入中伏要多吃这些食物消暑
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千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。养生，很多人只是听说但并未真正力行，养生已经不再是养身，同时也是养心。养生保健有哪些好的理念呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“入中伏要多吃这些食物消暑”，仅供您在养生参考。
今年7月23日到8月11日（20天）为中伏，也叫二伏,23日中伏到，进入一年最热时期，那么二伏天吃什么呢？民间有很多饮食习俗帮助人们消暑补营养，那么你知道二伏天吃什么好呢？下面小编为你揭秘二伏的饮食习俗。
1、北京：面
北方人，尤其是皇城根下的老北京人，特别在意三伏天的吃食--头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋.南朝《荆楚岁时记》记载六月伏日食汤饼，名为辟恶.吃碗热汤面，身上发汗，可以去除体内的潮气和暑气。
面条有多种做法，我们常吃的包括：汤面，如番茄鸡蛋面、红烧牛肉面等，可以带汤一起吃，不过，面汤中普遍含盐较高，要少喝；捞面，是把面条沥干后加上调料菜码拌食的，像凉面、炸酱面等，有人爱把面条放到冷水中冲两次，那样会使部分B族维生素和钾元素溶到水中，营养易流失；炒面，将煮好的面条加配料炒制，这种做法通常用油多，不建议常吃；焖面，将各种配料炒好，然后放入面条加水焖制而成，营养损失较小。
许多人吃面经常是面条多，配菜少，营养很难平衡。因此，建议菜码种类丰富点，常加的有黄瓜、萝卜、菠菜、西红柿、蘑菇等。还可以再加一些豆制品，如黄豆芽、煮熟的黄豆、腐竹、豆腐丝等。
2、上海：茶
上海一直有头伏馄饨二伏茶的风俗。旧时民间一直有以热茶解暑的传统，现代科学也证明喝热茶、温茶比凉茶更为解暑。伏茶，顾名思义，就是三伏天喝的茶，相传始于南宋，盛于清朝，但确切年代无法查考。一般在六月初至八月末饮用，有清凉祛暑的作用。酷暑之下，每日一杯可以起到清热解暑的作用。
伏茶的两大作用为清暑热，化暑湿。所以，伏茶的配方也应根据每年气候的不同而有所调整，推荐的伏茶配方为：银花10克，竹叶10克，夏枯草15克，荷叶10克，扁豆15克，藿香10克，佩兰10克，生甘草3克。以上配方为一帖药量，因为不是治疗用，仅作为代茶饮用，可分为2-3人一天的服用量。
火旺湿盛、咽喉肿痛、大便淤结、舌红苔黄腻的人，可经常饮用伏茶。但胃口不好、饭后腹胀的市民及孕妇、小儿脾胃虚弱、老人消化功能衰退者，就不能随便喝伏茶。另外，过夜的伏茶最好不要喝了。
3、湖南和江西：鸭
湖南和江西人偏爱头伏吃鸡二伏鸭,认为头伏吃只鸡，一年好身体.在三伏天里，人的体能消耗较多，需适当补充营养。在南昌民间，就有头伏吃鸡二伏吃鸭的传统。
《本草纲目》记载：鸭肉主大补虚劳，最消毒热，利小便，除水肿，消胀满，利脏腑，退疮肿，定惊痫。四季之中，鸭肉适合夏季食用。夏季吃鸭子喝鸭汤，可清热滋阴。
在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥和水肿的人食之更为有益。
4、杭州：鸡、茄子
老杭州人都知道，旧时一到三伏，富贵人家要头伏火腿、二伏鸡、三伏要吃金银蹄,而手头紧张的穷人却是头伏冬瓜、二伏茄、三伏冬瓜不刨皮.夏天气温高，人体易出汗，体力消耗也大，吃些鸡肉、蹄髈，能够补充体力，挺过这段难熬的日子。
现在，火腿、蹄髈早已进入寻常百姓家，而冬瓜、茄子也成为人人喜爱的应季时蔬。从某种程度上，早前穷人在三伏天吃冬瓜、茄子，倒是符合现代夏季的养生学。冬瓜，味甘、性微寒，具有养胃生津、清热利湿的作用。还有茄子，性味古寒，消肿止疼，清热解毒。
如果你是食肉一族，鸭肉煲是滋补的好选择。不过，肉类比较油腻，食用多过易造成胃部负担，最好是和冬瓜、莲藕等蔬果一同煮。
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熬夜时要多吃这些食物
健康名言录：
养性之道，莫久行、久坐、久卧、久视、久听、莫强食饮，莫大沉醉，莫大愁忧，莫大哀思。——《养性延命录》
随着现代生活节奏的加快，人们的工作压力也越来越大，有些人为了提高工作进度，日夜加班。要知道，经常熬夜会使我们的身体的正常功能发生紊乱。这是因为，人体肾上腺皮质激素和生长激素都是在夜间睡眠时进行分泌的。所以，熬夜对我们的身体健康会造成严重的影响。
那些经常熬夜工作的人，尤其是那些男性朋友，他们首先想到的就是通过抽烟或喝咖啡来提神。咖啡中的咖啡因的确实能使人精神兴奋，不过，咖啡因对提升工作效率可没什么效果，它只能维持时间很短。而吸烟有害健康是尽人皆知的。另外，有的人在熬夜时，认为吃大量的甜食可以补充体内的热量，其实甜食也是熬夜的一大忌讳。这是因为，甜食虽含有很高的热量，开始时会让人觉得很兴奋，但是它会带来不良的后果，而且还容易引起肥胖等诸多的问题。
经常熬夜的人，他们完全不颐及自己的健康，工作一夜之后由于眼睛疲劳过度，容易引起视力下降等。专家指出，维生素A和维生素B对预防视力减弱有一定治疗效果。维生素A可以调节视网膜感光物质的合成，能提高熬夜工作者对昏暗光线的适应力，可有效防止视觉疲劳。这时要适当的吃些，如萝卜、韭菜、鳗鱼等富含维生素A的比较多的食物。而B族维生素，包括叶酸、烟碱酸、维生素B6、维生素B12等，它们不仅参与新陈代谢，提供能量，保护神经组织细胞，而且对安定神经、舒缓焦虑紧张也有很多的益处，并且能够提高记忆力，防止疲劳。富含B族维生素的食物有动物肝脏、红肉、鱼、粗粮、大豆食品、牛奶、乳酪及深绿色叶菜类植物中。
此外，熬夜的人还要适当补充热量，吃一些水果、蔬菜及蛋白质、豆类食品等来补充体力所消耗的热量。另外，还可吃一些花生米、杏仁、大枣、桂圆等果类食品，它们也可起到缓解疲劳的作用。
温馨提示：
当然，要维持人的体力和精力仅仅靠吃还是不够的。对于那些经常熬夜的人来说，还要重视注意加强身体锻炼。经过煎熬的一夜后，如果感到精力不足或者昏昏欲睡时，就应到室外活动一下。熬夜之后，还要及时把失去的睡眠补回来。如果时间不允许，可以利用中午的休息时间小睡10分钟也是很有益处的。这样能尽快恢复体力，可以使精神重新振作起来。
教你一招：
下面是营养专家向经常熬夜工作的朋友推荐的两种食谱，效果也是不错的：
百合莲子瘦肉煲
莲子20克，百合20克，猪瘦肉100克，调料适量。将莲子、百合、猪肉分别洗净，并将猪肉切片。锅内加入清水适量烧开。把上述三者放入锅内一同煲，待猪肉熟烂后加入调味料即可食用。本品具有清心润肺、益气安神的功效。适用于熬夜后干咳、心烦、心悸等。
粉葛生鱼汤
粉葛250克，乌鱼1条，姜丝、油、盐适量。先将粉葛洗净切块，乌鱼洗净；锅内加水适量烧开。将粉葛及乌鱼放入锅内一同煲；待鱼熟后加入生姜丝、油、盐调味即可。食鱼饮汤。每日或隔日1次。本品有舒筋活络、益气和血、解除肌痛的作用。适用于熬夜后肌肉酸痛、颈部胀痛者饮用。
附录
经常熬夜的人容易导致阴亏阳亢而产生阴虚内热的症状，不妨使用药膳适当进行调养，这样可使我们的精力更加充沛。
得了白癜风病 这些食物要多吃
大家都见过白癜风疾病的病人，皮肤白白的，而且有的人头发也白了，是一种皮肤疾病，这种疾病会传染，所以说大家一定要注意。得了这种疾病以后要及时的去治疗，同时也要注意一些护理的方法，下面的这些白癜风病人的饮食须知需要知道和了解。
1、避免含有维生素c的水果
避免含有维生素c的水果使患者要注意的事情,白癜风患者要避免食用刺激性的水果及含有大量维生素c的水果,因为维生素c能中断黑色素的合成,从而阻止了病变处黑色素的再生。维生素C的食物要少吃，因为会抑制黑色素的形成，对于白癜风这种特殊的疾病来说有着很大的影响，所以说日常生活如:西红柿、桔子、柚子、杏、山楂、樱桃、猕猴桃、草莓、杨梅等尽量少食或不吃。可以吃的水果有西瓜，香蕉等含有维生素C比较少的食物。
2、多吃含铜铁微量元素的水果
多吃含铜铁微量元素的水果对于白癜风是有帮助的,主要包括两种蔬果类型:一类是富含酪氨酸的,一类是富含铜、铁、锌等微量元素的，这两种水果可以有很好的促进黑色素细胞生成的作用，对于白癜风治疗来说有一定的辅助作用和效果。
这样的水果其实并不少,如桃子、苹果、梨、木瓜、李子、西瓜、芭蕉、香蕉、葡萄、椰子等在生活中都是常见的。特别是椰子，可以经常吃，而且也有很好的补充微量元素的作用。
得了白癜风以后要注意什么，上面的这些食物类型是不错的选择，这些食物对于白癜风的恢复来说起到了很好的作用和功效，当然大家要积极的去治疗和保护皮肤，这样的话才能减少对肌肤的一些伤害，日常生活中要注意这些问题。
拥有好气色要多吃这些食物
拥有美颜、好气色是每个女子的追求，甚至也是男子的追求。一说到气色好不好，很多人会想到补血，确实补血养颜很重要。那么，采用食补方法来补颜，可以吃哪些食物呢？
想要拥有好气色跟美颜，可以多吃这些食物：
1、樱桃。吃樱桃能帮助补血，樱桃中的含铁量极高，居于常见水果的首位，能够积极有效地帮助身体进行补血。对于合成身体血红蛋白、肌红蛋白有一定的帮助，能够有效地防治缺铁性贫血症的发生，还能达到增强体质的作用。
2、阿胶。自古以来，阿胶就是补血圣品，服用阿胶对于补血养颜有非常好的帮助。能够达到补血、调经的作用。贫血的人往往会呈现出苍黄的面色，服用阿胶后，能够让面部表现出血色，肌肤会显得非常细腻、有光泽。
3、花生。吃花生对于补血也有很好的作用，花生中的铁元素能促进补血。在花生的那层表皮红衣中，有甘油酯、甾醇酯，对于促进骨髓造血有非常好的帮助，有效的提高了血小板的质量，对于提高毛细血管渗透性也有一定的作用。能够及时有效的对多种出血性疾病起到止血的作用，帮助人体进行造血。
4、红豆。通常情况下，黑色、红色的食物，能帮助补血，红豆也是大家熟知的补血食材。处于生理期女性，适当吃一点红豆，能够吸收铁元素，对于经期补血有非常好的作用。李时珍称赞红豆为心之谷,特别强调其养心的作用，心脏运行顺畅，对于血液的生成有非常好的帮助，能够有效的进行行气，保健身体。
5、枸杞。枸杞既是食材也是药材，食用枸杞对保健身体有非常好的帮助，能够有效补肾，对于肝脏也有很好的滋补作用，这样能够间接达到补血的作用。条件允许的话，可以把枸杞和红枣一起食用，对于补血更加有效。
6、苹果。苹果中的铁元素虽说没有樱桃中铁元素多，但是，对于身体保健还是有非常好的帮助。在吃苹果的时候，还能够吸收其中的苹果酸、酒石酸，能够使得铁元素在酸性的条件下更容易地被身体吸收。以孕妇来说，在孕期适当的食用苹果能够有效防治缺铁性贫血症的发生，还能够有效地消除水肿，对于缓解疲劳也有一定的功效。
7、桑葚。吃桑葚对于补血有非常好的帮助，在吃桑葚的时候，能够吸收铁元素。其中的脂肪酸能够不断的分解脂肪，对于降低血脂、防治血管硬化有一定的作用。吃桑葚能够入肝肾，对于滋阴养血、生津润燥有一定的帮助，适用于肝肾阴血不足的人群，对于补充津液有非常好的功效。
8、当归。当归是常见的一种中药药材，处于生理期的女性，可以食用当归进行补血，说其是补血第一药并不是夸张的说法。在服用当归的时候，能够通经活络、补血、活血，对于血虚闭经有很好的缓解作用。
电脑族要多吃这些营养食物
生活中很多电脑工作者都要注意的问题就是电脑辐射，怎么样才能有效的预防电脑辐射呢？下面小编就从饮食方面来给大家介绍一下预防辐射的小方法，赶快来了解一下吧。
喝绿茶
茶叶所含化学成分近400种，其中主要有茶多酚类、茶素、芳香油化合物、碳水化合物、蛋白质、多种氨基酸、维生素、矿质以及果胶物质、色素等，具有中和放射性元素锶-40和减少原子辐射伤害的作用，所以被誉为原子时代的饮料.
多吃含碘菜
放射性物质泄露后，环境就会被污染，从而使蔬菜、水果、水源受到放射性污染，通过水和食物等不同渠道影响到人。对可能受到超量辐射的人群，需要服用稳定的碘，这是作为公众防辐射的有效措施。而海藻类食物（包括紫菜、海带、裙带菜等）含人体必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素及矿物质外，还含有陆地植物所没有的植物化合物，因此，经常食用海藻类食品，具有良好的保健作用。常食紫菜，起到防衰老、防贫血、防夜盲三防作用。天气越来越热，多喝紫菜汤还能补充营养、补充水分和盐分，从而使人体保持水、钠代谢的平衡。
首选红色蔬果
水果中含有大量果糖，果糖对防治辐射损伤有较好的效果。预防辐射损伤还应从蔬菜中补充维生素和微量元素。选择果蔬时，红色是首选：代表水果有红苹果、红枣、山楂、草莓、西瓜等；代表蔬菜有胡萝卜、红辣椒、番茄等。
补充优质蛋白
蛋白质是生命的基础物质，营养之花--- 豆类必不可少。它们可以减轻放射损伤，促进恢复，还可增强机体对辐射的抵抗力。
另外，还可以多吃具有排毒功效的食物，例如猪血、黑木耳等。
冬季要多吃红色食物 推荐吃这些
我们在冬季的时候我们是特别容易出现各种各样的身体问题的了，因此我们在这时候就要注意了哦，一定要注意选择合适的食物来吃了，这样才能让我们的身体更健康了哦，那么我们具体应该怎么办呢，下面就让我们一起看看吧。
山楂
山楂有重要的药用价值，自古以来，就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。山楂含有大量丰富的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等营养物质，这些营养都能够阻断并减少自由基的生成，从而有效的增强人体在寒冷冬季里的免疫力并且预防各种冬季常见病。寒冷的冬季，人们的饮食量排便会增大，再加上运动量减少，肠道蠕动变慢所以很容易出现便秘的情况，适当的多吃些山楂可有效起到润肠通便的作用。
红枣
冬季吃红枣能补中益气，养血安神。大枣含有大量的糖类物质，并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力，而且红枣的味道也是很出色的了哦，我们完全可以通过吃红枣来帮助我们保健身体了，是我们不能错过的美味食物了，对于女性朋友们来说是更不能错过的了哦。
红茶
红茶中富含微量元素，可以帮助胃肠消化、促进食欲。红茶中的钾可以促进血液循环，有增强心功能的作用。国外的临床研究表明，红茶中含有茶多酚、儿茶素等多种植物化合物，经常喝茶可以有效降低心血管疾病发生的风险，尤其是在冬季的时候，如果我们可以经常喝红茶来帮助我们御寒保暖了，对于我们的身体健康更有好处哦。
通过了我们上面的介绍之后，大家一定能够对这些食物有更多的了解了吧，我们可以发现在冬季的时候我们完全可以通过吃这些红色食物来帮助我们滋补身体了，吃红色的食物对我们的身体好处多哦，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。
入初伏要多吃苦 正午出门须带伞
俗话说：夏练三伏，冬练三九。三伏天是一年内气温最高、湿度最大的季节，分为初伏、中伏和末伏。今日刚进入初伏，有些人不能适应天气的炎热、湿度，导致中暑、湿气缠身，所以饮食尤其要注意，老中医提醒，刚入初伏要吃苦.
情绪烦躁可吃苦瓜
炎炎夏日不仅带给我们身体上的不适，还容易导致越来越多的人情绪不好，出现烦躁焦虑、易激动、失眠等。
夏日祛火的食物首选苦瓜、苦菜等清暑的蔬果，苦味食物不仅清热，还能解热祛暑、消除疲劳，亦可健脾开胃、增进食欲、预防中暑，真可谓一举数得。对于爱美的女士来说，苦味食品还能减肥。
补完水还要强体质
大暑天气酷热，出汗较多，除了及时补水，还应常吃一些清淡的食物以增强体质。如山药、大枣、海参、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、莲藕、木耳、豆浆、百合粥、菊花粥等。
此外，气温较高，人体新陈代谢增快，能量消耗大，因此蛋白质的供应必须酌量增加。
而蛋白质分为植物蛋白和动物蛋白，前者可以从豆制品中获得，动物蛋白除了奶制品外，还有多种肉类，如鸡肉、鸭肉、瘦猪肉、鸽肉等平性或凉性的肉制品。在食用鸭肉时最好炖食，也可加入莲藕、冬瓜等蔬菜煲汤，这样荤素搭配起到营养互补的效果。
感到食欲减退时，不妨多吃些新鲜蔬果，不仅可以有效地补充人体必须的能量和水分，而清爽的特质和口感也会让人久食而不厌。胡萝卜、柠檬、苋菜是其中首选，时令的野菜蔬果，多食更是大有好处。
正午休息出门带伞
专家提醒，在三伏天，人们要合理安排工作时间，同时做好防暑降温工作，比如勤洗澡、保持室内通风、善用温和的消暑食品等。中午阳光最强或温度最高的时候，要注意多休息，外出时最好带上一把遮阳伞，生活起居上则要规律作息，避免熬夜，戒烟戒酒。
随身携带防暑药物
人丹、十滴水、藿香正气水、清凉油对中暑有一定预防作用，夏日工作时不妨随身携带。在饮食调理上，大家要注意少油腻，多清淡，多喝清凉饮料、淡盐水、绿豆汤等。
另外，高温酷暑，冷饮成为现代人的最爱，但碳酸饮料对人体没什么好处，大量的糖分还容易让人肥胖。冷饮也容易刺激消化道，使人食欲不振。
因此想解渴不如多吃水果，如菠萝、西瓜等。但冰冻西瓜可不能多吃，容易出现肚胀、腹泻、食欲下降等症状。
末伏养生多吃八种消暑食物
末伏吃什么养生？末伏的到来意味着炎热三伏天将要过去，但天气仍是炎热，这个时候要注意调整饮食，饮食以清暑热、健脾利湿为主。那么末伏吃什么养生呢？下面小编为你介绍末伏的最佳食物，大家可别错过了。
1、烙饼摊鸡蛋
头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋,进入末伏，难熬的伏天进入尾声，天气开始转凉，简单方便的烙饼成了受欢迎的食物。在饺子、面条、烙饼这三种面食当中，以烙饼的烹调方式最好。因为烙饼不需要水煮，也不需要过水，各种可溶性维生素和矿物质的损失最小。
饼摊鸡蛋做法简单，把面糊摊成饼，受热均匀快成型时，将摊好的鸡蛋迅速倒在饼上。饼和鸡蛋固然不错，但缺乏膳食纤维，钾元素和维生素C也不足，要再加凉拌蔬菜来搭配，营养才平衡。所以，吃烙饼时，可以切几片酱牛肉，加些豆腐丝。还可以加点菜进去，放点应季野菜也不错。
2、鸭肉
秋初末伏，吃肉不仅让人觉得有些油腻，还容易上火气躁。因此，在肉类的选择上应首选性质偏凉，或性平的肉。俗话说防苦夏吃吃鸭.这是因为鸭肉性凉，具有健脾益气，滋阴养胃，利水消肿的功效。
从中医热者寒之的治病原则看，凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥和水肿的人食之更为有益。鸭肉还富含人在夏天急需的蛋白质等养料。
3、黄瓜
老黄瓜可谓消暑热的一大法宝.老黄瓜指的是熟透了的黄瓜。黄瓜的瓜皮本来是青绿色，但成熟时间久后会逐渐变为黄色，故又称为老黄瓜。其清热消暑能力强，且寒凉性少，是中伏天应对暑热天气的良好食材。
吃黄瓜时一定不要把黄瓜把儿扔掉。因为黄瓜把儿含有较多苦味素，苦味成分为葫芦素C,是难得的排毒养颜食品。动物实验证实，这种物质具有明显的抗肿瘤作用。
4、莲藕
荷莲一身宝，秋藕最补人,秋令时节是鲜藕应市之时，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。对老年人来说，藕更是补养脾胃的好食材。此外，莲藕也是高血压、肝病、食欲缺乏、缺铁性贫血、营养不良者的保健食物。
莲藕尤其适用于老幼妇孺、体弱多病者，特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用。要提醒大家的是，产妇不宜过早食用莲藕，最好产后过几周再吃；而脾胃消化功能低下、大便溏泄者就不宜生吃莲藕了。
5、绿豆粥
夏日炎炎，不少主妇会熬一大锅绿豆汤给家人当水喝。绿豆性寒、味甘，具有清热解毒、消暑止渴的功效，但对于手足凉、腹胀腹泻等体质虚弱的人，最好不要过多饮用，可选择熬绿豆粥这种稍温和的吃法。
煮绿豆粥的时候不要加入碱。绿豆富含B族维生素，它是绿豆解暑特性的一个重要组成部分，能够弥补出汗时的营养损失。碱会严重地破坏多种B族维生素，同时，绿豆中的类黄酮抗氧化成分也会因为加入碱而损失。如果希望把粥煮得黏一些，可以加入少量燕麦片或糯米来增稠.
6、酸梅汤
到了夏季三伏天，能喝上冰凉的酸梅汤可谓是神清气爽，而酸梅汤里有个很重要的食材，就是乌梅。中医认为，乌梅味酸、涩性平，归肝、脾、肺、大肠经，主治肺虚久咳、久痢滑肠、虚热消渴。酸梅汤有清暑开胃、生津止渴的作用。
取乌梅30克、山楂干50克、蜂蜜适量。将乌梅、山楂浸泡半小时，慢火煮20分钟，过滤取汁，加入蜂蜜少许，放凉后喝。在饮用酸梅汤时也可以选择在午餐后饮用，这样可以更有效的消除午餐的油腻，有利健康。
7、绿豆芽
炎炎夏日，烹制一道绿豆芽菜肴可以清热解毒、利尿除湿。同时，绿豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量较高，可促进肠蠕动，具有通便作用。
但要注意，绿豆芽性偏寒凉，吃多了易损伤胃气，慢性肠炎及脾胃虚寒者、慢性胃炎者不宜多吃。但烹调时配上一点姜丝，或搭配些偏温性的香菜、韭黄，就能很好地中和掉它的寒性。
8、鲤鱼
鲤鱼能除湿开胃、利水消肿，因此特别适合在三伏天这种湿热的环境中食用。另外从营养学角度来说，鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素，同时很容易被消化吸收，是适合儿童、孕妇、老人等各类人群的肉类食品。
三伏天里，做鲤鱼时可以适当加一些能除湿的食材，比如陈皮、冬瓜、葱白等。咳嗽的患者可以将鲤鱼与少许川贝一起煮汤食用。赤豆鲤鱼汤是一道能缓解肾炎水肿的经典食疗方，可以增强鲤鱼利水消肿的功效。
末伏清补，以健脾利湿为主。健脾益气，可以适量多吃祛湿热、健脾和胃的食物。如茯苓，以促进脾胃功能恢复；芡实、山药、小米等都具有健脾益胃的功效；扁豆、豇豆、红小豆等豆类，也有健脾益气的功效。
