碱性食物，如大多数的水果和蔬菜。因为血液酸度增高，体内新陈代谢减弱，血液循环也减慢，致使表皮细胞失去弹性，变得松弛，粗糙、起皱或色素沉着，所以黄瓜是碱性的。
几乎所有的蔬菜和水果都是碱性食物，具体可以参考：
碱性度较强的食物：大麦若叶、葡萄、茶叶、海带、天然绿藻、田螺、黑木耳等等。
碱性程度中等的食物：大豆、胡萝卜、西红柿、菠菜、油菜、苋菜、芹菜、腌雪里蕻、榨菜、萝卜干、南瓜、蛋白、香蕉、桔子、草莓、柠檬、梅干、紫菜、泡青菜、豆乳粉等。
碱性程度较弱的食物：赤豆、萝卜、甘蓝菜、洋葱等其他蔬菜、豆腐等豆类制品，苹果等其他水果。
另外，酸性程度较强食物：蛋黄、乌鱼子、柴鱼、乳酪、西式甜糕点、白糖、柿子等。
酸性程度中等的食物：火腿、鸡肉、猪肉、牛肉、马肉、鲔鱼、鳗鱼、面包、小麦、奶油等。
酸性程度较弱的食物：大米、花生、玉米、油榨豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅等。
生男生女的饮食技巧
这种说法是指由食物的酸碱性改变体内的酸碱度，以达到生男生女的目的。
女性的阴道一般呈酸性，若在高潮时分泌碱性物质，则较适合Y精子生存，想生男孩者必须注意;想生女孩子则应维持体内的酸性环境。饮食控制是将食物分为酸性、碱性和中性，男性多吃酸性食物，女性吃碱性食物，可以帮助生男孩;而男性多吃碱性食物，女性多吃酸性食物，则对生女孩较有利。
采取饮食控制，要从准备怀孕的前一个月就开始。但是，我们一般不提倡这种饮食方法，应提倡合理、平衡的饮食，否则影响优生。选食偏酸性、偏碱性的食物控制性别是为了减少遗传病的发生。
但是饮食改变体质的说法，仍未获得验证，想由此决定生男生女，可能必须靠机运。其实只要不偏食，均衡摄取各种食物，试试这样的方法也不错。
采取饮食控制，要从准备怀孕的前一个月就开始。但是，我们一般不提倡这种饮食方法，应提倡合理、平衡的饮食，否则影响优生。选食偏酸性、偏碱性的食物控制性别是为了减少遗传病的发生。
枸杞是碱性还是酸性
枸杞是我们经常用到的食材，平时炖汤，泡茶或者是煮粥的时候都会用到枸杞，枸杞对人身体是很有好处的，在酸碱性物质的分类上，枸杞是碱性物质，平时我们吃的很多的水果都是碱性物质，平时多吃碱性物质对身体大有益处的，像一些肉类是酸性物质，酸性物质不可食用过多，要适量。
枸杞是碱性食物吗
枸杞是碱性食物。
碱性食物概念被认为是炒作宣传意义大于科学研究重要意义，迄今为止，有关酸性体质和碱性体质的说法在商业性期刊上出现的概率远远高于学术期刊，并且学术期刊多为质疑和批判。相关文章认为摄入食物的酸碱性能影响人的体质，实际上正常人体内的缓冲功能已足以抵消正常摄入的食物对体内pH的影响。但是对于病人或亚健康人群，注意饮食的酸碱属性还是有一定意义的。而关心此问题的非专业人士，也大多是这一群体。
对于酸碱性食物的区分，大家可能都存在错误观念，以为靠舌头品尝，以味觉来判定是酸味或涩味。或取石蕊试纸，按理化特性，看其颜色的改变，变蓝为碱性，变红为酸性。或以平日饮食之经验来区分，以为柠檬、醋、橘子、苹果等食物口味偏酸，因此属于酸性食物。总之众说纷纭。其实食物的酸碱性，取决于食物中所含矿物质的种类及含量。
孕妇吃碱性食物的好处
碱性食物是含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物，在体内的最终的代谢产物常呈碱性，如，蔬菜、水果、乳类、大豆和菌类食物等。与呈碱食物适当搭配，有助于维持体内酸碱平衡。
孕妇多吃碱性食物是有好处的，对胎儿也有很大的益处。碱性食物利于宝宝，人体的体液呈微碱性，有利于身体对物质的吸收和利用。
一般说，各种动物食物，包括猪、牛、羊、鸡、鸭肉、禽蛋类、鱼类、面粉、大米、花生等经人体代谢后能产生很强的酸性“残渣”，故都属酸性食物;各种蔬菜、水果、牛奶、大豆、菌类等代谢后能产生较强的碱性“残渣”，故属碱性食物。
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