七月份不能错过的11种海鲜
七月份养生常识。
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。关于养生保健有哪些知识需要掌握呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“七月份不能错过的11种海鲜”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
七月份正值盛夏，虽然还不是吃海鲜的黄金时节，但七月份的时令海鲜也不少：皮皮虾、龙头鱼、赤甲蟹、章鱼那么七月份吃什么海鲜好？小编为你盘点最全的七月份海鲜表，大家可不要错过这些美味了。
1、章鱼
章鱼有补血益气、治痈疽肿毒的作用。它含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老、能延长人类寿命等重要保健因子--天然牛黄酸。一般人都可食用，尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用。
3、扇贝
7、8月份是扇贝的盛产季节。无论是在东方还是西方的食谱中，扇贝都是一种极受欢迎的贝类食物。营养学家认为，扇贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8%,为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。
4、皮皮虾
每年夏季是皮皮虾的产量旺季，此时它的肉质最为饱满。一般来讲，母的皮皮虾的个头没有公的那么大，而另一个区分公母的办法是通常，母的皮皮虾的脖子部位都会有一个白色的王字，公的皮皮虾在大爪下分别有一个细细的小爪。
4、花蛤
夏季的蛤蜊肥厚，吃起来口感更好。蛤蜊的吃法很多，这个季节最好选择清水煮蛤蜊和蛤蜊豆腐汤。需要特别提醒的是，无论是清水煮还是做汤，蛤蜊都要凉水下锅，在预热的过程中，蛤蜊就会慢慢的张开口，这时肉也熟了。如果热水下锅的话，刚一下锅，蛤蜊就会马上张口，等煮熟了，肉就变老了，失去鲜嫩的口感了。
5、海胆
在六月尾七月头的时间，时令海胆就有马粪胆，七月尾到十月则有较贵价的紫海胆。海胆卵不但味道鲜美，营养价值也很高，所含的脂肪酸对预防某些心血管疾病有效。中医认为海胆卵味咸，性平，具软坚散结、化痰消肿功效。
6、龙头鱼
龙头鱼也叫豆腐鱼、虾潺，身体乳白色，肉质很嫩，蛋白含量和钙含量高。龙头鱼一年中很多时候都能在市场上买到，农历七月的龙头鱼，数量多，价格低，也新鲜。
7、鲅鱼
当今鲅鱼的主要渔场在舟山、连云港外海及山东南部沿海，4至6月为春汛，7至10月为秋汛，盛渔期在5至6月份。在资源充沛的五六十年代，5至6月份的渤海湾是捕鲅鱼的好季节。
8、海螺
海螺的产期大概在5~8月，这段时期海域水温较高，适宜海螺等生活繁衍。海螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有盘中明珠的美誉。它里面富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。
9、海虹
贻贝，也就是我们常说的海虹,它是一种食用价值和药用价值都比较高的海产佳品。早在2000多年前，我们的祖先就开始食用它。因为它富含蛋白质、脂肪、糖等营养成分，因而有海中鸡蛋的美誉，还被尊称为东海夫人。
10、蛏子
夏天是盛产蛏子的季节。蛏子肉味甘、咸，性寒，具有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、解酒毒等功效；蛏子除了含大量蛋白质和钙以外，还富含碘、硒、锌、锰等微量元素，据介绍常食用蛏子有益于脑的营养补充，有健脑益智的作用。
11、赤甲蟹
烟台赤甲红是出了名的好吃，渔民常说麦黄蟹豆黄蟹就是指的这两个季节的蟹子。不过现在吃是有一点小着急啦，再等上一个月会更肥美！不是说八月蟹子顶盖肥!
七月份吃什么海鲜？以上时令海鲜最是鲜美，你可要趁热吃！爱吃海鲜的你赶紧去大吃一顿吧，可不能错过了！
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七月海鲜食用旺季 三种海鲜禁忌要注意
大家都知道的，七月份是吃海鲜的旺季哦，很多的海鲜这个时候比较便宜，而且肉质鲜美的呢，七月份吃哪些海鲜比较好，有很多可以挑选的种类，当然在食用的时候也要注意一些问题和事项的，一起来看看小编的介绍。
1、海鲜煮不熟含有细菌
海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病。
2、死贝类病菌毒素多多
贝类本身带菌量比较高，蛋白质分解又很快，一旦死去便大量繁殖病菌、产生毒素，同时其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败。不新鲜的贝类还会产生较多的胺类和自由基，对人体健康造成威胁。所以贝类的食物一定要及时的食用，以免放置时间太久会产生毒素，对于身体健康是不利的呢，所以死的贝类的产品最好要少吃。
3、海鲜啤酒同吃惹痛风
在吃海鲜时最好别饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时，再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成。在食用海鲜的时候一定不要喝啤酒，以免对身体造成一定的影响，而且还会出现大量的嘌呤类的物质，对身体健康不利，还会引起痛风疾病。
关于七月份吃海鲜的一些禁忌内容，大家都知道了吧，其实吃海鲜是一件很幸福的事情，吃些海鲜可以补充人体所需的营养物质，当然也要注意一些禁忌的问题，以免对身体造成一定的影响就得不偿失了。
七月吃海鲜的三个禁忌事项要了解
七月份是夏季吃海鲜的好适合，要注意防暑降温的工作，多喝水，多吃一些清淡的食物比较好。七月份吃海鲜的时候要注意一些问题哦，以免禁忌对身体有害，有哪些禁忌呢，一起来看看小编的介绍.
海鲜水果同吃会腹痛
鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素。而水果中含有较多的鞣酸，如果吃完海产品后，马上吃水果，不但影响人体对蛋白质的吸收，海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合，形成难溶的钙，会对胃肠道产生刺激，而且还会出现腹痛啊恶心呕吐等等的情况出现哦，所以吃海鲜的时候最好不要和水果一起吃。
吃海鲜后喝茶长结石
吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸，同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜，都会增加钙与鞣酸相结合的机会。吃海鲜不要喝茶，以免对身体产生不利的影响，会出现结石疾病，对身体不利。
海鲜维C同食会中毒
多种海产品，如虾、蟹、蛤、牡蛎等，体内均含有化学元素砷。高剂量的维生素C(一次性摄入维生素C超过500毫克)和五价砷经过复杂的化学反应，会转变成有毒的物质哦，对于人体会造成很大的影响，还会导致中毒的情况发生。
关于吃海鲜的几个禁忌内容，大家都知道了吧，以后在食用海鲜的时候要注意这些问题，同时七月份炎热季节食用海鲜的时候要注意清洗干净再食用，以免对身体造成一定的伤害。
二月份适合喝什么茶
【导读】现在这个季节是饮用花茶最适宜的时候，你可以买些存放于家中、办公室，每天适量喝点，很是惬意的，那么二月份适合喝什么茶呢，下面由小编为您分享二月份适合喝什么茶。
二月份适合喝什么茶
1、薄荷菊花茶
菊花具有养肝护肝、清肝明目的功效，特别适宜春季饮用。同时，还可排毒健身、驱邪降火、疏风清热、利咽消肿，对体内积存的有害化学或放射性物质有抵抗、排除的功效。用菊花与具有提神效果的薄荷一起冲饮可使效果更佳。取薄荷叶3片，菊花3朵。将菊花、薄荷放入杯中，倒入开水泡3分钟即可。
2、茉莉花茶
在中医理论中，茉莉花有理气开郁、辟秽和中的作用，并对痢疾、结膜炎、疮毒等有着消炎、解毒的功效，再结合茶叶中的有益成分如茶多酚等，更增强了饮茶的保健功效。茉莉花茶香气清婉，馥郁宜人，在这个时候饮用，不仅可以提神解郁、消除春困，更有调节肠胃、美容养颜的作用。
3、薄荷茶
薄荷茶是近来最值得推崇的提神方式。薄荷性味辛凉，主要含有挥发油，油中主要成分为薄荷醇、薄荷脑、薄荷酮、薄荷脂、茨烯、柠檬烯等，具有疏风散热，辟秽解毒的功效。但薄荷可减少产妇的乳汁量，具有一定的刺激性，不宜给哺乳期、怀孕期的女性、小孩使用。
二月份适合喝什么茶
4、玫瑰花茶
玫瑰花清火润喉，具有消斑、除皱、养颜之功效，是花中之王，也是最受女性喜爱的一种花茶。玫瑰花有活血美容。降火气，预防便秘的功效，内分泌失调和经常腰酸背痛的女士可以多喝一些。取玫瑰花15克，沸水冲泡代茶。
5、熏衣草柠檬茶
熏衣草香气可舒缓压力、消除疲劳，柠檬具有利尿、促进消化作用，其散发出淡淡的香味可使人精神振奋。熏衣草干花蕾5~6粒，柠檬片或柠檬汁。将干燥的熏衣草花蕾、柠檬片一起放入茶杯中，加入沸水加盖5~10分钟，如果是与柠檬汁一起搭配，待茶呈淡绿色温凉后加入即可。
6、菊花人参茶
选取菊花四五朵，人参10~20克切成细段，一起用热水加盖浸泡10~15分钟即可。人参对神经系统具有很好的调节作用，还可以提高免疫力，有效驱除疲劳，与菊花合饮可以提神，一起赶走春困。
7、金银花茶
金银花茶味甘，性寒，具有清热解毒、疏散风热的作用。金银花有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。可治疗暑热症、泻痢、流感、疮疖肿毒、急慢性扁桃体炎、牙周炎等病，多饮金银花茶有利于增加抵抗力。
六月份坐月子注意哪些
六月份的天气非常的炎热，所以很多备孕的女性都想错过这段时间，因为觉得六月份坐月子非常的难过。有六月份坐月子的产妇会穿短裤短袖，这是非常错的，虽然天气热但是该有的保护措施还是需要做好，穿长衣长袖、带好月子帽、穿好袜子，以防受凉，可以适当的穿着宽松、吸汗。本文介绍了六月份坐月子的注意事项，一起来看看吧。
一、六月份坐月子穿什么?
月子里通常要穿长袖衣服和长裤、月子帽和袜子，那六月份天气这么热，还要继续穿吗?答案是对的，虽然6月份很热，但是也不能任性的穿起短袖衣服，赤脚在家里走来走去。
6月份天气炎热，家里都会开起空调和风扇，为了避免产妇不小心吹到风，所以产后妈妈应穿宽松、纯棉且吸汗的长款衣服和裤子，舒适轻薄的月子帽和薄款的袜子。
二、六月份坐月子注意事项
1、个人卫生
月子里的个人卫生需要注意的是：洗头、洗澡、刷牙。坐月子的传统习俗这些都是禁止的，现在的生活条件不同以前，所以一些旧的习俗已不适用。
夏天，产妇身上会有汗气、乳汁味道和恶露味，房间也会漂浮着这些味道，产妇应及时洗头洗澡，勤换衣服，房间也要定期清洁干净。
顺产的妈妈有会阴切口，剖腹产的妈妈腹部也会有伤口，做好伤口的清洁与护理，有利于伤口尽快愈合。
2、饮食
夏天月子餐油腻，产妇经常会食欲不振，但是也不能辛辣的食物，喝冰镇的饮料。产后肠胃系统尚未恢复完全，冰凉或辛辣的食物会影响肠胃健康。
月子里的饮食以温补为主，产后初期主要吃清淡、有营养且容易消化的食物。水果从冰箱刚拿出来，产妇不能立即食用，应用温水泡一泡再吃。
3、运动和休息
三伏天坐月子的妈妈不要过多的活动，不要久坐、久站、久蹲，尽量不要过度疲劳，保证每天8-10小时的睡眠时间。另外，每天要保持心情愉悦，不要生气发怒，这有利于身体恢复。
七月养生保健，健康不再遥远
秋季是一年中由热变冷的过渡季节，气温变化较大，空气湿度偏小，是各种疾病的多发季节。对此人们要从多方面加以防范，注意养生，才能平安无事地度过“多事之秋”。
这个季节，人们应该克制欲望，减少性生活，使体内的阳气不再过多地向外发泄，以贮藏精气，为抵御冬季的严寒准备条件。
秋天，人们的情绪通常不太稳定，心情烦躁，要注意精神调养，保持乐观情绪，使内心宁静。秋季气温变化不定，冷暖交替，给人的生理、心理带来一定影响，尤其是万物开始萧条，人们在草枯叶落、花木凋零的过程中情感容易悲伤，如再遇上不顺心的事，极易诱发消沉的心绪。
健康是一个人最重要的财富，只要有健康，一切就都有希望。关注养生保健，从生活中的点点滴滴做起，健康就会永远跟随你。做好养生保健，让生命之树常青。
秋闲要多晒晒太阳
一般人认为，冬天应常晒太阳。其实，秋天也应多晒晒太阳。
光线按其波长可分为可见光线、红外线和紫外线。可见光介于红光和紫光之间，波长为400～800nm，对细菌一般无影响。但连续照射对某些细菌，如链球菌、脑膜炎双球菌有杀菌作用。
红外线能使物体发热，人的皮肤表层能吸收长波红外线，深层能吸收短波红外线。因此在阳光的照射下，可使毛细血管扩张，血流加快，增强新陈代谢，促进细胞增长，改善皮肤营养。因而能使人精神愉快，食欲增加，强身健体，提高学习和工作效率。另外，红外线还有消炎止痛的作用。正因为如此，在昔日的碧空蓝天之下，人们能够在海水、沙滩、阳光下自由徜徉，在湖光山色中任意翱翔，袒胸露背地进行阳光浴曾成为不少人所追求的一种时髦。
阳光是有效的天然杀菌因素，许多细菌在阳光的直接照射下容易死亡。烟尘笼罩的空气，玻璃及有机物等均可减弱阳光的杀菌能力。因此阳光只能作为辅助消毒的方法。阳光杀菌作用的主要成分是紫外线。
紫外线与红外线相比，其波长最短，但对人体的益处较多。
紫外线能促进黑色素生长，使皮肤角质层增厚，阻碍病毒、细菌等有害物质侵入皮肤。直射的紫外线能直接杀死细菌和病毒，散射的紫外线能削弱病毒和细菌活动，抑制其生长繁殖。
伤寒杆菌、结核杆菌在日光下数小时就会死亡，百日咳嗜血杆菌在日光下一小时即死亡，痢疾杆菌在日光下30分钟可被消灭，肝炎病毒在紫外线照射下，1小时便失去活性。流感病毒对紫外线很敏感，晒太阳可防止流感的传播。
晒太阳既可预防又可治疗佝偻病。阳光中的紫外线能使人体皮肤中的7-脱氧胆固醇转变成维生素D。据有人统计，1平方厘米皮肤暴露在阳光下，3小时可产生维生素D约20国际单位。因此，采用晒太阳来预防和治疗佝偻病是最好的方法。
另外，紫外线作用于皮肤时具有抗炎症、抗过敏、抗神经性头疼、改善皮肤营养状况等多种效应。阳光中的可见光部分还可增强情绪活动，提高人的情绪。
因此，秋天要多多晒太阳。
细节提醒：
晒太阳也要得法。一天当中，有两段时间最适合晒太阳：一段是上午6～10点，此时红外线占上风，紫外线偏低，使人感到温暖柔和，可以起到活血化淤的作用；
第二段是下午4～5时，此时正值紫外线中的α光束占上风，可以促使骨骼正常钙化。每天晒太阳的时间也不能过长，以免给皮肤带来伤害，一般以30～60分钟为宜。
立夏五六月份吃什么水果好
今日立夏，夏天转眼已经到来，夏天天气炎热，夏季吃什么样的水果比较好呢，今天就为大家介绍几款适合夏天吃的水果
适合夏季吃的水果-香蕉
宜：性甘寒，味微涩，具有清热止渴、清胃凉血、润肠通便、降压利尿的功效。对于口渴、便秘等阴虚肠燥、血热气滞者是十分健康的食物。
忌：香蕉不适宜脾胃虚寒、阳气不足的人食用，否则会引发虚火更旺。
适合夏季吃的水果-苹果
宜：性平，味甘酸，具有补心养气、生津止渴、健脾胃的作用。苹果营养十分丰富，含有的鞣酸、有机酸有收敛作用，果胶、纤维有吸收细菌、毒素作用，因此能止泻；含有的纤维能使排泄便利，有机酸有刺激肠道的作用，可以通大便。含有的钾元素能与体内过剩的钠元素结合，对防治高血压有益。
忌：脾胃虚寒者不宜多吃苹果。
适合夏季吃的水果-猕猴桃
宜：具有解热、止渴等功效。含丰富的糖分、维生素C等营养素，尤其维生素C的含量远远高于梨和苹果。
忌：脾胃虚寒者不宜多吃。
适合夏季吃的水果-西瓜
宜：夏季消暑珍品，凉甜可口。西瓜具有清热消烦、止渴解暑、宽中下气、疗喉痹、利小便、治血痢、解酒毒的功效。
忌：吃西瓜不能一次摄入过多，否则会引起消化不良或腹泻。
适合夏季吃的水果-梨
宜：梨有生津止渴、化痰清火、润肺去燥的功能，适宜肺热咳嗽、咽干喉痛、大便燥结、高血压以及肝炎、肝硬化患者。
忌：梨性寒冷，脾胃虚寒、消化不良及产后血虚的人不宜食用。
盘点适合二月份好喝的花草茶
【导读】盘点适合二月份好喝的花草茶！现在这个季节是饮用花茶最适宜的时候，你可以买些存放于家中、办公室，每天适量喝点，很是惬意的。可酌情选服气味芬芳的花茶，以振奋精神，散发体内郁积之寒气，促进人体阳气之生发。下面小编介绍盘点适合二月份好喝的花草茶吧！
1、薄荷菊花茶。菊花具有养肝护肝、清肝明目的功效，特别适宜春季饮用。同时，还可排毒健身、驱邪降火、疏风清热、利咽消肿，对体内积存的有害化学或放射性物质有抵抗、排除的功效。用菊花与具有提神效果的薄荷一起冲饮可使效果更佳。取薄荷叶3片，菊花3朵。将菊花、薄荷放入杯中，倒入开水泡3分钟即可。
2、茉莉花茶。在中医理论中，茉莉花有理气开郁、辟秽和中的作用，并对痢疾、结膜炎、疮毒等有着消炎、解毒的功效，再结合茶叶中的有益成分如茶多酚等，更增强了饮茶的保健功效。茉莉花茶香气清婉，馥郁宜人，在这个时候饮用，不仅可以提神解郁、消除春困，更有调节肠胃、美容养颜的作用。
3、薄荷茶。薄荷茶是近来最值得推崇的提神方式。薄荷性味辛凉，主要含有挥发油，油中主要成分为薄荷醇、薄荷脑、薄荷酮、薄荷脂、茨烯、柠檬烯等，具有疏风散热，辟秽解毒的功效。但薄荷可减少产妇的乳汁量，具有一定的刺激性，不宜给哺乳期、怀孕期的女性、小孩使用。
4、玫瑰花茶。玫瑰花清火润喉，具有消斑、除皱、养颜之功效，是花中之王，也是最受女性喜爱的一种花茶。玫瑰花有活血美容。降火气，预防便秘的功效，内分泌失调和经常腰酸背痛的女士可以多喝一些。取玫瑰花15克，沸水冲泡代茶。
5、熏衣草柠檬茶。熏衣草香气可舒缓压力、消除疲劳，柠檬具有利尿、促进消化作用，其散发出淡淡的香味可使人精神振奋。熏衣草干花蕾5~6粒，柠檬片或柠檬汁。将干燥的熏衣草花蕾、柠檬片一起放入茶杯中，加入沸水加盖5~10分钟，如果是与柠檬汁一起搭配，待茶呈淡绿色温凉后加入即可。
盘点适合二月份好喝的花草茶
6、菊花人参茶。选取菊花四五朵，人参10~20克切成细段，一起用热水加盖浸泡10~15分钟即可。人参对神经系统具有很好的调节作用，还可以提高免疫力，有效驱除疲劳，与菊花合饮可以提神，一起赶走春困。
7、枸杞茶。常用电脑的人的眼睛很容易疲劳，如果采用枸杞泡茶喝，不仅可以滋阴明目，还可以帮助我们清降肝火。经验证明，常喝枸杞茶，可补气养血，还能壮阳滋肾，因此，枸杞被称为水果伟哥.准备好新鲜的枸杞和干枸杞，比例为2:1;把枸杞放到锅里，加上适量的清水，待煮沸后，还要再煮15分钟，这样就可以喝了。
8、蒲公英花茶。在开花前将蒲公英采摘、洗净，晒干切碎备用。饮用时，装入热水瓶中，冲入适量沸水，盖口闷15分钟左右，每日频饮。蒲公英可清热毒、化食毒、消恶肿。以蒲公英制茶饮用，有清热解毒，散结消痈之效，适用于春季流行性感冒、咽喉肿痛、高热、脑膜炎、全身酸痛、肝胆病等。
9、金银花茶。金银花茶味甘，性寒，具有清热解毒、疏散风热的作用。金银花有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。可治疗暑热症、泻痢、流感、疮疖肿毒、急慢性扁桃体炎、牙周炎等病，多饮金银花茶有利于增加抵抗力。
六七月哪些海鲜好 推荐三种
海鲜一直是人们很喜欢吃的食物类别，它的营养素比较多，可以补充丰富的蛋白质和钙质。一般到了夏季的时候沿海地区的海鲜价格就会很低，而且吃海鲜的人群也越来越多，那么六七月粉什么样的海鲜好呢?
花蛤
夏季的蛤蜊肥厚，吃起来口感更好。蛤蜊的吃法很多，这个季节最好选择清水煮蛤蜊和蛤蜊豆腐汤。需要特别提醒的是，无论是清水煮还是做汤，蛤蜊都要凉水下锅，在预热的过程中，蛤蜊就会慢慢的张开口，这时肉也熟了。在烹饪的时候要注意火候，不要长时间的炒或者是煮，一定要短时间就捞出来，以免长时间煮肉质就会失去口感，而且也不好吃没营养了、
海胆
在六月尾七月头的时间，时令海胆就有马粪胆，七月尾到十月则有较贵价的紫海胆。海胆卵不但味道鲜美，营养价值也很高，所含的脂肪酸对预防某些心血管疾病有效。中医认为海胆卵味咸，性平，具软坚散结、化痰消肿功效。
龙头鱼
龙头鱼也叫豆腐鱼、虾潺，身体乳白色，肉质很嫩，蛋白含量和钙含量高。龙头鱼一年中很多时候都能在市场上买到，农历七月的龙头鱼，数量多，价格低，也新鲜。这样的鱼肉营养多，而且数量和价格也是很诱人的哦，可以补充丰富的钙质和蛋白质，而且肉质很鲜美的，很适合这个季节食用。
关于六七月吃什么样的海鲜比较好的这个问题，上面小编给大家推荐了三种，这些都是比较常见的海鲜的种类，味道鲜美营养价值熬。而且还可以促进食欲，具有预防心血管疾病和补脑益智的作用哦。
夏季养生11种刮油食物不可错过
【导读】到了夏季就要开始减肥了，这样才能在夏天为所欲为的穿衣，减肥也要刮油，那么，有什么食物具有刮油的功效呢，下面就让小编为您带来夏季养生11种刮油食物不可错过，希望夏季养生11种刮油食物不可错过能对您有所帮助。
夏季养生11种刮油食物不可错过
1、茄子
茄子是十分家常的食物了，对于茄子的减肥效果却是褒贬不一的，但是茄子的吸油效果却是不容忽视的，茄子能有效的吸附油脂，还能有效的降低胆固醇。但是茄子的烹饪方法是很有讲究的，蒸煮出来的茄子才能有效的帮助刮油，油焖等煎炸的方式只能增加油脂的摄入。
2、黄瓜
黄瓜具有清脂的作用，因其含有一种粘性物质能有效的带走油脂，同时黄瓜还能够促进肠道的蠕动，帮助人体排出食物的废渣和油脂，所以吃的油腻不妨吃点黄瓜吧。黄瓜的吃法也有很多，生吃凉拌都很美味。
3、蘑菇
菌菇类一般被认为是具有健脑的功效的，其实菌菇类还具有抗氧化衰老的作用，除此之外菌菇类还具有消食，降低血脂和血压的功效，因此想要刮油不妨多吃点菌菇类的吧，让你越吃越聪明美丽。
4、山楂
相信减肥的MM应该尝试过山楂减肥法吧，这种方法确实能有效的帮助你掉肉，山楂中含有纤维素和酸性物质能有效的促进肠胃蠕动，改善肠道功能不好的状况，并且山楂还具有扩张血管的作用，还能有效的促进胆固醇的分解。
5、银耳
银耳滋而不腻，为滋补良药，其富含膳食纤维，可加强胃肠蠕动，减少脂肪吸收。银耳多糖属植物多糖，有降低胆固醇、增强免疫力、抗肿瘤、抗衰老和美容润肤等作用。
6、海藻
素有海洋蔬菜的美誉，其低热量、低脂肪的特点令营养学家关注。藻类含有植物多糖等植物化学物质，具有抗氧化、调节免疫力、抑制肿瘤、抗感染、降低胆固醇、延缓衰老等多种生理功能。海带等褐藻含有丰富的胶体纤维，能显著降低血清胆固醇。
夏季养生11种刮油食物不可错过
7、葱蒜
洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。洋葱几乎不含脂肪，故能抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高，有助于改善动脉粥样硬化。大蒜能降低血清总胆固醇，大蒜素的二次代谢产物甲基丙烯三硫能预防血栓。
8、山药
其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。山药中的多巴胺有扩张血管、改善血液循环的功能。山药还能改善人体消化功能，若有消化不良，可用山药、莲子、芡实加少许糖共煮食用。
9、地瓜
有较强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌、抗癌作用。地瓜含有丰富的膳食纤维和胶质类等排便物质，可谓肠道清道夫.
10、苹果
其果胶具有降低血中胆固醇作用。苹果含丰富的钾，可排除体内多余的钠盐，如每天吃苹果，对维持血压、血脂均有好处。
11、冬瓜
中医认为冬瓜味甘，性微寒，无毒，有利尿消肿、清热、止咳、解毒、减肥之功效。常吃冬瓜对动脉硬化、冠心病、糖尿病均有良好的疗效，特别是治疗水肿腹胀，效果尤为明显。
不能错过的6种超发酵食品
【导读】不能错过的6种超发酵食品。发酵最早是描述酿酒过程中气泡产生的现象，是微生物利用酿酒原料中的醣类成分代谢产生了二氧化碳，并释放到外界所造成。但随着科学知识及加工技术的演进，只要是因微生物（包括乳酸菌、酵母菌、纳豆菌等各式菌种）或微生物所含酵素的生理活动而引起的化学变化，将大分子分解转变成小分子的过程，例如淀粉分解成寡糖、双醣、单醣，或是蛋白质分解成胺基酸等，都可称为发酵.而最近更是有研究发现，发酵食物在发酵过程中不仅加速了益生菌的生长和代谢，还会增加原本不存在或含量较少的新营养物质。接下来是我们绝对不能错过的6种超发酵食品哦！
纳豆 帮女性安度更年期
许多日本人早餐就是一碗纳豆配饭；而且只要问日本老一辈的妈妈如何度过更年期，秘方就是纳豆.
纳豆是经过蒸煮后，发酵制成的大豆加工品。大豆的蛋白质因为发酵而分解，营养价值更易吸收，尤其富含维生素B2,比一般的大豆含量多出四倍，是脂肪及糖分代谢所必需的维生素，对于防止肥胖、动脉硬化、降血脂、恢复疲劳等都有直接的功效。
近几年常听到的纳豆激酶（Nattokinase）,已经研究证实能溶解血栓，防止心肌梗塞、脑梗塞等疾病；一般血栓多发生在早晨，这也是为什么日本人在早餐吃纳豆被认为是很有效的食疗。纳豆的锌及类黄酮素，能补充体内雌激素不足，不但可以明显改善更年期症状，又含钙与维生素K2,还可以防止女性骨质疏松。
不能错过的6种超发酵食品
味噌 防癌又抗衰老
除了纳豆，日本人的餐桌上绝对少不了味噌。味噌是黄豆、米麴和食盐一起发酵而成的，据说是从中国的酱变化而成，只不过舍弃了小麦麴酿制法，改采米麴混和大豆酿制。
研究指出，每天喝3碗以上味噌汤的女性，得乳癌的机率比每天只喝1碗的女性减少40%;而每天喝2碗的女性患癌机率也少了26%.另一项研究也发现，味噌可以预防胃癌，那些每天喝一碗味噌汤的人，罹患胃癌的机率只有不喝味噌汤的人的三分之一。
味噌同样富含大豆异黄酮，能预防更年期障碍与骨质疏松症。而它所含的维生素E、大豆苷原（Daidzein）、皂素（Sapponin）还具有抗氧化的作用，有助防止老化。味噌含有丰富的铁质、钾、磷、硫等矿物质成分，而且所含铁质为血基质铁，人体吸收率也高，很适合预防与改善贫血症状。
不能错过的6种超发酵食品
韩国泡菜 防癌又助减肥
韩国有句俗话说泡菜是半个粮食,不管多么奢华的宴会饮食，餐桌上也少不了泡菜。每逢过冬之前，家家户户都用大约100-150棵白菜来腌泡菜，是一年之中最要紧的家务事。
韩国泡菜不仅仅是粮食，泡菜内还含各种乳酸菌，每公克含菌量约介于107-109亿个，几和国家标准规定优格必须含菌量相同，也因此曾被评选为世界五大健康食物之一。
研究发现，将腌制2-3周的泡菜萃取物，加入肠癌细胞中，可在短时间令癌细胞数量锐减超过七成；另外还发现泡菜可延长抗衰老细胞的生存期，而且生存率高达八成。另外，腌泡菜的辣椒所含的辣椒素，能促进脂肪燃烧，还有降低胆固醇的功效，是韩国女性维持身材的祖传秘方。泡菜的辛辣也能促进胃酸分泌，有助消化吸收。
吃泡菜除了吃进丰富的膳食纤维外，微生物中的植酸酵素因发酵而被活化，可将蔬菜中80-90%的植酸分解，而乳酸菌也会产生小分子的有机酸，有利人体对矿物质如铁、锌等的吸收，增加生物利用率。
臭豆腐 提升免疫力
去夜市时喜欢买一份臭豆腐吃吗？最近，臭豆腐也被研究发现富含植物性乳酸菌。臭豆腐的卤汁主要是以苋菜、芥菜或一些季节性蔬菜为基底，再加上豆腐干所含的蛋白质，因而成就了一个稳定的乳酸菌菌相。
臭豆腐的卤汁中菌种很复杂，保守估计至少百万种，尤其是最新发现的这一只臭豆腐菌,提升免疫力的能力很强，未来应可应用在益生菌的开发上。不过专家也强调，乳酸菌在煎煮炒炸的过程中就已被杀死，要想吃到臭豆腐里的乳酸菌，恐怕只能靠生物萃取加工成保健食品。
不能错过的6种超发酵食品
谷物发酵制品
甜面酱及米醋等谷物发酵食品，它们富含苏氨酸等成分，可以防止记忆力减退，是极佳的健脑食品。另外，醋的主要成分是多种氨基酸及矿物质，也能达到降低血压、血糖及胆固醇之效果。
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乳类发酵品
酸牛奶和奶酪的功效更不用多说了，它们能抑制肠道腐败菌的生长，还含有可抑制体内合成胆固醇还原酶的活性物质，又能刺激机体免疫系统，调动机体的积极因素，有效地预防癌症。要想恢复肠胃原动力，和保护心脏，可多食用这两种乳类发酵食品。
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站在中医角度来看发酵食物
发酵食物通常保存在阴凉处，本质阴冷，因此体质偏虚冷的人、肠胃道功能本来就不好的人，不适合长期、大量的吃，反而可能增加肠胃负担。专家提醒，可以注意自己的大便状况，如果大便变软、次数变多，就表示可能已经过头了。
再加上发酵食物具发性,尤其发酵时间不长的食物，发性愈强，因此有皮肤病，或虚火大的人，会口干舌燥、嘴破等，都不适宜吃，恐怕症状会更加严重。
虽然不少原本看似不健康的发酵食物逐渐受到肯定，但中西医都提醒，最重要是要控制份量，且均衡饮食、多元摄取，才能将好处全都吃下肚。
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饥饿时不能吃的11种食物
“饥不择食”，是说人饿的时候，食欲强烈。但是如果抓到什么吃什么，急于填饱肚子对健康是非常有害的，因为有些食物是不宜空腹食用的，否则会给你的健康埋下隐患。1、柿子含有较多的果胶、单宁酸，上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，易形成胃结石。2、冷饮空腹状态下暴饮各种冷冻食品，会刺激胃肠发生挛缩，久之将导致各种酶促化学反应失调，诱发肠胃疾病。在女性月经期间还会使月经发生紊乱。3、香蕉香蕉中有较多的镁元素，空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡，对心血管产生抑制作用，不利于身体健康。4、山楂含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃胀满、嗳气、吐酸水。5、牛奶牛奶中含有大量的蛋白质，空腹饮用，蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用。正确的饮用方法是与点心、面饼等含面粉的食品同食，或餐后两小时再喝，或睡前喝均可。6、糖糖是一种极易消化吸收的食品，空腹大量吃糖，人体短时间内不能分泌足够的胰岛素来维持血糖的正常值，使血液中的血糖骤然升高容易导致眼疾。而且糖属酸性食品，空腹吃糖还会破坏机体内的酸碱平衡和各种微生物的平衡，对健康不利。7、酸奶空腹饮用酸奶，会使酸奶的保健作用减弱，而饭后两小时饮用，或睡前喝，既有滋补保健、促进消化作用，又有排气通便作用。8、白薯白薯中含有单宁和胶质，会刺激胃壁分泌胃酸，引起烧心等不适感。9、西红柿含有较多的果胶、单宁酸，上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，易形成胃结石。10、桔子含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃胀满、嗳气、吐酸水。11、豆浆豆浆中含有大量的蛋白质，空腹饮用，蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用。正确的饮用方法是与点心、面饼等含面粉的食品同食，或餐后两小时再喝，或睡前喝均可。
