隔夜吃银耳有毒你相信吗？
春季养生汤银耳。
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。您对养生保健是如何看待的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“隔夜吃银耳有毒你相信吗？”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
银耳有滋阴补肾，美容等功效，适合在春季多食用些，但是对于泡发的银耳能隔夜吃吗？隔夜吃银耳有什么危害呢？下面小编分析银耳不能隔夜吃的原因。
银耳隔夜吃有毒吗
银耳隔夜吃会有毒，严重还会导致死亡。
变质银耳中毒，均发生于食用腐烂变质的人工栽培鲜银耳后；变质银耳中毒的潜伏期为2-72小时，多数为12-24小时。由于银耳变质后产生了酵米面杆菌A所引起。
人吃了含有黄杆菌毒素的变质银耳后，便会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、头痛、烦躁等中毒症状。重者出现昏迷、牙关紧闭，时间长的，会出现黄疸及皮肤黏膜广泛出血，严重的可导致死亡。对变质银耳中毒没有特效的治疗措施，应早期催吐、洗胃、洗肠，并用保肝、保肾、降低颅内压等治疗。
银耳一直被当成补品，其中含量丰富的银耳多糖（约占干重70%左右）是证明银耳营养价值的杀手锏,美容养颜、增强免疫力全靠它。不过，针对银耳多糖的一些初步研究并不能证实这些多糖强大的神奇功效，后续还需大量深入研究。
但炖银耳爽口糯滑，作为甜点或是宵夜都不错。可现吃现炖又太麻烦，怎么办？一次炖几天的量，多快好省！什么？千万千万不要吃隔夜的银耳羹！银耳中含有硝酸盐，隔夜的话，硝酸盐会被细菌分解成亚硝酸盐。亚硝酸盐不仅容易引起中毒，还会让人患上胃癌的机率增加！再瞧瞧最近的牛奶投毒事件，亚硝酸盐可是能要人命的！
隔夜银耳里的亚硝酸盐
隔夜吃银耳有毒你相信吗？
鉴于文献中只有木耳的相关数据，而木耳与银耳的营养成分非常接近，因此拿木耳的数据作为参考也是比较靠谱的。鲜木耳中硝酸盐含量为120毫克/千克，亚硝酸盐含量约2.5毫克/千克，均远低于联合国粮食与农业组织（Food Agriculture organization of the United Nations）的标准（一级新鲜蔬菜硝酸盐含量低于432毫克/千克，无公害蔬菜亚硝酸盐含量低于40毫克/千克）。而市售的银耳绝大部分为干品，将新鲜银耳制成干品的工艺中，硝酸盐、亚硝酸盐还会有损失，安全性更高。
干品银耳在食用前需泡发，硝酸盐和亚硝酸盐又极易溶于水，经水发、浸泡后，银耳细胞的细胞膜会发生破损，这些微量的硝酸盐、亚硝酸盐也会跑到水里去啦。因此，大家在食用银耳、木耳时最好先用流水多冲洗几次，再间隔换水浸泡1-2小时。
那隔夜银耳里的硝酸盐会不会被细菌大量还原成亚硝酸盐，使得亚硝酸盐含量激增呢？只要保存得当（密闭冰箱冷藏），果壳健康肯定地告诉大家：不会。还是以木耳为例，室温下，隔夜后的水煮木耳中亚硝酸盐含量从2.19 毫克/千克上升到2.59毫克/千克，这都远小于200毫克的中毒剂量（注意单位是千克啊，千克！）。理论上，银耳与之类似，而且银耳本身也不含有硝酸盐还原菌。另外，还可以在冰箱中进行泡发来降低危害。
亚硝酸盐含量已经十分低了，在体内转化成的亚硝胺就更少了。癌症的发生本来就是多因素作用的结果，并非只与亚硝胺相关。就算早晚都吃一碗银耳，你吃进体内的亚硝酸盐的量，还不如一根火腿肠的含量多呢！（亚硝酸钠是肉品工业中常用的防腐剂，以现有技术看，合法用量对人体并无危害。）
银耳有滋阴补肾、提神补气的功效，经常吃可以祛除脸部黄褐斑、雀斑，可使皮肤光泽红润，效果堪比燕窝。
泡发银耳，一般用冷水或温水就可以，时间宜在2~3小时，以完全泡发为准，泡开后，摘净根部的杂质，用清水洗几次即可烹制。不过要注意，发好的银耳应一次烹制完，剩余的不宜放在冰箱中冷藏，否则会造成营养成分大量流失。
煮熟的银耳也不宜放置过长时间，因为在细菌的分解作用下，其中所含的硝酸盐会还原成亚硝酸盐，这是一种致癌物质，损害人体健康。
所以，再美味的银耳，过夜后最好不要食用。
银耳怎么吃减肥
众所周知，银耳是自古以来的美容养颜佳品，银耳当中含有丰富的蛋白质和矿物质，在每百克银耳中，含钙643毫克，铁30.4毫克，含有17种氨基酸。
经常服用银耳，能提高肝脏解毒功能，对于预防支气管炎，心脏病和肿瘤有一定的功效。对于女性，饮用更佳，不仅具有补气、补血，调养女性生理经期，还可以起到润肤、祛除脸部黄褐斑、雀斑等功效。
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我们不必为了某点点雀斑，绞尽脑汁，研究各种高端化妆品，心疼口袋的同时苦恼于没有明显效果。
减肥和滋补都不是一簇就成的事情，我们需要长期时间和精力的投入，不能心急。自古食补，是最为科学的滋补方式，我们在生活中研究这样那样的化妆品而忽略了食补的功效。
在银耳中含有丰富的膳食纤维，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，现在越来越多的人用来做减肥最佳食材。还等什么，跟小编一起好好研究最简单而实用的食谱吧。
银耳进补的9大功效
1、白木耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。
银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高，在每百克银耳中，含钙643毫克，铁30.4毫克。此外，银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用。
2、白木耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
3、白木耳富含维生素D,能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
4、白木耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
5、白木耳富有天然植物性胶质，对皮肤有良好保护作用。
6、白木耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。
7、白木耳中的有效成分酸性多糖类物质。
8、白木耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。
9、由于白木耳含有大量水分，吸水后体积膨大十倍，具有很好的通便作用。
银耳也是种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。想要减肥的朋友可以尝试下了。
食用银耳别犯这7大忌
1.银耳性润而腻，风寒咳嗽及湿痰壅盛者慎食
若食后有大便泄泻者也不适宜。冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免引起血黏度增高。
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2.选购时银耳以干燥、色白微黄、朵大、有光泽、胶质厚者为上品
颜色过白则常是经加工漂白的，色黄暗浊者则是储存过久，均不宜选购。
3.银耳在食用前一定要用冷水浸泡（全部发起来）再用热（温）水浸泡20至30分钟，然后用清洁水反复冲洗几次后才可食用
泡发后应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的部分。
4.变质银耳不可食用，以防中毒
变质的干银耳呈焦黄色或绿褐色，不鲜亮，朵形瘦弱不一，易碎，蒂部有黑点，或橘红色斑块，经水泡后，发粘有异味。另外，凡表面长有绒毛状的干品就有发霉的危险。
5.吃新鲜木耳谨防中毒
鲜木耳中含有一种卟啉的光感物质，食用后若被太阳照射会引起日光性皮炎。人体曝晒部位易出现皮肤瘙痒、水肿，疼痛，甚至坏死，若水肿出现在咽喉黏膜，会出现呼吸困难等。
干木耳是经过曝晒处理的成品，在曝晒过程中会分解大部分卟啉，而在食用前，干木耳又经水浸泡，其中含有的剩余毒素会溶于水，使水发的干木耳无毒。
6.喝隔夜的银耳汤易中毒
不论是袋栽银耳，还是露天锻木栽培的银耳，都含有较多的硝酸盐类，经过烹煮之后，如果放的时间较长，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。
人喝了隔夜的银耳汤，亚硝酸就会自然地进入血液循环，使人体中正常的血红蛋白被氧化成高铁血红蛋白，从而丧失了携带氧气的能力，引起中毒，发生肠原性青紫症的一系列症状。
7.银耳中毒，是由黄杆菌外毒素引起的
黄杆菌外毒素主要对人体的大脑、肝脏和肾脏均有严重的损害。吃了变质的银耳后3至7小时陆续出现头痛、头晕、恶心、呕吐、呕血、咯血、血尿；全身有出血点，皮肤黄染，昏迷，抽搐，最后发生脑水肿或肝坏死而死亡。
食用后发现中毒时，轻者可用甘草30克、绿豆60克、白茅根30克，水煎服，以愈为度；重者可住院对症治疗。
银耳七吃法养出好身体
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①银百秋梨羹
材料：银耳10克、百合10克、秋梨1只，冰糖适量。
做法：将秋梨洗净去核切小块，加入水发银耳及百合、冰糖，放入碗中蒸1小时后，食梨喝汤。
功效：有滋阴润燥，止咳化痰的功效，适用于干咳少痰者。
②、沙参银耳汤
材料：银耳10克，百合5克，北沙参5克，冰糖适量
做法：将诸药煎2次，每次两碗水成一碗，煎约40分钟，合并药液，服时加热，加冰糖少许，早中晚服用
功效：有滋阴润肺，止咳化痰的功效。
③、银耳雪梨膏
材料：银耳10克，雪梨1个，冰糖15克
做法：梨去核切片，加水适量，与水发银耳同煮至汤稠，再加入冰糖溶化即成。每日2次，吃梨耳饮汤。
功效：养阴清热，润肺止咳。
④、茉莉银耳羹
材料：茉莉花3克，银耳25克，冰糖适量。
做法：将银耳发开摘净，加 水炖烂，调放冰糖、茉莉花，煮沸即成。
功效：可滋阴养肺，适用于肺躁干咳少痰、胸中隐痛、头昏、眼睛干涩等。
⑤、银耳莲子汤
原料：银耳、莲子、红枣、冰糖。
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做法：
1、将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用；
2、锅中加入清水，先下莲子大火烧10分钟；
3、将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟；
4、然后转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，最后加入冰糖调味即可。
⑥、银耳南瓜粥
原料：南瓜、银耳、大米。
做法：
1、南瓜去皮去瓤，切块；
2、银耳，用水发好，洗净；
3、大米先入锅煮，差不多大米煮熟的时候，加入南瓜银耳一起煮，南瓜大米都煮软的时候，出锅。
⑦、香梨银耳羹
主料：银耳、冰糖、香梨。
配料：红枣、莲子、枸杞。
做法：
1、银耳泡软洗净撕碎，梨削皮切小块，枸杞莲子用凉水泡半个小时；
2、砂锅里加水，放入各种原料，慢火熬一个小时左右，熬至银耳挂汁即可。
儿童能吃银耳吗
儿童是可以食用银耳的，但是要注意的是，对于年龄较小的宝宝一定不要吃的太多。这是因为年龄较小的宝宝，吞咽的功能还在发育的过程中，而银耳则是一种不易咀嚼的食物，所以年龄较小的宝宝最好少吃。或者将银耳剪成小块，进行食用。
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宝宝冬天上火在北方相对更常见一些，因为北方冬季干燥，户外寒冷，很容易引起宝宝上火。再加上北方室内一般都有暖气，更容易加重上火症状。如果宝宝已经上火了，不妨为他们炖点冰糖银耳汤。银耳有滋阴润燥的功效，可以作为宝宝去火的辅助食疗。但是，一定要剪碎后再给宝宝食用，而且腹泻的宝宝不可食用，否则会加重病情。
银耳可以作为肺热咳嗽、肺燥干咳的辅助食疗，因此如果宝宝秋季肺燥干咳，不妨服用银耳化痰。具体做法是，干的银耳先用水泡一两个小时，换水，煮沸三分钟，再用小火炖半小时以上，煮到很软或成黏稠状即可。吃时冷热均可，稍加冰糖孩子更容易接受，每天三至四次，每次一小碗（约100毫升）。太大块容易造成宝宝吸食呛着，因此，一定要煮烂了给宝宝吃，要不不消化。冰糖要最后放，早放冰糖银耳不容易煮烂。
孕妇能吃银耳吗
银耳营养丰富，为滋补佳品，能起到益气清肠、滋阴润肺的作用，同时还能增强人体免疫力，补气和血，强心壮身，补脑提神，那么孕妇能吃银耳吗？
1、银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。很多孕妇都会发现自从怀孕以后，脸上就长出了黄褐斑，这主要是因为孕妇在怀孕期间荷尔蒙的变化促使体内黑色素暂时增加，因此，孕妇不妨食用些银耳来防治黄褐斑。
2、银耳具有润肺止咳、补益肺气的功效，可以提高肺组织的防御功能，提高机体的免疫能力，从而增强体质，减少孕妇生病的机率。
3、银耳有补脾安神的作用，是秋冬进补的上乘佳品。而且其富含维生素D,能防止钙的流失，对胎儿的生长发育十分有益。孕期维生素D缺乏，可影响胎儿的骨骼发育，并能导致新生儿的低钙血症和牙齿发育不良。
4、银耳90%是胶原蛋白，孕妇食用可以缓解皮肤干燥，嘴唇干裂，但是，不建议孕妇食用过多，要合理平衡搭配饮食，才有益于胎儿的健康成长。
孕妇吃银耳的做法
银耳红枣汤
食材：银耳15克，红枣6个，枸10克，冰糖30克。
做法
（1）将银耳放入温水，浸泡30分钟，撕成小片。
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（2）放入锅内，加水，大火煮开。
（3）加入洗净的红枣、冰糖，一同沸煮10分钟左右，再改为小火，煲上2个小时，即可。
功效：银耳红枣汤是由古医书《补养篇》中的黑木耳红枣汤演化而成，银耳红枣汤气味清润可口，具有活血润燥、洁肤除斑之功，有助于消化面部褐斑和气虚血淤引致的面色暗黄，对改善便秘、口渴等也有效果，是一款美容养颜的家庭靓汤。
银耳莲子汤
食材：银耳10克，莲子6克，红枣10个。冰糖适量。
做法
（1）银耳泡发后，除去根部泥沙及杂质，撕成片状；红枣洗净去核，备用。
（2）砂锅加入适量清水，放入银耳、莲子、红枣、冰糖，先大火烧开，再用小火慢炖。待银耳煮至熟烂，汤汁粘稠，盛入碗中即可。
功效：银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效
来月经能吃银耳吗
大家都知道，经期的女性气血虚弱，身体也处于易被感染期，所以需要适当的进补，银耳莲子红枣汤可以补血益气，所以是很好的选择。经期能吃银耳吗？一起来了解下吧。
银耳的作用
1. 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；
2. 银耳富含维生素D,能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；
3. 银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；
4. 银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用。
5. 银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。
6. 银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
因此来例假可以适量吃银耳，适量吃不会对月经造成影响。
隔夜吃银耳有毒你相信吗？
女性若是月经不调的话，很可能是患上妇科疾病。所以，长期的月经不调的女性需要接受相关的诊疗。
月经不调主要是指月经推后，月经提前，经量少、痛经等等。这里需要提醒的是，就算是没有生育的女性，如果有月经不调的症状，也需要接受治疗。
总结：银耳虽然是天然的滋补品，但是不能过量或者隔夜吃，这样会影响身体健康，同时在食用银耳时，一定要多加注意银耳的七大禁忌哟。
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萝卜赛过人参你相信吗？
明代医药学家李时珍曾经这样盛赞萝卜：可生可熟，可菹可酱，可豉可醋，可饭，是蔬中之最有利益者。确实，萝卜除了是人们喜欢食用的大众化蔬菜外，它的药用价值更令人刮目相看。
中医认为，萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利尿、生津止渴等作用。现代研究证明，萝卜中含有的糖化酵素和芥子油成分对人体消化功能大有裨益。
萝卜子也为常用中药，且具有良好的降压作用。萝卜缨，能消食理气，煎汤含漱可治疗咽喉疼痛。长在地里的隔年老萝卜，中药名地枯骸，利水消肿作用甚佳，对胸膈饱闷、水肿和痢疾等症有很好的疗效。
1、白萝卜可治疗消化道疾病
食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用；恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽；便秘，可以煮食；口腔溃疡，可以捣汁漱口。
2、白萝卜对呼吸系统的作用
咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽；咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服；鼻出血，可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻；咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食；预防感冒，可煮食。
3、白萝卜对泌尿系统的功效
各种泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服；各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。
4、白萝卜的其他功效
美容，可煮食；脚气病，煎汤外洗；解毒，解酒或煤气中毒，可用之，或叶煎汤饮汁；通利关节，可煮用。
萝卜是我国古老的蔬菜之一，古时候称为仙人骨，具有消渴解酒，散瘀血，降血压，消极化痰的功效。
萝卜的养生功效：
1、萝卜全身都是宝
萝卜叶：性味辛、苦、平，功效同萝卜，克治脘腹痞闷、积食不消、痰多、乳汁不通等症。
萝卜籽：具有抗真菌和干扰甲状腺素合成的作用。
萝卜皮：克治疗大肠便血，止头疼。
萝卜老根：(中药称地骷髅)经晒干而成，入药同萝卜，可利水，用于浮肿等症。
2、药膳与食疗使用
(1)清肺止咳、润燥化痰：白萝卜汁300毫升、饴糖15克，蒸化趁热徐徐咽下。多用于老人、小孩顿咳。
(2)烧伤、解热毒：萝卜1000克，羊肉500克，煮汤，食肉饮汤。
(3)百日咳：1、白萝卜250克，橄榄6克，切碎水煎，日服2次，数日可愈。2、白萝卜500克，橄榄10克，用榨汁机榨汁饮。
(4)流行性感冒：大白萝卜250克，加水500亳升，煎熟加白糖适量，趁热喝。
(5)支气管炎：萝卜250克、冰糖60克，用榨汁机榨汁，300亳升早晚各饮1次。
(6)预防脑膜炎：萝卜250克、绿豆50克熬成汤饮。
(7)肺结核咳血、鼻衄不止：(大萝卜1000克用榨汁机榨汁，加蜂蜜15克，当茶饮。
(8)烫伤、火伤：白萝卜汁涂患处。如烟熏烧伤昏迷者，萝卜汁灌之即苏。
3、萝卜食疗宜忌
萝卜忌和人参、党参、黄芪等补气药物同用，因服人参补气而萝卜泄气。 脾虚寒者，消化不良者不可多食、生食。
你相信流泪有益人体健康吗
的确，每个人哭泣的理由都不同，或委屈、或伤痛、或恐惧。除此之外，在有些人看来，眼泪不是简单的情绪流露，而成为一种角力的手段，下面跟小编去看看吧！
泪水有两种
人类学家发现，流泪是人与生俱来的本能，就像叹息、打喷嚏一样自发。美国纽约执业心理医生张源侠称，美国明尼苏达大学心理学家威廉佛莱曾经从生理心理学的角度对流泪行为进行了研究。在5年时间里，他研究了数以千计的流泪受试者，结果表明，在一个月内，男人流泪的次数很少超过7次，而女人则在30次以上。根据流泪的动机，他把流泪分为反射性流泪（如受到洋葱刺激）和情感性流泪。
情感性流泪就是平常说的真哭，例如我们常常看到婚礼现场新人会哭、与人争执时会落泪、葬礼上会泣不成声。张源侠分析道：从心理学上分析，真哭是基于人的四大基本情绪---喜、怒、哀、惧。这都是因为人的情绪受到了外界的刺激，作用于内心，当这些情绪积累到一定程度，必然呈现出情感的自然表达。
眼泪是种工具
另外，流泪还是一种工具，在与人对峙或想要获得某种利益时，很多人都会借助眼泪获取主动。
有人流泪是为了博得同情，以此逃避现实。张源侠说，在职场上，有些人工作出现了失误，于是就抢在领导批评之前流泪。他们认为，在领导看来，流泪说明自己痛心疾首，深刻反思过了。此时此刻，领导必然会心软，毕竟，楚楚可怜的样子很难让人大动肝火。就像有些昆虫一样，遇到危险就会缩成一团，佯装死亡，这种利用拟态的逃避和这类人的心态有异曲同工之妙。张源侠补充道。
有些人主动示弱，是想让自己从被动变主动。希拉里和奥巴马的竞争非常惨烈，当她1月8日在美国新罕布什尔州谈到竞选的不易时，激动地落下眼泪，这帮她在一定程度上赢得了女选民的支持。张源侠说：我不想探究希拉里是有意为之还是情不自禁，只是从这个新闻中，我们看到她主动展示了女性的柔弱，引发了女人的共情。其实，这就是心理博弈，以退为进，给自己留下更大的前进余地，从而掌握竞争主动权。
眼泪太多没有用
流泪对维护人体健康有益，尤其是情感性流泪。佛莱研究中发现，真哭的眼泪中含蛋白质较多，而其中一种的功效可能类似于止痛剂，所以他推测，发自内心地流泪能帮助人们恢复心理和生理上的平衡。还有研究表明，女性比男性长寿，除了生育带来的免疫力增强外，情绪的适当宣泄也功不可没，其中哭是一个重要方面。张源侠补充道。
但不能因此让自己的眼泪四处泛滥。心理学界有个著名的詹姆斯蓝克理论,认为人先对事实产生知觉，然后引起身体变化，最后作用到情绪上。所以，哭个不停会让伤心的感受越来越强烈。最后，提醒那些把眼泪当武器的人，人都有心理疲劳期，哭上一两次能够俘获别人的心，但使用多了，大家就会见怪不怪，哭的功效必然降低，甚至还会招来别人的反感，或让人家对你的能力产生怀疑。
隔夜食物有毒进食需谨慎
有些人就是为了省钱，把一些剩菜剩饭留下了吃好几天，这样对健康非常的不利，而且时间长了还会出现很多疾病的，很多的隔夜食物都是不能吃的哦，你是不是也在持续着这样的不良的健康生活呢，大家知道哪些食物不能隔夜后吃吗，下面小编给大家详细的进行介绍。
1、鱼和海鲜
鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，这样的物质对身体有很大的伤害，而且会损伤肝、肾功能。所以最好当天的食物当天吃完，以免造成蛋白质的降解损害。
2、散装卤味
散装卤味是要当天吃完，不可隔夜的。这样的食物本来就是不太卫生的，而且大家要知道的是会出现很多的细菌和霉菌。影响吸收和身体的健康，吃不完的最好不要再吃了。
3、茶隔夜
茶因时间过久，维生素大多已丧失，而且还会造成蛋白质和糖类造成很多细菌的生长。所以隔夜茶是一定不能继续喝的。
4、绿叶类蔬菜
由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，这种物质对身体健康是有影响的，而且放置时间太久的话你容易产生亚硝酸盐，即使加热后也是不能去除的。
5、银耳
如果煮熟以后放的时间比较长的话，很容易出现细菌的繁殖和分解，而且这样的物质会对身体造成很大的影响，不利于人体健康。
这些食物隔夜以后，会产生很多的不利于健康的化学物质，这样的物质存在于身体中会可能有中毒的情况。比如说一些海鲜啊，隔夜茶啊，或者是一些绿叶的蔬菜，都应该当天吃不完倒掉，或者吃多少做多少以免浪费，更重要的是要保证我们的健康。
吃隔夜菜或致癌 银耳蘑菇要当心
导读：吃隔夜菜，对我们来说根本就不算事儿，但最近有关隔夜菜致癌的观点也弄得我们带饭一族人心惶惶。那……
吃隔夜菜，对我们来说根本就不算事儿，但最近有关隔夜菜致癌的观点也弄得我们带饭一族人心惶惶。那么究竟哪些隔夜菜会致癌呢?营养专家指出，久置确实会让食物中的有毒成分增加。
隔夜菜并不单指放了一夜的菜，放置时间超过810个小时，就应该算隔夜了。而导致食物中有毒成分增加有两个方面的原因，第一是因为食物中的化学物质产生了致癌物，如亚硝酸盐，即使加热也不能去除。另一个原因是在放置时受到了外来细菌的二次污染。以下几种菜久置尤其有害。
绿叶菜隔夜最危险
通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高，瓜类蔬菜稍低，根茎类和花菜类居中。因此，如果同时购买了大量蔬菜，应该先吃叶菜类的，比如大白菜、菠菜等。如果准备多做一些菜第二天热着吃，应尽量少做茎叶类蔬菜，而选择瓜类蔬菜。
隔夜海鲜损肝肾
螃蟹、鱼类、虾类等海鲜，隔夜后会产生蛋白质降解物，损伤肝、肾功能。如果实在买多了，可以把生海鲜用保鲜袋或保鲜盒装好，放入冰箱冷冻，下次再烹调。
久放鸡蛋很危险
很多人都爱吃蛋黄软软的半熟蛋，可是这种蛋杀菌不彻底，再加上鸡蛋营养丰富，格外容易滋生细菌，食用后会发生危险。如果蛋已熟透，而且低温密封保存得当，隔夜再吃是没有问题的。
银耳蘑菇要当心
不论是野生的还是人工栽培的银耳、蘑菇等，都容易残留很多硝酸盐。如果放的时间实在有点久，就只能忍痛扔掉。
汤别放金属器皿里
熬汤费时费力，人们往往熬一大锅，一连吃好几天。剩汤如果长时间盛在铝锅、铁锅内，会析出对人体有害的物质。存汤的最好办法是，汤里不要放盐之类的调味料，煮好汤用干净的勺子盛出当天要喝的，喝不完的，最好是用瓦锅或保鲜盒存放在冰箱里。
温馨提醒：对于带饭一族来说，以上小编介绍的四种菜肴一定要慎带，而经过隔夜的还是最好不要带。
柳枝能帮你缓解眩晕症状你相信吗
眩晕症在门诊十分常见，好发于老年人，常有特殊的诱发体位，发作数分钟后，若停止不动，眩晕症停止，但是若位置再度改变，则眩晕症又会发作。不予任何治疗，六个月症状也会自行缓解。但是由于眩晕症会给生活带来诸多不便和危害，所以对其放任不理是对自己健康的不负责任。
仔细说来，眩晕症的危害主要有：发作期会出现旋转、呕吐，同时还会造成迷路、前庭、耳蜗器官的损害，进而引起耳鸣、耳聋、共济失调等危害性。如果患者是中老年人，多次发作可影响脑血管调节机能及大脑微循环，加重脑供血不足，诱发脑梗死等症。
此外，还会使患者的交际受阻，生活圈缩小，精神压力加大。总之，害处多多。所以说，尽早找到适合的治疗方，是出于生活和自身键康的需要。
庞威是某中学的语文教师，46岁，因眩晕卧床不起已经有l个月，伴恶心、头痛、失眠、易怒。家人让他去医院他不去，还把家里的东西摔坏了不少，整个人的精神状态都变得很焦躁。后来家人为他四处打听治此病的药方，服用之后效果不明显。
最后没有办法，只好让大夫佯装成朋友来访，和他聊天的时候顺便为其诊病。医生说他的身体里有痰湿，而且自身又有轻微的高血压症状，所以建议使用半夏煎汁冲柳枝粉服用。没想到只用了几次就见效，一周之后获愈。
这个利用柳树枝的治愈方的具体做法是：取柳树枝晒于研末备用(最好在清明前后数日采取，阴干)。用时，根据辨证选一二味中药煎汁，冲服10克柳树枝粉;若辨为火证，取夏枯草15克;风证，取钩藤30克;痰证，取制半夏12克;气虚取太子参30克;血虚取当归12克;阴虚取女贞子、早莲草各15克;阳虚取仙灵脾、仙茅各15克，每天1次。
柳树枝的药用早在清朝医学大家严洁的著作《得配本草》中就有记载：柳树枝，去风热，除湿痹。而半夏散温燥有毒，主人脾胃兼入肺，能行水湿，降逆气，而善祛脾胃湿痰。既主治脾湿痰还可治风痰吐逆，头痛眩晕，口眼歪斜等症。
此外，不管是否选用此方，在治疗眩晕之前，都要认真区分头晕和眩晕的不同，以免误诊误治。需要注意的一点，就是提醒患者一定要特别注意休息和睡眠，避免过度疲劳，更不要进行有一定危险性的运动，免得因为眩晕而导致摔伤、骨折等危险，带来不必要的麻烦。
眼睛能喝水，你相信么？
眼睛能喝水，你相信么？
――治眼疾不吸收，怎么行
你能让眼睛像口腔一样喝水吸收吗?
治眼疾也一样，关键是吸收渗透，而据专家研究，眼睛内部的角膜是吸收的最大屏障，普通药物难以渗透，被角膜严实拦截在外，无法作用于眼睛深层病变组织，以至于药效全无，即使再多的眼药也终究徒劳无功，付之东流。这也是老年眼病白内障、黄斑病变、翼状胬肉难以治疗的根本原因。而且眼角膜如水晶般精致薄弱，做手术风险以及后遗症更是不堪想象。
为根治老年眼疾，解广大眼疾患者的痛苦，让广大眼疾患者重见光明，以姚中庆教授为带头人的西安顺康制药专家，从传统医药与现代医学相结合的角度出发，经过数千次反复试验与研究，终于研制出了国内第一个纯中药制剂――晶远亮，首创“营养渗透方法”，强效渗透眼病组织，其作用机理如下：
1.“晶远亮”所含麝香、龙脑香等穿透走窜，能引药迅速透过角膜、晶体状囊莫到达深层眼组织。
2.“晶远亮”所含琥珀、珍珠等成份与眼部深层组织有良好的亲和力，通过营养改善局部组织的新陈代谢，使已经老化、混浊的眼组织发生逆转，逐渐回复正常功能。
3.“晶远亮”所含熊胆、海螵蛸等成份具有很好的消云退翳、化障明目的药理作用，能分解眼内混浊物，提高视力，清除眼病困扰。
“晶远亮”以名贵组方，地道选材，独特的药理药效¬――“营养渗透法”融坚化冰，穿透角膜屏障，让眼睛全面深层吸收、药物畅通无阻，强效渗透抵达，突破千百年来深层眼病难治的障碍，清除眼病症状，提高视力。上市以来享誉海内外，让无数眼疾患者重见光明，打破老年眼疾黑暗禁锢，重现世界无限精彩。这不刚滴了一个礼拜的陈老太，在免费用药处休息时，尽管现场光线昏暗，她仍拿起了报纸津津有味的看了起来，旁边陪同的女儿瞪大了眼睛：“她以前可是连电视也看不清楚的啊？！”
什么隔夜菜不能吃 这些你在吃吗
越来越多的人在餐厅用晚餐以后会打包回家，其实这样节约是传统的美德。但是也有危险存在的哦。一些隔夜菜不适合食用，会导致身体出现一些问题，而且还会诱发疾病的哦。那么你知道什么样的隔夜菜不能吃的呢，来看看这些介绍吧。
绿叶菜隔夜最危险
通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高，瓜类蔬菜稍低，根茎类和花菜类居中。因此，如果同时购买了大量蔬菜，应该先吃叶菜类的，比如大白菜、菠菜等。如果准备多做一些菜第二天热着吃，应尽量少做茎叶类蔬菜，而选择瓜类蔬菜。隔夜的绿色蔬菜最好不要吃，以免产生大量的硝酸盐的位置，对于健康不利，而且还会诱发致癌的情况。
隔夜海鲜损肝肾
螃蟹、鱼类、虾类等海鲜，隔夜后会产生蛋白质降解物，损伤肝、肾功能。如果实在买多了，可以把生海鲜用保鲜袋或保鲜盒装好，放入冰箱冷冻，下次再烹调。隔夜的海鲜类的食物不要吃，以免食用后悔导致肝肾功能的损害。
半熟蛋易致病
很多人都爱吃蛋黄软软的半熟蛋，可是这种蛋杀菌不彻底，再加上鸡蛋营养丰富，格外容易滋生细菌，食用后会发生危险。如果蛋已熟透，而且低温密封保存得当，隔夜再吃是没有问题的。隔夜的半熟鸡蛋最好不要吃，会滋生细菌，而且还会出现腹泻腹痛的情况。
银耳蘑菇要当心
不论是野生的还是人工栽培的银耳、蘑菇等，都容易残留很多硝酸盐。如果放的时间实在有点久，就只能忍痛扔掉。
什么样的隔夜菜不适合食用的呢，上面的这些食物就是不错的推荐了，这些食物不适合隔夜的人群食用哦，以免食用以后产生大量的亚硝酸盐的储存，对健康不利，而且还会出现腹泻啊或者是身体不适的情况，所以大家要注意。
你相信去屑产品能助你去除头屑吗？
头屑是很多人都会遭遇的问题，小小的头屑让人尴尬又烦恼。如今市面上去屑产品也是五花八门：化妆品、药品应有尽有，那么究竟如何“整治”头屑，才能真正做到“头屑去无踪，秀发更出众”呢?
头屑产生原因大不同
北京大学第一医院皮肤科副主任医师杨淑霞提醒，要去除头屑，首先要对其成因有所了解。据杨淑霞介绍，目前医学上对头屑的成因还没有定论，但怀疑“马拉色菌”在头屑的形成中起关键作用。
此外，一些皮肤病也会导致头屑问题，如湿疹、皮肤癣以及染发剂、洗发水引起的过敏，都可能导致头屑增多。因此要消除头屑需要对症治疗，根除相应疾病。
单纯头屑可选洗发水
如果是单纯的头屑，而非皮肤病等原因引起的，可以选择有去屑功能的洗发水，这些洗发水里常常含有硫化硒、ZpT(吡啶硫酮锌)等，主要功能就是抑制马拉色菌的生长，对去除头屑可以起到一定作用。
如果头屑数量比较多，用去屑洗发水效果不好，可以考虑使用一些去除头屑的药品，可以更有效地缓解头屑问题。
不宜用煤焦油去屑
有一些药物可通过抑制表皮细胞的增生，促进角质细胞的成熟，起到治疗头屑的作用。记者在采访时发现，目前仍有建议使用煤焦油来去除头屑的。
然而，杨淑霞提醒，考虑到煤焦油长期大量使用有潜在的致癌危险，目前国内药品市场已经不再有煤焦油制剂了。但还可以选择水杨酸制剂，这是一种角质促成剂，也可以促进头皮表皮的正常代谢，从而起到抑制头屑的作用。
如果情况比较严重，已经发展到头皮发红、油腻性痂屑，并有不同程度的瘙痒不适，即成为脂溢性皮炎后，单纯用洗发水去屑效果就比较差了，这时最好到医院向医生求助，考虑联合使用抗真菌药物和皮质类固醇制剂。
硫磺皂去屑不可常用
在市场上，记者还看到一些硫磺皂也标明可以去除头屑。杨淑霞表示，用硫磺皂洗头发，有消炎去油的作用，可以抑制头屑的生成。但硫磺皂并没有护理功能，而且对皮肤有一定的刺激，会导致皮肤干燥、发质损伤，因此不能长期使用硫磺皂来消除头屑。
补充维生素意义不大
目前市面上还有洗发产品宣称可以通过补充维生素(也有叫维他命)来去除头屑。专家接受记者采访时指出，维生素对人体来说的确有好处，维生素A、B、C、E等能起到抗氧化、缓解炎症、消炎的作用，但对消除头屑却没什么作用。
尚无彻底根治之方
马拉色菌过度生长繁殖是引起头屑的主要原因之一，除此之外精神神经因素、生活饮食情况等也起了重要作用。目前还没有彻底根治头屑的办法，除了使用洗发水、药剂等外，专家建议人们还要从改变生活习惯、调整身体健康状态和精神状态入手。其实人们可以将头屑作为人体新陈代谢状况以及承受压力大小的指针，而且如果压力长期得不到解决，很容易导致新陈代谢紊乱、肠胃功能失调、心脑血管疾病、抑郁症等。
因此要解决头屑问题，还要尽量少熬夜，保持生活规律;调节精神状态，尽量缓解紧张、焦虑的情绪;少吃辛辣食物，戒烟限酒，饮食均衡;合理锻炼，养成良好卫生习惯。
另外，有人认为黑芝麻、核桃吃得越多对头发越好，其实这是片面的，对于那些头皮油脂溢出的个体，这些食物会使头皮更油腻，反而会加重头屑。其实均衡饮食对维持健康更重要。
杨淑霞提醒，头屑的产生受多种因素的影响，虽然认识到马拉色菌是主要原因，但马拉色菌是人体皮肤表面寄生的一种正常菌群，因此无论是洗发水还是药物，都很难起到彻底清除马拉色菌、根治头屑的效果。因此一旦停用洗发水或药剂，头屑很可能“卷土重来”。
被误解吃饭传染的疾病，你还在相信吗？
传染病的传播方式有很多种，例如唾液、血液、体液甚至空气，是否传染病就应该成为人们交流的隔阂呢？答案是否定的，吃饭能传染的疾病是少之又少。在了解相应的应对方式，还是能一起吃饭的。
能经呼吸道传染的疾病你需要知道
我国传染病分为三类：甲、乙、丙。对食品安全有威胁的分别是霍乱、阿米巴性痢疾、伤寒、副伤寒、甲型病毒性感染和戊型病毒性肝炎以及肺结核，这些都是粪口传染的传染病，如果这类病人吃过的食物，别人在接触，就有可能被感染。
疾病的传染是需要一定条件的，那就是传染源。传染途径，易感者，这三样途径少了任何一个都不能造成感染，以上六种传染病之中，以霍乱、伤寒、甲肝以及肺结核的感染力最强，与这几种传染病患者一起吃饭，还是有可能造成传染的。
另外，需要强调的是，肺结核为通过唾液传播的疾病，因此如果与肺结核患者一起吃饭又不注意保护好自己，如果患者病情处于活动期，那么感染肺结核的几率是很大的，但是并不是所有肺结核患者就一定具有强传染性，只有处于活动期的患者，才具有传染性。
被误解吃饭传染的疾病，你还在相信吗？
疾病一、乙型病毒性肝炎
时至今日，很多人听到乙肝仍然感到恐慌，甚至不少人仍以为和患者一起吃饭能够感染乙肝。
其实乙肝的传播方式主要为母婴、血以及血的制品以及体液，乙肝患者唾液中病毒量极为少量，并不会造成传染性。
疾病二、艾滋病
与乙肝一样不会通过饮食传染的还有艾滋病，此病的病毒只会存在人体的体液内，并不会出现在唾液中，血液、精液、阴道分泌物之中含量最多，正常的饮食以及握手等并不会造成感染，而且艾滋病病毒一旦立体，生存能力大大降低。
相反，流行性感冒及手足口病毒传染性以比以上两种病毒大的多，正常的说话、飞沫都会造成传播，因此此病患者必须戴口罩，以免造成附近人感染。
通过吃饭能够传播的还有幽门螺旋杆菌，它传染力极强，如果餐具消毒不够彻底，就容易造成感染。
总而言之，只要不是传染性极强的疾病，那么还是能够一起吃饭的，并无需过分担心。
海鲜和银耳 隔夜食物不能吃
隔夜食物的营养会流失，而且还会产生亚硝酸盐，对身体的健康是不利的，所以最好不要吃隔夜的食物，那么你知道什么样的隔夜的食物不能吃吗，其实有很多你不知道的哦，下面就来介绍一些不能吃的隔夜食物，如果你还在吃，一定要注意了。
海鲜
不该食用的隔夜食物有鱼、海鲜、绿叶蔬菜、凉拌菜等。鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能。绿叶蔬菜中含有不同量的硝酸盐，烹饪过度或放的时间过长，不仅蔬菜会发黄、变味，硝酸盐还会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐，有致癌的作用。凉拌菜由于加工的时候就受到了较多污染，即使冷藏，隔夜后也很有可能已经变质，应现制现吃。海鲜的食物最好不要隔夜食用，以免产生的亚硝酸盐产生致癌的物质，对健康不利，还会出现肝肾衰竭。
银耳
银耳汤是一种高级营养补品，但一过夜，营养成分就会减少并产生有害成分。因为不论是室内栽培的银耳和椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类，经煮熟后如放的时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。人喝了这种汤，亚硝酸就自然地进入血液循环、血液里的红血球里有血红蛋白，能携带大量的氧气供机体需要。银耳虽然是一种滋补的食物，但是隔夜的食物，会产生亚硝酸盐，食用以后会导致缺氧的情况。
关于隔夜食物的一些介绍，小编给大家介绍了相关的一些内容了，从上面的这些食物中我们了解到了，这些食物隔夜以后会产生有毒是亚硝酸盐的物质，而且还会滋生细菌的哦，对于人体的健康不利，会导致一些疾病，所以大家要注意。
