土豆泥的四种健康做法
冬季养生汤四种。
“活动有方，五脏自和。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！如何分辩关于养生保健话题的对错呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《土豆泥的四种健康做法》，欢迎您参考，希望对您有所助益！
【导读】土豆泥是以土豆为原料，添加一些相应的调料，放到容器中煮熟，以工具捣成泥状所做成的一种食品，土豆富含蛋白质，甚至优于大豆，总体看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍，下面由小编为您带土豆泥的四种做法，希望土豆泥的四种做法能对您有所帮助。
土豆泥的四种健康做法
土豆泥的做法一
原料：土豆一斤左右。
配料：花生油100克、盐5克、香葱100克、鲜奶少许。
土豆泥
做法：1、土豆蒸熟后切成豆土丝，越细越好哦，与鲜奶盐拌匀腌20分钟。香葱切成葱花。
2、平底锅烧旺（最好是不沾锅）加油转中火，将100克左右的土豆丝到入锅中用平铲压成5mm的圆饼，要压实。一面煎黄后小心翻到另一面，两面煎黄后又面撒入葱花，一这要把葱花压入饼内才好吃，待两面焦黄色即可。上桌后可依各人的口味加入椒盐或番茄酱，其实什么都不加更好吃。
土豆泥的做法二
材料：600g土豆；250g肉末；50芝士；20g牛油；蛋黄一个；生粉、盐、糖、牛奶少许。
做法：土豆煮熟后捣成泥，拌入肉末芝士牛油蛋黄生粉盐糖及牛奶搅拌均匀，弄成小圆块（不能太硬太干，不然口感不好），放入平底锅小火煎熟即可一口下去，满嘴喷香啊！
土豆泥的四种健康做法
土豆泥的做法三
1、先将土豆洗净，去皮，切成丝状。然后撒盐拌均匀。
2、洗几根小香葱，切成碎茉。
3、将油烧热后，将土豆丝到入锅里，立即均匀铺开。（油要多一点，不然就会巴锅了）。
4、可以用锅铲轻轻的铲一下，看看有没有糊，有没有粘在一起。
5、等土豆已经成饼状并可以转动时，就将土豆翻面，直到2边都炕成金黄色时，可以随意的翻面时，便将香葱撒在正反2面，小火炕一会儿。
6、等香葱粘在土豆饼上时就大功告成了！如果还想颜色更加诱人，还可以加上胡罗卜丁！
土豆泥的做法四
西餐做法，可加洋葱丝，火腿丝，培根丝，蛋黄，生粉，面粉盐，李派林，黑椒碎，调味，土豆是切丝，原料全部抓匀，用手略成型煎熟，也可以最简单的是用雀巢薯粉加煮开的牛奶，牛油，白胡椒粉，盐，凉一点加蛋黄，搅匀，做法多样，也有人加番茜碎等等。
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减肥小吃烤土豆泥
虽然土豆含有淀粉，但它却有减肥的作用，是减肥人群的首选，可以做些土豆泥来食用，加入培根末，味道香美，风味独特，超好吃的土豆泥，还不赶快做来吃。
【烤土豆泥】
【主料】土豆500g、
【辅料】橄榄油适量、盐适量、炼乳1勺、黑胡椒适量、小脆肠2根、
【步骤】
1.土豆切开，入锅大火蒸制。
2.至土豆能被筷子轻松穿透。
3.小脆肠切成碎。越碎越好。
4.将蒸好的土豆去皮，压成泥，再加入剁成碎末的小脆肠，磨入少许黑胡椒粉。
减肥小吃烤土豆泥
5.再加入约一匙炼乳。
6.再加入少许橄榄油，少许盐，充分拌匀。
7.装入裱花袋中。
8.在铺了锡纸的烤盘上，随意挤出花型。（锡纸上记得刷点油，取时方便）
减肥小吃烤土豆泥
9.烤箱提前预热，中上层，200度，十五分钟左右。
10.至土豆泥表层略有变黄即可。
减肥小吃烤土豆泥
小贴士
1、如果把小脆肠换成炒熟的培根末，味道更赞。
2、土豆泥一定要充分压均匀，小脆肠末也要很细，尽量选用大号的花嘴，这样容易挤。
3、土豆泥中可加入黄油，橄榄油，玉米油，风味各有不同。
4、拌好的土豆泥，可以尝一下一口味，偏甜偏咸取决于自已的口感。
土豆的食用效果
1.留住岁月的脚步
土豆是抗衰老的食物，经常吃土豆的人身体健康，老的慢。
2.瘦身
土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，常吃身段会变得苗条起来。土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用。
3.美容
土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。
减肥小吃烤土豆泥
4.吃出好性格
食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。
5.消除水肿
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
总结：土豆泥单吃，总感觉味道清淡，还不如按今天的食材加工一下，改变一下口味，吃法还是挺新鲜的。
女性减肥缤纷粒粒土豆泥
土豆有减肥、瘦身的作用，常吃土豆可以让你的身材更加苗条，今天小编做了点清淡的土豆泥，花色繁多，不同的蔬菜一起食用，营养丰富，一边在享受美食时还能减肥哟。
【缤纷粒粒土豆泥】
【主料】
土豆1个、胡萝卜1根、青豆20克、玉米1根
【辅料】
黑胡椒粉1茶匙、盐1/2茶匙、玉米油2茶匙
【做法】
1.土豆去皮切片，蒸透，用叉子压成较粗糙的茸，并加入黑胡椒、盐调味
2.把粗糙的土豆泥过筛，以获得更细腻的土豆泥
3.加入少许玉米油，拌匀，让土豆泥更滑腻
女性减肥缤纷粒粒土豆泥
4.用裱花袋挤出需要的形状
5.胡萝卜切小丁，玉米刨粒与青豆一起用热水焯熟，再入热油锅翻炒，用盐调味
6.把炒好的杂疏丁放入盘中即可
女性减肥缤纷粒粒土豆泥
烹饪技巧
1、土豆泥的细滑口感，搭配杂蔬的爽口，很巧妙的适合；
2、黑胡椒带给口腔的灼热感，综合杂蔬的淡淡的甜味，更是新鲜。
土豆的营养价值
1.马铃薯比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为十全十美的食物.人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康。因为马铃薯的营养成分非常全面，营养结构也较合理，只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低；而这正好用全脂牛奶来补充。马铃薯富含谷类缺少的赖氨酸，因而马铃薯与谷类混合食用可提高蛋白质利用率。
2.马铃薯块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低，所含的维生素C是苹果的10倍，B族维生素是苹果的4倍，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等，所以土豆可以起到良好的降血压作用。
3.马铃薯是二十多种经常食用的蔬果中含钾最多的，每100克土豆（马铃薯）含钾高达300毫克。日本一个研究发现，每周吃5~6个土豆，可使中风几率下降40%.
4.马铃薯中含水量高达70%以上，真正的淀粉含量不过20%左右。而且，土豆中仅含有0.1%的天然脂肪。这是其他可做主食的食物所望尘莫及的。薯类食品富含柔软的膳食纤维。因为马铃薯中的纤维素比重小、体积大，进食后充填胃腔，需要较长时间来消化，延长了胃排空的时间，这样就产生了饱腹感。 所以马铃薯是放开肚皮吃也不会胖的。
土豆的食用效果
1.留住岁月的脚步
土豆是抗衰老的食物，经常吃土豆的人身体健康，老的慢。
2.瘦身
土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，常吃身段会变得苗条起来。土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用。
3.美容
女性减肥缤纷粒粒土豆泥
土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。
4.吃出好性格
食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。
5.消除水肿
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
总结：女性朋友们在减肥时，经过节食，还不如做些清淡的菜系，既能减肥，还能补充营养，让身体更健康。
女性减肥食谱肉酱土豆泥
在减肥时期经常食用些土豆泥，吃惯之后会有腻味了，加上土豆的腥味，很难以下咽，自制创新菜肉酱土豆泥，加入肉酱后，可以有效的去除腥味，香味迷人，使土豆泥更加软滑多汁，具体的做法断续往下看吧。
【肉酱土豆泥】
【主料】
土豆200克、猪肉末50克
【辅料】
油适量、盐适量、酱油1小勺、糖少许、鸡汁适量、水淀粉适量、香葱适量、胡椒粉适量、料酒少许、胡萝卜少许
【做法】
1.将肉剁成肉馅，或是买现成的肉馅。
2.香葱切碎。
3.加一部分在肉馅里。加入胡椒粉，少许盐，料酒，酱油，拌匀。腌十五分钟。
4.胡萝卜切沫
女性减肥食谱肉酱土豆泥
5.土豆去皮洗净
6.将土豆切小块。起锅热油，下入土豆翻炒。这就是让土豆香而不腥的方法，就是炒。
7.炒几分钟后加入适量清水。没过土豆即可。
8.水烧开，转小火将土豆炖烂。
女性减肥食谱肉酱土豆泥
9.再转中火把汁炒出土豆中，加少许盐炒匀压成泥。
10.将土豆泥盛入深盘中。用叉子做出造型。
11.锅刷干净，放油烧热，下肉馅煸炒香。
12.加入胡萝卜。炒断生，加些清水。
女性减肥食谱肉酱土豆泥
13.加些鸡汁，盐，糖，慢慢淋入水淀粉勾欠汁，汤汁变粘稠即可，淋入些明油出锅。
14.用勺子淋在土豆泥上上桌食用。
女性减肥食谱肉酱土豆泥
小贴士
土豆泥不腥的关键是用油炒熟。
用水炖的土豆泥不干，香糯软滑，特别容易压成泥。
炒泥的时候加少许盐做底味，不可太咸。
肉馅里加少许盐也是让肉上味。调汁的时候尝汤口再适量放盐
土豆的营养价值
1.马铃薯比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为十全十美的食物.人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康。因为马铃薯的营养成分非常全面，营养结构也较合理，只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低；而这正好用全脂牛奶来补充。马铃薯富含谷类缺少的赖氨酸，因而马铃薯与谷类混合食用可提高蛋白质利用率。
2.马铃薯块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低，所含的维生素C是苹果的10倍，B族维生素是苹果的4倍，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等，所以土豆可以起到良好的降血压作用。
3.马铃薯是二十多种经常食用的蔬果中含钾最多的，每100克土豆（马铃薯）含钾高达300毫克。日本一个研究发现，每周吃5~6个土豆，可使中风几率下降40%.
4.马铃薯中含水量高达70%以上，真正的淀粉含量不过20%左右。而且，土豆中仅含有0.1%的天然脂肪。这是其他可做主食的食物所望尘莫及的。薯类食品富含柔软的膳食纤维。因为马铃薯中的纤维素比重小、体积大，进食后充填胃腔，需要较长时间来消化，延长了胃排空的时间，这样就产生了饱腹感。 所以马铃薯是放开肚皮吃也不会胖的。
土豆的食用效果
1.留住岁月的脚步
土豆是抗衰老的食物，经常吃土豆的人身体健康，老的慢。
2.瘦身
土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，常吃身段会变得苗条起来。土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用。
3.美容
土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。
4.吃出好性格
女性减肥食谱肉酱土豆泥
食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。
5.消除水肿
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
总结：土豆有减肥、保持血管弹性等作用，胖人吃能就能瘦身，常吃会使身材更加苗条。
儿童快餐土豆泥披萨
现在饮食问题越来越多，不敢出去吃些快餐了，大家可以尝试在家做些，例如土豆泥披萨，脆脆的底用软软的土豆泥来代替，别有一番风味，赶快为宝宝准备份快餐吧。
【土豆泥披萨】
【主料】
土豆2个、培根3片、圣女果5个、洋葱半个、玉米粒100克
【辅料】
番茄酱适量、盐适量、黑胡椒碎适量、马苏里拉奶酪60克、胡萝卜粒适量、豌豆适量
【做法】
1.把原料准备好，如果玉米，豌豆和胡萝卜是生的，要提前焯水。培根要提前到微波炉里面烤熟或炒熟都可以。
2.土豆去皮切厚片，上锅蒸熟。
儿童快餐土豆泥披萨
3.把土豆压成泥，可以加适量的牛奶和食盐。
4.把土豆泥放入烤盘里面，用勺子压实。
5.倒入番茄酱。
6.用刷子抹均匀。
儿童快餐土豆泥披萨
7.放入玉米、豌豆和胡萝卜粒，再放入圣女果片和洋葱条。
8.把培根切小块放上面。
9.放入马苏里拉奶酪，尽量撒均匀些，再放些玉米、豌豆、胡萝卜粒点缀下，也可以撒些黑胡椒增加风味。
10.最后再挤入些番茄酱。
11.烤箱预热180度，上下火，中层，25分钟左右即可。
12.成品
儿童快餐土豆泥披萨
小贴士
土豆尽量选用比较面的，压出来的土豆泥才好吃，披萨里面放的菜，可以根据自家人的口味调整，也可以放青椒、蘑菇什么的，我是家里有什么就放什么了。
土豆的营养价值
1.马铃薯比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为十全十美的食物.人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康。因为马铃薯的营养成分非常全面，营养结构也较合理，只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低；而这正好用全脂牛奶来补充。马铃薯富含谷类缺少的赖氨酸，因而马铃薯与谷类混合食用可提高蛋白质利用率。
2.马铃薯块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低，所含的维生素C是苹果的10倍，B族维生素是苹果的4倍，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等，所以土豆可以起到良好的降血压作用。
3.马铃薯是二十多种经常食用的蔬果中含钾最多的，每100克土豆（马铃薯）含钾高达300毫克。日本一个研究发现，每周吃5~6个土豆，可使中风几率下降40%.
4.马铃薯中含水量高达70%以上，真正的淀粉含量不过20%左右。而且，土豆中仅含有0.1%的天然脂肪。这是其他可做主食的食物所望尘莫及的。薯类食品富含柔软的膳食纤维。因为马铃薯中的纤维素比重小、体积大，进食后充填胃腔，需要较长时间来消化，延长了胃排空的时间，这样就产生了饱腹感。 所以马铃薯是放开肚皮吃也不会胖的。
土豆的食用效果
1.留住岁月的脚步
土豆是抗衰老的食物，经常吃土豆的人身体健康，老的慢。
2.瘦身
土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，常吃身段会变得苗条起来。土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用。
3.美容
土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。
4.吃出好性格
儿童快餐土豆泥披萨
食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。
5.消除水肿
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
总结：今天做的土豆披萨，营养价值丰富，非常适合爱挑食的宝宝食用，可以适当补充些营养。
酸奶土豆泥能减肥吗
土豆中含有大量的淀粉物质，利用土豆和酸奶制作酸奶土豆泥其实也是非常不错的选择，至少可以补充身体的能量和营养。酸奶土豆泥具有一定的减肥效果，但是还需要看朋友们整体的热量摄入是多少，单纯食用酸奶土豆泥也是不可行的。
首先来看下酸奶土豆泥的做法：
材料：
土豆，酸奶，土鸡蛋，橄榄油，胡椒粉等
步骤：
1.准备食材：土豆、土鸡蛋、原味酸奶等;
2.土豆洗净去皮，放入锅中蒸熟;
3.放凉的土豆碾碎成土豆泥;
4.鸡蛋洗净，冷水放入锅中煮捞出过冷水;
5.熟鸡蛋去壳、去蛋白，蛋黄碾碎;
6.土豆泥、蛋黄、酸奶、橄榄油、胡椒粉、拌均;
7.把土豆泥做成自己喜欢的造型，在上面倒入酸奶，即可享用。
以上主要介绍了酸奶土豆泥的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于土豆的小知识。
如何挑选土豆
土豆分黄肉及白肉两种，黄的较粉，白的较甜。选光滑圆润的，不要畸形，而且颜色均匀，不要有绿色的，勿选长出嫩芽的，因长芽的地方含有毒素，而肉色变成深灰或有黑斑的，多是冻伤或坏了，均不宜进食。
土豆的制作技巧
1、存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙)，斑点就会消失;
2、土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。
丰盛的晚餐土豆泥蒸虾
过节时，每次餐桌上都会出现道创意美食，今天的创意美食就是-----土豆泥蒸虾，土豆口感绵软，搭配虾一起蒸熟，海吓鲜香，易消化，是一道完美的组合美食。
【土豆泥蒸虾】
主料：大海虾4只、小土豆200g、
辅料：油适量、盐3g、胡椒粉1/4勺、淀粉1勺、料酒1/2勺、胡萝卜适量、葱适量、姜适量、
步骤：
1.准备食材
2.小土豆蒸熟后去皮压成泥，加入2克盐，胡椒粉拌匀备用
3.海虾从头部开始，去掉外壳，只保留尾部一截。
4.将海虾用刀从头部以下开始剖开，尾部不要剖断。
丰盛的晚餐土豆泥蒸虾
5.将虾打开，去掉虾线。
6.将虾的尾部从虾腹中穿出，呈麻花状，拉直整理一下。
7.胡萝卜提前切成细末备用
8.将土豆泥填满虾腹部位，可以多放一些。
丰盛的晚餐土豆泥蒸虾
9.将胡萝卜末放在土豆泥上。
10.锅中水烧开后，放入虾，大火蒸五分钟后关火，再焖两分钟取出
11.另取一锅，将蒸虾盘中渗出的汁倒入锅中，根据情况可再适量加一点水，放入葱姜煮开，倒入适量用淀粉加水调成的水淀粉，收至汤汁浓稠，再放入剩下的1克盐调味。
12.将锅中的汤汁浇在虾上即可食用。
丰盛的晚餐土豆泥蒸虾
虾的食用效果
1.增强人体免疫力
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
2.通乳汁
如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。
3.缓解神经衰弱
虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
4.有利于病后恢复
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
5.预防动脉硬化
丰盛的晚餐土豆泥蒸虾
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
6.消除时差症
日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的时差症.
总结：海虾的营养价值高，且肉质鲜嫩，是儿童常吃的补钙食物，含钙量高，儿童吃了，也是易消化，不会增加胃负担。
秋季减肥食谱蛋黄土豆泥
土豆有减肥瘦身、美容的功效，是女性减肥期最佳美食，它可以做炒菜或者凉菜，今天小编决定用土豆，做道减肥食谱蛋黄土豆泥，清凉甜点，加上喜欢吃的调味，一味甜点轻松搞定。
【秋季减肥食谱蛋黄土豆泥】
主料：土豆两个、胡萝卜半根、熟玉米半根、生蛋黄一个、
辅料：黄油一匙、盐适量、黑胡椒粗粒适量、纯牛奶50ml、千岛酱一匙、
步骤：
1.土豆、胡萝卜去皮备用。
2.土豆切块，每个土豆切为8块。
3.将切好的土豆块放入烧开的沸水中煮制。
4.等待土豆成熟的期间，将胡萝卜与玉米切碎粒。
秋季减肥食谱蛋黄土豆泥
5.锅中放入黄油加热。
6.将玉米粒、胡萝卜粒倒入锅中，加黑胡椒和少许盐炒制3分钟。
7.土豆表面微裂起砂或者用筷子能够轻松插入时取出，碾压成泥。
8.将土豆泥、炒制好的玉米及胡萝卜、生蛋黄、牛奶、千岛酱及少许盐放入容器搅拌均匀，成出摆盘。
秋季减肥食谱蛋黄土豆泥
小贴士
1、土豆煮好后略放凉，放入保鲜袋，用擀面杖擀压可快速成泥。
2、加入生蛋黄搅拌可使口感更佳软滑香糯。
3、每次多做一点可放冰箱冷藏保管多次食用。
土豆的食用效果
1.留住岁月的脚步
土豆是抗衰老的食物，经常吃土豆的人身体健康，老的慢。
2.瘦身
土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，常吃身段会变得苗条起来。土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用。
3.美容
土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。
秋季减肥食谱蛋黄土豆泥
4.吃出好性格
食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。
5.消除水肿
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
