秋季老年人谨防补出毛病
老年人秋季养生。
“活动有方，五脏自和。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。养生保健有哪些好的理念呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“秋季老年人谨防补出毛病”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
到了秋天，各种瓜果大量上市，肠胃病比较多见。所以老人应千万小心，不要忽略饮食的清洁与保健。秋凉季节的细菌繁殖力并不低，食物很容易被污染或腐蚀变质，刚进入恢复期的消化功能颇为娇气，稍一不慎就会出现呕吐腹泻，造成急性胃肠炎或痢疾。所以，要严格把住病从口入这一关，做好食品的清洁保鲜工作，严防食品污染。
谨防吃出肥胖来
秋风渐凉，经过酷暑的炙烤，人体终于进入了凉爽舒适的恢复期。人体由夏季的掉膘季节进入了秋凉的长肉阶段。如果在此阶段不注意合理的饮食调节而过多地摄入高脂肪、高糖类的食品，人们就会迅速发胖。事实证明，秋季是最容易发胖的季节，老人应格外小心。应适当选择一些低热量的减肥食品，如赤小豆、萝卜、竹笋、薏米、蘑菇、木耳、豆芽菜、山楂、荷叶、大蒜、辣椒等。
谨防补出毛病来
秋季进补能打好营养基础，为老人度过寒冷的冬天作好物质准备。但一些老人常吃大温大热的饮膳，许多人吃起来口干舌燥、鼻子流血而得不偿失。其实老人的秋季进补，应选用补而不峻、防燥不腻的平补之品。具有这类作用的食物有茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。患有脾胃虚弱、消化不良的患者，还可以服用具有健补脾胃功能的山药、芡实、扁豆等。
谨防伤害胃肠道
夏季炎热，人们食欲大减，舌头的味觉也显得不敏感，而多摄取清淡而又容易消化的食物，胃肠功能相对较弱。而进入秋凉季节，一切都发生了根本的改变，食欲增加，饮食内容也发生了变化，此时老人应注意饮食保健，以免伤害肠胃。饮食内容的演变要循序渐进，切勿骤进大油大肉。因为人体的消化吸收功能要经过夏天饮食内容的转变是有过程的。这个过程一定要循序渐进，逐步实现才行。
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皮肤颜色有变预示身体出毛病
肌肤的不同颜色，会提示你肌肤和身体的健康状况。健康的肌肤首先要有光泽，同时还要细腻，色泽红润，柔软而富有弹性。
中医研究院广安门医院皮肤科宋萍大夫说，肌肤的颜色和光泽能反映肌肤的营养情况，也能反映内在脏腑的健康状况，可以说是我们身体的警报。
警惕异常肤色隐藏疾病
暗黄色警报——脾胃不合积毒素
肌肤出现暗黄，发灰的颜色，在都市女性中较常见，暗黄色所预示的身体问题不能忽视。
颜色分析
肌肤的暗黄色是对你近段时间以来繁重压力及体内毒素淤积的直接反映。从中医角度来说，肌肤出现暗黄，发灰的颜色，也反映了体内脾胃不合。宋萍介绍说，职业女性一旦忙起来，饮食就没有规律的时间和合理的营养，很容易造成脾胃不和，贫血等问题。
尤其是在消化不良，血需的情况下，最基本的日常供给达不到，肌肤不能得到营养。如果再多愁善感，忧虑，则“思虑伤脾”，从而使肌肤也逐渐变的暗淡，发黄。
治疗方法
如果肌肤的暗黄色已经持续一段时间了，那么就需要你先从内部下手，从调节脾胃开始了。
每天要尽可能的多喝水，清洁肠胃，在饮食上即使很难作到按时吃饭，但至少要保证饮食的质量。一定要减少吃油腻和甜食的次数和量，佛则很容易伤及脾胃。多吃青菜，水果的同时，可以适当地吃一些瘦肉，坚果和豆制品。
同时，对待外在肌肤也要多细心些。减少使用化妆品，尤其是厚厚粉底的次数，要特别注意彻底清洁肌肤和补水。由于暗黄的肌肤缺水很严重，所以洗脸，沐浴时都要用保湿，滋润的产品，还要多用蒸汽或毛巾敷脸。
另外，无论是饮食还是外用，都要尽可能的摄取维生素。比如，维生素c能够抑制色素沉着，排除肌肤组织中的毒素;而维生素e能抵御游离基侵害肌肤，使肌肤中的血液明亮干净;维生素A可以改变老化的肤质和黯沉肤色。
灰黑色警报——肾虚老化易长斑
肌肤的颜色越暗越深，反映的问题也就越严重。如果说，肌肤出现暗黄色只是中级警报的话，那么你仔细照镜子，发现最近肤色很不干净，灰突突地甚至发黑，脸还总有些深深浅浅的斑点，这时的肌肤问题已相当严峻。
颜色分析
灰黑色的肌肤在提示你，它正在渐渐丧失活力，日晒，污染，身体和心理压力产生的自由基，阻碍了肌肤自身正常的新陈代谢，正在加速肌肤老化。
紫外线中的长坡UVA对肌肤的伤害非常大'特别是在春天。很多人不注意春天的防晒，甚至长时间直晒太阳。宋萍表示，肌肤老化，失去活力很重要的原因就是由于紫外线长时间照射，即使在室内工作的人，如果不注意防晒，UVA还是会透过玻璃折射近来，伤害肌肤。肌肤发灰黑色则是肾虚的反映。
治疗方法
女性来说，无论心情多糟，压力多大，熬到多晚，香烟和咖啡也是绝不可取的，它们对肌肤的伤害是潜移默化的。不妨养成和绿茶的习惯，尤其在这样的天气里，舒心提神，还能清肠排毒。排毒的同时，不妨自己煲一锅活血补肾汤，放入地黄，当归，枸杞，黑芝麻，桑葚等，一周喝3—4次，肌肤颜色会有很明显的改善。
体内温补的同时还要强化肌肤屏障，阳光灿烂的日子一定要防晒。外出的时候，可以选择同时防UVA和UVB的防晒霜，如果是向阳的办公环境，在室内也抹一点防UVA的防晒霜。
如果肌肤已经出现了灰黑色，建议您不要再说用化妆品，洗脸和沐浴的时候尽量选择含有维生素，特别是维生素E的产品，可以再一定程度上阻碍皮肤微血管循环的自由基，维持肌肤的活力。不过，倘若肌肤的灰黑色很深，甚至已经开始长斑，千万不要置之不理，更不能自己乱抹东西，一定要及时就医。
红色警报——热盛体质易过敏
按说脸色红润是好事，但是，有时肌肤颜色发红色却并不一定健康。如果气色好的让人尴尬，还伴随着灼热，发痒，红肿，可就是拉响了红色警报喽。
颜色分析
肌肤出现红色，应该说是肌肤颜色警报中最普遍的。肌肤发红的原因很多，主要分为两种类型，一是天生的，二是环境诱发的。
尤其在夏天，人体新陈代谢会加快，有些人由于血液流速加快，皮肤散热，肌肤会出现潮红。宋萍表示，这种红色虽然并不健康，但是肌肤发红的人大都属于内热型的热盛体质，精力，体力充沛的年轻人最多见。
除了天生是热盛体质，肌肤发红最普遍的原因是肌肤在营养不足，自身抵抗力严重下降时，由外界环境诱发的过敏反映。比如最近易失眠，经长熬夜;常吃油腻，辛辣的东西;工作，生活压力太大，心情非常糟糕等等，这些因素都会直接伤害肌肤的健康。一些过敏体质的人，遇到花粉，柳絮，灰尘等，也都会造成过敏感性肌肤发红，脱皮，发痒。
治疗方法
少吃油腻，辛辣的东西，尤其是养肉等易发外的食物，尽量吃新鲜多汁的水果，可以适当的喝点花茶或绿茶，在即将到来的炎热天气里能起到清热的作用。
对于油性易过敏的肌肤来说，在保证睡眠，饮食清淡的同时，最好用补水的方式来疏导和安抚肌肤。在洗脸时要使用抑菌性的洗面露或沐浴液，比如用含有迪保肤成分的抑菌型浴液，对油性敏感肌肤的清洁能起到很好的效果。
手肿胀是哪里出毛病了
很多人有时候突然发现自己的手发胀并且臃肿，但是又没有磕碰，这是什么原因呢，如果早晚出现这一症状可能与我们饮水过多造成的浮肿有关，晚间不建议喝太多的水，其次如果我们最近经络不是很通畅的话也会出现此症状，如果出现其他大碍的话我们不必过于担心，过几天自然会好了。
一、手肿胀的原因
1、血脉不畅
手肿胀常见的原因就是血脉不畅，血液淤积在手部引起的，这种情况只要搽一些活血化瘀的药就能够等到缓解。
2、饮水过多
有些人的体质是易水肿的体质，在大量饮水后可能会出现手部肿胀的情况，不过这种情况并不严重。
3、血脉不畅
手肿胀常见的原因就是血脉不畅，血液淤积在手部引起的，这种情况只要搽一些活血化瘀的药就能够等到缓解。
4、饮水过多
有些人的体质是易水肿的体质，在大量饮水后可能会出现手部肿胀的情况，不过这种情况并不严重。
5、关节骨性关节炎
这也是手指关节肿胀疼的原因，这种情况主要表现为：肿胀，关节内有骨性增长物-骨刺。
二、手消肿有什么方法
1、先冷敷再热敷
可先用冷毛巾敷在肿胀部位。一次不超过30分钟，休息一个小时后要记得再次冷敷，这样可给予局部组织修复时间。冷敷处理后，间隔6个小时左右，再使用温度为60~70摄氏度的热毛巾或热水袋敷肿胀部位，能促进局部血液循环，使局部肿胀尽快吸收消退，从而消除肿胀。一两天就会消退,不要太担心。但注意热敷的时候温度不要过高，以免烫伤皮肤。
2、敷土豆片或土豆泥
因为土豆含有丰富的钾，钾不仅仅能帮助身体排出滞留在体内的钠，还能促进身体排出多余的水分，从而达到消肿的效果。
老年人秋季甜点香甜南瓜饼
老年人本身有慢性疾病，血糖高血压高等疾病，不能吃太油太甜的食物，为了满足她们的味蕾，小编推荐一款南瓜饼，做法简单，吃着营养，还对治疗慢性疾病有一定的食疗效果，下面一起来学习它的做法吧。
【南瓜饼】
主料：南瓜450g、糯米粉300g、
辅料：糖粉40g、油20g、
步骤：
1.南瓜洗净去皮切块。
2.冷水上锅蒸熟。
3.用勺子捣成泥，蒸熟以后很好弄成泥。
老年人秋季甜点香甜南瓜饼
4.加入糯米粉混合均匀。
5.揉成面团为止。
6.取一块搓成圆，放模具中压紧，轻扣模具脱模即可。
老年人秋季甜点香甜南瓜饼
7.依次做出更多的南瓜饼。
8.平底锅放油，放南瓜饼，小火煎至两面金黄即可。
9.漂亮又好吃。
老年人秋季甜点香甜南瓜饼
南瓜的食用效果
1.预防癌症
预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效。
2.保护胃粘膜
促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3.降血糖降血压
调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖。
4.预防前列腺
老年人秋季甜点香甜南瓜饼
南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
5.消除致癌物质
能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
总结：南瓜蒸熟捣成泥后加入糯米粉时要一点点加入，直到能揉成不粘手的面团为止，因为南瓜水分过多比较粘手，需要耐心点揉面。
老年人秋季早餐土豆肉丝卷饼
进入秋季时，家里的老年人需要吃些肉类补充营养了，今天推荐一道土豆肉丝卷饼，薄薄的春饼裹上美味的肉丝与蔬菜，大口大口的吃，真是吃的过瘾哦。
【老年人秋季早餐土豆肉丝卷饼】
主料：土豆1个、里脊肉180克、胡萝卜1个、面粉300克、辣椒1个 、
辅料：发酵粉3克、生菜适量、胡椒粉适量、五香粉适量、豆瓣酱1匙、生抽2匙、料酒2匙、大蒜3粒、砂糖3/1匙、鸡精2/1匙、葱1颗、姜1块、盐3克、盐1克、花生油适量、香葱5颗、
步骤：
土豆肉丝卷饼的做法步骤1.面粉中放入发酵粉加入适量清水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜进行发酵。
土豆肉丝卷饼的做法步骤2.准备：里脊肉，生菜，胡萝卜，葱，姜。
土豆肉丝卷饼的做法步骤3.所有的食材整理完成备用。
土豆肉丝卷饼的做法步4.土豆丝和胡萝卜放入开水中辍水断生。
老年人秋季早餐土豆肉丝卷饼
土豆肉丝卷饼的做法步骤5.捞出过凉水备用。
土豆肉丝卷饼的做法步骤6.炒锅烧热放入1勺油，放入蒜片炝锅出味。
土豆肉丝卷饼的做法步骤7.放入土豆和胡萝卜丝，一半的青椒丝大火翻炒10秒钟。
土豆肉丝卷饼的做法步骤8.淋入香醋，放入鸡精，盐3克翻炒均匀，出锅备用。
老年人秋季早餐土豆肉丝卷饼
土豆肉丝卷饼的做法步骤9.锅中放油1勺，放入葱姜末炝锅出味。
土豆肉丝卷饼的做法步骤10.放入豆瓣酱炒出香味。
土豆肉丝卷饼的做法步骤11.放入肉丝翻炒，放入生抽，料酒，五香粉，胡椒粉，砂糖3/1汤匙，盐1克。
土豆肉丝卷饼的做法步骤12.放入另一些青椒丝，炒制变色，断火出锅备用。
老年人秋季早餐土豆肉丝卷饼
土豆肉丝卷饼的做法步骤13.面团发酵完成。
土豆肉丝卷饼的做法步骤14.取出排气，分割成份量的剂子，然后按扁。
土豆肉丝卷饼的做法步骤15.取一个剂子，刷上食用油。
土豆肉丝卷饼的做法步骤16.两个堆叠。
老年人秋季早餐土豆肉丝卷饼
土豆肉丝卷饼的做法步骤17.擀成薄饼，和饺子皮差不多厚度，以此类推做完所有的单
土豆肉丝卷饼的做法步骤18.煎锅烧热，放入单饼大火烙5秒钟。
土豆肉丝卷饼的做法步骤19.盖上锅盖，看到单饼鼓起大泡，在翻面，烙另一面，还是5秒钟。
土豆肉丝卷饼的做法步骤20.出锅的单饼用干净的布包起来，温热时揭开。
老年人秋季早餐土豆肉丝卷饼
土豆的食用效果
1.瘦身
土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，常吃身段会变得苗条起来。土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用。
2.美容
土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。
3.吃出好性格
老年人秋季早餐土豆肉丝卷饼
食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。
4.消除水肿
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
5.留住岁月的脚步
土豆是抗衰老的食物，经常吃土豆的人身体健康，老的慢。
老年人脚底发麻
老年人朋友的脚底位置出现发麻的情况，也是非常多见的，导致这样现象出现的原因是有好几种的，比如寒冷受冻导致角码、长期姿势、交感神经型颈椎病等等。出现持续性的脚底发麻，应该及时的就医检查和治疗，并且疾病的治疗受到拖延。
1、寒冷受冻导致老人脚底麻
人体对温度有一个感应度,超过人体感应度的寒冷状态下,手脚感觉神经失灵,表现为手脚发麻,无知觉症状。受冻时间过久,会造成该部位永久性组织坏死。
2、长期姿势固定导致老人脚底麻
长期保持一个固定的姿势,会造成血液循环不畅,神经末梢麻痹,形成手脚发麻的感觉,只要及时活动下手脚,在短时间内就可以恢复正常。
3、交感神经型颈椎病导致老人脚底麻
特别提出,颈椎病中的交感神经型颈椎病,最容易造成头晕眼花,四肢麻木,没有知觉等。
4、物理刺激导致老人脚底麻
烧烫伤、重物锤击、拍打等会造成手脚发麻的问题,对症治疗即可。
5、动脉硬化导致老人脚底麻
患有脑动脉硬化者,神经的传导速度会减缓,大脑的局部供血、供氧也会减少,还会导致中枢功能障碍。尤其是中枢部位的缺血、缺氧功能障碍,可引起相应肢体部位的麻木。这种手足麻木往往有一侧性、阵发性特点。随着血管状态的改善,持续数小时或数日后,其麻木症状可自然好转或消失。个别患者在一侧麻木时,若伴有同侧肢体的软弱无力,则需要及时住院治疗,以免发展成为肢体偏瘫。
6、药物副作用导致老人脚底麻
同时患有多种疾病的人,也会同时服用多种药物。其中,磺胺、痢特灵、呋喃唑酮、氧氟沙星等抗菌药,雷米封、乙胺丁醇等抗结核药和长春他辛等化疗药,在剂量过大或用药时间过长的情况下,可能诱发神经末梢炎,引起肢体麻木。而这种麻木通常是由手足开始,而后逐渐向上蔓延,并常伴有感觉过敏或感觉异常,因而服用这些药物时应严格控制剂量。
老年人手脚麻木怎么办
1、云南白药泡酒足浴
用云南白药粉40克。浸入白酒(50度以上)500毫升内,放置一昼夜后即可。用时将患肢浸入药酒内,并反复揉搓,以肌肤发热为度。每日2次,每次30分钟,在1日内阳气很盛之午时与阴气很盛之子时进行治疗,15日为1疗程。500毫升药酒可用一疗程。治疗期间禁食油腻、冷酸之品,禁涉冷水,勿过劳。
2、老丝瓜筋汤
取老丝瓜筋50克,煎汤1碗1次服下,每日2次,连服1星期,有特效。
3、路路通中药足浴
取海桐皮、桂枝、姜黄、羌活、独活、松节、路路通、刘寄奴、透骨草、红花、当归各15克加水和白酒后煎煮并滤取煎汁。每次乘热泡洗麻木的手或脚,每日泡洗2次。
4、桑叶足浴
用霜桑叶适量,晒干后用砂锅加水适量煮沸,捞出桑叶,趁热泡手脚15分钟。每日2次,一般3天即可见效。
5、花椒露汁
取鲜花椒300克(干品60克),加500毫升水煎至200毫升,盛入碗内,放在房上露一夜,用箩盖上,在太阳将出时取下,冷服。盖被出汗,一般1次即愈。
老年人甜点芝麻丸子
老年人一般常见慢性病，例如高血压、糖尿病等疾病，不敢吃太甜的食物，今天小编用南瓜做道老年人甜点----芝麻丸子，外层包裹着香香的黑芝麻，吃到嘴里软糯香甜，非常适合老年人食用。
【芝麻丸子】
【主料】
玉米面300克、南瓜泥300克、
【辅料】
熟芝麻20克、白糖50克
【做法】
1.备玉米面
2.南瓜泥
3南瓜泥里倒进玉米面、白糖
4.揉均匀
老年人甜点芝麻丸子
5.蒸熟
6.冷却再次揉匀
7.搓成小圆球
8.炒好的熟芝麻
老年人甜点芝麻丸子
9.裹上炒好的熟芝麻
10.做好的芝麻小丸子
老年人甜点芝麻丸子
烹饪技巧
老南瓜去皮蒸熟掏成泥待用。
南瓜泥的营养价值
1. 解毒：
内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用；
2. 保护胃粘膜、帮助消化：
南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化；
南瓜有降血糖的保健功效
3. 防治糖尿病、降低血糖：
南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效；
4. 消除致癌物质：
南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力；
5. 促进生长发育：
老年人甜点芝麻丸子
南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
6.防治妊娠水肿和高血压：
南瓜花果的营养极为丰富。孕妇食用南瓜花果，不仅能促进胎儿的脑细胞发育，增强其活力，还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症，促进血凝及预防产后出血。取南瓜500克、粳米60克，煮成南瓜粥，可促进肝肾细胞再生，同时对早孕反映后恢复食欲及体力有促进作用。
南瓜泥的食用效果
润肺益气 化痰排浓 驱虫解毒 治咳止喘 疗肺痈 便秘 利尿 美容
总结：南瓜本身含有钴元素，对治疗糖尿病有很好的食疗效果，这道甜点不用油炸，不用油煎，老年人吃的更营养更健康哦。
老年人如何增肥
随着年龄的增加，人体的各个器官面临着衰竭的可能性，身体功能也有所退化，而很多老人也面临着头发变白、牙齿掉落、体脂流失的现象。当体重不断衰减时，也代表了摄入的食物没有被人体所吸收，会导致一些相关疾病的产生，严重时甚至会危及生命，因此老人如何增肥也是老人面临的重要问题之一。
老人吃什么增肥
1、每日多吃几餐,尽量使总进食量增加些。
2、甜食易于吸收,脂肪类热量高,应适当多吃些。
3、找出原因,是否有潜在的慢怀病,如肿瘤、糖尿病、慢性肝病、慢性胃肠疾病等增加消耗或影响吸收的疾病,然后及时予以治疗,衰老引起的消化吸收障碍,牙齿脱落、味觉减退等则应增加花样,切细炖烂,使之刺激食欲又易于消化吸收。
4、增加蛋白质的摄入,特别是动物性蛋白质。这时就不宜过分顾及胆固醇含量而控制荤食了。
5、富含纤维素的食物既占了体积又影响其他营养素吸收,应适当控制。
6、补充多种维生素,以调整全身器官功能。适当补充些锌,以改善食欲。
7、当归生姜羊肉汤:当归30克,生姜15克,羊肉150克,加水适量,煮至羊肉烂为止,加盐等调味,吃肉饮汤。适用于形体消瘦,面色不华,头晕目眩,心悸失眠,肢体麻木,怕冷者。
8、参芪炖鸡:党参30克,黄芪30克,母鸡肉150克,红枣5枚,生姜3片,放入碗内加水适量盖严,隔水炖两小时,加盐、味精调味,吃肉饮汤。适用于形体消瘦,气短、自汗、易感冒者。
9、甲鱼骨髓汤:甲鱼1只去内脏及爪、,猪脊髓150克,生姜3片,一剂放入锅内,加水适量,先用旺火煮沸,再用文火煮烂为止,加盐等调味,吃内饮汤。适用于形体消瘦,五心烦热,腰酸遗精,两足痿弱,口干咽痛者。
老人太瘦的危害
1、易导致体质虚弱
老年人太瘦了身体的新陈代谢和各种生理功能都会比正常老人低,体质相对较弱,对饥饿和劳累的耐受能力差,在日常生活中常常会感觉精神不振,易出现疲劳和头晕目眩的现象。
2、警惕营养不良
瘦老人的新陈代谢和各种 生理功能都会比正常老人低,体质相对较弱,对饥饿和劳累的耐受能力差,常常会感觉精神不振,易出现疲劳和头晕目眩的现象。此外,有些老年人并非天生就瘦, 而是盲目推崇素食,只吃米面、蔬果、豆类等植物性食物,拒绝肉鱼禽类等动物性食物,这些老年人可能存在营养不足、能量缺乏,进而发生贫血、免疫力低下、骨 质疏松等。
3、易引发疼痛
脂肪是内脏器官、皮下组织的保护器,起着衬垫支撑、缓解震动的作用。精瘦的人由于没有足够的脂肪作为骨骼的缓冲物。他们久坐时,臀部骨骼常因为被压而感到疼痛。由于脚底脂肪垫薄,走路也会觉得痛。
4、瘦也可能脂肪超标
人们总把高血脂和肥胖联系在一些,事实上,很多体重轻甚至消瘦的人,体内脂肪含量同样可能超标,并因而增加高血压、高血脂、糖尿病等疾病风险。由于没有“胖 子们”警惕性高,体重轻的老人往往犯经验主义错误,体检时甚至自动忽略血糖血脂检测项目,不能及时发现疾病苗头。建议很瘦的老人,也要定期检测血糖、血 脂,并少吃油腻,每周坚持三次以上的半小时运动。
5、易患皮肤病
老年人太瘦了,由于皮肤变薄和干枯,皮脂腺分泌减少,患老年性糠疹、皮肤角化症、皮肤瘙痒症等老年性皮肤病的发病率也明显升高。
6、会加长疾病的痊愈时间
瘦人由于体内贮存的能量物质很少,一旦患病,往往经不起疾病尤其是慢性消耗性疾病的折磨,使疾病痊愈的时间延长。
7、易引起骨质疏松
老年人太瘦还会引起一种名为“肌肉衰减综合征”的疾病,成为导致骨质疏松和骨关节炎等疾病发展的重要因素之一。
老年人营养南瓜鸡丁
老年人慢性疾病多，家里的老人血糖、血压高，非常重视自己的饮食问题，今天小编专为老年人推荐一款南瓜鸡丁，酱油提色，南瓜软糯香添，鸡肉营养，老年人吃了也不会担心影响健康问题，是一道非常营养的美味菜肴。
【南瓜鸡丁】
主料：鸡胸肉200g、南瓜200g、青辣椒1个、
辅料：植物油12茶勺、盐1茶勺、花椒粒5个、姜5g、鲣鱼风味酱油2茶勺、料酒1茶勺、
步骤：
1.主料：鸡胸肉、南瓜、青辣椒
辅料：植物油、盐、姜、鲣鱼风味酱油、料酒、花椒粒
2.把南瓜去皮去籽切丁
3.青辣椒洗净切丁，姜切末
4.鸡肉切丁
老年人营养南瓜鸡丁
5.热锅凉油，油热7成下花椒粒炸出香味，加鸡丁翻炒出水分，加料酒翻炒均匀
6.加鲣鱼风味酱油
7.加姜末翻炒均匀
8.加南瓜
老年人营养南瓜鸡丁
9.加盐翻炒3 分钟左右
10.加青辣椒在翻炒均匀
11.再翻炒5分钟左右即可
老年人营养南瓜鸡丁
南瓜的食用效果
1.预防癌症
预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效。
2.保护胃粘膜
促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3.降血糖降血压
调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖。
4.预防前列腺
老年人营养南瓜鸡丁
南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
5.消除致癌物质
能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
总结：今天这款食谱，南瓜不可久炒，按着推荐的方法进行炒制，这样做出的味道才会鲜美好吃哦。
药膳治老年人感冒
老年人由于脏腑功能减退，正气不足，体质虚弱，所以极易患感冒。而一旦感冒，常无典型症状，起病比较缓慢，容易被忽视。如不及时治疗，可因新感冒引发痼疾。因此，对年老体衰、体弱多病的长者，在感冒一开始就必须要提高警惕。老年人感冒的各种疗法中，饮食调养简便易行，是一种较好的辅助疗法。下面介绍一些食疗方法。
肺气虚症：除感冒的共同症状外，临床以恶风（或恶寒）、发热、咳嗽、气短为主要特征，舌质淡，苔薄白，脉浮虚。药膳方：大雪梨一个，川花椒50粒，面粉50克，冰糖30克。将梨削去外皮，在其表面均匀地戳约50个小孔，把川花椒逐个按入孔内。面粉加适量水，揉成面团，擀成薄皮，包在梨的表面，用热柴草炭煨熟，或放在烘箱内烤熟。取出梨，剥去表面外皮，扒去川花椒不用。将冰糖放在锅内，加少许水炼成糖汁，浇在梨上，即可食之。这个“川花椒梨”药性平和，对体弱肺虚、外感风寒、寒热咳嗽者均有疗效。
脾气虚症：除感冒的共同症状外，临床以恶寒发热、鼻塞流涕、倦怠无力、腹胀为特点，舌质淡，有齿痕，苔薄白，脉细弱无力。药膳方：鲫鱼1尾（约150克至200克），黄芪15克至20克，炒枳壳9克。将鲫鱼洗净，去鳃、鳞、内脏。先煎黄芪、枳壳，30分钟后下鲫鱼，鱼熟后，加少量姜、盐调味，取汤饮之。鲫鱼、黄芪益气健脾，枳壳调和中气，三味合用，具有补气之功效。不仅适用于脾气虚症的老人感冒饮，也可用于脾胃气虚所致的其它慢性疾患。
脾肺气虚症：除共同症状外，临床以恶寒发热、咳嗽、腹胀为特征，舌淡苔白，脉细弱。药膳方：鲜山药30克，百合20克，杏仁（去皮）10克，粳米60克，生姜15克，大葱茎2根。前4味熬粥，后2味煎汤，与米粥同食之。具有健脾、润肺、止咳、定喘等功效，适用于脾肺气虚症老人食用，每天1至2次。食量小的老人，可按比例减量食之。
脾阳虚症：除共同症状外，临床以畏寒发热、鼻塞流涕、腹胀为主要特征，苔薄白腻，脉浮缓。药膳方：鹌鹑一只，淮山药30克，党参15克，生姜10克，肉桂3克。先将鹌鹑去毛和内脏，洗净，切块，与后4味共煮，加少量盐调味。30分钟后食肉饮汤。
脾肾阳虚症：除共同症状外，临床以恶寒发热、鼻寒流清涕、四肢不温、腰酸膝冷、神疲倦卧为主要特征。舌体嫩胖或有齿痕，舌质淡，苔白滑，脉沉迟细弱或无力。药膳方：黄狗肉500克至2000克，桂皮、小茴、八角、苹果、生姜、盐各适量。将狗肉洗净切块，加入调料炖熟食用。狗肉补肾温脾胃，八角等调料均为温热之品，诸味合用则具补益肾阳、温健脾胃之功效，最适于脾阳虚症老人食之。如又感受风寒，可在调料中加入大葱、芫荽二味。
老年人便秘的危害
便秘是指排便次数减少， 每2~3天或更长时间排便一次，量少且干硬， 常同时伴有排便困难。一般医学上对排便后8小时所吃的食物， 三天（40小时）内尚未排出既为便秘。
便秘，可以发生任何年龄组，但以中、老年人常见。因为人年纪大了，胃肠蠕动功能自然也就变差，便秘也随之而来了。 而年轻人 则多是不良生活习惯引起。 在办公族中有便秘毛病的不是个小数目，而且有增加的趋势。心理压力大，生活起居无规律，三餐不定时，上厕所更是见缝插针，有时想方便一下，可是正在开会，只有我忍、我忍、再忍，结果便秘就找上门了。尤其是白领女性，在办公室一坐就是一天，上下楼有电梯，出门有的士，根本没有让肠道活动的时间，有便秘也不奇怪。
很多人觉得便秘并不是什么大毛病，又不方便对人讲， 所以常常是不以为然。 实际上，便秘可以当做身体的一面镜子，反映出身体的很多方面的毛病。比如，大肠癌在初期时，有的病人就表现为便秘。另外，糖尿病、甲亢、电解质紊乱和自身免疫力方面出现的问题都有可能衍生出便秘的症状。所以，如果有长达3个月以上的便秘问题最好还是请医生帮助诊断，排查是否有其他恶性病变才比较稳妥。
老年人便秘最大的危害是会造成他们心脑血管的额外负担，使排便时发生心肌梗死、脑血管突发疾病的概率大大增加。而且，长期的便秘还容易诱发结肠癌、肝性脑病、早老性痴呆，很多便秘的病人对排便的心理压力非常大，每天在厕所里都像受苦刑一样，生活质量受到严重的影响。有医学资料显示，长期便秘病人的生活质量甚至还不如肾功能不全的病人。同时，肠易激综合征、肠梗阻造成的感染、腹痛也很容易找上门来。
老年人补铁就吃这些
老年人缺铁非常普遍。老年人缺铁主要是因为机体消化、代谢功能逐步减退，使胃部功能萎缩，导致胃酸、胃蛋白酶等的分泌减少，使机体对铁的吸收减少，对其他营养的吸收也大幅下降。老年人贫血以缺铁性贫血最为常见。一是慢性失血，二是铁的摄入量不足，也有的老年人容易患胃酸不足或慢性腹泻从而影响对铁质的吸收而导致贫血，下面跟小编一起去看看下文的具体介绍。
一、老年人吃什么补铁
补铁对人体非常重要，很多老年人会有缺铁的现象，而老年人补铁也是有讲究的，下面就说说哪些食物对老年人补铁有效。
1、动物肝脏
各种肝脏都富含血红素铁，其中，牛肝比其他动物肝脏含热量和胆固醇更少，值得推荐。
2、三文鱼
三文鱼和鲭鱼等深海鱼不仅含有益心脏健康的欧米伽3脂肪酸，而且是铁的优质食物来源。
3、牛肉
牛肉是医学专家最推荐的补铁食物，其铁含量要高于其他肉类。但是，牛肉最好选择瘦肉、牛腿肉或牛腰肉。
4、鸡胸肉
鸡胸肉不但富含蛋白质，其铁含量也较为丰富。
5、金针菜
金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，同时还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。
6、萝卜干
萝卜干含的维生素B极为丰富，铁质含量很高。它是最不起眼最便宜但却是最好的养生食物，它的铁质含量仅低于金针菜。
7、葡萄
历代中医均把葡萄奉为补血佳品，钙、磷、铁的含量高，并有多量维生素和氨基酸，是老年、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补气血、暖肾。
8、龙眼肉
龙眼肉含丰富的铁质、维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。
9、糙米
糙米中含有大量铁，同时具有减肥、降脂和助消化等功效。
10、全谷食物
小麦、强化麦片、燕麦及大麦等全谷食物同样富含铁，既能助消化、减肥和降血脂，又可改善血红蛋白水平。
11、黑豆
黑豆除了可以让人头发变黑，黑豆皮提取物还能够提高机体对铁元素的吸收，带皮食用黑豆能够改善贫血症状。
二、老年人补铁的注意事项
老年人补铁也不可以盲补，下面来看下老年人补铁有哪些注意事项。
1、适可而止
老年人如果长期补充铁剂或高铁饮食，则会出现慢性铁负荷过重。即便是缺铁的老年人，补铁也要适可而止，并不是补得越多越好，否则会引起恶心、呕吐、腹泻、昏迷等急性铁中毒症状，严重者会致人休克、死亡。最新研究表明，铁的蓄积可诱发或加重老性痴呆症的病情。
2、某些食物会影响铁的吸收
高脂肪食物能抑制胃酸分泌，不利于铁的吸收，不宜多吃。含有鞣酸的食物如菠菜、柿子等，能与铁结合形成难溶的铁盐，从而妨碍铁的吸收；碱性食物如黄瓜、胡萝卜、苏打饼干等，可中和胃酸，降低胃内酸度，不利于铁的吸收；乳制品、豆乳制品、花生仁、核桃仁、海带、芝麻酱、动物肝脏、蛋等食物中含钙、磷较多，因钙、磷可与铁形成不溶性复合物，也可影响铁的吸收；茶和咖啡中的鞣酸可使铁的吸收减少75%;碳酸饮料如各种汽水等可中和胃酸降低胃内酸度，不利于铁的吸收，不宜与铁剂同时服用。所以，进食这些食物时最好与服铁剂的时间间隔1~2小时。
某些维生素能促进铁的吸收维生素C是还原剂，有利于人体对铁的吸收；维生素A有改善机体对铁的吸收和转运等功能；维生素B6可提高骨髓对铁的利用；维生素B2可促进铁从肠道的吸收，都可适当补充。
3、食补要防止肥胖
膳食中的铁主要分为动物性食品中的血红素铁和植物性食品中的非血红素铁两种。其中动物性食品中的铁更容易被人体吸收利用，但是如果单纯的为了补铁而增加动物性食品的比重，又会带来能量过高，蛋白质和脂类过量等三高膳食问题。
4、药补要注意服药时间
对于缺铁的老年人可选择口服铁剂来补铁，口服铁剂最常见的副作用是消化道反应，因此服用铁剂宜在两餐之间或饭后，这样可以减轻铁剂对胃肠道的刺激。
老年人补铁十分关键，多食补铁的食物可以有效的防治缺铁性贫血。
