夏季吃什么降火 这些苦味食物最败火
夏季吃什么食物养生。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，没有好的身体，万事事皆休。如何避免关于养生保健的误区呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《夏季吃什么降火 这些苦味食物最败火》，相信能对大家有所帮助。
夏季吃什么降火？夏季天气炎热，这个时候火气旺盛，最容易引发上火了，对于上火我们都知道没有什么好的方法解决只能通过饮食来调节，那么夏季上火吃什么好就是一个大问题了？下面就跟小编一起来了解一下夏季上火吃什么好？有哪些苦味食物介绍吧？
夏季苦味食物最败火
很多食物都是适合在夏天吃的，而且夏天很多食物都是应季的。甘凉清润的食物：小麦、高梁、青稞、豆腐、白扁豆、黑芝麻、马铃薯、白菜、莴苣、龙须菜、菠菜、冬瓜、西瓜等。
苦味食品中所含有的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。热天适当吃些苦味食品，不仅能清心除烦、醒脑提神，且可增进食欲、健脾利胃。苦瓜：取其未熟嫩果作蔬菜，成熟果瓤可生食，既可凉拌又能肉炒、烧鱼，清嫩爽口，别具风味。苦瓜具有增食欲、助消化、除热邪、解疲乏、清心明目等作用。
人体夏季大量排汗，氯化钠损失比较多，故应在补充水分的同时，注意补充盐分。每天可饮用一些盐开水，以保持体内酸碱平衡和渗透压相对稳定。
营养学家还建议：高温季节最好每人每天能补充维生素B1、维生素B2各2毫克，钙1克，这样可减少体内糖类和组织蛋白的消耗，有益于人体健康。故在夏日应多吃一些富含上述营养成分的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝脏、虾皮等，亦可饮用一些水果汁。
苦味食物有哪些
苦瓜
苦瓜具有清热除邪、润脾补肾、强身健体等作用，常食使人精力旺盛，不易衰老。苦瓜中存在一种具有明显抗癌作用的活性蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统的防御功能，清除体内的有害物质。
芦笋
芦笋味甘苦、微寒。具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。经常食用芦笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘。
芥蓝
芥蓝味甘，性辛，具有清热解暑、利水化痰、解毒祛风作用。对肠胃热重、熬夜失眠、虚火上升，也可治疗缺少维生素C而引起的牙龈肿胀。
蒲公英
蒲公英性味甘、苦、寒，入肝、胃经，具有清热、解毒、止泻、利胆、保肝、健胃、降血压等作用。夏季多用蒲公英凉拌，也可烹调。
苦苣
苦苣性寒、味苦、无毒，有消炎解毒的作用。
莴苣
莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，排毒去火功效显著。
莲子芯
莲子芯虽苦，但是清火效果却最好。
相关阅读
夏季降火吃什么食物快速灭火
【导读】夏季天气酷热，高温天气让人难以承受，加上饮食不注意就很容易上火,眼睛红肿、口角糜烂、尿黄、牙痛、咽喉痛等都是上火的症状。那么夏天，吃什么可以去火呢？下面就由小编为您介绍夏季降火吃什么食物快速灭火，希望夏季降火吃什么食物快速灭火能对您有所帮助。
夏季降火吃什么食物快速灭火
1、芹菜
具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。
2、莴笋
莴笋含有丰富的营养成分，具有清热、顺气、化痰之功效。
3、茭白
茭白主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等。具有清热解毒之功效。
4、莲藕
莲藕味道鲜美、营养丰富，有养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。
5、茄子
茄子，性凉，味甘；入胃、肠经。有清热凉血，消肿解毒之功效。
6、西红柿
尽管一年四季都可见，但西红柿在夏季最多，最甜，营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝去火。
夏季降火吃什么食物快速灭火
7、苦瓜
历代名医都把苦瓜看做夏季清暑热、去内火、帮助改善烦躁情绪的最佳食物。
8、白菜
白菜中，铁，钾，维生素A的含量比较丰富，还含有丰富的粗纤维。有清热除烦、利二便的作用。
9、大豆
大豆在滋阴、去炎的同时还能补充因为高温而大量消耗的蛋白质。
10、西瓜
西瓜性凉，吃了不会引起上火心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。
11、草莓
草莓不但好吃，还有药用价值。中医认为它有去火功效，能清暑、解热、除烦。
12、绿豆
绿豆性味甘寒、入心、胃经，具有清热解毒、消暑利尿之功效。《本草纲目》里记载：用绿豆煮食，可消肿下气、清热解毒、消暑解渴、调和五脏、安精神、补元气、滋润皮肤；绿豆粉解诸毒、治疮肿、疗烫伤；绿豆皮解热毒、退目翳。但要注意的是，绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏，降低清热解毒功效。又因绿豆性凉，所以脾胃虚弱的孩子不宜多食，适量就好。
夏季养生吃什么食物降火
【导读】进入夏季，天气炎热，是容易上火的时节，上火了特别难受，喉咙痛，鼻子冒火等都是上火的症状，那么如何降火呢？吃些零食可以降火呢，下面由小编为您带来夏季养生吃什么食物降火，希望夏季养生吃什么食物降火能对您有所帮助。
夏季养生吃什么食物降火
1、绿豆糕
绿豆富含葡萄糖、蛋白质、氧化酶、钙等多种成分，常喝绿豆汤能帮助体内排毒，促进机体的新陈代谢。绿豆制成的绿豆糕具有清热解毒，祛暑止渴、明目退翳、美肤养颜的功能。
2、西瓜
西瓜味甘性凉，是属于凉性的水果，具有消热解毒、除烦止渴，还有利尿的功效，富含多种营养物质，是夏季消暑降火的绝佳水果。
3、菊花茶
菊花茶可以清热去火，对口干、火旺、目涩有很好的食疗效果，《本草纲目》里关于菊花茶的记载有性寒、味甘，具有散风热、平肝明目之功效。《神农本草经》认为，白菊花茶能主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气，轻身耐劳延年。
4、酸梅汤
从中医上来讲，肝火旺的人更宜多吃酸梅。它不但能平降肝火，还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。另外，酸梅还是天然的润喉药，可以温和滋润咽喉发炎的部位，缓解疼痛。用绿豆100克、酸梅50克，加白糖煮成绿豆酸梅汤，能够清热解暑、生津止咳。
5、牛奶
夏季上火可以适当饮用牛奶去火。但是需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用，这样做牛奶的很多营养成分都被破坏掉了。中医讲，牛奶性微寒，有滋阴、解热毒等去火功效，而且牛奶还能补充夏季人体因大量出汗而损失的水分。
夏季养生吃什么食物降火
6、银耳羹
中医认为，银耳性平，味甘、淡，入肺、胃、肾经，能润肺滋阴、养胃生津、补肾益精、强心健脑，对虚劳咳嗽、痰中带血、虚热口渴等均有一定的疗效。
7、菱角
菱角幼嫩时可以当水果生食，熟透时可熟食。菱角淀粉含量高，含有丰富的蛋白质，不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素，具有利尿通乳、止渴、解毒酒的功效。
8、蜂蜜柚子茶
蜂蜜中含有的L-半胱氨酸具有排毒作用，经常长暗疮的人服用以后能有效缓解皮肤疾病，具有一定的祛斑效果。柚子含维生素C比较高，有一定的美白效果。蜂蜜柚子茶能将这两种功效很好地结合起来，经常食用可以清热降火，嫩白皮肤。尤其适合天天面对电脑辐射，皮肤遭受辐射损伤、气色暗淡的白领女性。
夏季吃什么食物可以降火
【导读】夏季到来，天气炎热，酷暑难耐，这个时候是最容易上火的时候，加上爱吃啤酒烧烤油炸当夜霄的人也越来越多，管不住嘴就管不了上火，更要注意降火啦，下面由小编为您带来夏季吃什么食物可以降火，希望夏季吃什么食物可以降火能对您有所帮助。
夏季吃什么食物可以降火
蜂蜜
甜甜的蜂蜜也是超棒的去火食物！《本草纲目》上记载，蜂蜜有清热、解毒、润燥等功效，是健康长寿的妙药.早上起床后喝一大杯温蜂蜜水，除了能帮你化解夏热之外，还能给你带来一天的甜蜜好心情呢！除此之外，如果你还因上火而导致嘴唇干燥或龟裂，也可以通过蜂蜜来补救哦！你可以在就寝前，把蜂蜜细心地涂抹在嘴唇上，渗透一会儿后再涂上护唇膏。几天后，嘴唇就可恢复柔嫩光滑。
梨
夏热的起因是春天里的空气干燥、湿度低，但是如果你身上出现了上火的迹象，那就说明你的新鲜水果和蔬菜摄入量还是不足哦！梨子是众所周知的降火水果，多吃梨对扑灭你的火气可是很有帮助的哦！
黄瓜
黄瓜夏季吃不仅爽口、清热、解暑，还能增进食欲。因为其中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，糖尿病人食用黄瓜，血糖非但不会升高，甚至会降低。
西红柿
西红柿一年四季都可见，营养也很丰富，它同样也是清热解毒的好帮手，用中医的话来说，西红柿的作用就是平肝去火.
大豆
大豆蕴含丰富的蛋白质，在滋阴去火的同时还能为你补充蛋白质、异黄酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等营养。除此之外，大豆中含有的可溶性纤维在帮你降低胆固醇含量的同时，还可以帮你顺利通便排毒，你的皮肤和气色也会因此好很多哦！
茯苓
茯苓味甘、淡、性平，入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。现代医学研究：茯苓能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用。
夏季吃什么食物可以降火
麦冬
可清心除烦，适于内热扰心之证。麦冬甘、微苦、凉、滋阴生津、润肺止咳、清心除烦，麦冬主治热病伤津、心烦、口渴、咽干肺热、咳嗽、肺结核。
莲子
夏季最适宜养心，因为夏日心脏最脆弱，暑热逼人容易烦躁伤心，易伤心血，而中医认为莲子性平味甘、涩，入心、肺、肾经。具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用，莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。
百合
百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
荸荠
荸荠洗净去皮蒂即可药用。性味甘，平。入肺、胃经。功效清热止渴，利湿化痰，降血压。可用于热病伤津、口渴食少、便赤便秘、肺热咳嗽等症，另外对湿热黄疸、肾炎水肿、部分眼疾等也有一定的疗效。
孩子多吃哪些苦味食物防暑降火
夏季天气干燥，高温天气容易让人中暑上火，其实多吃苦味食物好处多多，尤其是小孩子。下面小编为你介绍下孩子多吃哪些苦味食物防暑降火，家长们不妨让孩子多吃点苦.
孩子吃苦味食物的好处
1. 祛心火、醒脑
若是心烦烦热，吃苦味的食物起到祛心火的功效，而且还有醒脑的作用，可以让孩子的大脑保持清醒状态。
2.改善贫血症状
苦味的食物有利于促进人体的造血功能，特别是肠道和骨髓的造血功能。此外，它还可以使得肠道中的有害菌受到抑制，并保护有益菌，有利于肠道功能维持正常状态。
3. 提高食欲
孩子吃苦味的食物可以提高孩子的食欲，因为苦味可以刺激到舌头上的味蕾，使孩子的味觉神经被激活。此外，还能刺激到孩子的唾液腺，有利于分泌唾液，更可以刺激分泌胃液和胆汁，对于提高食欲、促进吸收消化有好处。由此看来，苦味食物真的是增强孩子体质和提高孩子免疫力的好食物。
4. 疏泄内热
孩子多吃苦味的食物，可以起到疏泄内热的作用。对于发烧中的孩子能起到退烧之效，让孩子尽快恢复健康。
常见苦味食物介绍
1.苦瓜
苦瓜是生活中常见的苦味食物，营养价值很高，而且烹调方式很多种，可以榨汁、生吃，也可以炒、蒸、凉拌，还可以做汤吃，健胃保肝、清心明目的功效都很明显。
2. 杏仁
杏仁富含各种营养元素，而且有一定的药理作用，对人体的心脏健康有好处，而且还可以起到美容的功效。
3.莲子心
莲子心不是个个人都喜欢吃，因为它的味道很苦涩，但是它却有清热安神的作用，而且孩子在发高烧引起发燥不安、神志不清的时候吃有一定的改善作用。
夏季吃苦味菜,助你消化除降火
夏季到了，现在人们需要消化除体热的食物，来帮助我们的清热解毒，那么吃什么食物才最有效呢?下面微微健康网小编推荐夏季吃苦味菜，助你消化除降火。
虽说很多人都不喜欢吃苦味菜，但在夏天多吃下面9种苦味菜更有益健康。
1.苦瓜
苦瓜为夏季食用佳品，营养丰富，主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养成分。未熟嫩果作蔬菜，成熟果瓤可生食，既可凉拌，又可炒肉、烧鱼，清脆爽口，别有风味。
苦瓜具有增食欲、助消化、除热邪、解疲乏、清心明目、益气壮阳等作用。苦瓜除了含有味苦的奎宁外，还含有蛋白质。研究发现，蛋白质能刺激免疫细胞而具有抗癌作用。
推荐食用方式：
苦瓜茶
1.将苦瓜切成1~2毫米的薄片，用平底锅干炒，把水分炒干。
2.苦瓜炒干后变成褐色。放凉后装入密封罐，在冰箱冷藏室保存，可保存2个月。
3.加热水浸泡后饮用。每天喝3~4杯即可。
苦瓜汁：
1.用擦丝器将苦瓜擦碎，用滤茶网或纱布在杯中挤出苦瓜汁。
2.加入半杯水，水量可以自由调节。
3.如果怕太苦，可以加入柠檬汁或苹果泥，调节口味。
2.苦菜
苦菜又名荼、荼草、苦马菜，苣荬菜，为菊科植物苣菜的全草。
苦菜主要含有碳水化合物、B族维生素、维生素C及矿物质等营养成分。
中医认为，苦菜性味苦、寒，具有清热凉血、解毒的作用。李时珍在《本草纲目》一书中指出：苦菜调十二经脉，安心益气，轻身耐老，强力明目
腌苦菜是夏日佐饭的美味佳肴，具有爽口开胃、消暑、清心除烦的作用。
推荐食用方式：
凉拌苦菜：
调料：蒜，盐，味精，醋，香油
做法：
1.将苦菜去杂洗净，入沸水锅中焯2分钟;
2.迅速捞出用凉水浸泡冷却，然后控水;
3.切段，放入盆中待用;
4.将蒜泥、盐、味精、香油和醋在小碗中搅匀，浇在苦菜上拌匀即可。
