雨水节气到 羊肉狗肉要吃少
雨水节气饮食养生。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。如何避免走入有关养生保健方面的误区呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“雨水节气到 羊肉狗肉要吃少”，希望能为您提供更多的参考。
公历每年2月18日前后为雨水节气。此时太阳到达黄经330度，为交雨水节气。雨水，表示两层意思，一是天气回暖，降水量逐渐增多了，二是在降水形式上，雪渐少了，雨渐多了。
雨水前后，油菜、冬麦普遍返青生长，对水分的要求较高。春雨贵如油,这时适宜的降水对作物的生长特别重要。
雨水时节空气湿润，又不燥热，正是养生的好时机，当然首先要调养脾胃。人们可根据自身情况，选择饮食调节、药物调养和起居劳逸调摄。
饮食调节是根据春季气候转暖，早晚较冷，风邪渐增，常见口舌干燥、嘴唇干裂等现象，故应多吃新鲜蔬菜、多汁水果以补充人体水分。应少食油腻之物，可多食红枣、淮山、莲子、韭菜、菠菜、柑橘、蜂蜜、甘蔗等；北方人食疗多以粥为好，可做成莲子粥、山药粥、红枣粥等。
此季节应少食羊肉、狗肉等温热之品。药物调养则要考虑脾胃功能的特点，用生发阳气之法调补脾胃。可选用沙参、西洋参、决明子、白菊花等。精神上还应注意清心寡欲，不妄劳作，以养元气。
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雨水节气防寒防湿的注意事项
导读：一年分为十二个月，一年还分为了二十四节气，大家估计都知道，但是这二十四个节气都是什么，估计很多现在的年轻人都不知道了，二
一年分为十二个月，一年还分为了二十四节气，大家估计都知道，但是这二十四个节气都是什么，估计很多现在的年轻人都不知道了，二十四节气中就有一个节气是雨水。雨水，雨水之后，天气就开始逐渐变暖，天气降水也开始变得多了起来，因此，空气湿度就会比较大，此时的我们要注意防寒防湿，那么具体我们应该怎么做呢，下面就给大家做个简单介绍。
一、勿过早减外衣。
燥寒冻肉，湿寒入骨。由于春气涌动，身体偏热的人从感觉上欲减外衣。体热外泄，湿寒交换于内入骨，易伤骨关节致病。
二、年老体弱者勿用冷水。
按中国五行学说，水对应肾，肾主骨。雨水时节年老体弱者用冷水洗脸、洗手，湿寒易侵入关节，又无充足的阳气驱寒于外，湿寒滞留于手，指易酸痛，重则变形；湿寒滞留于头，头易疼痛。
三、洗头及时吹干。
洗头之后应及时用热风机吹干。否则，水湿留于发际中变凉，同气相求使湿寒聚于头，由表及里深入颅内，导致头痛。如毛发未干又被冷风吹过，易出现偏头风之症。
四、吃食物以平性为宜。
倒春寒容易使人内脏郁热壅阻，因此不易吃燥热食物火上浇油。郁热令人贪凉，过于食凉，又会同气相求使湿寒伤及脏腑，引起胃寒、胃凉、腹泻之类的失衡症状。所以，饮食保持中庸，吃热饭热菜，但不吃慎吃辣椒、不喝少喝白酒等性温、性热的食物为宜。
雨水节气开始，天气变化及就会很快，时冷时热，同时也是一年之中最为潮湿的时候，此时对人们的身体健康是非常不利的，因此大家要做好防寒湿的准备，以上这四点大家一定要注意，平时多注意天气变化，及时增减衣物，
雨水时节，天气忽冷忽热，变化不定，是最容易换上一些疾病的时候，因为大家一定要有防范意识，做好预防各种疾病的准备。雨水节气时，大家出门要记得带好衣物，防止太晚天气寒冷，平时饮食也要十分注意，最好是以清淡为主，少食辛辣食物，多吃水果，补充维生素等。最后，祝愿大家都能够健健康康，快快乐乐。
雨水养生：少酸多甜 艾草保暖
导读：立春过后，随着纷纷扬扬的细雨洒下，雨水节气也就来到了。雨水是二十四节气的第二个节
立春过后，随着纷纷扬扬的细雨洒下，雨水节气也就来到了。雨水是二十四节气的第二个节气，今年2月19日是雨水。在这个节气，养生方面应该注意什么问题呢？医生们给大家的生活做了些提醒。
疾病篇
雨水节气防上火少吃羊肉狗肉
按理说，在下雨充沛的雨水节气，人们是不容易上火的，但医生提醒，雨水时更应该预防上火。
广西民族医院康复科主治医师黄剑平表示，雨水节气，天气逐渐转暖，但早晚天气依然较冷，风邪渐增，人们很容易出现口舌干燥、口腔溃烂等情况，也就是俗称的上火。因此，此节气应多吃新鲜蔬菜、水果，以补充人体水分，菠菜、韭菜等都是不错的蔬菜，少食油腻之品。食疗多以粥为好，可做成莲子粥、山药粥、红枣粥等。此季节，应少吃羊肉、狗肉等温热之品。
风湿患者可点艾草祛湿保暖
中医认为，春天雨水增加，风气很重。南宁市原博大医院中医师、南宁市大沙田骨艾康按摩保健院院长雷仕君提醒，这个季节，风湿病容易发作，家有风湿病患者的，可以经常点燃艾草。因为艾草性温燥，芳香而辟秽，可以祛湿。此外，普通市民也可以点艾灸熏足三里等穴位，起防病保健的作用。
黄剑平称，经常用艾条熏三阴交、阴陵泉、涌泉等穴位，可以健脾祛湿，温阳利水。从现代观点来说，春天细菌繁殖很快，而一些实验已经证明，艾条燃烧所产生的烟雾能杀灭很多种类的细菌。
高血压患者别再熬夜
在雨水节气，冬天气开始转暖，冬天储存在地下水中的能量开始上升，人体相应的就是肝气开始生发。黄剑平提醒，此时，阳气的浮动会导致一些人身体根基不稳，中焦空虚，小儿多会表现出体虚的病症。
广西中医学院附属瑞康医院消化内科张涛博士后提醒，春天阳气开始上升，高血压病人容易出现血压不稳定，此类人应特别注意避免熬夜。雨水节气天气变化不定，是全年寒潮过程出现最多的时节之一，罹患哮喘、心脏病、慢性胃病的几率更高，此时，人们更应该注意防寒保暖，饮食有节，按时起居。
饮食篇
雨水养脾是关键少吃酸多食甘
唐代药王孙思邈说："春日宜省酸增甘，以养脾气。"雨水节气最应该养脾，少吃酸多吃甜。雷仕君解释，立春过后就是春天的开始了，春天为肝木升发的季节。中医认为，在五行学说里，太过则克己之所胜。木气太旺了就会克土，所以春天人的脾胃功能会比较容易受到影响，所以应该养脾。
甘味的东西都是养脾的，此类食物可以多吃一些，如山药、芋头、茯苓、甘蔗等，推荐健脾汤粥有：淮山粥、板栗粥、花生粥、薏仁粥、黄花菜汤等。酸味的东西都是助长肝木的，一般来说应少吃一点。
雨水后进补宝宝长更快
作为一个父亲，雷仕君经常把传统中医养生理念运用到生活中。他发现，春天给孩子多进补，孩子会长得很快。这是什么原因呢？
雨水时节已经到了春天，春天万物生发，植物如此，人也不例外。小孩子身体里面的每一个细胞都像是干旱了一个冬天的土地一样，终于迎接到雨水的来临，如果这时特别注意给孩子补充好营养，如熬骨头汤，吃钙片等，让孩子有足够的能量来供应给每一分每一秒都在偷偷地生长的身体，那么，孩子们就会快速成长。家有宝宝的父母，千万不要错过宝宝这个成长的好机会！
运动和情绪篇
晚睡早起宜动不宜静
春天后，很多人都有春困的情况，雷仕君提醒，雨水后应少睡多运动。他解释，《黄帝内经》描述"春三月，此谓发陈。天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生；生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，也。逆之则伤肝，夏为寒变，奉长者少。"意思就是说，生活起居方面要晚睡早起，提倡人与自然相对应。春天来了，白天渐渐延长，黑夜慢慢缩短，阳气渐长，阳主动阴主静，阳气生长了人就要顺应大自然的气机，减少睡眠的时间，增加活动的时间。
黄剑平提醒，雨水仍然是早春节气，早晚仍然较为寒冷，雾气大，不宜于做过于激烈的运动，避免因为体内能量（中气）消耗太过而失去对肝气的控制，导致肝气过剩而出现发热、上火等症状。可做些散步、打太极拳等较轻松的运动，让肝气慢慢地上升。但因为雨水很多，最好不要晨练。
少生气多夸人可护肝
春季阳气生发速度开始快于阴气的速度，肝火也处在了上升的势头，需要适当地释放。肝喜疏泄厌抑郁，生气发怒易让肝脏气血淤滞不畅而导致各种肝病。因此，春天不应该郁闷、生气。这段时节，除了保持愉快心情，也可多称赞别人，别人快乐，自己也快乐。保持好心情，也是护肝的一个窍门。
雨水节气宜动不宜静，适合进补，可进食花生粥、骨头汤菜。
陕北重阳养生要吃荞面羊肉
陕北有不少以荞面羊肉为主料的著名小吃，比如羊肉臊子饸饹、羊肉荞麦面等。而陕北人过重阳节更是要在晚上享用荞面羊肉。
中医认为，荞麦性凉，能健胃、消积、止汗。据《本草纲目》记载：甜荞性味甘、平、寒、无毒，苦荞性味苦、平、寒；荞麦能实肠胃、益气力、续精神，能炼五脏滓秽。而现代研究证明，荞麦营养丰富，含有19种氨基酸，可以与主要的谷物(如小麦、玉米、大米)互补；含有丰富的膳食纤维，其含量是一般精制大米的10倍；荞麦含有的铁、锰、锌等微量元素也比一般谷物丰富。
由于荞麦性凉，故脾胃虚寒、消化功能不佳及经常腹泻的人，不宜多吃荞麦。为了弥补这一点，陕北人常用羊肉与荞麦搭配。羊肉性温，益气补虚、温中暖下，治虚劳羸瘦，腰膝酸软，五劳七伤。在《本草纲目》中，羊肉被称为补元阳益血气的温热补品。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，男士适合经常食用。冬季食用，可收到进补和防寒的双重效果。人们适时地多吃羊肉可以去湿气，避寒冷，暖心胃。福建重阳粿 九色显孝心
陕北山歌中唱道荞麦疙儿羊肉汤，死死活活相跟上，就是说荞麦性寒凉，羊肉性温热，以寒热互补，吃起来香，又不易引起胃肠不适。
重阳正值寒露，陕北气候已经开始变冷，吃点荞麦羊肉可以健胃驱寒，对人体大有裨益。
肝脏的脾气到底有多大？
肝病患者的饮食在治疗中十分重要，因为营养对于疾病的抗腐蚀至关重要的，但要营养搭配饮食有度。有研究发现，乙肝患者中有焦虑、恐惧心理者占77.6%，悲观情绪者占38.5%，情绪不稳者占25%，而态度乐观者仅占14.8%。
了解肝脏的脾气吗?肝喜疏恶郁，生气、焦虑、恐惧都易使肝气郁结。如果不首先去除这种不良的心理障碍，恐怕真的很难对症下药。用什么“好药”都要大打折扣。实际上，乙肝患者和乙肝病毒携带者应该主动去了解疾病知识，消除认识误区，正确对待疾病，积极配合治疗。
研成良好的起居习惯，早睡早起，促进康复
“早睡早起身体好”是自古以来良好的生活习惯，可在当今社会，人们对“早睡早起有益健康”的意义已经被现代化的生活节奏逐渐打乱了，更谈不上要“养成习惯”――话虽简单可做到却很难。有专家表示如果真正做到起居规律、饮食有度、遇事不急不躁配合医生治疗，真的会创造很多奇迹出来，可见这原本简简单单的生活原则，执行起来还真是难!悲哉!
如果对一般健康状况良好的人来说，熬夜对健康的危害性可能一时还体会不到，可对一个慢性肝病患者来讲，可能就是影响到疾病的康复。也许有人以为只要保持睡足8小时就够了，其实更重要的是睡眠的正确时间和质量好坏与否。要知道肝脏在晚间11点-次日1点为最佳解读时间，肝病患者尽可能改变不良作息时间，至少在晚上10～11时之前就寝。
吃喝有度
肝病患者的饮食在治疗中十分重要，因为营养对于疾病的抗腐蚀至关重要的，但要营养搭配饮食有度。把握主要原则，蛋白质、维生素、减少“坏脂肪含量”。肝脏的承受能力很大，只要有20%左右的肝可以正常工作，肝脏就不会罢工。千万不要等到它挺不住的时候再开始关心。
按照这一原则，肝病患者应适当多吃蛋、奶、鸡、鸭、鱼、虾及精肉等蛋白类食物，其中奶蛋是优质蛋白;还应多吃新鲜蔬菜与水果补充维生素，这对肝病康复十分有益。此外，肝病患者首选的饮料应以各种新鲜果汁为好，酸乳、玉米汁等也不失为适用品种，对各种酒类(尤其白酒)为禁忌之列。
随时复查
乙肝患者和乙肝病毒携带者都要定期随访检查肝功能、两对半及乙肝病毒 DNA、甲胎蛋白(AFp)、B超等项目。及时接受规范抗病毒治疗，争取获得良好的远期疗效。
治病不仅仅是吃药、打针、去医院。首先要在生活中学会管理，预防胜于治疗，只有学会珍惜自己，正视疾病，医患配合，奇迹才会有出现的可能。
雨水时节药膳方
一年之计在于春，雨水节气过后，降水增多，人们此时要注意做到饮食有节，定时定量，寒温适度，注意饮食卫生，多吃粗粮果蔬，调节营养平衡。对于老人及小孩，切莫过饱或过饥，要少食多餐，避免加重脾胃负担。在饮食调养方面，应以调养脾胃功能为主，少吃酸味，多吃甜味，以养脾脏之气。可选择韭菜、香椿、百合、豌豆苗、茼蒿、荠菜、春笋、山药、芋头等。另一方面，也可结合药膳进行调养，以下介绍几个食疗方。
金橘山药小米粥
金橘20克，鲜山药100克，小米50克，白糖15克。将金橘洗净，切片备用。山药去皮，切片，与金橘片及淘洗干净的小米一同入锅，加适量水，用大火煮开，改用小火熬成稠粥，加入白糖即成。有疏肝健脾的功效。
小米粥
小米150克，大枣8枚，陈皮5克，白糖50克。大枣去核，切成碎米状，小米淘洗干净，然后一同放入沙锅内，加清水适量，用大火烧开后转用小火煮，等米粒开花时，加入大枣、陈皮、白糖，再稍煮片刻即成。有养脾胃、行肝气、开肠胃的功效。
玫瑰花糕
糯米粉1500克，黏米粉3500克，核桃肉250克，大枣500克，白糖300克，玫瑰花60克。将大枣、核桃肉洗净，切成小丁备用。把糯米粉、黏米粉放在盆内，加适量水，放入白糖、大枣、核桃肉、玫瑰花，用500毫升水拌匀，揉成面团，做成糕状，然后将糕上笼蒸约25分钟即成。有疏肝理气、健脾暖胃的功效。
砂仁鲫鱼汤
鲜鲫鱼150克，砂仁3克，陈皮6克，生姜、葱、精盐各适量。将鲜鲫鱼刮去鳞、鳃，剖腹去内脏，洗净，将砂仁放入鱼腹中，然后与陈皮共同放入沙锅内，加适量水，用大火烧开，放入生姜、葱、精盐，煮至汤浓味香即可。有醒脾开胃利湿的功效。
雨水气节药膳
春季气候转暖，然而又风多物燥，常会出现皮肤、口舌干燥，嘴唇干裂等现象，故应多吃新鲜蔬菜、多汁水果以补充人体水分。另多食热粥调养脾胃。由于春季为万物生发之始，阳气发越之季，应少食油腻之物，以免助阳外泄，否则肝木生发太过，则克伤脾土。唐代养生学家孙思邈在《千金方》中说：「春七十二日，省酸增甘，以养脾气。」五行中肝属木，味为酸，脾属土，味为甘，木胜土。所以，春季饮食应少吃酸味，多吃甜味，以养脾脏之气。可选择韭菜、香椿、百合、豌豆苗、茼蒿、荠菜、春笋、山药、藕、芋头、萝卜、荸荠、甘蔗等。但身体属寒症者则应根据自身情形斟酌选用。
另外，中医认为，脾胃为“后天之本”，“气血生化之源”，脾胃的强弱是决定人的健康的重要因素。
因此，雨水养生除了要注意疏肝理气、扶助阳气外，调养脾胃也是一大要点。
在雨水节气前、中、后三天服用“雨水养生汤”，对润和脾胃大有益处，可调整脏腑气血的微小失衡，预防和减少疾病的发生。
具体做法：取银耳15克，核桃仁15克，小米适量、枸杞30克煮粥；并于每日上午10时服用200毫升即可。
雨水时节，惊蛰将至。因此闫珉川特别针对这段时间，推荐几款营养美味的养生食谱。
桂圆阿胶红枣粥
[配料]粳米100克、桂圆肉20克、阿胶10克、枣（干）10克。
[做法]粳米淘洗干净，用冷水浸泡发涨，沥干水分；取一只大杯，倒入开水，将阿胶和白酒放在小杯子里；将小杯子坐于开水中直至阿胶溶解；桂圆肉去杂质，洗净，红枣洗净去核；锅内加入约2000毫升冷水和桂圆、红枣，用中火煮至水分剩余三分之一；加入粳米，用大火煮沸，再用小火慢煮成粥；加入融化的阿胶搅匀即可。
[功效]益气滋阴、补肾强身、活血养血、润肤美颜。
红枣首乌粥
[配料]何首乌50克、粳米100克、红枣5枚，红糖适量。
[做法]将何首乌置于砂锅中，加水1000毫升，水开后用文火再煎15分钟，去渣取浓汁500毫升，将粳米、红枣放入砂锅内煮粥。粥成后，放入红糖适量调味即可。
[功效]益气补血、养肝益肾。
凉拌双耳
[配料]水发银耳、黑木耳各100克，盐、味精、白糖、胡椒粉、麻油适量。
[做法]水发银耳、黑木耳除去杂质，清水洗净，沸水焯5分钟后放入冷水中冷却5分钟，控干水后装盘。依个人口味将上述调味品放入碗中用冷开水调匀，浇在“双耳”上拌匀即可。
[功效] 益气补血、养肝益肾。
哪些食品与狗肉相克
近年来，随着人们生活水平的提高，让人们对饮食都开始挑剔起来了，这不猪肉、牛肉吃腻了，大家都想换换花样吃起狗肉来了，可是这狗肉虽然滋补、口感好，但它也是有一些与其一起食用会出现相克现象的食物存在的。那么今天小编就来向大家介绍一下到底哪些食品与狗肉一起食用后会相克，希望会爱吃狗肉的您有些帮助哦！
说起这狗肉，也是最近几年才开始流行的，随着大街角落里狗肉馆的争相开业，就能感觉到这狗肉是多么的火爆啊！可是我们吃狗肉时候应该如何点其他的菜呢？是不是所有的菜都能和狗肉一起食用呢？当然不是，下面我们就具体来看下不能与狗肉一起食用的食物吧！
狗肉与鲤鱼相克：二者生化反应极为复杂，可能产生不利于人体的物质。
狗肉与茶相克：产生便秘，代谢产生的有毒物质和致癌物积滞肠内被动吸收，不利于健康。
狗肉与大蒜相克：同食助火，容易损人。
狗肉与姜相克：同食会腹痛。
狗肉与朱砂与鲤鱼相克：同食会上火。
狗肉与狗肾相克：会引起痢疾。
狗肉与绿豆相克：同食会胀破肚皮。
狗血与泥鳅相克：阴虚火盛者忌食。
狗肉的营养和价值
【导读】狗肉的营养和价值，狗又称黄耳、地羊。它在所有的家养动物中历史最早，是从狼驯化而来的，狼驯化为狗，是人类历史上的创举。我国民间有天上的飞禽，香不过鹌鹑；地上的走善，香不过狗肉之说。民间还有狗肉滚三滚，神仙站不稳的谚语。由于狗肉闻起来气味醇厚。芳香四溢，所以又叫香肉，那么你狗肉的营养和价值了解多少呢。
狗肉的营养和价值
狗肉营养成分
狗肉除含蛋白质、脂肪、灰分、维生素外，还含有嘌呤类、肌肽、肌酸、钾、钠、氯等成分。
狗肉的营养和价值
保健功效
性温，味甘咸。
狗肉具有补中益气、温肾助阳之功。中医历来认为，狗肉是一味良好的中药，《本草纲目》中记载：狗肉能滋补血气、暖胃祛寒、补肾壮阳，服之能使气血溢沛，百脉沸腾。
狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和器官功能有明显作用。
狗肉的营养和价值
狗肉可用于老年人的虚弱症，如治疗尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。用狗肉加辣红烧，冬天常食，可增强老年人抗寒能力。
食用狗肉，可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。
英国伦敦医学研究院证明。狗肉中含有少量稀有元素，对辅助治疗心脑缺血性疾病、调整高血压有一定益处。
银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。
